חג החירות הוא שם מעט אירוני לשבוע שבו חל איסור על פחמימות. מכיוון שאנחנו מאמינים בחופש הדת, כולל אתאיזם, חיפשנו את המקומות בהם תוכלו לקנות חמץ בפסח בקלות, ולא רק פיתות ששרדו במקפיא. המאפיות שימכרו לכם לחם איכותי ולא כשר בחול המועד, קבלו אותן:

אורבן בייקרי

באורבן בייקרי פתוחים לרווחה בפסח, כולל מוצ"ש שאחרי ערב החג, עם הקולקציה הרגילה של קרואסונים מתוקים/מלוחים, לחמים ולחמניות, מאפים ועוגות – כל מה שצריך כדי להעביר את הזמן כשהילדים ואתם מטפסים על המתקנים בגינה הסמוכה או על קירות הבית.
אחד העם 39 ת"א, ניצנה 14 (מתחם נגה) יפו

https://www.instagram.com/p/CZlYFCVtM9R/

בבקה בייקרי

בסניף הבימה ממשיכות האחיות המוכשרות שיר וקורל גורן לאפות פרעצלים, לחמים, קרואסונים ועוגות כאילו אין פסח בעולם.
בבקה בייקרי

מה עשתה הקורונה לסצנת האוכל בתל אביב?מדד טיים אאוט העולמי בודק

בייקרי

סניפים הבייקרי יהיו פתוחים ויציעו לחמי מחמצת נפלאים, מאפי בוקר משובחים, כריכים ועוגות. מומלץ להגיע מוקדם, לפני שיחסלו לכם את הכל.
סניפי הבייקרי

דלאל

במאפייה הצמודה למסעדה האהובה בפסח עסקים כרגיל. קרואסונים, לחמים, מאפים ועוגות ממתינים לכל זולל חמץ איכותי בקונדיטוריה ובמסעדה בשבזי ובבתי הקפה בז'בוטינסקי ויהודה מכבי.
דלאל

טל בייגלס

גם כאן לא יאכזבו את דורשי החמץ וימשיכו לאפות את הבייגלס האמריקאים המשמחים שלהם במהלך הפסח. ניתן להגיע בחג ולבקש שיכינו לכם כריך לארוחה במקום, לקנות בייגלס הביתה או להזמין משלוח. אם אתם עוברים שם, תביאו בבקשה אחד בלי תוספות.
קרליבך 41 תל אביב,03-5610564

לה פרינה

בסניפי מאפיית לה פרינה אפשר מבחר לחמי מחמצת, פוקאצ'ות ועוד פחמימות שיעזרו להעביר את החג במינימום קולד טרקי.
שרונה מרקט (קלמן מגן 3) תל אביב; דבורה הנביאה 122, רמת החייל תל אביב

מגזינו

העוגות השערורייתיות והמאפים של קונדיטוריית מגזינו משדרים ביזנס אז יוז'ואל, ואין משמח מכך לבשר את החזרה לשגרה. במאפייה הצמודה תמצאו מאפים מלוחים ומתוקים, עוגות ועוגיות מלוחות ומתוקות – הכל חוץ מלחם.
מנחם בגין 21 תל אביב, 03-7570535

מרגוזה

השיק הצרפתי של המאפייה בשוק הפשפשים לא עוצר בחג. באגטים, לחם קסטן, לחמניות ושאר החברים ממתינים על המדפים כרגיל.
מרגוזה 24 יפו, 03-6817787

משק ברזילי המעדנייה

במשק ברזילי ממשיכים לאפות כבשאר ימות השנה לחמי טף, עוגות ועוגיות. כמה נשנושים מהמעדנייה ואתם מסודרים לפיקניק טבעוני כהלכתו.
משק ברזילי

נולה בייקרי

בבייקרי האמריקאי ממשיכים לאפות במשך כל חול המועד פסח. מי שזקוק למאפינס שלו יוכל לנגוס בהם באצילות לצד כריכים ושאר פחמימות נוסכות שלווה.
דיזינגוף 197 תל אביב,03-5230527

נורדיניו/We like you too

הכריכים והמאפים במעדניה של שף עינב אזגורי (וגם בקיוסקים בשדרות בן ציון ובן גוריון) הם ניחום מושלם למי שמצות אינן הקיק שלו. עם קפה ליד שולחן בשמש אפשר לדמיין שאתם בפריז, מינוס התור בנתב"ג.
נחלת בנימין 27 תל אביב

עמיתה

המאפייה הכה מדוברת של אנה שפירו ומיכל בוטון פתוחה בחג כרגיל. באגטים פריכים, מאפים, עוגות ועוגיות יהיו שם וכנראה גם התור שמשתרך עד פינת הרחוב.
סלמה 10 יפו,03-760-0880

שרויטמן בית מאפה

המאפייה של ערן שרויטמן פועלת כרגיל ומהתנורים נשלפים מדי יום פרעצלים, לחמים, קרואסונים ועוגות ומאפים מדופדפים בשני הסניפים תוכלו לרכוש הביתה או לשבת לכריך פלאס קפה או ארוחת בוקר.
נחלת יצחק 30, טשרניחובסקי 17 תל אביב

• אוכלים שותים
• נולה בייקרי
• לחם ושות'
• בייקרי
• חמץ
• לחם
• מובינג בייקרי
• מאפים
• חדשות האוכל
• סנדוויצ'ים
• פסח

• Facebook
• Twitter
• Email

פיס אוף קייק

בקונדיטוריה היפואית (וגם בשלוחה בקינג ג'ורג') מציעים עוגת חדשה של גבינת שמנת ונוטלה, הנאפית עם שוקולד נוגט (89 ש"ח). בגזרה המלוחה יש קרואסון גבינה מלוחה עם ממרח פלפלים או פסטו, לצד קישים, בורקסים ועוגיות מלוחות.

לפיס אוף קייק, סניף יפו

מובינג בייקרי

לכבוד שבועות משיקים במובינג בייקרי קולקציה של עוגות גבינה, מאפים וקינוחים אישיים, בהם עוגת גבינה מוזלי עם פירות טריים בבצק פירורים (85 ש"ח), עוגת שמריפ וריקוטה עם דובדבני אמרנה (42 ש"ח), מאפה גבינות מלוח עם ארטישוק וכמהין (11 ש"ח) וקינוחי גבינה אישיים כמו מוס מסקרפונה ועוגת גבינה עם קרם לימון (32 ש"ח).

למובינג בייקרי

בייקרי

החיים לא מתחילים ונגמרים בעוגת הגבינה של הקופי בר. לצד העוגה המיתולוגית של קבוצת r2m מציעים לכבוד החג עוגיות פרמז'ן (29 ש"ח), טארט פטיסייר גבינה ופירות קיץ (89 ש"ח) ושטרודל גבינה ודובדבני אמרנה (52 ש"ח).

לבייקרי, סניף אבן גבירול

בוטיק סנטרל

בין החידושים שמציעים בבוטיק סנטרל לכבוד החג, תמצאו השנה עוגת גבינה לטבעונים על בסיס חלב אורז וחלב שקדים, עוגת גבינה עם גבינה 0 אחוז שומן, עוגת גבינה ללא קמח ועוגת גבינה ללא סוכר. מלבד כל אלה תמצאו גם עוגת תותים עם קרם וניל, עוגת מוס גבינת שמנת עם פירות אדומים, עוגת גבינת פירורים ושוקולד ועוגת גבינה טירמיסו. חוץ מכל זה יהיו בבוטיק גם מבחר קישים ועוגיות מלוחות. מחירים: 16־148 ש"ח.

בוטיק סנטרל, סניף דיזנגוף

שמו הקונדיטוריה

השף קונדיטור מיקי שמו מציע שלל מוצרים לשבועות, כולל קו המוצרים ללא סוכר: עוגת גבינה אפויה 5 אחוזי שומן (49 ש"ח), עוגת שמרים במילוי ריקוטה (45 ש"ח), טורט גבינה עם שמנת חמוצה ופירות (85־100 ש"ח), חבילת בלינצ'ס (49 ש"ח, 12 יחידות), כיסונים במילוי גבינה צפתית (49 ש"ח, 25 יחידות), קיש גבינת צאן עם כרישה וקישואים (49 ש"ח), עוגת גבינה פירורים ללא סוכר (49 ש"ח).

שמו, סניף יהודה המכבי

רולדין

ברולדין מציעים השנה מבחר רחב מאוד של עוגות גבינה בשילובים מעניינים: עוגת סנט הונורה עם מסקרפונה ושוקולד לבן (129 ש"ח), עוגת טירמיסו (59.90 ש"ח), עוגת גבינה ווניל ודובדבני אמרנה עם מקרון פטל (59.90 ש"ח), שטרודל גבינה ואוכמניות (39.90 ש"ח), פוקאצ'ה עם ירקות קלויים וגבינות (19.90 ש"ח), מאפה מבצק עלים עם גבינת ריקוטה וגבינת שמנת (65 ש"ח ל־1 ק"ג).

לרולדין, סניף אבן גבירול

לחם ארז

הקולקציה של לחם ארז לשבועות מורכבת מאייטמים כמו עוגת גבינה אפויה, עוגת גבינה קפוצ'ינו הכוללת מוס גבינה בטעם אספרסו, עוגיות קשקבל עם קצח, מקלות פרמז'ן, קיש גבינות מעושנות, קיש אספרגוס וגבינות וגם לחם שיפון עם גבינת אמנטל וזיתים.

ללחם ארז, סניף קינג ג'ורג'

ג'ראלד

זה חג השבועות הראשון של הפטיסרי השווייצרי הראשון בישראל, ולכבודו רקחו שם עוגת גבינה שווייצרית אפויה עם שלושה סוגי גבינות על בסיס קריספי לוטוס בציפוי של גלסאז' שוקולד לבן ווניל (27 ש"ח לקינוח אישי, 79 ש"ח לעוגה גדולה).

לג'ראלד

מאפיית לחמים

שפע גבינות ושאר מוצרי חלב מככבים בתפריט המגוון של השף קונדיטור אורי שפט, ובהם: עוגת גבינה קלאסית בציפוי שוקולד בלגי (125 ש"ח), עוגת גבינה עם גרדת לימון (110 ש"ח), טארט גבינה ושוקולד (45 ש"ח), טארט גבינת שמנת חמוצה עם פירות (59 ש"ח), טרייפל עם קרם פרש ופירות (140 ש"ח) ובלינצ'ס גבינה וצימוקים (44 ש"ח). בגזרת המלוחים מציעים במקום מאפה בטטה עם גבינת צאן (55 ש"ח), מאפה זוקיני עם גבינת רוקפור (55 ש"ח) וקיש בטטה עם טימים וגבינת פטה (55־110 ש"ח, בהתאם לגודל).

למאפיית לחמים

גבינה עם כל דבר – גבינות שתוכלו לנשנש בבית

תנובה

עשו זאת בעצמכם: תנובה מציעה ערכה חביבה להכנת עוגת גבינה, שבה מאוגדים כל המצרכים הדרושים למשימה, כולל מתכון: 2 גביעי גבינה לבנה, 2 מכלי שמנת מתוקה, 1 גביע שמנת חמוצה, חמאה ופירורים. כל מה שתצטרכו להוסיף זה סוכר ופודינג, והנה יש לכם מנה פשוטה מאוד להכנה שתוכלו להתגאות בה בערב החג.

משק צוריאל

מחלבת משק צוריאל הממוקמת למרגלות הר תבור משיקה לקראת החג גבינת ריקוטה מחלב בקר 9 אחוזי שומן (8.35 ש"ח, 250 גר') וגבינה בסגנון פרמזן (75 ש"ח ל־1 ק"ג).

מחלבות גד

מהדורת גבינות מיוחדות של מחלבות גד מושקת בימים אלה: גבינת קממבר צאן עם פטריות כמהין (24.75 ש"ח, 125 גר'); קופסת גבינות הכוללת מנצ'גו, קשקבל ורולדת גבינת עזים (39 ש"ח, 300 גר'); כדורי גבינת עזים מתובלים (22.6 ש"ח, 150 גר'); כדור מוצרלה פרסקה (9.45 ש"ח, 100 גר'); כדורי פטה עזים (27.4 ש"ח, 150 גר').

• אוכלים שותים
• שמו הקונדיטוריה
• פיס אוף קייק
• מאפיית לחמים
• בייקרי
• ג'ראלד
• בוטיק סנטרל
• מובינג בייקרי
• רולדין
• לחם ארז
• עוגות דבש
• עוגות גבינה
• שבועות
• חדשות האוכל

• Facebook
• Twitter
• Email

Aria

השף גיא גמזו מציע ספיישלים מהים ובהם טורטליני שרימפס בציר של עצמם (68 ש"ח), קרפצ'יו תמנונים (58 ש"ח), קוקי סן ז'ק על קרם שקדים לבנים וביסק סרטנים (65 ש"ח) וטרטר מוסר עם טאבולה ולבנה עזים (52 ש"ח). בבר התחתון ינגן הדי.ג'יי־שף ישראל אהרוני.

למסעדת Aria

כתית

במסעדת כתית של השף מאיר אדוני יגישו ארוחת טעימות בת שלוש מנות במחיר 430 ש"ח לסועד, כולל שתייה קלה ושתייה חמה. בין המנות יהיו סשימי ים עם אבקת אפונה ולואיזה, לובסטר ושקדי עגל, לוקוס צרוב עם זנב שור ומנה של סינטה עגל חלב עם רייט כבד עגל חלב וצ'יפס ארטישוק.

למסעדת כתית

השכן

בביסטרו הממוקם בתחילת רחוב אבן גבירול מציעים ארוחה במחיר 220 ש"ח, הכוללת שלוש מנות ראשונות, מנה עיקרית לחלוקה, שני קינוחים, שתי כוסות יין ושתי כוסות שתייה חמה. בין המנות יש סלט קייל עם תותים, סלט קינואה עם תרד, קוביות סינטה ברוטב יין אדום, דג בקדאיף ופולנטה טבעונית עם פטריות ואספרגוס.

לביסטרו השכן

מל ומישל

בתפריט של השף ניר ויימן יחכו לאוהבים מנות כמו רביולי לוקוס בביסק סרטנים (72 ש"ח), קנלוני ברווז (102 ש"ח) וקינוח זוגי של ברד פודינג עם תותים (62 ש"ח).

למסעדת מל ומישל

ברנז'ה

מסעדת ברנז'ה במתחם שרונה תציע מנות כמו קרפצ'יו כבד אווז ופילה בקר (72 ש"ח), מוצרלה בפאלו עם אבוקדו (62 ש"ח), פילה בר ים עם ניוקי דלעת (142 ש"ח), קערת סרטנים עם חמאת סרטנים (98 ש"ח).

למסעדת ברנז'ה

ננוצ'קה

בביסטרו הטבעוני של ננה שרייר מציעים תפריט מעורר תשוקה שבו יככבו מנות כמו חמישה סוגי ממולאים עם פירות יבשים, קרפ גרוזיני ממולא בשקדים וקוקטייל פירות יער.

למסעדת ננוצ'קה

פטריקס

הבר האירי הממוקם בהוט ספוט בשד' רוטשילד מציע דיל לא רגיל – כל מי שירצה להזמין מישהו משולחן אחר לדרינק יקבל את המשקה בהנחה של 50 אחוז. בבר שני חללים נפרדים, אחד מהם מיועד למעשנים.

לפטריקס

פיצרוי

השף רועי גנצ'ולה יציע ספיישלים כמו פרוסות סינטה טלה עם אטריות סומן מטוגנות (48 ש"ח), ניוקי במילוי ברווז קונפי וקרם ארטישוק ירוק (42 ש"ח) וטרטר טונה אדומה עם סלק ובזיליקום (44 ש"ח). מנהל הבר, עומר גזית, יכין קוקטייל בקרדי סקסי.

למסעדת פיצרוי

אגאדיר

ברשת אגאדיר מציעים ארוחה במחיר של 190 ש"ח לזוג. בין המנות יהיו כרובית מטוגנת, קרפצ'יו פילה בקר, סיגרים עם צזיקי ומנה עיקרית של המבורגר מבשר ואגיו עם טבעות בצל קריספיות. לקינוח – מילפיי תותים.

ברשת אגאדיר

מטבח לילה

במסעדת מטבח לילה תחכה לאוהבים ארוחת טעימות זוגית שאותה רקח השף בועז פלד, במחיר של 190 ש"ח לסועד. הארוחה כוללת פתיח וקוקטייל זוגי, שתי מנות ראשונות ושתי עיקריות וקינוח זוגי. בין המנות יהיו פוקאצ'ה תותים עם גבינת סנט מור, סינטה עם סלט גרמולטה, דניס על הגריל, סלט דג ים עם קוביות אבוקדו, ומנה של שרימפס קריסטל עם תרד בלאדי.

למטבח לילה

טשרניחובסקי 6

בביסטרו הרומנטי יחגגו את הוולנטיין עם תפריט ספיישלים והופעה של שירי אהבה במחיר של 190 ש"ח לסועד. התפריט כולל קוקטייל סנגרייה, מנה ראשונה, מנה עיקרית, סלסילת לחמים וצלחת פטיפורים. בין המנות יגישו טרטר טונה אדומה עם קרם אבוקדו, קלמרי צרוב על קרם חצילים ושוק אווז קונפי ברוטב פורט.

לטשרניחובסקי 6

רולדין

לרגל חג האוהבים משיקים ברשת רולדין עוגות זוגיות: עוגת פריזייה המורכבת מבצק שקדים, מרמלדת פטל ומוס מסקרפונה עם תותים טריים; עוגת אבסולוט שוקולד עם ופל קראנץ', קרמל מלוח ומרנג קקאו. מחיר: 55 ש"ח.

בסניפי רולדין

מובינג בייקרי

לכבוד החג מציעים במובינג בייקרי שני קינוחים עשירים בשוקולד, מסקרפונה ולבבות – כל מה שצריך בשביל לאהוב מכל הלב: מוס מסקרפונה עם קולי פירות יער מעוטר במקרון לב פטל; מעדן שוקולד שחור וקציפת שמנת מעוטרים בלבבות שוקולד לבן ותחתית מקרון. מחיר למארז: 42 ש"ח.

למובינג בייקרי

נולה

הקונדיטוריה האמריקאית מציעה קולקציית עוגיות מיוחדת: עוגיות חמאה בצורת לב מעוטרות בכיתובי ולנטיין (16 ש"ח), עוגיות ג'ינג'ר ברד (10־12 ש"ח), קאפקייק שוקולד או וניל בציפוי קרם חמאה עם לב אדום (16 ש"ח) ופופ טארט במילוי ריבת תות בגלייז סוכר וסוכריות (16 ש"ח).

לנולה

• אוכלים שותים
• טשרניחובסקי 6
• מטבח לילה
• פיצרוי
• פטריקס
• ברנז'ה
• השכן
• אריה
• חג האהבה
• מל ומישל
• מובינג בייקרי
• רולדין
• כתית
• ננוצ'קה
• אגאדיר
• נולה
• חדשות האוכל
• ולנטיינ'ס דיי

• Facebook
• Twitter
• Email

טאטי לחם

את חג החנוכה יחגגו בטאטי עם שלל סופגניוות במילויים לא שגרתיים: שוקולד, ריבת חלב, וניל ונוטלה, אוכמניות, מסטיק, במילוי שוקולד אגוזים וגם במילוי הקלאסי של ריבת תות. מחיר: 7.2 ש"ח לסופגנייה מיוחדת, 5.90 ש"ח לקאלסית עם התות.

לטאטי

דלאל

בדלאל הקונדיטוריה מציעים מארז של תריסר סופגניות במבחר טעמים (80 ש"ח), או סופגניות בודדות כמו ריבת תות (7 ש"ח), ריבת חלב, שוקולד או פיסטוק (8 ש"ח).

לדלאל

מובינג בייקרי

מלא זאת בעצמך – זה הקונספט של הקונדיטוריה של המובינג, המציעה השנה ללקוחות להרכיב בעצמם את הסופגנייה החביבה עליהם, בעזרת מילויים שרקחו במקום: ריבת תות, גאנאש שוקולד חלב או ריבת חלב (5 ש"ח). מלבד זאת הקונדיטוריה מציעה גם סופגניות במילויים מוכנים (7 ש"ח) כמו קרם פטל ושמנת מתוקה, קרם נוגט ושוקולד לבן וגרנולה עם קרם יוגורט, והשנה מציעים במקום גם סופגנייה טבעונית על בסיס חלב סויה עם ריבת תות או קרם שוקולד.

למובינג בייקרי

מתוקה

מתוקה רומסרוויס מציעה לחנוכה את "סופגניית הביס המושלם", ליין שלם המורכב מסופגניות חתוכות וממולאות במבחר מילויים כמו פרלין שוקולד, טירמיסו, קולי פטל, שוקולד אייריש, שוקולד לבן ונוגט (8.5 ש"ח). השנה מציעה מתוקה גם סופגנייה טבעונית במילוי ריבת תות מומתקת בסילאן (7 ש"ח).

למתוקה

בייקרי

בסניפי הבייקרי הלכו על קולקציה מצומצמת. תמצאו בה סופגניית תות (6 ש"ח) וסופגניית קרמל מלוח (6 ש"ח).

לבייקרי

ליטל איטלי

מתחם ליטל איטלי בשרונה מציעים את הסופגנייה האיטלקית בומבלונה – סופגנייה קטנה במבחר מילויים: קרם פיסטוק ושקדים בזיגוג פיסטוק, במילוי שוקוד לבן וגלייז דובדבני אמרנה ובמילוי לוז ושוקולד 8 ש"ח).

לליטל איטלי

לחמים

השף־קונדיטור אורי שפט מגיש השנה את הסופגניות שלו במארז מהודר של תשע יחידות או בבודדות (7 ש"ח). בין המילויים יש קיבת תות שדה, גנאש שוקולד בלגי וסופגנייה בציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות.

למאפיית לחמים

אייסברג

רשת הגלידריות אייסברג החליטה השנה לחגוג את חנוכה עם סופגנייה קצת אחרת – סופגניית מקרון ממולאת בגלידה. הסופגנייה היא למעשה עוגיית מקרון קפואה ממולאת בגלידת וניל או בסורבה תות (10 ש"ח).

לאייסברג

[tmwdfpad]

רולדין

ברולדין מציעים השנה קולקציית סופגניות חדשה הכוללת תריסר טעמים, החל מסופגניות קלאסיות וכלה בסופגניות גורמה בציפויים מרעישים. בין הציפויים: סופגנייה במילוי גנאש פירות אדומים וציפוי דובדבנים ושוקולד לבן, במילוי גנאש שוקולד חלב ופנקוטה, במילוי קרם חלב בציפוי שוקולד לבן. מלבד זאת מציעים ברולדין גם סופגניות צ'ייסר, סופגניות שלתוכן מוזרק צ'ייסר כמו גנאש שוקולד לבן עם וויסקי וקפה (5־9 ש"ח).

לרולדין

• אוכלים שותים
• אייסברג
• רולדין
• טאטי לחמים
• דלאל
• סופגניות
• ליטל איטלי
• חנוכה
• מובינג בייקרי
• חדשות האוכל