קרקורי בטן: סצנת אוכל הרחוב בתל אביב רותחת. אז מה חדש?

אוכל רחוב

צאו אל הרחובות: סצנת אוכל הרחוב בתל אביב רותחת. אז מה חדש

כולי פיצא. הפיצה של פיצהפיצהפיצה (צילום: אינסטגרם/@PPPtlv)

מאז החלה המלחמה שוק הקולינריה המקומי השתנה ללא היכר, ונדמה שדווקא עכשיו זה זמנו של אוכל הרחוב - הזמין, המהיר, הזול, הקל - לתפוס את מקומו. אספנו את כל המקומות המעניינים ביותר בתחומי אוכל הרחוב שנפתחו מאז אוקטובר, והתנחמנו בכך שלפחות תחום אחד פורח

מאתמערכת טיים אאוט

17 בפברואר 2024

• Facebook
• Twitter
• Email

אוכל הרחוב תמיד היה שם לדאוג לנו ברגעי משבר. עם כל הכבוד לפיין דיינינג, מסעדות היוקרה הן הראשונות להיעלם מהשטח בתקופה קשה, ורק הסתגלנים ביותר שורדים. ובתקופת משבר שכזו, תעשיית אוכל הרחוב היא מהיחידות שיפרחו, ולא צריך להביט רחוק כדי לראות זאת – מספיק להבין מה קורה בעיר מאז אוקטובר. אספנו 19 מקומות חדשים לאוכל רחוב, כדי שיהיה לכם מה לאכל בזמן שאתם מפנטזים על סטייק שלא יגיע. אל תתבאסו, לפעמים בורגר טוב זה עדיף.

>>פופ-אפ הראמן שהתאהבנו בו הפך לבית קפה יפני אמיתי בשוק הכרמל

סילי קיד

בשורת העוף המטוגן כבר נחתה בתל אביב, אבל בסילי קיד החליטו לקחת אותה צעד אחד קדימה – עוף מטוגן מחתיכות פרגית עסיסיות, עם ציפוי קראנצ'י במיוחד ושפע של גלייזים ורטבים כדי שהכל ירגיש הכי נאסטי.
לפרטים נוספים

הסמטה

המבורגר ממטולה שעם ובלי קשר למלחמה, הגיע למרכז כדי להילחם בהמבורגרים התל אביביים, והוא בהחלט מצדיק לכל הפחות כניסה לטופ 10 המקומי הצפוף. נסו את הסמאש שלהם, ותתמוגגו מהרכות ונגיעות הקראנצ' מהבשר המעוך, לצד רוטב גבינה שיחזיר אתכם לשם, גם אם יחזרו למטולה.
לפרטים נוספים

מעורב ירושלמי

הנכדים של יעקב ורבקה ניסים החזירו לחיים את דוכן המעורב הירושלמי של סבא וסבתא, שהתמקם לפני 50 שנה בשוק התקווה, ועכשיו הגיע גם לכרמל. פלנצ'ה חמה, תערובת בשר ואברי פנים צרובים, בגט טרי וזיכרון ילדות שלא ידעתם שחסר לכם.
לפרטים נוספים

ניקו בורגר

כמו שפים רבים, גם השף של שילה שרון כהן היה צריך להתאים את עצמו לימי המלחמה, והוא בחר בשיטה הכי טובה עבורנו – להכין המבורגר. ניקו בורגר מצליח להיות המבורגר שף בלי התחכמויות מיותרות, ועם מעט תוספות שמדייקות אותו בדיוק למה שהשף כיוון. קחו שרימפס בטמפורה על הבורגר שלכם, לא תתחרטו לרגע.
לפרטים נוספים

הגלגל של שרדר

השווארמה הויראלית של הספר/טועם/חובב שווארמות גמליאל אדרי נחתה מטיקטוק בתל אביב, והתור ארוך בהתאם. אחרי סניפים מצליחים בפריפריה, שרדר נחת בלונדון מיני סטור עם סיח אנטריקוט והמון הייפ. מוצדק או לא, הדרך היחידה לגלות היא לנסות בעצמכם.
לפרטים נוספים

פנינו

איזה סיפור חמוד וקלאסי – שני חברי ילדות מתאהבים בכריך איטלקי, ומחליטים להביא אותו בישראל. פנינו הוא גרסתם לפניני האיטלקי – סוג של טוסט, אבל באיכות איטלקית. לחם קראנצ'י בחוץ, אוורירי מבפנים, נקניקים וגבינות מיובאים, ירקות מתוצרת מקומית ורטבים וממרחים מתוצרת בית. מאמא מיה!
לפרטים נוספים

שלחמך

שכונת למ"ד הצפונית התחדשה בטרנד הנוכחי שכנראה יעשה לכולנו כוויה בפה – פיצה. נו, אתם יודעים, האוכל הזול הזה שצץ בתקופות משבר. פיצריית שלחמך מיועדת להיות פיצה משפחתית אך איכותית, ישראלית אך איטלקית, טעימה אך לא יקרה מדי – ויש גם לא מעט טעמים שהורים אוהבים, אבל גם סלייסים לילדים.
לפרטים נוספים

ג'אנגו

המבורגריה איכותית חדשה מבית טריגר, כנראה גאוני הבשר הכי חזקים כרגע בעיר, שמביא מרשל"צ את הפורמט, שמספק המבורגר נהדר (שדומה מאוד לפט קאו, גם של טריגר) לצד כמה מנות שיהפכו ארוחה טראשית לארוחה טראשית מושלמת. אל תפספסו את התירס בחמאת בקר.
לפרטים נוספים

פינת אוכל

בבאר שבע כבר מכירים את "פינת האוכל ברינגלבלום" בתור מוסד כריכים שהסטונדטים המקומיים מהללים, אבל בפלורנטין הם נראים כרק עוד סנדוויצ'יה, אבל אל תפספסו את כריכי ענק בלחם ביתי, עם מילוי בשרי או צמחוני, ועם רטבים משוגעים – מלפפונים בשום, אפרסקים בוויסקי, סלק עם פירות יער. וואלה, אולי בבאר שבע מבינים משהו.
לפרטים נוספים

פיצהפיצהפיצה

בעיקרון אנחנו לא צריכים להגיד לכם יותר מ"יש פיצה חדשה לכולי עלמא" כדי שתרגישו מחויבות קלה ללכת לבדוק, אבל אם בכל זאת בא לכם להיכנס לפרטי פרטים, כחלק מתהליך ההשתלטות של הכולי על הסביבה, הפיצרייה החדשה שלהם היא הסנונית הראשונה והטעימה במיוחד, עם פיצאלו איטלקי שיצר סלייס לילי חלומי.
לפרטים נוספים

גרינברג בורגר

הנה פיצה עם שושלת משפחתית מרשימה, שמצליחה להיות מתורגמת לביס נהדר: אורי עשת, בנו של המסעדן המוערך צביקי עשת ("גרקו", בין היתר), הוא שף מצטיין בזכות עצמו שכעת פתח המבורגר חדש לדרי צפון העיר מאזורי ח"ן. עיצוב קלאסי, המבורגר פשוט אך מצוין ואווירה קלילה לשכונות המשפחתיות.
לפרטים נוספים

אגז

עוד טרנד טיקטוק שהתמקם בקניון עזריאלי שבנוי על כריך מקושקשת יוקרתי בלחמיית בריוש, עטוף בגבינה ומלווה בתוספות. אם נצטרך להמר נגיד שספק אם הטרנד יחזיק יותר מדי זמן (לפני כשנתיים היה מקום דומה בשם "אגז פורן", אבל הוא נסגר במהרה), אבל בדיקה שלנו הראתה שיש טעם במנה עצמה, אז נסו לתפוס לפני שיהיה מאוחר מדי.
לפרטים נוספים

OSU

חלום "המקום-הקטן-שמכין-מעט-מנות-אבל-כל-אחת-פצצה" חי ועדיין קיים גם בשוק הכרמל, עם הפינה הכמעט סודית הזו של השף אייל קיצ'ס (לא, חלאס), שמגיש מנות יפניות וסמאשבורגר שרק בשבילו שווה לבקר בשוק. פנינה יחודית ומשמחת.
לפרטים נוספים

מד דוג

דוכן הנקניקיות שטורפים בלילה בתחיל קינג ג'ורג', אבל לא הדוכן ההוא שהכרתם. מד דוג (בניגוד למדוג) מציג מגוון נקניקיות ליליות לבלייני העיר שזקוקים דחוף למאנץ', וגם מציע את הנקניקיות שלו בגרסה טבעונית. אף בליין לא נשאר רעב.
לפרטים נוספים

פיצריה 180

בוטיק 180 בכלל היה עסוק בלהאכיל גולשים מחוף גאולה בכריכים באווירת בית קפה, אבל כשכל העובדים של המסעדן הירושלמי מעין שמחה גויסו למילואים, הוא היה צריך לעשות כמה התאמות – והתוצאה היא פיצרייה ראשונה על החוף מזה המון זמן. אל תגידו שזה לא היה חסר.
לפרטים נוספים

לטינה קנטינה

את הגברת הזו אתם בטח מכירים באדרת אחרת, וגם במטבח אחר – סולטנה, מעדנייה שהיתה מיבאת ממתקים טורקיים הישר לשוק לוינסקי, נאלצה לשנות את דרכה אחרי שנהיה יותר קשה לייבא מטורקיה. התוצאה היא דוכן אוכל רחוב מקסיקני חדש בשוק, ואנחנו בעד שלום עם המקסיקנים.
לפרטים נוספים

מתוקים

מילק אפ

קינוח חדש לחלוטין שהמציא המסעדן ראובן ביטון, שגדל בצרפת ובישראל, ויצר משהו שמשלב בין העלמות – שכבה של קצפת איכותית אותה מקציף ביטון במקום, המונחת על קרם בטעמים שונים. קצת כמו מילקי, אם תרצו, רק משודרג פי מאה.
לפרטים נוספים

טסה פלוס

חנות ממתקים ביבוא אישי שהתמקמה במפגש הרצל-לוינסקי, ולמרות שעפנו על המתוקים שמביאים מחו"ל, השיחוק האמיתי כאן הוא הדונאטים – הטובים שאכלנו בארץ, לא מתוקים מדי, לא יקרים מדי, בול כמו באמריקה.
לפרטים נוספים

קסטה

שמעו, זו הגלידה של אייל שני. אתם יכולים ללכלך עליו כמה שתרצו, אבל באוכל הוא מבין, והנה עכשיו הוא גםהרס לנו גלידות לעד.
לפרטים נוספים

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אני מאשר/ת קבלת ניוזלטרים ומידע פרסומי מאתר ״טיים אאוט״לאישור אנא סמנו

• אוכל רחוב
• אוכלים שותים
• המבורגר
• עוף מטוגן
• פיצה
• שוק הכרמל

לשקשק את השוק: מצאנו את 9 השקשוקות הכי טובות בתל אביב

אוכלים שותים

לשקשק את השוק: מצאנו את 9 השקשוקות הכי טובות בתל אביב

שקשוקות צהובות על בסיס קרם תירס. בנדיקט (צילום אנטולי מיכאלו)

אנחנו מקווים שאתם אוהבים קצת חריף, כי זה הולך להיות לוהט: לרגל יריד טעימות השקשוקה של שוק הנמל - בו ישתתפו כמה מהשפים המצטיינים של ישראל - אספנו את השקשוקות הכי מעניינות בתל אביב - מהקלאסיות דרך החומוסיות ועד לחצילים ותרד

מאתשרון בן-דודויעל שטוקמן

19 בפברואר 2024

• Facebook
• Twitter
• Email

השבוע בקושי התחיל, ואנו כבר עם הפנים לסופ"ש, ויש לנו סיבה טובה – שוקשוקה, אירוע (לא נעים להגיד פסטיבל) שמוקדש כולו לשקשוקה. בתקופה שבה מצב הרוח הלאומי בשפל יגיעו שפים ובשלנים מכל הארץ לשוק הנמל, יאספו ירקות מהדוכנים וישקשקו גרסאות מקוריות ככל האפשר למנה האהובה: החל מהשקשוקה המיתולוגית של בינו גבסו, דרך שקשוקה עונתית מענר בן רפאל (תריסר) ושקשוקה גלילית של אביבית פריאל (אוזריה), ועד לשקשוקות הצבעוניות של בנדיקט.

>> יצאנו לרחוב: 19 מקומות חדשים לטרוף בהם אוכל רחוב בתל אביב

עוד באירוע יציעו שקשוקות: אלון פלד (לאקל בורגר), אורן גולדוואסר ("פסטה בנמל"), אושיית האינסטה רותם בן מויאל, שף עזרא קדם ומסעדת אלמרסא הנהדרת מעכו. השפית פרח רסלאן (כנאפה כעכ) צפויה לגנוב את ההצגה עם שקשוקה כעכ – בייגלה ביירותי ממולא שקשוקה מתובלת בכמונה, תערובת תבלינים מדרום לבנוני המבוססת על עשבי תבלין מיובשים, עלי ורדים וכמון. האירוע יתקיים בהאנגר 12, שוק הנמל, במהלך שני ימי שישי הקרובים (23.2, 1.3) החל מ-9:00 בבוקר, ועד שעות הצהריים.

לרגל האירוע – וגם כי אנחנו אוהבים לאכול הישר מהמחבת – אספנו עבורכם תשע שקשוקות עירוניות שיטלטלו לכם את המערכת, ויפתחו לכם את הבוקר כמו שצריך. החל מהשקשוקה הקלאסית ביותר, ועד להפתעות בכל מיני צבעים. תפסו לכם חתיכת פחמימה, וצאו לנגב את דרככם לאושר דרך השקשוקות הכי שוות בתל אביב.

חומוס שקשוקה | פינת אביגדור

כניסתו של שף חמודי אבולעפיה למטבח, משדרגת אתהחומוסייה הזמניתשל קבוצת בוקה מנטע זר בצפון העיר לישות אורגנית אמינה. החומוס שאבולעפיה מכין אינו נופל מהקבב הזכור לטוב בדלידה, וכשמניחים עליו שקשוקה לוהטת מקבלים מנת חלומות. זאת ועוד: חציל קלוי, גרגירים, מטבוחה ורשימת טופינגז ארוכה מאפשרת להפוך את המנה ליצירה מקורית לטעמכם. 32 ש"ח.
יהודה המכבי 61 ובמשלוח

שקשוקה בפיתה | הג'וקר פוד טראק

למה פוד טראק כשמדובר בעצם בדוכן – רק לג'וקר פתרונים, אבל זה לא באמת משנה. מה שמשנה זה שבסעיף "בוקר כל היום" מופיעה השקשוקה הזולה ביותר בעיר כנראה, 24 ש"ח טבין ותקילין. הסכום הזעום יקנה לכם שקשוקה בפיתה משתי ביצים ברוטב אדום במינימום גינונים. תמורת 6 ש"ח נוספים תוכלו לבקש שיזרקו פנימה נקניקיית עוף, מרגז או פסטרמה (מי שממש מתחזר יכול להוסיף את שלושתם). נכון שזו לא ארוחת גורמה אבל במחיר כזה אין מה לבוא בטענות, רק לשמוח שהאופציה בכלל קיימת.
פרישמן 42,וולטומשלוחה

שקשוקה ירוקה | קלארו

לבחור מנה אחת מתפריט הבראנץ' בקלארו זו משימה לא פשוטה כלל (היוש לטוסט הכי מושחת בעיר). מבין שלוש אופציות השקשוקה של קלארו – אדומה, אדומה בתוספת פירות ים, ושקשוקה ירוקה – האחרונה משקפת יותר מכול את גישת הפארם טו טייבל של המסעדה ואת החורף: תבשיל לוהט מקייל, מנגולד, תרד, חוביזה ושאר ירוקים עונתיים עם יוגורט, שמנת וגבינת פטה. כל היופי הזה מוגש עם חלה רכה וחמה שתוודא שלא יישאר אף עלה בצלחת.
קלארו,68 ש"ח

שקשוקה חצילים קלויים ותרד | דלאל

בבראנץ' של דלאל משלבים עם השקשוקה הקלאסית גם תרד, חצילים וטחינה לכדי ארוחת בוקר עם כל אבות המזון. השקשוקה מורכבת מקולי עגבניות חלומי שעשוי נפלא, מעליו חצילים קלויים בטעם מעושן קלות, ביצים עם חלמון נוזלי לפי הספר וגם טחינה ותרד להשלמת הביס האידאלי. מוגש עם לחמניות טריות שקשה לעמוד בפניהן אז בהצלחה.
שבזי 10, 54 ש"ח

שקשוקה טבעונית | פועה

בפועה מגישים שקשוקה טבעונית נהדרת, שמגיעה מוגשת במחבת ועטופה ברוטב עגבניות מהביל, במרכזה, במקום החלמונים – קציצות ירק ריחניות שעשויות היטב וחפות מטעמים של טיגון יתר ולכן משתלבות יופי עם רוטב העגבניות. אם כי בואו, בתכלס מה לא משתלב עם רוטב עגבניות? תוסיפו סלט ירקות, טחינה וגם לחם – ואתם מוכנים להתחיל את היום, להמשיך או אפילו לסיים אותו.
רבי יוחנן 8, 58 ש"ח

חמשוקה | חומוס הבן של הסורי

לא יכולנו להתעלם מעוד מאכל שכבר הפך לנכס צאן ברזל בארצנו: החמשוקה (הלחם בסיסים די שערורייתי): חומוס עם שקשוקה, כמובן. אל קערת חומוס עם גרגרים, שמן זית, מעט טחינה נוספות להם שתי ביצי עין במרקם רך אך יציב, ורוטב עגבניות שמנצח על הכל והופך את השילוב בין השתיים למנצח על אמת. תוסיפו פיתות ויש לכם ניגוב באמת אולטימטיבי.
הלל הזקן 10, 36 ש"ח

שקשוקה במחבת | דוקטור שקשוקה

עם יותר מ-30 שנות ניסיון באופן רשמי ומי יודע כמה באופן לא רשמי, בינו גבסו מחזיק בדוקטורט מוצדק במדעי השקשוקה. בתקופה כה ארוכה חוותה המסעדה האהובה עליות ומורדות, אופנות וטרנדים מתחלפים, מהומות וחפירות. ולמרות הכול אין תחליף לשקשוקה הקלאסית, אדומה ולוהטת בטעם של נוסטלגיה יפואית. 45 ש"ח.
בית אשל 3

שקשוקה שווארמה עוף | שקשוקיה

עוד מקום שהוא מחווה לשקשוקה עם גרסאות סקסיות שמעודדות יציאה מגבולות המסורת, למשל שקשוקה פיקנטית מעגבניות טריות ופלפל אדום משובצת נתחי שווארמה עוף ושתי ביצים במידת עשייה מדיום או וול דאן. תזמינו אותה אחרי אימון כושר והגוף יודה לכם. 70 ש"ח.
בן יהודה 94 ובמשלוח

שקשוקה טבעונית 2 | אנסטסיה

האם שקשוקה ללא ביצים היא באמת שקשוקה? באנסטסיה לא מתעסקים בשאלות קיומיות ובמקום זאת מכינים שקשוקה שגם אומניבורים ישמחו לנגב: כדורי פולנטה וטופו ברוטב עגבניות ביתי עם קונפי שום, קרם קשיו ואורגנו, ובצד לאבנה (טבעונית כמובן), טחינה עם עשבי תיבול, זיתים ולחמניית כוסמין או לחם לל"ג לניגוב. ביצים הן ממילא אובררייטד. 59 ש"ח.
אנסטסיה

View this post on Instagram

A post shared by קפה אנסטסיה (@anastasiatlv)

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אני מאשר/ת קבלת ניוזלטרים ומידע פרסומי מאתר ״טיים אאוט״לאישור אנא סמנו

• אוכלים שותים
• שקשוקה
• ד"ר שקשוקה
• רוטב עגבניות
• אוכל מקומי

איך הופכים מעדניה טורקית לקנטינה מקסיקנית במהלך מלחמה אחת?

הרחוב התאילנדי: תאי סטריט פוד היא בדיוק המסעדה שצריך עכשיו

אל תחמיצו: 15 מנות לא כשרות לפסח שתרצו לטרוף בתל אביב

אוכלים שותים

אל תחמיצו: 15 מנות לא כשרות לפסח שתרצו לטרוף בתל אביב

פיצה לא כשרה לא כשרה לפסח. לה טיגרה (צילום: אינסטגרם /@la.tigre.tlv)

אנחנו מכבדים מי שרוצה לשמור על פסח שמח וכשר, אבל עבורנו פסח שמח לא יכול להיות כשר. דאגנו לכל החוטאים המתוקים שרק רוצים להינות מהחמץ שלהם כרגיל גם במהלך החג כאילו אין כפייה דתית בעולם. בחרנו את מנות החמץ שהכי עושות לנו חשק, ומצאנו את המקומות שמכינים אותן טוב גם בפסח

מאתיעל שטוקמן

3 באפריל 2026

• Facebook
• Twitter
• Email

לאורך כל שנות פעילותנו, "טיים אאוט" דיווח וקידם עסקים שמספקים אופציה שפויה לחילוני הרעב מתוך אמונה בחופש הבחירה, ומתוך הבנה שמול האמונה הזו עומדים פוליטיקאים, עסקני דת ובעלי אינטרס לדרוך לנו על החופש. ותל אביב עודנה חופשית, לפחות עד שהמשטרה החשאית תתחיל לבדוק לנו את המקפיא לפיתות בפסח.אז במיוחד בשבילכם – אנשים שרק רוצים לאכול מה שהם רוצים – אספנו רשימה של מאכלי החמץ הכי טובים בתל אביב. כאלו שתוכלו גם להשיג בחול המועד, כי אנחנו נדיבים ונחמדים ולא רוצים שיחסר לכם כלום.

>> לגזור ולשמור: 16 קונדיטוריות ומאפיות שמגישות חמץ בפסח
>> כשר אבל טעים לאללה: 10 העוגות הכשרות לפסח הכי טובות בתל אביב

אנילוטי תפוחי אדמה ומסקרפונה | בר 51

תודה לאלוהי הפחמימה ולבר 51 שהאנילוטי הרך והמבורך הזה מוגש כרגיל. אנילוטי, באיטלקית, הם כובעי נזיר – ותודה לאל שאף אחד לא נזיר כאן ונוכל לאכול אותם כמו שאנחנו אוהבים גם בחול המועד. נזכיר כי מדובר כמובן בכיסוני פסטה ענוגים, ממולאים בתפוחי אדמה ומסקרפונה ונחים להם ברוטב חמאה, יין לבן ומרווה. עכשיו זה חג שמח.
הירקון 59, תל אביב

לבן בפיתה | מזנון

לבן בפיתה, אנטרקוט בפיתה, פולדד בורגר בפיתה והחיים שלכם בפיתה, העיקר שתהיה פיתה. המזנונים של איל שני (מלבד הכשר ברמת החייל) עובדים כרגיל בפסח זה ואופים לנו בנוהל פיתות טריות, גמישות ובשרניות, ובתוכן מכניסים עולם ומלואו ועושים לנו טוב על הלב. האהובה עלינו היא הפיתה הלבנה שממנה הכל התחיל, עם טחינה, כרובית וקצת חריף (כן, הוא לא מתכוון לסטייק לבן).
מזנון אבן גבירול 23, תל אביב | מזנון שרונה מרקט

פיצה | לה טיגרה

במקדש הפיצות הפלורנטינאי יודעים ששבוע בלי הפיצה הנפוליטנית הכי טובה בעיר זה יותר ממה שאנחנו מסוגלים לשאת כרגע. הפיצה המפורסמת הצדיקה את שמה עם שוליים חרוכים ובצק גמיש, עמוסה בתוספות יחודיות כמו גבינת סטראטצ'לה נמסה, ארטישוק, מורטדלה (אבל גם פפרוני קלאסי בגרסתו האיכותית ביותר). איכשהו, בחול המועד, היא אפילו יותר טעימה.
פרנקל 9, תל אביב

פיתות וחומוס | אבו חסן עלי קרוואן

בעוד הסניף ברחוב הדולפין סוגר את שעריו בפסח כמחווה לשומרי הכשרות, בסניף בשבטי ישראל עסקים כרגיל וטוב שכך. אפשר להירגע עם פיתות רכות לנגב בהן את החומוס-מסבחה הכי טוב בעיר, כדורי פלאפל טריים ומהבילים ושוב פעם פיתות לניגוב וכן הלאה. זיכרו: חומוס באבו חסן הוא ממנהגי החג החשובים שלנו. תכבדו.
שבטי ישראל 14, תל אביב

פסטה | לאבה

לשמחתנו, אין אזור בפארק המסילה שלא מריחים ממנו את הניחוח הכי טוב בעיר. זה כולה חמאה ושום, אבל הריח שולח הישר למסעדת מישלן בפריז. הריח המשכר הזה הוא הודות לפסטה הטרייה הטובה בעיר, מבית לאבה. אז כפי שאתם יודעים, קשה לקבל מהפסטה נאצי התחייבות גמורה ומוחלטת, אבל ממש הצלחנו להבין ממנו שתהיה פסטה טרייה ומושלמת גם בימי הפסח. התוספות משתנות, אבל היא תמיד טרייה, מקורית ומנחמת בדיוק כמו שפסטה צריכה להיות.
סמטת בית הבד 7, תל אביב

גיוזה | מנטנטן

גם כיסונים הם סוג של נחמה, במיוחד בימים שבהם (קצת) יותר קשה להשיג אותם. אנחנו שמחים לבשר לכם שהגיוזות של מנטנטן ימולאו ויקופלו כרגיל גם בחוה"מ. האהובים עלינו הם במילוי עוף כי אנחנו פשוטות, אבל אוהבים כמובן גם את מילוי הירקות המאודים וממליצים על מילוי בטן החזיר למי שממש רוצה לאכול לא כשר בחג הזה. זו חירותכם.
נחלת בנימין 57, תל אביב

קריספי צ׳יקן | סילי קיד

אחת הרעות החולות של מדינתנו (מקום 736 בבדיקה האחרונה שלנו) היא שמקומות שאינם כשרים כלל מתחילים פתאום להגיש את האוכל הלא כשר שלהם בלחמניית תפוחי אדמה כשל"פ בטעם של פלסטיק ומרקם של קרטון. אז תודה לסילי קיד, שעל אף השם החליטו לנהוג בחוכמה, ולהגיש את העוף המטוגן והפריך הנהדר שלהם בלחמניות האווריריות, הנפלאות והמקומחות שלהם. קמח, כן כן, תנו לנו קמח.
יונה הנביא 48, תל אביב | פנחס רוזן 65, תל אביב

המבורגר | מרלן

אז אחרי שהרגענו עם הלחמניות הנורמליות בסילי קיד, נעדכן שגם בבורגר מרלן שומרים על שפיות ומגישים את הבורגר המצוין עם התיבול הסודי בלחמניות הרגילות והפריכות שלהם, ממש ללא חשש קמח תפוחי אדמה או כל תחליף אחר. תוסיפו קצת צ'יפס ותקנחו בעוגת גבינה ניו יורק והנה לכם ארוחה עם כל אבות המזון.
שדרות בן ציון 2, תל אביב

ברוסקטות | הלנה

לא רק אוכל רחוב יש לנו בראש: כמובן שגם במסעדות היותר פיין שיש לעיר להציע לא מקפידים על קלה כחמורה, אבל במסעדת הלנה שבבית הלנה רובינשטיין יש ספציפית ויטרינת ברוסקטות מרשימה וצבעונית, שאנחנו רוצים להרגיע ולספר לכם שתהיה שם עבורכם גם בפסח. פאן קוט טומאט, מונטידיטו (צנים קלוי) טונה, מונטידיטו פטה כבד ונוספות. הברוסקטות בגודל ביס וחצי, והן נהדרות, מתובלות נפלא ומתפקדות כפתיחה אידאלית להמשך הארוחה.שדרות תרס"ט 6, תל אביב

בורקסים | בבקה בייקרי

בורקסים הם אות דוגמה ומופת לחמץ מנחם ואדיר שאין מצב שאלוהים התכוון שלא יהיה זמין בכל יום בשנה. בבבקה בייקרי עושים זאת כמו שצריך ומאפשרים לכם ערימת בורקסים בגודל מושלם לנשנוש חסר עכבות. יש במילוי קשקבל עשיר, במילוי זיתים וגם בורקיטס קטנים ושובבים במילויים משתנים.
>> להשיג בכל סניפי הרשת

פאד תאי | בית תאילנדי

אתם מסתכלים עכשיו על המסך ושואלים את עצמכם מי בא לבית תאילנדי רק בשביל לאכול פאד תאי. אל תהיו ילדים – הפאד תאי של בית תאילנדי הוא בית ספר לפאד תאי. והוא ילמד אתכם פאד תאי מהו. הבשורות הטובות הן שבבית תאילנדי יש את כל האטריות והפחמימות הרגילות גם בפסח הזה, ואנחנו כבר מתרגשים לקראתן. תזמינו פאד תאי ואל תתווכחו איתנו. אנחנו ניקח פאד וואן סון.
בוגרשוב 8, תל אביב

קלצונה נוטלה | ברוקלין

אנחנו ממש גאים במאכל החמץ הזה, בין היתר משוםשאנחנו היינו מהאחראיים להחזירו למדף. רואה ביבי? אנחנו יודעים לקחת אחריות כשצריך. אז הקלצונה נוטלה חזר, ולא יילך מאיתנו כל כך מהר ועל כן תמצאו אותו גם בימי חול המועד. חמים, טעים וכה מלא בנוטלה. מלבדו כמובן, בברוקלין עסקים כרגיל עם פיצה נהדרת בנוסח ניו יורקי, דקיקה, איכותית וגדולת מימדים.
יהודה הלוי 45, תל אביב | קינג ג׳ורג׳ 88, תל אביב | דיזינגוף 276, תל אביב

פנקייק יפני | קוקו נקו

הטילים מאיראן אולי הרגיעו מעט את התור בקוקו נקו, אבל גם חול המועד לא יהרוג אותו. למעשה, ואולי אפילו להפך. אז אם אתם לא ממהרים לשום מקום, ובא לכם לדחוף חמץ וכמה שיותר ממנו – אז קדימה, קצת תור לא הרג אף אחד. מלבד ראמן נהדר עם אטריות חיטה גמישות ובעבודת יד (היי, זה גם חמץ!), נמליץ להזמין הכבר במעמד הזמנת הראמן גם פנקייק יפני גבוה, אוורירי, רך ומבורך וממש לא כשל"פ. הכנתו פשוט לוקחת זמן, אבל מבטיחים לכם שלא תתחרטו. אם ממש בא לכם רק אותו, תמיד יש את קוקו זן שצמוד. יש שוקולד חלב וקצפת, מאצ׳ה וקצפת או קרם אוסקה עם דובדבן אמרנה, ובקוקו זן יש מגוון רחב של גם מלוחים. מה לעשות, טעים החמץ הזה.
פלורנטין 5, תל אביב

בוריטו | טאקרייה

במסעדת אוכל הרחוב המקסיקנית האהובה מגישים את הבוריטו האהוב עלינו כרגיל כי יודעים שקשה לנו בלעדיו. מלבד בוריטו דקיק ומצוין מקמח חיטה בתוספת פריחולס, גוואקמולה, אבוקדו וסלסה וורדה, תמצאו גם נאצ׳וס פריכים לנשנוש האולטימטיבי, טאקוס דג לא פראיירים בכלל וגם צ׳ורוס מטוגן ומושלם לסיים בו את הארוחה גדושת הגלוטן. אם הלכתם על הזמנה הביתה – אנחנו מאוד ממליצים על דיל ארוחת הטאקו לארבעה.
לבונטין 28, תל אביב | נירים 1, תל אביב

מלא סוגי חמץ | פוד טרמינל

כנגד ארבעה בנים דיברה התורה התל אביבית – סושי, המבורגר, פאד תאי וכנפיים פריכות. המהדרין יוסיפו שההמבורגר צריך להיות מוגזם בלחמנייה מבריקה, שהסושי יוכל לבוא בטמפורה כי למה לא, ואם כבר פאד תאי, אז בנוסח ויאטנמי מאטריות ביצים ורוטב קרם קוקוס עשיר. זאת ועוד הרבה חמץ נשאר זמין תחת שולחן חג ששמו פוד טרמינל, שממשיך להיות זמין ומזין גם בימי החג.
דרך מנחם בגין 50, מידטאון תל אביב, או בוולט

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אני מאשר/ת קבלת ניוזלטרים ומידע פרסומי מאתר ״טיים אאוט״לאישור אנא סמנו

• אוכלים שותים
• פסח
• פיתות
• אוכל רחוב
• חמץ

אנחנו מכבדים מי שרוצה לשמור על פסח שמח וכשר, אבל עבורנו פסח שמח לא יכול להיות כשר. דאגנו לכל החוטאים המתוקים...

טעים טיל: 7 מנות אוכל רחוב שכדאי לטרוף בין אזעקות בתל אביב

אוכל הרחוב תמיד נמצא שם בשבילנו, ועכשיו הוא צריך שנהיה שם בשבילו. הדוכנים פתוחים, הוולט עובד, ויש לעיר להציע לכם כמה...

הנשק הסודי שלנו: 24 הפיצות הכי טובות ומומלצות בתל אביב

המלחמה הפילה לא מעט פיצות אהובות בעיר, כולל כמה מהטובות ביותר, אך במקביל ובמפתיע התווספו לתפריט העירוני גם כמה מקומות חדשים,...

תאכלו בחוץ: 3 מקומות חדשים ומעולים לאוכל רחוב בעיר (ומחוץ לה)

אחרי שנים בהם חשבנו שתחום אוכל הרחוב בעיר יהיה הפיתרון ליוקר המחייה, ימי המלחמה הפכו גם אותו ליקר ולא משתלם ברובו,...

"קפה בוליווד": שפע של אוכל רחוב ממומבאי נחת ברביעיית פלורנטין

סב פורי, ואדה סבודנה, פאב באג'י, דוקלה ועוד מנות פריכות שכיף לנשנש עם שמות שמוכרים בעיקר למי שטייל בהודו, כמו גם...

פנינה עירונית נדירה: פיצרייה קטנה ברמה גבוהה ותמחור נמוך

מי שיחלוף על פני הפיצרייה החדשה ברחוב שד"ל עלול לחשוב שזו סתם פיצה שכונתית, אבל אל תתנו ללוק להטעות: פיצה אורו...

הדבר הוויראלי הבא: פוש-אפ סושי לזלילת רחוב משגע את ניו יורק

בסוקה סושי המנהטנית המציאו דרך חדשה לאכול רול סושי: מתוך גליל שנראה כמו הכלאה בין גומיגם וסוכריה על המקל, כשהמקל מכיל...

תאכל בחוץ: 3 מנות אוכל רחוב חדשות, כי מזמן לא היו כאלה

השנה האחרונה לא היתה מוצלחת במיוחד בתחום אוכל הרחוב, שספג פגיעה משמעותית בשנות המלחמה ועוד לא הצליח להתאושש לגמרי. 3 מקומות...

הכניסו את המשאיות: 5 פוד טראקס שתל אביב באמת זקוקה להם

הידיעה המרגשת על החלטת עיריית תל אביב לאשר עגלות קפה ופוד טראקס בעיר לראשונה שלחה אותנו לפנטז על עיר מלאה באוכל...

הירושלמית בשוק הפשפשים: את הפיתה הזאת אתם לא רוצים לפספס

כשהגיע למשחקי השף, דניאל עילי (דנינו) גרם לאסף גרניט לדמוע מרוטב דובדבנים חריף, אבל בשוק המתחדש שביפו הוא יגרום לכם לדמוע...