Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
פרידה נוספת בחיי הלילה: בעליו של הבר הקולינרי הדייגו סאן שבפאתי שוק לוינסקי החליטו לסגור. "אחרי כמעט 4 שנים החלטנו להתקדם הלאה, מזמינים את כולם לחגוג איתנו את הסיום"
אחרי 4 שנים של תאורה אולטרה סגולה וקולינריה אסייתית-לטינית על דרך יפו, בר הדייגו סאן יסגור את שעריו בעוד כשבועיים. "כל מה שאני יכול להגיד זה שכמעט אחרי 4 שנים החלטנו להתקדם הלאה", אמר לנו טל בן ברוך, מבעלי המקום. בנוסף, בעמוד הפייסבוק של הבר, הזמינו את הקהל לחגוג את מסיבת היום. "בסוף החודש הקרוב, 27 באוקטובר, מוצאי שבת, ניפרד ונסגור את שערי הדייגו סאן והפעם לצמיתות! או לפחות עד יום המתים. אנחנו מזמינים את כולם לבוא ולבלות איתנו בימים שנשארו עד אז. במסיבת הסיום יתקיים גאראז' סייל/מכירות חיסול של פרופס ומזכרות באווירת שלם וקח".
השירותים הכי יפים שאי פעם ידע בר תל אביבי, העיצוב המוקפד שנושק לבודהיזם, המשקאות המזמינים והבאנים – כל אלה הפכו את המקום לאחד ממוקדי הבילוי הכי נכונים למבלים התל אביבים,ששוב צריכים להרכין ראש כאות פרידה ולחשב מסלול מחדש לשעות הלילה. בשנה וחצי האחרונות עבר המקום שדרוג קולינרי, למשל כשהשפית נועה לוי, שעבדה כשבע שנים בג'וז לוז, הצטרפה כשפית רשמית של קבוצת סן רמו והכניסה שינויים. לא ברור עדיין מה הבעלים מתכננים הלאה, אבל אנחנו בטוח נתגעגע לבלאדי מרי המושלם, לבאנים ולאירועים הקטנים במקום.
השירותים הכי יפים בעיר, צילום אנטולי מיכאלו
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
דייגו איז אין דה בילדינג: בדייגו סאן לא מפחדים להתבגר
מקונספט פורץ דרך - לאחד המקומות היחידים שעוד אפשר לכנות "מגניב". בבר הקולינרי שבפאתי שוק לוינסקי הבאנים עדיין הורסים, העיצוב עדיין כיפי והאווירה עדיין מזמינה, אך עם שפית חדשה ולא מעט לקחים, נראה שמדובר בלוקיישן שנמצא כאן כדי להישאר
שלוש וחצי שנים אחרי הקמתו, הבר הקולינרי דייגו סאן שבפאתי שוק לוינסקי הוא עדיין אחד המקומות היחידים בתל אביב שבכנות אפשר לכנות "מגניב". העיצוב האקלקטי, המנות המפנקות שלא קורעות את הכיס והקוקטיילים הצעקניים – כולם נוצקו בקפידה אל לוקיישן שפשוט כיף לשבת בו, בין שמדובר בדרינק ונשנוש קליל ובין שמדובר בארוחה של ממש. כלפי חוץ הדייגו סאן נשאר כשהיה – הבאנים עדיין הורסים, המקדש הבודהיסטי ליד השירותים הוא עדיין המקום המושלם לסלפי, וההאפי האוור מתרחשת כל יום כמו שעון בין 18:00 ל-20:00. בפנים, לעומת זאת, דייגו הקטן התבגר ולמד לא מעט שיעורים חשובים.
"כשהדייגו היה רעיון שמתחיל לקרום עור וגידים, הוא היה הרפתקה", מספר טל בן ברוך (40), שותף בקבוצת סן רמו, שבין המקומות ששייכים לה תוכלו למצוא גם את האיטלקיה בפשפשים וקזינו סן רמו. "זו הייתה קפיצה למים. ידענו שאוכל אסיאתי הוא מאוד פופולרי בארץ ושאוכל מקסיקני מאוד מתאים לאקלים. הרעיון לשלב את שתי התרבויות יחד היה מטורף ומקסים בו זמנית. זה קלאש שמספק את הצבעוניות והטעמים הכי טובים משתי התרבויות והמטבחים".
אירועים בחצר. דייגו סאן. צילום: יח"צ
הקלאש ההוא התחיל בדאון טאון אל.איי, בקוריאה טאון, בה המפגש התרבותי בין מהגרים קוריאניים למהגרים מקסיקניים הביא ליצירה קולינרית מרתקת שכולה ניאון, צבע וטעם. "נחשפנו לכור ההיתוך התרבותי הזה בטיולים שעשינו. זה אמנם התחיל בלוס אנג'לס עם הפוד טראק המפורסמת של השף רוי צ'וי, אבל וריאציות התחילו להתגלגל לעולם והביאו איזושהי צבעוניות יפהפיה שלא היה ספק בכלל שתתפוס בתל אביב", הוא מספר. "האלמנט של להביא משהו חדש – גם מבחינת העיצוב וגם מבחינת המנות – היה משוגע, ממכר אפילו, אבל גרם לנו קצת להתפזר. ניסינו לעשות גם וגם וגם. גם הופעות, גם אירועים וגם מסעדה. כשאתה חושב על האירוע הגדול הבא, אתה קצת משאיר את היומיום מאחור. בסופו של דבר מה שגורם לאנשים לחזור זו החוויה היומיומית – הדרינק, האוכל, האווירה, משהו שם צריך להיות שלם ולהיות טוב בכל סרוויס".
הטוב בשני המטבחים. דייגו סאן. צילום: יח"צ
טעמים אסיאתיים ולטיניים עם נגיעונת של ים תיכון
"קצת פחות הרפתקאות" הוא לא משפט שמפחדים ממנו יותר בדייגו סאן. האירועים הגרנדיוזיים הפכו לאירועי בוטיק כמו ירידי מקעקעים ופרינט, ואירועים פרטיים לחברות בחצר האחורית של המקום. "המקום יותר בוגר ויותר ממוקד", מסביר בן ברוך, "אנחנו יותר יודעים במה בא לנו להתעסק ובמה לא. תשומת הלב היום ממוקדת יותר בקהל ולא בקונספט. במהלך השנים הבנו שאנחנו לא רוצים הרבה כללים, יש אסיאתי, יש לטיני, אפשר לשלב ביניהם ובתוך המפגש הזה הכל מותר".
בשנה וחצי האחרונות מנשבת רוח חדשה גם במטבח של הדייגו סאן. השפית נועה לוי, שבילתה שבע שנים כשפית במטבח האורבן-תל-אביבי של ג'וז ולוז, נכנסה כשפית הרשמית של קבוצת סן רמו. "נועה מצליחה לזרוק לתוך הטעמים האסיאתיים והלטיניים איזושהי נגיעונת של ים תיכון", מספר בן ברוך. "היא הכניסה למשל מנת שווארמת דג שיושבת בתוך טאקו. הדג צרוב על הפלאנצ'ה עם תבלינים וממש ממחיש את האינטרפרטציה המיוחדת שלה למטבח של הדייגו סאן. היא יודעת לעשות את השילוב בצורה מאוד עדינה אבל תמיד מפתיעה עם דברים ורעיונות חדשים".
באן טוב, הכל טוב. צילום: יח"צ
אם לשפוט לפי מזג האוויר הקולינרי, קונספטים מוצלחים קמים ונופלים בקצב מסחרר. טרנדים באים והולכים בעולם המסעדנות התל אביבי והיכולת להתעצב ולהישאר רלוונטיים היא לא משהו שיש לקחת בקלות ראש. נראה שהיכולת הזו, לצד דבקות בצדדים הכל כך חזקים שיש בבר מסעדה הקופצני, היא שמשאירה את דייגו עם הראש מעל המים. ואם תשאלו אותו, הוא כאן כדי להישאר.
דייגו סאן | המשביר 2, תל אביב יפו | 03-553-1557
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
עם עוד לא התענגתם עדיין על אף אחד מהמשקאות האלה, זה הזמן לפנק את עצמכם באחד מרגעי החסד הכי מתוקים של הקיץ התל אביבי. קבלו את משקאות הקוקטייל הקפואים שפשוט שווים את הבריין-פריז.
עוד לפני שהמטבח המקסיקני נעשה טרנד, בטקילה בר בפלורנטין כבר העמיסו על השולחנות טאקוס, קסדיאס וטוסטאדאס בחריפות לא מתנצלת. לכיבוי האש מומלץ להתאבזר במרגריטה קפואה ממיץ ליים סחוט ביד, קוארבו סילבר וליקר תפוזים קוואנטרו. 36 ש"ח.
מסקל. צילום: רוני פזהר
ויטל 2 תל אביב, 03-5187925
2. ברד מקומי | עלמה ביץ'
אחרי שנים של ברד קמפרי ומרגריטה לימונים קפואה מצאו בקיוסק מתכון חדש לצנן בו את החום: תערובת קפואה של אפרול, מיץ תפוזים ומיץ פסיפלורה, שמוגשת בכוס שליש ליטר בתוספת רבע צ'ייסר קמפרי לווידוא הריגה. עד הצהריים המחיר מסובסד אז פרגנו לעצמכם שניים. 38/25 ש"ח. קפיצה קטנה מהים. צילום: אוריה גנור
חוף עלמה ביץ' (צמוד למסעדת מנטה ריי) תל אביב, 03-5174773
3. פרוזן פינק למונייד | דייגו סאן
בבר־מסעדה האסייתי־מקסיקני מקררים את הקיץ עם לימונדה ורודה קפואה שמורכבת מוודקה פינלנדיה, מיץ חמוציות ולימונדה. הברד המשכר נמזג לכוס מרגריטה ומוגש עם פלח לימון ושמשיה, ואם תצלמו אותו בחצר האחורית הירוקה יאמינו לכם שאתם בתאילנד. 44 ש"ח.
דייגו סאן. צילום: תמיר מוש
המשביר 2 תל אביב, 03-5531557
4. הוריקן | קריביאן אייסי
מי שהיה בניו אורלינס או בלאס וגאס ודאי זוכר – או לא זוכר מרוב אלכוהול – את ההוריקן, ברד אדום על בסיס רום נגריטה שמצנן את הגוף ודופק את הראש. במקום החדש הוא ראשון בין שורה ארוכה של משקאות קפואים, ואם מתפרעים עם כוס ליטר מקבלים ריפיל בהנחה. 30 70 ש"ח.
בוגרשוב 61 תל אביב, 03-7743347
5. מרגריטה מנגו ותות | טאקריה
בתפריט המשקאות של המזללה המקסיקנית יש תמיד מרגריטת ליים קפואה ושני טעמים מתחלפים. כרגע אלה מנגו ותות מתוקים־חמוצים עם כמות נדיבה של טקילה, טריפל סק וקשאסה. בשעות הצהריים המחיר יורד והחזרה לעבודה נעשית לפתע קצת יותר נסבלת. 34/25 ש"ח. כתום עולה. קרדיט: יולי בר
לבונטין 28 תל אביב, 03-6005280
6. ברד וודקה מלון | כולי עלמה
בכולי עלמא מציעים ארבעה משקאות קפואים: טובי לימונדה על בסיס טובי 60, שהוא גם הנמכר ביותר; ג'ין מנגו; וודקה טרופיקנה (טעם מתחלף, כרגע וודקה פסיפלורה); והפייבוריט שלנו – וודקה מלון על בסיס סמירנוף ומונין מלון. הוא מתוק וקליל אבל אל תתנו לזה לבלבל אתכם. 41 ש"ח.
כולי עלמא. צילום: Tsifit Barabi
מקוה ישראל 10 תל אביב, 053-5318560
7. ברלין דונקי | בלבוי
בבר הקוקטיילים השיקי במלון ברדיצ'בסקי מחליפים את הברד העממי בקרח גרוס אלגנטי. הברלין דונקי – שרק לאריאל לייזגולד הפתרונים למה קוראים לו ככה – מורכב מג'ין, מיץ ליים, ליקר ליצ'י, מחית בננה ובירת חיטה, שילוב שנשמע משוגע אך מתורגם לדרינק חמוץ מתוק קריר ומענג. 58 ש"ח.
בלבוי. צילום: בן יוסטר
ברדיצ'בסקי 14 תל אביב, 03-7289213
8. מרגריטה צ'ילי מנגו | טוני ואסתר
אנחנו לא יודעים מי הגה את חיבור המרכיבים מלא הדמיון, אבל תכלס הצליח לו: מיץ מנגו וטקילה קוארבו שנטחנים עם קרח לברד סמיך, שנמזג לכוס מעוטרת בפרוסות צ'ילי טרי ונענע. אפשר להסתפק במשקה החמוץ־מתוק אבל ממש כדאי לתת ביס בצ'ילי שמקפיץ את הטעמים. 17 ש"ח.
לוינסקי 39 תל אביב, 5281843־03
9. רמפה קולדה | א לה רמפה
זוכרים את הפינה קולדה מהסבנטיז? קבלו אותה בגרסת 2018 קפואה ומתוקה ממליבו – רום בטעם קוקוס עם תכולת אלכוהול מפתיעה, מיץ קוקוס ומיץ אננס. הברד מוגש בצנצנת כנהוג ברמפה, ומעוטר בענף נענע. קליל, כיפי ונוסטלגי, בלי לוותר על הבעיטה בראש. 32 ש"ח.
העמל 21 תל אביב, 5461506־03
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
בשבת הקרובה (5 במאי) יחול הסינקו דה מאיו, יום ניצחון לאומי במקסיקו. התאריך מסמל יום גאווה אתנית והדרך הכי טובה לחגוג היא עם הקינוח הספרדי הלוהט – הצ'ורוס. רצועות בצק שבושל לפני הטיגון, נזרק לשמן מבעבע ונעטף בהוצאתו בסוכר וקינמון. מוגש לרוב בצד עם מייפל או ריבת חלב וכל מה שנותר הוא להרחיק מהצלחת אנשים שאוהבים לחלוק. אם אתם חוששים מצרבת ורוצים לדעת איפה כדאי לזלול – הכתבה הבאה היא בשבילכם. שישה מקומות שמצדיקים את קלוריות הצ'ורוס.
1. קפה אירופה
10 בסולם הצ'ורוס
מנת צ'ורוס אלגנטית שמצליחה לעדן את החוצפה של הבצק המטוגן והפריך. תוספת של קינמון יוצרת ארומה עשירה ונבונה ורצועות הצ'ורוס שזופות ומגרות. הקיק האמיתי הוא ברוטב השוקולד – וויסקי, שמעניק תחכום ומסתורין שמוריד את מדד הצרבת לאפס. עף לנו הסומבררו (39 ש"ח).
שילוב מנצח בין צ'ורוס משובח ופריך ואפילו טבעוני, לבין גלידת וניל בתוצרת ביתית. אהבנו את השילוב החד פעמי בין הצ'ורוס המטוגנים והחמימים לגלידה המדויקת ואת מבחר התוספות העשיר שמגיע כמעט לתריסר אפשרויות. בתחום הסירופים בצד אפשר למצוא נוטלה, פיסטוק, תות ושוקולד טבעוני. אהבנו אמיגוס (26 ש"ח).
פרידה קאלו הייתה מרימה את הגבות אם הייתה טועמת את הצ'ורוס הזה. גרסה קלאסית של בצק טרי וזמן טיגון מדויק מניבים מנה בפריכות מושלמת. גם כאן הצ'ורוס עטוף בסוכר וקינמון ומוגש לצד שוקולד וריבת חלב. תוסיפו לזה מרגריטה בצד ואתם מסודרים (36 ש"ח).
צ'ורוס חינניים שרק קצוותיהם שזורים בקינמון וסוכר. אפשרויות הטבילה הן ברוטב טופי קרמל מלהיב ומתוק או בשוקולד מפנק. הצ'ורוס של טפאו נכונים אבל היינו שמחים לראות קצת יותר העזה וחוצפה לטינית בתחום הרטבים (36 ש"ח).
מגיע בצורת טבעות מפנקות בליווי ריבת חלב מסורתית או שוקולד קלאסי, לטבעונים יש אפשרות לבחור בסילאן. הסילאן ייחודי ומשתלב עם הצ'ורוס באופן מסקרן, אולם הבצק מעט כבד וחוטא בקצת בטעם לוואי של שמן. מומלץ למאנץ' לילה שמח או לדייט טבעוני סוער, אבל קחו בחשבון את הצרבת (21 ש"ח).
הביקור בתא השירותים הוא חלק עיקרי וחשוב בכל ערב תל אביבי, ולאו דווקא כדי להשתין. על כן, תא איכותי הוא עילה לגיטימית לבחור מסעדה או בר לערב. הנה עשרת תאי השירותים הכי מוצלחים בתל אביב
השירותים המפורסמים של הדייגה, המסעדה הקוריאנית־מקסיקנית של פלורנטין, הם לא פחות ממקדש, ואולי החלק הכי שווה במקום. מדובר בחלל שעוצב כולו בשביל שתתייגו את המקום באינסטגרם: את הקירות מעטרים דיוקנאות גדולים של קים ג'ונג איל, מאו דזה דונג וישו (להבדיל), ולצדם שוכנים פסלי בודהה בגדלים שונים, וגם הרבה מאוד ירוק. גם בתאים עצמם ניכר שהושקעה מחשבה על הפיד, שכן כל אחד מהם שטוף באור לד אדום וכחול, שמזכיר קצת יותר מדי את הבלוק ומסמן ללקוחות, באופן שנוי במחלוקת, היכן מקומו של כל מגדר.
טרנד הקוקטיילים הביא איתו שלל תופעות לוואי: כוסות מעוצבות ומוגזמות, עשבי תיבול כאלמנט קישוטי אבל גם עיצוב וינטג'/פסטיש תקופתי. השירותים של הבל בוי הם דוגמה קיצונית למדי לתופעה – הדלת החיצונית ודלת התא מקושטות בתמונות מיושנות שעברו כמה פילטרים של עיצוב מודרני, התאורה אפלולית כמו סיפור של אלן פו ומקור האור העיקרי הוא מנורות בעיצוב מיושן לצד המראה. זה לא עיצוב מזמין ועליז, אבל בתקופה המרופררת (או התקופות, זה לא בדיוק ספציפי) היו מי שנמשכו לסוג הסקסי של אפלה ואימה. חלומה של כל תיכוניסטית גותית בדימוס.
השירותים של בר האוכל המוקפד ברוטשילד הם מהמרווחים והמצוחצחים בעיר, ואם אתם כבר יושבים לקרפצ'ו ארטישוק ובקבוק יין טוב, השתדלו שלא לפספס אותם. לא שאנחנו מעודדים או משהו, אבל קבועי המקום שגם אוהבים להריח מספרים שהתא הימני, שמורכב למעשה משני חדרים, הוא למעשה היכל אולטימטיבי לצריכת אבקות כאלו ואחרות, הודות לגודל העצום של התא, הניקיון ובעיקר המדף הענקי שנמצא בגובה מושלם. התאים אידיאליים גם לזוגות בדייט שלא מצליחים להתאפק ומוכנים לשאת את ה־walk of shame שיגיע בסוף, במדרגות הצפופות והארוכות למטה, שהן גם תור הממתינים הזועמים.
שירותים קפה אירופה (צילום: דין אהרוני רולנד)שירותים קפה אירופה (צילום: דין אהרוני רולנד)
קפה אירופה, שד' רוטשילד 9, כל יום 19:00־אחרון הלקוחות
ניקיון★★★★★ המתנה★★ עיצוב★★★★ נוחות★★★★★
4. בנייןB, דיזנגוף סנטר
השירותים הכי מוצלחים בסנטר נמצאים סמוך לקופות של קולנוע לב, לחדר הכושר ג'ימי וליציאה למחששה על הגג. הם עברו שיפוץ לאחרונה ועכשיו נראים כמו הדוגמה והמופת לשירותים ציבוריים – עיצוב אלגנטי, תאים רבים בגודל טוב ונוח, ויש אפילו ספסל לממתינים לחבר/ה. הרחבה המשותפת לשטיפת ידיים גדולה ויפה, עם מעין שוקת גדולה שנדמית כמו משהו לגיטימי, בלי לעורר זיכרונות ממחנ"ק בצופים. אם כבר מקדש הקניות התל אביבי ראויים לציון גם השירותים המשופצים ליד ההום סנטר (שמעוצבים כמו ארגז עץ לשינוע סחורה, לא ברור למה) ושירותי הילדים בסגנון ג'ונגל ליד האימג'נריום.
שירותים, דיזנגוף סנטר (צילום: דין אהרוני רולנד)שירותים, דיזנגוף סנטר (צילום: דין אהרוני רולנד)
דיזנגוף סנטר, דיזנגוף 50, פתוח 24/7
ניקיון★★★★★ עיצוב★★★★ המתנה★★★★ נוחות★★★★★
5. קונסיירז'
העיצוב בבר הפופולרי שעל דיזנגוף נוטה להגזמה ולעומס בכל החללים, אבל בשירותים הקיטש שהסתתר מתחת לפני השטח מתפוצץ לך בפרצוף. הבסיס העיצובי הוא אדום חזק, עם טפטים מצוירים של פרחים מבחוץ ודוגמאות כמו סיניות בפנים. הברזים מוזהבים ומזכירים טלפון חוגה, לצדם מגבות קטנות ורכות בשפע. בתאים עצמם צריך למשוך בידית עץ התלויה מלמעלה כדי להוריד את המים. השוס/חיסרון: בתוך התאים מושמעים צלילים, כנראה למניעת מבוכה, אבל אנחנו נפלנו על פסקול קריפי לאללה – שיר מהסיוטים בביצוע של ילד בן 3 ודיאלוגים אקראיים מ"משפחת סימפסון". בשילוב עם כל האדום הזה התחושה המתקבלת היא דיוויד לינץ'. לא לכל אחד.
הבר החדש (יחסית) בשדרות בן ציון הלך על תמה קאריבית, אך למרבה המזל חסך מאיתנו בובות טיקי ווילונות קש בתאים. מדובר בשירותים חינניים ולא מתחכמים, עם נגיעה מהסגנון העיצובי ולא יותר – מסכות עץ עזות מבע על הקירות, תאורת ניאון עדינה בצבעים נאים. התאים עצמם ארוכים וצרים, החלל למשתנות מרווח ויש גם תא רחב ידיים לנכים. רק צריך לתקן את החור המבהיל בקיר של אחד התאים ונרגיש ממש בנוח. פשוט אבל עובד.
שירותים וודו (צילום: דין אהרוני רולנד)שירותים וודו (צילום: דין אהרוני רולנד)
החינקלי והחצ'פורי הבשריים והמיתולוגיים של ננוצ'קה כבר לא נמצאים במסעדה הגיאורגית שהפכה טבעונית, אבל הצבעוניות והשמחה עדיין ניכרים בה, ובשירותים במיוחד. מי מכם ששם לב לפרטים יבחין בדפים תלושים מספרי ילדים המשמשים כטפט לקירות התא ולצדם כדי חרסינה שיגרמו לכם להרגיש כאילו חזרתם לבית של סבתא, אבל בקטע טוב. לצד הכיור, שנמצא גם בכניסה למסעדה הענקית ולבר, ניצב פסנתר כנף מרשים עמוס בפרחים וקישוטים. ולחשוב שכולה באנו להשתין.
שירותים ננוצ'קה (צילום: דין אהרוני רולנד)שירותים ננוצ'קה (צילום: דין אהרוני רולנד)
ננוצ'קה, לילינבלום 30, כל יום 12:00־24:00
ניקיון★★★ המתנה★★★★ עיצוב★★★ נוחות★★★★★
8. פאי
השירותים במקום שהכרזנו עליו כאקדמיה להיפסטרים מתחילים מעוצבים בדיוק כמו שהמקום מעוצב: מושלם. מוטיב דק העץ שולט גם במתחם האסלות. ישנם שלושה תאים בגדלים שונים שמיועדים לשני המינים ואזור משתנות לגברים. שימו לב שאם אתם מגיעים בשעות השיא (חמישי בערב לצורך העניין), קבוצות, זוגות ואנשים נתקעים בפנים הרבה זמן ויוצאים עם אף אדום ולכן התורים מתארכים. מושבי האסלה הכסופים והמנצנצים שמצטלמים מהמם לסטורי עשויים להפוך את ההמתנה לסבירה.
השירותים של הפאי (צילום: דין אהרוני רולנד)
פאי, כל יום 12:00־6:00, בשישי פתוחים רצוף
ניקיון★★★★★ עיצוב★★★★ המתנה★★ נוחות★★★★
9. אוצר
משבגר גור ההיפסטרים והגיע לגיל הזקן 22, הוא עובר למתחם הר סיני. דווקא הבר שבו אף פעם אין מקום לשבת מצטיין בחדרי השירותים. שני תאים, גדולים ומרווחים, מעוטרים בקרמיקה לבנה, עציצים ועיצוב מינימלי שעושה חשק להעתיק הביתה. ביומיום כמעט אין תור, אבל אם אתם מגיעים בימי חמישי, תיתקלו לא רק במשתינים ומריחים, אלא גם באנשים זרים שחווים התקפי חרדה מהיתקלות באקסים, ואלה מאריכים את ההמתנה בתור. לפחות תוכלו להמשיך לרקוד לצלילי אייטיז "שלא שמענו מלא זמן" (חוץ מבשבוע שעבר). הצעירים כבר קוראים לזה אולדיז. לנו בא למות.
שירותים באוצר
אוצר, הר סיני 1, שני־חמישי ושבת 18:00־3:00, שישי וראשון סגור
ניקיון★★★★★ עיצוב★★★ המתנה★★★ נוחות★★★★★
10. כולי עלמא
הכולי הוא אחד ממקומות הבילוי המרווחים ביותר בעיר בימינו, וכך גם חדרי השירותים שלו. הם אמנם לא מצטיינים בניקיון, גם לא בעיצוב ולא בתור המקוצר, אבל עדיין יש משהו שגורם לנו לאהוב אותם. אולי זה אור האולטרה סגול שמאיר על המדרגות בדרך אליהם, אולי זו הכורסה שמוצבת ברחבת השירותים, או שאנחנו פשוט מתים על זה שאי אפשר באמת לראות איך אנחנו נראים במראה שמעל הכיור. כך או כך – לנשים שני תאים מרווחים וגדולים שאפשר לשמוע בהם מפעם לפעם מוזיקה קלאסית שבוקעת מהתקרה ולגברים משתנות.
כולי עלמא
כולי עלמא, מקווה ישראל 10, כל יום 21:00־5:00
ניקיון★★★ עיצוב★★★ המתנה★★★ נוחות★★
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
![דייגו סאן. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2018/09/sizes/Photo-24-09-16-18-26-54_P_wo_500_333.jpg "דייגו סאן. צילום: יח"צ")
![הטוב בשני המטבחים. דייגו סאן. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2018/09/sizes/729A4980_P_wo_500_333.jpg "הטוב בשני המטבחים. דייגו סאן. צילום: יח"צ")
![באן טוב, הכל טוב. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2018/09/sizes/729A4914_P_wo_500_333.jpg "באן טוב, הכל טוב. צילום: יח"צ")
קפיצה קטנה מהים. צילום: אוריה גנור
כתום עולה. קרדיט: יולי בר
