1. לוינסקי

זה המקום שהרגשתי שאני הולך לבקר משפחה – אבל לא הביולוגית. תחושת שייכות "שבטית" נכחה באנשים ושפת הלאדינו בשיחות שאמי ניהלה עם בעלי העסקים, מכרים וחברים קרובים שפגשנו בקניות השבועיות בלוינסקי. הרגשתי את הצד היווני מסלוניקי בטעמים, בריחות ובעברית עם המבטא הבלקני. ה״בזס״ (נשיקות), פאסטה די מנדולה (מרציפן) אצל אלברט וקונדיטוריה ״סאלוניקי״, גבינות ומיני דליקטסים אצל ״אהרוניקו״ ו״רפאל״ , ופגישות אקראיות עם הדוד ג׳אקו שהיה לו אופנוע תלת גלגלי. הוא היה בדמות הסבל היווני הקלאסי מתוך ספרו של נסים אלוני ״ינשוף״. פוגשים שם זיכרונות מוקדמים יותר לימי השכונה המיוחדת הזו. היום זה אחר, אבל הקסם של פלורנטין עדיין נוכח. (ואלה המקומות שאנחנו ממליצים עליהם בלוינסקי)

2. סוזן דלל

בדיעבד – נקודת ציון היסטורית בחיי. עם סיום ההקלטות לאלבום הראשון של נקמת הטרקטור וטרם סיומו, נוצר הקשר עם להקת בת שבע ופתיחת סוזן דלל כמרכז תרבות ומחול; נווה מדבר רוחני. התהלכות בחצרות המבנה היא תחושה של מחוץ לזמן, תחושת חופש ויצירה, שם יצרנו עם אוהד נהרין את ״קיר״ , הוחתמנו (נקמת הטרקטור) ל-17 הופעות מתוכן 15 עם נוכחות קהל דלילה. ואז שתי ההופעות האחרונות התפוצצו ונרשמה הצלחה אמנותית בלתי נשכחת וללא ספק היסטורית; הצלחה שהדהדה ועדיין מהדהדת במתחם – אם בתמונות ואם במופעים.

3. העיר הלבנה

בילדותי הכרנו אותה כ״גבעת בטיח״ – הגבעה הניצבת מול קולנוע ״שביט״ הגבעתיימי. מדי קיץ סיפקו שיחי הצבר על הגבעה כמויות אדירות של סברס, הרבה קוצים בתוך הרבה שקט. עם ילדי אני מגיע לבקר שם מדי פעם ואוהב מאוד את האינטרפרטציה הארכיטקטוניתשל דני קרוון. מה שכן, מעולם לא ראיתי אבטיחים ב"גבעת בטיח".

4. פסאז׳ אלנבי

מלא תחנות יש לי שם ברחוב התת קרקעי הזה, הראשון שבהם עם אבי – לשם הייתי מגיע אתו בסוף שנות השישים לספריית סרטי 8 מ״מ להשכרת סרטים עבור סופ״ש של הקרנות ביתיות. בנערות שרצתי שעות ב״גלרון״ – מחסן תקליטים סיטונאי, שבעצם היה התיכון שלי. בבגרותי הגעתי לשם להופעות עם נקמת הטרקטור ולאירועי אמנות ומיצבים שלקחתי בהם חלק. תמיד זוכר את מצחצחי הנעליים בכניסה לפסאז׳ כשהייתי ילד.

5. הים

תמיד הים – מחוף הקאנטרי ועד בת ים.

במוצאי שבת תציין נקמת הטרקטור 30 שנה לאלבומם "זכות הצעקה" בהופעה בבארבי.לפרטים נוספים

• העיר שלי
• המלצות של מקומיים
• שוק לוינסקי
• סוזן דלל
• העיר הלבנה
• רחוב אלנבי
• חופי תל אביב

זה לא שבאמת מישהו המתין פה להכרזה הרשמית, אבל הנה גם היא מגיעה: בשישי הקרוב תפתח רשמית עונת הרחצה בחופי תל אביב-יפו. העירייה תפעיל שירותי הצלה ב-13 חופים מוכרזים עד ה-24 באוקטובר, כשהצפי הוא לכ-25,000 נופשים בממוצע בכל יום במהלך השבוע – ו-150,000 בסופי השבוע. בכל עונת הרחצה נופשים בממוצע כ-8.5 מיליון איש.

העירייה פרסמה הבוקר (ד') הודעה לפיה השנה יינתן דגש מיוחד לפעולות לצמצום השימוש בכלים חד פעמיים בחוף. באחרונה אף נכנס לתוקף תיקון לחוק עזר עירוני האוסר על הכנסת כלים ושקיות חד פעמיות ופלסטיק לחופי הרחצה. בהמשך גם צפויה אכיפה בנושא.

>>הקוד האתי: כמה רחוק מהחוף ניתן ללכת בלי חולצה בקיץ?

לפי העירייה יימשך הפיקוח על מחירי מזון ושתייה בחופים (דרך סימון פריטים מסוימים בתפריטים), וכן יושכרו מתקני חוף במחירים סמליים למחזיקי כרטיס דיגיתל. רוב החופים מונגשים לאנשים עם מוגבלויות, למעט חוף הצוק בצפון.
לשעות המלאות של שירותי ההצלה, להורדת אפליקציית החופים ולפרטים נוספים באתר העירייה

• הבועה
• חופי ים בתל אביב
• חופי תל אביב
• חופים
• חופים בתל אביב
• קיץ
• עיריית תל אביב

שמם הרשמי הוא סרגוסים מסורטטים, הדייגים קוראים להם קראס, הם מגיעים לאורך 45 סנטימטר ויש להם שיניים; כן, צריך להכיר בזה – הסרגוסים חזרו לחופי העיר והם נושכים. בשנים האחרונותכבר דיווחנועל הדגים הנשכנים האלו המציפים את חופינו מדי קיץ. ועדיין, צפירת הרגעה: "לא צריך להיבהל", אומר פרופ' אביגדור אבלסון, מבית הספר לזואולוגיה ומוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט של אוניברסיטת ת״א. "הם לא מסוכנים, בסופו של דבר הפה שלהם קטן ויכולת הנשיכה שלהם מוגבלת". מוגבלת או לא – לחטוף נשיכה כשכל מה שרצית זה קצת צ׳יל בים זה עדיין די מלחיץ.

"הייתי בחוף הילטון הצפוני, בתוך המים והרגשתי נשיכה כואבת", מספרת לנו תושבת העיר אוריאן גרייסרו. "לא ידעתי בדיוק מה זה. הלכתי לחובש והוא אישר שמדובר בדג". גם אוולינה בריצ'קו מור ננשכה על ידי סרגוס: "בשבת האחרונה היינו בחוף בוגרשוב. חטפנו כמה נשיכות מאוד כואבות, ברמה שבסוף יצאנו מהמים וגילינו פצעים של ממש. כבר יום רביעי ועדיין יש לי גלדים על הרגליים. מדובר בהחלט בנשיכה ולא בעקיצה. לא דרמטי בטירוף אבל לא מצפים לזה כשהולכים לים!", היא אומרת. חלק מהמתרחצים אתם שוחחתי ננשכו נשיכות קטנות יותר, אבל חלקם חטפו ביס די רציני ודי כואב.

א׳, שהעדיפה להישאר בעילום שם, היא אחת המתרחצות שחטפו ביס רציני יותר מהדגים המבקרים. "נכנסתי למים עם הילד וראינו שכל הרדודים מלאים דגיגים קטנים. בעמוקים כבר ראינו דגים די גדולים שנראו בוגרים. הילד קצת נבהל, אבל אמרתי לו שאין מה לחשוש, הם לא נושכים, ואז הרגשתי נשיכה. הרמתי את הרגל וראיתי שיורד לי דם! כשיצאתי מהמים ניגשה אליי אישה ושאלה אם גם אותי הרגע נשכו, היה לה סימן נשיכה על הרגל. גם חטפתי ביס וגם שברו לי את המילה מול הילד", היא מסכמת. "האמת שהסרגוסים האלו די טעימים, אכלתי אותם לא פעם. אולי זאת הדרך שלהם לנקום".

שבי רוטמן, ביולוגית ימית וחוקרת דגים, אמרה לנו בראיון קודם כי עונת הרבייה של הסרגוסים היא בקיץ ולכן אנחנו פוגשים בהם כעת. "אם ננשכתם צריך לשטוף את האזור במים וסבון, ואם יש אלכוהול אז עדיף. במקרה שהנשיכה חדרה את הרקמות ויש פצע מדמם, כדאי להגיע למיון, אבל חשוב לי לציין שטרם נתקלתי במיון במקרה של נשיכת סרגוס" היא מרגיעה.
למתכון של סרגוס שלם בתנור עם ירקות שורש

• הבועה
• דגים
• חופי ים בתל אביב
• חופי תל אביב
• ❤ תל אביב

בקיץ תל אביבי אולי לוהט מאי פעם, כל מה שבחורה יכולה לבקש הוא אבטיח קר עם קצת בולגרית, או חצי בירה צוננת. עד לפני כמה שנים אותה בחורה נאלצה לשלם על כך, לרוב, מחירים מופקעים לכל הפחות. ישיבה מרעננת די צנועה יכולה הייתה לעלות, במיוחד במסעדות החוף ה-"יוקרתיות" – מעל ל-100 שקלים. לכן, כשעיריית תל אביב יצאה בקיץ 2019 ברפורמת המחירים המפוקחים על מוצרי מזון ואפילו על השכרת כיסאות חוף בחופים – ירדנו חפצי לב אל החוף בתקווה לא לקרוע את הכיס.

ה-"תפריטים המחייבים", כפי שהם נקראים בחוצות מסעדות החוף בהן הם תלויים, כוללים הרבה מוצרים אידיאליים ובסיסיים לבילוי מהנה על שפת הים, לבד או עם המשפחה: החל מקרחון ב-3 עד 5 שקלים, פיתה עם חומוס וסלטים ב-10 עד 12 שקלים, ואפילו עסקיות בשעות 12:00-16:00 לאורך כל השבוע, בהן תזכו לארוחה שלמה ב-60 שקלים בלבד.

נשמע נהדר? בהחלט. אך כמו בכל רפורמה שמיטיבה יותר עם הלקוח מאשר עם מי שמרוויח את הכסף בקצה – תמיד יימצאו פרצות. "בישראל כמו בישראל, אם אי אפשר לסחוט את הלימון עד הטיפה האחרונה אתה יוצא פראייר", כותב ד', אב תושב העיר, בפייסבוק. "המסעדות לא מסתפקות בלקחת את המחירים המפוקחים 'הרגילים' שמגיעים עם חוף הים, הן ינסו לשבש את חווית הלקוח על המוצרים המפוקחים. חצי שעה כדי לקבל 'פיתה חולדאי' בשפתם".

את אותה 'פיתה חולדאי', כינוי לאותה פיתה עם חומוס וסלטים בתפריט המפוקח, הוא ניסה להשיג בשתי מסעדות: "הילטון ביי" בחוף הילטון, ו-"קליפסו" הידועה במחיריה הקשוחים. "ב'הילטון ביי', כל פעם שהזמנתי את הפיתה הנכספת, רגע לפני שגיהצו את כרטיס האשראי, דאגו להזהיר אותי שזה ייקח 20 דקות", מספר ד', "כעבור 20 דקות אני מזכיר להם שלא הביאו, ואז דואגים לחתוך פיתה, למרוח חומוס ולהגיש". וכאן מדובר עוד בסתם מריחת זמן על מוצר שמשתלם פחות למסעדה.

ב-'קליפסו', שגם היא נמצאת בקו החוף בפרישמן ומחויבת לתפריט המפוקח, הוא גם נתקל בחומה. "המוכר אמר לי 'לא מוכרים פה פיתות'", מעיד אותו אב, "כשהזכרתי לו שיש מוצר בפיקוח, אז הוא אמר – 'אה, הפיתה חולדאי הזו? סבבה'. אתה רוצה להזמין את מה שאנחנו מחויבים יעני, אבל יאללה בוא נתבל לך את זה בקצת בושה". לאחר מכן הוא ממשיך ומספר שעבור 4 פיתות לו ולמשפחתו המתין לא פחות מ-45 דקות. "הם לא מסתפקים בלקחת 21 שקל על קפה קר בכוס חד פעמית קטנה, או 15 שקל לפחית קולה", הוא מוסיף, "אם תעז לנסות ליהנות ממחיר מפוקח תקבל וייה דולורוסה.

כדי לבדוק האם מדובר בתופעה נקודתית יצאנו אל החוף לבדוק מדגמית עוד מסעדות לאורך הטיילת. ספוילר: גם במסעדות המצטיינות של הבדיקה שלנו נאמר שלא נתקלו בפקחים שמגיעים לאכוף את הפיקוח על המחירים.

ב-"לה מר", למשל, בה מזמינים דרך קיוסק בו מתנוסס בענק התפריט המחייב (כך שאין לאן להימלט) – קיבלנו תוך פחות משתי דקות פיתה נפלאה מלאת חומוס וסלטים, ללא שום בושה שמתלווה למחירים מוזלים. נפלא. גם ב'בננה ביץ', בה מוצג התפריט המפוקח במקום גלוי והוגן, קיבלנו פיתה דומה, מפנקת ונטולת פרצופים – רק שלה לקח כמעט רבע שעה להגיע.

גם במסעדת "גזוז ביץ'" שבחוף ירושלים מתנוסס בענק התפריט המחייב, אבל כאן הוא נראה מעט פחות מחייב. כשביקשנו "שליש בירה ישראלית" ב-21 שקלים. כמעט חויבנו ב-29 שקלים, מחיר יקר יותר מחצי ליטר בתפריט המפוקח. המלצרית החביבה (באמת) בדלפק פשוט לא הכירה את סוגיית המחירים המפוקחים, ונדרשה לברר עד שהבינה שרק בירה אחת מתוך הבירות הישראליות המוצעות במסעדה מפוקחת. איך גילינו את זה? בדרך עקלקלה מדי.

כך יוצא שמסעדות רבות בחופים עושות מאמץ לשמור על רווחת הצרכנים והמבקרים בהן, והמתרחצים בתל אביב יכולים עדיין ליהנות מהמוצרים המפוקחים במבחר לוקיישנים סמוכים לים. אבל האם מתבצעת אכיפה זהה שתאפשר מצב שוויוני בין המסעדות שדואגות לתדמיתן ולסועדיהן למול אלו שמעדיפות את הרווח?

מעיריית תל אביב נמסר בתגובה: "עיריית תל אביב-יפו וחברת 'אתרים' מפעילות פיקוח הדוק באופן שוטף על כל המסעדות והקיוסקים ברצועת החוף תל אביב-יפו, לטובת עמידה על פיקוח המחירים של מגוון המוצרים ולרווחת המבקרים בחופים. בכל החופים ישנו שלט המפרט את המוצרים בפיקוח הנמכרים בחוף ונעשית בקרה ואכיפה של הנושא. במהלך עונת הרחצה אנו מפעילים שירותי לקוח סמוי אחת לשבועיים בכל המסעדות, וכשבעל מסעדה לא עומד בהתחייבות החוזית הוא נקנס ב-10,000 ש"ח בתוספת מע"מ. החברה המפעילה את שירותי הלקוח הסמוי בודקת בין השאר את זמן ההמתנה עד לקבלת מנה מוזמנת. עד עתה לא נתקלנו בבעיה בנושא.

נוסיף כי כחלק משורת המאמצים שמשקיעה העירייה בניסיון להקל על יוקר המחייה בעיר, פעלה העירייה במסגרת המכרזים החדשים מול הזכיינים הפועלים בחופים לעדכון התפריטים המוצעים לבאי החוף על ידי הוספת ארוחות עסקיות 7 ימים בשבוע, עדכון מחיר סל המוצרים הנמכרים ביותר בחוף וקביעת מחירי מוצרים מפוקחים בהוזלה, אפילו בהשוואה לעונת הרחצה הקודמת. באשר למקרים המוזכרים, בעקבות פוסט בפייסבוק שפורסם לפני מספר ימים בנושא ההמתנה לפיתה במזנון בחופים הילטון ופרישמן, נבדק הנושא מול מפעילי המסעדות שעדכנו כי אין מטעמם הוראה מכוונת לעכב הוצאה של מנות במחירים מפוקחים. באשר למכירת הבירה בחוף ירושלים, על פי ההסכם מפעיל המסעדה מחויב למכור סוג אחד של בירה ישראלית בעלות מפוקחת, סוג הבירה היא לשיקול דעתו".

מ'קליפסו' נמסר בתגובה: "תלונת הלקוח הספציפי הגיעה אלינו דרך עיריית תל אביב. מחירון המוצרים המפוקחים מופיע בקיוסק המסעדה. המנות המפוקחות מוזמנות באותו קיוסק והכנתן מתבצעת במטבח המסעדה. זמן ההמתנה בשעות העומס לא משתנה בין המוצרים המפוקחים לשאר מוצרי הקיוסק, או המנות האחרות במסעדה". ממסעדת 'הילטון ביי' נמסר: "אין אצלנו העדפה להזמנה כזו או אחרת במסעדת חוף מבלי קשר לגודל או סכום ההזמנה. כל בון שנכנס מטופל לפי סדר הגעתו הכרונולוגי. אנו שומרים על סטנדרט בין לאומי והדלת שלנו פתוחה לכולם בפני כל לקוח בכל ימות השבוע".

• הבועה
• חופי תל אביב
• קליפסו
• חוף הילטון
• חוף בוגרשוב
• עיריית תל אביב

• Facebook
• Twitter
• Email

זה הולך להיות קיץ קשה. בלי חופשות בחו"ל, בלי חיי לילה, בלי ברים ומועדונים, בלי בריכות, בלי חדרי כושר. וההתפרצות הנוכחית רק התחילה. במצב עניינים כזה, החופים של תל אביב הם המפלט האחרון לעצבים ולייאוש, המקום היחיד אליו אפשר לברוח ממועקת יולי-אוגוסט הספציפית שמתגבשת לכולם בגרון.

אבל כדי לשמור על החופים פתוחים בימי הקורונה נצטרך להתאמץ קצת. קואליציית "אנשי הים התיכון" מבית עמותת "אנו" מביעה היום חשש אמיתי מפני סגירה חוזרת של הים לאור העלייה בהדבקות ובתחלואה, ומפיצה מדריך קצר עם מספר הצעות יעילות שישאירו את הים פתוח:

1.אפליקציה להזמנת מקום על החוף:בחופי קנט ד'אן ברנגר בפרובינציית ולנסיה בספרד, בצד השני של הים התיכון, הרוחצים נדרשים לשמור לעצמם מקום בחוף באמצעות אפליקציה ייעודית. רצועת החוף באזור מוגבלת לתקרה של 5,000 רוחצים בכל זמן נתון. החוף עצמו סומן כך שכל מתרחץ או קבוצת מתרחצים ידעו היכן עליהם להישאר ולהישמר.

2.אפליקציה לבדיקת צפיפות בחופים:בפורטוגלהוציאה הרשות הממשלתית להגנת הסביבה אפליקציה ייעודית שמספקת תמונת מצב עדכנית על מצב הצפיפות בחופי המדינה. כך יכולים המתרחצים לדעת מה המצב שבחוף שאותו הם מעוניינים לפקוד, ולהחליט אם מתאים להם או לא.

3.אזורים ירוקים:במדינות מערביות שונות, למשל בצרפת, חופים נפתחו בהדרגה בהתאם לכמות החולים בכל אזור. באזורים ירוקים שבהם כמות התחלואה היתה נמוכה – החופים נפתחו בכפוף להנחיות ריחוק.

4.מתווה עיריית תל אביב:גם כאן בתל אביב הניחה העירייה מתווה במאי השנה – עם תחילת ההקלות. לפי המתווה שהונח ויושם באופן חלקי בלבד, אם בכלל, הוחלט שמתרחצים ישבו בקבוצות של עד 6 אנשים, הקפדה על מרחק של 2 מטר בין הקבוצות, חציצה בשירותים בין היוצאים לנכנסים, הצבת שילוט הסברה, חיטוי המתקנים והמושבים ועוד.

5.הקלות לספורט ימי:כפי שהותר לאנשים לעשות ספורט באוויר הפתוח, לרוץ או ללכת, גם בים ניתן וראוי לשמור על תרבות ספורטיבית. הגולשים והשוחים נדרשים לשמור על נהלי הריחוק החברתי – כמו כולם.

"בילוי בחוף הים מוגדר כפעילות ברמת סיכון נמוכה יותר להידבקות", אומרים בקואליציית "אנשי הים התיכון", "הרבה יותר מסוכן למשל, לפי משרד הבריאות, לנסוע באוטובוס, להתעמל בחדר כושר או לשחק כדורסל". רכז הקואליציה, מייקל רפאל, מוסר כי "החופים הם בין המקומות היחידים שניתן ליהנות בהם מהטבע בעיר. מדברים רבות בתקופה האחרונה על הפגיעה בכלכלה, אבל לא מספיק על האופן שבו הבדידות פוגעת בנפש. הים לא רק מאפשר לעשות ספורט אלא גם מספק רוגע ונחת. מה גם שהסיכוי להידבק אם שומרים על כללי הריחוק הוא קטן מאוד, ואת זה משרד הבריאות אומר בעצמו".

• הבועה
• חופים בתל אביב
• חופי תל אביב
• הישרדות: קורונה