אם תגיעו במקרה או שלא לגינת ההסתדרות, שניצבת בלב רחוב ארלוזרוב המתחדש, וודאי תתאהבו כמונו בבית הקפה הקטן והמתוק שנפתח בבוטקה מזמין ורחב ידיים. אז תדעו שהמקום החדש, שניצב לצידו של בניין ההסתדרות שעובר בימים אלה שיפוץ, נקרא "פופולה" על שם האישה הראשונה פולה בן גוריון, שהיתה גם ממובילי הסתדרות העובדים בראשית המדינה.
>>לב חריף: 20 המסעדות הכי רומנטיות בעיר (ופיתה אחת שכולה אהבה)

ממולו ניצבות מדשאות מוריקות ומרווחות שמספקות אתנחתא נחוצה מההמולה והבנייה על הרחוב, כאשר הקפה נפתח בשעות הבוקר המאוחרות להציע לתושבי האזור ומבקרים קפה, מאפה, טוסט או כריך. בצהריים צצים מתוכו גם סלטים, פסות ופיצה, וכשהאור יורד והערב מגיע חותמים פה את היום עם יין מקומי ושאר נשנושים. התפריט פשוט אך איכותי וההיצע מכובד, טעים, טעים ונטול דאווינים מיותרים. פופולה לא ממציא את הגלגל מחדש, אבל בהחלט משדרגים את גינת ההסתדרות בכמה רמות.

בגינת ההסתדרות מתארחות מפעם לפעם הופעות ופעילויות קהילתיות לילדים ומבוגרים, אבל בכל פעם שמקימים במה על רחבת הדשא, נהנים מהבריזה של בין ערביים ומחכים לקסם, משהו חסר – משהו טוב לשתות ולנשנש לאווירה. פופולה באה לענות על החוסר, ומעבר לזה. והמעבר לזה מתבטא גם במחירים הנוחים שגם בשעות הערב לא יעלו לכם יותר משטר של 50 ש"ח (אבל מי עוד משתמש בשטרות?!).

"אנחנו רוצים להיות כמה שיותר נגישים ולתת מענה לכולם", מסביר הבעלים אורן רוטשטיין את תגי המחיר הנוחים. "בסוף יש פה אוכלוסייה מאוד מגוונת, רק אתמול היה כאן אירוע לילדים, והגיעו ילדים של עובדי ההסתדרות מכל הארץ יחד עם תושבי השכונה. יש פה אחלה של קהילה ואני רוצה שכולם ימצאו את עצמם בתפריט ושהוא לא יכביד על אף אחד, וזה כמובן גם מתאפשר בגלל התנאים של העסק – בגלל שאני בגינה עירונית, אין פה ארנונה למשל".

כך למשל תמצאו במקום קפה(9 ש"ח לאספרסו, 12 ש"ח לאמריקנו ו-14 ש"ח לקפוצ'ינו), מיצים טריים (16 ש"ח), מאפים בבוקר (14-16 ש"ח), ובשעות הצהריים מצטרפות פסטות טריות עם רטבים קלאסיים של פומודורו, אלפרדו, רוזה ושמנת עם פסטו (39-42 ש"ח), או סלטים רעננים דוגמת קיסר, קינואה או סלט שוק (29-31 ש"ח). גם כריכים מושקעים וטריים או טוסטים מהנים (27-34 ש"ח), ואותה פיצה מרגריטה, אישית או זוגית (37-48 ש"ח), שיוצאת חמימה מהטאבון ועושה חשק לזלול ממנה על הדשא בסבבה.

לזלילה על הדשא אפשר לצרף גם בירה מקומית מבית מלכה (34 ש"ח), יינות מקומיים כאמור, וגם אבטיח טרי עם בולגרית שזה תמיד רעיון טוב בעונה (18 ש"ח). בהמשך מתכוונים רוטשטיין ושותפי ישי בוקאי להוסיף לאזור ציליות רבות, שיעורי ג'אגלינג ויוגה, משחקי קופה וצעצועים לילדים, ואף לארוז סלסלות פיקניק מוכנות מראש – כל זה מתוך שאיפה להפוך את פופולה למקום שכונתי פר אקסלנס, עם כל המתקנים והתנאים שמקום קהילתי מחזיק בו. צריך עוד כאלו בעיר, אז טוב שרוחה של פולה עוד דואגת לילדי ההסתדרות.
ארלוזורוב 93, א'-ה' 11:00-23:00, בהמשך יפתח גם בשישי ובמוצ"ש

• אוכלים שותים
• בתי קפה
• בתי קפה בתל אביב
• רחוב ארלוזורוב

הזוג לי וכטל ועמית חכם לא חדשים בעסקי האוכל – השניים עומדים מאחורי בר הפיצות והבירה ארל'ה שברחוב דיזינגוף, וגם מפעילים את הפודטראק גזוזטרא במושב חרוצים. בשכונת הצפון הישן, לעומת זאת, הם כן חדשים דווקא – ובתור הדיירים החדשים בשכונה הם עשו את מה שהם יודעים הכי טוב, ופתחו בית קפה, ולצידו, פיצריה שכנה. הכירו את פסאז' וקיקו, בית קפה ופיצריה בהתאמה, שמבטיחים לנו היצע פחמימות משודרג ומבטיח.

>>המבורגר גיי, המבורגר באורך מטר וטל מוסרי ביום ההמבורגר הבינלאומי

הקונספט של הצמד חמד (עם השותפים יהודה שטאג, עדן גבאי ואור כרמלי) הוא כזה: במהלך שעות הבוקר בית הקפה פתוח לפעילות ומגיש כריכים טריים, מאפים וסלטים, והחל מ-15:00 תנור האבן השכן מתחיל להתחמם, והפיצות מתחילות לצאת. הישיבה באותו חלל, כך שאם תגיעו בשעות אחר הצהריים תוכלו לבחור בשעטנז ולחבר בין קרואסון, קפה ופיצה. נשמע לנו כמו אחה"צ סוער.

האווירה אמנם קצת מורכב, כי בכל זאת המקום נפתח על רקע הבנייה ושיפוצים שלרחוב ארלוזרוב, אבל למרבה ההפתעה וכטל דווקא לא חוששת.״עכשיו זה קשה, אבל נכנסו לפה במטרה להישאר גם בעתיד הרחוק. אנחנו רואים את הפוטנציאל שטמון פה, ויודעים שבעתיד זו תהיה שדרה מקסימה״.ובכל זאת, האזור החדש מגיע עם קצת קסם מקומי.״ברחוב דיזינגוף יש יותר תיירים, שזה גם נחמד אבל סוג אחר של קהל" מסבירה וכטל. "פה אנחנו כבר מזהים את הפרצופים ובעיקר מרגישים את הפרגון השכונתי, שזה מחמם את הלב״.

בבית הקפה, פסאז', איתרנו כריכים טריים שעשויים במקום כמו כריך ביס טונה\סלט ביצים\גבינת שמנת וסלמון (24-26 ש"ח), או כריך גבינת עיזים וסלק (29 ש"ח), וגם כריך איטלקי עם סלמי, עגבניות מיובשות, ארטישוק, צלפים אורוגולה (45 ש"ח). יש גם כריכי קרואסון מתחלפים, ואת כל הכריכים אפשר למצוא גם בלחם ללא גלוטן. יש גם סלטים רעננים ומזינים דוגמת קיסר עם עוף (49 ש"ח), סלט בריאות עם טונה וביצה קשה (45 ש"ח), סלט קפרזה וסלט יווני (39 ש"ח). די קלאסי עד כה.

דווקא בגזרת המאפים סוף סוף מצאנו חידוש: לא מדובר בעוד ויטרינה שגרתית, כי לשמחתנו מצאנו אחרי געגוע רב סינבון כהלכתו, כזה שאפוי ללא חת עם גלייז מושחת ואיכותי (16 ש"ח). אחרי שנרגע ממנו ראינו גם קראפין שמרים חלבה וקראפין שוקולד – שזה כמובן קרואסון בצק שמרים בצורת מאפין (19 ש"ח ליחידה). עוד בנמצא מאפה פרג לחובבים (19 ש"ח), אחד עם גבינה ואוכמניות (17 ש"ח), וכמובן היצע קלאסי של קרואסונים שקדים\קינמון\חמאה (17-19 ש"ח), עוגיות שוקולד צ'יפס (16 ש"ח), כדורי שוקולד (6 ש"ח) ומאפין טבעוני (14 ש"ח ליחידה).

ורק צריך להביט טיפה הצידה לחלון הסמוך כדי לדאוג לארוחה פחממתית יותר, שכאמור מתחממת החל מ-15:00. הפיצה של קיקו שעשויה מבצק מחמצת שעבר התפחה של 48 שעות, ומוגשת גם בגרסה קלאסית, לצד כמה גרסאות מיוחדות שבכולן ניכרת ההקפדה על איכות חומרי הגלם.

למרגריטה (69 ש"ח) אתם כבר מצפים, אבל הפפרוני יפתיע אתכם עם נקנקיות פרנקפורטר (89 ש"ח), תמצאו גם פיצה ארטישוק וגבינת עיזים (89 ש"ח), פיצה קפרזה (86 ש"ח), פיצה ביאנקה עם ארטישוק, פטריות ושום (89 ש"ח) ופיצת פטריות עם שימאג'י, פורטבלו, שמפיניון, שמן כמהין, בטטה ופרמזן (89 ש"ח). ישנה אופציה לטבן עם גבינה טבעונית של עדיקא (44\75 ש"ח) וגם אחת מבצק ללא גלוטן, ליחיד (44 ש"ח).במקום נמכרים גם זרי פרחים צבעוניים, כלי קרמיקה, חלות בימי שישי, ובאופן קבוע לחמים, עוגות בחושות ועוגיות לקחת הביתה. נראה שדווקא בתקופת בניה, ארלוזרוב זכה לפינה עם כל טוב.
ארלזורוב 62. קפה פסאז' א-ה 7:30-19:00, יום ו' 7:30-17:00, ש' 8:30-19:00.פיצה קיקו, א'-ה', 15:00:00:00, ו'-ש' 12:00-01:00

• אוכלים שותים
• חדשות האוכל
• פיצה
• פיצרייה
• רחוב ארלוזורוב
• בתי קפה

מתי לאחרונה נתקלתם בסתם בר? ללא כתובות ניאון, שמות מפוצצים וקונספט מונפץ? את השאלה הזו בדיוק שאלנו אמש, עם הידיעה עלסטנלי, בר חדש שמביא את בשורת הליקוטלמשקאות בייצור עצמי. היום, השאלה הזו שוב מתבקשת עם "בר פיצה פוזה" – כן כן, זהו השם המפורש והבלתי מתנצל – מחבר בין דרינקים, פיצות לא שגרתיות ואווירה. נו, אתם יודעים, אווירה. כשמרימים. ולמרות כל הפוזה, לנוכח פיצה טובה כל ההגנות שלנו נמסות ונמתחות כמו גבינה.

המותג "בר פיצה פוזה" החל את דרכו לפני כחמש שנים בהרצליה. הבעלים, ניב ברנשטיין ומאור ציוני, גייסו את הפיצאיולו הוותיק רענן יוסי נוסל ליצור פיצה המתאימה לאופי המקום ולטעם הקהל. "לפיצה יש לוק נפוליטני אך היא מתנהגת כמו פיצה ניו יורקית. החיך הישראלי אוהב קראנצ'יות. לכן הקראסט והפריכות מזכירים פיצה ניו יורקית אך הנראות דומה לפיצה מנאפולי", הוא מסביר. הבצק עובר התפחה במשך 72-96 שעות ונאפה בתנור אבן עם טופינגז שמותאמים לאלכוהול – טעמים עדינים לליווי יין וחזקים יותר לקוקטיילים, תזקיקים ובירה.

לדוגמה: פוזה לבנה עם קרם שמנת, כמהין ופטריות יער; פוזה מאק אנד צ'יז עם רוטב קרם פרמזן, מקרוני, צ'דר אמריקאי ובייקון טלה מעושן; פוזה פולנטה עם קרם תירס, מוצרלה, פטריות בחמאת כמהין, עירית ופרמזן; פוזה קרניבורים דרום אמריקה עם רוטב עגבניות, מיקס צ'דר ומוצרלה, בייקון טלה, צ'וריסו עגל, פלפלים מקורמלים ומייפל צ'יפוטלה; פוזה רג'יאנו עם קרם פרמזן, מוצרלה, גבינת עיזים, שברי פקאן מסוכר ועלי רוקט; ופיצה טבעונית עם גבינת קשיו ושתי תוספות לבחירה (60-78 ש"ח). תמורת 10 ש"ח נוספים ניתן להזמין כל פיצה מבצק ללא גלוטן.

בנוסף לפיצה, מציע התפריט מנות חלוקה בסגנון איטלקי כגון ארטישוקים צלויים עם לאבנה כבשים, ליבת חציל, רוקט ושברי קשיו (43 ש"ח), סלט בוראטה ממחלבת עברי, פסטו, עגבניות וקרם בלסמי (64 ש"ח) וכרובית מפורקת בתנור בתנור עם טחינה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה וצנונית (44 ש"ח). באגף המשקאות אפשר למצוא מוחיטו אבטיח, Lychee viola ועוד קוקטיילים צבעוניים (56-58 ש"ח) וכן יינות במחיר 36-48 ש"ח לכוס. בימים ראשון-חמישי בשעות 17:00-20:00 מתקיים הפי האואר שיספק לכם 20% הנחה על תפריט האוכל ו-30% על המשקאות האלכוהוליים. ואם מאז הקורונה איבדתם את החשק לצאת מהבית – הפיצה זמינה גם במשלוח דרך wolt ותן ביס.
ארלוזורוב 81, תל אביב, ראשון-חמישי ושבת 17:00-01:00, שישי 18:00-01:00

• חדשות האוכל
• פיצה
• פיצרייה
• בר
• אבן גבירול
• רחוב ארלוזורוב

• Facebook
• Twitter
• Email

רק לפני חודשיים בירכנו כאן עלסלילת שביל אופניים חדש ברחוב ארלוזורוב, שהפעם, בניגוד לרחובות רבים בעיר, לא יהיה רק ציור על המדרכה. השביל, שסלילתו צפויה להסתיים במרץ, גם אמור היה להיסלל ברצף בגדה הדרומית של הרחוב, אך בעלי המכוניות שמתגוררים בארלוזורוב וחששו מהפקעת מקומות החניה באזור הצפוף התנגדו למהלך והצליחו להביא לשינוי התוכנית. כעת, על פי התכנון, ייקטע השביל בצומת עם רחוב ויצמן ויימשך בצדו השני של ארלוזורוב, כך שרוכבי האופניים יצטרכו לחצות רגלית את הצומת (או להסתכן בקנס). חלק מהרוכבים זעמו על המהלך, ומצאו דרך יצירתית לשנות את ההחלטה.

בתגובה להחלטת העירייה לשנות את התכנון יצאו השבוע כמה פעילים לרחוב וסימנו בעצמם שביל אופניים פיראטי ברחוב. "העיר מתכוננת לשנת בחירות, ואחרי שנים ארוכות של הזנחת תשתיות אופניים חולדאי הרגיש שהוא צריך לייצר שביל אופניים במרכז העיר. כרגיל הוא בחר באופציה הכי גרועה", אומרת יעל שמר, תושבת העיר ואופנאית. "רוכבי האופניים החליטו להראות לו איך עושים זאת על חשבון שטח הכביש" מלבד סימון השביל על הנתיב הימני של הכביש, הפעילים גם תלו שלטים בצומת נמיר־ארלוזורוב המפנים אליו את תשומת לב הנהגים והרוכבים. סימון השביל, מבהירה שמר, נעשה באמצעות צבע שיורד במים – ולכן אינו מוגדר כוונדליזם.

כבר בבוקר יום ראשון, למחרת פעולת הגרילה, תועדו רוכבי אופניים משתמשים בשביל הפיראטי. "רצינו להראות לנהגים שהם לא לבד בדרך ושיש להם שותפים שחולקים איתם את הנתיבים, שפחות מזהמים, תופסים פחות מקומות חניה והרבה יותר פגיעים", אומרת שמר. "לפי תוכנית העירייה המעודכנת, במקום שביל רצוף על הכביש נקבל שביל שנקטע לפני צמתים והופך לאזור משותף צר שבו הרוכבים יפדלו בשני הכיוונים בין הולכי הרגל באופן חוקי. במקום הפרדה מנוסעים בתחנות אוטובוס נקבל שביל שעובר בין התחנה לכביש, בדיוק איפה שנוסעים יורדים. במקום להשאיר להולכי הרגל מדרכה נורמלית שתאפשר לצעוד בה, תקבלו מדרכות צרות – בדיוק איפה שהצפיפות הכי גבוהה", היא מוחה. "במקום לפתור את בעיות השבילים בעיר, ממשיכים להנציח אותן ואת החיכוך בין רוכבים להולכי רגל".

לדברי אסף כהן, פעיל נוסף, "זגזוג השביל זה משפט שלמה שבו כמעט כולם מפסידים. התושבים יאבדו מקומות חניה, פחות מקודם אבל עדיין יאבדו, העיריה תוציא מיליונים, הרוכבים ירכבו רק בחלק מהשביל ובשאר הרחוב על הכביש או המדרכה. הפקחים הם המרוויחים היחידים".

מהעירייה נמסר בתגובה:"שביל האופניים המדובר תוכנן תחילה להיסלל כולו בגדה הדרומית, אולם לאור בקשת התושבים בהליך שיתוף הציבור שנעשה עם תושבי האזור, הוחלט לפצל את השביל ולסלול את חלקו בגדה הצפונית על מנת לתת מענה לנושא החניה. השביל ייסלל בגדה הדרומית מנמיר ועד ויצמן ובגדה הצפונית מוויצמן עד אבן גבירול. נוסף לכך, בצמתים יוסדר מעבר רוכבי אופניים במעברי חצייה ייעודיים. בכך מאזנת העירייה בין צורכי הרוכבים לצורכי תושבי האזור המחזיקים ברכב פרטי. העירייה רואה בחומרה רבה את צביעת השביל הפיראטי שהיה סכנה לרוכבים ולמשתמשי הדרך. השביל נמחק באופן מיידי".

• תל אביב
• תל אביב: חדשות עירוניות
• אופניים
• רחוב ארלוזורוב
• עירוני