טרנדים הם טרנדים, אי אפשר להרוג אותם ואין ברירה אלא להצטרף אליהם, ולמרות שבמשך זמן מה נדמה היה שאנחנו מצליחים לעמוד בפרץ, בסופו של דבר גם תל אביב נפלה בשוקולד דובאי. אותה טבלת שוקולד שמנמנה, ממולאת להתפקע בתועפות קרם פיסטוק מתוק מדי ושברי קדאיף, הומצאה בדובאי על ידי חברת Fix ב-2021 וכבשה את העולם בשנה האחרונה דרך טיקטוק ואינסטגרם, וכמובן שגם אצלנו יש לא מעט פסיכופתים משועממים שמוכנים לשלם 80 שקל לחפיסה. בחרנו להמליץ היום על שלושה מקומות בתל אביב שעושים טייק-אוף חביב ומתוק על הטרנד הזה ויעלו לכם פחות.לא טוב לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>> פופ אפ השנה: קפה טאיזו מארח את השווארמה של גרטי
>> שף טו גו: ימה מביאה את הדגים של יובל בן נריה ללאנץ'

שוקולד פטל דובאי // אורבי קפה

למה כדאי:אם כבר נכנעים להייפ, למה לא לעשות את זה בבית הקפה הכי טרנדי כרגע בפלורנטין? כבר התלהבנו מאורבי קפה עם פתיחתו וייחלנו לשגשוגו, ומאז הוא מצדיק את התקוות עם טוויסטים מקוריים על הכל. אולי שיעשו לנו טוויסט מקורי על החיים שלנו.
מה טעים:יש קינוח שוקולד דובאי נאה כשלעצמו, אבל יש גם את הספיישל היפהפה הזה שנוצר לוולנטיינ'ס ועדיין איתנו: שוקולד פטל עדין וחמצמץ, ריבת פטל עדינה, ובפנוכו כל הפיסטוק-קדאיף שחלמתם עליו. החמצמצות הקלה של הפטל היא בול האיזון שההגזמה של קרם הפיסטוק צריכה.
כמה נזק:52 ש"ח. זה הרבה, אבל תראו כמה יופי.
>> אורבי קפה, מעון 5

עוגת שוקולד דובאי // יאפא כנאפה

למה כדאי:אם יש מישהו שמבין היטב את השילוב המאגי בין פיסטוק וקדאיף, זה חייב להיות האנשים של יאפא כנאפה, שהציעו לנו בעבר כנאפה עם נוטלה וגלידת פיסטוק הרבה לפני שמישהו בדובאי חשב על השילוב.
מה טעים:יש גלידת דובאי בפורמט מגנום ויש טבלאות שוקולד דובאי שנראות קרובות מאוד למקור, אבל אל תהססו ללכת על הדבר המופרע שנקרא כאן עוגת דובאי, שהיא בעצם עוגה עם ארבע שכבות של עוגת שוקולד, מוס פיסטוק, מלית פיסטוק וקדאיף ושוקולד קראנצ'י מלעלה. הצילו.
כמה נזק:69 ש"ח, יעלף גם שני חובבי מתוקים בדודא לסוכר.
>> יאפא כנאפה, דיזנגוף 175/ עולי ציון 24/ בית אשל 12

ופל בלגי שוקולד דובאי // לג'נדה

למה כדאי:לפעמים צריך פשוט להיכנע לשחיתות, אין מה לעשות, וגם מי שטרם נפל בטרנד של שוקולד דובאי ואף לא שמע עליו מימיו, לא יוכל לעמוד בפני הוופל הבלגי המושחת של גלידריות לג'נדה. ואלה ימים טובים לוופל בלגי.
מה טעים:ובכן, אנחנו מדברים כאן על ופל בלגי שעליו נשפך קרם פיסטוק סמיך וחמים ומעליו מפוזרות שיערות קדאיף פריכות וצ'אנקים של שוקולד. אפשר להוסיף גם גלידה ופשוט למות מאושר או סכרת או שניהם.
כמה נזק:49 ש"ח. בדובאי זה עולה יותר.
>> לג'נדה, רוטשילד 45, דיזנגוף 94, נמל יפו 2

• אוכלים שותים
• פיסטוק
• דובאי
• שוקולד
• קינוחים

אם חלמתם לראות הופעה באצטדיון ה-Sphere החדשני בלאס וגאס – אולי את המופע הזרחני של U2 או את חגיגת הפסיכדליה של Phish – בטח כבר גיליתם שרק להגיע לשם יעלה לכם כזיליון וחצי דולר. אהבל אל ייאוש: ה-Sphere האימתני, מבנה כדורי המצופה במסכי LED מבפנים ומבחוץ ומכיל עד 20 אלף צופים נלהבים, הולך ומתקרב אל המזרח התיכון.

>> 30 דברים שלא ידעתם על "ספרות זולה" שיפתיעו גם את טרנטינו
>> חיים ובועטים: עונת העוטף של "אינדי סיטי" יפהפיה ושוברת לב מתמיד

לאחר שראש עיריית לונדון סאדיק חאן דחה את ההצעה להקים את היכל ההופעות הלאס-וגאסי בבירת בריטניה, ונימק זאת ב"השפעה שלילית בלתי מתקבלת על הדעת על חיי התושבים המקומיים", נבחרה אבו דאבי להיות הלוקיישן הבא שבו יוקם הפלא. Sphere Entertainment, החברה המפעילה את הלוקיישן הלוהט בווגאס, חברה אל משרד התיירות והתרבות של אבו דאבי והכריזה השבוע כי בכוונתה להקים רשת של היכלי הופעות דומים במיקומים נוספים בעולם.

אצטדיון ה-Sphere של אבו דאבי יתחרה בגודלו בזה של לאס וגאס ואולי גם יאפיל עליו, וצפוי לשאת תג מחיר דומה לזה של אחיו הבכור שבבנייתו הושקעו כ-2 מיליארד דולר. האצטדיון כולל את מערכות הקרנת הוידאו והסאונד המתקדמות בעולם ברזולוציה של 16K, שמייצרות חוויה חדשנית ואימרסיבית המקיפה את הצופים מכל צדדיהם ומתנפלת על כל החושים במגוון של מופעי מוזיקה, תרבות וספורט.

באבו דאבי מעריכים, וכנראה שבצדק, שהאטרקציה החדשה תמשוך מאות אלפי מבקרים נוספים מכל המזרח התיכון אל האמירות, שיתווספו אל ה-24.3 מיליון שכבר מבקרים בה מדי שנה. בנייתו של אצטדיון ה-Sphere הראשון בלאס וגאס הייתה מבצע הנדסי מורכב שנמשך כמעט חמש שנים, אך בחברה מעריכים כי הידע שנצבר יאפשר לסיים את הבנייה באבו דאבי במחצית מהזמן. תזמינו כרטיסי טיסה ל-2027.

• ❤ תרבות
• לאס וגאס
• דובאי
• הופעות חו"ל

תיירים אנחנו כבר לא נראה כאן בזמן הקרוב, כפי הנראה, בעיקר כי הם נוטים על פי רוב פחות לחבב אזעקות, חלקי רקטות שנופלים מהשמיים ואווירה פוסט-טראומטית. בינתיים אפשר להתנחם בזיכרונות על התיירים שהיו כאן עד לא מזמן ולהתרפק על המקום ה-41 אליו הגיעה תל אביב ברשימת 100 הערים הטובות ביותר בעולם לתיירים, כפי שנקבע אמש בדו"ח השנתי של יורומוניטור אינטרנטשיונל, מחברות מחקרי השוק המובילות בעולם.

מבחינת שתי הערים הישראליות היחידות ברשימה, 2023 הייתה שנה של זינוק, כשתל אביב מטפסת מהמקום ה-62, בעוד ירושלים מתייצבת השנה במקום ה-64 אחרי שהגיעה למקום ה-83 ב-2022. המחקר בוחן פרמטרים כמו תשתית כלכלית, עסקית ותיירותית, בריאות וביטחון, אטרקטיביות וקיימות. לפחות לחלק מהזינוק הזה אחראי הפיחות בשקל מול הדולר והאירו, שהפך את המחירים בישראל לקצת נסבלים יותר.

בראש רשימת יעדי התיירות העירוניים הטובים בעולם ניצבת פריז זו השנה השלישית ברציפות, כשמיד אחריה מפתיעה דובאי במקום השני, ואליה מצטרפות לטופ-10 לפי הסדר גם מדריד, טוקיו, אמסטרדם, ברלין, רומא, ניו יורק, ברצלונה ולונדון. אירופה גורפת באופן מוחץ את רוב הקופה התיירותית, עם 12 ערים מתוך 20 הראשונות ו-63 ערים מתוך רשימת ה-100.

המחקר השנתי של יורומוניטור בוחן 55 נקודות דאטה מדידות בשש קטגוריות יסוד, וביניהן גם מספר התיירים שזורמים לכל עיר מדי שנה, וכאן התוצאות מפתיעות בהרבה: במקום הראשון איסטנבול עם 20.2 מיליון תיירים בשנה, במקום השלישי דובאי וברביעי אנטליה הטורקית, הונג קונג מזנקת למקום השישי עם עלייה של 2,500 אחוז במספר התיירים הבינלאומיים שנכנסו אליה ואת הרשימה חותמת במקום העשירי העיר הקדושה ביותר לאיסלם – מכה.

בין לבין מתברגות גם לונדון, פריז, ניו יורק, בנגקוק וקאנקון. את הנתונים החריגים מסבירה הסרת המגבלות של סין על תנועת אזרחיה בעולם, שאחראים כנראה לחלק ניכר מהעלייה הדרמטית במספר הנסיעות התיירותיות בעולם (+38 אחוז לעומת 2022), שמספרן השנה מוערך בכ-1.3 מיליארד. אחחחח, תיירות. נתגעגע.

• הבועה
• ❤ תל אביב
• תיירים
• פריז
• דובאי
• ניו יורק
• אמסטרדם

הנחיתה

החלטתי לקחת כמה ימים לנחות שם ולהריח קצת מהמקום. מהרגע הראשון הבנתי כמה המקום מפתיע ושונה ממה שמדמיינים, החל מהמלון הייחודי דרך מסע קולינרי מרשים לכל הדעות ועד האטרקציות הכי אינסטגרמיות – גיליתי עיר מודרנית, נקייה מאוד, ליברלית, מגוונת, מסבירת פנים ובעיקר טעימה. אז מה הספקתי בסופשבוע אחד בדובאי?! מה לא!

לא לקח זמן רב עד שהסדק הראשון בנקודת המבט שלי על דובאי הופיע. זה התחיל כבר עם הנחיתה בשדה התעופה הבינלאומי, שם הבנתי שאם העיר עצמה נקייה, מסודרת ומונגשת לתיירים כמו נמל התעופה שלה, כנראה שאני עומד לשכוח מכל מה שחשבתי על המקום הזה.

בלי חלונות ראווה מנצנצים: מלון 25hours

מנמל התעופה אספה אותי מונית אל היעד הראשון שלי בעיר –מלון 25hours.ממש מול המלון נמצא אחד הבניינים האדריכליים המדוברים ביותר בעולם: מוזיאון העתיד – בניין דמוי עין מוכסף ומעוטר בפסוקי קוראן.

המלון, לשמחתי, לא נמנה עם כל אותם בנייני פאר שריצפו את דרכי וכבר במעמד הצ'ק אין התרשמתי לגלות שלדובאי יש גם צד מקורי, יצירתי ואפילו היפסטרי.

לאורך השהות שלי במלון, שמשתייך לרשת בינלאומית של מלונות הנושאים את אותו השם, התרשמתי שמדובר בבחירה מצוינת לחובבי מלונות הבוטיק.

אמנם המלון מציע למעלה מ-400 חדרי אירוח וסוויטות, אך העיצוב, שירות הלקוחות האדיב והאווירה הכללית במקום היא לגמרי של מלון מטיילים מודרני ומגניב. במקום תמצאו חלל עבודה משותף, ספא, בריכת גג מדהימה (עם הסאונה החיצונית המעורבת הראשונה בדובאי) וחמש מסעדות וברים (כולל בר קוקטיילים על הגג) שמספקים לאורחים חוויה קולינרית סובבת עולם מהודו ועד בוואריה. כל אלה בשילוב המיקום האידיאלי במרכז הפיננסי של דובאי, הופכים את המלון למוקד משיכה לנוודים דיגיטליים ומבקרים מכל רחבי הגלובוס.
https://www.25hours-hotels.com/en/hotels/dubai/one-central

דובאי פינת פריז: מסעדת La Cantine du Faubourg

את ארוחת הערב הראשונה שלי בדובאי סעדתי במסעדה הצרפתית La Cantine du Faubourg, שנפתחה לפני למעלה מעשור והספיקה מאז להפוך למוסד קולינרי. הארוחה ב-לה קנטינה מתאפיינת באווירה משוחררת ומנות מוקפדות בעיקר מהמטבח הצרפתי. המקום מציע גם בראנץ' חלומי במרפסת או בתוך המסעדה, תפריט עסקיות בצהריים ותפריט משקאות עשיר שיסדר לכם ערב של בילוי נהדר בעיר. אם אתם מבקרים בדובאי שווה לעקוב באתר או באינסטגרם ולבדוק האם מתקיימות במקום הופעות חיות, בילוי שווה ביותר.
https://lacantine.ae/

לפתוח את הבוקר אצל מומחים לקפה: Nightjar Coffee Roasters

אם יש משהו אחד שכן הגעתי עם ציפיות לגביו בדובאי, זה קפה. למוד אכזבות מכמה מדינות, קיוויתי שעיר עם שורשים מדבריים תדע להעריך ולספק חוויות קפה משובחות. לשמחתי כבר בבוקר הראשון כאן גיליתי שיש על מי לסמוך. קפה נייג'ר הוא בית קלייה מפורסם בדובאי שמציע ללקוחותיו קפה ומוצרים משלימים לקנייה ובמקביל מתפעל בית קפה חביב עם תפריט נעים וטעים הכולל ארוחת בוקר שווה. אמנם לא מדובר בחוויית קפה ערבית אותנטית והאווירה כאן יכולה לגרום לכם להרגיש כמו קפיצה לאמסטרדם או ברלין, אבל כבר התחלתי להבין שאותנטיות היא מצרך יותר נדיר בדובאי, שמסתמנת כעיר קוסמופוליטית שיודעת לקחת את הטוב ביותר מכל מה שיש לעולם להציע ולהציג אותו בגדול ובהצלחה.
https://nightjar.coffee/

סיור ברובע האומנים:Alserkal Avenue

עירני מקפאין, החלטתי להגביר את הרעב לפני הארוחה הבאה והמשכתי לאחד המקומות המסקרנים ביותר בדובאי – שדרות אלסרקאל. מדובר ברובע אמנים שהוקם בשנת 2008 שבדומה למקביליו בעולם, גם כאן תמצאו סיפור על אזור של מחסנים נטושים שהוסבו למתחם היפסטרי וצבעוני עטור גלריות, כיתות אומן, מיצגי אמנות רחוב וחללים בקונספט משתנה. אבל בדובאי כמו בדובאי לא מדובר בזרמים מחתרתיים של אמנים חסרי כל שהחלו מקטן וצמחו בקצב איטי עד שהפכו מקום נטוש לפנינה תיירותית. מאחורי הסיפור כאן עומד שייח עם הרבה וחיבה לאמנות בשם עבד-אל-מונם בין איסא אלסרקאל, אשר החליט להקים את המקום מתוך חזון להביא את האמנות אל מרכז הבמה התרבותית באמירויות. אלסרקאל נחשב לחלוץ בתחום האמנות באזור ומספיק סיור קצר באזור (מודרך או עצמאי) כדי להבין שמדובר בסיפור הצלחה. לאורך השיטוט ברובע תגלו גלריות רבות כמו AYYAM GALLERY הידועה בתמיכתה באמנים סורים העוסקים בנושאים כמו מלחמה וזהות. בנוסף תמצאו בסביבה חנויות קונספט, בתי קפה ומסעדות פופ אפ ובעיקר אווירה טובה ומלאת השראה.
https://alserkal.online/

אם אלו החיים: ארוחה, הופעה וריקודים ב-Ce La Vi

אל תתנו לאמרה הצרפתית האייקונית שפירושה "אלה החיים" להטעות אתכם וכל קשר בין המקום הזה למטבח הצרפתי הוא מקרי לחלוטין. סה לה וי מציגה מטבח אסייתי מגוון ועונה למספר הגדרות כמו סקיי בר, לאונג', מועדון הופעות חיות, קלאב למסיבות, נקודת תצפית ומעל לכל – מסעדת כוכב מישלן משובחת. הקונספט נולד במזרח אסיה ואת ההשפעות של זה ניתן למצוא בתפריט, במורשת האמנותית המאפיינת את עיצוב המקום ובשילוב המנצח בין אוכל טוב למוזיקה חיה. המסעדה הוקמה בתחילת 2020 ונמצאת בקומה ה-54 של מלוןAddress Sky Viewהמרהיב בדאון טאון של דובאי. המסעדה עצמה בגובה 220 מטר מעל פני הים וממוקמת בדיוק על גשר המקשר בין שני המגדלים של המלון. במרפסה של המסעדה נצאת בריכת אינפיניטי כשברקע הנוף לגורד השחקים הבורג' ח'ליפה. מדי לילה מתקיימות במקום הופעות חיות (21:00-23:30, מומלץ להזמין מקומות מראש) שלרוב ממשיכות למסיבת די ג'יי עד השעות הקטנות של הלילה.https://www.celavi.com/en/dubai/restaurant/

המחר כבר כאן: ביקור במוזיאון העתיד

אחרי ארוחת בוקר מצוינת במלון המשכתי לביקור במוזיאון העתיד שנפתח לפני כשנה בדובאי וכבר עם השקתו הפך ליעד חובה בעת ביקור בעיר. לפני שאתייחס בכלל לתכנים ולמיצגים במקום אני חייב לציין שאם העתיד צופן לנו יכולות תפעול תיירים, סדר וארגון כפי שקורה במוזיאון העתיד, אני לגמרי מוכן לשלב הבא. כבר מלובי הכניסה ועד לפרידה מהמתחם הכל מתנהל בצורה מופתית וידידותית למבקר, בין אם הוא ילד בן שלוש, אישה מבוגרת או אדם עם מוגבלות, ניכר שחשבו כאן על הכל.

המוזיאון השוכן באחד המבנים המרשימים בדובאי (ואולי בעולם כולו) – המדמה צורה של עין ומתנשא לגובה של 77 מטרים. המוזיאון מורכב משבע קומות כאשר כל קומה עוסקת בנושא עתידני אחר. החוויה במקום היא אינטראקטיבית באופן המפעיל את כל החושים (אולי חוץ מחוש הטעם שגם ככה זקוק למנוחה במקרה שלי). בין נושאי התערוכות תמצאו עיסוק בגלקסיה ויישוב אנושי בירח ובכוכבים (זה הזמן לרכוש נדל"ן במאדים רבותיי), רובוטים ובינה מלאכותית, תחבורת העתיד, ערי העתיד ושימור ושיקום הסביבה. כחלק מהחזון לקרב את העתיד אל ההווה, המוזיאון מתגאה בתחנת כוח סולארית צמודה המספקת לו באופן עצמאי את כל צרכי האנרגיה.
https://museumofthefuture.ae/en

לאכול את העיר ולהשאיר אותה שלמה: טיים אאוט מרקט

אומרים שהבית הוא איפה שהלב נמצא, אז כדי להרגיש הכי קרוב לבית דאגתי לשלב בסופ"ש שלי בדובאי ביקור בשוק טיים אאוט המקומי. טרנד השווקים העירוניים של טיים אאוט הולך ותופס תאוצה רבה ברחבי העולם ובמקום לא זול כמו דובאי, מדובר במתחם הצלה כמעט למטיילים שרוצים לטעום מהמיטב הקולינרי שיש לעיר להציע וזאת מבלי לקרוע את הכיס. המקום מתפרס על חלל ענק ומודרני עם אווירה תוססת הנמצא בלב שוק אל באחאר, מוקף במרפסת הפונה עם נוף אייקוני הצופה על בניין הבורג' חליפה ולמרגלות האגם של מזרקות דובאי. ההיצע הקולינרי במקום מציע כ-17 מסעדות שף מקומיות שישמחו להגיש לכם את מנות הדגל שלהם, 3 ברים וקורת גג אחת לאכול, לשתות וליהנות בה לשובע. כמו בשווקי טיים אאוט אחרים בעולם (ליסבון, ניו יורק, בוסטון ועוד) הקונספט הוא ברור מאד: אם זה נהדר, זה ייכנס למגזין, אם זה משהו שאי אפשר לפספס אותו, זה הולך לשוק. ארוחה בטיים אאוט מרקט דובאי היא אפשרות נגישה למנות הטעימות ביותר של העיר שהוכנו על ידי הכישרונות הכי מרגשים בעיר.
https://www.timeoutmarket.com/dubai/

חוויה של פעם בביקור: הנוף של אי הדקלים

אני לא חובב גדול של אטרקציות תיירותיות, אבל במקרה הזה הסקרנות גברה על האגו ומצאתי את עצמי מטפס לגובה 240 מטרים כדי לחזות בתצפית פנורמית של 360 מעלות אל עבר אי הדקלים המפורסם של דובאי – פאלם ג'ומיירה (Palm Jumeirah). החגיגה הזאת מתרחשת בקומה ה-52 של מגדל הדקל (The Palm Tower), אליה מגיעים במעלית תוך 45 שניות בלבד, מה שלא מותיר מקום להססנות או פחד גבהים. כדי להרגיש תייר מן המניין קניתי במקום קפה סטארבקס והרשיתי לעצמי להתרשם מהנוף המרהיב והמפורסם של אי הדקלים על קו הרקיע של דובאי ומול המים הנוצצים של המפרץ הערבי.
https://www.theviewpalm.ae/

יאסו! ארוחת הצהריים היוונית שלי

Avli by Tashas היא מסעדה שף יוונית מודרנית ומצוינת שעושה הרבה כבוד לתרבות הים תיכונית והכל באווירה נעימה עם עיצוב נקי, מסודר ומנות מוקפדות על טהרת המטבח היווני האותנטי. השף אשר מעיד על עצמו שהגידול במשפחה יוונית לימד אותו שהרבה מהחיים הטובים מתרחשים בעיקר כשאנחנו מבשלים ואוכלים ביחד בהחלט מביא מכישרונו וניסיונו הרב למנות היצירתיות והמרעננות. Tashas שהוא כבר בעלים של שש מסעדות באיחוד אמירויות יצר תפריט המתאים מאד לחך הישראלי שכן הוא שופע ירקות, דגים, בשרים ומנות טבעוניות המוגשות בצורה מתוחכמת המדגישה את חומרי הגלם האזוריים והאיכותיים. המסעדה הנעימה מתאימה לארוחת צהריים וערב, מומלץ.https://www.avlibytashas.com

ארוחת מישלן מסביב למדורה: 11WOODFIRE

אחרי שהתנפצו לי כמעט כל הסטיגמות על דובאי, החלטתי להעביר את ארוחת הערב האחרונה שלי בעיר במקום שהקונספט שלו נשמע זהה לסיכום המחשבות שלי על דובאי – שילוב בין יוקרה, פאר והקפדה על הפרטים הקטנים לבין פראות ופשטות באופן שעושה כבוד למסורת המדבר.

מסעדת 11WOODFIRE היא מסעדת כוכב מישלן הממוקמת בוילה מרשימה על אחד מענפיו של הפאלם ג'ומיירה. מדובר במקום אופנתי עם רכבי פאר בחנייה שהכוח הקולינרי מאחוריו הוא השף אקמל אנואר שהחל את דרכו במטבח בדוכן רוכלים בשוק בסינגפור והמשיך להתמקצע במטבח אצל השפים הטובים בעולם. אחרי שעבד בכמה מהמטבחים היוקרתיים והמובילים בדובאי (ביניהם 3Fils ו-Goldfish Sushi & Yakitori) החליט לפתוח מקום משלו שיהיה חגיגה של פשטות וטעמים טבעיים. המנות במקום מוכנות באמצעות טכניקת גריל ייחודית וסוגי עץ שונים וזאת בכדי לספק ארומה ולהעמיק את הטעמים. במסעדה תמצאו מנות כמו קבב וואגיו בס ים, סטייק טי בון אוסטרלי ועוד הפתעות. החלק המעניין ביותר בחוויית האירוח כאן ומה שהופך את זה מעוד מסעדה לבילוי קולינרי ייחודי הוא הרעיון המרכזי של התכנסות האורחים סביב מדורה גדולה וחמימה. במסעדה לא מגישים אלכוהול ובמקום מציעים משקאות טבעיים ויצירתיים שבהחלט עושים את העבודה. השירות במסעדה בפרט ובדובאי בכלל היא ברמה אחרת מרגע הכניסה ועד היציאה, בהחלט חוויה מהנה.https://11woodfire.com/

• תיירות
• דובאי

אייל שני ומפעלותיו לא מפסיקים לייצר לנו ניוז. רק בשבוע שעבר בישרנו עלאינטליגנציה מלאכותית שמבינה את אייל שניהרבה יותר טוב מכל בני האדם בעולם, והנה בסופ"ש בישר אתר החדשות הכלכליות "בלומברג" על פתיחתו של סניף "המזנון" בנסיכות הנפט הידידותית דובאי. הסניף ייפתח תחת השם "מזנון נורת'", בהילטון ג'ומיירה ביץ', ויהווה הכלאה בין הקונספט של המזנון (הכל בפיתה) וצפון-אברקסס (כלומר, מסעדה של ממש באווירת קז'ואל).

שני סיפר לבלומברג שהסניף בדובאי נפתח בעקבות הצעה מפתה משותף מקומי, וכי "יש לנו בערך 50 מסעדות כבר, אנחנו לא סופרים. אנחנו מפחדים לספור, כי אם נדע כמה בדיוק יש לנו לא נדע איך אפשר לנהל את כל זה". עוד הוסיף שני בריאיון שאינו חושש מחוסר הפופולריות של ישראל בדובאי (רק 26 אחוז מהציבור שם תומך בהסכמי אברהם על פי סקרים אחרונים). "זה כבוד גדול עבורי וגם משימה גדולה", אמר שני, "אני יודע דבר אחד: כשיש אוכל בין אנשים, אין מלחמה ביניהם. עבורי זה אקט אישי של עשיית שלום ביני ובין השכנים שסביבי".

אם תגיעו ל"מזנון נורת'" שבדובאי, תוכלו למצוא בין היתר מנה מסחררת של שווארמה סרטנים, ממנות הדגל של שני וצפון אברקסס, כמו גם חומוס עם שרימפס שהוצפו בחמאה ומנה מלחם הודי "שנראית כאילו היא עשויה מאלפי מפיות שצפות אחת מעל גבי השנייה". יאמי. התפריט יוקדש ברובו למנות על בסיס ירקות, דגים ופירות ים כי לטענת שני "מעולם לא ראיתי כזאת כמות וכזה מגוון של דגים וטריות כמו שראיתי בדובאי. כמובן שאני הולך להכין את פלטת פירות הים הכי יפה שישנה".

• אוכלים שותים
• אייל שני
• המזנון
• פיתה
• אוכל רחוב
• דובאי