>> טאפש הוא מוזיקאי דרוזי שעושה היפ הופ אלטרנטיבי בערבית ובאנגלית עם השפעות של רוק, מטאל וג'אז. הוא גם גיטריסט לפני הכל, וכבר לקח חלק בדרכם של כמה הרכבים ואמנים בארץ. את מעיין ליניק הוא הכיר כחלק מהרכב סבב ההופעות של השנה האחרונה עם שלומי שבן. עם הקול היפהפה שלה, ניגון על כלים רבים, מוזיקליות סוחפת ושירים בעברית, תתארח ליניק במופע בפסטיבל המגבר (6.2, 22:30,כל הפרטים על הפסטיבל שנפתח מחר כאן), שיפגיש בין הרקעים המוזיקלים השונים של שניהם, אנפלאגד, בלי מחשב, בלי סאבים ועם דיונים קצרים בין השירים על החיים/ מוזיקה/ אמנות ומה שביניהם

>> הרחוב עם הריח הכי טוב וכיכר עם חור בלב // העיר של מוטי ביקובסקי
>> געגועים לארבע פינות רחוב וחומוס אבוד אחד // העיר של אמיר צורף

1. פארק המדרון

בשנה האחרונה אני אוהב לעשות הליכות ארוכות מאוד לבד, פעם בשבוע שבועיים מגבעת העלייה ועד למזרקה באלנבי. קצת לחשוב ולשמוע מוזיקה. ותמיד נחמד לעבור באזור של מדרון יפו על הטיילת. פתוח ובדרך כלל ריק מאנשים.

2. הכישור 5

יש כמה קומפלקסים/מבנים בת"א שרוב המוזיקה שאתם מכירים מהארץ כנראה עברה שם. הכישור 5 זה אחד מהם. מעבר למוזיקה שלי ולנגן גיטרה פה ושם בהפקות, יש לי להקה עם מוזיקה כבדה ושטותית בשם "מטאטא השמד", ושם הקלטנו את האלבום שלנו שיצא ואת האלבום השני שייצא בקרוב.בהפסקות קפה ניתן להיתקל באנשי השראה, אם זה רביד פלוטניק וישי סוויסה, מכלוף, סבבה 5, תמיר מוסקט או בן בן ברוך, ובטח עוד שלא נתקלתי בהם עדיין.
הכישור 5

3.RIAA HiFi

בר קטן ורגוע ליד הפיצה לילה. אני ממש לא חזק בחיי הלילה והאלכוהול, ומלכתחילה אני הולך ל-Riaa כי חבר מנהל שם את הבר. כמעט כל ערב מישהו רנדומלי מתקלט שם דברים שלא שמעתי אף פעם, אז אני אוהב לשבת שם עם הקולה שלי ולשמור סאמפלים לאחר כך.
דרך יפו 44

4. לינקולן ביליארד

אין מה להרחיב, סנוקר וביליארד, אני לא רע בזה. אולי המקום היחידי שאני עקבי לגביו, הוצאתי שם מלא כסף מסתבר.
לינקולן 18

5.באבאג'ים

שני פורמטים: לבד עם פיתה, לאפה או לחמעג'ון, או לפתוח שולחן עם חברים. בעקבות המלחמה כמה חברים עזבו לחו"ל, וסימון הווי הראשון בצ'קליסט זה לפתוח שולחן כשמישהו בא לביקור. המקום הזה מזכיר לי את סקיפי, אחד החברים הכי טובים שלי, שהיה המתופף שלי וכיום הוא בניו יורק עם המשפחה שלו.סבבה הבנו, בוא תחזור או נתחתן ותהיה לי אזרחות משהו, דבר איתי.
סלמה 43

מקום לא אהוב בעיר:

התחנה המרכזית וכל מה שמסביב. מזכיר את הדברים הלא טובים בחיים. ממה שאני מבין, תחנות מרכזיות גדולות הם ככה בכל העולם, סמים, זנות, עוני ולכלוך אבל חבל, יכול להיות גם מקום שלא כזה לא נעים לעבור בו. בביקורים הראשונים שלי בתל אביב בסביבות גיל 15 מישהי ביקשה ממני שם כמה שקלים לאוטובוס, נתתי לה. כמה ימים אחרי, כשחזרתי במטרה לצאת מהעיר, ראיתי אותה שוב. ביקשה ממני שוב. והופ התנפצה התמימות – לא נתתי לה.אולי הפואנטה שלי זה שכמה חוויות בתחנה מרכזית תל אביב מזכירות לי לשים לאיזון בין להושיט יד ולעזור לבין להיות בנתיב שלי ולא להתערב או להתערבב במה שהוא לא שלי.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידרלך את הראש או פתח לך את הלב?
האמת שאני אעשה פה שוב שיימלס-פלאג ללהקה שלי מטאטא השמד. הוצאנו אלבום של 9 דקות. שבועיים אחרי זה הופענו בלבונטין 7, הגיעו יותר מ-120 אנשים, קנו סווטשירטים ואיך אומרים, עפו איתנו. התקופה הזו מלווה אצלי אישית במחשבות על מה חשוב ולא חשוב, שאומנות זה ממש לא חשוב, אבל ברגעים כאלו (תקף לשאלה הבאה) אני נזכר שזה לא משנה. כשעושים את מה שאוהבים כי אוהבים, ולא כי צריך או נכון, וגם כשלא רק שזה לא עושה נזק אלא עושה טוב גם לאחרים – אחלה. למרות שאחרי ההופעה הזאת הצוואר שלי נתפס לשבוע.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץהמלחמה?
פברואר, הופעה של גיאגיא בבארבי. תמיד יש לי התנדנדויות פנימיות לגבי מוזיקה ותמיד מוצא את עצמי לא מצליח להתאהב במשהו אחר. אני לא מתרגש בקלות אבל אני זוכר שבהופעה הזו התרגשתי, לראות אמן שהמשיך עם האמת שלו – וראיתי אותו מופיע בדירות שבורות בלי הגברה – על במה עם תאורה יפה ויותר מ-700 איש צורחים את המילים שהוא כתב. אני מתייחס להופעה הזו כיצירה. המון השראה ובטח זה יהיה מובן בחומרים שאני הולך להוציא בקרוב.

לאיזהארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
הלוואי היייתי יודע או במעמד בכלל לחשוב על לתרום, אבל בנושא של להתנדב – תמיד יש נערים בסיכון, עם מוגבלויות, ותמיד צריכים.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
כל מי שיש לו קרוב משפחה או חבר חטוף. מתל אביב או לא.

5.מה יהיה?
למה, מישהו באמת אומר לכם שהוא יודע? תשובה זו פונה לכל המינים.

• העיר שלי
• היפ הופ ישראלי
• באבאג'ים
• פארק המדרון
• ביליארד
• מרכז ענב
• אינדי ישראלי

בשבעה באוקטובר שף איוון מסלוב (עכשיו בקפה פטיט החדש ברוטשילד) התעורר לקול האזעקות, כמו כולנו. כמי שגדל ברעים וחלק גדול ממשפחתו עדיין מתגורר בקיבוץ, הוא ישב בסלון צמוד לדיווחים השוטפים ובמקביל התכתב עם דודתו, שהסתתרה באותה עת בממ"ד. "היא ענתה תשובות קצרות מאוד, אך כל עוד הוואטסאפ הראה שהיא מחוברת – ידעתי שהם בסדר. עד שחילצו אותם והם פונו לאילת". לאחר יומיים צמוד לטלוויזיה, פנה אליו חבר טוב בהצעה להצטרף לעמותת "קבוצת המ"מ", שירדה לשטח לבשל אוכל לחיילים בשטח. במשך חודש וחצי הוא נסע מדי יום לדרום, לפגוש את הלוחמים בהפוגות ולספק להם אוכל חם, חיוך וחיבוק. "ההירתמות המדהימה של מתנדבים מכל הארץ, שפעלו על מנת לספק לחיילים ציוד ולגייס תרומות, חיממה את הלב, נתנה לי הרגשה טובה והחזירה קצת אופטימיות".

>> העיר של רוביק רוזנטל // מסעדה שכולם אוהבים ומקומות שהיו ואינם
>> העיר של עמוס גוטמן ז"ל // חשפניות בבר 51 ופגישות בקפה תמר

1. באבאג'ים

מסעדה טורקית עם שני סניפים בתל אביב. אחרי כל משחק של מכבי תל אביב בבלומפילד אני אוכל מנה מושלמת של לחמא בעג'ון עם סלט טורקי, יוגורט וחמאה מזוקקת.
סלמה 43, השלושה 11

2. באן מי 13

מזללת כריכים וייטנאמיים בשוק לוינסקי של השף עמרי זקהיים, חבר וקולגה שעבד איתי יחד במסעדת רפאל. כריכים שמשלבים טעמים טובים, מפנקים ומשביעים.
נחלת בנימין 107

3. רופטופ 98

הבר עם הנוף היפה ביותר בעיר. שף צביקה שטראוס, קולגה וחבר טוב, מכין אוכל טוב והאווירה מיוחדת.
דיזינגוף 98

4. a

שף יובל בן נריה ואני מכירם מהימים שעבדנו יחד במסעדת הרברט סמואל, של שף יונתן רושפלד. ב-a יובל מגיש אוכל מדויק, לצד שירות מוקפד באווירת חו"ל.
מנחם בגין 121

5. בלומפילד

אצטדיון מושקע ברמה בינלאומית. אני אוהד שרוף של מכבי תל אביב והולך עם הילדים לכל המשחקים ואנחנו נהנים ביחד מהאווירה המיוחדת במקום ומהמשחקים.

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר

כמו שאני אוהב את בלומפילד, ככה אני גם לא מקבל את ההחלטה שלא לבנות גג באצטדיון, לטובת האוהדים הקבועים שמגיעים בכל מזג אוויר. אני מזמין את כל מקבלי החלטות שטוענים שבשביל שלושה ימי גשם בשנה לא שווה להשקיע תקציב בבניית גג, לצפות במשחק בשבת גשומה ולהרגיש על בשרם את החשיבות של הוספת גג.

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
לפני שבועיים צפיתי עם ילדיי בסרט "הקול בראש 2", שמציג את הרגשות והקולות הפנימיים של ילדים ונערים בגיל ההתבגרות ואת הקשיים שאיתם הם מתמודדים. כאבא, הסרט סיפק לי הצצה לאתגרים איתם הילדים מתמודדים והכניס לפרופורציות את הכול.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
בדרך לעבודה אני מקשיב לשירים של החברים של נטאשה. המצב הכללי בארץ מעניק פרשנות חדשה למילות השירים שלהם, כמו "בדקה אחת שפויה" ו"עוד נגיעה", והם עוזרים לי למצוא קצת שלווה ולשאוב אופטימיות לעתיד טוב יותר.

לאיזה ארגון או מטרה אתהממליצ. לתרום או להתנדב בזמן הזה?
למרות שלצערי הרב, האסון שפקד אותנו, המלחמה והמצב הביאו עימם המון גופים שזקוקים לתרומה. אני, כאב לשני ילדים המאובחנים על הספקטרום,מאוד מחובר לעמותת אלו"ט, הפועלת להעלאת המודעות לילדים ומבוגרים עם צרכים מיוחדים ושילובם בחברה. בכל שנה עולה מספר המאובחנים הנמצאים על הרצף, וחשוב שאנחנו כחברה נדע לחבק אותם ולייצר ולקיים עבורם אורח חיים מכבד ומכיל.

מי התלאביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
אני רוצה לפרגן לחבר יקר ואהוב, השף תומר טל, שעשה דרך מדהימה, דרך התחנות הקולינריות הטובות ביותר, עד שהגיע לצמרת הקולינרית בישראל. כמי שמייצג את הקולינריה הישראלית המודרנית ברחבי העולם, הוא עושה לנו המון כבוד.

מה יהיה?
אני מקווה שיהיה טוב ושנחזור לתחושת בטחון ואופטימיות, אבל אני ברגשות מעורבים. המציאות מסמנת שאנחנו הולכים לכיוון פחות טוב. כבן קיבוץ רעים, שם גדלתי כל ילדותי, ראיתי את השינוי שקורה, משינה עם דלתות פתוחות ותחושת בטחון, לפחד שמתחיל להשתלט. ה-7.10 היה השיא של הכאב ושל התפוצצות בועת הביטחון, אבל אני עדיין שומר על אופטימיות זהירה.

• העיר שלי
• מסעדות בתל אביב
• באבאג'ים
• באן מי 13
• יובל בן נריה
• בלומפילד
• תומר טל

1. באבאג'ים דונר

מאז שאכלנו את מנת האיסקנדקר האלוהית של הבאבאג'ים – התאהבנו. אין שני לו בעיר, אם לא בכל הארץ. הטעם של הבשר בשילוב חומרי הגלם מביאים ביס מושלם שטעמו נשאר בפה לאורך זמן. כאשר מזדמן לנו להגיע לבאבאג'ים ולא לעשות משלוח אנו נהנים לראות את הכימיה בין העובדים, שהם בעצם משפחה, מדברים טורקית. רואים את האהבה שלהם לאוכל ולאנשים, וזה משהו שאנחנו בברטון מאוד מתחברים אליו. הבת מנהלת את העניינים במקצועיות ואדיבות ונראה שהמקום הזה הולך להישאר איתנו לעוד שנים רבות.סלמה 43

2. מלגו ומלבר

לשבת על הבר במלגו מלבר זו חוויה מספקת ביותר במיוחד למי שמתעסק במסעדנות. כיף לראות סרוויס מתוקתק בשלמות, עם הקפדה יתרה על אופן הכנה ואיכות חומרי הגלם ויחס האישי מצד הברמנים, והפינוקים כמובן. מנה שאסור לפספס – קרוקט הוואנה.רוטשילד 142

3. דגי בטשון

מוסד הדגים האהוב והמוכר מגיש מאז 1960 דגים ופירות ים באיכות ללא פשרות. בכל הזדמנות שאנו רוצים לעשות ארוחת דגים איכותית, ג'וני קופץ לבטשון ומביא דגים טריים ועושה מהם מטעמים. בפעמים שאנו רוצים ליהנות מעסקית משתלמת אנחנו מגיעים למקום שתמיד שומר על רמה גבוהה של שירות וחומרי גלם, וזה מורגש בכל ביס וביס.קרליבך 29

4. טומטומאטו

בר הפסטה של השף הידוע לשמצה ברשתות החברתיות מספק את הפסטה הטובה ביותר שאפשר למצוא בעיר. הקשר שלנו עם טלטול התחיל עוד מימי הקמת הסניף של ברטון בפלורנטין, במקום הניוקי שופ שהיה בבעלותו, ועד עצם היום הזה כשאנו חולקים בשכנות טובה את אותה שדרה.שדרות וושינגטון 26

5. וואן בר

הבר האהוב עלינו בעיר. אין ערב שהתפתח לא צפוי ולא הסתיים שם. פתוח בשעות לא קונבנציונליות ומה שקורה שם נשאר שם. לוואן מגיעים אנשים מכל צבעי הקשת והכל פשוט מסתנכרן מושלם. החיבה הבלתי מוסברת לחוליו איגלסיאס נותרת בגדר תעלומה ואין צורך לפתור אותה. בכל ביקור בוואן החוויה שונה וזה בעצם מה שמייחד את המקום וגורם לנו לחזור אליו כל פעם מחדש. מומלץ פשוט לשתות בירה בבר ולהנות מכל ההצגה.מקווה ישראל 1

• העיר שלי
• באבאג'ים
• וואן בר
• טומטו טומאטו
• בטשון דגים
• מלגו ומלבר
• קרפרי ברטון