Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

סיור

כתבות
אירועים
עסקאות
לא, לא תצליחו לצלם את זה בנוקיה 3310. צילום: גיא יחיאלי

איך לצלם בסמארטפון בלי לצאת בומרים?

איך לצלם בסמארטפון בלי לצאת בומרים?

לא, לא תצליחו לצלם את זה בנוקיה 3310. צילום: גיא יחיאלי
לא, לא תצליחו לצלם את זה בנוקיה 3310. צילום: גיא יחיאלי

בואו נודה באמת, אתם לא יודעים איך לצלם בסמארטפון. אף אחד חוץ מכמה אינפלואנסריות לא באמת יודע לצלם בסמארטפון. ובכל זאת, בין אם זה ארוחת צהריים יפה, רחוב צבעוני או סתם סלפי - אתם מצלמים כל הזמן. הצלם גיא יחיאלי בא לעזור לנו עם כמה טיפים שכל מי שמחזיק בחשבון אינסטגרם (או סתם אוהב לתעד) חייב להכיר

צילום תמונות הפך לדבר שבשגרה – הסמארטפונים שנמצאים לנו בכיס מוכנים לשליפה בכל רגע עם עדשות ופילטרים משוכללים, ופתאום כל אחד יכול להיות צלם. כצלם מקצועי, אני כמובן חושב שיש הבדל משמעותי בין תמונה שצולמה עם הנייד לבין תמונה המצולמת במצלמה מקצועית, אך מאמין שגם המצלמות האישיות שלנו, באמצעות שימוש נכון, יכולות להוציא את התמונה האידיאלית. בסיור "אין כמו יפו בתמונות", אותו אני מעביר במסגרת במסגרת סיורי הקיץ של עיר עולם ותיירות של עיריית תל אביב יפו, אני מסביר איך לצלם את התמונה הטובה ביותר בסמארטפון. בעידן בו אנחנו מצלמים כמעט כל רגע, החל ממנה במסעדה ועד שיטוט סתמי ברחוב, חשוב להקפיד על מספר כללים בסיסיים על מנת להוציא את התמונה המושלמת:

נקו את העדשה

הטיפ הראשון ישמע אולי בסיסי, אך מסתבר שרבים לא מקפידים עליו. על העדשות של הטלפונים שלנו מצטברים הרבה שומנים, לכלוכים וטביעות אצבעות. ניקיון העדשה לפני הצילום ישפר פלאים את איכות התמונה.

תארו לכם שזה היה מטושטש כי לא ניקיתם את הטחינה מהעדשה. צילום: גיא יחיאלי
תארו לכם שזה היה מטושטש כי לא ניקיתם את הטחינה מהעדשה. צילום: גיא יחיאלי

הימנעו משימוש בזום הדיגיטלי

שימוש בזום הדיגיטלי יגרום לאובדן ניכר באיכות התמונה. אם כל מטרת צילום התמונה היא לשמור אותה בזיכרון של הטלפון, איכותה לא משנה הרבה, אך אם בכוונתכם להעלות אותה לרשת החברתית או לפתח אותה, לאיכות התמונה חשיבות גדולה על התוצאה הסופית. שימוש בזום דיגיטלי פוגע באיכות התמונה ועל כן לא מומלץ.

מקדו את הפוקוס על האובייקט המצולם

פעולה נוספת שרבים שוכחים לעשות, שנייה לפני הלחיצה על כתפור הצילום, הוא למקד את הפוקוס. פעולה פשוטה שתעשה את ההבדל בין תמונה סתמית לכזאת שמספרת סיפור.

כיכר רבין. צילום: גיא יחיאלי
כיכר רבין. צילום: גיא יחיאלי

צלמו ממספר נקודות מבט

הטיפ הזה נכון גם לצילומי נוף וגם לצילום של אנשים. נסו זוויות צילום שונות, מלמעלה, מלמטה ובכך תוכלו לספר סיפור אחר עם אותה השקיעה, המנה או האדם המצולם.

אותה שקיעה, סיפור אחר. הכל שאלה של פרספקטיבה. צילום: גיא יחיאלי
אותה שקיעה, סיפור אחר. הכל שאלה של פרספקטיבה. צילום: גיא יחיאלי

צלמו את אותו הדבר כמה וכמה פעמים

כמה פעמים יצא לכם להסתכל על תמונות שצילמתם בחופשה או בטיול ולראות שהן לא יצאו טובות כמו שחשבתם שהן? לא שמתם לב לזווית, או לתאורה, או שבדיוק מישהו עבר לכם מאחור. בעידן בו אין יותר פילם ולא "נגמרות לנו התמונות" רצוי לצלם כל תמונה מכמה פעמים, אם ניתן לבחור אז בשעות שונות, בהן התאורה משתנה ולשנות את הקומפוזיציה הן יאפשרו לכם בסופו של דבר לבחור, מבין מגוון תמונות "דומות", את האחת שלכם.

למה רק פעם אחת? צילום: גיא יחיאלי
למה רק פעם אחת? צילום: גיא יחיאלי

השתמשו באפליקציות השונות שיש לטלפון להציע

בין אם מדובר באפליקציה של המצלמה עצמה ובין אם מדובר באפליקציה ייעודית שאתם מורידים מהחנות, לאפליקציות השונות יש פיצ'רים לעיבוד הצילום שיסייעו לכם להשיג תמונה נקייה ואיכותית. אל תפחדו להשתמש בהן.

צלמו לאורך ולרוחב – הכל בהתאם לפלטפורמה

אינסטגרם ופייסבוק כבר מזמן התאימו את התצוגה שלהן לצילום אנכי בעקבות השימוש של רבים בתמונות שצילמו מהנייד, אך שימו לב שהן לא הפלטפורמות היחידות בהן תרצו לפרסם ועל כן חשוב שתתאימו את אופן הצילום לפלטפורמה בה תרצו לפרסם את התמונה ובהתאם – תצלמו לאורך או לרוחב.

סלפי זו לא מילה גסה. בתמונה: גיא יחיאלי. צילום: גיא יחיאלי
סלפי זו לא מילה גסה. בתמונה: גיא יחיאלי. צילום: גיא יחיאלי

לסלפי חוקים משלו

בשנים האחרונות נכנס לחיינו "הסלפי" שהפך לשיטת צילום מועדפת על ידי רבים. יש שיאמרו שתמונת סלפי לא יכולה לצאת טוב. הזווית, הקרבה של המצולם לעדשה ויכולת התמרון המוגבלת. אך, עם הקפדה על מספר כללים בסיסיים גם אתם תוכלו לצלם את הסלפי האידיאלי. הקפידו לצלם מגבוה, לבחור תאורה נעימה וניטרלית, למשל מקום מוצל באור יום, כי האור בישראל מאוד חזק. השתמשו ב-Portrait Mode שיוצר עומק שדה יפה, הטו את הטלפון לזווית הכי מחמיאה ואל תשכחו לחייך.

גיא יחיאלי ידריך סדנת צילום בסמארטפון בסיור "אין כמו יפו בתמונות" שמתקיים במסגרת סיורי הקיץ של עיר עולם ותיירות של עיריית תל אביב- יפו. 11.8 (יום ה'), 18:30.לפרטים נוספים

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בואו נודה באמת, אתם לא יודעים איך לצלם בסמארטפון. אף אחד חוץ מכמה אינפלואנסריות לא באמת יודע לצלם בסמארטפון. ובכל זאת,...

גיא יחיאלי30 ביולי 2022
דברים שקטפנו, מתוך הסיור. צילום: שירן אלוש

מי צריך את וולט? השף של חבשוק לקח אותנו ללקט מזון בצפון

מי צריך את וולט? השף של חבשוק לקח אותנו ללקט מזון בצפון

דברים שקטפנו, מתוך הסיור. צילום: שירן אלוש
דברים שקטפנו, מתוך הסיור. צילום: שירן אלוש

העיר נהיתה צפופה ועמוסה ולכן ברחנו לסיור "פארם טו טייבל" עם שף יגאל מולנר ברמת הגולן. היו שם חוביזות, עקוד ושומר, הכנו ארוחת בוקר וצהריים ולמדנו שנחמד יותר כשאין מתווכים בין האוכל לביננו. הבונוס הגדול: עינת שרוף הנעימה את זמננו (בלי מסיכה)

28 בפברואר 2021

אם המסיבות והרחובות הצפופים בסוף השבוע האחרון לא שכנעו אתכם שצריך לצאת קצת מהעיר, אולי הפקקים בכבישים ישכנעו אתכם לעשות את זה. סתם, בצחוק, למען האמת הפקקים זניחים אל מול החוויה של לצאת מהעיר. אחרי הכל, מה רע בלצאת קצת אל הטבע, לחזות בירוק ובפריחה, ויש לנו רעיון מעולה בשבילכם כיצד לעשות את זה כמו שצריך, כשלכל זה מתווסף הרכיב הטוב ביותר: אוכל!

שף יגאל מולנר, שפתח באחרונה אתמסעדת חבשוקבשוק הכרמל, מציע סיורי אוכל בדרום רמת הגולן ואנחנו שמחנו להצטרף לאחד שנערך בשבוע שעבר. מולנר, שמפעיל גם עסק קייטרינג ומתחזק עבר מרשים בנומה המעולה, מתמחה במה שנקרא בעגה המקצועית, פארם טו טייבל. במלים יותר ברורות: מולנר מביא את הטבע ואת הצומח הישר אל הצלחת, תוך שהוא מקדיש תשומת לב ייחודית לכל חומר גלם באשר הוא, ומיטיב להכיר את הגידולים, הצמחים והתבלינים השונים. "בשנים האחרונות, הפכו מדפי נירוסטה בסופר מרקט להיות החוצץ שבין האדם לאוכל", הוא אומר. "בעוד בעבר האדם הכיר בעצמו, ובידיו שלו, את הטבע ואת כל היופי שהוא מציע". מטרת הסיור, לדבריו, היא בין היתר "להותיר מאחור את מה שמפריד בין האדם לשורשיו".

מימין: הכותבת ויגאל. למה שתזמינו? צילום: שירן אלוש
מימין: הכותבת ויגאל. למה שתזמינו? צילום: שירן אלוש

על כן, מסענו בעקבות האוכל מתחיל איך לא? בליקוט. חברי הקבוצה מסתובבים באחו, ממש כך, בירוק הפתוח שברמת הגולן, כאשר יגאל מסביר על הגידולים העונתיים ומלמד אותנו איך נראית עירית, איך נראים עלי חובזה, עלי ברוקולי. עקוד, עלי שומר ושאר עשבי בר ריחניים. אם יתמזל מזלכם תמצאו גם פטריות שצצו לאחר הגשם וחיכו רק לכם.

לאחר הליקוט הראשוני הכין יגאל לחברי הקבוצה הרעבים ארוחת בוקר מייבולי הליקוט, שכוללת גם שאר חומרי גלם טריים ומקומיים (ביצים וגבינות מהמשק), ריבה וחלת עשבי בר שהכין מבעוד מועד ועוד. כמכורת וולט קשה, כאילו מי לא כזה בימים אלה, אפילו אני מודה שזה בהחלט מספק לאכול סלט שעליו נקטפו בידיים שלי.

מלקטים ברמה. צילום: טל סורסקי
מלקטים ברמה. צילום: טל סורסקי

לאחר ארוחת הבוקר, נסענו לטעימות שמן זית של משק הילמן ביישוב נוב הסמוך. למדנו על שמן זית זני או חד זני, וכן באיזה זן נכון לטגן ובאיזה נכון לתבל את הסלט. אחרי ששמן הזית פתח לנו את התיאבון, נסענו לאחת ממחלבות הגבינות באזור, שם סעדנו את לבנו בגבינת ברי ערמונים, רוקפור וברינזה שעשויות מחלב הכבשים המקומיות, ולא המשכנו לפני שלגמנו גם יין מופלא של יקבי האזור – שאטו גולן ואמפורה.

בהמשך, ביקרנו בחוות גידול הידרופונית של חסות וראינו חסות מרהיבות וצבעוניות מכל הסוגים והמינים, מגודלות כהלכתן ומקבלות טיפול שלא יבייש אף בת נסיכות, כיאה למלכת הסלט הבלתי מעורערת. במשק החסות הצטיידנו גם באספקה לארוחת בצהריים כי הרי לא אכלנו הרבה זמן.

מאסות של חסות. צילום: טל סורסקי
מאסות של חסות. צילום: טל סורסקי

טום אביב ממש אוהב את הקלצונה של יגאל

את ארוחת הצהריים, בישל לנו יגאל בכישרון תוך שהוא מסביר לנו על המרכיבים השונים, וגם מלמד אותנו למרבה ההפתעה שאפשר ורצוי לצלות חסה, וכי מדובר במעדן של ממש. מלבד החסה הצלויה, אכלנו גם עוף אורגני מקומי שבושל במעשנה שמונה שעות וקיבל צבע שחום ונאה, וטעם לא מהעולם הזה. לצדו, אכלנו סלט טרי מהחסות ההידרופוניות, מתובל בשמן זית ממשק הילמן.

"הייחוד בפארם טו טייבל", אומר יגאל, "הוא הרעיון הנהדר שאתה יודע ממש איך, כיצד ומאין הגיע כל דבר לצלחת שלך, זה מרגש ומעמיק את חוויית האכילה". ואכן, כשצלינו את הפטריות שקטפנו על הגריל, והוספנו להם את צמחי התבלין שליקטנו בבוקר, חשתי במעט גאוות יחידה ובהנאה יתרה לאכול מהם. עוד אכלנו לחם בר מחיטה קדומה, שמיוצר בשיטת לישה ואפייה מסורתיות.

לחם טוב מאוד. צילום: טל סורסקי
לחם טוב מאוד. צילום: טל סורסקי

לבסוף, התפנקנו גם בבסבוסה מתוקה לקינוח, מעשה ידיו להתפאר של יגאל, שמחזיק גם בתואר שף קונדיטור, ולצדה לגמנו תה מהנענע המקומית. בתור מי שמכירה את האוכל בעיקר כשהוא כבר מסודר ונאה בתוך קופסת המשלוח, מדובר בחוויה מהנה שגורמת לחשוב מחוץ לקופסא, מלמדת כיצד ראוי להתייחס לאוכל, ומעשירה את האופן שבו ניתן ליהנות ממנו יותר. ומתברר שאפשר.

המפגש עם היצרנים המקומיים שאחראיים לתוצרים, וכן לגידולים העונתיים, אותנטי וחוויתי שכן תפגשו באנשים שאוכל מניע אותם, מרגש אותם ומשמש כמרכז חייהם. מסלול הסיור משתנה בהתאם למצב הרוח ומצב העניינים, אבל אפשר לסמוך על יגאל שמכיר כל פינה ופינה באזור ויודע לגוון עבורכם את מסלול הסיור ולקחת אתכם למסע חוויתי ומלמד בהחלט.

הכותבת בוחנת אופציות תעסוקתיות נוספות. צילום: שירן אלוש
הכותבת בוחנת אופציות תעסוקתיות נוספות. צילום: שירן אלוש

הסיור ללא ספק מספק תמורה הוגנת למחיר, שעומד על 350 ש״ח ואורך כשבע שעות וממנו ממש לא תצאו רעבים. אם יתמזל מזלכם, כפי שקרה לכותבת האייטם, גם עינת שרוף תצטרף לקבוצה ותשיר אתכם כל הדרך לצלחת.

הכתבת היתה אורחת בסיור שנערך בשבוע שעבר

ההגעה עצמאית ובתיאום עם יגאל – 052-3354120. הסיורים מתקיימים בימים א׳- ו׳

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

העיר נהיתה צפופה ועמוסה ולכן ברחנו לסיור "פארם טו טייבל" עם שף יגאל מולנר ברמת הגולן. היו שם חוביזות, עקוד ושומר,...

מאתיעל שטוקמן4 במרץ 2021
מוזיאון תל אביב (צילום: אגף החינוך)

סיור משפחות חוויתי לפורים במוזיאון תל אביב לאמנות

סיור משפחות חוויתי לפורים במוזיאון תל אביב לאמנות

מוזיאון תל אביב (צילום: אגף החינוך)
מוזיאון תל אביב (צילום: אגף החינוך)
על האירוע

מוזיאון תל אביב לאמנות יערוך לכבוד פורים סיור משפחות חוויתי ברוח החג בגלריות המוזיאון, בו המשתתפים יתחקו וייצרו בעקבות יצירות מחופשות, במסע מרתק בעקבות גדולי האמנים בהיסטוריה ועיסוקם במסכות ותחפושות כדוגמת נסיכת בבל של ואן דונגן, בין היתר באמצעות יצירת אביזרים מיוחדים שיאפשרו לצפות ולהתבונן ביצירות בעיניים חדשות.
לגילאי 4 ומעלה.

מתי ואיפה
יום שני, 09.03.202010:30
מחיר
35 ש"ח

מוזיאון תל אביב לאמנות יערוך לכבוד פורים סיור משפחות חוויתי ברוח החג בגלריות המוזיאון, בו המשתתפים יתחקו וייצרו בעקבות יצירות מחופשות,...

יום שני 09.03, 10:30תל אביב-יפו
כניסה ראשונה למקום הציגה מציאות שבודדים הכירו במלואה. מועדון הפוסיקט (צילום: שאטרסטוק)

סיור אל תוך החושך: סודות הפוסיקט נחשפים
הבועה

סיור אל תוך החושך: סודות הפוסיקט נחשפים

קרן JTLV פותחת לראשונה את מבנה הקולוסיאום לציבור הרחב: סיור אוזניות חווייתי של האמנית עלית קרייז ידריך את הקהל בחללים שמספרים את סיפורו של מועדון החשפנות שפעל במקום במשך כעשור

כניסה ראשונה למקום הציגה מציאות שבודדים הכירו במלואה. מועדון הפוסיקט (צילום: שאטרסטוק)
כניסה ראשונה למקום הציגה מציאות שבודדים הכירו במלואה. מועדון הפוסיקט (צילום: שאטרסטוק)
23 בינואר 2020

חצי שנה מאז סגירתו המבורכת של מועדון הפוסיקט וסילוקו מכיכר אתרים, עומד סיור מודרך במקום לחשוף מעט ממה שהתרחש במתחם הקולוסיאום במשך כמעט עשור.

כזכור, בשנים שקדמו לסגירתו של הפוסיקטעמד המועדון במרכזה של מחאה סוערת, בעיקר לאחר שבפשיטת משטרה ב-2016 התגלה כי במקום מתבצעות עבירות של סרסרות ושידול לזנות. כעת הוא נפתח לציבור הרחב לראשונה, במסגרת סיור אוזניות חווייתי שיצרה האמנית עלית קרייז וידריך את הקהל לעבור בין החללים שמספרים את סיפורו של מועדון החשפנות.

מועדון הפוסיקט בכיכר אתרים נסגר!כמה חיכינו להגיד את זה.אבל! לפני החגיגות – הוא נסגר בגלל הסיום התקשרות עם בעלי הנכס,…

Posted by ‎המטה למאבק בסחר בנשים ובזנות‎ onSunday, July 28, 2019

סגירתו של הפוסיקט התאפשרה לאחר שקרן הנדל"ן JTLV רכשה את הכיכר (ומאז עומדת במרכזו של המאבק נגד התוכנית לבניית מגדלים במקום) וסירבה לאשר את המשך פעילותו של המועדון בשטחה. בהודעה לתקשורת הם מספרים כי "כניסה ראשונה למקום הציגה מציאות שבודדים הכירו במלואה – במבנה הייחודי שתכנן האדריכל זאב רכטר, עתיר קומות ורחב ידיים, הכולל גם קומות תחתונות. לצד חללים פתוחים בחלל המרכזי של המקום, נותרו גם חללים המעידים על הפעילות שהתרחשה בו (בהם גם חדרים אינטימיים הכוללים גם מיטה ומקלחת)".

בחודשים האחרונים העמידה קרן JTLV את מבנה הקולוסיאוםלטובת עמותות וארגונים לשינוי חברתיוהיא מאפשרת להם לפעול במקום ללא דמי שכירות ובחודשים הקרובים מתוכננת פתיחתו לשלל פעילויות ציבוריות במתכונת הרצה. הרעיון מאחורי הסיורים המודרכים במקום נובע, לדבריהם, מהתפיסה לפיה אסור לשכוח מה קרה בכיכר המרכזית הזאת לאורך זמן רב. הסיורים יערכו לקבוצות של 10 אנשים ומעלה ויעלו 35 שקלים. כל ההכנסות מוקדשות לפעילויות החברתיות במקום.

לתיאום הגעה מראש לסיור:ימי א' וג', 19:00-15:00, יום שישי 13:00-10:00;טלפון:058-6790574 (וואטסאפ בלבד);מייל:socialspacekikaratarim@gmail.com

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

קרן JTLV פותחת לראשונה את מבנה הקולוסיאום לציבור הרחב: סיור אוזניות חווייתי של האמנית עלית קרייז ידריך את הקהל בחללים שמספרים...

מאתעדי סמריאס23 בינואר 2020
דגל הגאווה (צילום: Shutterstock)

הסיורים שיכירו לכם את ההיסטוריה הגאה של העיר

הסיורים שיכירו לכם את ההיסטוריה הגאה של העיר

להכיר את תל אביב קצת אחרת - בסיורים חדשים שמוביל ארגון הנוער הגאה (איגי) תטיילו בין נקודות היסטוריות של הקהילה הלהט"בית

דגל הגאווה (צילום: Shutterstock)
דגל הגאווה (צילום: Shutterstock)

מחאת הקהילה הלהט"בית סביב קמפיין התיירות הגאה אמנם דעך, אבל הציף נושא שכבר אי אפשר להתעלם ממנו – מצוקת התקציבים הגדולה של ארגוני הקהילה השונים. אף שבינתיים משרד האוצר הודיע על הגדלת התקציבים, בארגון הנוער הגאה (איגי) החליטו לא לחכות והשיקו את פרויקט RainbowTourTLV, המציע לתיירים ולמקומיים סיורים היסטוריים ב"נקודות ורודות" ואיקוניות עבור הקהילה ברחבי העיר.

“המיזם נולד כחלק מתהליך החשיבה שלנו בארגון להניב הכנסות נוספות במודל של כלכלה חברתית", אומרת מנדי מיכאלי, מנכ"לית־שותפה באיגי. “השיח בחודש האחרון על אירועי הגאווה ותקצוב משרד התיירות קמפיין בחו"ל להבאת תיירים, בזמן שבארץ התקצוב של ארגוני הקהילה הוא מועט, הביא אותנו לפעול באופן עצמאי". הסיור מתקיים בשיתוף עיר עולם ועיריית תל אביב־יפו ושוזר דרך נקודות ציון היסטוריות, תרבותיות ומשפטיות את סיפורה של העיר בסיפורה של הקהילה הגאה בארץ.

סיורי הגאווה של איגי, 60 ש"ח.
לפרטים והרשמה:rainbowtourtlv.com

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

להכיר את תל אביב קצת אחרת - בסיורים חדשים שמוביל ארגון הנוער הגאה (איגי) תטיילו בין נקודות היסטוריות של הקהילה הלהט"בית

מאתאיל מגדלוביץ'1 ביוני 2016
יהונתן ה' משעל. צילום: יולי גורודינסקי

העיר הזאת: האוצר יהונתן ה' משעל על סיורים מודרכים ותרבות מתה

הוא מדריך סיורים בעיר אבל היה מעדיף שאנשים יטיילו לבדם. הוא מקים בית ספר חדש לאמנות אבל חושב שמורים זה אובר־רייטד....

מאתשרון קנטור31 במאי 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!