אבא היה טוסט גבינה פתוח עם עלה מרווה מעליו. אמא הייתה הפוך גדול חזק עם הרבה חלב מוקצף. הם נתנו לי את כל מה שאני צריך ותמכו בי ברגעי הקשים. בשעות הערב הייתי פוגש את אחת החברות הכי טובות שלי – שליש בירה בעשרה שקלים. זה נשמע אולי עצוב אבל הייתי מאושר. הייתה בזה נחמה. נחמה וחצי אפילו.

זה בסך הכל בית קפה, זה נכון, והרבה אנשים לא אוהבים אותו, גם זה נכון, והייתי כבר בן 30 וקצת כשהוא נפתח כך שלא נשאר הרבה מה לגדל. הכל נכון. אבל הנה עובדה: גדלתי שם בכל זאת. במשך כמה שנים קריטיות בסוף העשור הראשון של האלף, נחמה וחצי היה הרבה יותר מהבית השני שלי.

אפשר לומר שפחות או יותר גרתי שם בבית הקפה, אי שם באזור שנת 2007, בין הפינה הרחוקה של הבר לבין הספה הסמוכה אליה. הדירה שלי הייתה בסביבה והייתי מהלקוחות הקבועים הראשונים. המלצריות היו נחמדות אלי, הברמנים ידעו איך אני שותה את ההפוך, השירות היה מושלם. כשהתפתחה מיתולוגיה סביב השירות האנטיפתי של נחמה וחצי הייתי מקפיד לסנגר על המקום בחירוף נפש ולהאשים את הלקוחות המזדמנים המנג'סים.חוץ מלהיכנס למטבח ולבשל לעצמי עשיתי שם הכל.

>> המקום שגידל אותי: האוזן השלישית פתחה לי שער לעולמות אחרים
>> המקום שגידל אותי: התחנה המרכזית הייתה השער שלי לת"א, ומעבר לה

בערך חצי שנה לתוך תקופת השכירות שלי במקום, שעמדה על חשבון של כ-100 שקלים בממוצע ליום, קרה דבר נפלא: בין השולחנות החלה להתגבש שם ברנז'ה צעירה וצוהלת של עיתונאים צעירים, פרסומאים צעירים, אנשי טלוויזיה צעירים ושאר לפטופיסטים. הכל היה קורה שם. אינפורמציה חשובה ורכילות זולה הופצה, פגישות עבודה אינסופיות נערכו, טורים נכתבו, קשרים נטוו, ג'וינטים עושנו, צחוקים נצחקו. אף פעם לא ראיתי משהו יותר תל אביב מזה.

זה היה המקום שהפך אותי לתל אביבי, המקום שבו הפכתי למבקר טלוויזיה "חשוב", המקום שהיה סוג של רשת חברתית רגע לפני שהרשתות החברתיות החריבו הכל. היה שם קסם מעושן שקרא תיגר על בתי הקפה הנורמטיביים והציע וייב אחר לגמרי מבתי קפה פופולריים אחרים באותו עידן, ובתוך הערפל ששרר במקום אפשר היה לגדול ברעש, בסרקזם פרוע, בהדוניזם בלתי מתנצל, כמו איזה אקסטנשן של הניינטיז שסירב לקבל את המאה ה-21.

התחושה הייתה שאנשי התקשורת והעיתונות שהשתלטו על החלק הפנימי של בית הקפה הולכים לנהל את המדינה. ידעת שבכל שעה שתגיע, תמצא שם מישהו שאתה מכיר ותוכלו לזמום מזימות משותפות או לערוך התנצחויות ברנז'איות אינסופיות. היינו צעירים וסתומים ואחר כך הכל קרס לנו על הראש, אבל לפחות למשך כמה שנים היינו אנשים שמחים, אופטימיים ומלאי ביטחון עצמי והפוך גדול חזק.

הפסקתי ללכת לנחמה וחצי כשעברתי דירה לאיזור מרוחק מדי, וב-15 השנים שחלפו מאז הגעתי אליו אולי פעמיים-שלוש בשנה, וזה תמיד היה קצת כמו לחזור הביתה. אין מצב שזה מקרי שנחמה וחצי נסגר במפתיע רגע לפני שעזבתי את ישראל. כלומר, ברור שזה מקרי לגמרי, אבל גם לא מקרי בכלל. זו סופה של תקופה. רק,תראו כמה גדלנו.

• הבועה
• נחמה וחצי
• ברנז'ה
• אוכלים שותים
• בתי קפה בתל אביב

לא בכל יום יוצא לדרך גוף תקשורת חדש בישראל – אבל אתמול כן: שידורי מיזם התקשורת "רלוונט"עלו אמש לאוויר עם אפליקציה ייעודית, שלל תוכניות אולפן בשידור חי ואינספור סרטונים קצרים שחלקם כבר שטפו את הרשתות החברתיות בחודשים האחרונים בזמן הקמת הערוץ.

את שידורי "רלוונט" מוביל ליאור שליין עם תוכנית הסאטירה שלו "צוות שליין", במתכונת דומה לזו שיצר ברשתות החברתיות מאז ירידתה של "מצב האומה" ב-2020, ויחד איתו קאדר רחב של עיתונאים מוכשרים כמו מרב בטיטו, עמנואל אלבז-פלפס, אוריאל דסקל, עמית תומר ועוד. האפליקציה אינה מחולקת לקטגוריות תוכן כמו "חדשות", "כלכלה" ו"ספורט" כנהוג במרבית אתרי המדיה בישראל, אלא על חלוקת תוכן אינטואיטיבית יותר שמזכירה את הממשק של אתרי הסטרימינג וערוצי היוטיוב.

בין התוכניות המשודרות לייב ב"רלוונט" אפשר למצוא כאמור את תוכנית הסאטירה "צוות שליין", "פנדורה עם מרב בטיטו" שתעסוק בשחיתות שלטונית ועוולות חברתיות, "למען האמת" עם אוריאל דסקל שיעסוק באקטואליה מזווית אישית, התוכנית הכלכלית "מאקרו" עם עמית תומר ועוד, כמו גם פודקאסטים פופולריים כמו "ציון 3", "סטריט טוק עם שאנן סטריט" ו"פותחות עם קורין קיציס" שהצטרפו לערוץ ונכנסו לאולפן כדי להפוך לפודקאסטים מצולמים.

רפרוף מהיר על תכני ההומפייג' של אפליקציית רלוונט מעלה כי עיקר הפוקוס של המיזם, לפחות בשלב זה, הוא על תחומי האקטואליה והכלכלה, בזווית דמוקרטית-ליברלית דעתנית. תשובה ליברלית גאה לערוץ 14? לא כל כך מהר: ב"רלוונט" אין מהדורות חדשות ולא מהדורה מרכזית, ובשלב זה גם לא תוכנית פאנל מרכזית שיכולה להיאבק בערוצי המיינסטרים ראש בראש, וניכר שהכוונה היא לייצר גוף תקשורת מסוג חדש שלא בהכרח מתחרה בערוצי המדיה המרכזיים ומשתלב בנוף המדיה של טיקטוק, אינסטגרם סטוריז ויוטיוב שורטס.

מאחורי "רלוונט" עומדים יזם ההייטק המצליח ניר צוק, איש התקשורת הוותיק מודי פרידמן (ממייסדי קשת וערוץ 10) ושליין עצמו, יחד עם עורכי התוכן הבכירים טלי בן עובדיה ושילה דה בר. על פי פרסומים בעיתוני הכלכלה, בהקמת הערוץ הושקעו עד כה עשרות מיליוני שקלים, כשעל פי ההערכות ישקיע צוק סכום של כ-100 מיליון דולר בסך הכל. מזל טוב ובהצלחה לכולנו.

• הבועה
• תקשורת
• עיתונות
• ברנז'ה
• ליאור שליין

בתי הקפה בתל אביב, המקומות השפויים והחמודים ביותר במזרח התיכון, שוב הפכו הבוקר למוקד של זירת התגוששות פוליטית. זה תמיד אותו סיפור: מחאה ציבורית גדולה ורחבה, פוליטיקאים פופוליסטים מימין במצוקה, והופ, שוב מסמנים את המטרה על גבם של "שותי האספרסו" ו"יושבי בתי הקפה". הפעם היה זה סוכן הכאוס איתמר בן גביר, מתמודד מוביל על תואר השר הכושל ביותר בתולדות המדינה למרות שחלפו רק שבועות ספורים מאז כניסתו לתפקיד, שהתבכיין הבוקר ברדיו ובטוויטר ש"בימים האחרונים כל איזה ממורמר שנזרק מהמשטרה, ח"כ מתוסכל לשעבר שאיש אינו מכיר או עיתונאי אנונימי שרוצה קצת עוקבים, מנסים לעשות סיבוב על איתמר בן גביר. אני מבין שזו האופנה כרגע אבל תבינו, זה לא יעזור לכם. אתם תמשיכו להתחנף לברנז'ה של בתי הקפה בת"א ואני אמשיך לשרת את העם בישראל".

ובכן, בכייני הבכיין, כל באריסטה מחוצ'קן בארומה משרת את העם בישראל בכישרון ותבונה רבים משלך, אבל אנחנו כאן כדי לעזור. אי אפשר הרי סתם להתחנף לברנז'ה של בתי הקפה בתל אביב. יש בעיר מאות בתי קפה וכמה וכמה סוגי ברנז'ה, וכדאי מאוד לדעת למי מתחנפים והיכן לפני שמתחילים במלאכה. כל מי שאינו סוכן כאוס ועבריין מורשע בתמיכה בטרור הרי יודע שקבוצות כוח שונות בעיר כבשו בתי קפה שונים, וחנופה לברנז'ה באחד מהם לא תעזור עם הברנז'ה של האחר, שלא לדבר על המון בתי הקפה נטולי הברנז'ה שלא כדאי לבזבז עליהם חנופה יקרה. העניין כולו כלל אינו פשוט, וכל אותם ממורמרים ומתוסכלים אנונימיים זקוקים למדריך למתחנף הברנז'אי כדי להימנע ממבוכות. בתור התחלה אתם יכולים להתחנף אלינו.

דובנוב 8

הקפה-ביסטרו החביב שנחבא מהעין, ממש ליד זירת ההפגנות הרוחשת של קפלן, הוא ממעוזי הכוח הפוליטי של תל אביב. שרים, ח"כים, יועצים אסרטגיים ועוזרים פרלמנטריים, עורכי עיתונים ועיתונאים שמסקרים את הזירה הפוליטית, כולם כאיש אחד בחרו להסתתר בדובנוב 8, להסתודד ולזמום מזימות. למעשה, אם תיכנסו אליו בשעת בוקר מאוחרת ותצעקו "מי רוצה חנופה", יש סיכוי שתכסו כ-50 אחוז ממושאי החנופה המובילים בארץ במכה אחת.
למי מתחנפים:ח"כים בהווה ובעבר, עיתונאים בכירים, אנשים שנראים לכם מוכרים כי הם בטח משהו איפשהו.
מה אוכלים:פטה כבד עם ריבת שרי וצנימים, שניצל מוצלח מאוד, ראשים של עיתונאים.

דובנוב 8

נחמה וחצי

אמרתם ברנז'ה, אמרתם נחמה וחצי. המוסד התל אביבי הזה ידוע בנטיותיו הליברליות ומשמש מקום מפגש ומפלט לעיתונאים, תסריטאים ושאר אנשי תוכן שרובצים בו לילות כימים ומתכננים לכבוש את נטפליקס. זאת אולי לא הברנז'ה התקשורתית החזקה והמשפיעה שהיא הייתה פעם, ומהתקשורת כבר לא נשאר הרבה הודות לטיפולו האובססיבי של נתניהו, אבל זה מה יש ועם החנופה הזאת תצטרכו לנצח.
למי מתחנפים:אנשי תקשורת בכירים, יוצרים מבטיחים, ואם אתם רוצים שירות אז הכי כדאי להתחנף למלצרים.
מה אוכלים:הכל. נחמה וחצי הוא אחד מבתי הקפה הכי טובים בעיר בכל הקשור להיצע הקולינרי, אבל יתכן גם שאנחנו סתם מתחנפים. לעולם לא תדעו.

אחד העם 144

דליקטסן בראסרי

זה לא ממש בית קפה במלוא מובן המילה, אבל שמנא וסלתא של תל אביב יושבות כאן על הבר ולוגמות הפוך מצוין עם מאפים חמאתיים של הבייקרי, ולא נדיר לפגוש כאן סוגים שונים של סלבז, מובילי דעת הקהל ופרלמנטים קטנים של נשים חזקות בעמדות מפתח, וממש כמו בכנסת, אנשים כאן נצמדים אל הכיסא שלהם כאילו הוא רשום על שמם בטאבו. מה שכן, חנופה לא תקצר לכם את התור לקופה. וחבל. ממש חבל.
למי מתחנפים:לרותי ברודו, טיפשים.
מה אוכלים:את הלב על זה שהבראסרי המקורי נסגר.

אבן גבירול 70

רביבה וסיליה

בית הקפה הצפוני שממוקם במתחם G של שכונת פארק צמרת ידוע במאפיו המושלמים ובתפריטו המעודן, וידוע לא פחות כמקום התכנסות ידוע לפאוור-ברקפסט ופאוור-לאנץ' של אצולת ההון-שלטון הליברלית. חנופה לאנשים הנכונים כאן יכולה להביא אתכם רחוק מאוד בחיים, ואם אתם כבר מתחנפים לברנז'ה כדי לעשות סיבוב על בן גביר, לפחות שזו תהיה ברנז'ה עם הון אמיתי ולא רק הון תרבותי.
למי מתחנפים:חפשו שולחנות שבהם מסתודדים שני גברים. רוב הסיכויים שיש להם סיבה טובה להסתודד.
מה אוכלים:ארוחת הבוקר כאן היא אחת הטובות והמקוריות בעיר, ואם אתם ממש רוצים להכעיס את בן גביר אז לכו על אגז בנדיקט עם בייקון.

ניסים אלוני 10

התחתית

אחד מבתי הקפה האהובים במרכז העיר הוא גם מעוז ברנז'ה תקשורתית ידוע וגם מקום בילוי מועדף על תושבי מזרח שינקין-רוטשילד, כך שאפשר להתחנף כאן לעיתונאים שמאלנים, אמנים, מוזיקאים וידוענים מלב העיר בו זמנית. הוא אמנם כבר לא פתוח 7/24, אבל החל מהשעות המוקדמות של הבוקר ועד השעות הקטנות של הלילה תמיד אפשר למצוא כאן כמה פרחי ברנז'ה שייהנו מהחנופה.
למי מתחנפים:חפשו אנשים שעושים את עצמם כאילו הם כותבים משהו חשוב על הלפטופ. רוב הסיכויים שהם כותבים טור דעה נגד בן גביר כדי להתחנף למי שיושב לידם וכותב טור דעה על בן גביר וכן הלאה.
מה אוכלים:קרוק תחתית בבוקר, סנדוויץ' קבב בצהריים, פיש אנד צ'יפס בערב. טעים.

לינקולן 9

מונטי

התוספת הכי טרייה לרשימת בתי הקפה שכדאי להתחנף לברנז'ה שלהם. הוא נפתח ב-2021 כמקדש קפאין ארטיזינלי שמייבא וקולה את הקפה שלו בעצמו, אך עד מהרה הפכה החצר שלו לנקודת מפגש מועדפת על ברנז'ת השחקנים והיוצרים במרכז העיר. זאת לא ברנז'ה שמאוד יעזור לכם להתחנף אליה בכל מה שקשור לסיבובים על בן גביר, כמובן, אבל זה מקום שממש כיף לשבת בו ולהתחנף הרי אף פעם לא מזיק.
למי מתחנפים:שחקנים, מוזיקאים, יוצרים וכל מי שנראה שעומד לפנות שולחן.
מה אוכלים:לכאן באים כדי לשתות קפה מעולה. יש סנדוויצ'ים ומאפים בוויטרינה, אבל זה לא מה שיפיל את הדיקטטורה.

מונטיפיורי 41

קפה נחת

מרגע שנפתח קפה נחת על כיכר דיזנגוף, היה ברור שחוץ מאחת מכוסות הקפה הכי טובות בעיר, זאת גם נקודת תצפית מושלמת על הכיכר וגם מקום מצוין לפגישות בין דיסידנטים משכונות מרכז העיר שבו משלמים 20 ש"ח על כוס קפה כדי שכמה חקלאים באפריקה יוכלו להעסיק באופן הוגן את עובדיהם. זה לא מקום ברנז'אי מאוד במהותו, אבל כל מי שמשתייך לאיזושהי ברנז'ה עובר גם כאן מדי פעם. נסו את מזלכם.
למי מתחנפים:הכי כדאי להתחנף לבאריסטה. הקפה כאן מעורר השתאות ויכול להפיל ממשלה בעוצמתו.
מה אוכלים:קפה. תאכלו קפה.

אחד העם 43

POC קפה

בית הקפה הפלורנטינאי המעולה הוא ממעוזי הברנז'ה ההיפסטרית של תל אביב, ולמרות שכרגע מדובר באנשים שעוד לא הגיעו למוקדי הכוח המשמעותיים ולא מתקלחים מספיק, ברור שהם בדרך למעלה ויום אחד ישתלטו על ברנז'ה מאז'ורית כזאת או אחרת, כפי שעשו דורות קודמים בשכונה. אם האופנה כרגע היא לעשות סיבוב על בן גביר, תהיו בטוחים שכאן נמצאים הוגי ומובילי הטרנד.
למי מתחנפים:לכולם. לכו תדעו מי מהנוכחים יהיה יום אחד בעמדה לצחוק על בן גביר. אה רגע, בעצם כולם נמצאים בעמדה הזאת כבר עכשיו.
מה אוכלים:מאפים נהדרים וביצה בקן מושלמת. לא, זה לא רמז לכך שלבן גביר אין ביצים. שני הדברים נכונים בלי קשר אחד לשני.

כפר גלעדי 48

• אוכלים שותים
• מחאת הדמוקרטיה
• בתי קפה בתל אביב
• ברנז'ה
• ❤ תל אביב

• Facebook
• Twitter
• Email

החודש ציין מגזין רייטינג את יום הולדתו ה-20. הגיליון הראשון של השבועון, שעסק בעולמות הטלוויזיה והבידור, הופץ ב-23 ביוני 1999. הגיליון האחרון הגיע לבתי המנויים 12 שנים לאחר מכן, בספטמבר 2011. מי שעדיין חווים לפעמים צביטה קטנה בלב כשיום רביעי מגיע בלי גיליון חדש יכולים להתנחם במחוות יום ההולדת שהעניק לו מושיקו כהן, בעבר כתב, מבקר טלוויזיה ועורך המשנה של העיתון. בעמוד האינסטגרםרייטינג עכשיוהוא מתכנן להעלות מדי שבוע (ביום רביעי, כמובן) שער חדש, מעודכן בענייני השעה, כתוב בסגנון הנלהב, הציני והשנון המזוהה עם העיתון. שני "השערים" הראשונים מתייחסים לכל מפלצות ההייפ של הרגע, מ"חתונה במבט ראשון" דרך טיסות של סלבס למלדיביים ועד הסדרה החדשה על משפחה דיין. מדור הרכילות האכזר לרגעים "עיקר החדשות" שם, לצד כותבים וכותבות מיתולוגיים ואפילו מדור ביקורת החטיפים האהוב "טוחנים".

"זו יוזמה פרטית שנולדה ברגע של התקף נוסטלגיה וגעגוע", הסביר מושיקו כהן את מקור היוזמה. "מטורף לחשוב כמה זמן עבר, ועד כמה למרות השנים שעברו הרבה מהדברים שנעשו שם והיו קיצוניים וייחודים אז הם עדיין כאלה. אם העיתון היה יוצא היום אני מאמין שהוא עדיין היה נחשב אדג'י. כמובן שהתכנים וגם הז'רגון כבר השתנו לגמרי ונעשה קשה יותר ויותר לחיות מעיתונות דפוס, אבל השפה שהוא יצר עדיין רלוונטית. אולי הוא אפילו רלוונטי היום יותר משהוא היה אז – יש הרבה יותר טלוויזיה, יותר ריאליטי, יותר כוכבים או כוכבים בשקל, יותר משברים בתעשייה. הכל נהיה פופ קולצ'ר, גם הפוליטיקה. יש הרבה גופי תקשורת מצוינים, אבל אין את העיתון הזה שעושה מיקס מוזר בין ביקורת על סדרת טלוויזיה אמריקאית בנטפליקס לסיקור של החתונה של מישהי או סיכום הגברים הכי שווים בפוליטיקה של מלחמת עיראק-ארה"ב ואז טקסט פילוסופי".

ובאמת, אין מקבילה ישירה לנקודת המבט והזווית הייחודית שרייטינג הציע. הוא התעסק בבידור, תרבות וכל מה שמסביב בגישה שהיא אוהבת, עוקצנית, חובבת טראש וסנובית כאחד, עם תחומי עיסוק שנפרשו מטלוויזיית איכות וקולנוע זר ויומרני דרך ריאליטי ופפרצ'י של סלבס ועד ביקורת ארטיקים ושניצלים קפואים. "רייטינג היה נוגע גם בגבוה וגם בנמוך ומערבב בלי בושה", כהן מרחיב. "העיתון התמקד מאוד בעולם הסליבריטאים, הוא היה מתעסק בבועת הזוהר אבל גם מנסה לפוצץ אותה בו זמנית. כולנו חיים בשלום יחסי עם זה שאין יותר רייטינג, אבל הרבה מאפיינים שלו אומצו ונשארו במקומות אחרים. דברים שנהגו שם בתחילת הדרך, כשיובל נתן הקים את העיתון, נשארו – אם זה לתת לבעלי טורים תמונות או לפתוח כתבות ב'אני', לראיין סלבס ככה שהכותב מכניס גם את עצמו לתוך הסיפור. היו רגעים מאוד מרושעים אבל גם הרגעים עם הכי הרבה אהבה ורצון להרים את התעשייה. המורשת הזו במרכאות הונחלה לטוב ולרע בגופי תקשורת אחרים, גם כאלה שהיו יותר שמרניים".

בין הכותרות על השער נמצאת גם הפנייה ל"ספורט אלגנט", המדור האגדי של ליסה פרץ, היום עורכת גלריה. גם כהן רחוק מאוד מהימים בשבועון – הוא חצה את הקווים מכתיבה על טלוויזיה ליצירה שלה, כיום בחברת "ארמוזה פורמטס" לפיתוח והפצה של פורמטים טלוויזיוניים. "זה כמו שבכל פרק של משפחת סימפסון. כל פרק בארט וליסה עדיין באותו גיל והכל מתחיל שוב מהתחלה, בלי התקדמות. הכותבים שהיו מזוהים לאורך השנים עם רייטינג כבר התבגרו, שינו פרספקטיבה והמשיכו הלאה, אבל השערים הם מחוץ לזמן במובן הזה. זה לא משנה שעכשיו איילת שני עושה את הראיונות הכי עמוקים במוסף הארץ וליסה פרץ עורכת את סוף השבוע של גלריה, כי המטרה פה היא לדמיין את רייטינג כמו שהוא היה וכמו שהן היו כותבות בו".

כהן ציפה שהשער המאולתר, אותו עיצב באפליקציה פשוטה ליצירת גיפים, יעניין בעיקר חברים וקולגות לשעבר, אך התגובות הלבביות מקוראי העיתון הנאמנים הפתיעו אותו לטובה ועודדו אותו להמשיך. הוא עוד לא יודע כמה זמן ישרוד העמוד החדש ומבטיח להמשיך לעדכן אותו עד שהפורמט ימצה את עצמו. "כבר התחלתי לקבל הצעות לכותרות לשבוע הבא, אנחנו כפסע מישיבת מערכת ראשונה בהיסטוריה למערכת של אינסטגרם שערים", הוא מסכם.

לאינסטגרם "רייטינג עכשיו"

• תרבות רשת
• המסך
• תקשורת
• ברנז'ה
• אינסטגרם

• Facebook
• Twitter
• Email

קרקס על גחלים

חוות צוק – המעדנייה חוברת לבר היין ברוט וליקבים טוליפ ומאיה לחגיגת עדלאידע של אוכל משובח, יינות איכותיים, מוזיקה ומיקום מושלם. ברחבת יקב טוליפ המשקיפה לעמק יזרעאל ייבנה מטבח שמבוסס כולו על אש טבעית – מדורות, מעשנות וגריל פחמים. צוות טבחים בראשות השפים אסף שנער, יאיר יוספי וניר צוק יתפעל במטבח הלוהט ג'אם סשן עם טלאים וירקות חורף מחוות צוק לצד עופות, דגים ושלל עשבי בר ותבלינים טריים עונתיים מעמק האלה. האירוע ילווה ביינות טוליפ ומאיה (320 ש"ח לאדם, 120 ש"ח לילד עד גיל 12, ילדים עד גיל 6 חינם).

כפר תקווה קריית טבעון, שישי (10.3) 11:00־השקיעה, רכישת כרטיסים מראש בלבד: 5155905־077

יהלומה מתארחת בג'וז ולוז

השפית והמסעדנית יהלומה לוי נוחתת בג'וז ולוז למשטה (הטעות במקור) פורים פרוע: פופ אפ ראשון בקונספט של מסיבת חברים ויראלית. ההזמנה פתוחה לכל מי שרוצה + חברים. בתכנית: אוכל משמח, אלכוהול עוד יותר משמח ומוזיקה שמחה של LIV SUBLIME ו־dj motlis. רצוי להזמין שולחן מראש.

ג'וז ולוז, חמישי (9.3)

פופינה רויאל

ארז קומרובסקי מגיע לחגוג עם אוראל קמחי 4 שנים לפופינה במשתה יום הולדת עם מוזיקה חיה, אווירת חגיגה ותפריט מפנק בו יוגשו בין השאר לחם שום ירוק בחמאת טלה ובקר מהצפון בתוספת חמאה עם חזרת מעקצצת, פלאטו נווה צדק – אויסטרים, שרימפס חלוטים, סשימי דגי ים ושאר יצורי ים, שיפוד שקדי טלה ופולנטה על בצל ירוק צלוי ועוד הפתעות, וכמובן צ'ייסרים כיד המלך (320 ש"ח לאדם).

פופינה, שלישי (14.3)

טאיזו חוגגת 4

מסעדת הקונספט ביצירתו של השף יובל בן נריה חוגגת 4 שנים. את האירוע יחגגו בן נריה והצוות יחד עם לקוחות המסעדה, במסיבת תחפושות פורימית הודו סטייל, עם מוזיקה הודית חיה וכמובן – תפריט הודי עשיר ויצירתי, כמיטב המסורת המקומית. לסועדים שיגיעו בימי חגיגות יום ההולדת יוגשו מדבקות טיקה, ובסיום הארוחה, יקבלו מארז אישי מתנה של תבלינים. הקהל מוזמן להגיע בתחפושות (עדיף הודיות). בתפריט: מעוף או קלמרי טנדורי עד לקורמה טלה, לצד ספיישלים בינהם לובסטר עם תבשיל תרד קשמירי, לברק מטוגן ברוטב קארי עגבניות וזעפרן וסרטנים כחולים בקארי צהוב.

טאיזו, (11-13.3)

קפה אירופה תופס אמריקה

גם קפה אירופה מתחפש ומזמין אתכם לסעוד בחצר הבית הלבן, שם תפגשו את התפריט שאתם כבר מכירים, לצד מיוחדים שטראמפ אוהב במיוחד. הבר העליון יהפוך לחדר הסגול ויואב סער יעשה את המקסימום כדי לגרום לכם להרגיש בנוח בתוך התחפושת.

קפה אירופה, (9.3)

גנגסטרים בברנז'ה

במסעדת ברנז'ה תיערך מסיבת תחפושות מוטרפת במיוחד בנושא גנגסטרים ומאפיה. את אורחי המקום שיתחפשו לגנגסטרים יתעד צלם מיוחד, די.ג'יי אורח ירים למצב רוח פורימי והמסעדה תתקשט באווירה עליזה.

ברנז'ה,מוצאי שבת (11.3)

משתה ונשף רוסי בדלידה

משתה פורים במסעדה ונשף רוסי לוהט בבר – ככה מתכננים לחגוג בדלידה. במסעדה יגיש השף דן זוארץ תפריט למרכז השולחן שמיועד לארבעה סועדים וכולל ארבעה מאזטים, שבע מנות, ארבעה קנקני חצי ליטר של קוקטייל, בירה או סנגרייה וגם שני קינוחים וצ'ייסרים (159 ש"ח לאדם). בדלידה בר שמעבר לכביש יחגגו פורים מוסקבה סטייל: סלמון כבוש, קרם סלק ובריוש (52 ש"ח), פירושקי שרימפס או תפוחי אדמה בשמפניה וביצה (52/46 ש"ח), קוסטיצה שפונדרה (42 ש"ח) ועוד.

דלידה, שבת־ראשון (11.3־12.3)

דלאל מתחפשת למיטמרקט

כמו בכל פורים דלאל מתחפשת למקום אחר או למסעדה אחרת. השנה מתחפשת דלאל לקצביית הבוטיק מיטמרקט בשיתוף עם השפים ירון קסטנבוים ויונתן בורוביץ'. בתפריט: חגיגת בשר עם טרטר ויסבראטן, קליפת לימון ושמן זית (54 ש"ח), עראיס טחינה הר ברכה וסלט עגבניות (56 ש"ח), פיקאנייה מעושנת, מלפפון כבוש וחרדל הולנדי (96 ש"ח), סטייקים מיושנים ועוד.

דלאל, ראשון (12.3)

משתה ונציאני בפאפא'ס

מסעדת פאפא'ס בכרם התימנים עורכת לרגל פורים משתה ונציאני מפואר עם מסכות, מנות איטלקיות ויין ללא תחתית. בארוחה יוגשו שתי מנות ראשונות לבחירה ושתי מנות עיקריות לבחירה, למשל ארנצ'יני כדורי ריזוטו מסקרפונה פריכים על סלסת עגבניות וסלסה ורדה, ארטישוק צרוב על הפלנצ'ה עם קרם יוגורט, פסטו פרמזן ועירית ועוד. בסיום יוגש קינוח זוגי ולאורך הארוחה יימזג יין ללא הגבלה (198 ש"ח לזוג; יין ובירה ללא תחתית בתוספת 54 ש"ח).

פאפא'ס, חמישי (9.3)

חוגגים פורים ב- ARIA

Aria חוגגת את החג הכי שווה בשנה בשני אירועים אקסקלוסיביים עם אוכל משובח וקוקטיילים ייחודיים. על התפריט שף גיא גמזו, על המוזיקה DJ תומר אדטו (9.3) ו-DJ's אלי ניסן & אדיר סרגה (10.3). יש להזמין מקום מראש.

Aria, חמישי-שישי (9-10.3)

תחרות תחפושות ב-FRAME

האסייתית מרמת החייל מציינת את פורים מספר 14 בתולדותיה בהפקה מיוחדת: מסיבת תחפושות שבה יקבל הזוכה בפרס הראשון ארוחות במסעדה במשך שנה. בנוסף מובטחים המון אלכוהול, פינוקים, תפאורה, מוזיקה, אווירה מחשמלת ותפריט סושי מיוחד. יש להזמין מקומות מראש.

FRAME, מוצ"ש (11.3)

פורים באמריקה

אמריקה עוברת בפורים למתכונת מיוחדת: פסטיבל של הופעות חיות, מוזיקה, שתייה כפי יכולתך ותפריט אוכל מיוחד שיתאים לחגיגות, לדוגמה: Corn Dog – נקניקיית עגל אמריקאית במילוי אמנטל על מקל מטוגנת בבלילת תירס (22 ש"ח), Bucket O'Wings – דלי כנפיים מוגש עם רוטב BBQ, רוטב סרירצ'ה וחרדל טרגון (54 ש"ח), Cuban Medianoche – כריך קובני של חלת בריוש, נקניק צוואר לבן, נקניק חזה בקר ועוד. בבר הג'ונסון יוגש אלכוהול חופשי ב־100 ש"ח לאדם. במקום יוצבו עמדת קעקועים אמיתיים ודוכן מכירה של בגדי וינטג'.

אמריקה, חמישי־ראשון (9.3־12.3)

מרימים בוויסקי בר מוזיאון

הוויסקי בר מוזיאון יחגוג את פורים בסדרת מסיבות. במוצ"ש ייערך אירוע קוקטייל, שרובו בעמידה עם מספר מוגבל של מקומות ישיבה, ובמסגרתו יסתובבו המלצרים ויגישו מנות פינגר פוד כגון בשרים בעישון עצמי, דגים, קינוחים ועוד. בצד המנות יוכלו האורחים ליהנות מאלכוהול חופשי וממוזיקה משובחת. בהמשך הערב ינגן די.ג'יי דרור כהן שינצח על מסיבת פורים. ביום ראשון יימשכו החגיגות בערב טעימות וויסקי עדלאידע ומנות מהתפריט הרגיל של המקום, וב־23:00 תתחיל מסיבה (מחירים יום שבת: ארוחת ערב, שתייה חופשית, הופעה ומסיבה 350 ש"ח, שתייה חופשית, הופעה ומסיבה 180 ש"ח. הנחות לחברי מועדון. ביום ראשון הכניסה חופשית).

ויסקי בר מוזיאון, דוד אלעזר 27 מתחם שרונה, מוצ"ש־ראשון (11.3־12.3), 9551105־03

פורים רחוב באורנה ואלה

לכבוד פורים וכחלק מחגיגות 25 שנה, מתחפשת אורנה ואלה למסעדת אוכל רחוב, "קונספט שאנחנו מתכתבות איתו במהלך כל השנים", הן מסבירות. הפלאפל המיתולוגי, סביח, לביבות בטטה, המבורגר טבעוני ועוד מנות באוריינטציית אוכל רחוב יוגשו בצורה ובכלים שמזכירים דוכן אוכל מהיר, וכך גם סנדביצ'ים שהיו חלק מרכזי מהתפריט כשהמסעדה נפתחה. בנוסף צפויות הפתעות בגזרת הקינוחים והאלכוהול.

אורנה ואלה, ראשון (12.3)

משתה אבירים מפואר במסעדת Meat Kitchen

המסעדה בניצוחם של השף נדב נצר ושף אלעד לוי תערוך בפורים משתה אבירים מפואר ופראי, עם חגיגת בשרים בתפריט ספיישלים ויין חופשי על חשבון הבית. בין המנות שיוצעו במהלך הערב: כבד אווז צ'ורוס, קציפת קרמל מלוח, קרמבל פקאן וקינמון (75 ש"ח), אנטריקוט ברוטב צ'ימיצ'ורי, מוגש לצד פירה כפרי (139 ש"ח) ועוד.

Meat kitchen, מוצ"ש (11.3)

יקב רמת הגולן בחוף מציצים

יקב רמת הגולן חוגג את פורים במשתה חגיגי וכיפי בחוף מציצים. על הבמה יופיעו להקת יאמאס וDJ black lulu שמגיעים במיוחד כדי להרים את האווירה ולעשות כיף גדול לקהל. תחרות תחפושות עם פרסים שווים במיוחד, יין עדלאידע של יקב רמת הגולן ותפריט אוכל ונשנושים במחירים מצחיקים ממתינים לחוגגים. הכניסה למשתה חופשית, צמידי יין במחיר 50 ש"ח במכירה מוקדמת (עד 8.3), 70 ש"ח בקופות ביום האירוע.

חוף מציצים, חמישי (9.3), החל מהשעה 21:00.

ואם לא שבעתם, יש גם מפץ שלמסיבות פורים בממלכת תל אביב.

• אוכלים שותים
• וויסקי בר מוזיאון
• meat kitchen
• דלידה
• אמריקה
• אריא
• חוות צוק
• פאפאס
• ברנז'ה
• פופינה
• דלאל
• קפה אירופה
• טאיזו
• ג'וז ולוז
• FRAME
• חדשות האוכל