>> יואב סוכרי, הוא מייסד ומנכ”ל בית הספר לברמנים “זמן אמיתי”. הוא החל את דרכו בצעירותו כברמן וביחד עם שותפו, אלי שיטה, החליטו לפתוח מוסד שיקדם את תרבות השתייה המקצועית בישראל. במהלך השנים, “זמן אמיתי” התרחב ופתח סניפים ברחבי הארץ והכשיר עשרות אלפי בוגרים, שרבים מהם השתלבו בתעשייה ובחיי הלילה. במסגרת החזון להוביל שינוי בתרבות הבילוי והאלכוהול בישראל,מציע "זמן אמיתי" מגוון קורסים, כולל קורס ברמנים מקצועי המבוסס על שיטת OJT (On The Job Training), המשלבת תרגול מעשי בתנאי אמת, וכן קורסי פליירינג (להטוטנות בר) וסדנאות אלכוהול ואירועים חווייתיים לקהל העסקי והפרטי.

>> בריחה קטנה למזרח ומפלט אורבני קסום // העיר של שיר פינטו
>> מוסד בלוינסקי וסטייקהאוס ניו יורקי בישראל. העיר של שי-לי ליפא

1. בריכת גורדון

המקום האהוב עלי בעיר ללא ספק ובפער עצום מכל אלו שבאים אחריו. מייצג את ההווייה התל האביבית המושלמת ומשלב ים, קהילה מגובשת, בריכה עם מי נעורים, בתי קפה, חנייה, מסלולי אופניים, תחושת מרחבים וקהל מגוון (שרובו בבגד ים כך שאין לדעת מי עשיר ומי לא, מי משכיל ומי לא, מי בעד או נגד הממשלה וכו'. המקסימום שאפשר לדעת זה למי יש כרס).
אליעזר פרי 14

2. חוף העלייה/עג'מי

החוף היפה בעיר לדעתי. תמיד מעניין שם ברמת הקהל, אין שובר גלים, יש טבע עשיר ואפשר לשחות עד בת ים, לעצור על איזה סלע, ולשתות בירה/ערק באמצע הכחול האין סופי.

3. הצפון הישן

וספציפית ריבוע הרחובותפייבל-קלי/ לסין-ז'לוצסטי. מחוזות ילדותי. זו הייתה ילדות מושלמת בתל אביב של שנות ה-70'. מקום ששילב קסם, ענווה ויוהרה בו זמנית והמון אופטימיות.

4. בוטיק סנטרל רמת אביב

זוג נשוי ומקסים מנהל את הקפה-מעדניה הזאת ברמת אביב החדשה, עם שירות מופתי ונחמדות אינהרנטית.
אבא אחימאיר 33

5. רחוב זנגביל

לא יודע אפילו למה, אבל אני מת על הרחוב הזה. יש בו קסם והוא מזכיר לי משהו שאני מתגעגע אליו ואפילו לא יודע מהו.

מקום לא אהוב בעיר:

כל אתרי השיפוצים הלא נגמרים של הרכבת הקלה.

השאלון:

1. איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
בשבת ראיתי הצגה מצויינת ומעוררת מחשבה בשם"אש בארזים" בתיאטרון תמונעואילו אתמול בערב היה מפגש חברים שכלל הקראה של טקסטים – עם שירים של חליל ג'ובראן, ויסלבה שימבורסקה אווה קילפי וקטע מתוך "סוף דבר" של שבתאי ו"אהבה בימי כולרה" של גארסיה מרקס.

שירה פרבר ואייל שכטר, מתוך "אש בארזים" (צילום: דוד קפלן)

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
הסדרה שהכי השפיעה עלי בשנים האחרונות היא"המרגל". נדמה לי ששודרה בהוט. סדרת ביון מרתקת ומשמעותית בימי המלחמה הקרה ברומניה תחת צ'אוצ'סקו. חושפת בדיוק איך צ'אוצ'סקו ואשתו אלנה ראו את העם. הבהיר לי בדיוק כיצד הזוג הפוליטי הנוכחי רואה אותנו. אנחנו הולכים ונדמים לחושך הזה יותר ויותר.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לכל מי שמקדם את שחרור החטופים.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
כל בעלי העסקים הקטנים בתל אביב באשר הם! שגם עושים את העיר למה שהיא ובו בזמן משלמים ארנונה בלתי אפשרית ונלחמים להתקיים.

מה יהיה?
בדרך כלל אני משלב אופטימיות ופסימיות, אופסימיסט, אבל כאן אני פסימיסט על מלא. אנחנו רק בתחילת המדרון.

• העיר שלי
• ברמנים
• מיקסולוגיה
• הצפון הישן
• בוטיק סנטרל
• חוף העלייה
• בריכת גורדון

אנחנו אוהבים אותן, הן איתנו כבר הרבה שנים, נאמנות ומלוות בכל צעד – ועדיין נדמה שאנחנו לא מעריכים אותן מספיק. אבל בין הפינות הקולינריות של תל אביב מסתתרות לא מעט מנות שלא מקבלות את הכבוד שמגיע להן, כך שרצינו לעצור ולאתר את המנות הכי אנדרייטד בתל אביב.

איקרה | שרי הרינג

למה קוויאר נחשב לסמל ההדוניזם, ואיקרה למאכל זול בניחוח מזרח אירופאי שרובנו רוצים להתרחק ממנו? תראו, אנחנו לא ניקול ראידמן ולא בהכרח יודעים להבחין בין קוויאר טוב במיוחד לקשקוש שקושקש לנו. ההבדל בין איקרה לקוויאר ניכר באיכות, באופן ההכנה ועד לדגים עצמם. אז הם אמנם קיימים, אבל יאללה – בואו לא נבלבל בביצים. זה ביצי דג וזה ביצי דג, הריח דומה, הטעם דומה, המרקם השנוי במחלוקת, גם הוא דומה. ושניהם טעימים מאוד, ובמיוחד האיקרה במעדנייה של שרי אנסקי – מעודן, מתובל וממולח כהלכה. איקרה לפי הספר.
40 ש״ח, הנמל 12

סטייק לשון | M25

כשאחי היה קטן, הוא אמר שהוא לא רוצה לטעום לשון כי הוא לא אוהב לאכול מפה לפה. איכשהו, לאכול לשון אכן מעורר סלידה אצל רבים מאיתנו, וכנראה לא תהיה הבחירה הראשונה או אפילו לא החמישית שלנו כשנעיין בתפריט בשרי. בתכלס, כשחושבים על זה, מה כבר ההבדל בין לאכול לשון לרגל, חזה או לחי? אם תשאלו אותנו, אין הבדל. כשתטעמו את סטייק הלשון של M25, שעשויה על הפלאנצ׳ה לשלמות ונותר עסיסי, ערב לחיך ובשרני במידה, תרגישו כמונו. לצידה מוגש גם חזרת וחרדל ביתיים וחרפרפים שעושים עמה חסד, והופכים אותה למנת בשרים מנצחת שכדאי להתחיל לכבד.
64 ש״ח, סמטת הכרמל 30, ברודצקי 15

מרק פו | למפור

כשזה מגיע למרק, ולמרק אסייתי בפרט, הרוב מעדיפים ראמן על פני מרק פו ויאטנמי. נכון, הפו פחות נוצץ, פוטוגני, אלגנטי וגם פחות מושחת, אבל את הקסם המרקי הייחודי שלו קשה להכחיש. חוץ מזה, מה שרבים לא יודעים הוא שהכנת מרק פו כרוכה במלאכת מחשבת של ממש. הציר, שיש לדייק במרכיביו ובתבלינים הנלווים, שעות ההכנה הרבות והדיוק ברקיחתו לפי המסורת הופכים אותו למרק מופלא, נעים ומבריא בעל סגולה תרופתית כמעט. נכון שקיץ עכשיו, אבל אם דבקה בכם צננת מזגנים עיקשת, רק פו מלמפור יפתור את הקירור. עם אטריות אורז טריות, עוף, ומלא כוסברה. לבריאות.
69 ש״ח, המלך ג׳ורג׳ 30

פיתה טחול ממולא | פיתה פיתה

באופן כללי, משכן הפיתות "פיתה פיתה" ביפו הוא מוסד שידוע ליודעי חן ולמיטיבי לסת בלבד, כנראה כי החזות שלו לא הכי מזמינה. אבל תנו לנו להגיד לכן שהפיתות שנמצאות בפנים דווקא כן, ובגדול – כי מאחורי פוזת ה"אנחנו פיתיה חדשה ועדכנית" מסתתר על-האש אולדסקול. הפיתות טריות, טעימות, מנחמות ונדיבות בתוספות. וזה לא רק מקום אנדרייטד, אלא אחת עם פיתה אנדרייטד – הפיתה טחול ממולא. ברור, זו כנראה לא תהייה מנת הגו-טו של רבים, אבל וואו, כמה חבל. זה הזמן להתגבר על דעות קדומות או טראומות ילדות, ולנסות את את הפיתה שעמוסה בסלט ירקות טרי, פלפל חריף, טחינה, עמבה וכן, גם טחול ממולא שתפתיע אתכם מאוד. אל תהיו ילדים, תנו לה צ'אנס.
55 ש״ח, מרזוק ועזר 4

כדורי שוקולד | גרציאני

כדורי שוקולד הם קינוח לא מספיק מוערך, אם בכלל מחשיבים אותם לקינוח. על לא עוול בכפם, קושרו הכדורים השוקולדים לעולמות הילדים, שמכינים אותם בידיים דביקות עם פתיבר, קקאו ומרגרינה. אבל דעו לכם, ואנחנו חותמים על זה בכל יום, שכדור שוקולד טוב ואיכותי הוא בבחינת מעדן. יתר על כן, הוא נשנוש מושלם (וזול!) לצד הקפה, וסוגר את הפינה לצורך העז במתוק באמצע היום. כדורי השוקולד האהובים עלינו נמצאו בגרציאני, כי הם עשויים משוקולד איכותי וחמאה (כמובן) בגודל מושלם שמהווה מנת מתיקות מזוקקת, ואז אפשר להמשיך את היום בסבבה. וכן ברור שבציפוי סוכריות ולא קוקוס. בכל זאת, שווה לשמור קצת על הוייב הילדותי-נוסטלגי.
4 ש״ח, יהודה הלוי 123, קינג ג׳ורג׳ 105.

עוגת שמרים שוקולד | בוטיק סנטרל

אני מתחייבת בפניכם שאכלתי את כל עוגות השמרים-שוקולד שיש לעיר הזו להציע. למעשה, אכלתי כל כך הרבה עוגות שמרים שוקולד עד שהן מחולקות אצלי לקטגוריות: בצק דחוס או אוורירי, שוקולד חלב או מריר, שוקולד זול או יוקרתי, סירופ סוכר מלמעלה או המראה הטבעי, עוגה שחייבים לאכול טרי במקום או אפשר גם יומיים אח"כ ועוד ועוד. כן, אני בעלת דוקטורט בתחום. כולן אהובות, כולן טעימות וכולן יודעות את התורה – אבל רק אחת מבחינתי מתעלה על כולן. וכן, זו דווקא עוגת השמרים שוקולד של בוטיק סנטרל, שניחנת בבצק צפוף ורטוב, גדוש בשוקולד חלב איכותי ובעלת מרקם חד פעמי. משום מה, נוטים להתעלם ממנה, והיא לא בעדיפות ראשונה – ועל כן היא לא מוערכת מספיק, וחבל, כי גם מול כל הבוטיקים וארטיזנלים, מדובר במנצחת.
49 ש״ח,לסניפי הרשת

גרניטה | ארטה

משקה סיציליאני שמשום מה נותר בצללים. כשרוב האנשים רוצים משב של רעננות ביום קיץ הלום שמש, הם יעדיפו להזמין גלידה פשוטה, סורבה או אפילו, רחמנא ליצלן, מילקשייק. אולי לא כולם מכירים את המשקה, או שהמילה "גרניטה" מזכירה להם משקה קפה קפוא של קפה גרג. לכן אולי כדאי להזכיר שמדובר במעין משקה דמוי ברד, העשוי לרוב מגילופי קרח וסירופ, אך לא תעשייתי וסינתטי, אלא בעל מרקם רך, נעים ובטעמי פירות, ליקר, קפה או שקדים. הגיע הזמן לנרמל גרניטה אחת ביום! היא מרעננת, קפואה, לא מכבידה כמו גלידה – ובעיקרון אין בה אף פגם, חוץ מזה שהיא לא נפוצה מספיק בארץ. במדינה מתוקנת היינו רואים כל יום לפחות חמישה אנשים אוחזים בכוס הקפואה. בקיצור, גרניטת הקמפרי של ארטה בשוק הכרמל היא הגו טו שלכם לימי הקיץ. וכלנו יודעים שהקיץ בישראל לא נגמר באוגוסט, אז תתחילו להתקרר.
21 ש״ח, נחלת בנימין 11

קריספי צ'יקן | אגאדיר

מעוף התחלנו ובעוף נסיים: די ברור למה מנת הקריספי צ'יקן של אגאדיר הפכה לאנדרייטד – היא מאגאדיר. רשתות תמיד זוכות למבט קצת מפוקפק מצד הקהל (בסדר, גם מצידנו), כי קשה לשמור על איכות גבוהה לאורך שנים. עם זאת, באגאדיר תמיד מצליחים לעמוד ברף המיתולוגי שלהם, למעט כמה שנים קצת מעורערות באמצע. כריך הקריספי צ'יקן שלהם כבר עולה מעל ומעבר לרף הזה, עם אחד מכריכי העוף המטוגן הטובים, הגדולים והמשתלמים ביותר בתל אביב. ברצינות, התמונות לא משקרות – בכל פעם שתזמינו את המפלצת הנאה הזו תקבלו צמד חתיכות מרשימות של פרגית בציפוי קריספי, עם תועפות ספייסי קולסלאו בלחמניה רכה. זה מגדל, זה פריך, זה עסיסי, זה טעים וזה פשוט חטא שלא מספיק אנשים יודעים את זה.
59 ש"ח, נחלת בנימין 2, יקותיאלי 4

• אוכלים שותים
• מתוק
• גרציאני
• בוטיק סנטרל
• אגאדיר

1. הקיוסק של גילי

מקום שהוא בית עבורנו ואטרקציה מכל הבחינות: ישיבה שונה ולא מחייבת באוויר הפתוח וקפה מאוד טעים. אנחנו אוהבים לבוא לכאן עם חברים או לאסוף כוס קפה בדרך לסידורים ולבנק.רוטשילד 31

2. צ'יקטי

אנחנו פריקים של אוכל איטלקי ובצ'יקטי כל המנות טעימות, במיוחד אלו שיש בהן פירות ים.יהודה הלוי 58

3. בית תאילנדי

אנחנו אמנם פריקים של אוכל איטלקי אבל אוהבים גם אוכל תאילנדי, למרות שבכל פרמטר הוא רחוק מהמטבח הערבי. בית תאילנדי הוא מספר אחת. אנחנו אוהבים מאוד טפיוקה אבל כל המנות בבית תאילנדי מצוינות.בוגרשוב 8

4. בוטיק סנטרל

רצינו לפרגן לעסק שכונתי שנמצא בקרבת החומוסייה שלנו ובחרנו בבוטיק סנטרל. יש שם עוגות ומאפים שאנחנו והילדים מאוד אוהבים וקפה טוב – כל מה שאפשר לרצות.שינקין 53

5. מקור הדגים חמיד בטשון

אנחנו אוכלים בבית הרבה דגים ובכל ארוחה יש מנת דג משתנה. צריך לדעת איפה לקנות ולכן אנחנו לא מחליפים את חמיס בטשון. הוא ספק הדגים הקבוע שלנו כבר שנים ומקום שנוכח בחיי היומיום שלנו.יפת 92

>> מעדניות, מעדניות, מעדניות: העיר של אילון עמיר, השף של הבסטה
>> הילדים דורשים אייל שני כל בוקר: העיר של מייסדי האנוי ולמפור

• העיר שלי
• שדרות רוטשילד
• צ'יקטי
• בית תאילנדי
• בוטיק סנטרל
• שינקין
• דגים

עזבו רגע את הסופה אלפיס או את השלג שירד בירושלים, אנחנו מציינים מאורע הרבה יותר חשוב היום. היום הוא יום עוגת השוקולד הבינלאומי ואין שום סיבה שלא נחגוג פה כראוי. הן מלוות אותנו מילדות, מתוקות, עסיסיות ותמיד מנצחות. קבלו את עוגות השוקולד הכי טובות בעיר.

1. טורט שוקולד חגיגי | נורדיניו

עוגה שהיא ליטרלי ללקק את האצבעות. מדובר בעוגת שוקולד גבוהה וחגיגית שמורכבת משכבות שוקולד דחוסות כהלכתן כאשר ביניהן נח גנאש שוקולד עשיר ומצוין, והיא בציפוי אותו גנאש מלכותי. אפשר גם להוסיף סוכריות ליומולדת או סתם לפאן. נציין גם שהעוגה ללא גלוטן מה שמאפשר לכולם לזלול, וכן מוסיף למרקם השוקולדי המנצח שלה.
140 ש״ח לק״ג וחצי, נחלת בנימין 27 או בוולט.1700-200-700 (בתמונה הראשית)

2. טארט שוקולד רך | שילה

מדובר בעוגה שמעלה על נס את המלך הבלתי מעורער, השוקולד, ויוצרת חגיגה של טעמים ומרקמים שונים שמשתלבים נפלא זה בזה. נתחיל מהתחתית המורכבת מבצק פריך עם קקאו שזוף וטוב, שכבה של קרנאץ׳ אגוזי לוז בניחוח נוטלה מפתה, קרם שוקולד ג'נדויה, קרמבל קקאו וגלידת שוקולד צוננת לקינוח. אתם עוד כאן?
56 ש״ח, בן יהודה 182, 03-5221224

3. טארט שוקולד ואגוזי לוז | Alon Shabo Store

מדובר בטארט שוקולד אלגנטי שמורכב מבסיס בצק פריך שעשוי ללא חת שמעליו. שוקולד חלב במתיקות רצויה שלו נוסף קורט מלח לאיזון הטעמים. וזה עוד לא הכל, מלמעלה דסקיות שוקולד דקיקות לביס מהנה במיוחד ואגוזי לוז קלויים קלותלהשלמת החוויה. טעים כמו שהוא יפה ויפה כמו שהוא טעים.
37 ש״ח לטארט אישי, צ׳לנוב 22, או באתר. 03-673-5866

4. נמסיס שוקולד | קפה איטליה

הנמסיס היא לצערנו דווקא ממש לא האויב הכי גדול שלנו, ואנחנו אוהבים אותה עד כלות ולנצח. היא רכה, מושחתת ושמיימית באמת, ובקפה איטליה מכינים אותה לפי הספר. זה אומר: עם תועפות שוקולד, חמאה, ביצים ואהבה, ואיכשהו היא נותרת לא מכבידה מדי ובמרקם נכון ומדויק.
48 ש״ח, יונה קרמינצקי 6, 03-561-2888

5. עוגת שוקולד ומלח אטלנטי | באנה

גם טבעונים, אחרי הכל, יודעים ליהנות – והעוגה הזו היא ההוכחה החותכת. אז קבלו את עוגת שוקולד המנה הזו המורכבת מתחתית קראנצ׳ית כהלכתה משבבי שוקולד אורגני ומשובח, מלית שוקולד במרקם מוס אוורירי ודחוס בעת ובעונה אחת – ונגיעה נחוצה של מלח ים אטלנטי לביס נבון במיוחד.
38 ש״ח, נחמני 36, 03-619-2192

6. עוגת שמרים שוקולד | בוטיק סנטרל

כן, גם עוגת שמרים עם שוקולד היא עוגת שוקולד לכל דבר ועניין. תהיו בטוחים שאכלנו כמעט, אם לא את כל עוגות השמרים עם שוקולד של תל אביב ויש משהו בשמרים שוקולד של בוטיק סנטרל שהוא פשוט מנצח. אולי זה הנדיבות בשוקולד, אולי הרכות והרטיבות בבצק, אבל היא באמת הגו טו שלנו. אולי יש ארטיזנליות מיוחדות ממנה, אבל אנחנו משוגעים עליה ולא נתנצל.
44 ש״ח,לפרטים נוספים באתר

7. עוגת שוקולד בחושה | שיריז פטיסרי

ידוע כבר שהפשטות מנצחת, ולפעמים כל מה שרוצים בעולם זה עוגת שוקולד של ילדות עם סוכריות. בלי קצפות, גנאש או גלאסז׳. עוגת השוקולד של שיריז ראויה לציון בזכות טעמיה המנחמים, המרקם המצטיין ברכותו, הציפוי העשיר והסוכריות שהופכות אותה לכיפית במיוחד. אהבנו מאוד. אה, והיא גם ללא קמח אז בכלל.
38 ש״ח, כצנלסון 108 גבעתיים, או בוולט. 03-555-8988

• אוכלים שותים
• חדשות האוכל
• הכי טובים
• עוגות
• שוקולד
• שילה
• קפה איטליה
• באנה
• בוטיק סנטרל

• Facebook
• Twitter
• Email

אלה ימים מוזרים כבר אמרנו וכנראה שעוד נאמר, אבל יש דברים שלעד לא משתנים. למשל הקונצנזוס המוחלט, האבסולוטי, על עוגת השמרים הלא היא הקינוח האידאלי לכל זמן ולכל עת. היש עוגה שממלאת אותנו ביותר נוסטלגיה מזו? המממ, אולי, אולי יש, אבל תודו שהיא ניצבת לה איפשהו במעלה הרשימה.

ועוד טיפה סוכר: המשלוחים המתוקים הסודיים הכי טובים בעיר

מצאנו את שבע עוגות השמרים הטובות ביותר בתל אביב, כל אחת מעט שונה אבל כולן כה מצוינות שאפילו הנשיא טראמפ לא יוכל לערער עליהן.

1. בבקה שוקולד | מכולת האחים

באחים רקחו את הקלאסיקה האולטימטיבית והצטיינו בכך. עוגת רוגעלך מתוקה, דחוסה וצפופה כהלכתה, אפויה ללא חת עם כמות נדיבה וראויה של חמאה. בין קפלי הבצק הרטוב והמדויק תחושו בתועפות שוקולד בטעם של ילדות, ותכריזו כי טוב (42.90 ש"ח).להזמנות

2. בבקה שוקולד | לחמים

לבחור בין הבבקה של האחים לבין הבבקה של לחמים זה כמו לבחור בין אמא לאבא, אבל למה או או כשאפשר גם וגם? מדובר בעוגת שמרים שוקולד שכבר הקנתה לה מעמד נכסף בניו יורק כעוגת הבבקה הטובה של השנה. ואכן, עוגת שמרים קלועה ופשוטה למראה, פריכה וחמאתית במידה הנכונה בדיוק וממולאת בשוקולד בלגי עד חצי המלכות (42 ש"ח).בוולט או באיסוףמהסניפים

3. עוגת שמרים אלפחורס | בוטיק סנטרל

כן, כן, מה ששמעתם. בהבטחה אגיד שמדובר באחת העוגות שמרים הטובות שאכלתי, והאמינו לי – אני אכלתי עוגות שמרים. ראשית הבצק נימוח למהדרין, ושנית מילוי האלפחורס לא פחות מגאוני משום שהוא מיטיב לשלב גם את את טעם ריבת החלב המנצח וגם קורטוב של קוקוס לכדי ביס משובח שלא תפסיקו לחלום עליו. עם זאת חשוב להזהיר, לא למי שמפחד ממתוק (44 ש״ח).בוולט אובאתר

4. עוגת שמרים ריקוטה | בבקה

בבקה חנכו זה עתה סניף חדש בדיזינגוף, ואנחנו כמובן הסתערנו לטעום. אהבנו במיוחד את עוגת השמרים במילוי ריקוטה. עוגה נאה ובגובה מרשים, בצק אוורירי ומילוי ריקוטה ענוג ומתקתק ומצופה בשטרויזל במתיקות מעודנת שמוסיף לחגיגה ומכריח אתכם לחתוך פרוסה שנייה, או שלישית, או לא משנה (44 ש״ח).

בבקה בייקרי, דיזינגוף 145

5. עוגת שמרים קינמון ואגוזים | בייקרי

בבייקרי אופים עוגת שמרים שנרצה שתהיה אתנו תמיד. הבצק אוורירי אך צפוף בעת ובעונה אחת, והוא במילוי מנחם ונחוץ של קינמון ריחני, סוכר חום ושברי אגוזים. בונוס נוסף לעוגה שהיא נותרת טרייה דיו גם יומיים לאחר החיתוך הראשוני ועל כן זו עוגה שכדאי מאד שתלווה אתכם בחורף הקרוב. ואולי גם בקיץ שלאחריו (44 ש"ח).באתראו באיסוף מהסניפים

6. עוגת שמרים תפוחים | רולדין

ברולדין הפליאו בעוגת שמרים שתחזיר אתכם כנראה לבית הסבתא או הסבא (אנחנו בטיים אאוט לא ממגדרים). בצק שמרים נהדר, משוח בסירופ מתקתק וממולא בתפוחים אפויים, צימוקים ובקונפיטורת תפוחים מופלאה שלא חוטאת במתיקות יתרה. ליד העוגה אפשר לשתות קפה או תה, ההחלטה בידיכם (44 ש"ח).בוולט,באתראו באיסוף מהסניפים

7. עוגת שמרים פרג | דלאל

פרג או שאוהבים או ששונאים, אבל מי שאוהב פרג יהיה מוכן לעשות כמעט הכל בשביל פרוסה דשנה ונחשקת של עוגה מהז'אנר. מדובר בעוגת שמרים בניחוח הונגרי אותנטי ובמילוי של פרג, כמובן. אין ספק שבדלאל שעושים זאת היטב ללא דאווינים מיותרים, בצק נימוח, מילוי פרג ומרקם חד פעמי (48 ש"ח).בוולט

• אוכלים שותים
• עוגות
• בייקרי
• רולדין
• בוטיק סנטרל
• מסעדת האחים