תפקיד מבקר אוכל הרחוב, ואפשר לנחש את זה מהשם, כולל לא מעט ביקורים ברחוב. בכל זאת, שם נמצא האוכל. ובאמת אני תמיד מעדיף לבדוק את האוכל בשטח, איפה שהוא יוצא טרי במיטבו, ולא עובר את מסלול המכשולים של המשלוח. אבל, כמו שמי שעוקב אחר הפרקים האחרונים יודע, כבר יותר משבוע שאני מרותק לבית עם נקע דבילי. זה לא כזה נורא האמת – מהפיכת המשלוחים שהביאה איתה וולט הפכה כל אוכל לנגיש מהבית, ואלוהים יודע שבשבוע הזה ניצלתי היטב את השירות.

אבל יש עדיין כמה מאכלים שלא נגישים במשלוח. אחד מהם, עד לאחרונה, היה מאכל שלא האמנתי שאי פעם יגיע למשלוח, שמגיע מדוכן קטן וכבר מפורסם משוק הכרמל שמגיש אך ורק מנה אחת בכמה וריאציות. אתם אולי מכירים את הדוכן בתור "הבוריקה משוק הכרמל", או "קובי בוריקה", או ההוא שצועק ממש חזק "בוריקה בוריקה בוריקהההה". כיום מדובר באולי דוכן הבוריקה היחיד בתל אביב, אבל בשנות ה-70 וה-80 דוכני בוריקה היו פופולרים לא פחות מכל אוכל רחוב אחר. מניח גם הם לא היו יכולים לנחש שיום אחד המאכל הזה, שתלוי כולו בכמה מהר אוכלים אותו מהרגע שיצא מסיר השמן, ישלח ברחבי תל אביב לעצלנים שכמוני.

שמחתי מאוד לגלות שקובי הגיע לוולט, אבל היו לי סימני שאלה לא קטנים ודי מובנים בנוגע לבוריקה שתשרוד משלוח. בכל זאת הזמנתי שלוש מנות – בוריקה עם ביצה (18 ש"ח), בוריקה טלה (39 ש"ח) ובוריקה קומפלט בפיתה (55 ש"ח). לקינוח הזמנתי ספינג' (5 ש"ח), כי אם ארוחה מטוגנת, אז עד הסוף. 36 דקות לקחו מהרגע שהזמנתי משוק הכרמל ועד שהגיע השליח לאזור דרום פלורנטין. זה לא הרבה זמן לחכות למשלוח אוכל, אבל כן המון זמן לבוריקה באוויר העולם, כך שקצת חששתי.

היבטתי בשקית הנייר החומה, עליה נכתב בכתב יד "השמש יצאה?! בוריקה עם ביצה!!!" לצד ציור שמש מחייכת. מעל המילה "ביצה" נכח כתם שמן מרשים. שלפתי מבפנים את צמד הבוריקות, שהיו עטופות בנייר סופג לבן, ומונחות כל אחת בשקית מוכתמות שמן שממותגת בתמונתו של מועמר קדאפי – שמרמזת שקובי מגיע מהצד הלובי של הבוריקה. להפתעתי החיובית, הבוריקות היו עדיין חמות, גם אם לא טריות ברמת יצאנו-עכשיו-מהשמן. בוריק הביצה הרגיש כמעט כמו בשוק – מעטפת פריכה, מילוי אוורירי (אך לא נוזלי, למרבה הצער) וביס נהדר, אם כי לא בטוח שווה את מחירו.

הבוריק השני, שהיה עמוס בהרבה ביצה, תפוח אדמה ובשר טלה, כבר הגיב אחרת למשלוח – הצדדים היו פריכים היטב, אבל בכל נקודה בה נגע המילוי, כך הבצק התרכך, גם אם לא הפך לסמרטוט. עדיין היה טעים לאללה, ועדיין לא בטוח ששווה את המחיר. כלומר, זה נשנוש נהדר בצד ארוחה, או משהו שכיף לחטוף על הדרך בשוק הכרמל – אבל להזמין בוריקה הביתה, גם אם מזמינים כמה, מרגיש כמו בזבוז כסף. שילמתי 57 ש"ח על שתי בוריקות, וגם אם הן היו טעימות מאוד והבוריקה טלה אפילו חצי משביע, זה הרגיש לא מספיק עבור המחיר.

מה שמביא אותנו למנה השלישית. אני מודה, אף פעם לא הבנתי כל כך את הקטע של בוריקה בפיתה. זה כבר כיסון, למה לשים בעוד בצק? אבל כשפתחתי את קופסת הפיתה הייעודית וראיתי את הגודל, התרשמתי. אני לא יכול לשנוא פיתה כל כך גדולה עד שהיא בקושי יוצאת מהקופסה. לקחתי ביס, והשוליים היו קצת קראנצ'ים, אבל שם בערך זה נגמר. כל ביס נהיה יותר מושי, והעובדה שהפיתה עצמה החלה די מהר להתפורר לא עזרה להשתלט על הבלגן. זיהיתי כמה גוונים של טלה, המון ירקות ומדי פעם ביס שכלל חתיכת מרגז טעימה. אבל כמכלול, זה הרגיש כמו בלגאן. פיתה מלאה בהכל מהכל, שקטנה מסך חלקיה.

ארוחת המשלוח של "הבוריקה" לא היתה רעה בכלל – נהניתי משתי הבוריקות, ולמרות הבלגן והקריעות, הפיתה היתה טעימה יחסית. אבל שום דבר לא הרגיש שווה את מחירו, ולא הרגיש שהגיע בשיאו. הבוריקות שרדו את המשלוח, אבל החולה לא מת על זה. למעשה, המנה היחידה שהיתה מושלמת זה הספינג' – שתי סופגניות מרוקאיות מצוינות, עדיין חמות מהשמן, ב-5 ש"ח בלבד. הייתי מזמין עשרים ועושה כבר ארוחת ספינג'. אם יש לכם קרייב פתאומי לבוריקה, המשלוח בהחלט יספק לכם אותו – אבל אם כבר, עדיף לצאת ולאכול הישר מידיו של קובי את הדבר האמיתי. טרי, הישר מהשמן, כמו שבוריקה נועדה להיאכל.
"הבוריקה",עכשיו בוולט

• אוכל רחוב
• ביקורת משלוח
• אוכלים שותים
• הבוריקה בשוק הכרמל
• שוק הכרמל

אם תשאלו את גילי "לוגאן" מזרחי ואת שותפו החדש –קובי בוריקה, בעל דוכן הבוריק האיקוני בשוק הכרמל – הם יספרו לכם שפשוט נמאס להם מכמה שהכל כאן כל כך יקר. זה, בין היתר, מה שהוביל אותם בין היתר לפתוח את בר הקוקטיילים החדש והצבעוני בשוק הכרמל, מקום שכבר מוכר לקובי בוריקה וחדש לגילי.המיאוס מהמחירים, הוליד גם את השם של המקום החדש – בקשיש, שזה, למי שבמקרה לא יודע, "שוחד" בערבי, ודי לחכימא.

אני פוגשת את גילי מזרחי בעודו משקשק, מערבב וחותך פירות טריים על גבי דוכן צבעוני ברחוב יום טוב של שוק הכרמל. מזרחי נראה מחויך ונמרץ, ומספר לי שבקוקטיילים הצוננים שזה עתה משקשק "יש מלא אלכוהול". הוא ממשיך ומפרט שהיות ונמאס לשלם 50-60 ש"ח לפחות על קוקטייל חלש וכמעט נטול אלכוהול, ומסביר כי המטרה בבקשיש היא לשתות כמה שיותר קוקטיילים, להוציא כמה שפחות כסף, להנות בלי לקרוע את הכיס ולדאוג רק להאנגאובר של מחר. על כן הקוקטיילים פה כולם מותמחרים במחיר אחיד – 42 ש"ח. למי שלא הרפתקן ורוצה להישאר בבירה, מוסיף גילי ואומר כי הם "מגישים את הבירה מהחבית הזולה ביותר בתל אביב – 20 ש"ח לחצי ליטר, 25 ש"ח ל-650 מ"ל". לא עשינו סקר מדוקדק בכל הברים בעיר, אבל כבר מכתיבת שורות אלו התבשמנו קלות.

ומה תשתו ב-42 ש"ח, כי בכל זאת הקוקטיילים הם גולת הכותרת של המקום? תפריט הקוקטיילים מורכב בעיקר מקלאסיקות טריות וצוננות: ג'סמין אייקוני, בזיל סמאש רענן, ג'ין אנד טוניק שושנים ריחני, אפרול שפריץ לפי הספר וגם מרגריטה אננס או מרגריטה סילאן תאנים. הסירופים מיוצרים בעבודת יד ולא חוטאים במתיקות יתרה או בטעם סינתטי, לא עלינו.יש גם יין אדום פרימיטיבו או פינו גריג'יו לבן ב-45 ש"ח לכוס. בקיצור, אם זהו בקשיש, אז אנחנו מוכנים לשלם. ומשום שכל דרינק צריך נשנוש, התפקד על הזירה הזו קובי בוריקה. בוריקה, נכון לעכשיו, לא מוגשת פה – אבלהוא יגיש לכם קרפצ'יו בקר טרי על לחוח. לא יודעים מה איתכם, אנחנו רק שומעים לחוח ואנחנו מתרגשים. יהיו גם פרוסות ברוסקטה עם מטבלים משתנים וטריים. ומה עם הבוריקה? מי יודע, אולי בהמשך, אולי תלוי כמה פעמים נשאל אותו.

בשעות היום המקום מתפקד כדוכן בו אפשר לבוא ולקחת קוקטייל צונן איתכם לדרך וממש בא לנו להיות האנשים שעושים את זה. בשעות הערב, כשחושך יורד על השוק, מתווספים לרחבה שולחנות וכיסאות, מוזיקה טובה – והרי לפניכם דייט מושלם בלי לריב (בפאסיב אגרסיב, כמובן) לגבי מי משלם על מי, כי גם ככה לא יצא כזה יקר.

בקשיש, יום טוב 15, שלישי-חמישי 12:00-24:00, שישי 11:00 עד כניסת שבת, מוצ"ש החל מצאת שבת ולתוך הלילה

• אוכלים שותים
• שוק הכרמל
• הבוריקה בשוק הכרמל
• קוקטיילים

פותחים, סוגרים, זזים

תום יער בהרצה | קפה בית

בית הקפה החדש של הזוג תום יער וירון סיוון נפתח בימים אלה בפלורנטין להרצה שקטה. כל כך שקטה שכבר אחרי ימי הפעלה ספורים נאלצו שם לאסור על ישיבה עם לפטופים. בית הקפה, מעוצב למשעי ובאסתטיקה מרשימה בהחלט, מציע קפה נהדר, וגם מגוון מאפים וכריכים מסקרן שנעשים במקום: מאפין זוקיני עם קרם שמנת, סקונס עם ריבה ושמנת חמוצה וכריכי בוקר בפיתה או בלחם מחמצת דוגמת סלמי, הרינג, גאודה ו־PB&J. נראה כמו כיף.
פרנקל 43, תל אביב

פעם שלישית פלורנטין | מרגוזה

עדיין בפלורנטין והפעם בסניף חדש למאפיית מרגוזה, השלישי במספר אחרי יפו ומתחם נגה. על המדפים נמצאים כל החשודים המיידיים האהובים – לחמים, מאפים מלוחים ומתוקים, מאפינס, בריושים, רוגלעך ועוד ועוד.
פרנקל 74, תל אביב

"מי רעב – שיתקרב" | כנאפייה חדשה לקובי בוריקה

מה שהתחיל כפופ אפ הופך לספוט קבוע: אושיית שוק הכרמל קובי בוריקה פותח מקום קבוע לכנאפה שלו, שכבר הספיקה לצבור אוהדים. בתפריט ההרצה תמצאו כנאפה קלאסית (25 ש"ח) עם אפשרות לתוספת גלידה. בעתיד מבטיח קובי להוסיף כנאפה מיוחדת בטעם פירות, כפי שהגיש בריאליטי MKR המטבח המנצח.
רחוב רמב"ם פינת רחוב הכרמל, תל אביב, ראשון-חמישי 10:00-18:00, שישי 08:00-16:00

קפה מעדניה צמחוני חדש |Mela

את קפה מלה כולנו מכירים ואף מוקירים מהסניף בכיכר בזל בו לגמנו מאצ׳ה שקדים בהנאה וזללנו מאפין תפוז צ׳יה. למי שבמקרה לא יודע הוא מלה בית קפה-מעדנייה צמחוני שמציע ממיטב המאפה והירק וגם קפה נהדר בקלייה מקומית. תמצאו שם מאפים בניחוח בריא שלא חוטאים במתיקות יתרה ובחומרים סינתטיים לא עלינו, וגם כריכים מופלאים וארוחות בוקר טריות ורעננות. הסניף החדש מבטיח כריכים צבעוניים ומאפים ריחניים גם לתושבי דרום העיר.
מקווה ישראל 23, ראשון-שישי 8:00-14:00 (שעות פתיחה בהרצה)

גדול יותר, מושחת יותר | GDB מתרחב

מזללת הבשרים המושחתת Melt Room מפנה את מקומה לטובת חלל נוסף להמבורגריית GDB המושחתת לא פחות. אולי ככה התור יהיה קצת יותר נסבל.
אבן גבירול 22, תל אביב

פיצה וכריכי בשר | יד אליהו מתחדשת

המרכז המסחרי החדש מפיח משב רוח קולינרי מרענן בשכונה שבמזרח העיר. למעדנייה/קצבייה ולגלידריית אלדו שכבר פועלים במקום מצטרפים בקרוב פיצרייה מבית PIZZA 66 וסניף של FAVELA, מזללת הבשרים מגבעתיים. תתחדשו, יד אליהואים.
לה גרדיה 66, תל אביב

https://www.instagram.com/p/CiFNB2uoATj/

ארוחות, אירוחים ועניינים

התעוררות מאוחרת | בראנץ' חדש ב־DEPI

הגסטרו בר שזכה לשבחים בעת הפתיחה ממשיך לצעוד בשביל המצוינות, על אף חילופי הפרסונות במטבח. השפיות ובנות הזוג מזי חלבי וג'נה ריץ' יצרו בראנץ' תל אביבי בהשראת חמארות עממיות במזה"ת, תפריט שמתאים לבר הפועל עד השעות הקטנות של הלילה ולדרינקים ביום שאחרי: ברזאולה וגבינת פקורינו, תמנון וצ'יפוטלה, פדרון וטולום ועוד מנות פתיחה קטנות וסקסיות, ועיקריות שנעות בין מנות בוקר (בורקס פורל מעושן פריך ונפלא, מקושקשת רכה ובייקון) וצהריים (טליאטלה מולים עם עגבניות שרי שרופות ושעועית ירוקה, שיפוד שרימפס בחמאת זעפרן ושומר). המחירים לגמרי VFM – כ-25 ש"ח בממוצע לפתיח ועיקריות מ־42 ש"ח. קוקטיילים כיפיים ובריזה סתווית משלימים את החוויה שנמשכת עד עמוק לתוך אחר הצהריים.
דה פיג'וטו 23, תל אביב, 03-5552920, שישי-שבת 12:00-16:00

הודו בצהריים | טאיזו

החג תכף נגמר אך יש עדיין זמן להרים את הכפפה שזורק שף יובל בן נריה: עד תום סוכות מתרחבת המסורת השבועית של ערב הודי במסעדת טאיזו לשעות הצהריים, ארוחה הודית זוגית וחגיגית בהשראת טאלי הודי מסורתי והשפעות ממטבחי האזור. למשל: קרפצ'יו בנגאלי בשמן עלי קארי, זרעי חרדל מותסס, פאפדם וקרם פרש; וינדאלו – בשר אונטריב בבישול ארוך, באטר צ'יקן, שרימפס טנדורי ועוד. 398 ש"ח לזוג, דיל שווה לכל הדעות.
טאיזו, עד שני (17.10), 12:00-15:30

https://www.instagram.com/p/Cjc0gCJssfB/

מצילים את השום הישראלי | אסיף

השום המקומי נמצא בנקודה קריטית: זה הזמן בשנה בו החקלאים צריכים להחליט האם לזרוע שום לאביב הקרוב. רבים מהם בוחרים שלא לעשות כן בגלל רפורמת המיסוי, המוזילה את השום המיובא ברובו מסין. אסיף – המרכז לתרבות אוכל בישראל, מתגייס להעלאת המודעות למשבר השום הישראלי ולתמיכה בחקלאים המקומיים באמצעות תפריט ספיישלים שכולו שום. בשלניות ושפיות תרמו מתכונים – נועה לוי (קובנייה ברוטב שום), מיכל וקסמן (ספגטיני שום ושומר) ורינת צדוק (קציצות דג ברוטב שום ועשבים על קרם שעועית לבנה ושום). במעדנייה של קפה אסיף יימכרו צנצנות שום קונפ וחלות שום שייאפו מורן גולן וגילי טנא.
קפה אסיף, עד מוצ"ש (15.9)

אפריטיבו סתווי | וינונה פוראבר

ברוח החגים וכחלק מהתארגנות לשעון חורף והדכדוך שבעקבותיו, וינונה בר יין מושיט יד ללקוחות: שעת הפתיחה הוקדמה ונוסף הפי האואר בפורמט 20 אחוז הנחה על תפריטי היין והאוכל. בחודש הראשון לאפרטיבו מתוכננים ערבי אירוח של אנשי יין שימזגו ויספרו על סודות בקרקעית הבקבוק.
וינונה פוראבר,ראשון-חמישי 17:00-19:00

לטעום את תל אביב עם עמית אהרנסון | Taste & The city by TABOR

יקב תבור חוגג עשור לכרמים האקולוגיים בסדרת סיורי קולינריה בהדרכת איש הקולינריה עמית אהרנסון. הסיור בקבוצה קטנה (עד 10 אורחים) כולל ביקור פופינה, פרונטו, WEISS, פרא ושיינע, טעימת מנה מיוחדת בכל מסעדה ויין תואם ותובנות מאהרנסון על מסעדות שף, יין והחיים עצמם. 400 ש"ח. 31.10, 7.11, 14.11.
הזמנות באתר

תאילנדי־יווני־אמנותי | מידד סטבינסקי מתארח

לא כולם יודעים אך שף מידד סטבינסקי (אהן תאי) החזיק בעבר במסעדות יווניות בתאילנד. כעת הוא יוצא באופן חד פעמי מהמשבצת התאילנדית ומבשל ארוחה יוונית חד פעמית. הסטודיו של הצלם והבשלן דן לב יהפוך לטברנה יוונית עם אוכל טוב מחומרי גלם הטריים ביותר מהים התיכון, מוזיקה תואמת, אוזו ויין. 26.10, 350 ש"ח לאדם.
הזמנות באתר

תפריט סתיו | וייס

מסעדת השף וייס, בניצוחם של שף גיל דהאן ושל השף קונדיטור מיכל גולדברגר משיקים בימים אלה תפריט סתיו, על טהרת התוצרת העונתית והמקומית ו-zero waste. לדוגמה:נקטרינה צלויה עם כרוב צלוי ווינגרט נקטרינה (56 ש״ח), תפוחי אדמה צלויים עם קרם תפוחי אדמה, חלב שיבולת שועל, מיסו לבן וחמאת שקדים (68 ש״ח), קבנוס שרימפס עם תרד שחור ושמן תרד (82 ש״ח), שקדי עגל על קרפ כוסמת (38 ש״ח ליחידה) וקינוחגלידת שמנת חמוצה עם קוויאר ושבבי תפוחי אדמה חרוכים, מנה יצירתית ומופלאה שהיא טייק-אוף נבון וייחודי למטבח הרוסי. בקיצור, הביאו את הסתיו.
WEISS

• חדשות האוכל
• אוכלים שותים
• GDB
• תום יער
• מרגוזה
• הבוריקה בשוק הכרמל
• פלורנטין
• טאיזו

שוק הכרמל מתחדש

זירת האוכל הכי מבעבעת בעיר ממשיכה להנפיק חדשות, ובראשןקובי בוריקה, האיש והאגדה, שמשיק פופ-אפ קיצי של ספינג' במילוי גלידה.הספינג'יהממוקמת בדוכן שבו פעלה עד לא מזמן השווארמייה של גרטי (יום טוב 17) ואת הספינג' אפשר למלא בגלידה גולדה בטעמי פיסטוק, וניל עוגיות עם שברי אוריאו ושוקולד טבעוני עם שבבי ופל (20 ש"ח ליחידה, 50 ש"ח לשלוש). גםדוכן הבוריקהעצמו עובר גם הוא למתכונת קיץ עם שעות פעילות ארוכות יותר, ובכל יום חמישי תוכלו לנשנש בוריקה עד חצות לצלילי מוזיקה שמחה.

שושו, דוכן חדש מבית "ישתבח" – הדוכן שמתמחה בסנדוויץ' של יום שישי, מביא לשוק קוסקוס, פריקסה ואוכל תוניסאי ביתי, כל מה שמתחשק לנו בדיוק עכשיו. סמטת הכרמל 35, ראשון-שישי 08:00-17:00 (שעות פתיחה בהרצה)

חמארת השוק האהובהמרלוזהמתחדשת הקיץ בסדרת ארוחות בהן יארח השף דור אבן קולגות שהוא מעריך במיוחד. הראשון להתארח יהיה צביקה שטראוס (סושיאל קלאב) לערב מרוקאי של פתיחת שולחן, סלטים בסגנון ביתיוסיגר דגים (25.7). אחריו יגיע לשוק מוטי טיטמן (מלגו ומלבר) ויפגיש בין מרלוזה לקרוקט הוואנה, ברוסקטה פורל וטרטר דג עם צימוקים וגם קרם חלפיניו ותפריט שמפניות (1.8). אחרון חביב יתארח שף יובל בן נריה (טאיזו, a) לערב יפני שכולו דגים וסאקה באווירת הכרמל.

דוכן הדגיםהכרמל 40מתחדש בכנאפה של מיראל – כנאפה מקורית משכם בתוספת כדור גלידה. אם נשאר מקום בבטן לאחר זלילת סנדוויץ' הדייגים הטוב בעיר, מעכשיו אפשר להינות גם מקינוח.

אחרון חביב בלוקיישן הכי רותח בעיר, והפעם בגזרת הפיתה: שלט המבשר על פתיחת סניף שלסביח פרישמןנתלה – לא פחות ולא יותר – בצמוד לפיתה פנדה. אם שקלתם מבחן השוואתי לפיתות בשוק, רשמו לפניכם מועמדת נוספת.

ילדים ועסקים | a

מסעדת הדגל שף יובל בן נריה מרחיבה את פעילותה ומצרפת, החל מהשבוע, תפריט עסקיות צהריים ובו כמה ממנות הדגל, וכמה מנות חדשות המתאימות לאמצע היום. הדיל כולל ראשונה ועיקרית במחיר המנה העיקרית, ללא שתייה וקינוח, ויהיה זמין בין ימי שני עד חמישי ובשבת, בשעות 12:00 עד 15:00. בנוסף, ובטיימינג הולם לקיץ, מושק תפריט צהריים לילדים ובו מזאמן עגבניות – טייקאוף לפסטה עגבניות, שניצלונים וצ'יפס או פירה ועוד – המנה עיקרית, הקינוח והשתייה בעלות 65 ש"ח. המנות מוגשות בכלים מעוצבים מתוצרת המותג הדני Done By Deer, לצד חוברות צביעה ועפרונות צבעוניים. דיל הילדים בתוקף בחודשים יולי-אוגוסט בכל ימות השבוע בשעות 12:00-15:00 (מספטמבר, רק בשבת).
a

מנגו ושות' | בית קנדינוף

מסעדת בית קנדינוף ביפו העתיקה מתרעננת בפירותיות ומקדישה תפריט עונתי חדש למנגו על זניו השונים – מאיה, שלי, עומר (קסטורי), נועה ואגם. השפים איתי קושמרו ושמי גולומב החליטו לשים בקדמת הבמה את הפרי הזהוב, פאר החקלאות הישראלית, תוך שימוש בטכניקות שונות כמו כבישה, התססה ובישול. בין מנות המנגו תוכלו למצוא גספצ׳ו שרימפס קוקטייל עם עגבניות צהובות, מנגו מאיה, נקטרינה ופאקוס (38/68 ש"ח), סשימי אינטיאס ומנגו מותסס (68 ש"ח), פילה לוקוס וקרם עמבה-דלעת (98 ש"ח), פלאנק סטייק רידיפיין בגלייז מנגו-ליים וסלסת תירס מתוק (98 ש"ח) ועוד, וכן קינוחי מנגו.עד 18.8.
בית קנדינוף

יבוא אישי מירושלים | עזורה 2.0

הסניף התל אביבי של עזורה, המוסד הירושלמי הוותיק, מתרחב לדרום העיר. "עזורה לייט", בשמו הבלתי רשמי, התמקם בפינת הרחובות דרך יפו והמשביר. המקום עדיין בהרצה וברגע שיהיו פרטים נוספים, נדאג להביא אותם כאן.

יבוא אישי מעפולה | לבונטין 7 X פלאפל הנשיא

חגיגות יום ההולדת ללבונטין 7 במוזיאון תל אביב כוללותהופעות ואירועים שימשכו לאורך הלילה. את הפינה הקולינרית סוגר פלאפל הנשיא המיתולוגי מעפולה עם גולן אוחנה, האיש שלוקח את הפיתה לרמת הפרפורמנס. הדוכן יתמקם ברחבת הכניסה למוזיאון. חמישי (21.7) מ־20:00.

• חדשות האוכל
• אוכלים שותים
• הבוריקה בשוק הכרמל
• שוק הכרמל
• גלידה
• חנות פופ-אפ
• יובל בן נריה

1. שלמה ודורון

בעברי עבדתי בשלמה ודורון ואני חולה על החומוס שהם מכינים (פול אסור לי לאכול כי אני אלרגי). אלעד שמנהל כיום את המקום עושה קסמים בחומוס ומבחינתי הוא גאון קולינרי.
ישכון 29

2. בוצ'ר שופ

הקצבייה שבה אני קונה כבר שנים וכולם שם חברים שלי. הבשר תמיד טרי ואיכותי והמחיר סבבה.
יום טוב 15 (לרשימת האטליזים הכי טובים בעיר)

3. דלידה

מקום שהוא פיין דיינינג וכיף לשבת בו ולחלוק מנות. אני מת על הברולה פלפלים שלהם.
זבולון 7

4. הולשטיין

בשארה עושה המבורגרים מעולים, הקציצה שלו הצגה והתוספות מצוינות – גבינות מיוחדות, שניצל מוצרלה ועוד. לפעמים אני מזמין המבורגרים ממקומות אחרים ומתבאס כי בהולשטיין הכי טעים.
יום טוב 17 (וכאן תמצאו את רשימת ההמבורגרים הכי טובים בעיר)

5. דיקסי

אין מה לעשות, זו קלאסיקה שאני מכיר ואוהב כבר שנים. בפעם הראשונה שהגעתי לדיקסי הייתי אולי בן 16, ילד שלא יודע מה זה תל אביב. האוכל היה משוגע ומרוב שהתלהבתי שמרתי את המגבון שנים אחר כך. יש בדיקסי מנות טובות אבל בסופו של דבר אני תמיד חוזר לכנפיים, לחם שום והום פרייז, הבסיס לכל ארוחה. הבשר מצוין גם כן, במיוחד סינטה ואנטריקוט.
יגאל אלון 120

• העיר שלי
• המלצות של מקומיים
• בוריקה
• הבוריקה בשוק הכרמל
• שוק הכרמל
• דלידה
• דיקסי