Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

זומר

כתבות
אירועים
עסקאות
זומר. צילום: יולי גורודונסקי

ההאפי אוור של הגלוטן: 7 מאפיות מעולות שמציעות מבצעי סוף יום

ההאפי אוור של הגלוטן: 7 מאפיות מעולות שמציעות מבצעי סוף יום

זומר. צילום: יולי גורודונסקי
זומר. צילום: יולי גורודונסקי

אל תאמינו לאף אחד שאומר לכם אחרת - יש לחם, והרבה ממנו. כל כך הרבה שהמאפיות הכי פופולריות בעיר מוכרות אותו במחירים אטרקטיביים לקראת סוף היום. אספנו אותן עבורכם, וזו היתה אחת המשימות הטעימות שידענו

3 בנובמבר 2021

מי אמר שאין לחם? מתברר שיש, והוא גם מגיע בהנחות שוות. כבר כתבנו לא מעט על יוקר המחיה בישראל ובעיר בפרט. יקר פה. יקר מאוד. אבל אנחנו עדיין רוצים לאכול טוב, וגם מזין ובריא. לשמחנו, במקדשי הפחמימות החביבים עלינו ישנם מבצעים המאפשרים לנו להמשיך לזלול לחם מחמצת-שאור-אורגני ושאר מיני פחמימות במחירים אטרקטיביים. קבלו את רשימת ההאפי-אוור של המאפיות. לגזור ולשמור, אבל לא על הגזרה.

1. גרציאני

בשני סניפי גרציאני יש החל מהשעה 19:00 אחד פלוס אחד על הלחמים, על המאפים ועל הכריכים שנותרו גלמודים בוויטרינה ומחכים לביס. לחם זיתים, מחמצת שאור, לחמניות רכות מקמח לבן טוב, שלא לדבר על קרואסון הפיסטוק או הבורקסון. אה, וגם הבגטים הפריכים והריחניים נמכרים במחיר של שניים ב-20 שקל במקום ב-13-15 ש״ח לאחד בשעות היום. אוף אפשר שכבר תגיע 19:00???
קינג ג׳ורג׳ 105 – 03-600-6676 | יהודה הלוי 123 –03-5070471

גרציאני. צילום: אנטולי מיכאלו
גרציאני. צילום: אנטולי מיכאלו

2. בייקרי\דליקטסן

בבתי הקפה והמאפה האהובים עלינו מכל מבית היוצר של R2M פוצחים בכל יום, בשעה האחרונה לפני הסגירה (19:00) במבצעים שונים. יש ימים של 50 אחוז הנחה על הלחמים והמאפים ויש ימים של אחד פלוס אחד. מה שבטוח, לא תצאו בידיים ריקות. למיטיבי לכת ולסת, שימו לב לאפליקציית יאנגו דלי, שם המאפים והלחמים של הבייקרי מוצעים בהנחה משמעותית בשעות הערב ויגיעו אליכם עד למפתן הבית. לא ממומן! אנחנו פשוט ממש אוהבים פחמימות.
לפרטים נוספים

לחם בבייקרי: לא חסר (צילום: עידית בן עוליאל)
לחם בבייקרי: לא חסר (צילום: עידית בן עוליאל)

3. לה מולאן

המאפייה הצרפתית שממוקמת ברחוב הכי צרפתי של עירנו, ואשר משורותיה יצא המשפט האלמותי 'אם אין לחם' (במקור המשפט הוא 'אם אין לחם תאכלו בריוש', והוא גם לא נאמר על ידי מי שנראה לכם – אבל זה כבר לסיפור אחר…). ובחזרה לעניינו, אז בלה מולאן, מפנקים במבצעים משתנים על הלחמים החל מהשעה 18:00. תאכלו בריוש, לחם מחמצת או בגט, העיקר שתאכלו משהו. ולא ביוקר.
בוגרשוב 72, 077-531-1110

לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו
לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו

4. זומר

המאפייה הקטנה והארטיזנלית בפרישמן, מציעה מגוון מיני מאפה ופחמימה וכן לחמי מחמצת מופלאים ובריאים. בגלל שלחם הוא כאמור מוצר צריכה בסיסי, החל מהשעה 19:00 יש בזומר אחד פלוס אחד על הלחמים וגם על המאפיות. טיפ שלנו: קנו שני כיכרות, פרסו אותם, ושימו אחד בפריזר. לחם מחמצת טוב נהדר גם כצנים. בתאבון!
פרישמן 39, 03-523-3396 (בתמונה הראשית)

5. לחמנינה

מי כאן לא רוצה מבצע על הנלסון שלו?? הלחם עתיר הדגנים והסיבים כבר זכה לתהילה בעיר ולא בכדי, הוא טעים, נעים, מזין ובריא. במידה והוא אכן יישאר על המדפים, החל מהשעה 19:00 תוכלו ותאכלו ליהנות משניים ממנו במחיר אחד. זאת ועוד, החל מ-19:00 בכל הסניפים יש אחד פלוס אחד על כל הלחמים ועל כל המאפים. אתם עוד כאן?
לפרטים נוספים

לחמנינה. צילום: בן קלמר
לחמנינה. צילום: בן קלמר

6. מאפיית לחמים

מה עוד נגיד שלא נאמר על לחמים? הנחתום אורי שפט הצליח לכבוש אפילו את החיך הניו יורקי, אז מי אנחנו כאן בלבנט שלא נעריך ונוקיר את עיסתו המופלאה. ואם החל מ-19:00 אחד פלוס אחד על כל הלחמים והמאפים שנותרו, אנחנו בכלל מוכנים לעמוד בתור. ייקח כמה שייקח. לשם העניין מציינים במאפייה כי המבצע קורה לעתים קרובות, אך לא מתחייבים אליו.
החשמונאים 103 | אבן גבירול 125 | ברודצקי 15, רמת אביב | קניון עזריאלי. טלפון זהה לכל הסניפים – 03-561-8111

מקל זיתים של לחמים. צילום: אנטולי מיכאלו
מקל זיתים של לחמים. צילום: אנטולי מיכאלו

7. לחם ושות׳

בלחם ושות׳ לא מאחרים עם המבצע והחל מהשעה 16:30 ועד הסגירה, כן כן, יש 1 ועוד אחד על כל הלחמים ועל מגוון לא קטן של מאפים. מבחר הלחמים כאן הוא אדיר וכל אחד יוכל למצוא את עצמו בין לחם בריאות עם גרעיני חמנייה, חלה קלועה ורכה או לחם שיפון לשופוני. אם תספיקו, גם קרואסון שקדים או חמאה בא בחשבון.
בן יהודה 128, 03-624-7100

לחם ושות׳
לחם ושות׳
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אל תאמינו לאף אחד שאומר לכם אחרת - יש לחם, והרבה ממנו. כל כך הרבה שהמאפיות הכי פופולריות בעיר מוכרות אותו...

מאתיעל שטוקמן3 בנובמבר 2021

הבולונז'רי האיכותי ביותר בתל אביב

הבולונז'רי האיכותי ביותר בתל אביב

בר לחם, לחמים, לה מולאן, לחמנינה או זומר: איפה מכינים את המאפים הכי מובחרים בעיר?

vote

בר לחם

כשבר לחם נפתח בשנת 2005, נאות אפקה הייתה סוג של פריפריה ומאפיית בוטיק הייתה עסק למשוגעים בלבד. מאז עברו הרבה ק"ג של בצק בתאי ההתפחה, האיכות השתדרגה, אך התהליכים נותרו קפדניים כשהיו. על בר לחם חתומים שירה ודגן שחם ויובל שניר שהצטרף כעבור שנה, ומאז ועד היום, הם משקיעים את מלוא מרצם באפייה של מיני מאפים שקשה לעמוד בפניהם.

בר לחם סלוניקי|בר לחם רמת אביב ג'

תנו לי כזה, וכזה, וכזה. בר לחם. צילום: אפיק גבאי
תנו לי כזה, וכזה, וכזה. בר לחם. צילום: אפיק גבאי

זומר

הסניף הראשון נפתח בשנת 2009 בפרישמן פינת דיזנגוף על ידי גיל זומר ויניב גרציאני, ונחשב לעוגן קולינרי באזור. מאז השניים התפצלו – גרציאני נמצא בקינג ג'ורג' ובזומר אפשר עדיין למצוא לחמי בוטיק, קרואסונים ביצור עצמי, מאפי בוקר מתוקים או מלוחים, כריכים וממרחים.

זומר פרישמן

זומר. צילום: יולי גורודינסקי
זומר. צילום: יולי גורודינסקי

לה מולאן

קשה להאמין שהמקום הקטן והצנוע הזה הוא אחת המאפיות הטובות בעיר. האופה מוטי חיימוביץ' מכין לחמים שלא היו מביישים אף מאפייה בעולם. על השולחן ובחלון הראווה מוצגים מאפים אלגנטיים ובגטים שמביני עניין אומרים שהם הכי דומים לבגטים שבפריז. את השולחנות במקום אפשר לספור בקושי על שתי ידיים והם תמיד תפוסים, אז בלית ברירה נמשיך לאכול את הלחם שלנו על ספסל ברחוב ולהתענג על כל ביס.

לה מולאן

הקראסט נשמע למרחקים. לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו
הקראסט נשמע למרחקים. לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו

לחמים

אין תל אביבי שלא מכיר את לחמים וכן, גם את התור הארוך שמשתרך מדלת המקום בימי שישי בבוקר. אורי שפט הקים את הסניף הראשון בשנת 2002 במתכונת 24/7, מה שהבטיח זרימה קבועה של בליינים שמצאו את עצמם באמצע הסופ"ש בקרייבינג לפחמימות. מאז השתנו כמה דברים: הרשת כבר אינה פועלת בשבת, סניפים נפתחו בשוק הנמל, בשוק הכרמל ובשרונה מרקט, ואם זה לא מספיק, לנוכח ההצלחה בארץ, נפתחו שני סניפים בניו יורק ויצא ספר שעושה הרבה רעש בתחום. אם זו לא גאווה ישראלית אנחנו לא יודעים מה כן.

לחמים|לחמים נמל תל אביב|לחמים שוק הכרמל

אורי שפט ממאפיית לחמים. צילום: דור מלכה
אורי שפט ממאפיית לחמים. צילום: דור מלכה

לחמנינה

המאפייה הכי תל אביבית בעולם. נקודה. מדי בוקר, צהריים או ערב, תושבי תל אביב זוכים לנעוץ שיניים בקולקציית הבולנז'רי הייחודית של לחמנינה: עוגיות, עוגות, לחמים יוצאי דופן שהפכו לנכס צאן ברזל תל אביבי (לחם נלסון, היי) ומאפי בוקר משובחים שמוצגים לראווה מדי בוקר והופכים את התלבטות ה"קפה ומאפה?" לקלה מדי. ההוכחה הכי טובה להצלחה היא העובדה שלחמנינה התרחבה וקיימים סניפים נוספים כך שעכשיו יותר אנשים יכולים להנות מהמרכולת הנפלאה והפריכה.

לחמנינה הבימה|לחמנינה קרמניצקי| לחמנינה שוק צפון

לחמנינה. צילום: באדיבות לחמנינה.
לחמנינה. צילום: באדיבות לחמנינה.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בר לחם, לחמים, לה מולאן, לחמנינה או זומר: איפה מכינים את המאפים הכי מובחרים בעיר?

מאתמערכת טיים אאוט20 ביוני 2019
פותחים את היום, המאפין של הבייקרי. צילום: עידית בן עוליאל

15 מאפים מושלמים ליד הקפה של הבוקר

15 מאפים מושלמים ליד הקפה של הבוקר

שמרים שוקולד עסיסית, דייניש ריקוטה מתקתק, קרואסון חמאה אלוהי, מאפין אוכמניות אוורירי או קווינאמן מושחת - 14 מאפים מושלמים ליד הקפה של הבוקר

פותחים את היום, המאפין של הבייקרי. צילום: עידית בן עוליאל
פותחים את היום, המאפין של הבייקרי. צילום: עידית בן עוליאל

שמרים שוקולד עסיסית, דייניש ריקוטה מתקתק, קרואסון חמאה אלוהי, מאפין אוכמניות אוורירי או קווינאמן מושחת – בחרנו את 14 המאפים הטובים ביותר שיגישו לכם בתל אביב ליד הקפה של הבוקר. נו, כבר בוקר?

שמרים שוקולד | לחמים

הבבקה הישראלית שכבשה את ניו יורק הוכתרה כעוגת השוקולד הטובה בעיר על ידי כל מגזין ודירוג אוכל נחשב. כאן אנחנו פשוט קוראים לה שמרים שוקולד ואוכלים אותה בנימוס בבית הקפה של לחמים ברחוב החשמונאים, או קונים הביתה ואז אוכלים עם הידיים ישר מהאריזה (16 ש"ח לפרוסה, 39 ש"ח לעוגה שלמה).

לחמים, החשמונאים 103 תל אביב.

שמרים שוקולד של לחמי. צילום: דניאל לילה
שמרים שוקולד של לחמי. צילום: דניאל לילה
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

שמרים שוקולד עסיסית, דייניש ריקוטה מתקתק, קרואסון חמאה אלוהי, מאפין אוכמניות אוורירי או קווינאמן מושחת - 14 מאפים מושלמים ליד הקפה...

מאתגלי וולצקי23 במאי 2017
סטירטס קינג ג'ורג'. צילום: אנטולי מיכאלו

נא לשבת: המועמדים לבתי הקפה הטובים במרכז תל אביב

נא לשבת: המועמדים לבתי הקפה הטובים במרכז תל אביב

אין תל אביבי שלא פותח את הבוקר בקפה השכונתי. הרווח כפול, ממש כמו אספרסו: הם כבר מכירים את ההזמנה שלך, ואתה הרווחת בית שאפשר לפגוש בו חברים, לעבוד וגם לנשום כשצריך. חברי מערכת Time Out שתו כמויות אדירות של קפאין כדי להבין מי הם באמת בתי הקפה הטובים במרכז תל אביב

סטירטס קינג ג'ורג'. צילום: אנטולי מיכאלו
סטירטס קינג ג'ורג'. צילום: אנטולי מיכאלו

תל אביב עמוסה בבתי קפה שעובדים סביב השעון, וזה הזמן לעשות להם כבוד ולהבין איפה נמצאים בתי הקפה השכונתיים הכי טובים. מתוך אינספור בתי קפה בתל אביב רבתי ביקרנו בעשרות ולגמנו כמויות קפאין שיעירו מתים כדי לאתר את הטובים ביותר לפי הקריטריונים הבאים: שירות, חיבור לקהילה (רמת האינטימיות והקרבה בין העובדים ללקוחות ובין הלקוחות עצמם; עד כמה בית הקפה מחובר ל־DNA של השכונה והפך חלק אינטגרלי ממנה), איכות הקפה, תפריט האוכל והמאפים והשירותים הנלווים (גישה לאינטרנט אלחוטי, מבחר העיתונים והמגזינים), אווירה ועיצוב. רק בתי קפה עצמאיים, שאינם חלק מרשת גדולה – ובעליהם נמצאים לרוב בעסק ומנהלים אותו – הועמדו לבחירה.

למועמדים באזורים אחרים בתל אביב:
המועמדים לבתי הקפה הטובים במזרח תל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים בדרום תל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים מעבר לירקון בתל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים ביפו
המועמדים לבתי הקפה הטובים בלב תל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים בצפון תל אביב

מסריק

בית הקפה ששוכן בכיכר בעלת אותו השם הוא זיקוק מושלם של נוסחת "הקפה השכונתי התל אביבי": ארוחות בוקר, סלטים וכריכים, חלל מזמין לעבודה וללימודים ושולחנות עץ חיצוניים לבילוי סופ"ש עם חברים.

מסריק

מגש גבינות בקפה מסריק. צילום: זיו ממון
מגש גבינות בקפה מסריק. צילום: זיו ממון

תוצרת הארץ

הקפה של מישל גרסיה נמצא בשטח עוד משנות השמונים ויש לו מועדון לקוחות מחויב ונאמן, שהתמכר לתערובת קפה הבית המיוחדת והטרייה. השמועה מספרת כי שיר מתוך אלבום שירי הילדים של ארקדי דוכין, לקוח קבוע, נכתב בהשראת המקום.

תוצרת הארץ

גרציאני

הקפה־מעדנייה של יניב וחגית גרציאני מפגיש מאפים מצוינים וגבינות של משק עפאים עם חמוצים, רטבים וממרחים בעבודת יד. כל חומר גלם שנכנס לכריכים אפשר לשלוף מהמדף ולקחת הביתה.

גרציאני קינג ג'ורג'

אצל גרציאני. צילום: ויזואל דיגיטל
אצל גרציאני. צילום: ויזואל דיגיטל

נחת

פינה שקטה ומעוצבת היטב, שמביאה לכיכר דיזנגוף המונמכת את האלגנטיות שתמיד חסרה לה. שלל תערובות הקפה, הנטחנות במקום, ניתנות להכנה בשיטות מיוחדות ויש גם מאפים, כריכונים וקינוחים.

נחת

בית הקפה נחת. תמונה: יח"צ
בית הקפה נחת. תמונה: יח"צ

דה סטריטס

מקדש המלפטפים והסטודנטים שיתאים גם לפגישות חברתיות ועסקיות או סתם לצהריים. התפריט רחב ומגוון לאוכלי בשר, לטבעונים ולמי שרק באו לנשנש. שניים מתוך שלושת הסניפים פתוחים 24/7.

סניף קינג ג'ורג'

דה סטריטס. צילום: אנטולי מיכאלו
דה סטריטס. צילום: אנטולי מיכאלו

תולעת ספרים

שתי חנויות ספרים ובהן בית קפה קטן, אינטימי וסימפטי. הסניף המקורי בכיכר פעיל כבר מ־1985 ולחדש יש ותק של שבע שנים. בתפריט – כריכים וטוסטים, סלטים, תבשילים והרבה אפשרויות לטבעונים.

סניף מזא"ה

תולעת ספרים, לא רק ספרים. צילום: יח"צ
תולעת ספרים, לא רק ספרים. צילום: יח"צ

באצ'ו

פינה שקטה המסתתרת פסע וחצי מהסנטר. האווירה הפמיליארית והרגועה ממשיך למשוך למקום כותבים, אקדמאים ואנשי רוח שהופכים את הקפה לחלל עבודה או לסלון, אבל גם לקוחות מזדמנים שחשקו בקפה ופיצה.

באצ'ו

קפה באצ'ו, קטן וקסום. צילום: אנטולי מיכאלו
קפה באצ'ו, קטן וקסום. צילום: אנטולי מיכאלו

מרסנד

מוסד תל אביבי שגם אחרי יותר מיובל עדיין בשיא כוחו. עיצוב וינטג' אורגינלי, קהל המורכב מהיפסטרים צעירים והסבתות שלהם וקינוחים אוסטרו־הונגריים שלא נס ליחם.

מרסנד

קפה מרסנד. צילום: יח"צ
קפה מרסנד. צילום: יח"צ

ליזלוטה

העסק המשותף של האחיות רוני פרגמן ומאיה כהן, שקרוי על שם סבתן המנוחה. המאפים והלחם נאפים במקום ומנות כמו פנקייקים הולנדיים וקוראסון עם ביצה עלומה וסלמון משלימים את האווירה האירופאית.

ליזלוטה

קפה ליזלוטה. צילום: טל סיוון ציפורין
קפה ליזלוטה. צילום: טל סיוון ציפורין

אנסטסיה

בית קפה טבעוני־בריא למיטיבי לכת. רו פוד, מזונות על, מאצ'ה, קייל או גוג'י ברי – אף מילת באזז בריאותית לא נשארה מחוץ לתפריט, שמוכיח שארוחה בריאה לא חייבת להיות סלט.

אנסטסיה

אנסטסיה. צילום: עופר רביבו
אנסטסיה. צילום: עופר רביבו

זומר

מאפייה ובית קפה לחובבי הבצקים. תנור האבן מנפק שלל לחמי מחמצת, פוקאצ'ות ומאפים אישיים, כמו גם עוגות ועוגיות, לקחת הביתה או לאכול במקום עם כוס קפה איטלקי טוב.

זומר

זומר. צילום: יולי גורודינסקי
זומר. צילום: יולי גורודינסקי

בייקרי

המאפייה מבית R2M מציעה ממרכולתה המפתה בסמוך למסעדות הרשת וכן בסניפים עצמאיים. מאפי בוקר, לחמים, כריכים ופטיסרי שינצחו בנוק אאוט את הדיאטה, לצד כריכים, סלטים ומנות צהריים המשתנות מסניף לסניף.

בייקרי דיזנגוף

בייקרי. צילום: שרית גופן
בייקרי. צילום: שרית גופן

* מתחם הקפה, שבמרכזו בחירת בתי הקפה השכונתיים הטובים ביותר בתל אביב, הוא חלק משיתוף פעולה מסחרי בין Time Out לבין קפה עלית. התכנים בו נבחרו, נכתבו ונערכו באופן עצמאי ובלתי תלוי על ידי מערכת המגזין, ולקפה עלית לא הייתה מעורבות בהם.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אין תל אביבי שלא פותח את הבוקר בקפה השכונתי. הרווח כפול, ממש כמו אספרסו: הם כבר מכירים את ההזמנה שלך, ואתה...

מזא"ה 9 (צילום: יולי גורודינסקי)

למלא את החלל: מדריך לחללי העבודה בתל אביב

למלא את החלל: מדריך לחללי העבודה בתל אביב

בלי חוזה, בלי ארנונה ובלי מזכירה, אבל עם גישה חופשית למיקרוגל, לקפה ולבירה – תל אביב יוצאת מהמשרד הסטנדרטי ועוברת לחללי עבודה משותפים המושכרים על בסיס שעתי עד חודשי לכל דורש. בשביל מה ומי זה טוב? שקט שיהיה פה. סקירה מיוחדת

מזא"ה 9 (צילום: יולי גורודינסקי)
מזא"ה 9 (צילום: יולי גורודינסקי)

Mind space

שד' רוטשילד 45 (ובקרוב גם באחד העם) | 24 שעות ביממה

לאן הגענו:המקום מעיד על עצמו שהוא "מתחם עבודה שיתופי ויצירתי".

מי בפנים:פתוח לכל המעוניין, כולל כלבים.

מפרט טכני:שתי קומות בנות 1,000 מ"ר כל אחת, כ־200 עמדות עבודה, פינות הסבה, חדרי ישיבות, לאונג' ומטבח. שיחות טלפון יש לקיים בתאים סגורים כדי לא להפריע. על הלוק אחראי סטודיוmuהטרנדי, שהלך על רהיטי עץ ועור, מרצפות מאוירות ושטיחים חמימים.

תנאים סוציאליים:נשנושים קלים ומשקאות, אינטרנט אלחוטי ושירותי משרד בסיסיים. יש גם כמה זוגות אופניים לשימוש חופשי.

מה יש לאכול:הלו, אתם באמצע רוטשילד! יש פה הכל.

מחיר:1,650 ש"ח לחודש לעמדה קבועה באופן ספייס הכוללת מקום שמור בלעדית לאדם ולפטופו במהלך החודש; החל מ־4,000 ש"ח לחודש למשרד זוגי; יש משרדים שמתאימים אפילו לעשרה עובדים. השכרת חדר ישיבות מצויד בתוספת מחיר.

mindspace.me

מיינדספייס (צילום: יולי גורודינסקי)
מיינדספייס (צילום: יולי גורודינסקי)

[tmwdfpad]

מזא"ה 9

מזא"ה 9 | ראשון־חמישי 9:00־22:00

לאן הגענו:"בית הצעירים של תל אביב" הוקם לפני ארבע שנים כדי לשמש לצעירי העיר מוקד מפגש ללימוד וליוזמות חברתיות.

קהל יעד:סטודנטים, פרילנסרים ויוצרים הזקוקים לחלל בשביל חזרות, פעילי עמותות שונות ומשתתפים בקבוצות הלימוד וההעשרה המתכנסות במקום.

מפרט טכני:בניין יפה בן ארבע קומות – העיר הלבנה במיטבה. בקומה הראשונה חלל לעבודה ולימודים, בקומה השנייה "המעבדה החברתית" המציעה חלל עבודה משותף ליזמים חברתיים, ובקומות הרביעית והחמישית יש חללים ליוצרים יחידים או להתארגנויות חברתיות.

תנאים סוציאליים:המקום מקבל בזרועות פתוחות כל קבוצה בעלת אג'נדה חברתית ומספק את כל הדרוש להתכנסויות – מקום, מושבים, מיחם, לוח מחיק והגברה. במקום מתקיימים אירועים המיועדים גם לאלו שאינם חברים בוועד השכונה או פעילים אכפתיים בארגון כלשהו.

מה יש לאכול:אצל השכנים בתולעת ספרים, ואם סיימתם לעבוד – חלצו עצמות בהליכה לפורט סעיד.

מחיר:מרחבי עבודה: קומת הכניסה – ללא עלות; המעבדה החברתית – תשלום סמלי. שימוש בחללים: התארגנויות קהילתיות וחברתיות, עמותות בנות פחות משנה ושחקנים – ללא עלות; עמותות – מחיר מסובסד; גופים עסקיים – מחיר רגיל.

mazeh9.org.il

מזא"ה 9 (צילום: יולי גורודינסקי)
מזא"ה 9 (צילום: יולי גורודינסקי)

WeWork

דובנוב 7 | פתוח 24 שעות ביממה

לאן הגענו:סניף מקומי של חברה הפועלת ברחבי ארצות הברית וכן בלונדון ובאמסטרדם. היא מספקת חללים משרדיים לאנשים פרטיים, יזמים, קבוצות וחברות. אחד ממקימיה הוא אדם נוימן (כן, אח של עדי), ובגיל 36 הוא כבר מולטי מיליונר.

מי בפנים:פתוח לכולם.

מפרט טכני:2,600 מ"ר המחולקים למשרדים קטנים, חללי ישיבות, פינות הסבה, מטבחונים ופינות לאונג'. הנימה העיצובית היא אקלקטית – תעשייתית־ביתית. הבטון חשוף, הרצפה מעץ, השטיחים אתניים, הספות מעור והאביזרים וינטג'.

תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, שירותי הדפסה, קפה ובירה חופשי והתחככות שוטפת עם שאר חברי הקהילה השוקקת לצורכי מינגלינג ועזרה מקצועית.

מה יש לאכול:לונדון מיניסטור המלא בדוכנים מהירים, וכן המזנון, הוויטרינה, שיפודיית האחים והדיינר של גוצ'ה יטענו אתכם באנרגיות להמשך. בקיצור, חזרתם להיות חיילים בקריה.

מחיר:החל מ־45 דולר לשימוש חד פעמי באחד החללים עד מינוי חודשי ב־350 דולר, כולל שימוש בלתי מוגבל במתחם ושלוש שעות שבועיות בחדר הישיבות.

wework.com

wework (צילום: יולי גורודינסקי)
wework (צילום: יולי גורודינסקי)

הספרייה במגדל שלום

אחד העם 9 | ראשון־חמישי 9:00־19:00

לאן הגענו:מרחב עבודה שהוא חלק ממתחם הספרייה העירונית במגדל שלום. המתחם הוקם לפני כשלוש שנים ובמקורו נועד להיות חממת סטארטאפיסטים במטרה לעודד יזמות וחדשנות, אך עם הזמן הפך פופולרי גם בקרב כותבים ועצמאים מתחומים שונים.

מי בפנים:סטודנטים, יזמים, פרילנסרים. מרבית הבאים הם קבועים.

מפרט טכני:חלל שיכול להכיל 20 איש פלוס מחשביהם או ספריהם בנוחות. אם מגיעים יותר מ־20 המקום מתחיל להיות צפוף. צמוד לחלל העבודה יש סלון קטן. העיצוב נקי ומסודר (בסופו של דבר זו ספרייה). האווירה שקטה ועניינית וחפה מווייבים מ־גניבים כלשהם, למעט הלוח השחור שמנסה להיות וויליאמסבורג, אבל הממ… לא ממש קולע.

תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, ארבעה מחשבים לשימוש חופשי, חומר קריאה בשפע מעבר לקיר למי שצריך הפוגה מהעבודה.

מה יש לאכול:את הכסף שחסכתם על חלל העבודה תוכלו להשאיר ברוטשילד 12 או בדה, דה ודה.

מחיר:חינם, על בסיס מקום פנוי.

הספריה במגדל שלום (צילום: יולי גורודינסקי)
הספריה במגדל שלום (צילום: יולי גורודינסקי)

מיזנטרופ

פרישמן 43 | ראשון־חמישי, שבת 9:00־22:30, שישי 9:00־18:00

לאן הגענו:למרות שמו והמוטו שלו – "כולם חוץ ממך מיותרים" – המקום (שמחשיב את עצמו ל"חלל העבודה השקט הראשון בישראל") מזמין מאוד וידידותי בהחלט למשתמש.

מי בפנים:פרילנסרים, עצמאים, סטודנטים וכותבים שונים המחפשים פינה שקטה לעבוד בה אך מתקשים להתרכז בבית או בבית קפה.

מפרט טכני:32 עמדות עבודה אישיות וזוגיות המשתרעות על פני חלל מרכזי שבו יש לשמור על שקט מוחלט, חדר אחורי לעבודה בצוותים, בר במרפסת וחדר ישיבות. העיצוב בהיר ונקי, פשוט ושכונתי, והאווירה נעימה ואינטימית.

תנאים סוציאליים:חיבור לאינטרנט במהירות 200 מגה בייט לשנייה, שקע חשמל ליד כל עמדת עבודה, שירותי משרד בזול, קפה, תה ונשנושים קלים.

מה יש לאכול:אם בחיסכון עסקינן, הרי המיקרוגל לחימום פלסטיקים מהבית הוא פתרון ראוי ושכיח כאן. לעומת זאת, ההנחה למיזנטרופים בבתי האוכל מסביב (מאפיית זומר, קפה אנסטסיה, קפה ליזלוטה ופלאפל פרישמן) מבטיחה שלא תגוועו ברעב.

מחיר:החל מ־10 ש"ח לשעה עד 80 ש"ח ליום שלם בפינת עבודה סטנדרטית, 45 ש"ח לשעה בחדר הישיבות, 350 ש"ח לסגירת חדר לשמונה אנשים למשך שלוש שעות.

misantrope.com

מיזנטרופ (צילום: יולי גורודינסקי)
מיזנטרופ (צילום: יולי גורודינסקי)

Sosa

שוקן פינת בר יוחאי | כל יום 7:30־23:00

לאן הגענו:השם המבטיח הוא קיצור ל־South of Salame. זוהי סביבת עבודה לסטארטאפים שהוקמה על ידי אנשי מפתח מהתעשייה.

מי בפנים:המתחם פתוח לסטארטאפים שנבחרו על ידי קהילת Sosa המורכבת ממשקיעי אנג'ל, שותפים בקרנות הון סיכון ובכירים מחברות טכנולוגיה הנוכחים באופן יומיומי (להגשת מועמדות: info@sosatlv.com).

מפרט טכני:שלוש קומות של חללים פתוחים, משרדים סגורים, חדרי ישיבות, פינות הסבה ובר. העיצוב כבד וחמור סבר.

תנאים סוציאליים:שירותי משרד מלאים, תמיכה, הכוונה וחיכוך עם האנשים הנכונים, ימי עיון והרצאות וכמובן קפה וכו'.

מה יש לאכול:פלאפל ג'ינה, ארומה, א־לה רמפה. אבל מי יוצא מפה בכלל?ֿ

מחיר: 1,000 ש"ח לחודש לעמדה בודדת באופן ספייס, 4.000 ש"ח לחודש לחברה של ארבעה עובדים.

sosatlv.com

SOSA (צילום: יולי גורודינסקי)
SOSA (צילום: יולי גורודינסקי)

The Hub

דרך בגין 55, קומה 7 | פתוח 24 שעות ביממה

לאן הגענו:ה־Hub (מילולית: מרכז, מרכזיית מחשבים) הוא חלק מרשת עולמית הכוללת 70 מקומות למפגש ולעבודה ליזמים באוריינטציה קהילתית.

מי בפנים:המקום מיועד לקידום יוזמות חברתיות, אך כולם רשאים להשתמש בו.

מפרט טכני:חלל עבודה מרכזי שעשוי להכיל עד 40 איש, סטודיואים להשכרה ואולם אירועים. המקום מואר, נקי ומסודר, עם גג שמשקיף על מרכז העיר. האווירה כמעט קומונלית הודות למבקרים הקבועים במקום.

תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, קפה, תה, בירה, מים מינרליים, סדנאות והרצאות שונות.

מה יש לאכול:חומוס אבו אדהם, מעדניית יוחנן, לבורטוריו די פסטה, מאפיית לחמים.

מחיר:550 ש"ח ל־50 שעות בחודש, 950 ש"ח לחודש ללא הגבלת שעות לאנשים פרטיים ו־550 ש"ח לחודש ללא הגבלת שעות למיזמים פרטיים. מחירי הסטודיואים והמשרדים משתנים.

the-hub.co.il

The Hub (צילום: יולי גורודינסקי)
The Hub (צילום: יולי גורודינסקי)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בלי חוזה, בלי ארנונה ובלי מזכירה, אבל עם גישה חופשית למיקרוגל, לקפה ולבירה – תל אביב יוצאת מהמשרד הסטנדרטי ועוברת לחללי...

מאתשני הררי13 במאי 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!