כולם נורא רוצים עכשיו להחרים את וולט, ואז מגלים שזה קשה להם כי בכל זאת לא בא להם לבשל ואין כלום בבית והשירותים המתחרים איטיים מדי ואז מה אם זה יקר מדי והורג את המסעדות וממלא את הרחובות בשליחים בלי אחריות וביטוח, העיקר שהאוכל יגיע מהר מהר לתוך הפה שלנו. נזכרנו השבוע שיש גם אפשרות ביניים שיכולה לסייע לאנשים עם עמוד שדרה צרכני: משלוחים ישירות מהמסעדה, אולד סקול, כמו פעם. יש כמה מקומות בעיר שעדיין מתחזקים מערך שליחויות עצמאי מוצלח, והערב בחרנו להצדיע לשלושה מהמוצלחים שבהם. לא טוב לכם?נסו אותנו ביום אחר.

>>רומנו מהפכה: פחות אייל שני קלאסי – יותר קלאסיקה בהשראתו
>> טעם רע: למה אף מסעדה ישראלית לא נכנסה לרשימת 50Best?

התאילנדית // נאם

למה כדאי:נאם היא מסעדה תאילנדית כיפית ביותר בגרסת האופליין שלה, אבל בימי הקורונה היא התבלטה בשירות משלוחים עצמאי משובח ומאז הפכה לאופציה מועדפת עבור מי שמסתייגים מאפליקציות המשלוחים על שלל תופעות הלוואי שלהן.
מה טעים:תפריט תאילנדי עשיר ומגוון שמכיל הרבה יותר מסתם קלישאות פאד תאי מוקפצות, כולל נאם טוק נהדר, מו טוד קאתיים נפלא, וכמובן הדרך המהירה ביותר להביא אליכם הביתה קינוח סטיקי רייס מנגו. יש גם המון אופציות טבעוניות ומנות ללא גלוטן.
כמה המשלוח: 13 ש"ח // מינימום הזמנה: 58 ש"ח
איך מזמינים?מקליקים כאן

המקסיקנית // מקסיקנה

למה כדאי:עקרונית די כיף להזמין אוכל מקסיקני הביתה. בוריטו נוסע במשלוח הרבה יותר טוב מכל לאפה, וכמות הדברים שאפשר להכין מטורטיות מאפשרת לגוון כמעט בכל הזמנה מחדש. במקסיקנה עושים את זה לא רע בכלל יחסית לרף המקומי, והיא ה-Go To שלנו כשבא לנו להפתיע חברים מתנשאים.
מה טעים:הכי כיף להזמין ארוחת טאקו זוגית או משפחתית להרכבה עצמית בבית, שנותנת תמורה גבוהה יחסית למחיר, ויש דילים טובים גם על ארוחות בוריטו זוגיות. ולא פחות חשוב: יש מרגריטות.
כמה המשלוח: 19 ש"ח // מינימום הזמנה: 120 ש"ח (לא לרווקים עניים, בקיצור)
איך מזמינים?מקליקים כאן

ההמבורגריה // אגאדיר

למה כדאי:חלוצת הגל החדש של ההמבורגרים בתל אביב, שתחגוג בקרוב 30 שנות קציצות, הייתה גם מחלוצות משלוחי האוכל המוקפדים בהזמנה אונליין, ופיתחה עם השנים מומחיות יפה באריזת מנות ושיגורן כך שיגיעו אל הלקוחות במצב מיטבי (צ'יפס פריך במשלוח!).
מה טעים:ההמבורגר של אגאדיר הפך עם השנים מעט אנדרייטד, ובכל פעם שיוצא לנו להיתקל בו הוא מתגלה כמוצלח יותר מהקרדיט שנותנים לו, וזה עוד לפני שדיברנו על הקריספי צ'יקן שהוא בפירוש אחד הטובים בעיר, דילים טובים לשלושה או ארבעה סועדים ומערך נאה של מנות צד מושקעות.
כמה המשלוח: 13 ש"ח // מינימום הזמנה: 84 ש"ח
איך מזמינים?מקליקים כאן

• אוכלים שותים
• משלוח אוכל
• משלוחים בתל אביב
• נאם
• אגאדיר
• מקסיקנה

בלוז החורף המתקרב כבר מדגדג לנו בקצות האצבעות, אז שמנו גרביים וחיפשנו בוולט משהו מנחם. ובאמת שיש מעט מאוד מטבחים מנחמים כמו התאילנדי, על התבלינים החזקים, החריפות המאתגרת וההרגשה שהתפוצצתם בסוף. ואין מי שמספק חוויה יותר ממלאת ומספקת מאשר מסעדת "נאם", שכבר הפכה את האוכל התאילנדי לישראלי לגמרי, ועוד במנות גדולות במיוחד.

>>חיים כהן מגיע לבני ברק: מסעדת "מרים" מציגה יוקרה כשרה ומנחמת

המסעדה התאילנדית נפתחה אי אז ב-2014, רגע לפני מבצע "צוק איתן", והפכה ללהיט מיידי. למעשה, מאז הוא הפך לחלק מהותי מהקולירניה המקומית – אוכל תאילנדי פשוט שעשוי בצורה מתוחכמת (ולא מתחכמת) עם חומרי גלם טריים ולמרבה השמחה – בנדיבות. כלומר, המנות שלהם באמת יקרות, אבל סביר שאת רובן לא תסיימו בארוחת אחת. ההתרחבות של נאם למספר סניפים לא פגמה ברמתם, ולפחות ברוב המקרים (כי יש להודות, היו נפילות) תקבלו מנה מצוינת, טעימה ומפוצצת. יאמי. סליחה, נאם.

מנה מומלצת?לנאם יש שפע רחב של מנות לכל גווני הטעם (התאילנדי), אבל עם כל כך הרבה אופציות, אנחנו תמיד נעדיף את הקלאסיות. הפאד תאי (71 ש"ח) שלהם אחד המספקים שיש בעיר, מנה פשוטה וטעימה לאללה שתשאיר אתכם מפוצצים.
יש אופציה לטבעונים?בוודאי, ואפשר גם לטבען את רוב המנות אז תתפרעו.
איך מזמנים?מאתר הרשת, או מסניפי הרשת בוולט
ואם לא בא לי? אז כנראה שתמצאו משהו ברשימתהמשלוחים הכי טובים בתל אביבכי אין סיכוי שגם שם לא תמצאו.

• מה מזמינים היום
• נאם
• תאילנד
• משלוח

אונאומה

לפעמים גם אנחנו, שמתעסקים בכל יום בכל המסעדות של תל אביב באובססיה ששמורה רק לפסיכים, מפספסים משהו טוב. לכן כשיצאנו לבדוק אתהמסעדות עם הדירוג הכי טוב בוולט, אונאומה היתה הפתעה עצומה. תאילנדית קטנה שמגישה בסך הכל שבע מנות פשוטות ללא שום יומרנות, ומצליחה לקלוע בכולן. רק בדיעבד נפל לנו האסימון שמדובר בתאילנדית משוק הכרמל, שלפני כשנה התמקמו בפינה קטנה על קרליבך ועל פי מה שהזמנו, חידדו את התפריט לשלמות. לא רק שהיא מדורגת במקומות הראשונים בוולט, אלא היא גם ניצחה בתחרות שערכנו בפער. אם טרם הספקתם, אל תעזו לפספס.
להזמנות

גורקה

תל אביב משוועת למקומות כמו גורקה קיטשן. מקומות שנפתחו בידי אנשים שמתגעגעים לאוכל ממולדתם הרחוקה ופשוט התחילו להכין אותו בעצמם. מקומות עם אוכל שיש בו גאווה ואהבה. ובעיקר מקומות עם מנות נדיבות שמתומחרות באופן הגון כזה. אבלאת המסעדה הקטנה בנווה שאנן כבר הללנו ושיבחנו מספיק. שירות המשלוחים שלה ראוי לתשומת לב נפרדת. חלק מהמנות האדירות ביותר של גורקה אינן נמצאות בו (ובולטים בהיעדרם כיסוני המומו הנפאלים המושלמים), אבל מגוון האוכל ההודי-נפאלי בכל זאת מסחרר ומציע משלוח של אוכל פשוט ומנחם במחיר מנחם עוד יותר. מומלצים במיוחד: אלו קולצ'ה (נאן חרפרף ממולא בתפוחי אדמה, בצל, ג'ינג'ר, שום, פלפל ירוק וקשיו, 25 ש"ח), ארוחת קארי כבש (מנה שתעלף אדם רעב ב-50 שקלים) ומנת צ'ילי פאניר מעולה שכולה אש (40 שקלים). יותר VFM מזה יש רק אם תבשלו בבית.
להזמנות

פילדלפיה

ספוט הבשרים של חיים כהן היה שם הרבה לפני יפו תל אביב המפוארת וכנראה יישאר גם אחרי, מהטעם הפשוט שמדובר בנוסחה מנצחת: כריכי בשר מוגזמים בתוספת גבנ"צ, ירקות קלויים, רטבים וכל טוב המטבח בלחמנייה רכה ועוטפת או טורטיה. אפשר לחטוא מדי פעם בהמבורגר או בכנפיים והום פרייז מיתולוגיים מהאחות הגדולה דיקסי, אבל הפילי ג'ו הוא לחלוטין מאסט – כריך מענג של אנטריקוט טחון ברוטב מתקתק עם בצל ופלפל קלויים, גבינה וקולסלאו, התגלמות הסליזיות במובן הטוב של המילה.
להזמנות

אורו

התרגלתם לצאת לבר יין כלשהו – ובתל אביב הרי לא חסר – ופתאום גשם. מה עושים? משלוח מאורו הוא בחירה שתמיד פוגעת בול בפוני, תפריט איטלקי עם קריצה למטבח המקומי, למשל מנות ראשונות קלילות וברוסקטות שהולכים טוב עם בקבוק יין, שגם אותו תוכלו להזמין. כריכי פניני בשילובים מיוחדים, מנות פסטה, סלטים (אם אתם אוהבים סלט קיסר, כאן הוא טעים מאוד) וקינוחים כבר הופכים את הנשנוש לארוחה של ממש. הסוד הוא מן הסתם בחומרי גלם איכותיים – מוצרי בשר ארטיזנליים, גבינות בוטיק ודגים כבושים, ירקות צלויים שהטריות ניכרת בהם וממרחים מתוצרת בית, וביד טובה שמטפלת בהם. טבעונים ימצאו כאן די והותר אפשרויות טעימות ומזינות, ואם אתם יותר מגרגרן אחד רשמו לפניכם את מילות הקסם: "קראק פאי פיסטוק משפחתי".
להזמנות

אמריקה בורגר

קשה להתבלט בשוק ההמבורגרים הרווי של תל אביב, ולמען האמת, אמריקה בורגר לא מתבלטים יותר מדי. אם כבר להיפך, הם נטמעו בנוף באופן כמעט טוטאלי, עד שזה מרגיש כאילו הם היו כאן מאז ומתמיד. זה לא המבורגר מפואר עם מגדל תוספות מופרע, לא המבורגר ארטיזנלי עם פרחי בייקון ולא מנת טראש. זה בפשטות, אחד ההמבורגרים הפשוטים והטעימים בתל אביב, בלי לעשות יותר מדי פוזות. אבל הסיבה העיקרית שהוא נמצא כאן הוא היציבות – בכל פעם שמזמינים משלוח מאמריקה מקבלים בדיוק את אותו המבורגר, בדיוק באותה רמת גימור. איכותי, ישיר, טעים לאללה וכזה שאפשר לסמוך עליו כל פעם מחדש. אין איך לפספס עם אמריקה.
להזמנות

שי-שי

אח קטן למסעדת מאנטה ריי האהובה. קערות ירקות, אורז ודגים, רולים ומרקים סוגרים פינה מבלי לוותר על ערכים תזונתיים, טריות ואסתטיקה, במחיר דומה לזה שתשלמו עבור ארוחה ברשת המבורגרים ממוסחרת. אטריות זכוכית וקוביות טופו, סשימי סלמון בוויניגרט פיקנטי, פטריות מיוחדות וצירים מושקעים הם הוכחה לכך שאוכל מזין, בריא ולא יקר מדי הוא בר ביצוע. והאריזות המושקעות הן בונוס.
להזמנות

פוד טרמינל

במבט ראשון התפריט של פוד טרמינל, המיזם החדש של קבוצת זה סושי, הוא בדיוק מסוג הדברים שמדכאים אותנו: המון מנות מסוגים שונים שכביכול אין קשר ביניהם. לאחר שמבינים את הרציונל שמאחורי העסק (וכל מה שתרצו לדעתכאן) אפשר להירגע. כשהמשלוח מגיע עם סושי, ראמן, סלמון צלוי בפחם והמבורגר פונדו ("מרקם של רוטב סמיך ששבר את תקרת הזכוכית של הצ'דר/אמנטל המוכר",כתב המבקר שלנו) בשקית אחת, הכל פתאום נראה כמו רעיון לגמרי לא רע. והביצוע מצוין.
להזמנות

באבאג'ים

גילוי נאות: הסיבה העיקרית שבאבאג'ים נמצאת כאן היא כי רק נס יעזור לכם לתפוס את מוטפאק פתוחים בוולט, אבל בכל זאת, המסעדה הטורקית הזו כאן בזכות ולא בחסד. הדונר שלהם חוצה משלוח באופן נהדר, נשאר עסיסי בפיתה המצוינת, ולמרות שיש שווארמיות רבות שיספקו לכם את הקרייב בהנאה, באבאג'ים תמיד משאירים טעם של עוד. חוץ מזה, הם המקום היחיד בעיר שמציע איסקנדר במשלוח. רק על זה מגיע להם מקום של כבוד ברשימה הזו.
להזמנות

פט קאו

לפני פחות משנה ערכנוהשוואת משלוחי המבורגר בטעימה עיוורתשקבעה סופית וחד משמעית שפאט קאו מחזיקים בקציצת ההמבורגר הכי טובה במשלוח. זו קציצה שמנה, צרובה מבחוץ ועשויה למידיום מושלם מבפנים, כזו ששומרת על כל העסיסיות המתבקשת גם אחרי טיול בארגז שליח לאורך כל רחובות העיר. המעטפת שלה מינימליסטית – לחמניה, איולי, גבינה אם תרצו וזהו – אבל הכל מדויק ומתוחכם בפשטותו. ביס מופלא, וזה עוד מבלי לדבר על הנאגטס בציפוי קונפלקס הנפלא שלהם. אין הרבה יותר מזה, אבל זה באמת כל מה שצריך למשלוח המבורגר פשוט מושלם.
להזמנות

לה טיגרה

די מדהים כמה מהר הפכה לה טיגרה לקונצנזוס בתור אחת מהפיצות הכי טובות בעיר, אבל קל לפספס שהיא גם מציעה את אחד המשלוחים המצטיינים. בהתעלם מהגימיק (החמוד) של לשלוח זוג מספריים לכל מי שמזמין בפעם הראשונה, זו ללא ספק פיצה חלומית גם במשלוח. בצק נאפוליטני מושלם ואוורירי, חומרי גלם טריים ואיכותיים, קצת הרפתקנות חיובית בבניית הפיצות (אם לא טעמתם את פיצת פיסטצ'יו שלהם, אז מהר בבקשה) וגם פיצות רגילות פשוט מושלמות (הפפרוני הכי טוב במשחק, לצד לילה). המחיר הגבוה כל כך משתלם, כי יש כאן פיצה שתגרום לכם להרגיש נאפולי גם מהספה הישנה שלכם.
להזמנות

נאם

הוותק והניסיון של התאילנדית האהובה מורגש בכל פריט שנשלף משקית המשלוחים: טעמים שמתאימים לחך הישראלי אך אינם מתחנפים, אריזה נבונה ובעיקר מבחר שכיף לפתוח איתו שולחן – מראשון האגרולים ועד אחרון הפאד מט מאמוואנג (עוף/דג פריך עם פירות ים, ירקות ואורז מאודה). כל מנה שתשימו עליה אצבע תספק את הסחורה באופן שיותיר אתכם שבעים ושמחים מבלי לרוקן את חשבון הבנק.
להזמנות

טאקרייה

כשהשליח דופק בדלת ומגיש את השקיות הצבעוניות מהטאקרייה אפשר להתחיל לשמוח, כי אין כמו אוכל מקסיקני להרים את מצב הרוח. בוריטוס שמנמנים ועסיסיים, נאצ'וס פריכים (חימום קל בתנור הביתי והם מושלמים כמו במסעדה), כנפיים חריפות, סלטים כיפיים ואופציות טבעוניות טובות הם מהדברים שבטאקרייה עושים בעיניים עצומות. גודל המנות וסבירות המחירים הם ערך מוסף שהופך משלוח טוב למצוין, ופתיחתהסניף החדש ביד אליהוהיא צעד מבורך לטובת תושבי מזרח העיר.
להזמנות

סופר פיצה

אנחנו חייבים להודות, אנחנו לא מעריצים גדולים של פיצה אל-טליו (כלומר, המרובעת שנמכרת במשקל). טוני וספה קצת המאיסו עלינו את הפורמט, אבל סופר פיצה של השף דיוויד פרנקל והאופה יובל שניר החזירה לנו את האמונה בריבוע. היא מצליחה להימנע ממלכודת השמן של סוגה, מציעה מגוון רחב של אופציות לתוספות (ומפזרת אותן בנדיבות רבה) ואפילו עושה את האקסטרה הקטן של לפנק בעוד פיצה בכל משלוח. ומי יכול לסרב לעוד פיצה? משלוח כיף, משתלם שתמיד מספק את הקרייב לקצת בצק וגבינה איכותיים.
להזמנות

TYO

משלוחי האוכל של האסייתית משבזי ראויים להילמד בבית ספר לשיווק: אריזות מעוצבות כקופסאות תכשיטים, כאשר כל רול ודג מבהיקים מטריות על רקע גווני אדום־שחור־לבן דרמתיים. שפודי יקיטורי, סושי, ניגירי, מנות ראשונות ועיקריות וצמחוניות – התפריט מגוון וסקסי, ובזכות האריזה המתוחכמת האוכל לא זז מילימטר בדרך. התענוג לא זול אך כשרוצים להשקיע במישהו שאוהבים (או בעצמכם) – TYO היא הימור בטוח.
להזמנות

לילה

בקרב הענקים של הפיצותידה של לילה יצאה על התחתונה, אבל זה לא באמת משנה, כי זוהי חד משמעית עדיין אחת הפיצריות הטובות בתל אביב. בצק פריך שמצליח להיות גמיש ואוורירי בו"ז שנושא עליו טופינגז בשילובים יצירתיים במיוחד, מארטישוק וקייל ("עושים מזה מכוניות") ועד בייקון מייפל ממכר. הפיצה אמנם בגודל בינוני והמחיר נושק לרף העליון אך עם איכות אין להתווכח, בפרט כשאפשר להוסיף למשלוח מאפים מעולים מהמאפייה הצמודה.
להזמנות

דליקטסן

וואן סטופ שופ של כל החלומות הרטובים שלנו, באוכל כמובן – מרקים ותבשילים, מאפים וקינוחים, סלטים, פסטה, אסיאתי וכמובן המאפים של הבייקרי, והכל באריזות מדוגמות ואלגנטיות כמו שרק רותי ברודו יודעת. אתר קל לתפעול, אפשרות להזמנה עתידית (למלא את המקרר לכל השבוע) ומערך משלוחים מתוקתק שווים את משקלם בזהב כשצריך לארח או כשסתם מתחשק משהו טעים.
להזמנות

מקסיקנה

תצחקו, תצחקו, אבל מבלי ששמתם לב, המקסיקנית הותיקה ביותר בארץ (דאמן) יצרה מערך משלוחים בלתי רגיל שהפך את המשלוח של מקסיקנה לאחד המשתלמים, למרות המחיר הלא נמוך. זה לא שמקסיקנה הם אחת מהמסעדות הכי טובות בעיר, או אפילו אחת המקסיקניות הכי טובות בעיר – בין היתר בגלל תחושת אוכל בסרט נע וחומרי גלם לא מרשימים – אבל במשלוח הם משחקים אותה. אריזות נפרדות לפחות או יותר כל חלק בארוחה, מחשבה יסודית על כל מה שלקוח צריך או רוצה, כמות אוכל נדיבה ובסוף, ארוחה טריה, צבעונית ועמוסה בכל טוב. אתם יכולים לזלזל, אבל תזמינו משלוח אחד ואז דברו איתנו שוב.
להזמנות

גברת קוטייאו

החורף שכבר כמעט כאן ואיתו שפעת וקורונה מסמנים שהגיע הזמן להעביר את הקישור לעמוד הוולט של גברת קוטייאו אל מסך הבית. מרקים תאילנדיים עוקצניים עדיפים על כל חיסון והמנות החריפות באמת יבקיעו כל חומת הצטננות. כל מרק הוא ארוחה בפני עצמה, וכשתרגישו בריאים מספיק הוסיפו להזמנה כיסונים וסלט שישגרו אתכם בדמיון לתאילנד.
להזמנות

• אוכלים שותים
• משלוחים
• משלוחים בתל אביב
• אוכל
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 923 // המשלוחים הכי טובים
• פילדלפיה
• דלידה
• נאם
• טאקריה

אנחנו מתים על תאילנד, ומתים על אוכל תאילנדי, ובעיקר מתים מהעובדה שאנחנו לא שם עכשיו, רובצים על החוף עם קוקוס ביד אחת וקוקטייל ביד השנייה, מנשנשים פאד תאי ב-5 שקלים ומחכים למסאז׳ ב-40 ש״ח. עשינו לכם חשק? אה, סורי, כי תל אביב לא יכולה להציע לכם את כל אלו. מה שהיא כן יכולה להציע בשפע זה אוכל תאילנדי מצוין במחירים ישראלים. אבל למרות הגל התאילנדי ששטף את תל אביב, מעטות הן התאילנדיות שמצטיינות באמת. דסק האוכל של טיים אאוט בחר מביניהן את 16 המוצלחות ביותר. ובהצלחה עם החריף.

1. בית תאילנדי

המלכה האם של שף יריב מלילי ולק סונן, זו שהביאה את הבשורה התאילנדית למחוזותינו לפני 29 שנים, ועד היום המסעדה התאילנדית הטובה בארץ. בית תאילנדי מציגה את מיטב הקולינריה התאית המסורתית, ועושה זאת עם תפריט עשיר ורב טעמים וניחוחות שלא מתחנף לחיך הישראלי ולא חוסך בחריפות או שימוש בחומרי גלם לא שגרתיים. תמצאו בה גם קלאסיקות כמו פאד תאי וסום טאם, וגם מאכלים שנפוצים בכפרים כמו ג׳אנגל קרי וסאיי קוק איסאן. בחדר הפרטי קואה קון לק ("המטבח של לק") נערכות ארוחות מיוחדות בסגנון מסעדה קטנה ואינטימית עם כשישה שולחנות המתאימים לזוגות או לקבוצות קטנות.
מנה חובה:פה פלה
בוגרשוב 8, תל אביב. 03-517-8568
>> מה סוד הקסם של בית תאילנדי?

>> 10 מסעדות הראמן הכי טובות בתל אביב
>> 30 המסעדות האסייתיות הכי מומלצות בתל אביב
>> 19 הסושיות הכי טובות בתל אביב

2. קאב קם

הישג נוסף של הצמד מלילי וסונן הוא קאב קם, שמביאה לידי ביטוי צד אחר של התרבות התאילנדית. צד המתבטא בבילוי, מפגש לילי, נשנושים ואלכוהול. כבר אהבנו. מתוקף כך בקאב קם יש אווירה ססגונית, מוזיקה מהנה ובעיקר קוקטיילים מתובלים ומחוזקים בניחוח תאילנדי ייחודי. בגזרת האוכל תמצאו נשנושים תאילנדים צבעוניים, עזי טעם וחריפים וגם מנות עיקריות נפלאות ומסקרנות.
מנה חובה:מיאנג פלה
לינקולן 11, תל אביב. 03-688-9960

3. תאי 148

מסעדה שמעוצבת כמו חופשה סטייל הלוטוס הלבן, רק בלי הקטע של הרצח והבגידות. כלומר מפונפן, נעים ומזמין בהחלט. במקום, שמשלב בין בר למטבח, תמצאו מנות תאילנדיות טיפוסיות למהדרין כמו לברק שלם מטוגן עם ג׳ינג׳ר ותמהרינדי, סום טאם קלאסי ונפלא או מיאנג קאם לפי הספר, לצד כאלה בפיוז׳ן מקומי כמו סיגר ממולא פרגית ושאר מתחלפות, צבעוניות ועזות טעמים. כמו להרגיש על החוף, רק בדיזינגוף.
מנה חובה:נאם טוק
דיזינגוף 148, תל אביב

4. נאם

טועים לחשוב שנאם היא מסעדה ויאטנמית בשל סיומת הנאם של שמה, אבל מספיק להתקשר למקום ולהיענות בברכת סוואדיקה כדי לדעת שהגעתם למסעדה תאילנדית למהדרין. חוץ מזה, נאם בתאילנדית הם מים נשפכים. שתדעו. ולעניינו, מדובר במסעדה תאילנדית נפלאה שנאמנה למתכונים מסורתיים ומרבית חומרי הגלם בה מגיעים מתאילנד והירקות מגודלים בשטח חקלאי של המסעדה. הישג נוסף לנאם הוא העובדה שהיא בערך המסעדה הכי קשה להשגה בוולט, אז בהצלחה עם להזמין ממנה משלוח. כשתצליחו, תקבלו מנת ענק, אז זה יהיה שווה את הכל.
מנה חובה:פאד פאק רום
קינג ג׳ורג׳ 84, תל אביב | דיזינגוף 275, תל אביב. 03-304-1413

5. אונאומה

אם כבר דיברנו על קשות להשגה, אין ספק שאונאומה זוכה בתואר הזה בגדול. היא סגורה בסופ״ש, ולמרות שהגוגל אומר אחרת, היא סגורה למשלוחים גם בצהריים, ונפתחת רק בשעה 17:00. כל זאת לא מפריע לה להיות מסעדה תאילנדית קטנה ומצוינת, שלעומת שכנותיה מהסעיפים שלעיל דווקא מתהדרת בתפריט קטן ומצומצם, ובמספר שולחנות שמגיע לתריסר בלחץ. בתפריט קלאסיקות תאילנדיות כגון סום טאם, לאב גאי, כנפיים מטוגנות בזיגוג מסורתי וגם מגוון מנות מהווק, וכל אחת מדויקת להפליא.
מנה חובה:לאב גאי
קרליבך 15, תל אביב. 03-698-1155

6. התאילנדית בסמטת סיני

הדבר הראשון שאנשים אומרים על התאילנדית בסמטת סיני הוא ״חריף״. והם לא טועים, קשה למצוא מנות שאינן פיקנטיות בכלל בתאילנדית (כפי שקוראים לה אוהדיה בקיצור), והדבר רק מעיד על נאמנות למקור. הדבר השני שקרוב לוודאי יגידו הוא ״טעים״, כי מדובר במסעדה תאילנדית מצוינת ואותנטית, עם הרבה אפשרויות גם לטבעונים ולנמנעים מגלוטן. גם התמחור הוגן, התפריט עשיר והאווירה שמחה ומשוחררת.
מנה חובה:פאד וון סן
סמטת הר סיני 1, תל אביב. 054-2017-132

7. מולאם

הבייבי השני של התאילנדית בהר סיני הוא וממש בדומה לאימו – שזה אומר, לא מרחם על החיך הישראלי, ונאמן למקור עם טעמים פיקנטיים, עזים וכאלה שממש לא פוגשים בכל יום. גם חווית הזלילה והשתייה הולמים את המסורת התאילנדית, כאשר מוצעת האופציה לפתיחת שולחן עם מגוון סלטים מסקרנים שמוגשים יחד בטמפרטורת החדר ועוד מנות קטנות ומרגשות. הקוקטיילים והיין הולמים את המנות והאווירה מעל הכל היא לוהטת, מכל הבחינות. כן, גם מבחינת החריף.
מנה חובה:אופ וואן סן
הר סיני 2, תל אביב

8. גברת קוטייאו

לגברת יש קהל מעריצים נלהב וקבוע שמוכן לאכול מרק תאילנדי חריף גם בימים הכי חמים של אוגוסט. מדובר במרקייה תאילנדית אותנטית, שפתח שף מתי נקש אחרי תקופה ארוכה של מגורים וחיים בתאילנד, שם הוא למד את רזי המרק המסורתי שמתבשל שעות ארוכות בטכניקה עתיקת יומין שמדגישה את כל טעמיו. מנת הדגל של הגברת היא מרק הקוטייאו שמוגש עם אטריות ומבוסס על ציר עוף ותוספות משתנות. חוץ מזה יש גם ראשונות מופלאות כמו כיסונים, יאם סון הון וסום טאם. במהלך הקיץ האחרון נקש הפעיל גם את פופ אפ הקינוחים קאנום, וצפוי להתחדש בעונה הבאה עם מתוקים מסקרנים שמוכיחים שקינוחים תאילנדיים הם הרבה מעבר למנגו סטיקי רייס.
מנה חובה:קוטייאו טום יאם גאיי
יום טוב 1, תל אביב. 053-884-8618

9. אהן תאי

מאחורי אהן תאי עומדת מיי, שהגיעה לישראל מתאילנד לפני 7 שנים, ופתחה מסעדת גריל תאילנדי שמגישה את המאכלים האהובים עליה מארץ מולדתה, והיא בעצמה מקפיצה על הווק את המנות השונות. בתפריט מגוון מרקים מסורתיים, מנות קארי תאילנדי בפיקנטיות מעודנת וגם מנות ווק עשירות. נציין גם את העובדה המשמחת שהמנות גדולות והמחירים קטנים.
מנה חובה:קארי ירוק בחלב קוקוס
ישכון 45, תל אביב. 0545-855-339

10. קאו סאן

קאו סאן הוא דוכן תאילנדי בשוק הכרמל, והוא הכי קרוב למקור עגלות האוכל התאילנדיות שאנחנו מכירים מהטיולים. ראשית בנראות, מדובר במעין עגלת נירוסטה שעליה מכינים את כל האוכל והיא מבריקה ומצוחצחת. שנית, בכלי ההגשה שזהים לכלי האכילה בעגלות בתאילנד. ושלישית, באוכל עצמו שמבושל על ידי זוג תאילנדי שהגיע ארצה והתגעגע לטעמי ביתו וילדותו, מה שיצר תפריט נוסטלגי, אותנטי ומרגש של כל הקלאסיקות התאילנדיות האהובות.
מנה חובה:טום יאם
הכרמל 5, תל אביב. 054-5855339

11. טייגר לילי

טייגר לילי היא מסעדה תאילנדית ותיקה שכבר הפכה לרשת משגשגת. ניתן לומר שהיא בעצם מסעדה תאילנדית תעשייתית יותר, בה אין דגש בהכרח על נאמנות למקור והיא מקשיבה לרחשי לבם של הישראלים, על כן האוכל בה יותר קרוב למתוק מחריף – עם זאת; שלא תטעו, המנות גדולות ומשתלמות, ערבות לחיך וגם מספקות מענה מבטיח לטייק אווי או משלוח וולט שלא מאכזב.
מנה חובה:פאד סאן ליאנג
שרונה מרקט, אלוף קלמן מגן 3, 1700-707-097

12. תאי סטריט פוד

כשתאחזו בתפריט של מסעדת תאי סטריט פוד החדשה, תרגישו לרגע במזרח אסיה. תפריט ענק עם מאה מנות בערך וכמובן צילומים צבעוניים שמסבירים אודות כל מנה ומנה, ממש לפי מיטב המסורת. את המסעדה פתחו צמד אחיות ילידות בנגקוק שהגיעו ארצה בעקבות נישואים לישראלים, ובמסעדה הן מבשלות אוכל תאילנדי לפי הספר שכולל סום טאם קלאסי ואחד עם שרימפס, מרק טום יאם מהביל וחריף, וגם קריספי פורק, מורנינג קלורי וכמעט עוד 90 טובים ונוספים.
מנה חובה:מורנינג גלורי
שלום עליכם 14, תל אביב

13. בננה לוטי

מקדש קינוחים שכולו הקינוח התאילנדי האהוב של כל הזמנים, בננה לוטי. אותה פיסת בצק ממולאת בננות, חלב מרוכז ונוטלה, מטוגנת קלות על הפלאנצ׳ה ונותרת חמימה, נעימה, טעימה ומתוקה. מלבד הקלאסי של הנוטלה יש גם במילוי תמרים ובננות, מילוי פקאן ובננות קראנצ׳י במיוחד וגם עם ריבת חלב למתיקות האידאלית.
אבן גבירול 137, תל אביב

14. קפה טאיזו

נכון, לא מדובר במסעדה תאילנדית למהדרין. אבל יש בה אגף תאילנדי מוערך וראוי לשמו, כמו שרק יובל בן נריה יודע לעשות. למעשה, רוב המנות באגף הזה יכולות להתברג גבוה בכל המסעדות ברשימה. האגף המדובר כולל למשל מנת קארי פאננג מופלאה שמוגשת עם אורז יסמין מאודה, סלט שרימפס פיקנטי עם סטייקי רייס או פרייד רייס עם שמן צ׳ילי וירקות וגם סלט לארב גאי מתובל כהלכה. תכלס בא לנו לבקש מיובל שיהיה גם מנגו סטיקי רייס לקינוח, אבל עד אז נסתפק בקראק פאי פיסטוק המופלא.
מנה חובה:קארי פאננג
כיכר גבעון 12, תל אביב 077-9800-510

15. ZO

עוד מסעדה פאן-אסייתית עם אגף תאילנדי מכובד שראויה להיכלל ברשימה הזו. במקום, שנראה כאילו נלקחה ישר מהמזרח הרחוק עם דרקון עצום מימדים ושאר תפאורה, יש אוכל שאפתני ומצוין. בזירה התאילנדית תמצאו סום טאם נפלא ורענן, סלט פאן סי פיקנטי, חציל צ׳אנג צ׳ה, נאמס צ׳ה יו ושלל קוקטיילים צוננים, כולל אחד שהזכיר לנו חופשה בקוסמוי – קוקטייל טפיוקה קוקוס עם למון גראס וסורבה קוקוס. יאם.
מנה חובה:דרגון בול
רוטשילד 11, תל אביב

16. נינג

לא מכל דבר צריך לעשות עניין, וכשמתחשק ביס תאילנדי פשוט וטעים, בלי טריקים ושטיקים – נינג עושה את העבודה. סלטים, מרקים, נודלס ומנות עיקריות מאורז ועוף, בקר, טופו ומעט דגים מוגשים באפס פוזה, במחיר שבעיר היקרה בעולם עדיין נחשב סביר. הסניפים ממוקמים בנקודות אסטרטגיות בקינג ג'ורג' והרצל, ודי מתבקש לאסוף משהו בדרך הביתה במקום להזיע מעל הכיריים. ולפעמים זה בדיוק מה שצריך.
מנה חובה:פאד תאי, אלא מה
הרצל 16, קינג ג'ורג' 52

17. איסאן

המטבח הבועט של צפון מזרח תאילנד חוגג את עצמו במסעדונת בשוק הכרמל, שמזכירה בפשטותה מסעדות משפחתיות בבנגקוק. בתפריט נמצאים כל החשודים המיידיים בביצוע חף מפוזה ונאמן למקור, ורק המחירים (הסבירים יחסית) מסגירים שזאת תל אביב. לכן כדאי להאמין לסימוני הפלפלים ליד כל מנה ולא לאתגר את עצמכם יותר מדי, כי כאן לא מרחמים על החך הישראלי.
מנה חובה:קארי פנאנג
רבי עקיבא 22, תל אביב

• אוכלים שותים
• אוכל תאילנדי
• תאילנד
• בית תאילנדי
• התאילנדית בהר סיני

1. סאונה פרדייז

עברתי מירושלים לתל אביב בשנת 2002, ישר לאחר סיום התואר הראשון שעשיתי באמנות. רוב החברים שלמדו איתי עברו לתל אביב, כך שהעיר הפכה לבית ומשפחה בשבילי מהר מאוד.התחלתי ללמוד תואר שני בקולנוע בתל אביב ועבדתי על סרט שעשיתי בשם "מעבר לאשמה". באותה תקופה חברים מספרד בואו לבקר אותי ולקחו אותי איתם לסאונה פרדייז, מועדון ספא לגברים הומואים, אך ביום רביעי היתה גם כניסה לנשים וכך נכנסתי איתם.המקום השפיע מאוד על הסרט שעשיתי, הידיעה שיש מקום המתנהל כולו בעירום, אנשים יושבים על הבר עירומים, מסתובבים ומתנהלים באופן רגיל כאילו לעירום אין שום משמעות. ההבנה שיש שני עולמות מקבילים, העולם של מעלה והעולם של מטה. מה שמקובל ומה שצריך להסתיר.אלנבי 75

סאונה פרדייז (צילום מתוך האתר https://saunaparadise.co.il/)

2. הבית שלי ברחוב הירקון

אני מאוד אוהבת להיות בבית עם המשפחה. אנחנו גרים על רחוב הירקון, מול הים, בבית שכור שמיועד להריסה ולבניה מחדש. הידיעה שזה זמני ממש קשה לי ואני מקווה שהעיר הזאת לא תהדוף אותי החוצה כלכלית. מה שקורה עם חוסר הפיקוח על מחירי הדיור מזעזע ביותר ועצוב.

3. חוף הילטון

אני אוהבת ללכת לקצה של המפרץ בחוף הילטון. יש שם שלולית קטנה שאנחנו מכנים אותה "הלגונה", רגוע שם ונעים. משם אני אוהבת להשקיף על רצף חופי המוקצים: חוף הכלבים אשר סמוך לחוף הגייז.

4. נאם משלוחים

האוכל האהוב עלי הוא האוכל התאילנדי, אבל אני ממש לא אוהבת ללכת ולשבת במסעדות ולהזמין ולהיות באינטראקציה אנושית. יש לנאם סניף של משלוחים שאפשר להזמין מהאפליקציה, לשבת שם לאכול וללכת.דיזנגוף 275

5. מלון רויאל ביץ' וגלריית המדרשה

הגלריה של הפקולטה לאמנויות המדרשה של מכללת בית ברל, נמצאת בתוך המלון המפואר רויאל ביץ'.השילוב הזה בין חלל שנגיש למעט אנשים לבין הגלריה שמזמינה את כולם, מרתק אותי. השנה היא השנה החמישית בה מתקיימת בגלריה התערוכה "מחנה משותף" אותה יזמתי. זאת תערוכה בה אנו מציעים לקהל הרחב להתבונן בזמן אמת בתהליך יצירה שיתופי של הסטודנטים במדרשה. הם מוזמנים לשהות בחלל הגלריה במהלך שבועיים ומקבלים אפשרות להתנסות, לעבוד ולהציג תערוכה משותפת בחלל מקצועי עוד לפני שסיימו את התואר הראשון באמנות.הירקון 19

>> רותי סלע היא אמנית ואוצרת. הפרויקט "מחנה משותף" אותו יזמה יגיע לשיאו מחר (שני, 29.8), באירוע פתיחה מסיבתי שבו יוצגו התוצרים של הסטודנטים מהפקולטה לאמנויות המדרשה של מכללת בית ברל שפעלו יחדיו במקום בשבועיים האחרונים. השנה עוסק הפרויקט בנושא "מטר מרובע", והמשתתפים יעסקו בנושא זה מתוך חלוקה, שהות ויצירה משותפת בחלל הגלריה תוך כדי עיסוק בנושאים כמו אנתרופולגיה, כלכלה, הגירה והישרדות.ב-1.9 מזמינים הסטודנטים לאירוע מולטי-דיציפלינרי המשלב אופנה וסאונד בחלל גלריית המדרשה. משחק בין תרבויות עבר, לתרבות עכשווית, לבין תרבות עתידנית שעוד לא הגענו אליה בציר הזמן. תצוגת האופנה תתכתב עם התערוכה הקיימת ולנושאים בהם עוסק מחנה משותף 5: פס ייצור, מקדשים, בית קברות לתרבות ולינה משותפת. בהשתתפות מעצבים, אמנים וסטודנטים מהמדרשה, בצלאל ושנקר.פרטים נוספים כאן

• העיר שלי
• אמנות ישראלית
• נאם
• גלריית המדרשה
• רחוב הירקון
• חוף הילטון
• רויאל ביץ'