Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

מסה

כתבות
אירועים
עסקאות
עוד בימי מסה אהבנו אותו. אסף שטרן (צילום: אפיק גבאי)

לאחר 18 שנות פעילות: מסעדת מסה נסגרת

לאחר 18 שנות פעילות: מסעדת מסה נסגרת

עוד בימי מסה אהבנו אותו. אסף שטרן (צילום: אפיק גבאי)
עוד בימי מסה אהבנו אותו. אסף שטרן (צילום: אפיק גבאי)

הודעת הסגירה של מסה הגיעה בתזמון מפתיע, כאשר היה נראה שהמסעדה דווקא בתנופה - ורק לא מזמן חגגה יום הולדת עם שלל אירוחים ושיתופי פעולה, אך כיום נודע שהיא נמצאת בקשיים וצפויה להיסגר

לפצצה כזו לא ציפינו: מסעדת מסה נסגרת. לפני זמן קצר פרסם העיתונאי נדב בורנשטיין באינסטגרם ידיעה כי "המסעדה… כינסה לפני שעה קלה את העובדים והכריזה על סגירה. ברקע קשיים כספיים שהפכו בשבועות האחרונים חמורים במיוחד על רקע ההפגנות בשבתות ובמהלך השבוע, שחסמו את הגישה למסעדה". בפוסט מצוטט גורם מתוך המסעדה האומר כי "סוגרים לנו את הכביש, וכל השיבושים הכל ליד המסעדה. המצב בשוק שם אותנו במצב הזייה".

"כל מה שנחוץ כדאי להפוך למסעדה מעולה" מגיע עם אירוניה מרה עכשיו. מסה (צילום אפיק גבאי)
"כל מה שנחוץ כדאי להפוך למסעדה מעולה" מגיע עם אירוניה מרה עכשיו. מסה (צילום אפיק גבאי)

הודעת הסגירה מגיעה בתזמון מפתיע, דווקא כאשר מסה נמצאת במגמת עלייה. לאחר 15 שנים בהן היתה מזוהה עם שף אביב משה ועם קהל שהתחבר לעיצוב הגרנדיוזי ולאווירת השופוני, נמסרה מסה לפני כשנתיים וחצי לידיו של שף אסף שטרן. מראה נקי ועדכני יותר ותפריט מקומי־עונתי עם השראות ממטבחים מעבר לים סללו את דרכה של המסעדה אל פרק חדש בחייה, ראוותני פחות וממוקד יותר. בביקורת שהתפרסמה לפני פחות משבועייםכתב המבקר שלנו ש"מסה נמצאת בכיוון נכון. יש לה את כל מה שצריך כדי להפוך למסעדה מעולה, חוץ מעוד כמה מלצרים וקצת יותר תעוזה".

אז עד כמה הודעת הסגירה הייתה בלתי צפויה? לאחרונה חגגה מסה 18 שנים בסדרת אירועים ואירוחי קולגות. בין היתר אירח שטרן את השפים יוסף (זוזו) חנא ואליאס מטר לארוחה משותפת כמסר של שלום ודו־קיום. ובעוד השלום ודו הקיום מתפוררים באדיבות ממשלת הימין על מלא, גם החזון האופטימי של מסה מתפוגג. ואם זו לא אירוניה, אנחנו לא יודעים מה כן.

משף אסף שטרן ומבעלי מסעדת מסה לא נמסרה תגובה.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הודעת הסגירה של מסה הגיעה בתזמון מפתיע, כאשר היה נראה שהמסעדה דווקא בתנופה - ורק לא מזמן חגגה יום הולדת עם...

מאתשרון בן-דוד12 במרץ 2023
מסה (צילום: אפיק גבאי)

אכלנו ארוחה מעולה במסה. לא היה לנו מושג שהיא תהיה גם האחרונה

מסעדת מסה הודיעה היום על סגירה לאחר 18 שנות פעילות, חדשות מרות במיוחד לאור העובדה שרק לפני שבועיים יצאנו מכאן נלהבים...

מאתעודד קרמר12 במרץ 2023
בוקר טוב גם בערב. בנדיקט (צילום שרית גופן)

התעייפתם מכל מה שקורה? אז בואו להשתכר כמו בניו אורלינס

ועוד חדשות אוכל: אגף הקולינריה של מוזיאון העם היהודי עולה לירושלים ומרים לאשכנזים החמוצים (והחמוצים שלהם) // בנדיקט סוף סוף מודים...

מאתשרון בן-דוד20 בפברואר 2023
חולמים צלחות. מושיק רוט ואביתר מלכה (צילום יח"צ)

הזדמנות נדירה לאכול את האוכל של מושיק רוט ועוד ארוחות חד-פעמיות

שבוע אחרי הגמר של "משחקי השף", מושיק רוט יכנס למטבח עם זוכה העונה הקודמת, אביתר מלכה (וינונה פוראבר) // ערב של...

מאתשרון בן-דוד5 בפברואר 2023
עמרי זקהיים (צילום אוהד קב)

הוא מכין את אחד הכריכים הכי טובים בתל אביב. וזאת העיר שלו

הוא מכין את אחד הכריכים הכי טובים בתל אביב. וזאת העיר שלו

עמרי זקהיים (צילום אוהד קב)
עמרי זקהיים (צילום אוהד קב)

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: עמרי זקהיים (השף של באן מי 13, יחד עם אביה כזום-פרנס) נשאר בלוינסקי לארוחת צהריים (עם עדיפות לדלידה, אם אפשר, כי בכל זאת) אבל כשמגיע הזמן לארוחת ערב, הוא יוצא לסיבוב

1. מלגו ומלבר

מוטי שף תותח שעושה אוכל סופר מדויק. תמיד כיף לאכול במלגו והשירות מדהים. כשאני רוצה לצאת למסעדה שאני יודע שתמיד הכול בה יהיה טוב זו הבחירה שלי.
רוטשילד 142

2. צ'נטרו

מסעדת שוק בלווינסקי שקרובה לעסק שלי. אוכל טעים, שירות ברמה גבוהה מאוד ואחלה אווירה בישיבה ברחוב. כיף של מקום.
לוינסקי 30

3. שיפודי דלידה

כשאביה ואני לא אוכלים באן מי אנחנו הולכים לדלידה ומזמינים בחלון שיפודים. חמודי מבשל מדהים וסוגר לנו פינה לצהריים.
זבולון 7

4. גאזטה

יופי של תפריט יין ומיקום שתמיד כיף לראות בו אנשים. האוכל מדויק ומתאים לתפריט השתייה ותמיד טעים ונעים.
מרמורק 12

5. מסה

השף אסף שטרן עשה במסעדה שינוי עצום. זו עדיין אותה מסה מבחינת נראות, אבל מבחינת אווירה וטעמים היא התחדשה מאוד. המסעדה קיימת 18 שנה ובשנה אחת היא השתנתה מאוד.
הארבעה 19

מסה (צילום: אסף מנחם)
מסה (צילום: אסף מנחם)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: עמרי זקהיים (השף של באן מי 13,...

עמרי זקהיים2 בפברואר 2023
אור גינסברג וחבר (צילום יח"צ)

נקניקיה במוסך ופיין דיינינג. זאת העיר של השף אור גינסברג

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: אור גינסברג, השף והמוח היצירתי הנהדר שמאחורי...

אור גינסברג14 ביוני 2022
עוד בימי מסה אהבנו אותו. אסף שטרן (צילום: אפיק גבאי)

המנה שהוא חייב לאכול והשף שהוא אליל. העיר של אסף שטרן

"העיר שלי" - המדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: שף אסף שטרן השתלט על המטבח של...

אסף שטרן31 במאי 2022
תרבחו ותסעדו. אווה סאפי (צילום יח"צ)

מופלטה נייט: כל מה שמעניין וטעים בערב המימונה

בניגוד לחגי ישראל הסטנדרטים שכוללים סיפור רקע היסטורי קשה, דמות של רשע שמתעמר בעם ישראל, ועם ישראל שמחזיר לו כגמולו, ויאללה...

מאתשירי כץ23 באפריל 2022
מסה החדשה (צילום: אפיק גבאי)

עם שף חדש, תפריט עונתי ועיצוב עדכני: מסה חוזרת שובבה יותר

שף אסף שטרן, בן טיפוחיו של שף מאיר אדוני משתלט על המטבח ומחליף את אביב משה ("מכבד את הדרך שעשה"). המסעדה...

מאתשרון בן-דוד25 ביולי 2021
אביב משה (צילום: אנטולי מיכאלו)

השף אביב משה עוזב את מסה: "הכל נעשה ברוח טובה"

משה ירכז את תשומת הלב שלו בקוואטרו, שצפויה לעבור מתיחת פנים, ובימים אלה עובד על פתיחת מסעדה ראשונה בברלין

מאתשרון בן־דוד26 בדצמבר 2019
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!