>> איתמר גריילסאמר הוא משורר, מחזאי, מתרגם ומורה לספרות. בן 30, חי בשכונת שפירא ומוציא לאור בימים אלה את ספרו "ציפור אי-השלמות" בהוצאת "עיתון 77" ובעריכתה של לני בלה כהן. אתם יכולים וצריכים להשיג אותו בחנויות הספרים העצמאיות ובעיקר באובלומוב היפואית הנהדרת.

1. קפה גרגר

בשכונת שפירא. מקום שבו אומנים יושבים יומיום, כותבים, מציירים ונפגשים עם חברים. אנשים אותנטיים מכל הגוונים. יש להם אחלה קפה ובריסטות עם חיוך (בדרך כלל). הרגשה נעימה וביתית אבל גם בוהמיינית. המחירים הוגנים ויש אפילו אוכל בלי גלוטן לצליאקים.
מסילת ישרים 48 תל אביב

2. הים

באופן כללי וספציפית החופים של דרום העיר.

3. יפו

על פינות החמד שבה והרחובות הציוריים.

4. פלורנטין

במיוחד האיזור שבין רחוב הרצל לבין רחוב אליפלט. בתי קפה וחנויות יד שנייה מגניבות, מסעדות אסייתיות זולות וטעימות ובעיקר אווירה טובה.

5. אוגנדה בר

ופארק המסילה באופן כללי.

מקום לא אהוב בעיר:

כל האזור של התחנה המרכזית. אני יודע שיש אנשים שאוהבים את האווירה המוזרה והאפילה שיש שם. אני לא מתחבר לזה. פעם אולי יותר התחברתי. ככל שהזמן עובר האיזור הזה נהיה יותר ויותר מחריד, עצוב ונוראי. פשוט איזור שדחקו לתוכו את האנשים המוכים והמסכנים ביותר של החברה. יש משהו צבעוני ברחובות הללו, משהו שמזכיר קצת את פאריז (ברובעים הפחות שיקיים שלה, מי שמכיר). מסעדות זולות, ובאופן כללי האנשים הם אנשים טובים אבל משהו במקום הזה הוא פשוט יותר מדי עבורי.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הסרט "שפה זרה". סרט ישראלי פיוטי מאוד יפה על אתחול מחדש של זוגיות, שצולם בפראג ובירושלים. הסרט הזה מצליח לתעתע בצופים. הוא מוליך אותנו בין רגשות ותחושות שונים, ומסתיים באופן מאוד מפתיע.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה לאחרונה?
ספר השירה שלמאור צברי "נספח צבאי". יצירה נהדרת, על מפקד ביחידת מסתערבים שהוא גם משורר ומצליח לראות את הדברים באופן מורכב, משהו שכל כך חסר בימים האלה בישראל.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
זו תקופה מאוד חשוכה בכל מה שקשור למצבם של האומנים. מבחוץ הם מותקפים ומוחרמים ומבפנים הם מושתקים ומקצצים להם בהכנסות. הייתי תומך כספית בכל אומן מכל סוג שהייתי נחשף אליו ולא מקמץ. אם זה בהופעה של להקה צעירה, בספר שמישהו מנסה להוציא בהדסטארט, או פשוט בצריכת תרבות מקומית.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
דרור משעני. סופר פשוט מצוין שחי בעיר.

מה יהיה?
זה מאוד תלוי בנו. אם נישאר ונילחם על העיר והמדינה אולי ננצח. אם נברח ונרים ידיים, אין לנו סיכוי.

• העיר שלי
• משוררים
• קפה גרגר
• חוף הים בתל אביב
• יפו
• פלורנטין
• אוגנדה
• תחנה מרכזית תל אביב

הקיץ של 2025 היה ככל הקיצים בתל אביב, חם ולח ומיוזע, ורק הים היה שם כמו תמיד כדי להקל במעט על מצוקת החמסין. אבל בקיץ הזה, מדי יום, שני חופים בתל אביב היו סגורים לרחצה בממוצע בגלל מחסור אקוטי במצילים. בעיריית תל אביב-יפו החלו להיערך לקיץ 2026 כדי שהמצב העגום לא יחזור על עצמו, וכאן אתם נכנסים לתמונה. כי עכשיו גם אתם יכולים להיות מצילים.

>>הפרדת הדת מהמדינה מתחילה עכשיו – בהפרדת הדת מתל אביב
>>תוצרת שינקין: כמעט שנה חיכינו לשוק הזה שיחזור. היה שווה

החדשות הטובות: עיריית תל אביב-יפו פותחת לראשונה מזה 40 שנה קורס להכשרת מצילות ומצילי ים (תעודת מציל ים סוג 1) באישור ובפיקוח משרד העבודה, במטרה בין היתר לתת מענה למחסור במצילים, מחסור שפוגע כיום ביכולת העירייה להפעיל את כל תחנות ההצלה באופן מלא וסדיר.הקורס, במימון העירייה וללא עלות, פתוח לקהל הרחב שעומד בקריטריונים לקבלה ומשולב עם קורס מגישי עזרה ראשונה בפיקוח מד"א.הקורס יתקיים בחודשים פברואר-מרץ 2026, ויכלול מפגשים שבועיים עם שיעורים עיוניים ומעשיים.

ציפי ברנד,סגנית ראש העירייה והממונה על רצועת החוף והפארקים, הסבירה כי "בקיץ נסגרו בממוצע 2 חופים ביום בגלל מצוקת כוח אדם. בעונה נופשים כ-9 מיליון בני אדם אצלנו בחופים, וסגירה של חוף פוגעת ישירות במתרחצים. משרד העבודה לא נתן מענה אז לקחנו את המושכות. לאחר מאבק ארוך קיבלנו את הסמכות לפתוח קורס מצילים בעצמנו על חשבוננו. חייבים לקחת אחריות על הבטיחות הבסיסית".

כיום עובדים במערך ההצלה העירוני כ-50 מצילים, כאשר בקיץ האחרון הצטרפה מצילה ראשונה לאגף, תמר מליסוב שמה."אני קוראת לנשים להצטרף למשמר המפרץ שלנו, להיות חלק מהשינוי, לשמור על החופים שלנו ולהוביל את הדרך לבטיחות בים", הוסיפה ברנד.

חופי תל אביב-יפו משתרעים מגבול הרצליה בצפון ועד גבול בת ים בדרום, כ-13 חופים מוכרזים באורך של כ-14 ק"מ, ומשרתים את תושבי ותושבות העיר והמבקרים בה לאורך השנה. בעונת הרחצה נופשים בהם בממוצע כ-8.5 מיליון מתרחצים ומתרחצות. בין החופים בהם ניתנים שירותי הצלה בקיץ: חוף צוק צפון, חוף צוק דרום, חוף תל ברוך, חוף מציצים, החוף הנפרד, חוף הילטון, חוף גורדון, חוף פרישמן, חוף בוגרשוב, חוף ירושלים, חוף גאולה, חוף צ'ארלס קלור וחוף גבעת עליה.בעונת החורף פועלות שלוש תחנות הצלה בלבד – ירושלים, נפרד וצוק צפון – בשעות הרחצה. הצילו.

• הבועה
• מצילים
• חוף הים בתל אביב
• עיריית תל אביב
• ציפי ברנד

>> איתן קימל ומיכל קימל-אשכולות (ממש כדאי שתעקבו) הם זוג שותפים לחיים וליצירה, בעלי משרד האדריכלים קימל-אשכולות שנוסד ב-1986 ופועל מאז משכונת נווה צדק, כשבמשך העשורים הפך לאחד הבולטים והחשובים בעיר ובארץ ומעורב כיום בעשרות פרויקטים ברחבי הארץ, אירופה, ארצות הברית ואסיה. בסוף השבוע הם יציינו40 שנות יצירה (וזכייה בפרס לנדאו לאמנויות ומדעים)​ בתערוכת פופ-אפ מיוחדת שתהיה פתוחה לקהל הרחב בסופ"ש הקרוב בלבד (שישי 21.11-שבת 22.11). התערוכה תשתלט על בניין "סטארט-אפ ניישן סנטרל" בלילינבלום 28 (שבעצמו עוצב על ידי קימל-אשכולות), ויוצגו בה 40 פרויקטים נבחרים של המשרד, מתקופות שונות ​ומקומות שונים בארץ ובעולם. הכניסה חופשית ואתם רוצים להיות שם.

>> תשוקה קולינרית על הבר וקצת ירוק בעיניים // העיר של נועה צפריר
>> לבד בבריכה הקפואה בחורף ומסעדה עם אבא // העיר של שי כהן
>> ללכת בעיניים עצומות ומקום שאף פעם לא נמאס // העיר של טל גנור

1. הים

מיכל:בשבילי אין כמו הים, ולא הייתי יכולה לחיות רחוק ממנו. אני אוהבת ללכת על החול, עם הרגליים במים, לצעוד צפונה עד המרינה ודרומה עד יפו, על הבוקר, עם חברה או עם מוזיקה באוזניים. וגם לשחות – כששוחים מעבר לשוברי הגלים אפשר לראות מקרוב את הגלים שמתנפצים עליהם. זה נותן לי תחושת מרחבים נפלאה ועוזר להתאזן בתקופות הקשות.

2. אופניים

איתן: אופניים זה אולי לא מקום, אבל בשבילי הן כל מקום. בתל אביב אני כמעט תמיד נע באופניים. לפגישות, לסידורים, או סתם לרכיבה להנאתי לאורך הטיילת או בשדרות. זו הדרך שלי לנקות את הראש. ודבר אחד ברור: בשום אופן לא אופניים חשמליים – אני מכור לדיווש האמיתי.

3. בוסתן מוז"א

מיכל: בוסתן מוז"א הואפארק חדש וקסום, שאני כל כך שמחה שזכינו לקחת חלק בחזון ובהקמה שלו. בכל פעם כשאני בסביבה אני אוהבת להיכנס לבוסתן, לעשות סיבוב סביב האגם וליהנות מבועה של שקט, ממש ליד דרך נמיר הסואנת. יש שם על הגבעה עצי זית עתיקים מדהימים, מהגדולים שראיתי אי פעם.

פארק המסילה

איתן:כמו קסם נפתח לו בשנים האחרונות פארק המסילה, ונראה שהוא מקשר בין כל המקומות וכאילו תמיד היה שם. אני אוהב להגיע לשם בסוף היום, לשבת על ספסל ולשתות בירה עם חבר, או להיכנס בתחילת הערב ל"קיסה", בר כמו פעם עם ג'אז טוב.
ג'אז קיסה, בית רומנו, דרך יפו 7 תל אביב

5. גאגא בסוזן דלל

מיכל:שיטת התנועה הנפלאה של אוהד נהרין משחררת את הגוף ומרחיבה את הלב. מין מילון של תנועה שבכל פעם נולדות בו מילים חדשות. הגאגא נותנת לי תחושת חופש, זרימה ושחרור בכל פעם מחדש.

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר:

מיכל:בכל פעם שיורדים גשמי ברכה, גם הביוב זורם אצלנו לים ביחד עם מי הגשם. למה? מתי זה ייפסק סוף סוף?

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
איתן:הייתי לאחרונה שוב בהופעה של יהודה פוליקר – הופעה מרגשת! פוליקר עדיין נכנס ישר ללב, ומקבל מהקהל כמויות אדירות של אהבה מטורפת.
מיכל:"אוי אליאס אליאס" – מופע קברט מצחיק עצוב מיצירות חנוך לוין של חברתי היקרה השחקנית ליליאן ברטו, ביחד עם מוני מושונוב ודרור קרן. המופע רץ כבר כמה שנים, ומשתבח כל הזמן. זה ערב מרגש, חכם ונוגע — מומלץ בחום!

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
מיכל:הפרויקט של תמרי. כששגיא דקל חן חזר מהשבי ושר את הביצוע המרגש שלו ל"קרן שמש", נחשפתי לפרויקט של תמרי, מיזם מוזיקלי שהוקם בעוטף לזכרה של תמר קדם סימן טוב ומשפחתה שנרצחו בשבעה באוקטובר בניר עוז. חברי הפרוייקט הם חניכי ובוגרי כפר הנוער ביכורים, והם עושים גם שיתופי פעולה עם אמנים מוכרים. יש להם ביצועים נהדרים ומפתיעים לשירים ישראליים, כמו "מלאו אסמינו בר" או "יוצא לאור" עם אהוד בנאי. מרפא את הלב ברגעים עצובים.

לאיזה אירגון או מטרה אתם ממליצים לתרום או להתנדב בעת הזה?
איתן:אחים לנשק. מנהיגים אמיתיים, שעושים כל כך הרבה מתוך תחושת אחריות ומחוייבות לחברה הישראלית, ואהבה אמיתית למקום הזה. מרשים אותי איך הם מצליחים להוביל יוזמות משמעותיות בהמון תחומים שונים. ממש מעוררים השראה!

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
מיכל ואיתן:כל מי שמגלים איכפתיות ומתעקשים להמשיך לצאת להפגנות, למען עתיד טוב יותר למדינה שלנו, גם כשכבר אין כוח וחשק לצאת מהבית שוב ושוב.

מה יהיה?
מכל התסריטים שחולפים לנו בראש, והם רבים ומכל הסוגים, אנחנו בוחרים בתסריט האופטימי: כל החטופים יחזרו והשפיות תחזור למדינה המטורפת שלנו!

• העיר שלי
• אדריכלות
• אדריכלים
• חוף הים בתל אביב
• אופניים
• פארק המסילה
• גאגא
• סוזן דלל

>> ענת לוי היא סופרת ועורכת דין, נצר למשפחת ביאליק. שנים התגוררה בעבר הירקון, בילדות במעוז אביב ולאחר שהקימה משפחה בשיכון דן, אך כשחלק מילדיה פרחו מהקן עברה לגור במרכז העיר ליד שוק הכרמל, ומאז היא חוגגת ומתלהבת מהשינוי.ברומן השלישי שלה, "איך לתרגם אהבה", היא עוסקת כמו בשני ספריה הקודמים בחקר האהבה, והפעם בניסיון להבין איך אפשר ליצור קשר כשיש קשיי תקשורת. זהו ספר שמחבר בין היפ הופ למוסיקה קלאסית, מתרגם את בוב דילן ומגלה שחיבור מוזיקלי יודע להתגבר על פערי השונות ושהיצירה מולידה יצר.

1. חוף הים

רצועת החוף של תל אביב היא מקור אינסופי של אושר עבורי. הצעידה לצד רחש הגלים היא מזור לנפש. כך אני פותחת את הבוקר שלי. בכל מזג אוויר. רסיסי המים המתנפצים אל הסלעים שוטפים מועקות, שובלי הקצף המתרוממים מרוממים את נפשי, והתנועה המתחוללת בתוכו מניעה גם אותי. הים של תל אביב נוכח בכל ספרי. הוא השראה גדלה עבורי והמקום שבו אפשר לפרוק בלי לדבר. אני אוהבת במיוחד את הגשר שמעל שפך הירקון, עם המגדלור והקפה המקסים שממוקמם בו. את הטיילת הנפלאה שבין חוף הצוק ועד הנמל, עם החלקים הפראיים ששמרו על הנוף הכורכרי והפארק החופי עם מרפסות התצפית שמהן אפשר להשקיף אל האופק, את הבארבי והאזור של נמל יפו עם סירות הדייגים, מתקני הספורט שמשובצים לאורכה כולל בריכת גורדון, ובעיקר את העובדה שיש בים יופי שאי אפשר לשבוע ממנו.

2. שכונת מעוז אביב

מעוז אביב היא שכונת ילדותי. בית הגידול שלי. סוג של קיבוץ עם בניני רכבת שנטועים בין מרחבי דשא שנדיר למצוא במרחב העירוני. אומרים שאדם הוא תבנית נוף מולדתו ובהסתכלות לאחור השכונה הזו עם הפשטות הצניעות והרווחה שניתן למצוא בשביליה הייתה מצע נפלא לצמוח בו. כילדה הרגשתי בטוחה להסתובב במשעולים הפנימיים, להגיע לבתי חברים, לשחק קלאס, גומי, גוגואים וחמש אבנים על המדרכות ומחבואים ועמודו בחצרות שבין הבנינים. שבט "הנשיא" היה הבית השני שלי שבו התעצבו חוויות נעורים, אהבות ראשונות, וחברויות שלקחתי איתי לכל החיים. במרכז המסחרי המיושן היו חנויות סידקית ופרפומריה שכבר קשה למצוא בעידן הקניונים, וגם אחת ממסעדות הגורמה הראשונות בארץ – נקטאר, שהכניסה אליו את ניחוחות צרפת ומעדנים שלא הכרנו.

3. שוק הכרמל

לפני שלוש שנים עברתי להתגורר ממש לידו. זו חוויה יומיומית. אני יודעת שרבים מגיעים אליו כאתר תיירות, שהמחירים כבר לא זולים ושיש הטוענים שהוא התמסחר ואינו אותנטי, אך עבורי הוא מקום תוסס, צבעוני מלא ריחות וטעמים, שהרעש שלו משקיט אותי והנגישות שלו מעניקה לי בטחון שכל הטוב הזה מצוי בהישג יד. אני נהנית לפגוש את הרוכלים, לבחון את הסחורה שהם פורקים מדי יום ומסדרים על הדוכנים, להחליט בכל פעם מה בא לי לבשל לפי המצאי היומי ולהנות מהזמינות לשפע הגדול שהוא צופן בחובו, שמייצר שובע פנימי. ההחלטה לעבור מהפרברים המנומנמים של העיר אל הלב הפועם שלה מפעימה את ליבי ומחדשת את זרימת הדם שלי.

4. רחוב ביאליק ובית ביאליק

בקצה רחוב ביאליק שהוא בעיני הרחוב היפה ביותר בעיר, עם בתי מידות מלאי הדר ויופי שמסתיים בכיכר שעל סיפה מצוי בנין העיריה הראשון, מצוי בית ביאליק שמתנשא מעל הרחוב וכבר מבחוץ אפשר להבחין בהילה שעוטפת אותו. ביאליק היה דודה של סבתי יהודית. אנחנו המשפחה הקרובה ביותר של המשורר הלאומי ואימי ניצה שטרן ואחותה רחלי קסטרל זכו לקבל בירושה את התמלוגים על יצירתו. יכולת הכתיבה שלי יוחסה לגנים המשפחתיים וכל ביקור שלי בבית הזה, עם הקיר הארגמני שעליו תלויות תמונותיו, מחזיר אותי לביתה של סבתי, ולסיפורים שלה על הדוד המפורסם שלה וגם ליצירות שלו שינקתי מגיל צעיר.
ביאליק 22 תל אביב

5. ספריות העיר בכלל וספריית מגדל שלום בפרט

אחד המקומות היפים ביותר בעיר הוא ספריית מגדל שלום. מקדש של ספרים ומרחבים של קריאה ולימוד שהכניסה אליו בשעת בין ערביים מאפשרת את אחת התצפיות המופלאות ביותר לכדור השמש הנמוג אל הים. באופן כללי אני מוכנה לגור בספרייה. גם בבית יש לי אוסף מכובד של ספרים, אך אני תמיד שמחה לפגוש ספרים, בין אם בספריה מסודרת כמו בית אריאלה, שבה השתתפתי כבר לפני למעלה מ-40 שנים בזמן שירותי הצבאי בסדנת כתיבה, ובין אם בחנויות או בספריות הרחוב. מאז שהוצאתי לאור את ספרי אני נוהגת לבדוק האם ספרי מצויים בהן. אני חייבת להודות שאני מאד שמחה על העדרם מהמרחב הציבורי, כי מבחינתי זה מלמד על כך שמי שקנו אותו מבקשים להותיר אותם ברשותם ולא להעביר אותם הלאה.
אחד העם 9 תל אביב

מקום לא אהוב בעיר:

אני לא אוהבת חניונים ציבוריים בכלל ובמיוחד לא את החניון של דיזינגוף סנטר, שיש בו תחושת מחנק עם ריחות בלתי נעימים וגם הוא מטיל עלי מורא. תמיד אעדיף לחפש חניה ברחוב גם אם מדובר במשימה סיזיפית על פני כניסה אל מרתפיו האפלים של חניון ציבורי.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הצגת היחיד "ימח שמי" של יפתח אופיר בתאטרון תמונע, שלוקחת את סוגיית השואה ואת דמותו של הצורר היטלר, שכבר נטחנה עד דק ביצירות רבות, ומקימה מחומרי הבנין המשומשים הללו מחזה מקורי, מעודכן עכשיו ואחר. מצחיק ועצוב כאחד. זה מופע מרהיב, עתיר כישרון שבו יפתח רוקד, מנגן, שר, מחליף תלבושות ודמויות ובעיקר מצליח לגעת בלב ולעורר מחשבה.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
הסרט "אורנה ואלה" הוא יצירה נפלאה שעוסקת בפרידה ממקום שהיה בית עבור מי שהקימו אותו, אך במידה רבה עוסקת בפרידה מהוויה שאינה קיימת עוד. בית הקפה של אורנה ואלה ברחוב שינקין העניק חוויה שכולה טעם טוב. גם במזון המופתי והעל זמני שהוגש בו וגם בשירות ובתפיסת האירוח. הסרט מציג את החיבור בין שתי הנשים שביחד גיבשו חזון ועבדו קשה כדי לגרום הנאה לאחרים עד שלא יכלו עוד והחליטו לפרק את הבית שלהן שהיה בית גם לאחרים, ולפרוש בשיא. לא פשוט להיטען בימים הללו בתקווה ולמצוא מקורות להארקה של כוחות נפש, אך הסרט שביים תומר היימן וערך רון עומר והזכרונות שהוא הציף בי, הזינו אותי באמונה שהטעם הטוב עוד יחזור לחיינו.

לאיזה ארגון או מטרה את.ה ממליצ.ה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
יש לא מעט ארגונים שזקוקים לתרומות כדי לקדם פעילות חשובה. במקרים רבים מדובר בנושאים שבהם היתה אמורה לטפל המדינה אך למרבה הצער ההתגייסות האזרחית היא זו שמניעה את המהלכים הנדרשים לצורך קידומם. היה לא פשוט לבחור בארגון אחד, אבל אני חושבת שהכרחי גם כעת לתרום למטה להשבת החטופים. זו כרגע מטרת העל.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
רון חולדאי. ראש עיר שהפך את תל אביב למה שהיא. שמוכיח בכל פעם מחדש שיש לו חזון, עמוד שדרה, ויעדים וכוחות כדי להוביל אליהם. בעיני הוא הורדוס. כזה שמקים מפעל בניה מפואר וממלא אותו בתוכן שמחזיק בערכים של ליברליות, הומניזם, הכלה, ויודע להבחין בין עיקר וטפל. אני יודעת שאנשים אוהבים להתלונן על החניה ועל חפירות הרכבת ועל העובדה שהעיר הפכה להיות אתר בניה גדול, ואני בהחלט מסכימה שאדם צריך להבין שתפקיד ציבורי אינו קניין פרטי ויש חשיבות לחילופי גברי כדי לרענן ולחדש, אך בעיניי הניהול של העיר ורמת השירות שהיא מעניקה לתושביה הם יוצאי דופן והופכים אותה למקום המופלא ביותר על פני הגלובוס.

מה יהיה?
אני מקווה שעם החזרת החטופים נוכל להתחיל לעסוק בריפוי חוליי החברה, מיגור השחיתות השלטונית, השבת העיקרון הבסיסי שתפקידם של נבחרי ציבור הוא לשרת את הציבור ולא את עצמם, ושאם נלחם האחד בשני מבפנים אנחנו פוגעים בדבר היקר ביותר שיש לנו – המדינה שלנו שהוקמה על מנת שתשמש לנו לבית מוגן.

• העיר שלי
• ספרות ישראלית
• בית ביאליק
• שוק הכרמל
• חוף הים בתל אביב
• אורנה ואלה
• מעוז אביב

יחסית לרצועת החוף הארוכה של תל אביב-יפו, די מדהים להיווכח כמה מעט מסעדות חוף אמיתיות יש בעיר, כאלה שאפשר לעלות אליהן מהחוף בכפכפים וחולצת הוואי (אחרי שנשטפתם מהחול והתנגבתם, אל תהיו בהמות), ולהתיישב לאכול ולשתות טוב. ובכל זאת, עכשיו אפשר לומר שיש מסעדות חוף בתל אביב ואפילו כאלה שאפשר להמליץ עליהן, בגבולות הז'אנר ואף מעבר לו.

העשור האחרון ראה שדרוג משמעותי באיכותן של מסעדות החוף המעטות שיש בעיר, כולל ניסיונות נועזים עם תפריטי שפים ותמחור גבוה ואווירת קלאב-מד כללית, הרחק מהתדמית העממית-גזלנית של אבטיח-בולגרית ומטוגנים במחיר מופקע. מצד שני צריך לומר: הים הוא בחינם אבל מסעדות החוף הפכו יקרות עד יקרות מאוד, ובזמני שיא השירות ברובן יכול להיות מורט עצבים. ובאחריות: אתם תהנו מהן יותר באמצע השבוע מאשר בסופו. ואלה המומלצות שלנו מצפון ועד דרום:

>> הדבר הטעים הבא: מסעדות הדגים הכי מומלצות בתל אביב
>> יש טעם: מסעדות הקז'ואל דיינינג הכי מומלצות בתל אביב

1. מסעדת חוף מציצים

מסעדת חוף מציצים היא אחת ממסעדות החוף הוותיקות בעיר, מקום איקוני בחוף שיש לו מקום של כבוד בספר דברי הימים של תל אביב. אבל לאחרונה היא חזרה בגרסה משודרגת עם שף חדש, תפריט נוצץ ואווירת חופשה על אי ירוק בים, ולמעשה מדובר במקום חדש לגמרי שמכוון עם פתיחתו לרמת המסעדות של הדגיון העליון עם הרבה דגים, פירות ים וירקות בגריל שמקבלים טיפול קולינרי מוקפד ומתומחרים בהתאם.
מסעדת חוף מציצים, חבקוק הנביא 1 תל אביב

2. סטולרו

עם בריכת גורדון מצד אחד והמרינה מצד שני, סטולרו יושבת בנקודה תל אביבית אסטרטגית לא פחות מהבעלים אמור קנצפולסקי, בנו של המציל המיתולוגי טופסי, ורוני מזרחי – מראשוני קהילת הגולשים בארץ. עבורם זוהי סגירת מעגל עם המקום שבו העבירו את שנות ההתבגרות ומחווה למשפחת סטולר, שבנתה ותכננה את בריכת גורדון. פנורמה של תרני יאכטות על תקן תיבול משדרגת את התפריט מארוחת בוקר ועד לדרינק רומנטי בחשיכה.
סטולרו, אליעזר פרי 14 תל אביב

3. לולי

כהיא נפתחה ב-2021, לולי הייתה מסעדת חוף שכיוונה גבוה עם תפריט של שף איתי מסלובטי שבדיוק בקע מ"משחקי השף" ומנות מתוחכמות יחסית לזירה החופית. מאז עברו הרבה מים בחוף גורדון וכיום התפריט שלה מקורקע יותר אך עדיין כיפי ביותר, כשהאווירה והנוף המשקיף מהרמפה של חוף גורדון הם התבלין הטוב ביותר. עד לימי הקורונה היו כאן מסיבות תיירים סוערות ב"גורדו", אבל אחרי ארבע שנים ובלי תיירם באופק, אפשר להגיד שהעיר כבשה את הלוקיישן מחדש.
>>לולי, הירקון 121 א' (חוף גורדון), תל אביב

4. לה לה לנד

אחת מהמסעדות הוותיקות על החוף. אורי שטרק פתח אותה ב-2007 אחרי שסיים קדנציה כמלך הלילה של תל אביב, ופרץ את הדרך לגל חדש של מסעדות חוף מעודכנות שמנסות לתת הרבה יותר מצ'יפס-שניצלונים-אבטיח-עם-בולגרית במחירים מופקעים. בניגוד למקומות טרנדיים רבים שבאו לחוף ונעלמו ממנו באותה מהירות, לה לה לנד מצליחה לשמור על יציבות וסטייל בלי יותר מדי פוזה. וזה חתיכת הישג
הרברט סמואל 131 (חוף גורדון) תל אביב

5. גרקו ביץ'

אפשר להתווכח עד מחר עד כמה היא נאמנה למקור, אבל אי אפשר להתווכח עם הלוקיישן ועם האווירה השמחה. כמו טברנה באי יווני, גרקו ביץ' יושבת על קו המים ומציעה שולחן עמוס מזאטים, סלטים ומנות שאי אפשר לטעות בשיוכן הלאומי. בתנאי החום והלחות בקיץ הישראלי, מומלץ לפתוח שולחן עם סקורדליה, צזיקי וחברים, להוסיף לאוזו כמה קוביות קרח ובסוף הארוחה לשכשך רגליים במים. כשכרטיס ליוון עולה כמו טיסה לניו יורק, זה המקסימום שאפשר לעשות.
גרקו ביץ', טיילת שלמה להט 17 (חוף פרישמן) תל אביב

6. צ'אקולי

טוב, אתם לא הולכים להיכנס עם כפכפים ובגד ים אל המסעדה היפהפיה במרכז הספורט הימי שהוקם על חורבות הדולפינריום, אבל אתם בהחלט יכולים לשבת על הטרסה בחוץ וליהנות מהביצועים של השפית ירדן שי עם כמה צלחות קטנות של מנות מפתיעות, חכמות ומרגשות לצד דרינק צונן, ולרגע לדמיין שאתם בכלל באיזו עיר ים תיכונית אחרת, חופשיה ומשוחררת ושוחרת חיים. אחת מחווייות הבילוי השוות בעיר.
צ'אקולי, הרברט סמואל 3 (חוף הדולפינריום) תל אביב

7. עלמה ביץ'

מסעדת מאנטה ריי אמנם נסגרה לשיפוצים מקיפים עד לבוא הסתיו, אבל עלמה ביץ' הסמוך שבבעלותה חי ובועט כהרגלו. בר החוף האהוב מציע נשנושים ומנות כיפיות בכלי חד"פ, קרטיבים לילדים ומרגריטה קפואה להורים באווירת חוף קלילה פלאס די ג'יי וריקודים בסופ"ש. עבורנו ועבור תל אביבים רבים, עלמה ביץ' הוא אוויר לנשימה וסמל לשפיות שעדיין קיימת במעוז החילוניות האחרון בארץ, ובלי ספק אחד המקומות הכי כיפיים בתל אביב.
עלמה ביץ', קויפמן 7 (חוף עלמה ביץ') תל אביב

8. ביץ' קלאב

למעשה מועדון גולשים תוסס שיש לו מסעדה ומשמש גם כמקום לאירועים, האווירה בהתאם, האוכל בדרך כלל טוב (ויקר) עם תפריט גדול שמציע צלחות סשימי במאות שקלים, סטייקים יקרים אבל גם שניצלונים וצ'יפס. המוזיקה האלקטרונית נעימה ומקפיצה, הקהל צעיר ואנרגטי, והדגש הוא על חוויית הבילוי והקוקטיילים וניסיון לייצר מועדון חוף פרימיום. לא כדאי אפילו לנסות להתקרב למקום בסופ"ש בלי להזמין שולחן מראש.
>>ביץ' קלאב, הרברט סמואל 5 (חוף אביב) תל אביב

9. קסיס

על חוף גבעת עלייה, בין מים לשמיים ועל רקע קריאות המואזין, מסעדת קסיס הוותיקה מציעה אחת מחוויות האכילה היפות בעיר, אם לא בארץ כולה. כשהים נמצא במרחק נגיעה קשה להתרכז בצלחת, אבל התפריט המגוון מסיט בכל זאת את תשומת הלב למנות קונצנזוס שקולעות לטעם הקהל. מעדיפים משהו יותר פשוט? בקיוסק הצמוד תוכלו לרכוש בשעות הבוקר טוסטים, כריכים ושקשוקה כדי לפתוח את היום בשלווה מול הגלים.
קסיס, קדרון 44 (חוף העלייה/עג'מי) יפו

• אוכלים שותים
• מסעדות חוף
• חוף הים בתל אביב
• חופים בתל אביב