הניגוב ההזוי: חומוס עם רוטב פיצה

מי היה מאמין שאחת מהמנות שהכי נאהב החודש יהיו חומוס מקופסה? ועוד עם רוטב פיצה, מכל הדברים! הזיה. ובכל זאת, הפרנקנשטיין הקולינרי החדש מבית "פיצה פרגו" ו"אחלה" הוא – וסליחה שאנחנו עושים לכם את זה – ממש אחלה. "למרבה ההפתעה, זה עושה את העבודה, ומעבר",כתב מבקר אוכל הרחוב והטראש שלנו. "רוטב העגבניות-שום המעט פיקנטי מצליח להסתיר ולטשטש את טעמי החומוס, שגם הוא מעורבב כבר מראש פנימה. הטעמים מגיעים מאזורי החומוס-שקשוקה, או כל שילוב עגבנייתי אחר שלגיטימי לערבב לתוך מנת חומוס (מטבוחה, סלסה וכו'), והתיבול האגרסיבי של הרוטב נותן קיק נחמד לחובבי אבקת הקסם שמצרפים לפיצות זולות. שום דבר לא איכותי פה, זה לכל הדעות שילוב שראוי לאכול בשעות לילה אפלות עם חצי פיתה שנשארה מהצהריים, אבל אלוהים אדירים, אשכרה סיימנו את הקופסה". לא יאמן כי יסופר.

הלק הביזאר: גלידה שקדי מרק

אנחנו יכולים לייחס את זה רק לחום הגבוה מדי שאולי ממיס משהו בראש של מדעני הגלידות של גולדה (אנחנו אוהבים לדמיין שהם מדענים, כי למה לא), אבל זה שילוב שבאמת מגיע מילדות ישראלית אלטרנטיבית – גלידה עם שקדי מרק. וכן,זה היה מוזר גם למבקר. "זו פשוט גלידה *עם* שקדי מרק. הטעם עצמו דווקא מתעתע, ואני משוכנע שלא לגמרי הצלחתי לשים את האצבע שלי (או הלשון) בדיוק על ההשראה לו, אבל אם הייתי צריך להגדיר במילה אחת הייתי אומר שזו גלידת חמאה. יש בה גם מתיקות דומיננטית וטעם לוואי של וניל עמוק וגלידת מסטיק. כנראה שההגדרה הטובה ביותר היא שזו כמו גלידת במבה בלי טעמי בוטנים. קשה לומר ששקדי המרק משפיעים על הטעם של הגלידה (גם לימון כבוש לא היה מצליח להשפיע על טעמו של מאכל עם כל כך הרבה סוכר), אבל הם בהחלט מייצרים משחק מרקמי מעניין – הקראנץ' המאפיין שלהם מצליח להישמר גם מבעד ללחות הגלידה, כשהשכבה החיצונית טיפטיפה מתרככת, אבל המרכז נשאר פריך ולעיס כאילו נשפכו הרגע מהקופסה". שווה טעימה, אבל לא בטוח שזה ישאר.

השלוק המגעיל: קוקה קולה דוחה

מפתיע זה לא בהכרח דבר טוב. ראו לדוגמה את המהדורה המיוחדת שהוציאו מקוקה קולה יחד עם הדי.ג'יי מרשמלו. מי היה מאמין, הם הצליחו להמציא רעיון יותר גרוע מקולה-מרשמלו.מבקר האוכל שלנו לא חסך מיליםעל טעם הקולה אבטיח-תות החדש. "הריח של מהדורת האבטיח-תות שלח אותי אי שם לקיץ 93', בבריכה של נווה עוז, רצפה דביקה מרוב מתוק, מקלות ארטיקים על הדשא, כלור באוויר ואני דורך על דבורה ונעקץ. קיץ רע. קיץ רע מאוד. בשלוק הראשון הרגשתי שהשד לא כזה נורא – זה אולי היה מפתיע, אבל בתור אדם שאוהב לחפש בקיוסקים פחיות פאנטה בטעמים מיוחדים, אני יכול לחיות עם זה, גם אם לא לאהוב. טעם התות (שמרגיש יותר כמו סוכריית תות) טיפה יותר דומיננטי, וטעם האבטיח שנלווה אליו (שדווקא מזכיר מסטיק אבטיח) עדיין מצליח לעלות, אבל אז מגיע טעם הלוואי – ממתקי גומי שישבו בשמש יותר מדי זמן והותכו לעיסה מזעזעת אחת, ואז השרו אותם בקולה זירו שישבה בעצמה בשמש, קיררו והגישו". תברחו כמו מדבורה ביום קיץ רע.

האסייתית הסודית: אל מנו

חלומו של כל מבקר מסעדות הוא למצוא פנינה נסתרת ואותנטית להפליא אי שם במעמקי שכונה קשוחה, וזהבדיוק מה שקרה לעודד קרמר עם אל מנו. או במילותיו: "אל מנו היא כל מה שתמיד חלמנו עליו. מסעדה אסייתית אותנטית, של אנשים שמבשלים לקהילה שלהם, אבל שמחים לארח גם זרים. בהתחשב בעובדה שהמחירים כאן הם מצחיקים ביחס לעיר, ושזוג יכול לאכול ארוחה אדירה בפחות מ-200 שקל, אם הם ימשיכו ככה, אל מנו הולכת להיות אחת המסעדות הכי מבוקשות בתל אביב והמקום הנכון לאוכל אותנטי, טעים וזול. חנן מרגילן, סניף הו צ'י מין סיטי". שקלנו לא לספר לכם ולשמור לעצמנו, אבל אנחנו אנשים קדושים שראויים למקום בגן עדן, וכנראה שתוגש שם מנת הוונטון ספייסי פרייד של אל מנו.

החמישה כוכבים: ג'ורג' וג'ון

ידענו שביקור בג'ורג' וג'ון, מסעדה רוויית באז מוצדק, יהיה מצוין. אבל גם אנחנו הופתענו מעד כמה מבקר המסעדות שלנו התלהב, התרגש, התפעם ועוד מילות תיאור מרשימות בבניית התפעל (אה נכון!) מהחוויה שהכין עבור הלקוחות השף תומר טל. הנה, רק תראואיך נפתחת הביקורת שלו: "סיגר לוקוס, טורטליני בצק רבוך ופסטה סרטנים. זה כל מה שאתם צריכים לדעת. צאו לדרך. מה לא היה ברור? תקשיבו, יש לא מעט מסעדות טובות בעיר. יש בהן מנות מצוינות. ג'ורג וג'ון היא לגמרי אחת מהן. מסעדה שכל מנה שתזמין, תהיה חגיגה. ועדיין, יש כאן שלוש מנות שהן דרגה בפני עצמן. כאלו שמייצרות אפקט וואו שמתפוצץ בפה ומטריף את בלוטות העונג. סיגר לוקוס, טורטליני בצק רבוך ופסטה סרטנים". וואו באמת.

האווירה המוגזמת: הוטל מונטיפיורי

החודש היו לנו שתי הפתעות מאוד לא צפויות מצמד מוסדות תל אביבים, ונתחיל בפחות מטלטלת – האווירה האירופאית השיקית של הוטל מונטיפיורי שהפכה את המסעדה לאחד המקומות הכי קלאסים בעיר השתנתה.הנה עדותו הקשה של מבקר האוכל: "מלון מונטיפיורי תמיד היה מקלט של שיק רגוע בלב הלבנט. המקבילה המזרח תיכונית למועדון חברים קולוניאליסטי. הווילה בג'ונגל. אווירה אירופאית קרירה ונעימה עם אוכל קצת יותר מתוחכם, תפריט יין מופרך בגודלו (זאת איננה מטאפורה, אלא תיאור טכני) ומלא אינטרקונטיננטליה שמדגדגת בישבן. למרבה הצער, זה כבר לא ממש ככה. קודם כל כי הכיסאות במסעדה ממש נמוכים. כלומר, יחסית לשולחנות. וזה הופך את כל החוויה למאוד לא נוחה. וזה עוד כלום לעומת הווליום של המוזיקה שליטרלי לא מאפשר לך לשמוע את עצמך. וזה מבאס. כי כוחו הגדול של מלון מונטיפיורי היה באלגנטיות. כסאות נמוכים מדי ומוסיקה חזקה מדי זה לגמרי לא בפורמט". אם כי חשוב להבהיר – על האוכל לא היתה שום השגה, הוא עדיין נפלא.

השירות החריג: נחמה וחצי

זו למעשה היתה הידיעה הכי מרעישה שבישרנו החודש – ביקרנו במוסד המלצריות-הזועפות "נחמה וחצי", וגילינו שהשירות היה חביב (!) ואדיב (!!) ומועיל (!!!). מבקרות האוכל שלנו אשכרה כתבו שהן קיבלו שירות עם חיוך. עם חיוך, שמעתם?! "מסתבר שהימים היפים של מלצרים רוטנים ומגלגלי עיניים כבר מאחורינו", הןהרחיבו בביקורת המלאה. "במקום זאת, קיבלנו מלצרים ידידותיים, סייענים ומפתחי שיחה שיצרו תחושה שאנחנו באמת רצויות במקום, מתחילתה ועד לסופה של הארוחה". תל אביב כבר לא כפי שהיתה.

• אוכלים שותים
• מסעדה
• ג'ורג' וג'ון
• הוטל מונטיפיורי
• קוקה קולה
• גולדה
• חומוס

הקיץ מביא איתו הרבה דברים נוראיים. החום, לחות, הריחות, הילדים שמתרוצצים בכל פינה ותחושה של תסכול קולקטיבי שמוביל אנשים להלך על הקצה בכל יציאה מתחומי המזגן. הייתי אומר שזו איזו תחושה באוויר, אבל אין אוויר, יש רק מרק קרופניק מהביל. ומשום מה – אין לי מושג למה – הקיץ גם מביא איתו אינספור מהדורות בלעדיות למוצרי צריכה מעולמות הקולינריה. מילא קיבלנו מלא גלידות חדשות, זה עוד הגיוני, אבל הקיץ הזה קיבלנו מהדורות מיוחדות של חליטות תה, צ'יטוס בטעם חלפיניו צ'דר, פופקו-במבה, טעמים חדשים של שוקולית ועכשיו, גם פאקינג קולה זירו חדש.

ובפינה הימנית, עוטה פחית לבנה בעיצוב מצועצע, הזוכה בקטגוריית "מי בכלל ביקש את זה?" – שיתוף פעולה של חברת קוקה קולה עם הדי.ג'יי והבובה האנושית מרשמלו. וכן, זה מעורר זעם, אבל זו אינה קולה בטעם מרשמלו. המהדורה החדשה (שתיכף נגיע לטעם האמיתי שלה) יוצאת במסגרת ליין ה"קוקה קולה Creations". כלומר, יצירות קוקה קולה. מה הן אותם יצירות שקוקה קולה מתגאות בהן עד רמת מהדורה מיוחדת? מאז מרץ האחרון, בארה"ב בלבד, יצאו כבר שתי מהדורות מיוחדות – האחת היא "קולה סטארלייט" בטעמי חלל, והשניה היא "קולה בייט", בטעמי פיקסל.

אם אתם קוראים את המשפט האחרון שוב ושוב עם מבט מבולבל, אז אתם צודקים. אלו באמת טעמים אמורפיים לגמרי, כלי שיווקי מאוד פשוט שמעורר סקרנות אוטומטית מבלי להתחייב לטעם ספציפי (פאנטה מריצים ברגעים אלה ממש קמפיין על בסיס אותו הקונספט בישראל). השת"פ עם מרשמלו, למרבה המזל, הוא לא בטעם "קולה טכנו", אלא משתמש בטעמי קיץ מוכרים ובסך הכל אהובים – קולה בטעם אבטיח-תות. כלומר, קולה זירו, כי משום מה רק מהדורת הזירו של הטעם הגיעה לארץ. אני מניח שזה המינימום שהם היו צריכים לעשות כדי לקדם את פסטיבל Coca-Cola: Summer Music, שיתקיים ב-10 לאוגוסט בלייב פארק בראשון, ויארח בין אומנים ישראלים (מרגי, אלה לי, שחר סאול ועוד) גם את האיש עם המרשמלו הענק על הראש.

אבל בסופו של כל קמפיין/פסטיבל/מהדורה מיוחדת יש מוצר. כן נו, מרוב טעמים אמורפיים כבר שכחנו שזה אמור להיות טעים. אז פתחתי את הפחית הלבנה שעל פי ההודעה לתקשורת, עיצובה נבחר על ידי מרשמלו (זה אומר שעיצבו אותה בקוקה קולה ואנשיו של מרשמלו אמרו כן) ויחד עם הטססס המוכר הכה בי ריח שמבלי לחשוב, גרם לי לפלוט מהפה צמד מילים קצר: "קיץ רע". זה ידוע שריח הוא מנוע זיכרונות כמעט מיידי, והריח של מהדורת האבטיח-תות שלח אותי אי שם לקיץ 93', בבריכה של נווה עוז, רצפה דביקה מרוב מתוק, מקלות ארטיקים על הדשא, כלור באוויר ואני דורך על דבורה ונעקץ. קיץ רע. קיץ רע מאוד.

בשלוק הראשון הרגשתי שהשד לא כזה נורא – זה אולי היה מפתיע, אבל בתור אדם שאוהב לחפש בקיוסקים פחיות פאנטה בטעמים מיוחדים, אני יכול לחיות עם זה, גם אם לא לאהוב. טעם התות (שמרגיש יותר כמו סוכריית תות) טיפה יותר דומיננטי, וטעם האבטיח שנלווה אליו (שדווקא מזכיר מסטיק אבטיח) עדיין מצליח לעלות, אבל אז מגיע טעם הלוואי – ממתקי גומי שישבו בשמש יותר מדי זמן והותכו לעיסה מזעזעת אחת, ואז השרו אותם בקולה זירו שישבה בעצמה בשמש, קיררו והגישו. אמא, אפשר כבר לחזור הביתה מהבריכה?

הזעזוע המתקתק הזה, בליווי טעמי האספרטיים הדומיננטים של זירו (זה הממתיק המוזר הזה שאו שונאים או מתמכרים לטעמו), היה יותר מדי בכל סטנדרט. זה הרגיש כמו אבטיח רקוב שנטבל ברדבול. באמת שלא היה צריך את הכיתוב "לא מכיל פירות" בחלק האחורי של הפחית, הבנו לבד. זה מרגיש כמו טעמי פירות כפי שנוצרו על ידי DALL·E Mini, הגרסה הפחות מוצלחת של האילוסטרטור AI. היה בזה משהו לא אנושי, או יותר מדי אנושי בעצם. כמו הופעת קיץ צפופה בשיא החום עם ריחות זיעה קולקטיבים לצלילי מוזיקה אלקטרונית מצועצעת ורועשת מדי, רק בפחית. אם זה מה שעושה לכם את זה, מי אני שאשפוט? אבל אני? אני אמשיך לחפש פחיות פאנטה מוצלחות יותר. אולי סוף סוף אמצא טעם חללי, ולא חלול.

• אוכלים שותים
• קוקה קולה
• קוקה קולה זירו
• משקאות מוגזים
• מבחן טעימה
• מתוק

• Facebook
• Twitter
• Email

באופנועים, באופניים, בקורקינטים ואפילו ברחפנים. 2020 היא ללא ספק ומעל הכל שנת הטייק אוואי והמשלוחים הבלתי מעורערת. וזו שהפכה את השליחים על גלגלים לגיבורים לאומיים ואת המסעדנים לספקי האסקפיזם האולטימטיביים. עד הבית.

אנחנו לא יודעים מה מתכנן לנו הקבינט ובאיזה גל אנחנו בעצם (סורי, הפסקנו לספור). כך או כך, ברור לנו שנהיה מוקפים בשתייה קרה ואוכל טעים. בדיוק בשביל זה, קוקה-קולה החליטו לאסוף את כל המסעדות הכי אהובות עליכם מדן ועד אילת וכמובן, כאן בתל אביב, עם משלוח שבא בטוב. כמה טוב? בואו נגיד שיש לכם הזדמנות לזכות בצ'ופר מאוד שווה. מה צריך לעשות? לפרגן.

אוכלים ומצטלמים

אז ככה זה הולך לעבוד: אתם תעשו את מה שאתם עושים כרגיל. כלומר, לאכול ולצלם את זה. מזמינים משלוח של ארוחה שווה פלוס שתייה (קוקה-קולה, פיוז טי, פאנטה טו ספרייט) במחיר אטרקטיבי באחד מבתי האוכל המשתתפים במבצע בין התאריכים1-30.09.2020, מפרגנים למנה שאתם הכי אוהבים והכי באה לכם בטוב בתמונה שהיא קול, מרימה ויצירתית,מעלים את התמונה לכאן– ואולי זוכים בשובר מפנק לארוחה מפנקת במסעדה מפנקת ומארז קוקה-קולה, כאמור, מפנק. עד לפתח הבית. כבר ברור שזה מפנק?

לפרטים נוספים ולרשימת המסעדות המשתתפות במבצע באתר

• קוקה קולה
• משלוחים
• משלוח אוכל
• אוכלים שותים
• משלוחי אוכל בימי קורונה

• Facebook
• Twitter
• Email

חברת קוקה קולה המספקת משקאות קלים לאלפי מסעדות ברחבי הארץ, מנסה לסייע להציל את הענף במיזם שמטרתו לעודד אנשים להזמין משלוחי אוכל מהמסעדות אשר נאלצו לסגור את הדלתות בשל משבר הקורונה.

במסגרת המיזם חילקה החברה לאלפי בתים בכל רחבי הארץ מארזי שתייה ותפריטי טייק אווי של המסעדות הנמצאות באיזור. בין השאר חולקו המארזים והתפריטים בראשון לציון, פ״ת, חולון וקריית אונו, ובין המשתתפות במיזם הרשתות ג׳ירף, ג׳פאניקה, מוזס, BBB, פיצה האט, שיפודי ציפורה והמסעדות פוס פיי, DEDA, MUST & MAYO Burger ו- NEWSHI מראשון לציון.

הראל חייקין, מנכ"ל קוקה-קולה ישראל, מסר כי "המשבר הגדול שהכה בענף המסעדנות הכריח אותנו להגיב מהר ולחשוב על דרכים יצירתיות כיצד לסייע להן בעת הזאת. הבנו כי המסעדות השכונתיות נאלצות לעבוד במתכונת של משלוחים בלבד, ולא כל תושבי האיזור הצמוד מודעים לכך. לכן יחד יצרנו תפריטים ייעודיים עם הצעת ערך, והפצנו אותם לעשרות אלפי בתים, בצירוף מארזי שתיה במתנה מטעמנו. אנו נעמיק ונרחיב את הפעילות ככל שיידרש, בתקווה כי היא תוכל לייצר לאותן מסעדות הזמנות חדשות וגידול מיידי בפעילות".

• אוכלים שותים
• חדשות האוכל
• קוקה קולה
• קורונה

• Facebook
• Twitter
• Email

מה-19 לדצמבר ועד השנה החדשה תוכלו ליהנות מתפריט קוקה-קולה מיוחד והנחה במונית היאנגו הבאה שלכם.

כל מה שתצטרכו לעשות הוא לבקר באחת המסעדות המפורטות מטה, להזמין מנה מן התפריט המיוחד ותקבלו כרטיס גירוד המכיל הנחה לנסיעה הבאה שלכם ביאנגו.

רשימת עסקים משתתפים:

בוגארט רד (גבעתיים)

ניאו סושי (גבעתיים)

הספסל (רמת-גן)

וודו (תל אביב)

ספוטניק (תל אביב)

פיצה ארט (תל אביב)

בית הפנקייק (תל אביב, הרצליה)

פיתה בסטה (סניפי תל-אביב והרצליה)

רוזנברג (הרצליה פיתוח)

Medzoo (הרצליה)

מאווי (הוד השרון)

אסף ארטיזנל (רמת השרון)

שרה'ס פלייס (רעננה)

אולדיז (כפר סבא)

תקנון

• קוקה קולה
• על טעם ועל קרח