מבחינה קולינרית, עליית יהודי אתיופיה טרם הצליחה לחדור את חומות התודעה של הפודיז. מסעדות עממיות זוכות בעיקר לאזכור בקבוצות ייעודיות – "גרגרני שאנן" למשל – אך רובן נותרות בגדר הרפתקה למיטיבי לסת. ואז אלעזר טמנו הגיע עם סטודיו גורשה, ויצר שילוב פנומנלי בין מטבח אתיופי אותנטי לפיין דיינינג באופן שהקל על העיכול (פיזי ומנטאלי כאחת), והניח בגאווה במרכז הבמה טעמים מסעירים וחומרי גלם מהבית. גא'אז (Ge'ez), מסעדה אתיופית חדשה ברחוב הרכבת, אינה מתיימרת להיתלות באילנות כה גבוהים. במקום זאת, היא מביאה את המטבח האתיופי הביתי באופן נאמן למקור, בעטיפה אסתטית ונעימה מהחמארות שאולי הכרתם באזור התחנה המרכזית.
>>דרינקים באמבטיה, פתיתים בקטן, שוק בחניון ועוד חדשות האוכל

גא'אז, אם תרצו לדעת, הוא שמה של שפה נוספת באתיופיה. בעוד אמהרית מקובלת בחיי היומיום, גא'אז מיוחסת לטקסים דתיים בכנסייה האתיופית האורתודוקסית. הבעלים טינסיי הגיעה לארץ לפני עשר שנים, ועבדה במסעדת גורשה בשדרות הר ציון (לא לבלבל עם סטודיו גורשה של טמנו), עד שנסעה לאתיופיה להקים משפחה, וכשחזרה החליטה לפתוח מסעדה משלה.

היא גייסה חברות ובנות משפחה, מצאה חלל מתאים ופתחה מסעדה ביתית עם אוכל אתיופי מסורתי. "אנחנו רוצים להביא לתל אביב את הבישול האתיופי", היא אומרת ומספרת על תגובות חמות מצד לקוחות שמכירים את המטבח האתיופי, ישראלים וילידי אתיופיה כאחד. "בשבוע שעבר היה לנו חג והגיעו משפחות שאמרו שזה בדיוק הטעם של הבית, בדיוק כמו שאמא עושה. גם ישראלים שביקרו באתיופיה אוהבים וחוזרים".

בביקורה באתיופיה הצטיידה טינסיי בתבלינים שאינם קיימים בארץ, והכל בשם האותנטיות. בתפריט הפתיחה מופיעים זה לצד זה שמות מוכרים כמו דורו וואט (תבשיל עוף ברוטב פלפל אתיופי בשם ברברה) ואליצ'ה וואט (תבשיל בקר בתבלינים מסורתיים עם שום וג'ינג'ר), לצד קיקל (תבשיל כבש במרק מתובל בכורכום) וטיבס פירפיר (בשר מיובש מבושל ברוטב מתובל).

תבשיל שירו וואט מגרגרי חומוס וואט עדשים נותנים מענה באגף הטבעוני, ואפשר ואף רצוי לבקש הסבר על מונחים לא מוכרים – סוף פתפת למשל (תבשיל גרעיני חמניה מרוסקים באינג'רה). את האינג'רה מכינים במקום, וכדי להתנסות בכמה שיותר טעמים ותבשילים כדאי להזמין מנת חג מעורבת, שיש בה מעט מכל דבר. קפה אתיופי אמיתי חותם את הארוחה, ועבודות אמנות וכלים אותנטיים מדגישים את המסורת שעדיין זרה לרובנו.

המחירים כנהוג בתל אביב: 35-40 ש"ח למנת פתיחה, 60-80 ש"ח לעיקרית ו-100 ש"ח למנת חג. טינסיי מדגישה שהמנות אינן מותאמות לחיך הישראלי ואין לה כל כוונה להתגמש בעניין כי "אנחנו רוצים שאנשים יטעמו את הטעם האמיתי". כרגע אפשר להתרשם מהטעמים האתיופיים החדים רק בישיבה במקום, אך בקרוב יהיו משלוחים. אז בפעם הבאה שאתם מתלבטים בין פיה להמבורגר, תנו צ'אנס לקיטפו וטיביס. "האחים כהי העור שבאים מאתיופיה, מביאים איתם מסורת מופלאה ועתיקה" כתב אהוד בנאי בשיר "עבודה שחורה". אחרי כל כך הרבה שנים בארץ, לא הגיע הזמן שלכם כבר להכיר את התרבות גם דרך הצלחת?
הרכבת 2, ראשון-רביעי 22:00-12:00, חמישי-שבת 23:00-12:00 (שעות פתיחה בהרצה)

• אוכלים שותים
• אוכל אתיופי
• קהילת יוצאי אתיופיה

הסיגד, מהחגים החשובים ביותר לקהילת יוצאי אתיופיה, כבר כאן איתנו. ממש היום. אפשר להגיד סיגד שמח לכל ביתא ישראל ואפשר לטוס מחר לפסטיבל הסיגדיאדה ולחגוג אותו כמו שצריך. במשך ארבעה ימים (חמישי עד ראשון, 27.11-24.11) יתקיימו במוסדות תרבות שונים בתל אביב מופעי מוזיקה, מחול, סטנדאפ, הקרנת בכורה של סרט וירידי אוכל ואופנה בהשתתפות אמנים יוצאי אתיופיה.

פסטיבל הסיגדיאדה, שבמרכזו תרבות אתיופית עכשווית בהשתתפות אמנים יוצאי העדה, יתקיים זו השנה ה-12. הוא נוסד במחאה החברתית של 2011 על ידי השחקן והיוצר שי פרדו. במהלך המחאה הקים פרדו בשדרות רוטשילד את מאהל 'מחאת הנחמדים', ששם במרכז את המאבק נגד הגזענות והאפליה כלפי יוצאי אתיופיה. התוכניה, לפיכך, גדושה במחאה ובנחמדות עם כמה מופעים שווים במיוחד.

הערב הראשון (חמישי 20:30), ייפתח עם ההרכב AvevA של הסולנית באותו שם, במופע מוזיקת נשמה אתיופי בעקבות יציאת אלבומהIn My Thoughts, ותארח את סאן טיילור המצוין תמיד. את הערב ינעל מופע סטנדאפ של ברקו זרו שיעסוק בניפוץ סטריאוטיפים גזעניים בחברה הישראלית. מעניין איך הוא הגיע דווקא לנושא הזה. שני המופעים יתקיימו בתיאטרון הבימה.

בשישי (25.11) יתקיימו מספר מופעים החל משעות הבוקר. בשעה 11:00 יתקיים מופע שירה בשפה האמהרית, בשעה 12:00 יעלו עלמה זהר ומימי אדיסו פרויקט של שירי ילדות אתיופים מתורגמים לעברית בשיתוף המרכז למורשת יהודי אתיופיה, ב-13:30 יעלו שני מופעי מחול: "באימא שלי" של דגה פדר העוסק במערכת יחסיה עם אימה, ו"טארב" בהשתתפות צביקה היזיקיאס ושירי קוונץ, מופע העוסק במערכת יחסים, זוגיות ואהבה. המופעים יתקיימו בתיאטרון הבימה, כשבמתחם עצמו יתקיימו ירידי אמנות, עבודת יד, אוכל אתיופי ולימודי ריקוד.

במוצאי שבת (26.11) יתקיים בשעה 20:00 מופע ראפ ומוסיקת נשמה של הזמרת אורית טשומה ואחריו בשעה 21:30 מופע של הזמרת תמרדה לרגל יציאת אלבומה החדש "ארתבה". שני המופעים יתקיימו באברהם הוסטל. את הפסטיבל תנעל ביום ראשון, 27 בנובמבר, הקרנת בכורה של הסרט "אקסודוס 91'", דוקו-דרמה של הבמאי מיכה סמית' העוסקת בסיפורו של אשר נעים, שגריר ישראל באתיופיה במהלך מבצע שלמה בשנת 1991. בסרט משתתפים בין היתר יורם טולדנו בתפקיד השגריר נעים, וכן שי פרדו, שמואל קלדרון ומיכל ינאי. ההקרנה תתקיים בבית ציוני אמריקה.

>> פסטיבל הסיגדיאדה, 27.11-24.11, מגוון לוקיישנים בעיר.פרטים נוספים בעמוד הפייסבוק של הפסטיבל

• ❤ תרבות
• מוזיקה אתיופית
• אוכל אתיופי
• קהילת יוצאי אתיופיה

• Facebook
• Twitter
• Email

מה יודע הישראלי הממוצע על ישראלים ממוצא אתיופי? מה לימדו אותנו בבית הספר על התרבות או על החגים של העלייה הזו? אל תתאמצו להיזכר: כמעט כלום. למה אנחנו לא מכירים את הסיגד? אם גם אתם לא יודעים הרבה מעבר לזה שאינג'רה זה טעים, מרכז בֶּתֵה ("הבית שלי" באמהרית) יעזור לכם להשלים פערים של שנים.

המרכז, שנמצא בשכונת פלורנטין, נפתח לפני ארבעה שבועות ומתקיימים בו מדי יום סיורים לקבוצות שלומדות על המורשת והאמנות של הקהילה האתיופית דרך אוכל, אמנות, מוזיקה וריקוד. אשגר אררו (29) היא אחת מהמייסדות של המקום (לצד פאנטה פרדה ותמר פרדה) שאותו היא מגדירה כ"מרכז מורשת אינטראקטיבי". מטרת המקום מבחינתה היא להנגיש את התרבות האתיופית, "להראות את כל מה שיש לה להציע. המבנה עצמו, מהשולחנות ועד לכל יצירה שתלויה על הקיר, נעשה על ידי אמנים אתיופים. אנחנו נותנים להם מקום ומרחב להציג ולמכור את האמנות שלהם בפרונט ולספר את הסיפורים שלהם".

אררו היא פעילה חברתית שמגיעה מתחומי הדיפלומטיה הציבורית, והחליטה לנווט את העשייה שלה לתחומי החינוך. את ההחלטה על פתיחת המקום היא קיבלה כשצפתה בחדשות בריאיון עם בני נוער אתיופים, שסיפרו על חוסר הביטחון שהם מרגישים בשכונה שלהם, ועל האלימות המשטרתית נגדם. בתה, אומרת אררו, יאפשר שיח והכרות שיכולים להילחם נגד הגזענות. "אף אחד לא נולד גזען. זה מגיע מחוסר הכרות או שילוב נכון ודיבור. יש מחאה שיוצאת לרחובות, יש מחאה של לרדוף אחרי תפקיד מנהלי כדי ליצור דוגמא אישית, ושלנו היא דרך חינוך".

"במערכת החינוך שלי לא היתה דמות שדומה לי. אני לא למדתי על גיבורים שחלקו איתי שום דבר מבחינה חזותית"

אחת מהמטרות, לפי אררו, היא לשנות את הדימוי הציבורי של יהדות אתיופיה. "השיח הוא תמיד מדיר, לא חיובי. אנחנו צריכים מקום שיעצים את התרבות ואת הגיבורים שלנו. שילדים אתיופים יראו גיבורים בדמות שלהם. במערכת החינוך שלי לא היתה דמות שדומה לי. אני לא למדתי על גיבורים שחלקו איתי שום דבר מבחינה חזותית".

אור שנדלק

אררו מיישמת את העקרון לפיו "אי אפשר להיות מה שאי אפשר לראות", ומציגה למבקרים את גיבורי העדה שספרי ההיסטוריה והמורשת שלנו השאירו בחוץ. היא מספרת למשל על יונה בוגלה, מחנך ואיש ציבור מוכר ומוערך, שפעל במשך שנים כדי שממשלת ישראל תסכים להביא את יהודי אתיופיה לארץ. "בכל פעם שהוא ביקש שתהיה עלייה אמרו לו לא, אבל הרוח שלו לא נשברה. הוא שמר על אחדות בקהילה ואמר שהיום הזה יגיע, ובזכותו אנחנו פה. אלו גיבורים מאחורי הקלעים שאנחנו לא שומעים את הסיפורים שלהם. אנחנו מעריכים את העבודה שמדינת ישראל עשתה כדי להביא את יהדות אתיופיה, אבל הגיבורים האמיתיים הם אלו שסיכנו את החיים שלהם לאורך שנים כדי שהמבצע יהיה אפשרי בכלל".

המרכז החדש הוא חלק מתנועה רחבה של אקטיביסטים שפועלים כדי לשנות את הנרטיבים הקיימים. בשנים האחרונות נראה שהמיינסטרים הישראלי מסוגל להתמתח קצת מעבר לגבולותיו הנוקשים ולקבל אליו את מגוון התרבויות בארץ, שלאורך שנים הוא דחק בשיטתיות הצידה. מעמדו של חג הסיגד, חג יהודי שנחגג בארץ רק על ידי קהילת יהודי אתיופיה, משתנה בהדרגה, והופך לחגיגה שלא מוגבלת לקהילה האתיופית בלבד. זאת בדומה לקבלה הציבורית של הנובי גוד הרוסי, תודות למאמציהם של אקטיביסטים דוגמת ארגון נובי גוד ישראלי. "היה יפה לראות את זה בשנה האחרונה. הסיגד האחרון היה תופעה מדהימה", מספרת אררו. "פתאום הייתה התעוררות סביב החג הזה. הסיגד בעיני זו פלטפורמה מדהימה ליצור שיח".

את הדוגמה היפה ביותר להשפעה של החינוך מצאה אררו קרוב לבית: "יש בית ספר ליד המרכז שאנחנו נמצאים בו, ומצאתי את עצמי מסבירה לילדים בגילאי 7 ו-8 בשיעור אמנות על אמנות אתיופית", היא מספרת בהתרגשות. "את רואה איזה אור שנדלק שם, כי הם לא ידעו. לא כי הם לא רצו לדעת, אלא כי אין גורם שמלמד. אנחנו לומדים על קבלה והכלת השונה, אבל אחד הדברים הבסיסיים זה לדעת את ההיסטוריה והתרבות של כל קבוצות האוכלוסייה השונות שגרות פה. אין לנו את זה, וזה מהותי בעיני בחינוך".

בתה, אברבנאל 52 תל אביב,לעמוד הפייסבוק

• הבועה
• עירוני
• פלורנטין
• מחאת יוצאי אתיופיה
• קהילת יוצאי אתיופיה
• אתיופים

• Facebook
• Twitter
• Email

דריכות שיא לקראת הפגנת קהילת יוצאי אתיופיה שתתקיים היום (רביעי) בתל אביב. ההפגנה נערכת במחאה על ירי השוטר שגרם למותו של יהודה ביאדגה ז"ל, בן ה-24, סמוך לביתו שבבת ים. המשטרה הודיעה כי מאות שוטרים ייפרשו בשטח "להבטחת שלומם, ביטחונם ובטיחותם של המשתתפים בהפגנה". במהלך ההכנות להפגנה, אמר ממלא מקום המפכ"ל, ניצב מוטי כהן כי "לאורך השנים האחרונות עשו המשטרה וקהילת יוצאי אתיופיה צעדים רבים לבניית אמון. האירוע שבו נהרג ביאדגה ז"ל הוא אירוע מצער שנחקר במח"ש וליבי עם המשפחה".

המחאה צפויה להתחיל בשעה 15:00 מול קרית הממשלה ותמשיך בתהלוכה עד לכיכר רבין. בעקבות כך, רחובות רבים ייחסמו לתנועה עד השעה 22:00:

עם תחילת המחאה בצומת עזריאלי, בשעה 15:00 ייחסמו לתנועה הרחובות הבאים:
*רחוב קפלן, מרחוב אבן גבירול ועד דרך מנחם בגין.
*דרך מנחם בגין לצפון ולדרום.
*גבעת התחמושת מיגאל אלון ועד דרך מנחם בגין (צומת עזריאלי).
כמו כן, שימו לב כי ייחסמו העליות למחלף השלום בנתיבי איילון מצפון ומדרום.

במהלך התהלוכה ייחסמו לתנועה הרחובות הבאים:
*רחוב קפלן יחסם לתנועה מדרך בגין עד אבן גבירול בשני הכיוונים.
*רחוב אבן גבירול יחסם לתנועה ממרמורק עד ארלוזורוב בשני הכיוונים.
*שדרות שאול המלך יחסמו לתנועה מוויצמן עד אבן גבירול.
*רחוב הנביאים יחסם לתנועה מהמלך ג'ורג' עד אבן גבירול.
*רחוב פרישמן יחסם לתנועה מכיכר מסריק עד אבן גבירול.
*שד' דוד המלך יחסמו לתנועה מוויצמן עד אבן גבירול.
*רחוב בלוך יחסם לתנועה מארלוזורוב עד אבן גבירול.
בנוסף, יחסמו לתנועה כל הרחובות החוצים את ציר התהלוכה.

• תל אביב
• תל אביב: חדשות עירוניות
• קהילת יוצאי אתיופיה
• יוצאי אתיופיה
• עירוני

• Facebook
• Twitter
• Email

כחודש וחצי לאחרההפגנה הקודמת, חזרו היום (22.6) יוצאי אתיופיה לרחובות תל אביב לאות הפגנה עקב החלטת היועמ"ש לסגור את תיק החקירה נגד השוטר שהכה את החייל האתיופי דמאס פיקדה. המוחים החלו את הפגנתם בקניון עזריאלי בשעות אחה"צ והתקדמו לעבר אבן גבירול עד שהגיעו לכיכר רבין. לאחר מספר שעות של הפגנה שקטה, לקראת השעה 20:30 החלו עימותים בין המפגינים למשטרה, שהובילו, לפי הדיווחים, לנזק קל בקפה לנדוור. מספר מפגינים נעצרו.

כזכור, מחאת יוצאי אתיופיה הוצתה בעקבות האירוע במסגרתו שוטר סיור הכה את פיקדה, ונתפס במצלמות. האירוע הוביל למחאה נרחבת שהגיע לשיאה בתאריך ה-3.5,בהפגנה סוערת הכללה עימותים ומעצרים רבים.

ציוצים ותמונות מהשטח. עדכונים נוספים בדקות הקרובות:

עכשיו נרגע. המפגינים התיישבו על רצפת הכיכר וכמה מהם החלו לשיר את "התקווה"pic.twitter.com/k6wjnfmhSg

— Sharon Pulwer (@sharonpulwer)יוני 22, 2015

מעצרים בהפגנה יוצאי אתיופיה. כעת המפגינים מוקפים בכיכר. צילום: אורן זיו/אקטיבסטילסpic.twitter.com/ldWwuduMR7— שיחה מקומית (@mekomit)יוני 22, 2015

#NOW: Violent arrests in#TelAvivas clashes irrupts during#BlackLivesMatterprotest of Ethiopian Israelispic.twitter.com/YyJpLqXzUE

— Activestills (@activestills)יוני 22, 2015

Photo:@IL_policebrutally arresting an Ethiopian protester tonight in Tel Avivpic.twitter.com/CAr1ZTqTec— The Baking Anthro (@NotOccupying)יוני 22, 2015

כעת, באבן גבירולpic.twitter.com/aZClFx2rJs

— שיחה מקומית (@mekomit)יוני 22, 2015

#BREAKING:#Israel–#Ethiopiansprotest in#TelAvivturn violent: Stones thrown & several arrestedpic.twitter.com/xWnWBD9lqC— Amichai Stein (@AmichaiStein1)יוני 22, 2015

הסועדים מסתגרים בפניםpic.twitter.com/wCgiTqTmbL

— Sharon Pulwer (@sharonpulwer)יוני 22, 2015

מחאת בני הקהילה האתיופית: מספר מפגינים, בהם רעולי פנים, החלו לגרום נזק לרכוש ברחוב אבן גבירול בתל אביב. כוחות המשטרה החלו לעצור את המתפרעים — משטרת ישראל (@IL_police)יוני 22, 2015

מחאת העדה האתיופית על רק שילוט החוצות של yolo. אירוניה במיטבהpic.twitter.com/yGqSJqEis6

— Mizbala (@Mizbala)יוני 22, 2015

מפגינה אתיופית שאלה עכשיו כתב של ערוץ 10: "למה תמיד אתם באים רק כשיש אלימות"? כמה צודקת. כלל ידוע: רוצה להיכנס לטלויזיה? הפרת סדר והופ בפנים — שי ניב (@niv_shai)יוני 22, 2015

עיריית תל-אביב במפגן טאקט מלא תבונה ורגישות, מריצה בדיקת אורות ללילה הלבן במהלך הפגנת האתיופים.pic.twitter.com/QyskQru6Be

— Michal Koriat (@michal_koriat)יוני 22, 2015

אם ללירן חולצה אפורה הייתה קצת יותר רגישות חברתית, הוא היה לובש הערב חולצה שחורהpic.twitter.com/92NnY8pPiS— Rottem Danon (@rottemd)יוני 22, 2015

• תל אביב
• אתיופיה
• קהילת יוצאי אתיופיה
• עירוני
• מחאת יוצאי אתיופיה