Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

ג'ירף

כתבות
אירועים
עסקאות
איזון עדין בין ישן וחדש. ג'ירף (צילום רן בירן)

אחרי 28 שנה: יש ג'ירף חדשה בעיר. הפיליפינית החריפה עברה דירה

אחרי 28 שנה: יש ג'ירף חדשה בעיר. הפיליפינית החריפה עברה דירה

איזון עדין בין ישן וחדש. ג'ירף (צילום רן בירן)
איזון עדין בין ישן וחדש. ג'ירף (צילום רן בירן)

כמעט שלושה עשורים על אבן גבירול הגיעו לסיומם בגלל ענני עבודות הרק"ל, וסניף הדגל האהוב של ג'ירף העתיק את עצמו ללוקיישן חדש, מעוצב ונוצץ. פרט לכך מעט מאוד השתנה ושף הרשת, טרוור סול, מסביר לרגל המאורע איך עושים את אותה מנה 28 שנים בלי לשעמם את הלקוחות

28 בנובמבר 2024

על רקע התהפוכות בזירת המסעדות בעיר, מקום שפועל בהצלחה כבר 28 שנים הוא סוג של חדקרן. עבור רשת ג'ירף, המונה עשרה סניפים ונפרדה לאחרונה מהסניף הראשון והמיתולוגי באבן גבירול לטובת לוקיישן חדש, גם המלחמה וההפיכה המשפטית לא עצרו את התוכניות. המעבר לווה בלא מעט חששות, כי ג'ירף היא כמו ספינה גדולה שמשייטת באותו נתיב כמעט שלושה עשורים.

>> מציאות נושכת: הפיצה מ"משחקי השף" יצאה מהמסך ואבדה במשלוח
>> נגמר הקילומטראז': "המסעדה הבאה של ישראל" נסגרת לאחר שנתיים

"זה כבר היה בלתי אפשרי. הבלגן ברחוב מאוד השפיע וזו אחת מהסיבות שעברנו. בגלל חפירות הרכבת הקלה לא נוח להגיע לאבן גבירול וחווינו ירידה בישיבה בערב. יש לא מעט מסעדות ברחוב שנסגרו בדיוק מהסיבה הזו", מסביר שף הרשת טרוור סול. במסעדה החדשה בבניין לנדמרק, סמוך למתחם שרונה, הבעיה אינה קיימת. דקות הליכה בודדות מפרידות בין המיקומים אך לעומת אבן גבירול החפור, בלנדמרק שעל דה וינצ'י-קפלן יש תנועת עוברים ושבים ערה והרבה פחות אבק. החלל החדש מרווח ונעים. שילוב עץ טבעי וצמחייה מנסה ליצור תחושת חוף בתאילנד, שמשלימה את התפריט האסיאתי המוכר כל כך. הפיליפינית אותה פיליפינית, ורק הרקע שונה.

מאלזית, פיליפינית וקיסרית נכנסו למסעדה. ג'ירף (צילום רן בירן)
מאלזית, פיליפינית וקיסרית נכנסו למסעדה. ג'ירף (צילום רן בירן)

רשת ג'ירף הוקמה בשנת 1996 על ידי רימון בן יקיר, איש עסקים שהביא לארץ את שיקאגו פיצה פאי פקטורי והארד רוק קפה. הסניף באבן גבירול היה הראשון להיפתח ולאורך כל השנים הוא נחשב סניף הדגל, מקום שנהנה מתנועת לקוחות ערה והצליח בזכות התאמת המנות לטעם הקהל. לפני שלוש שנים רכשה רשת מימי ונונו את ג'ירף וסניף לנדמרק החליף את אבן גבירול כחלון הראווה של הרשת האסיאתית.

סול מספר שהוא נמצא בקשר רציף עם שף תפעולי שמסייר בין הסניפים, מנהל בקרת איכות ומנהלת מסעדנות, שדרה ניהולית שמוודאה שהכול מתנהל לפי הספר. בכל זאת, אסור לאכזב אורחים שאוכלים אותה מנה כבר 28 שנים. "יש המון לקוחות שלא מסתכלים בכלל בתפריט ופשוט מזמינים את המנה שהם רגילים לאכול, אפילו פעמיים בשבוע", הוא צוחק.

גם שלוש פעמים בשבוע זה סבבה. ג'ירף (צילום רן בירן)
גם שלוש פעמים בשבוע זה סבבה. ג'ירף (צילום רן בירן)

עד כמה התזוזות בג'ירף מינוריות אפשר ללמוד מהפאד תאי, מתכון מראשית ימי הרשת שעבר שינוי קל ברוטב לפני 13 שנים. סול מגלה שהמהלך נעשה לאחר שברשת הבינו שהקהל כבר מכיר אוכל תאילנדי ומחפש את הטעמים האותנטיים. "רוב המנות שלנו מותאמות לקהל אבל בפאד תאי הלכנו לכיוון מנה שיותר קרובה למקור". עבור לקוחות חובבי חריף נוספה לתפריט גרסה חריפה של המנה הוותיקה.

ובכל זאת איך גורמים לקהל לא להשתעמם?
"בכל רבעון אנחנו מכניסים מנות ספיישל שמיועדות לייצר עניין. יש אורחים שתמיד יזמינו את הפיליפינית שלהם אבל בכל שולחן יהיה לפחות אדם אחד שירצה לחדש. בעקבות השינוי בתרבות האכילה אנחנו עושים יותר מנות קטנות, והוספנו לתפריט באנים ומנות חלוקה. מדי פעם אם צריך להיפרד מאיזושהי מנה נפרדים, אבל יש מנות שאף פעם לא ייצאו מהתפריט. החיבור של הרוטב עם האטרייה עדיין רלוונטי וצרוב בזיכרון".

טרוור סול (צילום אנטולי מיכאלו)
טרוור סול (צילום אנטולי מיכאלו)

סול וג'ירף הולכים יד ביד שנים רבות. הוא שימש שף הרשת בשנים 2010-2016, עבר למינה טומיי וחזר לפני שנתיים. עם פרוץ המלחמה מסעדות הרשת נסגרו לימים בודדים ונפתחו מיד לאחר מכן למשלוחים. ערכי הטריות נשמרים בקפידה: מהמפעל המרכזי משוגרים מדי יום למסעדות אטריות טריות, רטבים ומספר מוצרי בסיס, ושאר הרכיבים מוכנים במקום. כך למשל מבשלים במסעדה בלנדמרק מדי יום כ-50 ק"ג אורז. אלא שיציבות אין פירושה עמידה במקום. סול מספר שלפני מספר חודשים הוא טס לווייטנאם לפתח אגרול "עם חומרי גלם ורמת גלגול שבחיים לא הייתי משיג בארץ". מצד שני, בתפריט הקינוחים אפשר עדיין למצוא קרם ברולה ופרופיטרול ברוטב שוקולד לפי מתכונים שיצרה אשתו של בן יקיר.

ג'ירף תל אביב (צילום רן בירן)
ג'ירף תל אביב (צילום רן בירן)

האיזון העדין בין ישן וחדש נשמר כדי לגרום לאורחים להרגיש שהליבה לא השתנתה. לא תמצאו כאן שיגועי טיקטוק, ושיתוף הפעולה עם אושיית הרשת אליטה אופק לרגל יום ההולדת ה-28 נעשה בצורה סולידית, כשסול ואופק יצרו יחד חמש מנות בשילוב טעמים אקזוטיים מיפן, וייאטנם וקוריאה. "כשרימון הקים את המסעדה הזו הוא חלם להביא משהו שהיה מאוד חדשני בזמנו, והחדשנות הזו עוד רלוונטית בעיניי", הוא מסכם. "הבסיס לא השתנה ופאד תאי, סינטה נודלס והפיליפינית החריפה הן עדיין המנות הנמכרות ביותר, אבל אנחנו לא מרשים לעצמנו להוריד לרגע את הרגל מהגז". 28 שנים אולי לא הולכות ברגל, אבל המכונה ששמה ג'ירף עדיין נוסעת חלק כמו ביום שבו יצאה מהמפעל.
>> ג'ירף תל אביב, לאונרדו דה וינצ'י 2 (בניין לנדמרק), ראשון-שבת 12:00-23:00,להזמנות

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

כמעט שלושה עשורים על אבן גבירול הגיעו לסיומם בגלל ענני עבודות הרק"ל, וסניף הדגל האהוב של ג'ירף העתיק את עצמו ללוקיישן...

מאתשרון בן-דוד28 בנובמבר 2024
שויו ראמן. הרצל 16 (צילום גיא חביב)

חם, לוהט, רותח, חריףףף: מרקי הקדירה האסייתיים הכי טובים בעיר

חם, לוהט, רותח, חריףףף: מרקי הקדירה האסייתיים הכי טובים בעיר

שויו ראמן. הרצל 16 (צילום גיא חביב)
שויו ראמן. הרצל 16 (צילום גיא חביב)

החורף שוב הגיח ואין דבר יותר מנחם מקערה עצומה של ציר רותח עם איטריות ואולי גם ביצה. ראמן יפני, פו ויאטנמי או קוטייאו תאילנדי? הכל בפנים, וגם במשלוח

ראמן או פו? אולי בכלל קוטייאו? מרק אסיאתי הוא ארוחה שלמה ומושלמת לחורף, במיוחד כשהוא מגיע במשלוח (אבל גם במסעדה). אספנו עבורכם כמה הצעות, רק אל תשכחו לפנק בטיפ נדיב את השליח.

>>לרשימת מרקים מומלצים שאינם בהכרח אסייתיים

ראמן

שויו ראמן | הרצל 16

הגרסה של רותי ברודו לראמן ודאי אינה קלאסית אך היא טעימה להפליא, וזה מה שחשוב: ציר עוף, שאסו כתף בקר, שיטאקי מוחמץ, בוק צ׳וי וביצת אונסן, טריט חורפי תחת כיפת השמיים בחצר הכי יפה בעיר.להזמנות

ראמן בהרצל 16 (צילום: עידית בן עוליאל)
ראמן בהרצל 16 (צילום: עידית בן עוליאל)

ראמן עגבניות | מיאזאקי

עוד ראמן פריסטייל מציר סופריטו ספרדי עם בצל, ירוק, איטריות טריות, אצות נורי, ביצה חצי רכה (או בלי, לטבעונים), שומר צלוי, שמן זית ואריסה. אין מה להרים גבה כי מדובר במנה טעימה ממש.להזמנות

ראמן עגבניות שווה זהב. מיאזאקי (צילום יעל בונפיס)
ראמן עגבניות שווה זהב. מיאזאקי (צילום יעל בונפיס)

טורי ראמן | מן טן טן

בתפריט של האיזקיה מנחלת בנימין יש יותר מראמן אחד, והפעם בחרנו בטורי – ציר עוף בבישול ארוך עם אטריות, נבטי במבוק, צ׳אשו (בשר פרגית וחזה עוף) בצל ירוק וביצה רכה. הרכיבים מגיעים בשקיות נפרדות, רק לשלוק כמה דקות במים רותחים ולהגיש.להזמנות

טורי ראמן. מן טן טן (צילום אנטולי מיכאלו)
טורי ראמן. מן טן טן (צילום אנטולי מיכאלו)

ראמן מיסו | TYO

בתפריט המסעדה היפנית בנווה צדק יש אמנם ראמן בשרי אך הפעם אנו בעד הווריאנט הצמחוני: ציר אצות קומבו שמצליח להיות עמוק על אף צמחוניותו, מיסו במעט חלב סויה ואקי אגה – ירקות שורש בטמפורה שכיף לשבור לתוך המרק, מעין שקדי מרק יפניים.להזמנות

ראמן צמחוני. TYO (צילום יונתן בן דוד)
ראמן צמחוני. TYO (צילום יונתן בן דוד)

כל השאר

קוטייאו פט | גברת קוטייאו

מרק הברווז האדיר של מעצמת המרקים התאילנדים משוק הכרמל הוא בדיוק מה שהדוקטור רשם לחורף. עם ציר ברווז, ריבת צ'ילי, שום פריך ואקסטרה צ'יקן בולז, כמה שלוקים מהחריף המבורווז הזה יטיסו אתכם כל הדרך לבנגקוק ובחזרה (כן, אין ברירה, אתם חייבים לחזור).להזמנות

חלום תאילנדי שהתגשם. גברת קוטייאו (צילום: עדי פועה וענבל קורמן)
חלום תאילנדי שהתגשם. גברת קוטייאו (צילום: עדי פועה וענבל קורמן)

טום צ'ט וון סן | בית תאילנדי

המרק בעל השם הבלתי אפשרי אינו עוצמתי כמו קוטייאו או קטיפתי כמו טום קא, ודווקא משום כך בחרנו בו. בציר ארומטי, נתחי עוף, שלושה סוגי פטריות, סלרי, כרוב סיני, אטריות ותבלינים שרק תאילנדים מכירים מרכיבים מרק עדין, מנחם (סליחה על הביטוי המשומש אבל כאן הוא פשוט מתאים) ומשביע אבל לא מפיל.להזמנות

טעם של חורף. בית תאילנדי (צילום: נופר לפיד)
טעם של חורף. בית תאילנדי (צילום: נופר לפיד)

מרק חורף סיני | ג'ירף

אין לדעת אם זה באמת מה שאוכלים הסינים בחורף אך מבחינתנו המרק הזה הוא הדבר הטוב היחיד שהגיע מהענק האדום בשנים האחרונות (מלבד אליאקספרס): ציר בארומת ג'ינג'ר ולמון גראס עם נתחי בקר בבישול ארוך, כיסוני וון טון במילוי עוף, אטריות סומן, פטריות שיטאקה, כרוב סיני ובצל ירוק.להזמנות

חורף סיני בג'ירף (צילום: יהונתן בן חיים)
חורף סיני בג'ירף (צילום: יהונתן בן חיים)

טום יאם | אונאומה

שלוש דרגות חריפות יש לטום יאם שמגישים במסעדה בקרליבך (לשעבר בכרמל), ואונאומה עצמה נשבעת שגם הדרגה הנמוכה ביותר מחסנת בפני קורונה ושפעת. לפטריות שימג'י, מחית צ'ילי, למון גראס וכל היתר תוכלו להוסיף לבחירתכם עוף, טופו או שרימפס.להזמנות

אנאומה (צילום רובי חן)
אנאומה (צילום רובי חן)

טום ג'וד | התאילנדית בהר סיני

המקבילה תאילנדית למרק עוף וקניידלעך, כולל האלמנט המנחם: ציר עדין, כרוב, סלרי ושאר ירוקי חורף, רסק שום, קוביות טופו משי וכופתאות עוף מתובלות בפלפל שחור שיוצרים מנעד טעמים מורכב, ותחושת קלילות כללית שעוטפת את החך כשמיכת פוך רכה.להזמנות

עוצמת הרכות. התאילנדית בהר סיני (צילום: אנטולי מיכאלו)
עוצמת הרכות. התאילנדית בהר סיני (צילום: אנטולי מיכאלו)

פו 1 | וונג

הוויאטנמית ברוטשילד מציעה כבר שנים את גרסתה המוצלחת למרק הפו הוויאטנמי. ציר ארומטי ועשיר עם אטריות אורז טריות וגינת ירק בצד. אתם מוזמנים להחליט בין פו גא (עם עוף) ופו בו (עם בקר), והוא עובר טוב גם במשלוח.להזמנות

פו 2 | Fu Sushi

ציר עוף ויאטנמי, נתחי חזה עוף או כיסוני עוף, אטריות אורז, בצל סגול, בצל ירוק וכוסברה מרכיבים גרסה נוספת למרק הוויטנאמי האהוב. בנוהל מומלץ להוסיף להזמנה גם סושי.להזמנות

פו 3 | Souper

המרקיה מבית מגרב מציעה את גרסתה לקלאסיקה הוויטנאמית כארוחה שלמה + תוספת: רוטב דגים וציר בקר ויאטנמי ובתוכו חזה בקר, ג’ינג’ר, בצל לבן ותערובת חמשת התבלינים, עם אטריות אורז, ליים ותערובת עשבי תבלין וקראמבל לבחירה בצד.להזמנות

פו בסופר (צילום אסף קרלה)
פו בסופר (צילום אסף קרלה)

מרק שוק תאילנדי | טייגר לילי

מרק שוק תאילנדי כשמו כן הוא: ציר פיקנטי־עדין על בסיס עוף וממרח צ'ילי אדום עם עוף קצוץ, אטריות אורז טריות דקות, פטריות, בצל ירוק, חצילים, קפיר ליים, למון גראס ותבלינים – הרבה דברים טובים וצבעוניים שמחממים את הלב והגוף.להזמנות

מרק שוק תאילנדי. טייגר לילי (צילום: יניר גרין)
מרק שוק תאילנדי. טייגר לילי (צילום: יניר גרין)

מרק מיסו | יאקימונו

אפשר לסמוך על היפנית הוותיקה שתגיש מנה שאינה מזייפת במילימטר גם במשלוח, וגם לאחר שהסניף במלון הילטון לקח פיקוד. מרק המיסו שתקבלו הוא 100 אחוז יפן – מחית פולי סויה, טופו, אצות ובצל ירוק, שילוב מנצח של אוממי ועדינות. מוגש גם כמנה ראשונה במסגרת התפריט העסקי (ראשון-חמישי 12:00-16:00).
להזמנות

בדיוק כמו ביפן. יאקימונו (צילום וולט ישראל)
בדיוק כמו ביפן. יאקימונו (צילום וולט ישראל)

קוטייאו | נאם

התאילנדית שעלתה לא מזמן לכותרות עקב סגירתה הזמנית בגלל מחסור באנשי צוות שבה לפעול, ושוב אפשר לטעום פה גרסה מוצלחת לקוטייאו – ציר עשיר בתבליני חורף ובתוכו אטריות אורז, כרוב סיני, נבטים, בצל ירוק, כוסברה, שום פריך ובוטנים. החלבון לבחירתכם – עוף, בקר או טופולהזמנות

מרק קרם תירס יפני | סטודיו

ברגעים שטרנד הראמן ממצה את עצמו, מרק תירס הוא אופציה מנצחת. הגרסה שמוגשת באסיאתית שבמתחם G היא בסגנון יפני, מתובלת בקפיר ליים, למון גראס, פלפל אנגלי ושבבי טורטיה פריכים.להזמנות

קרם תירס. סטודיו (צילום אפיק גבאי)
קרם תירס. סטודיו (צילום אפיק גבאי)

קאטצו אודון | אוקינאווה

רצועות חזה עוף בציפוי פנקו – גרסה יפנית מוצלחת לשניצל – מעטרות את מרק הדגל של אוקינאווה, שיש בו גם ציר עוף דאשי, אטריות אודון, באק צ'וי, דייקון כתוש, ביצה רכה ועוד ועוד. לא אוהבים שניצל, אנשים מוזרים? בקשו במקום שרימפס בטמפורה.להזמנות

קאטצו אודון. אוקינאווה (צילום יעל בונפיס)
קאטצו אודון. אוקינאווה (צילום יעל בונפיס)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

החורף שוב הגיח ואין דבר יותר מנחם מקערה עצומה של ציר רותח עם איטריות ואולי גם ביצה. ראמן יפני, פו ויאטנמי...

מאתשרון בן-דוד6 בפברואר 2023
סשימי טונה בפאסטל (צילום: נועם פריסמן)

5 מקומות לאכול בהם לפני או אחרי בדיקת הקורונה

לפני או אחרי תור הבלהות למתחם הבדיקות ברחבת המוזיאון, מומלץ מאוד לעצור לביס, דרינק וסשן של הוצאת עצבים. מהגבוה (מאוד) ליד...

מאתמערכת טיים אאוט2 בינואר 2022
חודש חריף אש בג'ירף (צילום: יהונתן בן חיים)

חדשות האוכל: משלוחים מחיים כהן, פופ-אפ מסקרן של פיפי'ז

ערב הסגר המתקרב, הקולינריה המקומית מתעקשת להתחדש ומה טוב שכך: באייבי עוברים למשלוחים, חודש חריף בג'ירף וסניפים חדשים ל"תמתי" ול"לחם וחברים"

מאתשרון בן-דוד6 בינואר 2021
מגדול ועד קטן, טייגר לילי, פאד תאי חריף. צילום: ניאל לילה

מעניין את הסבתא: המסעדות הנכונות לארוחות משפחתיות

איפה אוכלים עם כל המשפחה? 14 מסעדות ובתי קפה שמתאימים לכולם

אחים אחים כשמגיע שיפוד דונר שוכחים. האחים (צילום: פייסבוק/@haachim)
אחים אחים כשמגיע שיפוד דונר שוכחים. האחים (צילום: פייסבוק/@haachim)

הילדים מחוץ למסגרות, ההורים באים לביקור ופתאום אתם מרגישים שאתם מתחילים לטבוע בחופש הגדול. אל דאגה, בדיוק עבור רגעים כאלו נולדו מסעדות לכל המשפחה - כאלו שבהן כולם יכולים למצוא מה לאכול, מבלי שתצטרכו להתפשר על הרמה, האיכות והווייב

לא פשוט לרצות את כולם, אבל אנחנו מאוד רוצים לנסות – כי כשזה נוגע לבחירת מסעדה עבור כל המשפחה, מדובר בהחלטה שעשויה לקרוע משפחות. אז למען שלום הבית,מצאנו את המסעדות הכי טובות לביקור עם כל המשפחה, כולל ילדים בררנים שלא חייבים להסתפק בשניצל גוסס עם קטשופ, ומבלי שתצטרכו להתפשר יותר מדי על איכות האוכל שלכם. הבחירות של טיים אאוט.

גווידו

כמה וכמה עסקי אוכל כושלים חלפו בחלל הפינתי שב שדרות בן גוריון, עד שהגיע גווידו והפך את המוג'ו – ובצדק. מנות גדולות, פסטה שכולם אוהבים ותמחור נוח (אבל באמת!) יוצרים דיל אטרקטיבי במיוחד, וגם האווירה קלילה ולא מחייבת. מזמן לא הייתה כאן מסעדה כל כך ידידותית ללקוחות ולחשבון הבנק.
בשבילכם:זיטי – פסטה וכדורי בשר ברוטב עגבניות אפויים בתנור, וכוס יין ב-14 ש"ח.
בשביל הילדים:אותו דבר מינוס היין.
בן גוריון 34

ידידותית גם לכיס. גווידו (צילום: יחסי ציבור)
ידידותית גם לכיס. גווידו (צילום: יחסי ציבור)

>> 19 בתי קפה שפתוחים בשבת בתל אביב
>> 21 המסעדות העממיות הכי טובות בתל אביב

משק עפאים

הגבינות הנפלאות, המאפים ומוצרי החווה החקלאית של משק עפאים שומרים על מקומם הטרי (יחסית) בבית הבאר העתיק והרומנטי בואכה יפו. כשהבטן מלאה דברים טובים יש סיכוי שהילדים יסכימו להקשיב כשתסבירו להם על סחר הוגן וחקלאות בת קיימא.
בשבילכם:בורקסון – בצק קרואסון חמאה במילוי כל טוב המשק, למשל משוויה עגבניות ופלפלים חרוכים וביצה עלומה עם מלפפון טרי וזיתי טאסוס (46 ש"ח).
בשביל הילדים:בורקס מים עם ביצת משק אורגנית, ירקות חתוכים וזיתים (46 ש"ח).
סלמה 6

ארוחה עם ערכים. משק עפאים (צילום שני בריל)
ארוחה עם ערכים. משק עפאים (צילום שני בריל)

זוזוברה

גרסת הלואו קוסט של שף אבי קונפורטי למטבחי אסיה היא שריד של אימפרייה פוסט-אסייתית, ויש היגיון בכך כי סוס מנצח לא מחליפים. השולחנות הארוכים אידיאליים לארוחה משפחתית והאוכל מוגש במהירות, פקטור חיוני כשמגיעים עם ילדים רעבים.
בשבילכם:פו בו – אטריות אורז, בקר חרוך, נבטים, בצלים, צ'ילי ועשבי תיבול בציר עוף חריף (79 ש"ח).
בשביל הילדים:אטריות אטריות ביצים ונתחי עוף ברוטב סיני מתקתק (52 ש"ח כולל לימונדת פירות יער/מים).
זוזוברה

לרגעים משמחים וטעימים במיוחד ♥

Posted by ‎Zozobra – זוזוברה‎ onTuesday, October 3, 2023

עברי בפארק

בלוקיישן מושלם, בליבו של פארק אריאל שרון המרהיב שבקצה המזרחי-דרומי של תל אביב, קפה-מסעדונת קטנה וחמודה חולשת על כל מה שהפארק המעולה הזה צריך. המקום שייך למחלבת עברי הנהדרת ממושב עזריה, מאפים אדירים יוצאים מהטאבון, הגבינות המשובחות של המשק משתלבות לצידם (יתכן שזו הבוראטה הטובה בישראל), וכל הטבע הירוק שמסביב ישדרג את חוש הטעם אוטומטית. בילוי נפלא. למרבה הצער סגור בשבת (אבל פתוח בשישי בבוקר!).
בשבילכם:פיצה בוראטה נפלאה (75 ש"ח) או פלטת גבינות זוגית עם פוקאצ'ה מהטאבון (89 ש"ח). או שניהם, בעצם.
בשביל הילדים: קלצונה מוצרלה (49 ש"ח)
עברי בפארק

אגאדיר

מאז פרוץ המלחמה העיר מוצפת בהמבורגרים מתוחכמים, אבל זה לגמרי לא מה שאנו מחפשים לארוחה משפחתית. לכן רשת אגאדיר הוותיקה אף פעם לא מאכזבת וכל אחד יכול למצוא בה משהו לטעמו, גם ילדים ואפילו טבעונים.
בשבילכם:אם אין חובת המבורגר לכו על פילי צ'יז סטייק – נתחי סטייק סינטה צרובים עם גאודה וירקות מוקפצים בלחמניית מחמצת, איולי שום צ'יפוטלה וקולסלואו (69 ש"ח).
בשביל הילדים:ג'וניור 160 גרם בלחמנייה (52 ש"ח) וצ'יפס (18 ש"ח).
אגאדיר

גם זו אופציה. אגאדיר (צילום מתן אביב)
גם זו אופציה. אגאדיר (צילום מתן אביב)

מגזינו

המטבח האיטלקי הוא קונצנזוס שתמיד בא טוב בארוחה משפחתית, ובמגזינו הוא מבוצע בצורה מצוינת. כמה סלטים ומנות פתיחה קטנות, פיצה, פסטה ועוגה מוגזמת מהוויטרינה ויצאתם הורי השנה. התפריט העסקי (15 אחוז הנחה, ראשון-חמישי) מוגש עד 17:30, שעה טובה לחזור מהים ולשבת לארוחת ערב מוקדמת לפני המקלחות.
בשבילכם:סלט קאצ'ו א פפה, ספגטי קרבונרה, פיצה פפרוני
בשביל הילדים:מה שאתם לא עושים, אל תזמינו להם את עוגת היומולדת. הם לעולם לא יוכלו לאכול שום עוגת יומולדת אחרת.
מגזינו

מזל טוב, אתם הורים מעולים. עוגת יומולדת במגזינו (צילום: יח"צ)
מזל טוב, אתם הורים מעולים. עוגת יומולדת במגזינו (צילום: יח"צ)

ביתא קפה רמת אביב

הסניף הוותיק ביותר של ביתא קפה חביב עלינו בראש ובראשונה בגלל הלוקיישן, מרכז מסחרי שכונתי כמו פעם עם עצים, ציוצי ציפורים ואווירת קיבוץ. אפשר לשחרר את הילדים לשחק מבלי לחשוש ואחר כך להסתער על התפריט ולבחור משהו טעים לאכול.
בשבילכם:נקניקיות עגל צלויות, תפוחי אדמה ותבשיל כרוב ובייקון (78 ש"ח).
בשביל הילדים:שניצל, פירה וסלט ירקות קצוץ קטן קטן (78 ש"ח).
ברודצקי 17

תכלס גם ילדים ישמחו עם המנה הזו. ביתא קפה (צילום מתוך עמוד האינסטגרם betacaffe@)
תכלס גם ילדים ישמחו עם המנה הזו. ביתא קפה (צילום מתוך עמוד האינסטגרם betacaffe@)

האחים

החצר האחורית של מסעדת האחים מושלמת כמקום לפרוק בו אנרגיות, ובתפריט יש מבחר נאה של מנות שילדים יסכימו לאכול. בנוסף אי אפשר שלא להזכיר את ההתגייסות האדירה של הבעלים האחים יותם ואסף בתחילת המלחמה, ולכן מן הראוי להצביע ברגליים ולתמוך בהם. אבל חשוב מזה – האוכל נהדר, אז זו תמיכה מהסוג הטעים ביותר.
בשבילכם:מסאחן דג ים על פיתה שרופה עם בצל מקורמל, שקדים, צנוברים ויוגורט (84 ש"ח).
בשביל הילדים:ספאייח טלה – פיתה צלויה ממולאת בשר עגל וטלה, עגבניות ועשבי תיבול (47 ש"ח).
אבן גבירול 26

בגלל החצר והתרומה למדינה. האחים (צילום: נועם פריסמן)
בגלל החצר והתרומה למדינה. האחים (צילום: נועם פריסמן)

קפה גרונימן

בגלגולו הנוכחי התמקם דוכן הפיצות והכריכים, שנקרא בעבר "גרונימן 8", בחורשת עצים רחבת ידיים בגדה המזרחית של רחוב רידינג. בפיסת הטבע העירוני הנדירה אפשר להאכיל את הילדים במחיר סביר ואז לשחרר אותם לשחק בדשא ולהציץ בגינה הקהילתית, בזמן שאתם מנשנשים דרינק ופחמימה. בשעות ההפי האואר יש מבצע 1+1 על אלכוהול בכוסות.
בשבילכם:פיצה טנגו עם רוקט, פרמזן, שמן זית וגרידת לימון. יאם
בשביל הילדים:רבע פיצה מרגריטה והם מסודרים
רידינג 34

דרבי בר דגים

כשמתכננים ארוחה משפחתית יש היגיון בפורמט המזרחי – פתיחת שולחן עם סלטים, ניגובים ופיתות שמחירם כלול בעלות המנה העיקרית. בדרבי בר דגים מציפים את השולחן בצלחות קטנות ומעוררות תיאבון כהכנה לעיקריות מדגים ופירות ים אבל לא רק. וכשלילדים נמאס לשבת אפשר פשוט לשלוח אותם לשחק מחבואים בקניון.
בשבילכם:דג מטוגן או בגריל עם תוספת חמה וסלט (129-139 ש"ח).
בשביל הילדים:ילדודס שניצל (64 ש"ח).
ברודצקי 43

קפה עלמה גן מאיר

את מספר הריאות הירוקות בעיר, שהן יותר מפיסת דשא ושני עצים, אפשר לספור על כף יד אחת. בגן מאיר הילדים יכולים להתרוצץ חופשי ואחר כך לחבור להורים לארוחה קלילה בקפה עלמה, שממוקם בתוך המרכז הגאה. באותה הזדמנות הילדים ייחשפו לסביבה מכילה וסובלנית ולקהילה שהעיר תומכת בה, בניגוד לרעיון התפילה בהפרדה שבג"צ אישר לקיים בגן מאיר לפני יום כיפור.
בשבילכם:קרוק מאדאם סלמון על טוסט בריוש עם גבינת שמנת וגאודה (69 ש"ח).
בשביל הילדים:
פיצה נפוליטנה, כי איתה אף פעם אי אפשר לפספס (62 ש"ח)
טשרניחובסקי 22 א', גן מאיר

שעת תה בקפה עלמה. (צילום: אמיר ברוך)
שעת תה בקפה עלמה. (צילום: אמיר ברוך)

טברנה רומנה

אוכל איטלקי הוא הגו טו הכי מוצלח לארוחה משפחתית, ובטברנה רומנה יש מנות שהן קונצנזוס בכל גיל. כדי לחוות את המסעדה במלואה מומלץ להזמין מנה מכל קטגוריה – וברמת המחירים במקום זה לגמרי אפשרי – ולהתפלל שהילדים ישאירו לכם משהו לאכול. כשהם מסיימים, הרחבה המקורה היא מקום מעולה למשחקים, ולגדולים אפשר להוסיף הסבר על רחוב קפלן ומשמעותו במציאות הנוכחית.
בשבילכם:גבינת פרובולונה אפויה, רכה ונימוחה עם דבש אורגנו ופפרונצ'ינו (39 ש"ח), הולך מעולה עם שפריץ.
בשביל הילדים:פסטה ורוטב ראגו, קלאסיקה שתמיד עובדת (79 ש"ח)
קפלן 8

יש מקום לכולם. טברנה רומאנה (צילום: שרון בן דוד)
יש מקום לכולם. טברנה רומאנה (צילום: שרון בן דוד)

מרלן

הפינה החמודה אך בעייתית במפגש שבין קינג ג'ורג' לשדרות בן ציון נתפסה סוף סוף על ידי מרלן, ספוט ההמבורגרים המשובח מגבעתיים. בתפריט יש את כל מה שילדים אוהבים לאכול, ואחר כך הם יכולים לשחק ברחבה המוצלת (בהשגחה כמובן) עד שאתם מסיימים את הקוקטייל. בימי השבוע אולי תתפסו גם את מבצע ה-1+1 שלהם, אז בכלל זכיתם.
בשבילכם:ספייסי הוט דוג – נקניקיית עגל עם איולי סרירצ'ה, בצל מוחמץ, תירס קלוי, צ'דר וחלפיניו (49 ש"ח).
בשביל הילדים:נאגטס (38/44 ש"ח) וצ'יפס (17 ש"ח)
שד' בן ציון 2

פרייד צ'יקן, קוריאני ואחרים. מרלן (צילום אמיר מנחם)
פרייד צ'יקן, קוריאני ואחרים. מרלן (צילום אמיר מנחם)

דיקסי

יש קלאסיקות שעובדות תמיד, ויש את דיקסי שעושה את זה כבר 30 שנה פלוס. אווירת הדיינר ותאי הישיבה עם הספות האדומות עובדים על הילדים כמו קסם, ביפבורגר צנוע סוגר להם את הפינה (יש תפריט ילדים מכובד ועתיר אופציות), ואתם יכולים להתפנות להתמודד עם מנות הבשר המתוחכמות יותר שחיים כהן יודע להוציא מהמטבח כאן. דבר אחד תמיד בטוח: יש משהו טוב לכולם.
בשבילכם:ביף בורגר 4 גבינות ושבבי בייקון (89 ש"ח)
בשביל הילדים:ארוחת ילדים עם ביפבורגר 125 גר', צ'יפס, מיץ וגלידה אמריקאית לקינוח ב-49 ש"ח, יותר זול ממקדונלדס.
דיקסי

אבל למה כל כך מוקדם? דיקסי (צילום אסף קרלה)
אבל למה כל כך מוקדם? דיקסי (צילום אסף קרלה)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

ארוחה בחוץ בהרכב משפחתי נחשבת מוצלחת בכפוף לכמה קריטריונים: וליו פור מאני, אווירה טובה ותפריט רחב ומגוון שמוכן להתגמש לטובת בקשות...

מאתשרון בן-דוד29 ביוני 2025
אטריות בשר בבישול ארוך, ג׳ירף המחודשת. צילום: יהונתן בן חיים

אותה מסעדה וגישה כל כך שונה: ג'ירף אבן גבירול נפתחת מחדש

אחרי 22 שנות פעילות מרענן רימון בן יקיר, הבעלים של הרשת את מסעדת האם עם עיצוב חדש ומנות חדשות, ומתעקש שהמותג...

מאתשירי כץ11 בינואר 2018
הסקר התל אביבי הגדול

הסקר התל אביבי הגדול: כל התוצאות

לא מאמינים באלוהים, לוקחים כדורים פסיכיאטריים, עושים מלא וויד (וגם לא מעט קוק) ומבקשים כסף מההורים. 2,346 נשאלים השתתפו בסקר ענקי...

מאתאמנון הררי7 ביולי 2017

יבשושי, עייף ומתוק להחריד: תפריט המשלוחים של ג'ירף הרג אותנו

הסקר התל אביבי הגדול גילה שאופציית המשלוחים של ג'ירף היא האהובה ביותר על תושבי העיר. אנחנו פחות עפנו, בלשון המעטה

קרפרי ברטון, גם כשל"פ וגם טעים. צילום: אנטולי מיכאלו

גלוטן חופשי: סנדוויצ'ים מושחתים נטולי גלוטן

לא ברור לנו אם זה פסח שמוציא מאיתנו את הצורך לאתר את כל המקומות הנכונים שמגישים סנדוויצ'ים ללא גלוטן, או איזשהוא...

מאתשירי כץ4 במרץ 2018
פלטת נקניקים באגתה. צילום: אנטולי מיכאלו

עושות חיל: המסעדות המומלצות ברמת החייל

ממעדנייה מובחרת, דרך ראמן מושלם, המבורגר סליזי ורוטיסרי לוהט - כל המקומות הנכונים ברמת החייל שמומלץ להכיר, לפני שעולים על הגשר...

מאתשרון בן-דוד20 במרץ 2017
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!