תתחדשו: 9 המסעדות והברים החדשים הכי שווים של ספטמבר
אלה המקומות שנפתחו החודש וכולם ידברו עליהם בחודש הבא: מכונת באזזז תל אביבית, מסעדה עילית שכולם מחכים לה, שווארמה שאין כמוה בעולם, מסעדת שף שנולדה לשושלת בשלנים, המבורגריה שנאלץ לעזוב את העיר למענה, בית קפה טבעוני קסום ובר שזורקים בו גרזינים. כן, גרזינים
1. AKA44
מרגע הפתיחה של AKA44, ההרפתקה החדשה של דוד טור ושות' בנחלת בנימין, היה ברור שזה המקום שתל אביב חיכתה לו. גם מסעדה, גם בר קוקטיילים, גם בר יין, גם אולפן הקלטות (?), גם הרבה דברים. ובעיקר נעים ומעוצב ופלואידי, בנוי לערב של זליגה לא מחייבת בין חלל לחלל, האוכל שעליו מופקדים אלון פלד ואביב כהן (לאקל בורגר) כיפי ולא מתיימר. לא מפתיע שהוא הפך תוך דקות למקום הכי מדובר בעיר. נחלת בנימין 44
2. שווארמה איציק הגדול
מלחמות השווארמה בעיר עולות מדרגה. אחרי שנתיים של אסקלציה מתמדת, שהביא את השווארמה בעיר לרמות הגבוהות ביותר לאחר עשורים של יובש, הכריז כהן הבשרים איציק הגדול על הצטרפותו לקרב. והוא בא לנצח: אחד משלושת השיפודים האימתניים שיסתובבו בשווארמיה החדשה שתפתח מחר בערב (רביעי, 31.8) יהיה שווארמה וואגיו, וזאת צפויה להיות מנת השווארמה היקרה בארץ וכל הסימנים מראים שהיא תהיה שווה את זה. הלכנו לעמוד בתור. שדרות ירושלים 2
3. רדלר
כבר יותר מחצי שנה שפודיז בעיר ממלמלים בהתרגשות את הבשורה על מקום חדש של השף מושיקו גמליאלי (בר 51), ובשבועיים האחרונים הוא כבר עובדה קיימת במלון הבוטיק החדש אלברטו שרבים עפים עליו. והנה, רדלר כבר בשלבי הרצה שקטה מתקדמים ועוד רגע קט תפתח שעריה ותעורר באזז מחריש אוזניים. לפי מה שראינו כשהצצנו הצצה קטנה לתוכו תוך כדי מיפוי המקומות השווים בנחלת בנימין (מקטע גרוזנברג-רוטשילד), הציפיה הייתה שווה את זה.
4. אבן עזרא
כולם אוהבים את עזורה? בואו נקח את זה לשלב הבא: השף אלרן שרפלר, בנו של עזרא שרפלר שהקים את עזורה במחנה יהודה בירושלים ומי שהביא לתל אביב את השלוחה המקומית והנהדרת של עזורה, פותח בשולי שוק לוינסקי את "אבן עזרא" – עזורה 2.0 אם תרצו. המטרה כאן ברורה: להביא את האוכל של מסעדת הפועלים לדרגת מסעדת שף. מרגע פתיחתה אי אפשר למצוא בה שולחן פנוי, אבל בכל זאת מומלץ לנסות. המשביר 2
5. הבורגר של אהרוני
אנחנו מאוד אוהבות להיות תל אביביות סרקסטיות ורעילות כשמדברים איתנו על מקומות מחוץ לעיר – כאילו, מה זאת אומרת מחוץ לעיר? – אבל בשביל המבורגר עם חותמת האיכות של ישראל אהרוני היינו נוסעות גם רחוק יותר מגני תקווה. אנחנו נכחיש שאי פעם אמרנו משהו כזה, אבל יש משהו מאוד הגיוני בהחלטה של השף להשיק את ההמבורגריה שלו הרחק מתל אביב הרוויה בקציצות פרימיום מושחתות. היכנסו כבר לאוטו וניסע. דרך ההדרים 7, גני תקווה, הפתיחה באמצע ספטמבר
6. ביסטרו Georges & Brothers
הלוקיישן מעולה – פינת קינג ג'ורג' בן ציון – והעובדה ששוב ושוב נסגרים בתי הקפה שמשתלטים עליו לא אומרת שהוא מקולל, אלא שפשוט עדיין לא נפתח בו הדבר הנכון. יכול להיות שמה שצריך כאן זה ביסטרו צרפתי-אמריקאי כשר? מאוד יכול להיות, כי מנות ביסטרו כיפיות זה לפעמים כל מה שצריך, צרפתים שומרי כשרות לא חסרים כאן מרסי בוקו מון דייה, ועל קינג ג'ורג' תמיד נחמד לשבת. קינג ג'ורג' 46
7. C/W בר יין ושוקולד
טרנד ברי היין ממשיך להתפוצץ ברחבי העיר, אבל בר יין שהוא גם חנות שוקולד עוד לא היה לנו, וגם אם ברגע הראשון זה נשמע מעט חריג לא צריך יותר מהרהור קצר כדי להיזכר כמה טוב הם הולכים ביחד. C/W של השוקלטיירית המוערכת איקה עושה את ההיבריד הזה על אחת הפינות של רחוב מרגוזה העולה, ומקום כזה עם קצת סטייל זה בדיוק מה שאזור שוק הפשפשים היה זקוק לו. יש גם מנות קטנות וחביבות של אוכל שאינו שוקולד, אם הייתם מוטרדים. יהודה מרגוזה 10
8. מולה בית קפה
המסעדה הטבעונית האהובה באנה התרחבה ופתחה בית קפה טבעוני שנמצא ממש מולה, ולכן שמו בישראל יהיה מולה. אנחנו נסלח לזה כי יש כאן מקום באמת מיוחד שמגישים בו אוכל ומשקאות מבוססי צמחים, ללא גלוטן, ללא סוכר מעובד, ויש לו חצר קטנה ונפלאה שהיא באמת פנינה קטנה של אסקפיזם באמצע רחוב יהודה הלוי. כמו שכבר כתבנו, זה עשוי להפוך אותה מהר מאוד לשחקנית רצינית בסצנת הבריאות בעיר. יהודה הלוי 52
9. אקס אנד קו
זורקים פה גרזינים למטרה ושותים בירות. מה עוד אתם צריכים לדעת. קרליבך 23
>> המסעדות הכי טובות בתל אביב: בכמה מהן כבר אכלתם?
>> כל היום היא מסתובבת: דירוג השווארמות הכי טובות בתל אביב