Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

גינדי tlv

כתבות
אירועים
עסקאות
מירב רינגל לצד יצירת הבאוהאוס. צילום: ירון בן חורין

קפיטליזם הוא חבר ושופינג זו לא מילה גסה. העיר של מירב רינגל

קפיטליזם הוא חבר ושופינג זו לא מילה גסה. העיר של מירב רינגל

מירב רינגל לצד יצירת הבאוהאוס. צילום: ירון בן חורין
מירב רינגל לצד יצירת הבאוהאוס. צילום: ירון בן חורין

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: מירב רינגל, בעלת בית האמנות Glyphs, מספרת על איפה היא קונה לבוש מזוקק ואיפה עושים שמח כדי לא לסיים כמו בשיר "טרילילי טרילילה"

1. רחוב שערי תשובה

שם נמצא הסטודיו שלי. הוא לא "הבית השני שלי", הוא הבית שלי. יפהפה אך צנוע ותמיד יש חניה וחצר שמלאה בצמחיה שמחברת אותי לטבע, בשולחנות שעיצבתי. דווקא משם, כשהשמיים מעליי, אני עובדת, יוצרת ומנהלת. הדחף היצירתי הראשון שלי הגיע בכלל מכתיבה. גדלתי בבית של אמא דוקטור לספרות ופילוסופיה בבית מלא ספרים ובעיקר שירה, אבל היצירה פשוט הגיעה. ויזואליות באה לי בפשטות כי אני אדם עם חוש פסיכי ליופי. בחצר אני כותבת את האמנות, וכותבת, ומוחקת, ושוב. ואז כשאני מוכנה אני נכנסת לסטודיו ויוצרת אותה בטבעיות. כשאני מביטה בה, זה כמו להסתכל במראה.

"יוגה", בית האמנות גליפס. צילום: יח"צ
"יוגה", בית האמנות גליפס. צילום: יח"צ

הכי מרתקת זו האמנות והכתיבה שבאה מתוך שבר, קונפליקט וסבל. זו האמנות הכי טובה, כי הכאב משותף לכולנו וגם התקווה. כמו הקשת. האנשים שבוחרים בסטודיו שלי, גליפס, מתחברים למשמעות, ליופי ולסינכרון בינהם. מהרגע שגיליתי את האמנות והחיבור בין רוח לחומר, זה הפך למרכז חיי. זו המחלה שלי וזו התרופה שלי.

הסטודיו הוא מקום שמאחד השראה, סיורים, סדנאות שירה והעצמה נשית. כי אני אשה בעולם של גברים שנעה מהסטודיו עד לרצפת הייצור הגברית. אנשים באים לסטודיו אחרי שנים של חיפוש אחר האמנות שיתאהבו בה. צוות הסטודיו הוא הלהקה שלי. הסמל של עבודותיי הוא ציפורים – כוח היחד. כל אחד שעובד איתי הוא טאלנט מלא לב ותשוקה בתחומו. כשאני מגיעה בבוקר לסטודיו לפני כולם (בדרך כלל זה לא קורה, כי אני לא הכי טיפוס של בוקר) ופותחת את האור, משהו בתוכי נדלק.

2. רחוב החשמונאים, שלושה בניינים מרוטשילד

אחד מהחלומות הכי גדולים שלי במשך 17 שנה, כשגרתי בחולון, היה לחזור לתל אביב, למצוא אהבה חדשה ולהקים משפחה. לא היה לי בית בילדותי אז בית בשבילי הוא המקום הכי חשוב בעולם – ובתוכו אהבה ואמנות שמבטאת אותה. בתחילת דרכי יצרתי את העיר הלבנה בשחור. מי היה מאמין שאגור ליד הבימה והפסל של קדישמן.

למצוא בית ליד קדישמן. כיכר הבימה. צילום: לין הורוביץ
למצוא בית ליד קדישמן. כיכר הבימה. צילום: לין הורוביץ

3.דיזינגוף סנטר

זאת הממלכה הקסומה של הבת שלי אמה ושלי. המקום בו אנחנו חולקות התלהבות ילדותית ותום. היא בת 11, ולגלות איתה מחדש את תל אביב בה גדלתי זה הדבר האהוב עלי בעולם. בסנטר היא מצאה חנויות מיוחדות, כמו למשל זו בה היא בוחרת תכשיטים בהשראת סדרות של גיבורות על. אני נדבקת בתשוקה שלה והיא בזו שלי. כי הנה, כמוני היא נמשכת אל אדריכלות הבאוהאוס התל אביבית, זו שבהשראתה יצרתי את העבודה שלידי בתמונה למעלה.

אי שם, מישהי עושה עגילים. דיזנגוף סנטר (צילום: shutterstock)
אי שם, מישהי עושה עגילים. דיזנגוף סנטר (צילום: shutterstock)

היא המיני מי שלי בגרסה משודרגת. כולה לב, וסקרנות. מציירת, חוקרת, תלמידה נהדרת, אינטילגנטית וורבלית ואני מאוהבת בה אינסוף. יש לנו שיחות מרתקות. לפעמים אני שוכחת בת כמה היא. היא גדלה בחולון כל חייה. אחרי הגירושים, עברתי גם למענה. מאז, מהפך מטורף. היא תמיד היתה מיוחדת ובשניה וחצי מהמעבר, הפכה לסוג של היפסטרית מרדנית וחנונית יחד, כמוני. תל אביב פתחה אותה – החל מהלבוש, סגנון הדיבור והחשיבה האינדבידואליסטית ועד לחברות המיוחדות שמצאה בעצמה. השבוע הלכנו לעשות עגילים ביחד (שני עגילים מגניבים והיא אפילו מסתפרת לבד כי יש לה וויזן) גם הבת שלי היא אייקון תל-אביבי. כזו שמעדיף לנסוע לבד באוטובוס ולגלות את העיר בעצמו.

COSבקניון גינדי

שופינג בעיניי זו לא מילה גסה אלא ההיפך. זו חנות בינלאומית, והסניף היחיד שלה שם. אני מעריצה אותם. הלבוש שלי מאד מזוקק אך וורסטילי. לא תראו אותי עם בגדים מקושקשים בדיוק כמו הקו ביצירותי. בתור אשת הברזל השחור, אובייסלי שהוא האהוב עליי באופנה. שאנל הביאה את השמלה השחורה הקטנה. ואני זכיתי לנטרל את הצבעוניות ולהביא את האמנות בשחור. מעל הזמן והמקום. תמיד נכון ונצחי. תכלס, אופנה היא האומנות שאנחנו בוחרים ללבוש על הגוף שלנו. מאידך, אני אוהבת במיוחד ללקט מחנויות יד שניה. בעבור החברות שלי הפכתי מנטור של וינטג' כי יש לי עיני רנטגן להוט קוטור במחירים מצחיקים.

Bow down to@tarankillam’s karaoke prowess as he sings both parts of “It Wasn’t Me” by Shaggy.pic.twitter.com/Y2kNOx8Dn9

— Late Night with Seth Meyers (@LateNightSeth)September 20, 2018

לפעמים אני שורפת אחר הצהריים פנוי בשוטטות בין חלונות הראווה. בלהבין מה אני רוצה להגיד באמצעות הבחירה במעיל האוברסייז ובשמלה המונוכרומטית, ואין בי התנצלות על הילוכי האיטי וחסר התכלית. כי מי החליט שכדורים פסיכיאטריים או סגפנות אפקטיביים יותר מהאנדרופינים שעולים לנו מול המראות מפיס ייחודי מעלף? גברים לא ממש מבינים את זה. אני לא מתנצלת על זה, אלא גאה. אנחנו לא ״קורבנות״ אופנה, אלא נשים שיש להן סטייטמנט ומגיע להן להנות ולאהוב את עצמן.

בר הפיקוק

כדי שיהיה לי לאן להתלבש. סתם, לא רק. קודם כל הוא דקה מהבית שלי ברגל. אפילו לרדת לבר הפיקוק ליד הבית עם חברים או פשוט לצאת לרקוד. כי זה הונטיל שלי. אני אחד האנשים הכי עסוקים שאני מכירה, ויש לזה השלכות. אני לא אוכלת מסודר, לא מתפנה לעצמי ומאוד חשוב לי לייצר באלאנס בין כל שכבות החיים. נכון, אני מאד ממוקדת, מטפלת באלפי דברים במקביל ויוצרת בלי סוף. קריירה יו-נו.

כמה טוב שבאנו הביתה. פיקוק (צילום: שלומי יוסף)
כמה טוב שבאנו הביתה. פיקוק (צילום: שלומי יוסף)

מכירים את השיר ״טרילילי טרילילה״? בעיני הוא גאוני. אני לא רק פריקית של מוזות כמו גון לנון, שעכשיו השקתי יצירה בהשראתו, אלא אוהבת הכל מהכל. להיט זה להיט. כי הוא נוגע ברבים. נועה קירל פייטרית ועובדת קשה מאד ואני מכבדת אותה ואילן פלד גאון. אז כדי שאני לא ״ארוץ ואמות עייפה״, כמו בשיר, הכי טוב זה לנקות את הראש ולעשות שמח.

מותר להגיד שאני מאוהבת בכל העיר? החל מהדרום שהוא הדאון טאון המתחדש, דרך לב העיר ועד לצפון הישן בו גדלתי, בצהלה. לפעמים אני פשוט נכנסת לאוטו לסיבוב בתל אביב כי לנסוע באוטו, לשמוע מוסיקה ולהתבונן בעיר זה אחד הדברים הכי מרגיעים, נעימים ושם תמיד באים לי בקלות, כשאני לא מנסה להתאמץ גם הרעיונות הכי גדולים.

בית האומנות של מירב רינגל, Glyphs, משתתף בימי המכירות Shopping IL של גוגל ב-9-10 בנובמבר, במסגרתו תהיה הנחה עלכל האתר.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: מירב רינגל, בעלת בית האמנות Glyphs, מספרת...

מירב רינגל9 בנובמבר 2022
חופשה בקערה. פוקי של אלוהה. צילום: יח"צ

בלי התור בנתב"ג: 3 מקומות חדשים עם אוכל בטעם של חו"ל

בלי התור בנתב"ג: 3 מקומות חדשים עם אוכל בטעם של חו"ל

חופשה בקערה. פוקי של אלוהה. צילום: יח"צ
חופשה בקערה. פוקי של אלוהה. צילום: יח"צ

בתל אביב לא צריך לטייל רחוק כדי להרגיש קצת טעם של חו"ל. רק לאחרונה נפתחו שלושה חדשות שלוקחות אתכם לטיול חובק עולם עם טעמים מוויאטנם, הוואי ומרוקו. בונוס: המקום החדש שנותן טעימה מודרנית ממוסד ירושלמי. בון וויאג'

עונת הקיץ לרוב שמורה אצלנו לחופשה קצרה בחו"ל, אבל מה לעשות – יוקר המחיה לוחץ, נתב"ג פקוק ופיתחנו חרדת טיסה מאז הקורונה. למרבה המזל, תל אביב היא עיר קוסמופוליטית שמצליחה להכיל אין סוף סניפים עם טעמים מרחבי העולם, אז אפשר להרגיש קצת חוץ לאחר במחיר תיקוף ברב-קו. רק החודש נפתחו שלושה מקומות חדשים שמציעים טעמים מרחבי העולם, וגם מקום אחד כל כך ירושלמי עד שעבור תל אביביים זה נחשב חו"ל. אז נו, לאן אתם רוצים לטוס?

להוואי: אלוהה

אקזוטיקה הקסומה של הוואי הופכת אותה לאחד מיעדי התיירות היפים בעולם, עם אווירת אי טרופי, נופים רווי צבעים ואוכל מקומי מרענן וצבעוני. רובנו מכירים את קערות הפוקי – ואכןל"אלוהה" החדשה שנפתחה בשרונהיש קערות פוקי להרכבה וגם כמה הרכבים שנבנו על ידי השף לפי המסורת – אבל ההברקה החדשה היא מנת הלוקו מוקו – קערת אורז מוקפץ, רוטב לוקו מוקו מסורתי (פטריות ובצל, עגבניות שרי, טבעות בצל שאלוט ובצל ירוק), קציצת המבורגר עסיסית וביצת עין. תרימו רגליים, תעצמו עיניין ודמיינו שאתם על החוף (בבקשה אל תרימו רגליים באמת. זה מקום של אוכל).
שרונה מרקט, אלוף קלמן מגן 3, א' – ה' 11:15-22:00, ו' 11:00-15:00,03-5448522

עם כל הכבוד לפוקי, יש לנו לוקו חדש. "אלוהה". צילום: יח"צ
עם כל הכבוד לפוקי, יש לנו לוקו חדש. "אלוהה". צילום: יח"צ

לוויאטנם: באן מי 13

נתחיל בלהצהיר שלפני הכל, הקולוניאליזם היה רע, אוקי? אז בבקשה לא להאשים אותנו בהאשמות פרועות כשנכתוב שהוא בכל זאת הביא כמה דברים טובים לעולם. נגיד הבאן מי – בן ממזר לקולוניאליזם הצרפתי בוויאטנם מהמאה ה-19. הצרפתים הביאו בגט, הוויאטנמים דאגו למילוי וביחד יצא מנת רחוב קסומה. בבאן מי 13, שנפתח בשוק לווינסקי, מתמקדים השפים עמרי זקהיים ואביה קזום פרנס בשכלול הבאן מי המושלם, עם בגטים טריים ומילויי עוף, בקר או טופו טבעוני עם חמוצים אסיאתיים מתוצרת בית, עלי נענע, כוסברה ובזיל תאילנדי ואיולי סרירצ'ה. לא צריך להחתים דרכון, רק לפנות מקום בבטן.
נחלת בנימין 107, תל אביב, 11:00-18:00 (שעות פתיחה בהרצה)

למי בא? באן מי 13 (צילום יעקב בלומנטל)
למי בא? באן מי 13 (צילום יעקב בלומנטל)

>>רוצים חו"ל מבלי לצאת מהבית? אלה משלוחי האוכל האסייתי הכי טובים בעיר

למרוקו: OLÉ DELI

אורן אסידו אמנם עשה את תהילתו הציבורית במהלך השהות באח הגדול, אבל לא מדובר בסתם שף סלב – אלא אחד שמצדיק את המעמד בעזרת האוכל. הואכבר הוכיח את זה עם אולה, ועכשיו הוא מחמם מנועים לקראת פתיחת מעדנייה חדשה בעזרתפופ-אפ מעדנייה מרוקאית בקניות TLV. במהלך ימי שישי בלבד המעדנייה מציעה קציצות בקר ברוטב אדום, קציצות עוף ברוטב צהוב, שופלו (תבשיל כרובית), גזר מרוקאי, חצילים באריסה וסלטים נוספים, לחמי מחמצת, חמאת טנזייה ואיך לא, דג מרוקאי וחריימה. ואפילו לא צריכים להזיע בשוק עבור זה.
OLÉ DELI , קניון TLV (בכניסה מרחוב החשמונאים), תל אביב, ימי שישי, 9:00-16:00

מעדניית OLÉ DELI (צילום אסף קרלה)
מעדניית OLÉ DELI (צילום אסף קרלה)

לירושלים?! נו יאללה: אבן עזרא

טוב לא יכולנו להתאפק. ירושלים אמנם נחשבת חו"ל רק בקרב התל אביבים הטהורים (כלומר, אלא שנולדו, גדלו, השתמטו ונשארו כל חייהם בעשר מטר הרבועים של מרכז העיר. יש אולי 3 כאלה), אבל היא בהחלט שינוי אווירה – ועם אבן עזרא החדשה שנפתחה לפני רגע בשוק לוינסקי, מקבלים חוויה ירושלמית מסורתית, עם טוויסט. אלרן שרפלר, בנו של מייסד עזורא המיתולוגי עזרא שרפלר, פתח את"אבן עזרא", ששואבת השראה ממסעדת האבומביאה את האופי הכל כך ירושלמי של המוסד ההוא גם לקהל התל אביבי. אוכל ירושלמי בלי העומס והעליות והשמש והירושלים? לא צריך להגיד לנו פעמיים.
המשביר 2, תל אביב, שני-שישי 12:00-17:00 (שעות פתיחה בהרצה)

המאנץ' המושלם. קבב אדנה. צילום: שרון בן דוד
המאנץ' המושלם. קבב אדנה. צילום: שרון בן דוד
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בתל אביב לא צריך לטייל רחוק כדי להרגיש קצת טעם של חו"ל. רק לאחרונה נפתחו שלושה חדשות שלוקחות אתכם לטיול חובק...

מאתמערכת טיים אאוט14 באוגוסט 2022
הדמיית פרויקט גינדי. באדיבות עיריית תל אביב יפו

המשבר על קצה המזלג: 6,600 איש נרשמו לדיור בר השגה לרווקים

כ-130 מועמדים "רבים" על כל דירה בגינדי TLV, שבו מוצעות לרווקים ולזוגות ללא ילדים דירות בגודל 52 מ"ר במחיר של 4,650...

מאתמערכת טיים אאוט24 בפברואר 2020
מתחם גינדי. צילום: יח"צ

נפלא בגינדי? מי הם האנשים שנהנים מהחיים בפתח תקווה של תל אביב

מים מטפטפים מהתקרה, מ"מדים חסרי חלונות וסגנון בנייה פרברי גנרי הורידו את מחירי הדירות בפרוייקט גינדי TLV והפכו אותו, פחות או...

מאתרז קולי11 בינואר 2018
מתחם השוק הסיטונאי (צילום: דודו בכר)

גני שרונה ומתחם השוק הסיטונאי

גני שרונה ומתחם השוק הסיטונאי

מה הסיפור של השכונה, איפה שווה לשבת לבראנץ' וכמה עולה לגור בבניינים החדשים של גינדי? מדריך השכונות

מתחם השוק הסיטונאי (צילום: דודו בכר)
מתחם השוק הסיטונאי (צילום: דודו בכר)

כינוי נוסף:גני שרונה

גבולות:שדרות שאול המלך מצפון, דרך בגין ממזרח, אבן גבירול וקרליבך ממערב

אוכלוסייה:1,665 לכאורה, אבל בעלייה

צפיפות אוכלוסייה לדונם (נכון ל-2012):אם יש נתון לא רלוונטי בעולם, זה כמה צפוף היה בגינדי ב-2012

אחוז בני 25-34:33.5%

אזור חניה:ניתן לבחור בין 1 ל-2

כמה עולה דירה?3.7 מיליון (ממוצע כללי)

כמה זמן לוקח להגיע למרכז העיר (דיזנגוף סנטר):8 דקות (קו 39 או 63)

שרונה

מה הסיפור?הפרויקט הראוותני שניסה לשלב בין שימור בתי הטמפלרים והריאות הירוקות מסביב, השטחים המסחריים של שוק האוכל שרונה מרקט ובעיקר הרבה מאוד מגדלים – גם למגורים וגם ליוקרה, הצליח למשוך לסביבה אוכלוסיה מבוססת (או כזה שלקחה את ההימור וקנתה את הדירות "על הנייר" ובמחיר נמוך בהרבה). אליהם הצטרפו בשנתיים האחרונות תושבי המפלצת של גינדי – העיר-בתוך-העיר שהוקמה דרומית לרחוב החשמונאים, וכוללת כמה מגדלי מגורים, הרבה בניינים בינוניים צפופים, קאנטרי, גן ילדים וקניון אופנה עצום. לשם ההמונים פחות נהרו, בין היתר בגלל טענות לסטנדרט נמוך ולצפיפות, מה שהצליח למשוך למקום אוכלוסיות צעירות יותר, ואפילו סטודנטים שותפים(עוד על הפרויקט בכתבה נרחבת).המוקד של השכונה:שרונה מרקט וקניון האופנה של גינדי, כמובן.

במי תוכלו להיתקל?השף יונתן רושפלד וגם רוני כבר-לא-סופרסטאר דואני.

איפה שווה לשבת?האחים, פרשנות עדכנית עם הייפ לעולם השיפודיות משכבר, מבית היוצר של השף אסף דוקטור (ואחיו).

>האחים, שלמה אבן גבירול 12, ראשון-חמישי 12:00-00:00, שישי-שבת 09:00-00:00

>לשכונות נוספות במרכז תל אביב:

מונטיפיורי
נווה צדק
הצפון החדש

[interaction id="5a562c0472647e0001c84ca2"]

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

מה הסיפור של השכונה, איפה שווה לשבת לבראנץ' וכמה עולה לגור בבניינים החדשים של גינדי? מדריך השכונות

גינדי TLV

כן, אני תל אביבית והתאהבתי בגינדיש. תתמודדו

אחרי עשור שבנתה לעצמה תדמית תל אביבית למהדרין, עברה עדי עוז עם משפחתה הצעירה לפרויקט הכי לא תל אביבי שיש. אולי...

מאתעדי עוז5 בינואר 2018
חדר הכושר המתקדם בקאנטרי החדש. צילום: יח"צ

מפגש חשמונאים: הקאנטרי הקהילתי החדש במרכז תל אביב

התשובה לתושבי מרכז העיר המחפשים חיי קהילה ספורטיביים מתקרבת בצעדי ענק. זה מה שמחכה לכם שם

מאתTime Out Boutique6 בנובמבר 2017
סוסו אנד סאנס. צילום: יולי גורודיסנקי

גינדי TLV מנסה לחזק את הקניון עם השמות הקולינריים הגדולים

היזמים של קניון האופנה מנסים למשוך קהל באמצעות מסעדות חדשות לשדרת האוכל, בהן קפיטרייה מסקרנת של דוד טור ופיצרייה של יריב...

מאתשירי כץ13 במרץ 2018

אחרי פושון: רשת הפטיסרי הידועה מפריז, LADUREE, מגיעה לישראל

קרב המקרונים: הסניף הראשון של הפטיסרי היוקרתי ייפתח באביב בקניון TLV Fashion Mall שברחוב החשמונאים, מול המתחרה הגדול, פושון

מאתמרב סריג14 באוקטובר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!