כנראה שאחת מהתופעות החיוביות של המלחמה היאלנסות לחגוג את מה שאפשר. רק ככה אנחנו יכולים להסביר את ריבוי חגיגות המימונה שעתידות להתקיים השנה במסעדות שונות בעירנו (עוד בטרם נודע על הפסקת האש כמובן), חגיגה שבשנים הקודמות דווקא לא קיבלה ביטוי משמעותי ועכשיו מציינים אותה בדרכים משמחות במוקדים רבים. תרבחו, תסעדו, תחגגו הפסקות אש או ניצחונות מוחלטים לפי העדה שלכם. להלן המימונות הכי טעימות בתל אביב.

>> אוכלים באפריל: 10 מקומות חדשים שאתם רוצים לטעום עוד החודש
>> פיצה לילה מהגרת לשינקין באופן זמני בלבד, ותשאיר אחריה ביסטרו

קוטה

הגסטרו-פיצה-בר הסקסי של נרקיס אלפי ושלי גרבלר נפתח בתחילת המלחמה וכבר הפך לשם דבר ובצדק. יש שם כל מה שצריך: פיצה מעולה מהטאבון, מנות צד מהודקות וקוקטיילים צוננים שמייצרים אווירה סקסית במיוחד. אנחנו בטוחים שגם המימונה שם תהיה מרימה במיוחד, כי בתכנית לצד פיצות חמימות גם מופלטות לפי הספר עם תועפות דבש וחמאה. ויש גם מרחב מוגן סמוך למי שלא יכול לשים את המופלטה בצד. קיצר, דחוףףףף לנו
מתי? רביעי החל מ-18:00, גאולה 44

לונל

במסעדה של שף ינון אלעל מציינים מימונה מרוקאית עם נגיעות תימניות, כי כולנו אחים בסופו של דבר. בתכנית: חפלה, שמח, מופלטות וגם זלביות שזה בגדול בצק תימני שהוא גם מושלם וגם מטוגן ויש המכנים אותו מלך הבצקים אפילו לפני הקובנה. איך מחליטים מי מנצח? תלכו למימונה בלונל ותחליטו בעצמכם. אגב יהיו גם 20 אחוז הנחה על בקבוקי היין להרמת המורל, תפריט עד 50 ש"ח ומרחב מוגן כמובן.
מתי? רביעי החל מ18:00. אברבנאל 72

בסטה

מימונה בבסטה זו תמיד בשורה של ממש, במיוחד כשהשף על המופלטות ובתוכנית גם פלייליסט שמח, מגשי מתוקים מרוקאיים למהדרין שמגיעים מנתניה וערק וגם בוכא עתידים להימזג בנדיבות ולעשות שמח. האמת, שאנחנו צופים שזותהיה חינגה של ממש, אז כדאי להזמין מקומות מראש ולהצטייד בתרבושים וקפטנים כיד המלך, אבל לא בקטע של ניכוס תרבותי בעייתי טוב?
מתי? רביעי החל מ-18:00. השומר 4 תל אביב

הקטן

גם שף עידו קבלן מרים מימונה כיד המלך בקטן, מה שנקרא, זה הקטן גדול יהיה, כי בתוכנית האמנותית מכם לכם על האש, שיפודים, מופלטות כמובן, שבקיות פציחות בעבודת יד, קינוחים מרוקאיים צבעוניים ואווירה משמחת שאולי תשכיח מאיתנו לכמה שעות איפה אנחנו נמצאים. לסעוד, לרבוח ולהתאפק לא לברוח לחו"ל דרך מעבר טאבה, שמענו שזה מתיש.
מתי? רביעי החל מ-17:00, כדאי להזמין מקום. לוינסקי 46תל אביב

רומנו

המימונה ברומנו היא קודם כל חגיגה מוזיקלית, שכן אמיר ישראל ויוסי לביא יככבו בהופעה חיה עם צלילים מהמגרב, ובהמשך ינגנו על הפטיפונים וואג'ימה, עינאד ונתי גוזלן עם מוזיקה מכל רחבי הסהרה. חוץ מזה יהיו מגשי ממתקים וספיישלים כיד המלך, מלא אלכוהול וגם מרחב מוגן צמוד למקרה שהפסקת האש תקרוס וינסו להרוס לנו גם את החג הזה (לא יצליחו).
מתי? רביעי החל מ-19:30, דרך יפו 9תל אביב

הוטל ססיל

בהוטל ססיל מזמינים למימונה פלורנטינית מסורתית, שכן זו השנה השנייה שמציינים שם את המימונה ועל כן זוהי כבר מסורת של ממש. בתכנית מוזיקה של איתמר שלמה כהן, מופלטות טריות וחמימות ושאר שחיתויות מנחמות מהמטבח וכמובן דרינקים ושמחה לרוב. אין כמו שילוב בין מימונה לסוף מלחמה כתירוץ אידיאלי להתבזות של אלכוהול & פחמימות. מרחב מוגן קרוב גם הוא למי שחוגג.
רביעי החל מ19:00, אברבנאל 52תל אביב

פופ אנד פופ

השף שחף שבתאי מביא למסעדת פופ אנד פופ את המימונה שהוא זוכר כילד מקיבוץ עמיעד. גם לנו קיבוץ ומימונה נשמעים קצת לא קשורים אבל תתפלאו, המימונה של קיבוץ עמיעד הצפוני עשתה לה שם בכל רחבי הגליל. בתכנית: מטעמים שזוכר שבתאי מהחגיגות כמו עוגת הגזר של הקיבוץ, פאסטלים מרוקאיים במילוי מרציפן, ריבת חצילים וגזר, וכמובן מופלטות עם סילאן, תמרים, חלבה ופיסטוקים. וכמו בקיבוץ, גם בירות רבות יימזגו במהלך הערב. כן ככה זה בקיבוץ.
רביעי החל מ-20:00. הארבעה 28תל אביב

חגיגת מימונה עירונית

גם עיריית תל אביב יפו דואגת לתושביה לחגיגות מימונה כהלכתן. בבניין הקומיוניטי בשדרות וושיניגטון יחגג מופע לייב של שירים מרוקאיים, לצד בירה מהמלביה ועוד שלל הפתעות. טיפה ריפה כמו ששרים במרוקאית. בתכנית שני סבבים של המופע, אחד ב-19:00 ואחד ב-20:00, יש להזמין כרטיסים מראש באתר דיגיתל.
שדרות וושינגטון 20תל אביב,כרטיסים ב-35 ש"ח כאן

Black Florentin

בחלל האירועים השמח של פלורנטין כבר מתוכננים לא פחות משני ערבים של חפלה המונית עם דוכן קעקועים, דוכן צמות, דוכן אמנות מקומית ויצירה, בר כמו בקיבוץ עם דרינקים כל הלילה וגם מופלטות מופלאות כמובן. אם לא תספיקו בערב המימונה, החגיגות יימשכו גם בחמישי בערב לתוך הלילה.
רביעי וחמישי החל מ-19:00 עד דלאידע, אברבנאל 13תל אביב

• אוכלים שותים
• מימונה
• פסח

כמעט חודש וחצי עברו מאז הרגע שבו (שוב) התעוררנו נגד רצוננו בשבת בבוקר לתוך שדה קרב. המלחמה המתמשכת של ישראל מול איראן, חיזבאללה ושעות השינה שלכם גבתה לא מעט מחירים – בראשם, כמובן, חיי אדם שנלקחו, אבל גם מחיר נפשי לא מבוטל. זו בהחלט תקופה מדכדכת ומתישה, שממשיכה את מצב החירום התמידי שעוטף אותנו כבר כמעט שלוש שנים, וכשפסח מעבר לפינה הגיע הזמן לתת בהם סימנים: קבלו את עשר המכות של מלחמת "שאגת הארי", שם מוקרץ ביותר למה שהוא פשוט המשך של מלחמת שבעה באוקטובר. אפילו לא סיקוול. סתם עוד פרק. מכה.

>> גורם מדיני בכיר: 8 קלישאות בלתי נסבלות שאולפני החדשות אוהבים.
>> קבינט הלרלרת: 10 הפאנליסטים והפרשנים הכי מביכים בטלוויזיה

טלגרם

זהו כמובן לא ראנט נגד האפליקציה עצמה – היא בסך הכל פתרון טוב למדי כדי לדעת מי מהאנשים ששמורים לך בטלפון מחפש להתארגן על וויד. הבעיה האמיתית היא קבוצות העדכונים בטלגרם, או כמו שקוונטין טרנטינו אהוב ליבנו היה קורא להם – "ממזרים חסרי צנזורה". המערב הפרוע שבו כל פיסת מידע, נכונה או לא נכונה, מאומתת ומחורטטת, עפה לאוויר וצפה לעולם, כולל סרטוני הארדקור של נפילות שמציפים לך את הטריגר ופייק ניוז ברמת ערוץ 14 שעת חובבים. בשם עם ישראל כולו: לכו שחקו פורטנייט ושחררו אותנו.

התראה

נתחיל במובן מאליו – כולם צריכים למלא אחרי הוראות פיקוד העורף, בעיקר כדי לא לצאת ממש מטומטם ולמות. וההתראה שפיקוד העורף נותן לפי האזעקה היא דבר חשוב, פלא של האנשים היצירתיים והחכמים שהמדינה הזאת הוציאה. ואחרי שאמרנו את כל זה – יא אללה כמה שסאונד ההתראה הזאת הוא אחד הדברים המזעזעים ביותר שנולדו עלי אדמות. שילוב של כל הפחדים כולם, שמצמית אותך ודורך את כל הגוף. וזה עוד לפני שמגיעות אזעקה (סאונד בלתי נסבל כשלעצמו) והפיצוץ. נראה לי שאפשר להודיע לנו שיש טיל בדרך גם בדרך קצת פחות מבהילה. צביקי, שחרר אותנו.

גזלייט

בניגוד לתדמית שמנסים להפיץ כדי לגלגל ממנהיגי המדינה אחריות, אזרחי ישראל יודעים לשלם מחירים על המחייה פה. כותב שורות אלו הספיק לעבור מלחמות, פיגועים, אינתיפאדה מדממת, ה-7.10 ואפילו את השיר "זה הזמן" של אדי באטלר – כל טראומה אפשרית. אבל נדמה שאף פעם לא התקיים, תוך כדי התקופה המטורללת הזאת, כזה גזלוט מתמשך: קבלו את שורת המקהלה שנוהים נגד "הבכיינים", "המחלישים", "הפריווילגים" – אלה שמסרבים להפנים, כמו הג'ון רמבואים דה לה שמעטה שהם, שזו "מלחמת אין ברירה" וש"אנחנו משנים את המזרח התיכון". אה, ושזו "תקופה של נס" כמובן. איך אתם מעזים לצפות לחיים נורמלים? ששששש. לא לדבר, ובטח לא להפגין. אנחנו עושים היסטוריה. באמאשלכם, לכו לאונן על "פול מטאל ג'אקט" ושחררו אותנו.

אולפנים

כתבתי כאן לא פעם על פשיטת הרגל של הגלים הפתוחים בטלוויזיה שלנו, אבל נדמה שהמלחמה הזאת הביאה את המכה לשיא. המשדרים הבלתי נגמרים לאורך כל היום (גם בשעות שבהן לא קורה שום דבר מיוחד) הפכו ללחם והחמאה של טלוויזיית הברודקאסט הלכאורה מסחרית – והובילו לעשרות שעות מיותרות של ברברת איומה, שבהן שדרים מיוזעים, כתבי שטח מבוהלים, פרשנים ולשעברים מנסים בכל הכוח למלא זמן אוויר ושעות שידור. כמה טוב שמתישהו במהלך המלחמה, די מוקדם יש להודות, הבינו בכל הרשתות הגדולות שעדיף לתת לאנשים פריים טיים במקום להמשיך ולזיין את המוח. שדרו "כוכבים בריבוע", לפחות שם בסוף אומרים לנו אם זה בולשיט או לא.

רעמים

מי אמר שאין מלחמות בחורף? בטוויסט מוזר אך מתאים של הקוסמוס, קיבלנו לפתע סופה חורפית באמצע מרץ (רגע לפני החום המדברי מאפריל ועד הנצח). וככה, לצד הפחד מההתראה (ע"ע) והאזעקות והבומים, מגיעים גם הרעמים ומקפיצים לנו את הלב בניסיון להבין אם מדובר בנפילה ללא התרעה או סתם בשמיים מתבקעים לשניים. דווקא בתור חבר ותיק במחנה החורף (או יותר נכון, אחד שמעדיף אותו על הקיץ הישראלי המזעזע), נותר רק לשאול: מה בער לך, רעם, להצטרף דווקא עכשיו? אין לנו מספיק להתמודד איתו?

ההוא שיודע

"אין, אין, מחר לפנות בוקר טראמפ תוקף את הכורים הגרעיניים. אל תעשה תכניות ותכין את הממ"ד, למה יהיה לך לילה ארוך. זה יירוט. נו, ברור שזה יירוט. הם לא שולחים טילים בצהריים כי יש אור. הם לא שולחים טילים בלילה כי הם ישנים. בגלל שחיסלנו להם את מפקד הפיתייה של משמרות המהפכה, תהיה עלייה בשיגורים. פגענו להם במשגרים כל הזמן, אז הם לא הולכים לירות עכשיו. שמעתי, בטח שמעתי. יש לי חבר שהוא בן דודה של גיס של אחד שמכיר מהגן את הפקידה בלשכה של הרמטכ"ל. מה, קרה ההפך? אין, טראמפ הזה, אי אפשר לדעת מה יהיה איתו. כזה בלתי צפוי". רוצה לשמוע מה באמת בלתי צפוי? שתסתום את הפה שלך.

הבוטים

המחלה הגדולה של כל מי שחווה את הרשתות החברתיות בתקופה הזאת. כל ניסיון לנהל איזשהו דיאלוג בריא עם אנשים אמיתיים נתקל בגורם המפריע ביותר – ערימות של יוזרים מפוברקים, בדרך כלל מגורמים עוינים, שמפיצים דעות קיצוניות להחריד כדי להרגיז ולעורר כאוס. סימנים מעוררי חשד: יוזר שנפתח לפני חודש ולא צייץ אף פעם (רק מגיב), תמונת פרופיל של פרחים/דגל ישראל/שחקנית פורנו בביקיני, והעובדה שהם כותבים לך משפטים כמו "ההתנגדות תכה ביצירי כפיך עד זוב דם !!". והתשואות לאילון מאסק, שמבחינתו הזבל הזה הוא "חופש ביטוי". מייק טוויטר טוויטר אגיין.

AI

המכה הכי גדולה של הדור הזה. לא ניכנס להשפעות הגלובליות של התפתחות הבינה המלאכותית (למרות שאני נאה כמוהו, אני לא ממש דרור גלוברמן), רק לזיהום המוחלט של ההווייה שלנו: מתמונות מפוברקות לחלוטין (ומופרכות לגמרי) שהאויב מפיץ, ועד לכל הסרטונים העאלק-מגניבים שבהם משתמשים שרים בממשלה (!) כדי "להראות לאויב מי אנחנו". כן, השר ישראל כץ, אני בטוח שמשמרות המהפכה נורא נבהלים מהתמונה שלך רוכב על נמר עם דגל ישראל ביד. אוטוטו הם זורקים את האורניום ובורחים אל ההרים. תמצאו ריגוש אחר ושחררו אותנו.

נדודי שינה

כנראה הקורבן הנפשי הגדול ביותר של המלחמה הזאת, אולי לצד האכילה הרגשית. האזעקות שהגיעו לאורך כל שעות היממה (גם בשעות החשוכות של הלילה) לא רק יצרו בהלה או פחד, אלא בעיקר דפקו לכולנו את השעון הביולוגי. וזה לא ששעות הפוכות זה משהו שזר לי, אבל המלחמה חידדה את זה עוד יותר – שכן, אין אדם שניסה להירדם מתישהו ולא קיבל את ההתראה (ע"ע) ישר לתוך הפרצוף. אז אנחנו דופקים שנ"צים באמצע היום, וכמאמר השיר המעולה של נונו, שוב קמים בלילה. כשאני יוצא מזה, אני לוקח חופש רק כדי לכייל את עצמי מחדש. עד הלילה הלבן הבא.

חוסר האמון

התשובה של המלחמה למכת הבכורות. המכה הגדולה מכולן. כי כאמור, החברה הישראלית והאזרחים שחיים בארץ הזאת ידעו לספוג תקופות קשות. אנחנו העם שעבר 12 יום של טילים בליסטיים ב"עם כלביא", ואז יצא בהמוניו לחופים של תל אביב דקה אחרי שהמלחמה נגמרה, וחלקנו עוד לפני. אז מה נשתנה האירוע הזה? אולי התחושה שאנחנו פשוט לא מאמינים לאף אחד.

לא מאמינים לכם שכבר סיפרתם לנו על "ניצחון לדורות" בתום המבצע ההוא ביוני, ואז התחלתם שוב את אותה מלחמה בדיוק.
לא מאמינים לכם שסיפרתם לנו שקרעתם את חיזבאללה, והוא עדיין יורה על כל תושבי הצפון.
לא מאמינים לכם כי כבר אמרתם לנו שהמטרה היא הפלת המשטר, ואז הסברתם לנו שהפלת המשטר לא תקרה, ואז אמרתם שחיסלתם להם את המשגרים, ועדיין לא עוברות שעתיים בלי אזעקה איפשהו בארץ, ואז סיפרתם לנו שהמטרה היא הגרעין, עד שטראמפ הבין שזו מטרה שאפתנית מדי והאיראנים סגרו לו את מיצרי הורמוז, אז עכשיו המטרה היא לשחרר את הנפט כדי שחס וחלילה זה לא יפגע לו במידטרמס. דיינו. כבר קשה לעקוב איך עוברים מספין לספין, ממטרה אחת לאחרת, כשלכולם ברור איך ייראה הסוף. תחזירו לנו את החיים שלנו, תקימו ועדת חקירה, לכו לבחירות – ובאמ-אמא-אמא שלכם. שחררו אותנו.

• מלחמת איראן
• סאטירה
• פסח
• מלחמת שבעה באוקטובר

באמת שסבלנו מספיק, כך שאין סיכוי שנעמוד בשבוע של ויתור כפוי על פחמימות, שהן אם כל הנחמות שלנו בין התרעה לאזעקה. לכן גם בחג פסח הזה נודה על כך שאנחנו חיים בעיר ליברלית שמאפשרת מקום גם למי שרוצה לשמור על כשרות, וגם למי שלא רוצה להימנע מפחמימות בגלל שאיזה אב קדמון כתב בספר. יש לא מעט מאפיות וקונדיטוריות בעיר שנשארות פחותות ומגישות חמץ ונחמה לרוב, לפחות עד שהממשלה תחליט לרסק גם את זה. עזבו לקנות מבעוד מועד כיכרות לחם להקפאה, כי אפשר פשוט לקפוץ לאחד המקומות האלו.

תופין

המאפייה החדשה של הקונדיטורית טל יניב תהא פתוחה החל מיום ראשון (שזה תחילת חול המועד), מה שאומר שלא תוכלו לפסוח על באבא או רום עם מזקל ותפוז דם, רוגעלך, בורקס לאבנה, מאפה בנופי עם טופי מלוח, סינבון עם קרם שמנת, לחמים פריכים וארטיזינליים ועוד פחמימות יפות וטובות שמציגות שילובים מקוריים ומסקרנים, שאנחנו מאוד שמחים על כל יום בשבוע שאפשר לזלול מהם – ואיכשהו בפסח זה אפילו טעים יותר.
אחד העם 29, תל אביב

נולה

המאפייה האמריקאית האהובה ממשיכה עם פחמימות כרגיל, ולא תחסוך מאיתנו בייגלים פריכים וענוגים, פנקייקים שמנמנים וכמובן את ויטרינת העוגות החמצית המופלאה שלה שכוללת קי ליים פאי כהלכתו, עוגת גזר עם פרוסטינג עבות (ונדיר באיכותו), פאי סמורס שאנחנו חולמים עליו בלילות, פאי תפוחים כמו שטראמפ וכל האמריקאים אוהבים, וגם קאפקייקס, סינבון ושלל גדול מאוד של עוגיות.
דיזינגוף 197, תל אביב

עמיתה סלמה

המאפייה המצוינת עמיתה מתהדרת כבר בשני סניפים – סניף הדגל ברחוב שלמה-בואכה יפו, והשני במוזיאון בית העיר ברחוב ביאליק. בעוד סניף ביאליק כשל"פ, משום שמדובר בבניין של העירייה, הסניף בסלמה יחכה לכם בזרועות פתוחות ומלאות בפחמימות מכל הסוגים והמינים. בורקסים מיוחדים, מאפים מפתיעים וערבים לחיך, לחמים משובחים ועוגות נהדרות.
דרך שלמה 10, תל אביב

לה מולאן

בגטים מאורכים כמו בפריז, לחם מחמצת מופלא, קרואסונים ובמיוחד קרואסון שקדים, אקלרים ממולאים וכריכים מופלאים – לה מולאן בפסח, כמו בכל ימות השנה, יש שפע של גלוטן. המאפייה האהובה בבוגרשוב ממשיכה לשרת נאמנה את לקוחותיה גם בחול המועד, ולא לקחת מהם את הפחמימות שבואו. עבור רובנו הן כמו אוויר לנשימה, אז ברור שגם בפסח.
בוגרשוב 72, תל אביב

שרויטמן

האופה המוכשר ערן שרויטמן יודע שאנחנו יותר מדי מכורים לפרעצלים הפריכים שלו כדי שניאלץ לוותר עליהם, ולו לשבוע אחד. אז הם יחכו לכם במאפייה כמו בימי השגרה. זאת לצד לחמי המחמצת בלישה ידנית שאין טעימים ומזינים כמותם, לחמי השיפון והכוסמין (אם אתם מהבריאים האלה), וגם מאפים חד פעמיים כמו מאפה סמנה, שאנחנו חולמים עליו בלילות ורוצים אותו בימים.
נחלת יצחק 30, תל אביב

we like you too

בקבוצת "וויק לייק יו טו" אכן מגלים הדדיות, ולא לקחו את חופשת הקונדיטורים הידועה של פסח כדי להמשיך ולדאוג לנו לחמץ ודברי פחמימה ומאפה גם בחג. פאנדורו, רוגלון, קרואסון חמאה, סינבון, קראק פאי, מדלן יוזו, קווין אמאן, קנלה, קראנץ׳ שוקולד ומאפה שוקו-שוקו – אנחנו מבטיחים שלא נשאיר אתכם לבד ונבוא לבקר. יש מצב שאפילו כל יום בחול המועד, כי אנחנו קצת לחוצי חמץ.
לסניפים

פיקה

מאפים כרוכים מתובלים בהל, קינמון, זעפרן בנוסח שוודי מובהק, עוגות עתירות קרם בטעם ייחודי ומקורי, לחמים מלאים מצוינים שאפויים לפי מיטב המסורת הסקנדינבית ועוד ממתקים כיפים שלא פוגשים כל יום. אלה ייחכו לכם בפיקה גם בימי חול המועד ויתאימו לאביב כמו כפפה ליד, בסניפים גורדון, ירמיהו ופלורנטין. סניף תושיה יישאר סגור בחג, וזה מוזר כי לא ידענו שהשוודים מציינים את החג. סליחה על זה. נלך לאכול קנלבולה ונהיה בשקט.
גורדון 36, תל אביב | ירמיהו 27, תל אביב | אברבנל 72, תל אביב

הקונדיטוריה של מגזינו

היופי בתל אביב הוא החופש שלה. אם בא לנו פאי פיסטוק, לימון ומרנג איטלקי לארוחת בוקר בחול המועד, יש לנו איפה לעשות את זה כי מגזינו (הקונדיטוריה והמסעדה) פועלות כרגיל בחג. ולא רק עוגת פיסטוק ולימון – מגוון מאפי בוקר טריים וריחניים, עוגיות חמאה או שוקולדצ'יפס מלהיבות, מאפים מלוחים מסקרנים וכמובן שלל עוגות טעימות בדיוק כמו שהן נראות.
מנחם בגין 21, תל אביב | אבא אחימאיר 1, תל אביב

איטס קפיטריה

באיטס קפיטריה עניינים כרגיל גם בחול המועד. בשני הסניפים תמצאו את כל מה שלבכם חפץ בו, שהוא כמובן חמץ. כן נגיד שיש גם עוגות כשרות לפסח, למי ששומר או סתם נמנע מגלוטן, ולצדם החשודים הקבועים: עוגת גזר ממכרת, סקונס, כריכים נפלאים, עוגיות שוקולד צ'יפס בגודל אידאלי, בננה ברד נעים וטעים, בראוניז ועוד מתוקי חמץ.
אד"ם הכהן 1, תל אביב | שינקין 20, תל אביב

בבקה

האחיות שיר וקורל גורן שעומדות מאחורי בבקה הפכו זה מכבר לאימפרייה של פחמימות, שחולשת על עשרה סניפים ברחבי גוש דן. אבל הן לא שוכחות מאיפה הן באו ולא שוכחות אותנו, מכורי הפרעצל ושאר המגדים הפריכים והמופלאים שלהן. על כן הן ישארו פתוחות כרגיל בפסח, ולא ימנעו מאיתנו לבלוס פחמימות פריכות ומופלאות בזו אחר זו מבלי להסתכל לאחור ומבלי רגשי אשם.
לסניפים

לחם ושות'

לחם ושות בבן יהודה יישארו פתוחים ויחכו לנו עם כל הפחמימות שאדם מבקש לעצמו. כך למשל,תמצאו בו כל מה שצריך: לחם אוורירי ונפלא ממגוון קמחים, לחמניות כוסמין, לחמניות פרג, קרואסונים מכל הסוגים דוגמת שוקולד, חמאה, פיסטוק ושקדים וגם כריכים מפוקאצ'ות פריכות וחמימות שנדמה שיצאו מהתנור באותו רגע וממש קשה לעמוד בפניהן.
בן יהודה 128, תל אביב

בייקרי ודליקטסן

ברור שרותי ברודו לא נכנעת למוסכמות או לחוקי ההלכה, ודואגת קודם כל לתל אביביים אוהבי החמץ. על כן סניפי הבייקרי ישארו פתוחים בפסח וזה הזמן להצטייד בלחם דוגמת בגטים, פוקאצ׳ות, לחמי מחמצת או קסטן לבן שיחכו לכם טריים על המדף לצד שלל עוגיות, עוגות, מאפים וגודיז נוספים. ולמי שבכל זאת שומר או צליאקי פתאום, יש גם לכם מבחר רב בסניפים.
לסניפים

דלאל קונדיטוריה

הקונדיטוריה של דלאל נמצאת ברחוב כל ישראל חברים, ואולי מתוך המחויבות לשם הרחוב דואגת לכל ישראל שיישארו חברים, ומציעה גם מאפים ועוגות כשל"פ וגם כאלה עמוסות חמץ וקמח. מאפים מדופדפים לעילא ולעילא, עוגות קונדיטוריה בעבודת יד, לחמים בטכניקה מסורתית, סנדביצ'ים נהדרים וכל מה שיהודי צריך. גם המסעדה אגב, פתוחה כרגיל עם הכל בפסח.
כל ישראל חברים 7, תל אביב

אורבן בייקרי

במאפייה השכונתית של שכונת נגה מקפידים על מצוות חמץ כהלכתה וממשיכים למכור בכל ימי חול המועד חמץ כמו שאנחנו אוהבים. מגוון מאפים נהדרים שכיף לפתוח איתם את הבוקר (יש גם שלל טבעוני), לחמי מחמצת, בגטים, ג'בטות, לחמי שאור, שיפון, כוסמין ושאר לחמים מלאים ממיטב הקמחים. בזירה המתוקה תמצאו גם עוגיות, מאפים ולא מעט עוגות נהדרות. והעיקר – הרבה חמץ.
ניצנה 14, תל אביב

מלה

במלה אופים לחם טרי ונהדר מרכיבים טבעיים בכל יום, ומבחינתם, כמו גם מבחינתנו, אין סיבה שזה ישתנה גם בפסח. מה שאומר שיחכו לכם כל הכיכרות האהובות, כריכים מעולים כמו חלת מקושקשת ומאפים מקוריים בדמותם של מאנקי מאפין שובבי, מאפין צ׳יה ותפוז בוייב בריא, בראוניז עתיר שוקולד או קורנפלקס מצופה לקחת הביתה ולטבול בחלב. כרגיל יש גם קישים, כריכים, סלטים ושאר מאכלים טובים, שיהיה לכולם חג טוב בדיוק כמו שהם רוצים.
אשתורי הפרחי 20, תל אביב | מקווה ישראל 23, תל אביב | דיזינגוף 164, תל אביב

• אוכלים שותים
• חמץ
• איסור מכירת חמץ
• פסח
• בייקרי

דיזינגוף סנטר

נכון שבמבוך הנ״ל לפעמים קשה להרגיש חופשי, בעיקר כשמחפשים נואשות את זארה, שלא לדבר על ביקור בקולנוע לב בשבת וחיפוש אחרי דלת היציאה הזמינה. אבל חופש הוא עניין של מהות. דורות של ילדי סנטר יספרו לכם שזה המקום שבו הם מרגישים הכי חופשיים בעולם ויכולים להיות מי שהם רוצים. גם לתל אביבי המצוי הסנטר מלא בחופש: אתם יכולים להגיע איך שאתם, עם הכלב או עם פיג׳מה, ולהרגיש בבית.

הים

נכון, זה אולי אובייס, אבל הים והמרחב שמסביבו הוא המקום שבו אפשר להרגיש את החופש בכל רמ״ח האיברים. החל מהטיילת שהיא סמל החופש האולטימטיבי ועד לשוברי הגלים וחוף הצוק שמשלב דשא מוריק וחול לבנבן. כותבת שורות אלה היא ירושלמית שונאת ים, ואפילו בשבילה, למרות שממעטת לבקר – מבט אחד בגלים מזמן את החירות.

גן מאיר

מדובר בפנינה עירונית שמאפשרת לשאוף קצת ירוק לריאות. המרחבים היפים והפורחים, הימצאותו של הבית הפתוח (שישוב משיפוצים), הכלבים שרצים ללא רצועה ובלילה הטיפוסים המגוונים שנעים בין דרי רחוב, ילדי סנטר תועים וספורטאים מחוטבים – ממחישים ביתר שאת את העובדה שגן מאיר פתוח וחופשי לכולם.ן באשר הם.ן.

שוק הפשפשים

בשוק הפשפשים ביפו אפשר להרגיש לרגעים בחופשה. נכון, מאז המלחמה אין ממש תיירים והשוק נחלש, וגם חנויות מזכרות מאוסות, בוטיקים ייחודים, מונומנטים היסטוריים, בניינים מעוצבים ובתי קפה יקרים זה לא בדיוק מימוש החופש האידאלי, אבל זה ללא ספק הכי קרוב שיהיה לכם לחופשה בעיר מגורכם, וגם זה משהו.

הקלאב

מאז שהבלוק נסגר חסר בנוף קלאב שבאמת נוגע לנו בנימי הנשמה, אבל חיי הלילה של תל אביב לא מתים – הם רק מתחלפים. העיר עדיין מלאה במגוון מועדונים שונים ומשונים, שגם בזמן מלחמה אפשר לשרוף בהם את הלילה ולהרגיש את החופש המקומי זורם לנו בדם (בסדר, גם אם זה לא הדבר היחיד בדם. רק שמרו על עצמכם). אין חופשי יותר מאשר על הרחבה.

מנזר

במנזר אפשר להיות כמעט בכל שעה, מה שכבר מכניס חופשיות רבה לעניין. מלבד זאת, אתם חופשיים להתלבש איך שבא לכם, להזמין מה וכמה שבא לכם מבלי לדפוק חשבון ומבלי להרגיש ששופטים אתכם על משהו. וכן, ויוטלו טונטו בארבע בבוקר זה ממש סבבה. אם כבר במנזר עסקינן, נדמה שהדת המרכזית של המוסד הזו היא חיה ותן לחיות.

בבית

בואו נודה בזה: אין חופש מזוקק כמו לשלם 6,000 ש״ח לדירה מתפרקת עם בעל בית פסיכי ומתווך שלא עשה כלום אבל גבה מכם שכירות של חודש נוסף. שלא לדבר על החופש לאכול מה שאתם רוצים מהמקרר בלי לגעת בטעות בקשיו או בחלב סויה של השותף שלכם. אבל למרות הכל, ובגלל הכל, בבית – אנחנו הכי חופשיים בעולם.

• ❤ תל אביב
• הבועה
• דיזנגוף סנטר
• חוף הים בתל אביב
• המנזר
• פסח
• גן מאיר
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 941 // הקונצנזוס האחרון

לאורך כל שנות פעילותנו, "טיים אאוט" דיווח וקידם עסקים שמספקים אופציה שפויה לחילוני הרעב מתוך אמונה בחופש הבחירה, ומתוך הבנה שמול האמונה הזו עומדים פוליטיקאים, עסקני דת ובעלי אינטרס לדרוך לנו על החופש. ותל אביב עודנה חופשית, לפחות עד שהמשטרה החשאית תתחיל לבדוק לנו את המקפיא לפיתות בפסח.אז במיוחד בשבילכם – אנשים שרק רוצים לאכול מה שהם רוצים – אספנו רשימה של מאכלי החמץ הכי טובים בתל אביב. כאלו שתוכלו גם להשיג בחול המועד, כי אנחנו נדיבים ונחמדים ולא רוצים שיחסר לכם כלום.

>> לגזור ולשמור: 16 קונדיטוריות ומאפיות שמגישות חמץ בפסח
>> כשר אבל טעים לאללה: 10 העוגות הכשרות לפסח הכי טובות בתל אביב

אנילוטי תפוחי אדמה ומסקרפונה | בר 51

תודה לאלוהי הפחמימה ולבר 51 שהאנילוטי הרך והמבורך הזה מוגש כרגיל. אנילוטי, באיטלקית, הם כובעי נזיר – ותודה לאל שאף אחד לא נזיר כאן ונוכל לאכול אותם כמו שאנחנו אוהבים גם בחול המועד. נזכיר כי מדובר כמובן בכיסוני פסטה ענוגים, ממולאים בתפוחי אדמה ומסקרפונה ונחים להם ברוטב חמאה, יין לבן ומרווה. עכשיו זה חג שמח.
הירקון 59, תל אביב

לבן בפיתה | מזנון

לבן בפיתה, אנטרקוט בפיתה, פולדד בורגר בפיתה והחיים שלכם בפיתה, העיקר שתהיה פיתה. המזנונים של איל שני (מלבד הכשר ברמת החייל) עובדים כרגיל בפסח זה ואופים לנו בנוהל פיתות טריות, גמישות ובשרניות, ובתוכן מכניסים עולם ומלואו ועושים לנו טוב על הלב. האהובה עלינו היא הפיתה הלבנה שממנה הכל התחיל, עם טחינה, כרובית וקצת חריף (כן, הוא לא מתכוון לסטייק לבן).
מזנון אבן גבירול 23, תל אביב | מזנון שרונה מרקט

פיצה | לה טיגרה

במקדש הפיצות הפלורנטינאי יודעים ששבוע בלי הפיצה הנפוליטנית הכי טובה בעיר זה יותר ממה שאנחנו מסוגלים לשאת כרגע. הפיצה המפורסמת הצדיקה את שמה עם שוליים חרוכים ובצק גמיש, עמוסה בתוספות יחודיות כמו גבינת סטראטצ'לה נמסה, ארטישוק, מורטדלה (אבל גם פפרוני קלאסי בגרסתו האיכותית ביותר). איכשהו, בחול המועד, היא אפילו יותר טעימה.
פרנקל 9, תל אביב

פיתות וחומוס | אבו חסן עלי קרוואן

בעוד הסניף ברחוב הדולפין סוגר את שעריו בפסח כמחווה לשומרי הכשרות, בסניף בשבטי ישראל עסקים כרגיל וטוב שכך. אפשר להירגע עם פיתות רכות לנגב בהן את החומוס-מסבחה הכי טוב בעיר, כדורי פלאפל טריים ומהבילים ושוב פעם פיתות לניגוב וכן הלאה. זיכרו: חומוס באבו חסן הוא ממנהגי החג החשובים שלנו. תכבדו.
שבטי ישראל 14, תל אביב

פסטה | לאבה

לשמחתנו, אין אזור בפארק המסילה שלא מריחים ממנו את הניחוח הכי טוב בעיר. זה כולה חמאה ושום, אבל הריח שולח הישר למסעדת מישלן בפריז. הריח המשכר הזה הוא הודות לפסטה הטרייה הטובה בעיר, מבית לאבה. אז כפי שאתם יודעים, קשה לקבל מהפסטה נאצי התחייבות גמורה ומוחלטת, אבל ממש הצלחנו להבין ממנו שתהיה פסטה טרייה ומושלמת גם בימי הפסח. התוספות משתנות, אבל היא תמיד טרייה, מקורית ומנחמת בדיוק כמו שפסטה צריכה להיות.
סמטת בית הבד 7, תל אביב

גיוזה | מנטנטן

גם כיסונים הם סוג של נחמה, במיוחד בימים שבהם (קצת) יותר קשה להשיג אותם. אנחנו שמחים לבשר לכם שהגיוזות של מנטנטן ימולאו ויקופלו כרגיל גם בחוה"מ. האהובים עלינו הם במילוי עוף כי אנחנו פשוטות, אבל אוהבים כמובן גם את מילוי הירקות המאודים וממליצים על מילוי בטן החזיר למי שממש רוצה לאכול לא כשר בחג הזה. זו חירותכם.
נחלת בנימין 57, תל אביב

קריספי צ׳יקן | סילי קיד

אחת הרעות החולות של מדינתנו (מקום 736 בבדיקה האחרונה שלנו) היא שמקומות שאינם כשרים כלל מתחילים פתאום להגיש את האוכל הלא כשר שלהם בלחמניית תפוחי אדמה כשל"פ בטעם של פלסטיק ומרקם של קרטון. אז תודה לסילי קיד, שעל אף השם החליטו לנהוג בחוכמה, ולהגיש את העוף המטוגן והפריך הנהדר שלהם בלחמניות האווריריות, הנפלאות והמקומחות שלהם. קמח, כן כן, תנו לנו קמח.
יונה הנביא 48, תל אביב | פנחס רוזן 65, תל אביב

המבורגר | מרלן

אז אחרי שהרגענו עם הלחמניות הנורמליות בסילי קיד, נעדכן שגם בבורגר מרלן שומרים על שפיות ומגישים את הבורגר המצוין עם התיבול הסודי בלחמניות הרגילות והפריכות שלהם, ממש ללא חשש קמח תפוחי אדמה או כל תחליף אחר. תוסיפו קצת צ'יפס ותקנחו בעוגת גבינה ניו יורק והנה לכם ארוחה עם כל אבות המזון.
שדרות בן ציון 2, תל אביב

ברוסקטות | הלנה

לא רק אוכל רחוב יש לנו בראש: כמובן שגם במסעדות היותר פיין שיש לעיר להציע לא מקפידים על קלה כחמורה, אבל במסעדת הלנה שבבית הלנה רובינשטיין יש ספציפית ויטרינת ברוסקטות מרשימה וצבעונית, שאנחנו רוצים להרגיע ולספר לכם שתהיה שם עבורכם גם בפסח. פאן קוט טומאט, מונטידיטו (צנים קלוי) טונה, מונטידיטו פטה כבד ונוספות. הברוסקטות בגודל ביס וחצי, והן נהדרות, מתובלות נפלא ומתפקדות כפתיחה אידאלית להמשך הארוחה.שדרות תרס"ט 6, תל אביב

בורקסים | בבקה בייקרי

בורקסים הם אות דוגמה ומופת לחמץ מנחם ואדיר שאין מצב שאלוהים התכוון שלא יהיה זמין בכל יום בשנה. בבבקה בייקרי עושים זאת כמו שצריך ומאפשרים לכם ערימת בורקסים בגודל מושלם לנשנוש חסר עכבות. יש במילוי קשקבל עשיר, במילוי זיתים וגם בורקיטס קטנים ושובבים במילויים משתנים.
>> להשיג בכל סניפי הרשת

פאד תאי | בית תאילנדי

אתם מסתכלים עכשיו על המסך ושואלים את עצמכם מי בא לבית תאילנדי רק בשביל לאכול פאד תאי. אל תהיו ילדים – הפאד תאי של בית תאילנדי הוא בית ספר לפאד תאי. והוא ילמד אתכם פאד תאי מהו. הבשורות הטובות הן שבבית תאילנדי יש את כל האטריות והפחמימות הרגילות גם בפסח הזה, ואנחנו כבר מתרגשים לקראתן. תזמינו פאד תאי ואל תתווכחו איתנו. אנחנו ניקח פאד וואן סון.
בוגרשוב 8, תל אביב

קלצונה נוטלה | ברוקלין

אנחנו ממש גאים במאכל החמץ הזה, בין היתר משוםשאנחנו היינו מהאחראיים להחזירו למדף. רואה ביבי? אנחנו יודעים לקחת אחריות כשצריך. אז הקלצונה נוטלה חזר, ולא יילך מאיתנו כל כך מהר ועל כן תמצאו אותו גם בימי חול המועד. חמים, טעים וכה מלא בנוטלה. מלבדו כמובן, בברוקלין עסקים כרגיל עם פיצה נהדרת בנוסח ניו יורקי, דקיקה, איכותית וגדולת מימדים.
יהודה הלוי 45, תל אביב | קינג ג׳ורג׳ 88, תל אביב | דיזינגוף 276, תל אביב

פנקייק יפני | קוקו נקו

הטילים מאיראן אולי הרגיעו מעט את התור בקוקו נקו, אבל גם חול המועד לא יהרוג אותו. למעשה, ואולי אפילו להפך. אז אם אתם לא ממהרים לשום מקום, ובא לכם לדחוף חמץ וכמה שיותר ממנו – אז קדימה, קצת תור לא הרג אף אחד. מלבד ראמן נהדר עם אטריות חיטה גמישות ובעבודת יד (היי, זה גם חמץ!), נמליץ להזמין הכבר במעמד הזמנת הראמן גם פנקייק יפני גבוה, אוורירי, רך ומבורך וממש לא כשל"פ. הכנתו פשוט לוקחת זמן, אבל מבטיחים לכם שלא תתחרטו. אם ממש בא לכם רק אותו, תמיד יש את קוקו זן שצמוד. יש שוקולד חלב וקצפת, מאצ׳ה וקצפת או קרם אוסקה עם דובדבן אמרנה, ובקוקו זן יש מגוון רחב של גם מלוחים. מה לעשות, טעים החמץ הזה.
פלורנטין 5, תל אביב

בוריטו | טאקרייה

במסעדת אוכל הרחוב המקסיקנית האהובה מגישים את הבוריטו האהוב עלינו כרגיל כי יודעים שקשה לנו בלעדיו. מלבד בוריטו דקיק ומצוין מקמח חיטה בתוספת פריחולס, גוואקמולה, אבוקדו וסלסה וורדה, תמצאו גם נאצ׳וס פריכים לנשנוש האולטימטיבי, טאקוס דג לא פראיירים בכלל וגם צ׳ורוס מטוגן ומושלם לסיים בו את הארוחה גדושת הגלוטן. אם הלכתם על הזמנה הביתה – אנחנו מאוד ממליצים על דיל ארוחת הטאקו לארבעה.
לבונטין 28, תל אביב | נירים 1, תל אביב

מלא סוגי חמץ | פוד טרמינל

כנגד ארבעה בנים דיברה התורה התל אביבית – סושי, המבורגר, פאד תאי וכנפיים פריכות. המהדרין יוסיפו שההמבורגר צריך להיות מוגזם בלחמנייה מבריקה, שהסושי יוכל לבוא בטמפורה כי למה לא, ואם כבר פאד תאי, אז בנוסח ויאטנמי מאטריות ביצים ורוטב קרם קוקוס עשיר. זאת ועוד הרבה חמץ נשאר זמין תחת שולחן חג ששמו פוד טרמינל, שממשיך להיות זמין ומזין גם בימי החג.
דרך מנחם בגין 50, מידטאון תל אביב, או בוולט

• אוכלים שותים
• פסח
• פיתות
• אוכל רחוב
• חמץ