חנוכה עוד רגע כאן, ואיתו השאלה הגדולה שמגיעה עם כל חופשה מבתי הספר: איך מבלים עם הילדים בלי להשתגע, ואם אפשר גם בלי להיכנע לתרבות הטראש ולשלם 200 שקל על כרטיס למופע יוטיוברים וטיקטוקרים. התשובה היא שצריך לעבוד בזה ולחפש אלטרנטיבות איכותיות. ופסטיבל תל אביב הבינלאומי ה-21 לסרטי ילדים וילדות הוא בדיוק האלטרנטיבה הזאת.

>> תל אביב באורות: שוק חנוכה בכיכר הבימה ושדרות כמו באירופה
>> לנו הניצחון: יש המון סופגניות נהדרות. בחרנו את המצטיינות מכולן

הפסטיבל ישתלט על סינמטק תל אביב לאורך חופשת החנוכה בין ה-16 ל-20 בדצמבר, וייערך השנה תחת הכותרת "כולנו – كلّنا – ALL OF US", ששמה במרכזו את ערכי ההכלה והשוויון. הפסטיבל יכלול את התחרות הבינלאומית לסרטים, כמו גם סרטים מדובבים בטרום בכורה, סדרות של כאן חינוכית בהקרנת טרום בכורה חגיגית,אירועים מיוחדים, סדנאות מעשיות על מאחורי הקלעים של עולם הקולנוע, הצגות של מיטב תיאטראות הילדים, מפגשי אמן, סדנאות הקרנות מונגשות והדלקת נרות מדי ערב.

בין ההיילייטס:
1. תחרות הסרטים הבינלאומית בהשתתפות סרטים משבע מדינות, העוסקים בחוויות ילדות מגוונות, ביניהם הסרט ההונגרי "בטעות כתבתי ספר" על ילדה הכותבת ספר כדי להתמודד עם כניסה לחיים של בת זוג חדשה של אביה, דרך "ציפור משונה" על ילדה לבקנית בהודו ועד "מחר אהיה אמיץ" על ילד גרמני המתמודד עם אהבה ראשונה.

2. אירוע הוקרה לזכרו של אלברט כהןשיעסוק בעולם הדיבוב. במפגש ישתתפו שרון כהן, במאי דיבוב ובנו של אלברט, ולני כהן, מדבבת ונכדתו של אלברט. הם יחשפו את תהליך העבודה על דיבוב סרטים מצוירים וילוו את המפגש בצפייה בסרט "הקול בראש", שבו דיבב כהן את דמותו של "כעס".

3. במסגרת האירוע "חתול בשק":אמנים ומובילי דעת קהל יבחרו את סרטי הילדים שהשפיעו עליהם בילדותם, אך זהות הסרט שנבחר להיות מוקרן תתגלה רק כשאורות האולם יכבו.

4. תחרות "משפחה בסרט"תזמין משפחות מכל רחבי הארץ להשתתף באתגר ליצירת סרט קצר ב־48 שעות, שיוקרן על המסך הגדול במהלך הפסטיבל.

5. מפגשי סטודיו למשחק:מפגשים עם שחקנים מעולם הקולנוע והטלוויזיה בינהם נטע רוט, ליר עיסא ונוספים, אשר יגיעו לאולמות לשיחה עם הקהל על המסע האישי שלהם אל תוך עולם המשחק. המשתתפים ייחשפו למה שקורה מאחורי הקלעים: איך מתכוננים לתפקיד חדש, מה קורה באודישן, כיצד בונים דמות אמינה ומרגשת, ומה האתגרים וההפתעות שבעבודה כשחקן. כל מפגש יהיה שזור בקטעי משחק מסדרות וסרטים של השחקנ.ית. האירועים יתקיימו באווירה אינטימית ומזמינה בהנחיית מבקר קולנוע, עם אפשרות לשאול שאלות ולשתף מחשבות.
>> הפסטיבל הבינלאומי ה-21 לסרטי ילדים וילדות, 20.12-16.1, סינמטק תל אביב, הארבעה 5 תל אביב.כל הפרטים והכרטיסים כאן

• ❤ תרבות
• עם הילדים
• חנוכה
• סינמטק תל אביב

בלי מילים מיותרות – אתם מכירים את הנוהל: אנחנו אכלנו אינספור סופגניות בשבועות האחרונים כדי שאתם לא תצטרכו. בחרנו את ה-14 הכי מומלצות של השנה, כולל 2 מצטיינות במיוחד. יצאו למסע של מתוק, ונתראה בנפילת הסוכר שאחרי החג.

הסופגנייה השווה מכולן:סופגניית סינבון | דלאל

השף קונדיטורית המוכשרת תימור לביא התעלתה השנה אפילו על עצמה עם סופגניות סינבון שאנחנו לא מפסיקות לחשוב עליה מאז שאכלנו בביס אחד בלבד. למרות שהיא רחוקה מלהוות בגודל של ביס, ההתלהבות הכריעה אותנו. ממולאת בקרם סינבון עשיר, מצופה פרוטסינג שמנת עשיר עם קינמון ושילוב נדיר של שני מאפים אהובים במיוחד. אם אתם מאלה שבוחרים רק סופגנייה אחת לחנוכה, לכו על זו.14 ש"ח.
כל ישראל חברים 7, תל אביב

חביבת המערכת:סופגניית עוגת גזר | סניורה

הבייקרי הנהדר בפלורנטין ממשיך את מסורת עוגת הגזר האיקונית, שבחנוכה הופכת לסופגניית עוגת גזר ממולאת קרם גבינה קטיפתי, מתובל בתבלינים חמים שמזכירים כריסמס, עץ אשוח מקושט ואח מבוערת. ביס רך וממכר זורק את החך והדמיון לארצות מושלגות, וקישוטי צ'יפס גזר מסוכר מוסיפים קראנצ'יות כיפית. הבחירה בסופגניית עוגת גזר הוכרעה בנקודות, כשלמקום השני הגיעה בהפרש זעום סופגניית קרם לימון ומרנג שרוף עם פרחי בזיליקום. מומלץ להתפרע, לטעום את שתיהן ולהחליט בעצמכם.18 ש"ח.
הרבי מבכרך 3, תל אביב

סופגניית ביס וחצי | בייקרי

בבייקרי של רותי ברודו כרגיל יודעים את העבודה, ועושים סופגניות מעולות בגודל ביס וחצי ללא דוואינים מיותרים. בצק נהדר עשוי כמו שצריך, גודל שלא מותיר צרבת, או לחילופין, מאפשר זלילה של שתיים ברצף (תלוי איזה אנשים אתם), ומילויים קלאסיים אבל עם טוויסט. ריבת תות ביתית מצוינת, קרם קרמל במליחות עדינה, קרם פטיסייר עם וניל או שוקולד עשיר. בקיצור, עם קלאסיקות לא צריך להתווכח.76 ש"ח ל-8 יחידות בהזמנה באתר (72 ש"ח בחנויות).
בייקרי

סופגניית קרמבו | רולדין

אין ספק שהסופגניות של רולדין כבר הפכו לאחד מסמלי החג, יחד עם חנוכייה דולקת, דמי חנוכה ונס פך השמן. בכל שנה הם מציגים קולקציה מרהיבה בעבודת יד, ואנחנו מתקשים לבחור רק באחת. ובכל זאת, לא יכולנו להישאר אדישים לסופגניית הקרמבו, מלבד האסתטיקה שלה, מדובר בסופגנייה מושקעת שכולה מופת של שוקולד – ממולאת בגנאש ג׳אנדויה מהחלומות, ומצופה בפרלין נוצ׳לה שמתנשא אלעל כמו קרמבו. קיצר, חובה, כל עוד אתם מוכנים לזרוק שטר של20 ש"חעל סופגנייה יחידה.
רולדין

סופגניית רפאלו | מיקי שמו

מיקי שמו יצר קולקציית סופגניות לתפארת, כאשר לצד פשוטות קלאסיות עם ריבה או עם ריבת חלב, לא יכולנו להישאר אדישים נוכח סופגניית הרפאלו המשובחת. ממש כמו בממתק השוקולדי-קוקוסי, מדובר בסופגנייה בגודל נדיב שממולאת קרם שוקולד לבן וקוקוס, ומצופה בשוקולד לבן ושבבי קוקוס טרי וכל ביס ממנה הוא תענוג לחיך. מה שנקרא, חבל שהן מופיעות רק פעם בשנה, אך עם יכולת הזלילה שלנו זה גם כנראה עדיף.14 ש"ח,
מיקי שמו

סופגניית ג'לטו פיסטוק | ביסקוטי

כל פעם שאנחנו מתחילים לחשוב שקצת מאסנו בטרנד הפיסטוק, מגיעה פחמימה טובה שמזכירה לנו שהמיאוס עוד רחוק. כזו היא סופגניית הפיסטוק של ביסקוטי, שמיטיבה להבליט לטובה את טעמי הזהב הירוק עם מחית פיסטוק אמיתית ומשובחת. מדובר בסופגנייה מצופה בקרם פיסטוק, ממולאת בנדיבות בגנאש פיסטוק עשיר וקרם פטיסייר שמעשיר את הביס. מעל הציפוי קישוט של עוגיית גלידה להשלמת המלאכה.16 ש"ח.
ביסקוטי

סופגניית טירמיסו | מתוקה

כל הסופגניות של מתוקה מתוקות וחגיגיות, ולא היה פשוט לבחור רק באחת מכל הקולקציית המהודרת. לאחר דין ודברים החלטנו בסופו של דבר לשים את ידנו על סופגניית הטירמיסו החצויה לשתיים – בין שני החלקים שכבת קרם מסקרפונה עשירה עם ניחוח קפה עוצמתי, ושנטילי וניל ואספרסו מלמעלה. טעמי האספרסו דומיננטים ומאזנים את המתיקות והרי לכם סופגנייה כהלכתה.16 ש"ח.
מתוקה

מריטוצו סמורס | איטס

באיטס לא הלכו הפעם על הגרסה המטוגנת והצרבתית קמעה, אלא על גרסה אפויה ואלגנטית של סופגניות רומאיות מבצק אוורירי ונימוח ממולאות קרם. ובגלל שבכל זאת איטס ידועה בניחוח אמריקאי, אז מריטוצו סמורס כמיטב המסורת. ממולאת בשנטי שוקולד מריר, קרמל מלוח, קרמבל תבלינים חמים ונעימים ומרנג שרוף מלמעלה. והרי לכם סמורס משודרג לכל הדעות, שעושה עיניים לקמפינג.22 ש״ח.
אדם הכהן 1, תל אביב // שינקין 20, תל אביב

סופגניית בואנו לבן | פיצי

המאפייה של חיים כהן מזמינה אותנו לחגוג חנוכה לפי הספר עם סופגניות יפות, טעימות ומשמחות לבב אנוש. זו שלא הצלחנו לעצור מלקחת ממנה ביס ועוד ביס, ועוד אחד אחרון אופס עוד אחד, היא זו שממולאת בקרם קינדר בואנו לבן, שמצופה בשוקולד ושבבי קקאו. סופגנייה שמחד מתאפיינת בטעמי ילדות קלאסיים ומאידך לא חוטאת במתיקות יתרה ונותרת אלגנטית וטעימה להפליא.14 ש"ח.
קפה פיצי

סופגניית פאי לימון | מילק

הקונדיטוריה היפואית מוכיחה לנו שוב שהגודל לא קובע, ושהיא מצליחה חרף מימדיה הקטנים להוציא מאפים שלא מביישים את השאנז אליזה. ולמרות שבפריז קרוב לוודאי שלא עושים סופגניות, האלגנטיות נשמרת גם בהן. סופגניית פאי הלימון, שמטוגנת בדיוק במידה הראויה וממולאת קרם לימון חמצמץ במתיקות מתונה, אלגנטית במיוחד. מלמעלה כמובן מרנג שרוף שמיטיב עם הביס, והופך אותו לסופגנייה מנצחת, לאוהבי קינוחי לימון, ולכולם בעצם.20 ש"ח.
בית אשל 5, תל אביב

סופגניית תאנים עם בלסמי | האופים הקטנים

סופגניות הן ממש לא רק לילדים קטנים, על אף הדימוי שדבק בהן. מי שמוכיחים זאת בהחלט הם האופים הקטנים, שיצרו סופגנייה למבוגרים בלבד ממולאת בקרם שקדים, וזילוף של חומץ בלסמי עשיר טעמים כאשר מלמעלה תאנים טריות פרוסות. סופגנייה מתוחכמת ומוצלחת עם טאץ׳ קיצי מקומי, כי למרות שהגיע חנוכה עדיין לא ממש הגיע החורף, ופירות הקיץ עדיין כאן.15 ש"ח
עמק ברכה 25, תל אביב

סופגניית ריבת תות | בוטיק סנטרל

איכשהו הגענו לסוף הרשימה בלי סופגנייה אחת קלאסית באמת, כזו עם ריבת תות ואבקת סוכר שנשארת על האף – ותכלס, שווה לחכות שנה שלמה בשבילה. בבוטיק סנטרל כמיטב המסורת אופים סופגניות קלאסיות, אופים ולא מטגנים מה שמותיר אותן קלילות ומהנות. מילוי ריבת תות כמו של סבתא, ואפילו מחיר מההגיונים שראינו.7 ש"ח.
בוטיק סנטרל

סופגניית ריבת תות שדה | מאפיית לחמים

אם צריך לבחור סופגנייה אחת שאוצרת בתוכה את חנוכה כולו, זאת כנראה תהיה סופגניית ריבת תות של לחמים. הנה, יש עוד אחת קלאסית. הסוד טמון כנראה בפרופורציות נכונות של בצק חמאה במתיקות עדינה, עם רמז לגרידת לימון ווניל, וכמות נדיבה של ריבת תות כמו שסבתא הייתה מכינה. שלושה־ארבעה ביסים של אושר שסוגרים את פינת החג בצורה מסורתית, בלי טריקים ושטיקים ובמחיר מתחשב שנותר כמו בשנה שעברה. ככה עושים אהבת אמת.9 ש"ח.
לחמים

סופגניית גנאש מריר | עמיתה

מאפיית עמיתה שומרת על הקו הקלאסי ומקבלת את פני החג בקולקציה מצומצמת אך מדויקת ומספקת. מתוכה הגיעו לקו הגמר סופגניית שנטילי וניל ושוקולד לבן וסופגניית גנאש שוקולד מריר מוקצף, כאשר האחרונה הוכרזה כמנצחת בפער קטן בזכות טעמים בוגרים ולא מתחנפים, בצק במתיקות מאוזנת ומילוי עשיר אך אוורירי. מבחינתנו אפשר להכריז עליה כעוגה ולהכניס אותה לתפריט באופן קבוע.16 ש"ח.
סלמה 10, תל אביב // ביאליק 27, תל אביב

סופגניית קרמל מלוח | MIMI

קרמל מלוח הוא כבר מזמן לא טרנד אלא צירוף לגיטימי ואהוב במיוחד, כפי שהוכיחו הטועמים שלנו שחיסלו את הסופגניה של מימי מבלי להניד עפעף. חוץ מקרמל מלוח יש במילוי גם קרם טופי, שהופך את כל העסק לקליל ואוורירי יותר. 13 ש"ח.
MIMI

• אוכלים שותים
• חנוכה
• סופגניה
• סופגניות
• סופגניות גורמה
• דלאל - הקונדיטוריה

המדינה נחלקת לשניים: אנשים שמאוד אוהבים את "כראמל", ואנשים שאין להם ילדים. אם אתם משתייכים לחצי הראשון (והצודק) מבין השניים, תצטרכו להכין את עצמכם נפשית לקראת הטירוף שעומד לנחות על דיזנגוף סנטר בחנוכה: שבוע שלם של סדנאות כראמל, מופעי כראמל, השקה בלעדית של בובת כראמל הרשמית, יום אימוץ חתולים וחידון כראמל אינטראקטיבי ברחבי הסנטר.
>> תל אביב באורות: שוק חנוכה בכיכר הבימה ושוק כריסמס בנמל יפו

סדרת הספרים הלהיטית של מאירה ברנע-גולדברג מגיעה אל הספר העשירי והאחרון שלה, "כראמל – הסוף?", ולרגל צאתו יתקיים בסנטר פסטיבל חנוכראמל החל מה-16.12 ועד ה-22.12 בקומה מינוס 1 בניין B, שיציע שלל תכנים חוויתיים לכל הגילאים, כולל מפגשים עם ברנע-גולדברג עצמה, סדנאות עם המאייר רמי טל, מופעים מקוריים, תחרות "מצא את המטמון" נושאת פרסים וכמובן שגם דוכני מרצ'נדייז רשמיים.

סדרת הספרים, שהפכה לתופעה תרבותית בקרב ילדים ונוער ולסדרה מצליחה בכאן 11, היא כבר יקום שלם שיכול לתחזק פסטיבל המשלב אמנות, יצירה, מופעים אינטראקטיביים, פעילות משפחתית ואירועים סביב עולם התוכן של המותג שהחזיר את ילדי ישראל לקרוא ספרים. הפסטיבל יכלול, לפיכך, גם מפגשי מעריצים עם כוכבי הסדרה המשודרת, הקרנה של פרקי הסדר, עמדות צילום מושקעות בהן ניתן יהיה להצטלם גם עם דמויות מעולמו של כראמל, ובשביל אווירת החג גם הדלקת נרות וחלוקת סופגניות יומית.

"כשכתבתי את כראמל לפני עשר שנים לא יכולתי לדמיין לאן החתול הזה יגיע", אמרה ברנע-גולדברג, "אני מתרגשת לחזור שוב הביתה לדיזנגוף סנטר, לשמח את הילדים ולאפשר להם ליהנות מאירוע סביב הדמויות שהם אוהבים, מקום שבו כל המשפחה יכולה להיות יחד". גם המנכ"ל והבעלים המשותף של דיזנגוף סנטר, דן פילץ, הצטרף לחגיגה והוסיף כי "אנו שמחים להעניק במה רחבה ליצירה ישראלית מצליחה, וליצור חוויה מושקעת ומזמינה לכל המשפחה, בעזרתה הילדים ימשיכו להתחבר לקריאה ולאמנות בדרך חווייתית. אין לי ספק שאם בפסטיבל הקודם הגיעו לסנטר 50,000 מבקרים, השנה המספר אף יגדל, הודות לפעילותה של מאירה שחידשה את אהבת הקריאה בקרב ילדים ונוער".

בניגוד לסדרת הספרים שמגיעה לסיומה, סדרת הטלוויזיה המבוססת עליה הגיעה בפברואר האחרון לעונתה הרביעית, והעונה החמישית והאחרונה תשודר במהלך 2026, כך שלפי החשבון שלנו זה משאיר מקום וזמן לפסטיבל כראמל אחד נוסף לפחות כדי להיפרד מהחתול הקסום כמו שצריך. מצד שני, אם מחזירים את "הארי פוטר" בתור סדרת טלוויזיה של HBO אז באמת שהעתיד של "כראמל" עוד לפניו.
>> פסטיבל חנוכראמל בדיזנגוף סנטר, 22.12-16.12 16:00-10:00, דיזנגוף 50 תל אביב //הכניסה חופשית, התוכניה המלאה כאן

• ❤ תרבות
• דיזנגוף סנטר
• עם הילדים
• ספרי ילדים
• חנוכה
• כאן 11

במשך שנים קינאנו בערי אירופה המתקשטות לקראת חג המולד והשנה החדשה במיליוני אורות בשלל תצורות מעל הרחובות ובכיכרות המרכזיות, בזמן שאנחנו יושבים כאן לבד בחושך ומתבשלים על 25 מעלות. ובכן, לא עוד. עיריית תל אביב-יפו תציין השנה את חנוכה תחת הכותרת הקרינג'ית "תל אביב באורות", עם מסורת עירונית חדשה בהשראת חגי האורות בעולם, שמשלבים את המרחב הפרטי והציבורי יחדיו ליצירת חוויה קהילתית ומרגשת של אור.

זה אומר שהשנה, לראשונה, יוארו שדרות מרכזיות בעיר – שדרות רוטשילד, שדרות בן ציון, שדרות בן גוריון ופארק המסילה – בשלל גרילנדות ואלמנטים מוארים הקשורים לחנוכה. כיכרות ואתרים מרכזיים נוספים ישתלבו בחגיגה ויוארו אף הם. והעירייה קוראת לתושבים ולבתי העסק המקומיים לקשט ולהאיר אף הם את חלונות הבניינים וחלונות הראווה. בקיצור, תוציאו את הלדים ששרדו את המידברן ותתחילו לקשט.

בנוסף, תקיים העירייה שלל אירועים לקראת חנוכה וכריסמס במרחב הציבורי ובמרכזים הקהילתיים, כולל הדלקות נרות חגיגיות בכל רחבי העיר, חנוכיות ענק עירוניות (לא של חב"ד!) בנמל יפו, כיכר התרבות וכיכר רבין, הצגות, שעות סיפור, הופעות מוזיקליות, שירה בציבור, סדנות יצירה ברוח החג המותאמות לשלל גילים, סיורים בעיר, ושלל הטבות דיגיתל לאירועי חנוכה לכל המשפחה (פירוט כל האירועים באתר העירייה). והנה כמה מההיילייטס:

1. שוק הכריסמס של יפו // נמל יפו // 6.12-5.12

עיריית תל אביב-יפו תקים גם השנה יחד עם הקהילה הערבית-נוצרית בעיר, את שוק חג המולד הקהילתי של יפו, והפעם בנמל יפו המחודש. הנמל ההיסטורי ילבש אווירת חג ויהפוך לאחד האתרים השמחים והצבעוניים בעיר. היוזמה שהחלה על ידי הקהילה הנוצרית ביפו אומצה על ידי העירייה, התפתחה למסורת. השוק, שמושך אליו מדי שנה ערות אלפי מבקות ומבקרים, צפוי להיות השנה גדול מתמיד ויכלול דוכני יוצרים, מתנות ודוכני אוכל חם אל מול נוף הים. השוק יכלול גם פעילויות יצירה לילדים, הופעות מוזיקליות, מופעי רחוב ואת התהלוכות המסורתיות של תנועת הצופים הנוצרית.
>> שוק כריסמס, 5-6.12 23:00-12:00, נמל יפו

2. הארת עץ האשוח המסורתית // נמל יפו // 11.12

לכבוד חגיגת חג המולד, תציב העירייה בשיתוף שבט הצופים האורתודקסים יפו את מיצב עץ האשוח הגדול של תל אביב-יפו, 15 מטרים גובהו. השנה יוצב העץ בנמל יפו ולא בכיכר השעון, ואירוע הדלקת האורות החגיגי שלו (11.12, 20:00) ייערך במעמד בכירי הקהילה וכמרי הכנסיות של העדה הנוצרית ביפו מכל הזרמים. עץ חג המולד יואר בכל לילה עד 21 בינואר 2026.

3. יריד חנוכה בכיכר הבימה // 18.12-16.12

כיכר התרבות, הלוא היא כיכר הבימה, תהפוך לגן קסום ומיוחד, עטוף באורות חג, תאורה מרהיבה וצבעים זוהרים שימלאו את המרחב באנרגיה חורפית וחגיגית. בין שבילי הכיכר ייפרשו דוכני אמנות, אוכל חם ומפנק, סנגריה חמה, הופעות לכל המשפחה, מופעי מחווה, די.ג׳יי ועוד שלל הפתעות באווירת החג. בנוסף, במת מופעים תציג לאורך ימי החג מופעי ילדים, ביניהם מופע קרקס, מופע אורות ומופעי בידור, בעוד הקהל הבוגר יקבל מופעי מחווה למיטב הלהקות מהעולם. בכיכר תוצב חנוכיית ענק ותיערך הדלקת נרות יומית.
>> כיכר התרבות, 16–18 בדצמבר | 16:30–23:00

4. נר המשאלות // נמל תל אביב // 18.12-14.12

נמל תל אביב מזמין את הקהל הרחב לחגוג את חג החנוכה בחוויה מוארת: "נר המשאלות", פעילות משפחתית בהשראת פסטיבלי הפנסים בתאילנד, הוואי ויפן, שבהם כותבים משאלות ושולחים אותן על פני המים. במהלך ימי הפעילות, יוכלו המבקרים, ילדים ומבוגרים כאחד, ליצור ולקשט את נר המשאלה האישי שלהם, לרשום עליו איחולים ולהשתתף בטקס השטת הנרות על פני המים. עם רדת החשכה תואר מעגנת הנמל במאות נקודות אור קטנות המתחברות יחד למראה מרהיב של אור גדול ותקווה.
>> "נר המשאלות", 18-14 בדצמבר 20:00-16:00, מעגנת נמל תל אביב (סמוך למבנה 9)

5. פסטיבל לסרטי ילדים וילדות 2025 // סינמטק תל אביב 20.12-16.12

במהלך חג החנוכה יתקיים בסינמטק, באופן מסורתי לא פחות, הפסטיבל הבינלאומי ה־21 לסרטי ילדים וילדות. השנה שם הפסטיבל במרכזו את ערכי ההכלה והשוויון תחת הכותרת "כולנו –كلّنا –ALL OF US",ומזמין את כלל הילדים והילדות למצוא את מקומם על המסך ומאחוריו, להביא תקווה ואור ולתת מקום לכל צבעי החברה בשלל סרטים (כולל חגיגת בובספוג באירוע הפתיחה), הקרנות בכורה, הקרנות מיוחדות ועוד.פרטים וכרטיסים כאן.
>> פסטיבל סרטי ילדים וילדות, 20-16 בדצמבר, סינמטק תל אביב

>> "תל אביב באורות", אירועי חנוכה וכריסמס ברחבי תל אביב החל מ-5.12,כל הפרטים והאירועים באתר העירייה

• הבועה
• ❤ תל אביב
• עיריית תל אביב
• חנוכה
• כריסמס

בוקר טוב תל אביב, קבלי בשורה משמחת לפתיחת השבוע: מחר (שני) יתארח קפה קדוש, פנינת הקונדיטוריה של ירושלים, בפופ אפ סופגניות בקפה אחד העם. הקונדיטורים קרן ואיציק קדוש, שסימנו כמו כולם את חנוכה כפסטיבל סופגניות מוגזמות, יגיעו לעיר עם היצירות הממולאות להופעה חד פעמית, ראשונה מסוגה בתל אביב. "הכול קרה בגלל שקרן הפסידה לנו בהתערבות. איציק וקרן בחיים לא עשו פופ אפ בתל אביב והם באמת קיבלו עשרות הצעות, אבל באיזה רגע של שטות הידרדרנו לזה", צוחקים טל ואלון בר בעלי הקפה. לא עצרנו לבדוק על מה הייתה ההתערבות כי עצם העובדה שהקדושים מגיעים סנסציונית דיה, וממילא אנו כאן בשביל הסופגניות.

>> חמה ומתוקה: 5 הסופגניות הכי טובות בתל אביב (ועוד 10 שאהבנו)
>> תומר אגאי חי, בועט ומשדרג את גרקו. אבל לא מדברים על סנטה

הסופגניות יגיעו מירושלים כשהן כבר מטוגנות (לא ניתן למלא אותן בעודן חמות), והחל מהשעה 12:00 קרן ואיציק קדוש יעמדו מאחורי הדלפק ויפגיזו במילויים משוכללים ומעוצבים: סופגניית "אחדות" בשני טעמים מקרם פטיסייר וקרם אוכמניות, פטל מרשמלו, אננס מרמלדה אננס, קסיס מרשמלו קסיס, ליצ׳י מרמלדה פטל, ערמונים וסוכריית טופי קרמל, אגוזי לוז עם גנאש חלב, קרמל טופי קרמל, פיסטוק שוקולד מרשמלו פיסטוק, שוקולד מריר וטראפלס ויסקי. בראש כל סופגנייה נעוץ ממתק, ואם היינו מגיעים אליהן קודם – סביר להניח שהסופגניות של קפה קדוש היו מטפסות לצמרתדירוג הסופגניות השנתישלנו.

"בכל שנה אנחנו מתחילים להבליט את חג החנוכה הרבה לפני המועד בלוח השנה, ואם זה היה תלוי בי, החג היה נמשך לאורך כל השנה", אומרת קרן קדוש, ומספרת שבניגוד לשנים עברו, בהן ניתן היה לרכוש את הסופגניות רק בירושלים, הפעם הם נענו לבקשת החברים הטובים מתל אביב (ואף מילה על התערבות, כמו שקורה בדרך כלל כשמפסידים). "בקולקציה שימרנו מספר סופגניות שהלקוחות אהבו מאוד והוספנו טעמים חדשים, ומי שיגיע יראה סופגניות עטופות סוכר, ממש כמו הספינג' המרוקאי שכילדה הייתי רגילה ואוהבת לאכול. וכמובן שכל סופגנייה מפוצצת בקרם ועם ממתק מעל. למרות כל מה שציינתי, הדבר שתמיד אנו שומרים עליו הוא איזון במתיקות. הסופגניות מתוקות אך במינון הנכון".

עבור כל סופגניה ירושלמית עם ייחוס ומילוי קרם תשלמו 19 ש"ח, וכאן המקום להזכיר כי נושא זה עומד במרכז ביף בין קדוש ואיש התקשורת/אוכל ניב גלבוע. לפני כשלושה שבועות יצא גלבוע בערוץ I24 News ב"מרד הסופגניות", שבו הכריז על מלחמה במחירי הסופגניות, הגבוהים במיוחד השנה. באקט של עיתונות חוקרת נשלחה לקפה קדוש תחקירנית מצוידת במצלמה נסתרת שחזרה עם המידע החשאי על מחיר הסופגניה, 19 ש"ח כאמור. כתגובה לכך זכתה הקונדיטוריה הוותיקה בשידור לתואר המפוקפק "המאפייה שתשדוד אתכם".

קרן קדוש, שעלתה לשידור כדי להסביר את עמדת הקונדיטורים שמתמודדים כולם עם עליות מחירים, פרסמה באינסטגרם תגובה. "לקרוא לבעל עסק גנב, שודד וחזיר זה פשוט לא חוקי. כשבחרתי להתראיין לניב גלבוע, לא ידעתי שכמה ימים קודם לכן, הוא כינה אותנו בקפה קדוש, גנבים יותר מעסק אחר, כשהטקסט שהיה בראש המסך היה 'המאפיה שתשדוד אתכם'. לקרוא לנו או לכל בית עסק אחר, גנבים, ובמיוחד בתקופה הכל כך מורכבת בה אנו חיים, ועל אחת כמה וכמה שזה נעשה מבלי להתחשב בגובה ההוצאות האדיר שלנו, בתשלום הגדל על כח האדם, ועל חומרי הגלם שלא מפסיקים להתייקר". במקביל לפרסום הפוסט פנו הקדושים לגלבוע ולערוץ בבקשה להסיר את הפרסום ולהתנצל על הנאמר. משלא נתקבלה כל תגובה, החליטו בני הזוג על הוצאת מכתב התראה באמצעות עורך דין.

"חברים, אנחנו בקדוש, תודה לאל עסק מבוסס, מוסד שפועל מזה 57 שנים, וכשאני מתרעמת על דבריו (של גלבוע – ש.ב.ד.), אני עושה זאת בשם הקונדיטורים בישראל שאסור שיתנו יד לשיח הנמוך והרדוד הזה. זה יפגע ברצון שלהם להראות את היכולות שלהם ולהביא לידי ביטוי את כל מה שרק חלמו עליו", כותבת קדוש בפוסט שזכה לתמיכה נרחבת מצד קולגות ולקוחות. שף חיים כהן הגיב כי "לאף אחד אין זכות לשיח הזה, בטח כשאין לו מושג. והאמת שמי שלא יכול שלא יקנה יש עוד אופציות זולות יותר לגיטימיות. אלופה! לא יודע מה יהיה בסוף האירוע הזה איתםף אבל אסור לתת לאף אחד לדבר ככה". סוף הפרשה עדיין לא נראה באופק אבל הסופגניות מגיעות לתל אביב, וזה מה שחשוב להו כרגע. פנו לעצמכם חצי יום לחכות בתור ותגידו תודה שנחסכה לכם עמידה בפקקים בכביש מספר 1.
קפה אחד העם, אחד העם 51, שני (16.12) מ-12:00

• אוכלים שותים
• חנוכה
• סופגניות
• סופגניות גורמה
• קפה קדוש