Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
מי יודע מדוע ולמה: ביום שבת יוצאים עם המשפחה בפיג'מה
שבת בפיג'מה. צילום: בן קלמר באדיבות עיריית תל אביב-יפו
חממו את הוואנזי: המסורת השנתית חוזרת בפעם הרביעית, עם אירועי "שבת בפיג'מה" ברחבי העיר (21.2), שמזמינים את המשפחות התל אביביות אל המרכז הקהילתי ו/או הקאנטרי הקרוב לביתכם למגוון פעילויות משפחתיות, והכל מבלי להוריד את הפיג'מה
בשנים האחרונות עיריית תל אביב משקעיה תשומת לב הולכת וגדלה באוכלוסיית ההורים ההולכת ומתנפחת, ומייצרת לא מעט אירועים לכל המשפחה, אך המסורת המתוקה "שבת בפיג'מה", שתתקיים ביום שבת הקרובה (21.2) בפעם הרביעית היא אחת האהובות עלינו. למשך שבת אחת תראו ברחבי העיר זאטוטים מתרוצצים בפיג'מה משל היינו פריפריה, והכל כחלק מבילוי משפחתי-קהילתי. ולא, זה לא אומר שמותר לכם לצאת מהבית בבוקסר, שימו איזה טרנינג. >>כמה רפי: אחרי יותר מדי זמן בהפסקה, המיני קלאב של התדר חוזר
אם כן, אירועי "שבת בפיג'מה" יחלו ב-9:30, ויתקיימו במרכזים קהילתיים וקאנטריים ברחבי העיר כדי להשתתף בחגיגה, בדיוק בזמן ליום המשפחה. 53 אירועים שונים יתקיימו בחגיגה הזו, שנערכת זו הפעם הרביעית ביוזמת מינהל קהילה תרבות וספורט, במטרה לייצר זמן איכות משפחתי והווי קהילתי ושכונתי – וכל זה מבלי הצורך להחליף להם את הבגדים. כן, הורים עייפים, זה בהחלט מדבר גם אליכם (וגם טכנית, זה פחות כביסות).
שבת בפיג'מה. צילום: בן קלמר באדיבות עיריית תל אביב-יפו
בשבת עצמה תוכלו לקחת חלק במגוון פעילויות כמו ארוחת בוקר משותפת, הצגות, שעות סיפור, מתחמי ג'ימבורי, משחקי קופסה, מתחמי יצירה ועוד – בהתאם למרכז אליו תבחרו להגיע (אבל עדיף לזה הקרוב לבית כי נו, קהילה). בסריקה זריזה של רשימת המקומות והאירועים מצאנו הרצאה על שינה וחלומות במרכז קוסאר, מסיבת קטנטנים עד גיל 3 במרכז סוס עץ, מופע מחול מאת רננה רז בביכורי העתים, הצגה משירי יהונתן גפן בקאנטרי העלייה ועוד הפתעות נחמדות – רק צריךלבדוק מה המקום הקרוב לביתכם, ולהכין את הפיג'מה הכי מתוקה של הילדים.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
כשתהיה לנו להקה נקרא לה אהרוני'ס והצ'ייניז צ'יקנז. צ'יינה טאון שרונה מרקט (צילום: אסף קרלה)
ככה אנחנו אוהבות את המסורת שלנו: יריד האוכל צ'יינה טאון חוזר אל שרונה מרקט כשהוא כפול בגודלו, עם 50 דוכנים של מיטב מאכלי ונשנושי המזרח הרחוק והמון מנות ב-50 ש"ח פלוס ספרייט למון זירו. איך בוחרים? בשביל זה אנחנו כאן. סימנו לכם מראש כמה המלצות שהן הימור בטוח ולא תרצו להחמיץ. קוניצ'וואה!
מעט מאוד דברים משמחים אותנו כמו מסורת קולינרית מתפתחת, ואת יריד האוכל המסחרר צ'יינה טאון שלהט בשנה שעברה בשרונה מרקט נשמח לראות הופך למסורת כזאת. ובכן, זו העת לשמוח כישרונה מרקט עומד להפוך שוב לאסיה הקטנהבמשך חמישה ימים(2.1-30.12);מסין ועד קוריאה, הודו ועד יפן – 50 דוכנים שונים וצבעוניים יקומו במרקט ויביאו טעמים וניחוחות המזרח הרחוק. היה אמנם קשה מאוד לבחור, אבל התאמצנו וסימנו לכם 10 מנות שיככבו בין הדוכנים ויעלו לכם 50 ש"ח בלבד כולל ספרייט לימון זירו החדש. ואם אתם כבר בפומו מזה שלא תוכלו לטעום מהכל, פשוט תגיעו לכל אחד מימי האיוונט. למה, תזכירו לנו כמה פעמים חיים כבר?
אנחנו מדברים כאן על חלוץ האוכל האסייתי בישראל, זה שהביא אותו לחיכנו לראשונה וגרם לנו להתאהב בטעמים האקזוטיים. השף ישראל אהרוני ממשיך לעשות כבוד ליבשת, והפעם עם מנת כנפיים פריכות ברוטב חמוץ מתוק בנוסח סיני. התמכרות צפויה בהחלט, אנחנו נקנה את כל הסטוק, תודה.
הבאקט של אהרוני. צ'יינה טאון שרונה מרקט (צילום: אסף קרלה)
בריוש פאד קפאו // שפכטל
רחל בן אלול תמיד ידעה להפגיש עולמות, וכריך הפאד קפאו שרקחה הוא מפגש מנצח ומטורף למדי. מדובר בכריך שמורכב מבריוש רך וענוג, שתוכו מתמלא בתבשיל פאד קפאו תאילנדי מסורתי של בשר טחון מתובל היטב ברוטב חריף, מתקתק ועסיסי. כמובן שכמיטב המסורת נחה לה מלמעלה ביצת עין במרקם מדויק לכדי ביס שהוא לא פחות מחגיגה.
השפכטל של רחל (צילום: מתן שרון)
באן מי טבעוני // באן מי 13
הסנדוויצ'יה הווייטנאמית שהחלה את דרכה בשוק לוינסקי וכעת התרחבה גם לצפון העיר, קופצת גם לשרונה מרקט עם באן מי טבעוני נפלא שלא תרגישו שחסר בו דבר. בגט כהלכתו, משוח בממרח שקדים אוממי בעבודת יד, מעליו פרוסות טופו צלוי, חמוצים בנוסח וייטנאמי שמתסיסים במקום וירקות טריים לאיזון הטעמים.
באן מי טבעוני, באן מי 13. צ'יינה טאון שרונה מרקט (צילום: אסף קרלה)
מרק עוף אקזוטי // מיס צ'ו
כשאומרים לנו מרק עוף רובנו מדמיינים את המרק הקלאסי של סבתא, אך מסעדת מיס צ'ו המדוברת של השף אלון ליפינסקי בגבעת עדה מלמדת אותנו שמרק עוף הוא הרבה יותר מזה. מדובר במקרה הנ"ל בציר ארומטי המבוסס על קפיר ליים, למון גראס, עוף מפורק, אטריות אורז טריות, פטריות, ברוקולי, גזר, כוסברה, בצל ירוק, מיץ ליים וריבת צ'ילי. כן כן, מרק עוף שהוא ערב רב של טעמים ומרכיבים מסקרנים ותאילנדים שבא לנו לזלול עד הקיץ.
הנאמס הויאטנמי הפך לקלאסיקה אהובה במחוזותינו ולא בכדי, כי מי מאיתנו לא מעריץ מטוגן, ועוד בצורת אגרול פריך שמתפקע ממילוי עז טעם. ברוטיסרי צ'יקן קלאב עושים זאת כמו שהם יודעים הכי טוב, עם עוף צלוי במרקם עסיסי, ירקות טריים לתוספת הרעננה ועלה חסה מגולגל שעוטף הכל בניגוד מושלם לבצק המטוגן. פשוט ויאמי.
קרית ים היא אולי לא העיר הראשונה שהייתם מצפים למצוא בה מסעדה תאילנדית, אך בהחלט יש שם כזו והיא אותנטית ופשוט מצוינת. קימאו של שף ליאור פטרקובסקי מתחבאת בתוך מסעדה רוסית בקריית ים, מה שרק מוסיף לקסם וגם למנות. כך למשל תמצאו בה מרק טום קא תאילנדי לפי הספר, אך מי שמשכשכים בו הם כיסוני פילמני רוסיים במובהק, כי למה או או כשאפשר גם וגם. מרק מסקרן, עז טעמים ומנחם במיוחד.
מסעדת הבשרים מבית היוצר של קצביית מיטמן המשובחת, תגיש פרוסות דקיקות של בשר בקר איכותי, כשהוא מיושן וצרוב קלות למידת טטאקי, ומוגש ברוטב קרמל יפני במנעד מדויק שבין מתוק למלוח. אנחנו לא נוטים להתווכח עם קלאסיקות, ועם בשר משובח ב-45 ש"ח בלבד בכלל לא נתווכח לעולם. נזלול, נזמין עוד אחד, ונוסיף ספרייט לרעננות.
מדובר בציר הלאומי הקדוש של מדינת וייטנאם, מרק צלול ועדין ועמוק טעמים עם איכות מרפאת ממש. מסעדת קאנו מגיעה מפלורנטין עם הפו שלה שמבוסס על תיבול וייטנאמי מסורתי, ציר עצמות בקר בבישול ארוך וגם עשבי תיבול טריים כמו כוכב אניס ובזיל שמעניקים ללגימה רעננות מפתיעה.
טומוקו היא שפית יפנית שמתמחה בהתססות מסורתיות ולמעשה בכל מה שקשור במטבח היפני, ארץ מולדתה. לצ'יינה טאון היא תביא זן של סושי שפחות מקובל לאכול בארץ, וחבל. מדובר באינארי סושי, כשעל פי המתכון את האורז עוטפת שכבה דקיקה של כיסון עשוי טופו (ולא של אצה כמו שאנחנו מכירים), ופנימה ייכנס סלמון, טופו, טונה או אצות מתובלות. לאכול עם הידיים ואז ללקק את האצבעות.
קארי יפני // יאמאג'י ראמן
יאמג׳י ראמן הוא ליין של אוכל יפני שמגיע מהגליל, ומתארח בצ'יינה טאון לשמחתנו. ולמה לשמחתנו אתם שואלים? כי הם יביאו קארי יפני, שאין מנה מספקת ומחממת ממנו – אגב גם לדעתם של היפנים שמצביעים לה שוב ושוב כמנה האהובה עליהם. בגרסה הגלילית, הראמן יוגש עם בשר, תפוחי אדמה, גזר ורוטב קארי מתקתק וענוג שמנצח על המנה כולה.
לילה לבן לכל המשפחה: 5 המלצות למי שמשוטט עם הילדים
אין כמו לילה בספריה. בית אריאלה (צילום: אמנון חורש)
הלילה (חמישי, 30.6) זה קורה: לאלו שפשוט לא מסוגלים להתנתק מהילדים - או שפשוט לא מצאו בייביסיטר כי כולם חוגגים - ישנן אלטרנטיבות כיפיות מאוד לכל המשפחה גם במסגרת השוטטות הלילית. יאללה תעמיסו אותם בסוכר וצאו לבלות, זה גם הלילה שלכם
יש שני תרחישים בהם תיקחו את הילדים שלכם ללילה הלבן (הלילה, כן?): האחד הוא שאתם פשוט מאוד אוהבים אותם, וכל רגע במחיצתם מרגיש לכם כמו אושר צרוף ואתם רק רוצים לחוות איתם חוויות מיוחדות שיינצרו שנים. התרחיש השני, והסביר יותר, הוא שפשוט נזכרתם מאוחר מדי, בא לכם לצאת ולחוות את העיר ביום חגה אבל אין בייביסיטר, או לכל הפחות – יש לכם ילדים שיצאו לחופש הגדול לא מזמן, הם משועממים, סף הגירוי שלהם גבוה והם זקוקים לריגוש. סביר להניח שתמצאו אותו באחד מהאירועים האלה, שמתחילים בשעות סבירות ועדיין גורמות לילדים להרגיש את ההתרגשות שבחציית שעת העוצר שלהם:
מסיבת הפיג׳מות בבית אריאלה
***עדכון חמישי 30.6: בשלב זה נמכרו כל הכרטיסים לאירוע ***הראשונה והמיוחדת במינה היא מסיבת הפיג׳מות בבית אריאלה, ״ירח בספריה״, שניהלה אומנותית סופרת הילדים תמר הוכששטר.. הילדים וההורים מוזמנים להגיע בפיג׳מות, לחלוץ נעליים, ולחפש את הירח בספרים ובשלל פעילויות מקוריות: ההצגה אמא אווזה, מופע סיפור ״לילה בלי ירח״, הכנת כרטיס טיסה אישי לירח, סדנה ליצירת חלומות מנייר, הקרנת סרטים ליליים לילדים ופעילות תנועתית בהשראת הירח. המופע המרכזי הוא של עלמה זוהר המופלאה, שתופיע בשיריה האהובים לצד שירים וסיפורים על ירח. האירוע יחל ב-18:00 ויתנהל בשני סבבים בהתאמה לקהלי יעד:18:00 – 20:00 – פעילויות שמתאימות לגילי 3-6,20:00 – 23:00 – פעילויות שמתאימות לגילי 7-11. המופע של עלמה זהר יתקיים ב-19:30. בית אריאלה, שדרות שאול המלך 25.
לישון עם ספרים. מסיבת פיג'מות בבית אריאלה (צילום: שאטרסטוק)
מופע מצחיק ואנרגטי, הכולל פעלולי אקרובטיקה לצלילי מוזיקה שמחה, מעגלי הופעה מזדמנים עם מנה טובה של צחוק וסיפורים מהכפר הדמיוני בצ'ורבהסטן. ברחבי שוק הפשפשים. כניסה חופשית. מתחיל מ-21:30
שוק הפשפשים (צילום: שאטרסטוק)
הטרנזיסטור במופע מחווה לאריק איינשטייןברחבת המשכן לאומנויות הבמה
מחווה לגדול זמרי ישראל והאבא הרוחני של הרוק הישראלי בביצוע להקת "הטרנזיסטור". מוזיקה שהיא כיפית לילדים ולהורים כאחד, תמיד. רחבת המשכן לאומנויות הבמה, ליאונרדו דה וינצ׳י 28, מ-21:00, כניסה חופשית
אריק איינשטיין. מחווה לכל המשפחה (צילום: ז'ראר אלון)
מופע מוסיקלי מרגש בביצוע ההרכב ״האחים של מור״. בשיתוף הילדים, בעקבות סיפורו האישי ושיריו של הכותב, המלחין, היוצר ואהוב הילדים עוזי חיטמן. בנוסף יתקיימו במקום סדנאות יצירה לילדים ומתחם בועות סבון. כיכר בזל, מ-18:30
מתחם בזל. צילום: ד"ר אבישי טייכר
לילה של קרקס ואומנות רחוב בכיכר הבימה
אירוע נוצץ וחוויתי במיוחד שכולו שטיח אדום – כיכר הבימה תהפוך לזירת התרחשות לילית מסעירה, מלאה במיצגי ואומני רחוב, מופעי אש, אקרובטיקה ועוד. כיכר הבימה, מ-21:30
כיכר הבימה בימים אחרים (צילום: ג'ק גואז/גטי אימג'ס)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
מיצג פנטזיה דיגיטלי לכל המשפחה בהשראת הים ועולם המים. המיצג החדשני מעוצב בצורת אקווריום עליו יוקרן מופע מרהיב באמצעים דיגיטליים המשלבים הקרנה ותאורה ויוצרים יחד עולם מים מופלא וקסום שהוא חוויה לכל המשפחה.