אוקיי וואו רגע, מאיפה מתחילים? תנו לי שנייה לארגן את הקלסרים, לעשות סדר בתיקיות.שתבינו, בדרך כלל לפני טיעון כזה הייתי נזהר בטקטיקה שלי, חושב על כיווני התקפה, טיעונים בעד ונגד ומכות פתע. אבל לכתוב טקסט נגד הקיץ?! בישראל?!?!?! זה כמו לקחת סוכריה מתינוק שבוכה כי הוא מזיע ושרוף ועקצו אותו.אבל בכל זאת, בואו נתחיל.

אהמ אהמ:קיץ זה קקה.סליחה, אני מדייק: קיץ זה זבל עופות.זה אפילו לא בשביל הפרובוקציה – הקיץ לח, חם, מסריח והורס לך את היום כשהוא פוגע בך ברחוב.זה קקה.

למעשה, אני אפילו לא חושב שלאהוב את הקיץ זו דעה לגיטימית. אפשר להיות "אנשים של קיץ", אבל רק בתנאי שמילאתם את כל התנאים הבאים: אתם מתחת לגיל 23, זה הקיץ הראשון שלכם בגוש דן, קוראים לכם ספיר ואתן מארחת במן טן טן וגרה בצפון הישן ויש לכם כלב בשם ג'יימסון של חבר שלך לירן (שאת חולה עליו).

>> טעמי הגלידה הכי מעניינים של קיץ 2022
>> סרטים שאנחנו מצפים להם בקיץ 2022

זו לא עונה לאנשים שקולים ובוגרים.אני מבין, כשאתם חושבים על הקיץ אתם מדמיינים טיולים שמשיים נהדרים בבוקר בהיר, אולי לצד כמה כריכי אבוקדו. אז תנו לי לפוצץ את הבועה הזו: אתם לא אוהבים קיץ, אתם אוהבים את הרעיון של קיץ.

אבל אם נסיים עם הירידות ונגיע לטיעונים רציניים – קיץ זה לא דבר לגיטימי לאהוב כשאתה ישראלי. אני לא נגד הקונספט, אבל ישראלי שאוהב את הקיץ שקול לאינואיט שמת על החורף. זה פשוט להגיד "אני בעד הדבר הזה שהורס לי את החיים, משבש את השגרה שלי, נמשך שמונה חודשים מהשנה וגורם לי להתייאש בכל פעם שאני יוצא מהאיגלו". אני מבין טיעונים נקודתיים כמו "קל יותר להתלבש" או "יותר שעות אור" (אולי הטיעון הכי חשוב), אבל הם כולם קמלים בתוך השמש הגדולה שהופכת כל דבר וכל אדם לערימות זיעה עצבניות למשל חודשים רבים מדי.

>> המוזיקה שתתנגן לכם בקיץ 2022
>> הסדרות שישרפו לכם את הקיץ ב-2022

נהנים מהקיץ בלי להזיע? לא חם לכם? אתם מסוגלים לישון עם מאוורר בלבד? אוהבים שעוקצים אתכם? ברכותיי, אתם מפלצות גנטיות, עיוותים של הטבע. אני מקנא בכם, אבל בבקשה דעו שאתם לא מייצגים אף אחד בעולם. כיף לכם, אני מאמין לכם שאתם אוהבים את הקיץ, אבל זה בזכות כוחות האקס-מן שלכם.חוץ מזה, חייבים לפנות לעוד נקודה שלעיתים עוברת מתחת לרדאר, אבל מהותית מאוד בנושא: קהל אוהבי הקיץ.

זה אולי לא הוגן לשפוט משהו על פי הקהל שלו, אבל אנחנו לא שופטים כבר שום דבר בצורה אובייקטיבית. כל דבר, ממשלוח בוולט דרך סדרה חדשה ועד בנאדם חדש שהכרתם, מגיע אליכם בתיווך של אנשים אחרים. אי אפשר להימנע מזה: פאן-בייס נהדר עוזר לך להעצים מוצר, ופאן-בייס מחורבן יכול להרוס לך גם את חווייה נהדרת. ומכל עונות השנה, אין אף עונה עם פאן-בייס יותר גרוע מאוהבי הקיץ.

>> המשחקים שיחסלו את היום והלילה שלכם בקיץ 2022
>> האוכל שימלא לכם את הבטן שיעשו את הקיץ 2022

רגשות נחיתות? ודאי. אנחנו נחותים. אנחנו גושי בשר רוטטים ולוהטים מלאי חטטים ועקיצות, הנשימה שלנו מריחה כמו זיעה חמוצה, השיער שלנו נדבק לראש והדבר האחרון שאנחנו רוצים זה אנשים שנהנים לידינו במשך שמונה חודשים ארורים מהשנה.

דמיינו להיות באמבט זיעה רותח ועצבני במשך שמונה חודשים בשנה. נשמע נורא, כן? אבל חכו, יש עוד: את אמבט הזיעה הזה אתם צריכים לחלוק עם אנשים שמשום מה נהנים. הם גם מסורתית יפים יותר, רזים יותר, חיוביים ותקשורתיים יותר, יש להם הרבה יותר חברים והרבה יותר שיער, והם עושים דברים איומים כמו ליהנות מחתונות צהריים או לבלות מה-"ישיבה" בפורט סעיד. לא תודה, אני אחזור ליהנות בחורף.

• טור אישי
• קיץ
• כך תשרדו את הקיץ
• חום
• זיעה
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 897 // הנה הקיץ

1. לאכול בפאסטל החדשה

היבה או a? בעוד משחק הכיסאות בשתי המסעדות החדשות והמדוברות נמצא בשיאו (ואף מילה על OCD), נכנסת לזירה שחקנית חדשה שעושה גלים בביצה: פאסטל בהובלת שף גל בן משה, שנפתחת רשמית בשבוע הבא. אם השם לא נשמע לכם מוכר – וזו רק שאלה של זמן – הרי שהסיבה היא שבן משה חי ועובד בברלין. לפני כעשור הוא פתח את מסעדת גלאס, מומלצת מדריכי מישלן וגו מיו, וכשזו נסגרה הוא החל לעבוד על הקמת Prism. הפרויקט השאפתני הוכיח את עצמו כשפריזם זכתה בכוכב מישלן. כעת מביא בן משה את הסטנדרט הגבוה לתל אביב, אם כי מקורבים מבהירים שהסגנון יהיה שונה לגמרי.

2. לאכול בחדשה של מושיקו גמליאלי

בהמשך הקיץ פותח שף מושיקו גמליאלי (בר 51) בנחלת בנימין פינת אחד העם מקום בשם ראדלר. פרטים עדיין אין וגם השם מעורר שאלות שגמליאלי הבטיח לענות עליהן בקרוב, אך מהמעט שדלף לאוזנינו צפוי להיות וואו.

https://www.instagram.com/p/CcxdCZXIbAI/

3. ההמבורגריה של אהרוני

עוד אין ממש פרטים, אבל לפי התור שהיה בדוכן שלהם בפסטיבל Eat ואם הטעימה שערכנו שם היא משהו לבנות עליו, זה הולך להיות אחד הסיפורים החמים של העת הקרובה בחזית ההמבורגרים העירונית.

>> טעמי הגלידה הכי מעניינים של קיץ 2022
>> סרטים שאנחנו מצפים להם בקיץ 2022

4. ללגום יין קנאביס (CBD)

בשנים האחרונות רואים בארץ ובעולם מגמה מתחזקת: שילוב של CBD (החומר הפעיל הלא ממסטל בצמח הקנאביס) במאכלים כמו פיצה, גלידה, עוגיות ועוד. מגמה זו עולה שלב ובקיץ הקרוב נפגוש יינות מטרוארים שונים ובהם משולבי CBD. בקיץ הקודם השיק יקב מפורסם מותג יין קנאביס ראשון בצרפת, פטיט ורדו שהגיע מהעיר בורדו שבצרפת. מהדורה מוגבלת בת 500 בקבוקים נמכרה תוך שעות בודדות. בספרד ובקליפורניה יקבים מייצרים מזה מספר שנים יינות ברמות יישון שונות המשלבים שמני ותמציות קנאביס. היקבים בארץ בקרוב ירימו את הכפפה וישיקו גם הם יינות לבנים וורודים המציעים בלנדים המשלבים קנאביס בכמויות שונות. אני התפתחות ברי היין בתל אביב צפויה להאיץ את המגמה.

5. לנשנש קריספי צ'יקן

אחת לאיזה זמן העוף מתעורר ונוסק אל שמי הקולינריה בעיר. תנור הרוטיסרי שב לתודעה בזכות הקצביות של אהרוני ותנור פחמים חדש בטיפיקו, שמעניק לעוף טעמי מדורה. לצדם מככבים כריכי קריספי צ'יקן פריכים וסקסיים (LOKAL, בינגו של גיא גמזו, הרצל 16), ספיישל קריספי צ'יקן וואפל בלגי באגאדיר ועוד וריאציות מכונפות מטוגנות כאלו ואחרות. בשוק הכרמל נפתח לאחרונה דוכן שכולו עוף, ובמזללת הולי צ'יקנ'ס החדשה תוכלו לרדת על קריספי צ'יקן בורגר בשם הכה־מחייב "הזאב מוול סטריט". אפילו מקדונלד'ס מחזירה לתפריט את המק צ'יקן לבקשת הקהל. בקיצור: שנת הנמר אאוט, שנת העוף אין.

>> המוזיקה שתתנגן לכם בקיץ 2022
>> הסדרות שישרפו לכם את הקיץ ב-2022

6. לבלוס סלטים מושחתים

נכון שהמילה סלט ומושחת לא עובדות לכם יחד? אז הקיץ זה קורה! זוכרים את רוטב אלף האיים ואת הווינגרט סמיך מאוד שכיכבו בכל סלט ובכמות אדירה? אז הם חוזרים! אופיו של הקיץ הישראלי מביא את עסקי המזון לחצות את גבולות הדימיון ולהגיש מנעד אדיר של סלטים בחלקם בריאים ומינימליסטים ומנגד גדולים, משביעים ומושחתים. אל תתפלאו אם תראו דוכני סטריט פוד המגישים רק סלט כארוחה שלמה באופן יצירתי ומעודכן. מנת הסלט לא נכללה עד כה בקטגוריית הסטריט פוד שנתפס כאוכל משמין ומוגזם, אבל בעולם ניתן לפגוש רשתות מזון ומותגים שונים שמגישים בתפריט מסלטים מבריאים ועד כאלו מושחתים עם המון רוטב, תוספות מטוגנות ובשרים עשירים בשומן. גם אלינו לתל אביב הטרנד הזה יגיע.

7. למצוא שורשים בריטיים בפייב אוקלוק טי

ווד יו לייק סאם טי, פיליפ? בקיץ 2022 כולנו שואפים להידמות למשפחת המלוכה, או לפחות להמיר הסחי התל אביבי בטפטוף לונדוני נעים. הסיבה לכך נעוצה בתה מנחה, ארוחת אחה"צ קלילה ובמרכזה מגש קומות אלגנטי נושא מאפים, רקיקים ותופינים. החבר'ה ממסעדת Weissהיו הראשונים לרקוח חליטות (בשיתוף עם חבשוש מלווינסקי) ולהגיש כריכי מלפפון. כעת הקונדיטור אלון שבו פוצח בפופ אפ במלון ג'אפה, שהכרטיסים אליו נחטפים כסקונס חמים. אומרים שכדי להגדיר טרנד יש צורך בשלושה מופעים. לנו יש כרגע רק שניים, אך אנו בטוחות שבעקבות ההצלחה יצוצו עוד.

8. להתקרר עם אוכל על הקרח

השיח על ההתחממות הגלובלית פוגש גם את המסעדות המקומיות. על מנת לצנן את הגוף יתחילו להציע במסעדות התל אביביות ארוחות שלמות קרות וקפואות. נפגוש מגוון חומרי גלם שיוגשו על הקרח לדוגמת טרטר וסביצ'ה, סלטים ששולבו בהם רטבים קפואים העשויים מקוביות קרח וימסו אל תוך הסלטים שיקבלו רעננות. מסעדות שף שונות יקחו חומרי גלם שאינם משתלבים בדרך כלל בגלידות וקינוחים קפואים ויהפכו אותם למנה גבוהה. בלוס אנג׳לס התפרסמה מנה של מאסטר סושי שמגיש את קינוח המוצ'י ממולא בשרימפס כמנה באמצע הארוחה. ממש בקרוב נשמע על ארוחת שרב מעניינת של אחד השפים הישראלים המבוססת על קרח, קר וקפוא מאוד!

>> המשחקים שיחסלו את היום והלילה שלכם בקיץ 2022

9. לאכול ולשתות במזרח העיר

משהו טוב מאוד קורה בגזרת בתי הקפה במזרח העיר: סמירה של דודו טסה; השובך של שף שחר לוי וחיים "השרוף" צינוביץ' בביצרון; ובית קפה חדש בתקווה, שת"פ בין תושב השכונה ואנשי WayCup (פרטים מלאים בשבוע הבא). נכון שחיים כהן (דיקסי, יפו־תל אביב), אבי קונפורטי (טופולופומפו), האופה ערן שרויטמן וקבוצת משייה (מגרב) זיהו כבר לפני מספר שנים את הפוטנציאל שמעבר לאיילון, אך יוזמה עצמאית שכרוכה בקשר אישי־רגשי לשכונות המזרח היא תופעה חדשה שיש לברך עליה.

10. ללעוס אצות Kelp מהאוקיינוס

אחרי שטעמנו כל טעם אפשרי ממצולות הים, מגיעה אלינו אצה מיוחדת כל הדרך מארצות הברית ומדינות המזרח הרחוק. אחד הטרנדים הכי מיוחדים שהחל לתפוס תאוצה בשנה שעברה, בקיץ הקרוב הוא הולך להתפוצץ במסעדות תל אביב. ה-Kelp הן אצות ים הצומחות במהירות באוקיינוסים, הן נראות כמו שיחים גדולים שצפים במים והן בעלות יתרונות תזונתיים ומשמשות למגוון מאכלים. יש להן טעם ימי שניתן לנטרל וכך הן גם ורסטיליות לשימוש כללי באוכל. הן סיביות מאוד ומשמשות לפיתוחים שונים, בין היתר כתחליף להכנת המבורגרים, פסטות ואפילו בשר מיובש. הקיץ נתחיל לפגוש אותן גם במסעדות שף ומסעדות דגים. גם סטראטאפי פודטק יזהו את הפוטנציאל האדיר בהן ויחלו בפיתוחים כתחליף למזון המגיע מהחי, כמו גם לקרמים וטיפוח.

11. להגיד צ'יז, לאהוב צ'יז, לאכול צ'יז

בלי קשר לשבועות, נראה שבכל דבר שתאכלו הקיץ תופיע גבינה במצב צבירה חצי נוזלי, חורכת וסקסית עד אין קץ: המבורגרים, כריכי בשר מעושן, נאצ'וס וטאקוס, צ'יפס עם בייקון ופייקון (גרסה מצוינת תמצאו בבנץ בראדרס) ועוד ועוד. אנו שמות את הז'יטונים על כריכי גבינה מותכת, grilled cheese sandwich, מפגן הגזמה שגורם להאצה בפעילות בלוטות הרוק ולעלייה ברמת האדרנלין. "חומרי הגלם באמת מעולים וזה מאנצ' נפלא בכל סטנדרט", כותב מבקר אוכל הרחוב שלנו על ה־Cheese Bar, דוכן כריכי גבינה מותכת של המסעדנית טל בר (אריא, מאנטה ריי) בשוק הכרמל.Melt Room המצוינת באבן גבירוללוקחת את ההתחזרות לקצה בגרילד צ'יז סנדוויץ' עם לא פחות מאשר חמישה סוגי גבינות מותכות. ואף מילה על כולסטרול, כן?

12. לחטוף התקף נוסטלגיה ממרשמלו

קינוחים נוסטלגיים שחוזרים אלינו בווריאציות עדכניות הם כבר עניין שבשגרה. הסברינה, עוגיות שושנים ועוגות ספוג קיבלו בשנים האחרונות במה ושודרגו בחומרי גלם חדשים וטכניקות הכנה יצירתיות. הקיץ נפגוש גם קינוחי מרשמלו שיתעדכנו לגרסאות מוגזמות ומושחתות שקשה להעלות על הדעת. רשת בתי הקפה הבריטית קוסטה כבר קפצה על הרכבת ומגישה את קינוח ה S’more המפורסם בעוגת עשירה בביסקוויטים עם המון מרשמלו ושוקולד, שהצליחה לגרוף בטיק טוק מאות אלפי צפיות. ברחובות ניו יורק ניתן לפגוש גרסאות נוספות של קינוחי מרשמלו ואפילו גלידות. כיוון שהמרשמלו הוא ממתק קליל ולא כבד, הוא מתאים מאוד לקיץ הישראלי הלוהט. הבייקרי והקונדיטוריות המקומיות יציעו מגוון קינוחי מרשמלו, לא רק בגרסת הסמורס, גם בשילובים נוספים ומגוונים ואפילו לחם מרשמלו אלוהי.

הכל מרשמלו. עוגת הסמורס של קוסטה (צילום: יחסי ציבור)

13. לשתות עוד ועוד גזוז

משקה הגזוז בטעמים חוזר אלינו בשנים האחרונות כל הדרך משנות ה-70. הוא השתדרג והתפתח וחזרו להגיש אותו בבתי קפה, מסעדות ואפילו ברים עם סוגים שונים של אלכוהול. נפתחו גם דוכנים וקיוסקים ברחבי תל אביב המגישים רק גזוז במגוון אדיר של טעמים ועם חומרי גלם כמו עלי תבלין, פרחים ופירות שהפכו אותו למשקה שמח וכיפי לשתיה בקיץ החם. הגזוז החדש יפה ומגרה וניתן להיחשף אליו במגוון עמודי אינסטגרם מצליחים. הטרנד הזה ימשיך ויתפתח עם טעמים חדשים ושילובים מעניינים מהמטבח המקומי. בנוסףף נתחיל לראות אותו גם על המדפים בסופר. בעולם החלו להשיק סדרות של משקאות עם תמציות מפתיעות וטעמים משוגעים. אנחנו צופה שבארץ הגזוז יתסוס בבקבוקים כבר בקיץ הקרוב.

14. להיכנע לאוכל טבעוני עילי

האוכל הטבעוני ממשיך לככב ולעלות גם הקיץ בטרנדים הלוהטים בכל העולם. שפים רבים בעלי כוכב מישלן מפנים את תשומת ליבם לתפריטים טבעוניים ולצד התפריט הקבוע של המסעדה מציעים תפריט ללא מוצרים מהחי. כך למשל השף הבריטי המפורסם, אלכסיס גוטייה, מציע במסעדה שלו בסוהו Gauthier Soho תפריט שלם המבוסס כולו על אוכל טבעוני גבוה. בשנה שעברה הפכה לטבעונית אחת המסעדות המפורסמות בצרפת ONA (הממוקמת ליד בורדו) ומהר מאוד קיבלה את התואר "המסעדה הטבעונית הראשונה בצרפת בעלת כוכב מישלן". בארץ טרנד זה ממשיך לצבור תאוצה בעיקר בתל אביב. סיכוי גבוה שבקרוב נראה עוד מסעדות פיין דיינינג טבעוניות ותפריטים שלמים שאין בהם מרכיב אחד המגיע מהחי.

15. לוותר על טרנד קינוחי פות ופין

מה תאמרו לוופל בלגי עם שוקולד בלגי חם, סוכריות צבעוניות, אגוזי לוז ומבחר טופינגז מתוקים? כמובן שכן, כי איך אפשר לסרב. מאידך, כשהקינוח מעוצב כאיבר מיןזה די וולגרי ודוחה כולנו מאבדות ומאבדים תיאבון. לא כל שגעת מחו"ל חובה לאמץ ויש דברים שטעימים יותר בצורתם המקורית.

• אוכלים שותים
• מושיקו גמליאלי
• פאסטל
• טרנדים
• קריספי צ'יקן
• גבינה
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 897 // הנה הקיץ

שיואו איזה כיף שהקיץ בא. הוא כבר ממש כאן על כלנגזרותיו. עונת הרחצה נפתחה, חם ומגעיל כבר בחוץ, המזגנים מטפטפים בפלורנטין ביתר שאת ואנחנו מזיעים ומיואשים ורוצים לחו"ל אבל יקר לטוס. בקיצור, יוני, יולי, אוגוסט – שלום!בכל זאת נשאל מה טוב בקיץ? ובכן, האנשים, לכו תסבירו את זה, שמחים יותר. זה כנראה ויטמין די או משהו. אבל זה עובד. אבל גם – !!! – גלידות. טובות, קפואות, מקוריות ושוות ליקוק. אין לכם דרך טעימה יותר להתרענן בימות החום הקשים. אספנו לכם את הקולקציה המובילה של הטעמים החדשים ל-2022. בואו תתקררו.

גלידה צילה | פיצה לילה

יד הזהב של פיצה לילה רקחה ממתק צונן במיוחד לימים החמים וזאת על ידי התקנת מכונת גלידה אמריקאית במעוז הפחמימות ההיפסטרי של שוק לוינסקי. הגלידה, בטעמים שמשתנים מיום ליום, היא טבעונית כמובן ובינתיים נחזו במקום טעמים של חמאת בוטנים וריבה, פיסטוק עם קראמבל פיסטוק והטעמים ממשיכים להתחלף בקצב הליקוק. צילה, טובה ומשובחה. אהבנו מאוד.18 ש"ח למנה, מרחביה 4

>> המשחקים שיחסלו את היום והלילה שלכם בקיץ 2022
>> האוכל שימלא לכם את הבטן שיעשו את הקיץ 2022

גלידת עוגת גבינה ופיסטוק | גולדה

כן, מתברר ששרה נתניהו לא טעתה לגבי גלידת פיסטוק. הנה, גם בגולדה יודעים מה הם עושים, עם זה אי אפשר להתווכח וגם למה שתתווכחו עם גלידת עוגת גבינה ופיסטוק למשל?מדובר בגלידת שמנת בתוספת של גבינת מסקרפונה עשירה, קרם וצ'אנקים נדיבים של ביסקוויטים וכן רוטב פיסטוק, שברי פיסטוק וגרוב פיסטוקי כללי. אתם עוד כאן או שהלכתם לסניף ליד הבית לחזות בפלא החדש?18 ש״ח לכדור, בכל סניפי הרשת

גלידת קרם עוגיות אוריאו | וניליה

גלידת קרם עוגיות היא הבון טון של רבים מאיתנו. קשה להתנגד לעוגיות קראנצ'יות בתוך גלידה, בטח שלא לעוגיות אוריאו פריכות וטעימות. ברשת וניליה מבינים כי לכולם מגיע להנות מגלידת קרם עוגיות כהלכתה, והם משיקים כעת גלידת קרם אוריאו ללא גלוטן: עשירה, טעימה, מושחתת ובעיקר לא תרגישו שחסר דבר. העוגיות שומרות על הפריכות הרצויה והגילטי פלז'ר בשיאו.18 ש"ח לכדור בכל סניפי הרשת

>> המוזיקה שתתנגן לכם בקיץ 2022
>> הסדרות שישרפו לכם את הקיץ ב-2022

גלידת ג׳ינג׳ר מסוכר וליצ׳י | שטפן בייקרי אוסטרי

שטפן מאכר שף הקינוחים האוסטרי רקח טעם גלידה חדשה עם לא אחר מאשר ישראל אהרוני. הטעם היצירתי שרקחו הוא למעשה סורבה ייחודי ומהנה להפליא ומשלב את הליצ׳י המתקתק – פרי שכולו קיץ קיצי ועסיסי יחד עם ג׳ינג׳ר מסוכר וממכר. התוצאה היא סורבה קליל ורענן בניחוח אסייתי מרגש. כל כך אהבנו.18 לכדור, טשרניחובסקי 21

גלידת פיסטוק קראנץ' | לג'נדה

ובכן כן, טרללת הפיסטוק הגיעה גם למעוז הג'לאטו האיטלקי מרובה הסניפים לג'נדה, עםהטעם ההיסטרי פיסטוק קראנץ', שהוא חגיגה קראנצ'ית של חתיכות שוקולד פיסטוק וקרם פיסטוק קראנצ'י ושוקולד לבן ומה לא (האמת היא שהרבה דברים לא, אבל כל זה כן).18 ש"ח לכדור

קרם לימון פיסטוק | אוטלו

אמרנו לכם שזה קיץ של פיסטוק? באוטלו מכירים את את האובססיה הישראלית החדשה-ישנה לזהב הירוק והמפוסטק הזה, ומשלבים את האגוז השאמי האהוב עם ממתק נהדר שאידאלי לימי הקיץ – קרם לימון חמצמץ כמובן. כך, רבותיי, יוצרים גלידה שמאזנת בין טעמים ומרכיבים ובאמת באמת יכולה להיות המרענן הרשמי של הקיץ מעבר לכל הקלישאות.18 ש"ח לכדור

>> סרטים שאנחנו מצפים להם בקיץ 2022

גלידת פיצוץ שוקו בננה | מק גלידה

כן כן אנחנו הולכים עד הסוף עם הגילטי פלז׳ר שלנו ולא מסתפקים בגלידת פיצוץ ונילה עם אוריאו, כי ונילה אנחנו ממש לא. אנחנו הולכים על כל הקופה עם גלידת בננה שמנתית בטעם קצת סינתטי אבל בקטע הטוב שלה, ותוספת נאה של פצפוצי שוקולד שמזכירה לנו את הארטיק הכי טוב בכל הזמנים. האריזה ענקית בואכה משפחתית (חצי ליטר) והשמחה רבה.35 ש"ח למנה, מק גלידה בטיילת

גלידת 12 האלים | ג'לטריה

בג'לטריה של גרקו יש מגוון נאה של גלידות יווניות אדירות מבוססות יוגורט עשיר, קאיימקי כמו שקוראים להן בארץ האיים התכולים-לבנים, ובראשון קומבינציית 12 האלים המיוחדת שכולל גבינת פטה (כן כן), שומשום שחור, דבש וקרעי פילו פריכים. חצי קילו של הקסם היווני הזה יעלה לכם 58 שקל ואם מאסתם במתיקות היתר של מרבית הגלידות בעיר – זאת הכתובת בשבילכם.ג'לטריה, רח' אורי צבי גרינברג 25

• אוכלים שותים
• גלידה
• גלידריות בתל אביב
• המלצות המערכת
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 897 // הנה הקיץ

"פיסטול"

מיני סדרה שתחזיר אתכם למהפיכת הפאנק של שנות השבעים בבריטניה, ולנציגה הבולטת שלו, להקת הסקס פיסטולס. הביו-פיק תספר איך הלהקה שינתה את המדינה המשעממת והוציאה דור חדש מהשמרנות לעבר תקופה חדשה של ביטוי עצמי. דני בויל ("טריינספוטינג" ו-"נער החידות ממומביי" בין השאר) על הבימוי ושותפו הקבוע של באז לורמן, גרג פירס ("אלביס", "גטסבי הגדול") בתפקיד היוצר.
איפה נמצא אותה?FX
מתי היא מגיעה?31.5

https://www.youtube.com/watch?v=9KhxwG0eCiE

"מיס מארוול"

אחד הסיפורים הגדולים של שוק הטלוויזיה המקומי בקיץ הקרוב הוא הגעתם לארץ של "דיסני פלוס" – ממשק הסטרימינג שאמור להכניס את כל עולם התוכן של דיסני למסכים הקטנים של כולנו. אחת מגולות הכותרות שלו היא שיתוף הפעולה עם "מארוול", שכולל גם את הסדרה החדשה והמעניינת הזו. זה הוא סיפורה של קמלה, ילדה מוסלמית שגדלה בניו ג'רזי ולא ממש מקובלת בחברה – עד שהיא מקבלת את הכוחות של הדמות האהובה עליה, קפטן מארוול. כלומר שזו היא לא רק הנערה הראשונה במארוול שתהפוך לגיבורת על, אלא גם גיבורת העל המוסלמית הראשונה.
איפה נמצא אותה?דיסני פלוס
מתי היא מגיעה?8.6 (השירות מגיע לישראל ב-16.6)

>> טעמי הגלידה הכי מעניינים של קיץ 2022
>> סרטים שאנחנו מצפים להם בקיץ 2022

"הכי גאים שיש"

מיטיבי הלכת אולי זוכרים את הסדרה הבריטית המקורית (ששודרה כאן תחת השם "קוויר בעיר") או את הגרסה האמריקאית של רשת Showtime (שזכתה לשם הנהדר "הכי גאים שיש"), ועכשיו היא (האמריקאית) מקבלת ריבוט (אמריקאי) ברשת פיקוק. הסדרה תגלול את סיפורה של קהילה גאה תוססת בניו אורלינס שמושפעת באופן משמעותי מפיגוע טרור במועדון מקומי, וצריכה לאסוף את השברים ולחיות מחדש.
איפה נמצא אותה?Peacock
מתי היא מגיעה?9.6

"כנופיית ברמינגהאם" (עונה 6)

אחד מהלהיטים הגדולים של נטפליקס חוזר הקיץ עם סיפורים נוספים סביב בריטניה של שנות השלושים, והפעם בעונה האחרונה. העונה טומי שלבי ינסה להציל את העולם ממזימה שתוביל אותו לגיהנום, כי למה לא. העונה אמנם כבר שודרה ב-BBC, אבל ההגעה שלה לשירות הסטרימינג (והתרגום, ימח שמו של המבטא) היא בשורה משמחת.
איפה נמצא אותה?נטפליקס
מתי היא מגיעה?10.6

"Becoming Elizabeth"

אז אולי תאלצו להמתין עד לחורף כדי לראות את עונתה החמישית של "הכתר" (השידור שלה ב"נטפליקס" מתוכנן רק לנובמבר), אבל חובבי משפחת המלוכה הבריטית יקבלו תחליף לא רע בדמות סדרה שמגוללת את סיפורה של המלכה אליזבת הראשונה, בעודה מנסה לשמור על כס המלכות אי שם במאה ה-16 בעולם פוליטי בריטי סוער. יהיה מעניין.
איפה נמצא אותה?Starz
מתי היא מגיעה?12.6

https://www.youtube.com/watch?v=0eX6uiDkpeM

>> המשחקים שיחסלו את היום והלילה שלכם בקיץ 2022
>> האוכל שימלא לכם את הבטן שיעשו את הקיץ 2022

"Loot"

מאיה רודולף, כוכבת "סטרדיי נייט לייב", אחת הנשים המצחיקות בעולם והאישה שאחראית לחיקוי מושלם של ביונסה, תככב בתור מולי נובאק, מיליארדרית שלכאורה יש לה הכל – אבל מסתבכת כאשר בעלה בוגד בה, מה שמתחיל מחול שדים תקשורתי.
איפה נמצא אותה?אפל TV
מתי היא מגיעה?24.6

"מנאייכ" – עונה 2

אחת מהסדרות המצוינות שכאן 11 הביאה לעולם חוזרת לסיבוב שני. הסדרה – בכיכובם של שלום אסייג, עמוס תמם וסאבלימינל, בין השאר, ונכתבה ע"י רועי עידן – תמשיך ללוות את איזי בכר, השוטר שבוחר לעשות את הדבר הנכון ומשלם על כך מחיר. העונה הנוכחית, כך מובטח, תעסוק בסיפור של אוליגרך המתגורר בישראל והקשר שלו למאפייה הרוסית.
איפה נמצא אותה?כאן 11
מתי היא מגיעה?23.6

"אלף"

אחת הפרשיות היותר כואבות ועצובות שעברו על מדינת ישראל זוכה לסדרה חדשה. פרשת הנשיא קצב, או כשהאזרח מספר אחת נשלח לכלא באשמת אונס, לא קיבלה ביטוי טלוויזיוני מספק מאז נאום הצעקות של קצב, אבל כעת זה עומד להשתנות עם סדרה תתמקד בסיפור של אודליה כרמון – שבזמן הפרשה היתה ידועה רק בתור "א' ממשרד התחבורה" – ויחסיה עם הנשיא/פושע. הסדרה נוצרה על ידי אברהם שלום לוי, תמר מרום ובשיתוף אודליה כרמון עצמה.
איפה נמצא אותה?yes
מתי היא מגיעה?במהלך הקיץ

>> המוזיקה שתתנגן לכם בקיץ 2022

"מי שמע על חווה ונאוה"

אחרי ההצלחה המסחררת של "האחיות המוצלחות שלי", שיתוף הפעולה נמשך: גלית חוגי ונועה ארנברג, יוצרות הסדרה, חוזרות לשיתוף הפעולה עם הבמאי גורי אלפי – הפעם עם סיפורן של שתי נשים, חווה (קרן מור) ונאווה (חנה לסלאו), שהיו צעירות, מוכשרות ושאפתניות בלהקה צבאית – אבל גילו עם השנים שהחלומות לא התגשמו. עוד ישתתפו בסדרה המסקרנת: ששי קשת, מוטי גלעדי – וגם טליה ברטפלד, עומר הברון, הידוע גם כג'ימבו ג'יי, ואיתי זבולון, הידוע כטונה.
איפה נמצא אותה?yes
מתי היא מגיעה?במהלך הקיץ

"שר הטבעות: טבעות הכוח"

טרילוגיית הסרטים המוכרת – אוקי אוקי, סדרת הספרים של טולקין, אל תרביצו לי – מקבלת ביטוי טלוויזיוני חדש, שהוא גם במקרה הסדרה הכי יקרה שנוצרה אי פעם, מכיוון שבאמזון קנו את הזכויות ליצירתה ב-250 מיליון דולר, והתחייבו לחמש עונות לפחות, מה שמקפיץ את עלותה הכוללת לכמיליארד דולר. כן, עוד מעט תראו את הסדרה שעלתה לג'ף בזוס מיליארד דולר, לפחות.
איפה נמצא אותה?אמזון פריים וידאו
מתי היא מגיעה?2.9

בית הדרקון

סדרת ההמשך, או בעצם הפריקוול, ל"משחקי הכס" שתעקוב אחרי תחילת סופו של בית טארגאריין. 129 שנים אחרי שהטארגאריין הראשון כבש את הכס (למה בול 129? שאלו את ג'ורג' ר.ר. מרטין) רהאינירה טארגאריין ואחיה למחצה, אאיגון טארגאריין השני, נלחמים על הכס במאבק שכמעט והביא לסופם של הדרקונים, שבטח אתם יכולים לנחש, קצת בעייתי לבית הדרקון.
איפה נמצא אותה?HBO
מתי היא מגיעה?21.8

"בלאדי מורי"

קומדיה רומנטית שנוצרה על ידי סתיו אידסיס (שהיא בת דודתה של יוצרת "על הספקטרום", דנה אידסיס) שעוסקת ברווקות מאוחרת. סיפורן של מורי (נעמה לבוב) ודנה (רותם סלע), שמתמודדות עם חיים ללא זוגיות וכפי שנדמה מהטריילר, גם עם קלישאות קומדיה רומנטית שמתהפכות על ראשן.
איפה נמצא אותה?yes
מתי היא מגיעה?במהלך הקיץ

"Terminal List"

סדרה מסקרנת בכיכובו של כריס פראט, שיגלם לוחם נייבי סיל שחוזר הביתה אחרי משימות מורכבות מעבר לקווי האויב, רק כדי לגלות שהפרטים שהוא זכר מהמשימה אליה הלך לא ממש מתיישבים עם המציאות – וכוחות ישנים ואפלים קמים עליו לכלותו. אמאל'ה ואבאל'ה. בין משתתפי הסדרה מופיע גם פטריק שוורצנגר – הבן של ארנולד ומריה שרייבר.
איפה נמצא אותה?אמזון פריים וידאו
מתי היא מגיעה?1.7

"הברווזון המכוער"

יובל שפרמן ודינה סנדרסון, יוצרי הסדרה הנהדרת "אורי ואלה" (יחד עם עפר סקר), חוזרים עם ספין אוף לסדרה המקורית. הפעם הם יתמקדו בצוקי השף, שמגולם ע"י פבלו רוזנברג. יחד איתו בסדרה נמצאות גם מגי אזרזר ושרית וינו-אלעד, ואם אנחנו נזכרים בכמה שאהבנו את הטון, הדיאלוגים והצילום המדוקדק של "אורי ואלה", בהחלט יש למה לצפות.
איפה נמצא אותה?Hot
מתי היא מגיעה?במהלך הקיץ

"בוגד"

רון לשם ("אופוריה", "בופור") חוזר עם סדרה חדשה בת 8 פרקים, שתספר על היעלמותו של מטוס נוסעים עם 225 ישראלים מעל הודו, מה שמספק לא מעט חידות. קאסט עמוס כוכבים מצפה לנו, כולל ליאור אשכנזי, אורנה בנאי, ניב סולטן ועוז זהבי. הסדרה עצמה גם נעלמה לתקופה מעל הודו לאחר שהוכרזה על ידי הוט כאחת מסדרות 2020 שלהם, אבל כנראה שסדרה על מטוס נושאים בשנת הקורונה היתה קצת פחות הגיונית.
איפה נמצא אותה?HOT
מתי היא מגיעה?במהלך הקיץ, אמן

• המסך
• סדרות
• בקרוב אצלכם
• yes
• נטפליקס
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 897 // הנה הקיץ