>> אתי ציקו (תעקבו דחוף) היא במאית, תסריטאית ומרצה לקולנוע, זוכת פרס אופיר 2025 לבימוי על סרט הביכורים היפהפה שלה "נאנדאורי" (שזכה גם בקטגוריות השחקנית הראשית, הצילום, עיצוב התלבושות והאיפור), והוא מוקרן בבתי הקולנוע בימים אלה. תעשו לעצמכם טובה ולכו לצפות בו על המסך הכי גדול שתמצאו.

>> מסעדה שהפכה לבית ומטע פקאנים לרקוד בו // העיר של זוהר בנאי
>> וייב שכונתי אינטימי וכלבים במקום בר // העיר של עלמה קרבט שמש
>> המקום הכי חו"ל בעיר ופיצה צפונית קטנה // העיר של סיסיליה סיוון

1. גשר יהודית

אין דבר שאני אוהבת יותר מלרכוב את העיר באופניים. הבריזה בתלתלים שמקררת מהלחות והחום, הקלות שבה אפשר לחצות את העיר מקצה לקצה, העצירות הספונטניות לשיחות חולין עם מכרים ברחוב. תל אביב היא פשוט עיר שנועדה לרכיבה באופניים.מאז שעברנו למזרח העיר, גשר יהודית – שמחבר בין ביתנו בביצרון למרכז תל אביב – הפך לשער שלי בין שני עולמות. המעבר עליו הוא לא רק פיזי אלא גם סימבולי: מצד אחד שכונת ביצרון – שקטה, קטנה וקהילתית, מלאה בבתי קרקע צפופים עם חצרות עצי פרי, ילדים שמתרוצצים ביניהם ודלתות פתוחות שמאפשרות חיי קיבוץ נדירים בתוך העיר. ובצדו השני של הגשר, תל אביב שוקקת החיים, דחוסה, רועשת, מטונפת, הלב הפועם של מרכז העיר.אני אוהבת לעצור לפעמים באמצע הגשר, להביט מעלה אל קו הרקיע ומטה אל האוטוסטרדה של איילון, וכשהגשר רועד תחתיי – להרגיש את שאון העיר.

2. הפנסיה

לפני כשנה נפתח בר הפנסיה בלוינסקי פינת אלנבי, ומאז הוא ניצב שם בטופ על תקן בר הבית שלי. מקום שהבעלים שלו הם גם קולנוענים וגם להטב"ים – שילוב מושלם שהפך אותו מיד למוקד עליה לרגל של כל אנשי התרבות והרוח המקומיים. מעבר לשם המדליק ולעיצוב השיקי מלא העץ שנעשה כולו בעבודת יד, המקום מצליח לאסוף אליו תמהיל נדיר של אנשים טובים ומחויכים, וייבים מושלמים לשיחות עומק ויין משובח ונגיש לכל כיס לסיים אתו את היום. זה מקום של מפלט ונחמה, עם אוכל טעים טעים (ממליצה על הכרישה בתנור ובמצב שכרות מתקדם יותר על הנקניקייה). הכי כיף לשבת מקדימה בחלק שפונה לרחוב או לצאת לסיבוב דאווין בחצר האחורית הנדירה, כשהוורמוט עולה קצת לראש.
לבונטין 2 תל אביב

3. שוק התקווה

לפני שעברנו למזרח העיר גרנו ממש מעל שוק הכרמל, ואני מתגעגעת לימים שבהם הייתי יוצאת מהבית ונבלעת מיד בריחות, בטעמים ובקולות של השוק. להסתובב בסמטאות, לחזור עם שקיות עמוסות, זה תמיד החזיר אותי לילדות באשקלון, לימי חמישי עם אימא בשוק שלימדה אותי איך לבחור פירות וירקות, למה קודם בודקים את כל הדוכנים ורק אחר כך קונים, שחייבים להתמקח, ושתמיד נשאר סימן אדום בידיים מהשקיות.

במזרח העיר הייתי חייבת למצוא לי תחליף, וככה גיליתי את שוק התקווה – שוק חי, תוסס ומשפחתי, שקונים בו כמעט רק במזומן, ממש כמו פעם. עוד לא פיצחתי אותו עד הסוף, לפצח דופק של שוק לוקח חיים שלמים. אבל בימי שישי אני אוהבת לפדל לשם, לקנות פרחים, פירות וירקות וחלה מתוקה לשבת – ורק שיכאב שוב מהשקיות.חובת עצירה במעדניית אמיגה– איפה שהרצפה דביקה, הגבינות משובחות והמוכרים יודעים איך לגרום לאישה להרגיש יפה. ולקנח במרק בשר תימני אלוהי אצלהאחים בועז, אוקובה תרנגולשלמות של יהודה. במיוחד קובה חמו הצהובה, עם נגיעה של פלפל שחור מעל. תודו לי אחר כך.
מעדני אמיגה / נוריאל 8 תל אביב // האחים בועז / אצ"ל 47 תל אביב // קובה התרנגול / אצ"ל 64 תל אביב (שכונת התקווה)

4. ארכיון הסרטים בבי"ס לקולנוע וטלוויזיה ע"ש סטיב טיש

בניין מקסיקו באוניברסיטת תל אביב הוא המקום שבו אני מבלה מחצית מחיי. על הדשא המיתולוגי ועל המבנה הברוטליסטי שבו התחנכתי והתאהבתי בקולנוע כבר נכתב רבות, אבל עבורי זה עדיין מקור השראה מתמשך, מפגש בין ההיסטוריה המפוארת ודורות של יוצרים מיתולוגים שעיצבו את פני הקולנוע והטלוויזיה בישראל כיום, לבין דור העתיד שעוד מחכה להתגלות.

כיום אני עובדת ומלמדת שם קולנוע, ובשנה האחרונה גם חזרתי להיות סטודנטית בתואר השני המעשי לכתיבת סדרות. במסדרונות הקומה מינוס אחת, ליד המשרד שלי, ויש שיאמרו שגם רוחו של פרלוב משוטטת שם בלילות – מסתתרת פנינה אמיתית: ארכיון הקולנוע ע"ש אנדה והנרי זימנד, שיוסד ונוהל במשך שנים במסירות ובתשוקה עזה בידי ליביו כרמלי.טובי היוצרים, המרצים והחוקרים עברו שם במרוצת השנים, אבל הדבר המופלא באמת הוא האפשרות לצפות שם בכל סרט ישראלי וזר – עלילתי, דוקומנטרי, סרט סטודנטים או סדרת טלוויזיה שנוצרו אי פעם. פשוט נכנסים לתא צפייה קטן, שמים אוזניות, משחילים פנימה את הקלטת, לוחצים פליי- ונותנים לעולם שבחוץ להיעלם לכמה שעות.

5. האיזקאיה

המקום ה-מושלם לדייט רומנטי, קליל כיפי ולא מחייב. לבוא מוקדם, לשבת על הבר, לצפות ברחוב הסואן של טוקיו על מסך הטלוויזיה, להשתכר מסאקי טוב ולנשנש גיוזה בטן חזיר. מה צריך יותר מזה.
נחלת בנימין 57 תל אביב (כן, זה הזה של מנטנטן)

מקום לא אהוב בעיר:

הרכבת פינת מנחם בגין.בפנייה ממנחם בגין למחלף לה גווארדיה, הווייז לפעמים מציע לקצר דרך רחובות השרון, השפלה, הנגב והגליל. התחושה היא של ירידה אל השאול: אזור של הזנחה קשה, בתי בושת, מכורים שמזריקים ברחוב, א-נשים בזנות וניידות משטרה שמפטרלות מבלי לשנות דבר. כל שתי הדקות של הנסיעה שם מרגישות כמו סרט אימה אחד גדול ואי אפשר שלא לחוש עצב עמוק ובעיקר אשמה וכישלון על המציאות הבלתי נתפסת של האנשים שחיים כל כך קרוב אלינו בגיהינום מעברו השני של הכביש.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
ההצגה "פאקינג מן" בתיאטרון המשולש. במילה אחת: ואו. בשתי מילים: רוצו לראות.עשרה מפגשים מיניים של גברים במעגל חיפוש אחר קשר, אינטימיות ושייכות. וכן גם סקס. ומהכול עולה תחושת בדידות תהומית גולמית שכל כך מוכרת בחוויה האנושית של כולנו במאה ה-21. זו הצגה ששמטה לי את הלסת והרגישה כמו אגרוף שורף בבטן, עם קאסט שחקנים משובח, בימוי אמיץ ורטוב, יצרי ומעורר חושים וטקסטים לא מתחנפים. משהו טוב קורה בתיאטרון המשולש. זה בדיוק מסוג התיאטרון שאני רוצה לראות יותר ממנו בתל אביב. ובעיקר זו הצגה שגרמה לי לרצות לחזור מיד הביתה ולהתיישב לכתוב.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
סרט הביכורים היפהפה והאמיץ של אלה ארמוני, "ספק ילדה ספק אישה"י שמחץ לי את הלב והצליח לנגוע בעצב הכי חשוף ובנושא הכי אהוב עליי: יחסי אימהות ובנות הפגומים מיסודם ובה בעת מכמירי לב גם יחד. וחוץ מזה, דפנה ארמוני היא אייקון והשירים שלה עוטפים את הסרט בנוסטלגיה מתוקה לתקופה שבה נולדתי וגדלתי – לאייטיז ולנייניטז. ואין כמו שיר אייטיז טוב לגרום לרגש להתפרץ החוצה.

שירי אייטיז וניינטיז אייקונים משובצים גם בספרה המסעיר והעוצמתי של מגי אוצרי "היפומאניה". מאז פרוץ המלחמה חזרתי לקרוא ספרים וזה ספר שגמעתי תוך כמה ימים ולא הצלחתי להניח. בעמוד האחרון פתאום פרצתי בבכי כמו תינוקת. מגי אוצרי, סופרת מוכשרת כשד ממוצא גאורגי, כותבת על עולמות שמוכרים לי עד כאב ועל מרחבים רגשיים ונוסטלגיים שהם גם פצע וגם בית.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לדרי הרחוב. החורף כאן ויותר ויותר אנשים חיים ומתים ברחוב, שקופים לגמרי, נעדרים כל רשת תמיכה. הם מושיטים אלינו יד לעזרה – אנשים כמוני וכמוך שפשוט נלחמים מלחמה יום יומית כדי לשרוד. מאז הקורונה החלטתי עם עצמי לא להפנות את המבט, לפתוח את הלב, ולאפשר לאנושיות להפציע. זה לא תמיד קל לעמוד בהבטחה, בין היתר כי אף אחד לא מסתובב כיום יותר עם מזומן. לפני כמה ימים דרת רחוב ביקשה ממני כמה שקלים כדי "לצבוע את השיער, שארגיש קצת אישה שוב". זה שבר לי את הלב. זה לא דורש מאתנו הרבה – רק לשמור על צלם אנוש.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
נדב רוזנברג – נורת'רן סטאר.
אני מלווה את נדב ואת מותג האופנה המופלא שלו Northern Star עוד מקולקציית הביכורים הראשונה שלו, ויש לי אוסף פריטים ארכיוני כמעט מכל עונה. לראות מותג אופנה ישראלי צומח, מתבסס והופך להצלחה בזכות כישרון כל כך מובהק כמו של נדב – זה מעורר השראה.לנדב יש יכולת נדירה לעצב פריטים שהם גם יוקרתיים וגם יומיומיים, גם “בגבוה” וגם קז’ואל, והוא המעצב הראשון שאני פונה אליו תמיד בכל אירוע משמעותי. בתקופה כלכלית כל כך רעועה של פוסט מלחמה, התמיכה במעצבים ישראלים היא לא רק בחירה אופנתית מבחינתי אלא גם פעולה ערכית.

מה יהיה?
יהיה טוב. אני אופטימית חסרת תקנה.

• העיר שלי
• קולנוע ישראלי
• גשר יהודית
• פנסיה
• שוק התקווה
• אוניברסיטת תל אביב
• מנטנטן
• תיאטרון המשולש

לא צריכים להיות רעבים כדי ליהנות מכל השפע שתל אביב מציעה, אבל זה בהחלט עוזר. מגוון חדש של מנות וארוחות מיוחדות, ספיישלים שמפגישים בין תריסר למזקקה Milk & Honey, חגיגות שנה לפנסיה והתאוששות לנוריש, וגם שני פסטיבלי אוכל טעימים ומתוקים שקורים אם יוצאים מהעיר לכיוון דרום. עוד פעם אספנו את כל החדשות הטעימות שעברו לכם בין הפירורים, וחזרנו עם מספיק אוכל לפחות עד לשבוע הבא, אם לא לחודש.
>>פגיעה ישירה: בר המנזר נסגר על ידי משטרת בן גביר ל-30 יום
>>זה יעלה לכם מיליונים: אלו הן השכונות הכי יקרות בתל אביב

ביום שאחרי הפצצה | Norish

הבר/חלל האמנות Norish נהרס כליל מהטיל האיראני שנחת באזור אלנבי, אבל לא זה מה שיעצור אותו. עבודות שיפוץ נרחבות כבר נמצאות בעיצומן והעיניים נשואות למסיבת הפתיחה המחודשת – אירוע החוץ הראשון של הנוריש שיתקיים בלוקיישן סודי, בהשתתפות מוזיקאים ואמנים עם נשנושים וקפה והפתעות. "אנחנו תלויים באוויר ומחכים לתשובות ממס רכוש וגורמים נוספים. החלטנו שבמקום ליפול למרה שחורה נמשיך את העשייה ונעשה אירוע גיוס שבו נחזיר מעט לקהילה שתומכת בנו. נביא את כל מה שאנחנו יודעים להביא בתקווה לרווחים שיסייעו בשיקום", אומרים הבעלים. גם מי שלא יגיע לאירוע Make Norish Great Again מוזמן לתרום דרךהאתר.
שבת (9.8) מ-17:00

בוקר טוב אמריקה | שייק שאק

רשת שייק שאק פותחת את הסניף הרביעי בישראל בנמל תל אביב, במבנה היסטורי לשימור על קו המים. בלוקיישן הזה ממש מוגש גם תפריט בוקר שאין באף סניף אחר, למשל סנדוויץ’ שאק-שוקה, שמיוצר במיוחד בשביל ישראל, עם ביצה על הגריל ומעליה רוטב שאק-שוקה מפלפלים פיקנטיים, פטה ועשבי תיבול. עוד תמצאו בתפריט סנדוויץ' ביצה בגריל עם ארוגולה וצ'דר ורוטב שאק, סנדוויץ' ביצה וצ'יז בגריל, סלט פאטוש וסלט קיסר וגם מוזלי עם יוגורט ופירות טריים ופודינג צ’יה בקרם קוקוס עם פירות העונה. ה-Shack Breakfast מוגש מדי יום בשעות 7:00-11:30, ואם תגיעו אחרי תיאלצו להסתפק בהמבורגר, שהוא ארוחת בוקר לגיטימית לגמרי בעינינו.
נמל תל אביב, ביתן 9, ראשון-שבת 07:00-חצות

בראנץ' אשדודי לקראת שבת | רובע א'

לאחר שסרוויס הערב התייצב ובית הקפה גורף שבחים תודות למאפים נפלאים, שף אביתר מלכה פותח את הדלתות של רובע א' לבראנץ'/קבלת שבת שיתקיים אחת לחודש. תחת הכותרת "נאים ונעים" יוגשו פתיחת שולחן אשדודית – חלת בריוש בציפוי דוחן, פרג ומלח ים; לאבנה עם תמרים, חריף ירוק ועלי רוקט; קרפצ'יו דג לבן עם סירופ לימונים, פלפל אורפה ופיסטוקים ועוד (289 ש"ח לזוג). משם אפשר להמשיך לנשנש מתפריט הערב ולהוריד קוקטיילים מוודקה בלוגה על רקע מוזיקה שינגן די ג'יי אורח, עד לכניסת שבת המלכה.
יהושע התלמי 18, כל יום שישי האחרון בחודש (החל מ-25.7) 12:00-16:00, להזמנות 053-5500605

כריכים ונהנים | טברנה דל מאר

ממסעדת שוק לבר אוכל קז'ואלי: טברנה דל מאר משנה כיוון בעדינות, ובכל אשמה המלחמה. "תכננתי להיכנס לשיפוץ אחרי הקיץ אבל האיראנים שינו את התכניות", צוחק שף טום אביב ומציג תפריט חדש שמתמקד בכריכים עסיסיים וסקסיים עם טאץ' עממיקו. לדוגמה – כריך קציצות דגים עם זוקיני ואיולי לימון כבוש, פרנה קבב דגים עם אריסה ושומר מוחמץ, המבורגר דג וצזיקי וכריך סלט ביצים עם צ'יפס כרישה (39-59 ש"ח). כדאי לשים לב במיוחד לפרנה של סבא יוסף – כריך ממולא לביבות, חציל מטוגן, מטבוחה וסחוג כמו שהכין סבא של הסו שף אריאל קדמי. במקביל עובד אביב על הקמת מקום נוסף בשוק, ואנו כמובן נביא את כל הפרטים בזמן המתאים.
חיים חבשוש 40 ובקרוב במשלוח

נקניקיות איטלקיות וראגו משפחתי | גווידו

"נקניקיות הן מאבני היסוד של המטבח האיטלקי-אמריקאי. יש להן תיבול מאוד מזוהה, ומשתמשים בהן למאכלים ורטבים וגם במנות בהן הן העניין עצמו. בארץ אין כאלה. או לפחות לא מצאנו מישהו שמכין כאלה לטעמנו אז לא הייתה ברירה – נאלצנו לפתח מתכון ולהכין בעצמנו", מגלה אסף שמי בעלי מסעדת גווידו, האיטלקייה המשתלמת משדרות בן גוריון. בעקבות המחקר הוכנסו לתפריט מנות ספיישל של נקניקיות ופלפלים ביין לבן ונקניקיות ופלפלים ברוטב עגבניות, שתיהן על פסטה לבחירתכם כמובן (83 ש"ח), וגם ראגו נפוליטני עצום לשלושה סועדים – הר פסטה ועליו כדורי בשר גדולים, צלי בקר רך בבישול ארוך והנקניקיות המדוברות (190 ש"ח). מאמא מיה? אז ככה.
בן גוריון 34 ובמשלוח דרך האתר

שוק לילה ומסיבת נקניקיות | זזה

עדיין בענייני נקניקיות: זזה, בר האוכל המקסים של פארק התחנה, מתחדש בשוק לילה בכל חמישי במסגרתו מגיעים חקלאים עם מרכולתם, אמנים עם יצירותיהם וצורפים עם תכשיטיהם. השבוע במסגרת השוק גם תתקיים מסיבת נקניקיות טבעוניות בחסות מותג הנקניקיות ray’s כאשר בתכנית נקניקיות בראטוורסט גרמנית בלחמניית פרעצל עם חרדל איולי כרוב כבוש ובצל קריספי מעל, או נקניקיית צ׳וריסו מקסיקני בלחמנייה עם אבוקדו, איולי, סלסה מתקתקה ובצל סגול. יהיו גם בירות, קובנה נפלאה ושאר נשנושים.
פארק התחנה, חמישי (24.7), 18:00-חצות

יומולדת שנה | פנסיה

בר היין המתוק של לבונטין עוד לא יצא לפנסיה ומציין חגיגות יומולדת שנה מרגשות ומשמחות.יגיע גל סידס מבון ויואן עם קטלוג יינות הקיץ וימזוג יינות מהחופים של גליסיה וקטלוניה ועד לגבעות של עמק הלואר. יהיו אויסטרים לרוב, ספיישלים מהמטבח ואף קעקועים בחסות המקעקעת טל גוטגרג שתגיע עם פלאשים מקוריים לכבוד האירוע. יין, אויסטר וקעקוע נשמע לנו כמו אחלה חמישי.
לבונטין 2, חמישי (31.7) מ-18:00

חלב ודבש, ויסקי וג'ין | תריסר

במסגרת חיפושיו אחר חומרי גלם מקומיים מגיע שף ענר בן רפאל-פורמן למזקקת Milk & Honey. התוצאה: תפריט קוקטיילים מקומי-עונתי שמתבסס על הוויסקי והג'ין התל אביביים בתוספת תוצרת חקלאית מקומית גם כן, כמובן. בין הקוקטיילים תמצאו שילובים מפתיעים כמו תל אביב סאוור – ויסקי קלאסי עם חמאה חומה וסירופ יין אדום, ותריסר גארדן – ג'ין יפו אורנג' עם קורדיאל ליים ולימונית, בזיליקום וסאוור (62-68 ש"ח). הג'ין מככב גם במנת סשימי דג ים עם טומאטיה ירוקה, צ'ילי וליים, לצד מנות חדשות שחוגגות את הקיץ.
שוק הנמל, האנגר 12, שני-חמישי(21.7-21.8), להזמנות073-2329721 ובאתר

פופ אפ קינוחים קוריאניים | JMT

פחות משנה אחרי שפתחה את שעריה והביאה את הסטריט פוד הקוריאני ללב העיר, מסעדת הרחוב JMT משיקה את UWA! ("וואו" בקוריאנית) – פופ-אפ קיצי, צבעוני, מוגזם וטעים בטירוף של קינוחים קוריאניים מהחלומות. אפשר כבר להתחיל לשנן את השמות: בינג סו – פתיתי שלג אווריריים מחלב או שיבולת שועל עם גלידה/סורבה ותוספות כמו פירות טריים, עוגות, סטיקי טופי, חטיפים ורטבים (42-44 ש"ח), סופגניית בונגפאנג מסורתית בצורת דג במילויים מתוקים (38 ש"ח), מנגומונג – רול מדפי אורז פריכים במילוי קרם קוקוס ומנגו טרי ורוטב שוקולד לבן (38 ש"ח) וגם גלידת סופט סרב וניל עם רוטב ג'וצוג'אנג קרמל מתוצרת בית (22 ש"ח) ובאבל טי קוריאני (31-37 ש"ח). ואף מילה על דיונונים.
אחוזת בית 3, מראשון (24.7) עד סוף אוגוסט ובמשלוחים

מחוץ לעיר

דרום מתוק בקרית גת

לראשונה בתולדותיו פסטיבל הקינוחים מגיע לדרום, לקניון BIG כרמי גת. את הפסטיבל יוביל קפה פיצי של חיים כהן, בשת"פ עם משפחות החטופים, כאשר ההכנסות ממכירת מאפים מיוחדים יועברו ישירות למטה החטופים ולמאבק למען שחרור החטופים מעזה. בנבחרת שתגיע לאירוע משתתפים גם פנינה פאי מאשדוד ולוראנס בייקרי, הוופלים ההולנדיים של סטרופי וקרם ברולה בטעמים של הברוליה, הקונדיטורית אור יוסף והמגפה הירוקה עם עגלת קפה שכולה מוקדשת לקינוחי פיסטוק. כנאפה חברונית של מנאל איסמעיל, קפה וייטנאמי, וופל בלגי ועוד מתוקים יצבעו את האירוע במתיקות שכל כך חיונית כיום. הכניסה חופשית.
פסטיבל הקינוחים של הדרום, BIG כרמי גת, רביעי-חמישי (23-24.7), 16:00-23:00

פסטיבל "אור לליאור"

ליאור טקאץ ז”ל, תושב באר שבע שנרצח במסיבת הנובה, אהב לבשל, לאכול ולשתות. במכשיר הטלפון שלו נמצאו מתכונים, צילומי מנות ורשימת מרכיבים של קוקטיילים שהוא אהב להכין ולהמציא בשעות הפנאי, הבסיס לפסטיבל "אור לליאור" – אירוע אוכל, מוזיקה ואלכוהול עם מתחם קוקטיילים ויין ומנות שמבוססות על אותם מתכונים. שף יקיר מסרטי ממסעדת "לס" המקומית יוביל את האירוע יחד עם הברמנים מזאלמה וקולגות נוספים מהסצנה הקולינרית של באר שבע, כשעל במת המופעים יתארחו די ג'יי מתחלפים ואמנים. מחיר כרטיס כניסה: 50 ש"ח (כולל משקה ראשון חינם), שיועברו למשפחתו של ליאור לטובת הקמת פוד טראק לזכרו.
חצר מסעדת לס בפארק קרסו למדע, באר שבע, רביעי (30.7), 18:00-23:00, כרטיסיםבאתר

קפה ויין גם

הופמן, חנות ובר יין שנפתח בלב ראשון לציון לפני שנה וחצי, מתחדש בבוקר שנפתח עם קפה מקומי ובתפריט חדש, שניהם תוצר של עשייה נשית. הבעלים אשת היין רתם לב ארי הוסיפה לתפריט משקאות קפה פרי יצירתן של אופק ידידיה ודקלה פוקס, מייסדות חוות הקפה, מיזם ישראלי עצמאי לגידול, קלייה והגשת קפה מקומי איכותי (שגם נמכר במקום). במקביל מושק תפריט אוכל חדש שבנתה שפית צרי אגמי ("חדר אוכל יפואי") ובו מגש שרקוטרי וצלחת גבינות בוטיק, כרוב שרוף על סקורדליה ועוד מנות שהולכות טוב עם האווירה השכונתית.
השדה 12, ראשון לציון, ראשון-חמישי7:30-23:00, שישי 7:30-18:00, שבת 18:00-23:00,052-3677815

• חדשות האוכל
• אוכלים שותים
• טום אביב
• פנסיה
• שייק שאק
• חיים כהן
• תריסר
• גווידו

>> מאיה קניג היא במאית, תסריטאית, עורכת ושחקנית שחיה ופועלת בתל אביב. סרטה החדש, "חלב", מציג כעת בבתי הקולנוע וזכה בפרס אופיר לתסריט הטוב ביותר, פרס התסריט בפסטיבל ירושלים וציון לשבח בפסטיבל טאלין הבינלאומי הנחשב. "סרט יוצא דופן, מסקרן ומתעתע שוודאי יהדהד את חוויותיהן של לא מעט צופות",כתבה עליו מבקרת הקולנוע יעל שובבשבוע שעבר, וכרגיל, היא צודקת.

>> המקום הכי סודי ושדרה להרגיש בה בת 14 // העיר של לוטוס אתרוג
>> כישלונות מפוארים ותוכניות יפות שנגנזו // העיר של הילה שמר

1. חוף הכלבים הדרומי

נדמה לי שזה החוף הלפני אחרון של תל אביב, אחרי זה זה כבר יפו. כל כך כיף להגיע לשם (מצוידת בבירה), לנתק את הרצועה, לחזות בצהלת הכלב המשוחרר, רץ אל זרועותיהם של כלבים אחרים, ולקבל את השמש של סוף היום בפרצוף. להבדיל מגינות כלבים, שם לעיתים מתפתחות תגרות, בחוף הכלבים תמיד מתקיימת הרמוניה קוסמית בין ההולכים על ארבע, מה שמעלה את השאלה – למה אני לא הולכת לשם כל יום?

2. טוי קלאב

חנות הצעצועים של יוסי בבית רומנו.צריך לראות כדי להאמין, חנות מפעם (הייתה עוד של סבא של יוסי בשנות ה-50, ולא השתנתה במילימטר מאז), מסדרון צר מאוד תחום משני צדדיו בערימות של צעצועים עד התקרה, גבב מופלא ומט לנפול, אם כבר למות, אז להימחץ על ידי צעצועים – הכי סטייל. פתוחה בשעות הכי מוזרות, לרוב נפתחת בסביבות 12 בצהריים, לעיתים נסגרת בחצות, אבל אל תתפסו אותי במילה, אין באמת חוקיות, מחירים שוברי שוק, והכי חשוב – יוסי עצמו, מגיח מבין הצעצועים, עיניים של ילד, מארח אותך בלבביות בממלכה שלו, שולף אוצרות מתוך הסבך האינסופי ותמיד מחייך.
דרך יפו 9

3. פנסיה

גילוי נאות, זה מקום שאחת המפיקות של הסרט שלי, שהיא גם חברה, פתחה בשנה האחרונה ביחד עם עוד שני שותפים, אבל זה לא מונע ממנו להיות אחלה בר יין עם עיצוב מהמם, חצר פנימית מהאגדות, אוכל טעים ואווירה כיפית. ובכלל, איזה אומץ לפתוח מקום בזמן הזה, אקט של תקווה שמחמם לי את הלב וגורם לי לרצות להישאר כאן למרות הכל.
לבונטין 2

4. המעבר הסודי לגינת ראשונים (הקרויה בפי העם גם "גינת היתושים") בנווה צדק

סמטה שלאחרונה גיליתי שקוראים לה "עין גנים" ולי היא מזכירה את הימים שגרתי בסמטאות הקסומות של נחלאות בירושלים. יש תחושה שמסתתר שם בקסבה עולם שלם נסתר מין העין. ערבובייה של טקסטורות, ריחות ודיירים, אחד מהם אפילו מגדל שם אווזים ותרנגולות. אני תמיד אוהבת לעבור שם ולהרגיש במקום ובזמן אחר.

5. The Mely Shop

חנותיד שניה בכרם התימנים שגיליתי במקרה ומיד התאהבתי בה. סנדרה, המוכרת בעלת השיק הצרפתי שבא לך לשהות במחיצתו שעות, מאירה לך פנים, ורק אם תבקשי, היא תכוון אותך לבגדים היפים שבחרה בקפידה ותמיד במצב מצוין. החנות קטנה אבל אין בה את הגודש מעורר החרדה האופייני לחלק מחנויות היד שנייה, יש בה שקט, שטיחים ושלווה.
בית יוסף 17

מקום לא אהוב בעיר:

רחוב לינקולן בואכה יהודה הלוי.פתאום בבת אחת נפסק שם שביל האופניים באמצע, ואת מוצאת את עצמך מדוושת על המדרכה בסרבול, תמיד תקועה מאחורי הולכי רגל איטיים במיוחד שמצקצקים עליך על שאת רוכבת על המדרכה, לכי תסבירי להם.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
ההופעה האחרונה של קורין אלאל בבארבי.התפוצצות של רגש וכשרון, כמה אהבה זרמה שם בין כל האמנים שבאו לשיר לבין קורין ובין הקהל לבינה. למרות שבערך חודש אחרי זה היא הלכה לעולמה, נשאר הטעם לחיים והאופטימיות שהיא הפיצה לעוד שנים קדימה. אולי לנצח.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
הופעת סולו של הילה רוח בלבונטין 7, אמנם היא השחקנית הראשית בסרט שלי, אבל בחרתי בה גם בזכות ההשראה שהיא עוררה בי, ובהופעה הזאת בפרט, שאפשר לקרוא לה יצירה. קסם האינטימיות של להיות בחלל סגור קטן מתחת לאדמה עם הקול המלאכי השבור וקהל דחוס שיודע את כל המילים בעל פה, שרים ביחד כמו באיזה טקס דתי איזוטרי, היה מכשף ונתן ים תקווה ואור בימים שחורים.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
הצלת קפה שפירא.במקור רציתי לשים אותו במקומות האהובים, אבל אז ראיתי שיש את הקטגוריה הזאת ומיד העברתי לפה. מקום יחיד ומיוחד, הרבה יותר מקפה, מרכז תרבות, רחם קהילתית, מקום שחייב להמשיך להתקיים בעיר הזאת!

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
מירב וולדמן, קרמיקאית בשכונת נגה,עושה את הכלים הכי יפים מקרמיקה, ועכשיו עם המלחמה + שהיא עצמאית + שהיא אם יחידנית – הכי צריך להרים לה!חוץ מזה, עברתי עכשיו בפארק קריית-ספר האהוב עלי, נראה שגם הדשא שם צריך שירימו לו, הוא לא במצב טוב (והוא גם תל אביבי בדרכו).

מה יהיה?
חייבת להאמין שיהיה טוב.

• העיר שלי
• קולנוע ישראלי
• חוף הכלבים
• פנסיה
• כרם התימנים
• נווה צדק
• קורין אלאל
• הילה רוח
• קפה שפירא

לאורך השנים נתקלנו בלא מעט שמות מיוחדים למקומות, אבל זה ללא ספק אחד הזקנים וחמודים בהם:פנסיה החדשה בלבונטין, נחלתם של עודד ליפשיץ, גיא סחף ורוני שמיס. שלושת החברים אמנם הרבה מתחת לגיל הפרישה, אבל תמיד חלמו על לפתוח מקום משלהם בפנסיה. ובכן, הם החליטו להקדים את המאוחר, ופתחו ממש בימים אלה חלל נעים ומתוק אותו הם מכנים "בית יין". אנחנו כבר יודעים שכל מקום שמגיש יותר מדי יין מחלל קטן זה בר יין, לא יעבדו עלינו, אבל בואו לא נריב – כי עם שם שמאפשר לנו להגיד "יאללה, יוצאים לפנסיה?" אנחנו בעדם.

>>יש הרבה סיבות להתייאש ולברוח מכאן. וכל כך הרבה סיבות להישאר

השלושה דווקא לא מגיעים מרקע של מסעדות ומטבח – ליפשיץ עבד בעמותה, בעוד שחסף ושמיס עסקו בקולנוע, תחום שלדבריהם עזר להם להתכונן גם להקמת העסק הזה, כמו שכמה אמהות לחוצות ישמחו לשמוע. "הניסיון בהפקה של סרט בהחלט עזר לי המון עם ההבנה של איך בונים עסק" מספרת שמיס, ומוסיפה, "וגם של איך עובדים עם טבלת אקסל, דבר שהוא יומיומי כאן".גם בלי הניסיון המקצועי, השלושה תמיד אהבו לבשל ולארח בביתם, וגם להתארח במסעדות בארץ ובעולם. הם טיילו וראו מקומות, ומדי פעם שיתפו זה את זו בחזון לאיך יראה מקום משלהם בבוא היום.

החזון היה כה מגובש עד שכאשר החליטו לצאת לדרך, אי שם לפני חצי שנה, הם חתמו חוזה כבר במקום השני שראו, בעוד שליפשיץ עדיין לבוש במדי המילואים. פנסיה התמקמה בנקודה שאיכלס עד המלחמה חומוסייה, כך שהחבורה היתה צריכה לזרוק צ'יפסר שמנוני, לחדש את החלל ולשפץ את הכל. השולחנות המשולשים, אגב, הם בחירה מוחלטת שכן אבא של סחף היה אמון על עבודות הנגרות, ובנה את כל הכיסאות והשולחנות, שקיבלו את הצורה הייחודית. את התפריט היין הם בנו יחד עם הייננית רוני ססלוב, והרכיבו תפריט של 25 לייבלים בניחוחות שונים, מאדומים קלאסיים עד לכתומים טבעיים ופאנקיים. המחיר לכוס נע בין 41-55 ש"ח, ותוכלו להתפנק למשל עם וייבו קורטידו כתום ומסקרן ב-158 ש"ח, טריז ב-174 ש"ח ומאריה גומז ב-136 ש"ח.

החלל של פנסיה מורכב מכמה אזורים: שני שולחנות בחוץ על שפת המדרכה כיאה לז'אנר, חלל פנימי נעים לישיבה, מדרגות לקומה עליונה (שתיפתח בהמשך) וגולת הכותרת – חצר אחורית מרווחת שאשכרה מאפשרת לשמוע את ציוץ הציפורים מסביב. "היה לנו מאוד חשוב לייצר מקום שיש בו אפשרויות ישיבה רבות", אומר סחף. "אני מוצא את עצמי מתעצבן כשאני יוצא בערב ויושב על המדרכה, משלם 200 שקל לבקבוק יין וצלחת גבינות וכל הערב כמעט נדרס על ידי שליח של וולט. לכן אחוז קטן מהישיבה פה היא על המדרכה, כי אנחנו יודעים שגם יש מי שאוהבים לשבת ככה, אבל היה לנו חשוב להשקיע ולייצר כמה אפשרויות ישיבה נעימות ומגוונות".

תפריט האוכל הרכיב גיא סחף עם השף קונדיטור מיה הופמן (שבהמשך צפויה גם להתארח לפופ אפים), והוא בנוי על צלחות קטנות ומשתנות: לחם וחמאה (23 ש"ח), טוסט גרילד צ'יז (33\58 ש"ח), גרילד צ'יז עם אנשובי (36\59 ש"ח), כרישה ופרמזן (37 ש"ח), סרדין ולימון חרוך (42 ש"ח), תאנים וגבינות (46 ש"ח), פירות קיץ וזוקיני טרי (35 ש"ח) ולקינוח – פנקייק איסלנדי (37 ש"ח), שזה פנקייק שנאפה במחבת לוהטת בתנור, כך שהשוליים שלו הופכים קרסיפיים במיוחד בעוד שהבפנים אוורירי, ואז הוא מוגש עם דבש, לימון, שמנת חמוצה, הל ופירות העונה. עם מנות נדיבות בתחום ומחיר נוח, יש פה הבטחה שמגולמת בשם, וגם ליפשיץ מבטיח בחיוך ש"כל עוד האקסל מאפשר, נשאיר את זה כך". אמן שהאקסל יפתח עלינו, וישאיר לנו מספיק גם לפנסיה.
לבונטין 2, זמני הרצה ב'-ה' 18:00-00:00. בהמשך ייפתח גם בשעות היום לקפה ומאפה.לפרטים ומעקב

• אוכלים שותים
• בר יין
• פנסיה
• לבונטין

• Facebook
• Twitter
• Email

עיקר ההתעסקות היומיומית שלנו היא בשאלות כמו מתי נוכל שוב לבקר את ההורים, לצאת למסעדה או לחזור לעבודה. אך לתקופת הקורונה יש השפעה גם על העתיד הרחוק יותר, ועל שאלות הקשורות לחיסון הפנסיוני שלנו, שאלות לגבי האפשרות להמשיך לחסוך לפנסיה בתקופת החל"ת, או כיצד ישפיע המשבר הכלכלי על החיסכון הפנסיוני שלנו?

כדי להימנע ככל הניתן מההשפעות ארוכות הטווח של תקופת הקורונה על החסכונות הפנסיוניים שלנו, חשוב להבין כיצד משפיעה התקופה על החסכונות, ומה ניתן לעשות כדי לצמצם את ההשפעה הזו.

כיצד משפיעה התקופה הנוכחית על קרן הפנסיה?

הסגרים, צמצום הפעילות הכלכלית וחוסר הודאות הכללית משפיעים על שוק ההון, וכך גם על החסכונות הפנסיוניים שלנו, שמושקעים ברובם בשוק ההון, חשופים לתנודתיות שלו ועלולים להפגע מירידות בעקבות המשבר.

תגובת השווקים לחוסר הודאות הכלכלי והירידות בשוקי ההון עלולות להוביל לירידת תשואות במכשירי החיסכון. יחד עם זאת, חשוב לזכור כיפנסיההיא חיסכון ארוך טווח הנצבר על פני עשרות שנים ונמדד לאורך תקופות ארוכות, כך שגם התנודות החדות שחווה שוק ההון בתקופה האחרונה אינן בהכרח מעידות על מצב החיסכון הפנסיוני שלכם בעוד עשרות שנים מהיום.

שוק ההון עשוי לחזור לעליות בתשואות לאחר יציאה ממשברים והיציבות בשוק יכולה לחזור ובכך אולי אף להחזיר את ההפסדים שחוו החסכונות הפנסיונים שלנו בתקופה האחרונה.

איך החל"ת משפיע על ההפרשות לפנסיה

במקרה של פיטורים או יציאה לחל"ת המעסיק שלכם מפסיק לשלם לכם את המשכורת, וקרוב לוודאי שגם ההפרשות לפנסיה נעצרות. במידה ופוטרתם, חשוב לדאוג ולהמשיך להפקיד את הכספים לקרן הפנסיה באופן עצמאי, זאת על מנת שלא לפגוע בקצבת הפנסיה שלכם ובכיסוי הביטוחי הנכלל בקרן הפנסיה.

במידה והוצאתם על ידי המעסיק לחופשה ללא תשלום, בררו איתו האם הוא ממשיך להפקיד את הכספים לחסכון הפנסיוני שלכם, ובמידה ולא, דאגו לעשות זאת בעצמכם, או לחילופין לדאוג לרכוש ביטוח ריסק, המשמר את הכיסוי הביטוחי לאותה תקופה שבה לא מתבצעות הפקדות בקופה.

האם כדאי למשוך את הפנסיה בזמן המשבר?

חשוב לזכור כי לא כל כספי הפנסיה שלנו מושקעים במקום אחד, אלא מפוזרים במספר אפיקי השקעה בעלי רמות סיכון שונות. דבר נוסף הוא שהחיסכון הפנסיוני הוא חסכון לטווח ארוך מאד, ולכן חשוב שלא למדוד אותו על סמך תקופת משבר, קשה ככל שתהיה. בהחלטה לגבי החיסכון יש להביא בחשבון שיקולים שונים, ובהם בין היתר אופק ההשקעה שלך והקרבה שלך לגיל הפרישה.

משיכת הכספים בעת הזו, לאחר מימוש ההפסדים שכבר חוויתם, מונעת מכם את האפשרות לצמצום ההפסד ברגע שהשוק יחזור ויעלה, זאת בנוסף לתשלומי המס שתצטרכו לשלם על המשיכה המוקדמת של הכספים. משיכת כספי החיסכון הפנסיוני עלולה לפגוע גם בכיסוי הביטוחי הפנסיוני שלכם. במידה ומצבכם הבריאותי הורע מאז שרכשת את הכיסוי הביטוחי כחלק מקרן הפנסיה, ייתכן ורכישת כיסוי ביטוחי חדש לאחר משכת כספי הקרן עשויה להיות יקרה הרבה יותר.

גם לגבי חוסכים שכבר קרובים לגיל פרישה, חשוב להימנע מלפעול בחיפזון ולמשוך את כספי החיסכון הפנסיוני והאם ניתן להמתין ליציאה לפנסיה וליהנות מהקצבה מהמוצר הפנסיוני. קרנות הפנסיה של הפניקס אקסלנס מציעות מסלול הכולל מודל השקעות תלוי גיל אקטיבי, המוודא כי ככל שהחוסך קרוב יותר לגיל פרישה, כספי הקרן שלו יושקעו באפיקים סולידיים יותר בעלי סיכון נמוך.

כך או כך, רצוי בכל מקרה להתייעץ עם גורם מקצועי מוסמך ובעל רישיון, ולא מומלץ לקבל החלטות שהשפעתן על עתידך מוכרעת על סמך ירידות או עליות חדות בשוק ההון בטווח הקצר. ניתן לראות כי באופן כללי, גם הקרנות שחוו ירידה בתשואות עם תחילת המגפה בחודש מרץ, הצליחו להתאושש ולהציג רווחים בסופו של דבר נכון למועד פרסום זה.

יחד עם זאת, התקופה הזו היא זמן מצוין לבחון את קרנות הפנסיה ושאר החסכונות הפנסיוניים שלכם שלכם ואת הכיסוי הביטוחי שהם מעניקים לכם. קרנות הפנסיה של הפניקס אקסלנס מעניקות פתרונות פנסיוניים כוללים,פנסיה לעצמאיםולשכירים, בזכות מגוון מסלולי השקעה מתמחים ומגוון מסלולי ביטוח בהתאמה למאפייניו וצרכיו האישיים של החוסך.

הפניקס אקסלנס פנסיה וגמל בע"מ (להלן: "החברה"), עוסקת, בין היתר, בשיווק פנסיוני (ולא בייעוץ פנסיוני), ולה זיקה למוצרים פנסיוניים המנוהלים על ידה. האמור לעיל הינו תמצית בלבד, מובא כמידע וחומר רקע בלבד, אינו מהווה ייעוץ ו/או המלצה ו/או חוות דעת לרכישת מוצר פנסיוני ואין בו כדי להוות תחליף לייעוץ/שיווק פנסיוני/או ייעוץ מס בידי בעל רישיון עפ"י הדין, המתחשב בנתונים ובצרכים הפרטניים של כל אדם. מכירת המוצרים הפנסיוניים הינה בכפוף להוראת כל דין ובהתחשב בנתוניו האישיים של כל אדם. זכויות העמית יהיו בהתאם לתנאי תקנון קרן הפנסיה ובכפוף להליך חיתום כמקובל בחברה.

• פנסיה
• כסף
• קורונה
• תוכן ממומן