Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

חו"ל

כתבות
אירועים
עסקאות
איזה חגיגה. קרקוב בערב ראש השנה. (צילום: Shutterstock)

טיול מזוקק: 7 ערים אירופאיות שהכי שוות ביקור בראש השנה האזרחית

טיול מזוקק: 7 ערים אירופאיות שהכי שוות ביקור בראש השנה האזרחית

איזה חגיגה. קרקוב בערב ראש השנה. (צילום: Shutterstock)
איזה חגיגה. קרקוב בערב ראש השנה. (צילום: Shutterstock)

איפה כדאי להיות כשהשעון מכה חצות? לא כאן, זה בטוח. אז חברינו מטיים אאוט העולמית בנו רשימה של הערים הכי מהנות באירופה לבלות בהן את הסילבסטר, ולנו רק נשאר לסגור טיסה מהירה, או להישאר כאן עם כל הקנאה שבלב

אם אתם לא טסים לחו"ל בסילבסטר, אתם מפספסים ובגדול. ואני אומרת את זה מניסיון אישי, כי יותר במקרה מאשר בתכנון,יצא לי לחגוג את חצות השנה האזרחית החדשה בעשר ערים אירופאיות שונות, מבירות סוערות ועד פינות שקטות יותר.ברור שאין שני סילבסטרים זהים, אבל חלקם ממש שווים את הטיסה, ואת כל ההוצאות הנלוות. מחפשים רומנטיקה של עיר עתיקה? תמצאו את זה ברשימה. מסיבות רחוב צפופות? יש לנו. אולי פשוט כיכר חמימה עם בירה קרה ונוף לזיקוקים? כמובן. לא משנה באיזה מצב רוח תהיו כשהשעון יכה חצות, יש בשביל זה עיר באירופה. הנה הערים המועדפות עלי ללילה החגיגי.

1. מדריד

מדריד מתייחסת לחצות כאילו זו רק החימום. העניינים מתרכזים בכיכר פוארטה דל סול, שמתפקעת מאנשים שמחזיקים 12 ענבים לפולחן סמלי כסגולה למזל. המשימה נשמעת פשוטה: 12 צלצולי פעמונים, 12 ענבים, שצריך לאכול בתיאום מושלם בשביל שנה מוצלחת. חצי מהכיף זה לראות את כולם מסביב מנסים לעמוד בקצב. פספסתם? אל דאגה – באחת לפנות בוקר, השעון חוזר על כל הטקס כדי לציין את חצות באיים הקנריים, ומעניק לכיכר עוד ספירה לאחור כבונוס. ברחבי העיר ברים פתוחים עד שעות מטורפות, והקהל נסחף בזרם אחד גדול, שמח ומלא מצב רוח טוב, מכיכר לכיכר.
טיפ שלנו:קנו את הענבים מראש – הם נחטפים מהחנויות מהר יותר ממה שאתם חושבים. אם אתם בעניין של מסעדות לספירה לאחור, לכו למסעדה הכי ותיקה בעולם, סוברינו דה בוטין.

מדריד בראש השנה האזרחית. צילום: Shutterstock
מדריד בראש השנה האזרחית. צילום: Shutterstock

2. ברלין

במילים פשוטות: ברלין לא עושה את הלילה הגדול בשקט. בערב השנה החדשה, הקטע של קילומטר הבודד שנמצא בין שער ברנדנבורג לעמוד הניצחון הופך לאחת ממסיבות הרחוב הפתוחות הכי גדולות והכי רועשות באירופה, עם במות, די.ג'ייז ומספיק זיקוקים שיגרמו לכם למצמץ. דוכני אוכל מציעים את ה-Pfannkuchen החגיגי (סופגניות של ראש השנה). אבל היזהרו: מדי פעם מסתתרת לה בין הממתקים מתיחה קטנה ומגעילה בדמות סופגנייה ממולאת בחרדל, מסורת סילבסטר שאיכשהו שרדה, ואם תיתקלו בה זה יהיה הלם מספיק חזק כדי להשכיח מכם את הטמפרטורות הנמוכות.
טיפ שלנו:תתלבשו חם בשכבות, ותגיעו כשעתיים לפני חצות אם אתם רוצים מקום סביר קרוב לשער. התחבורה הציבורית פועלת כל הלילה והיא החברה הכי טובה שלכם. מוניות זה כבר עניין כמעט מיתולוגי אחרי חצות.

צילום: Dziurek / Shutterstock
צילום: Dziurek / Shutterstock

3. מילאנו

'צנוע' זו לא מילה שנמצאת באוצר המילים של מילאנו, במיוחד כשהשעה האחרונה של השנה מתקרבת. בירת האופנה חוגגת את הסילבסטר עם חוש הדרמה הרגיל שלה. פיאצה דל דואומו היא הבמה המרכזית המשודרת בטלוויזיה, והיא מפוצצת בהופעות, קהל שמחכה לספירה לאחור ומספיק קונפטי כדי לגרום לכם לשכוח שאמצע החורף. אחרי חצות, הלילה מתפצל ברחבי העיר: חלק נשארים במרכז לעוד מוזיקה וברים, ואחרים נסחפים לרובע נאבילי, שם התעלות הופכות לתהלוכה ארוכה ומנצנצת של הרמות כוסית פרוסקו ושיטוטים ליליים מאוחרים.
טיפ שלנו:הרכבת התחתית של מילאנו פועלת מאוחר יותר בסילבסטר, אז אתם יכולים לזוז בין דואומו לנאבילי בלי להיות תלויים במוניות. אם אתם מתכננים ללכת לתעלות, רדו תחנה אחת קודם ב-Sant’Agostino ותתחילו ללכת לפני שכל הקהל של חצות מגיע לשם.

צילום: Shutterstock
צילום: Shutterstock

4. אתונה

צפוי? אולי. בלתי ניתן להתעלות על זה? חד משמעית. קשה להתווכח עם עיר שבכל שנה יורה זיקוקים מעל האקרופוליס, ואתונה הולכת על כל הקופה. אתם יכולים לסגור ארוחת ערב על גג עם הרמת כוס שמפניה תוך שאתם משקיפים על הפרתנון (נסו את GB Roof Garden או Attic Urban Rooftop), או ללכת למסיבת הרחוב בכיכר סינטגמה. כשההמון חוזר הביתה, חפשו את האתונאים מנפצים רימון על דלת הכניסה שלהם כמסורת לשגשוג, ואז, עם בוא היום החדש, חפשו את ה-Vasilopita, עוגה מתוקה עם מטבע נסתר שמביא מזל טוב למי שמוצא אותו בפרוסה שלו.
טיפ שלנו:בשביל נוף מטורף של האקרופוליס בחצות, לכו לגבעת פילופאפוס (Filopappou Hill). ולגבי העוגה, קנו אחת מ-Lido – שם משפחת פייפרידיס אופה את אותו מתכון מאז 1967.

צילום: Shutterstock
צילום: Shutterstock

5. אמסטרדם

אמסטרדם היא חלום אם אתם אוהבים לשוטט במקום להתחייב למקום אחד. מוזאומפליין הוא מוקד העניין העיקרי של העיר בסילבסטר, ומושך אליו עד 60,000 איש בשביל מופע הזיקוקים המחשמל, ההופעות החיות ושעון הספירה לאחור הענקי. ברובע המערב החדש, תצוגת ה-Sloterplas מאירה את שפת האגם בחצות עם מופע מסורתי שנמשך עשר דקות. מעדיפים משהו קצת יותר רגוע? התעלות נשארות תוססות אבל עדינות יותר, עם קבוצות קטנות שמתאספות לאורך הגשרים כדי לצפות בהתפרצויות הצבעים שמשתקפות על המים. ואם אתם רוצים לראות את זה מהמים עצמם, הזמינו שייט מראש. אירועי הסילבסטר נחטפים במהירות.
טיפ שלנו: התחנה המרכזית של אמסטרדם נסגרת בין 20:00 ל-01:00, וגם התחבורה הציבורית עוצרת. רכבות, מטרו, חשמליות, הכול. תגיעו למקום שאתם צריכים להיות בו לפני שהכול נסגר, או שתזמינו מונית מראש.

צילום: Shutterstock
צילום: Shutterstock

6. ואלטה

בירתה הקטנטנה של מלטה שומרת על חגיגות הסילבסטר מרוכזות וקלות יחסית לשליטה, כל עוד תפסתם עמדה טובה. כיכר סנט ג'ורג' מובילה את הלילה, ומארחת השנה הופעות לפני הספירה לאחור הגדולה. הרחובות של ואלטה עצמה מכסים את שאר המסיבה: תמצאו פופ-אפים לאורך Merchant Street, והופעות חיות מאוחרות לאורך רחוב Strait. כל העיר קומפקטית, מה שאומר שאמנם התנועה בתוך הקהל העצום איטית, אבל כל האקשן נשאר במרחק הליכה קצרה.
טיפ שלנו:אם כיכר סנט ג'ורג' מתחילה להרגיש כמו סנדוויץ' אנושי דחוס, עברו לאזור קו המים. זה עדיין תוסס, אבל יש סיכוי אמיתי להזיז קצת את המרפקים.

צילום: Lenise Calleja / Shutterstock
צילום: Lenise Calleja / Shutterstock

7. קרקוב

העיר העתיקה של קרקוב נראית כמו סט צילומים ביום רגיל, אז מיותר לציין שהסילבסטר מגיע עם שדרוג נוסף. הכיכר המרכזית של קרקוב זה המגנט הטבעי, כיכר מימי הביניים שמתמלאת במוזיקה חיה, די.ג'ייז וספירה לאחור שמרגישה יותר חמה ומרימה מאשר פרועה. העיר כבר לא מקיימת מופע זיקוקים רשמי, אבל אתם עדיין תראו כיסי צבע עולים לשמיים מסביב, וניתן לראות אותם הכי טוב מ-Wawel Hill או לאורך נהר הוויסלה. אחרי חצות, הקהל נסחף לשכונות Kazimierz ו-Podgórze, שם ברים, חדרים אחוריים ומועדוני לילה משתלטים על העניינים.
טיפ שלנו:זה נשמע מובן מאליו, אבל תתעטפו טוב. בקרקוב הטמפרטורות צונחות מהר אחרי החשיכה, ולעמוד בשקט בספירה לאחור יכול להרגיש כמו בקוטב הצפוני.

קרקוב בפולין. צילום: שאטרסטוק
קרקוב בפולין. צילום: שאטרסטוק
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

איפה כדאי להיות כשהשעון מכה חצות? לא כאן, זה בטוח. אז חברינו מטיים אאוט העולמית בנו רשימה של הערים הכי מהנות...

נטפליקס האוס (צילום: יחסי ציבור/נטפליקס)

נטפליקס האוס: ענקית הסטרימינג מזמינה אתכם ללונה פארק

נטפליקס האוס: ענקית הסטרימינג מזמינה אתכם ללונה פארק

נטפליקס האוס (צילום: יחסי ציבור/נטפליקס)
נטפליקס האוס (צילום: יחסי ציבור/נטפליקס)

נטפליקס תפתח עד סוף השנה את שני הבתים הראשונים שלה, בפילדלפיה ובדאלאס, והולכת לתת פייט לפארקים של וורנר ודיסני עם קונספט צנוע יותר אך כזה שעשוי להתפשט במהירות לעשרות לוקיישנים בארצות הברית ובעולם. מיקי מאוס, "דברים מוזרים" מאחוריך

הנה זה קורה: לדיסני יש את דיסניוורלד, ליוניברסל יש את חוויית יוניברסל סטודיוס, לאחים וורנר יש את וורנר ברוס וורלד, ועכשיו גם נטפליקס מצטרפת לחגיגה הגדולה של פארקי השעשועים המקושרים לתאגידי בידור. "נטפליקס האוס" הוא השם שנבחר לפרויקט, והבית הראשון של ענקית הסטרימינג ייפתח לציבור לקראת סוף 2025 בדאלאס, מיד אחריו ייפתח לוקיישן נוסף בפילדלפיה ובתחילת 2027 ייפתח הבית של נטפליקס גם בלאס וגאס, עם תוכניות להסתעף לערים נוספות בארצות הברית ומשם לעולם כולו.

>> המקלט של נטפליקס: 15 סדרות כיפיות לתפוס איתן מחסה
>> כל כך גיי: 20 הסדרות הלהט"ביות הטובות של העשור

הקונספט של "נטפליקס האוס" שונה למדי מזה של הלונה פארקים הגדולים: על פני התוכניות שחשפה נטפליקס, מדובר במבנה עצום שמאכלס מספר האנגרים גדולים, כשכל אחד מהם מוקדש לחוויה אימרסיבית אחרת סביב אחד הלהיטים הגלובליים הגדולים של החברה, וביניהם "דברים מוזרים", "משחק הדיונון", "וונסדיי", "וואן פיס", וכולל מתקנים, משחקי מציאות מדומה, חדרי בריחה, מסלול מיני-גולף ועיצוב שמותאמים לכל סדרה, וגם בית קולנוע שיקרין מסרטי נטפליקס ומסעדת "נטפליקס בייטס" שמביאה מנות מהמסך אל השולחן (סניף ראשון שלה כבר נפתח בשנה שעברה במלון MGM גראנד בלאס וגאס).

בואו הביתה, האוכל מוכן. נטפליקס האוס (צילום: יחסי ציבור/נטפליקס)
בואו הביתה, האוכל מוכן. נטפליקס האוס (צילום: יחסי ציבור/נטפליקס)

לאורך השנתיים האחרונות ערכה נטפליקס בארצות הברית מספר פופ-אפים שנועדו לבחון את הפופולריות של חוויה אימרסיבית נטפליקסית בקרב הקהל האמריקאי, והתוצאות היו חד משמעיות למדי: הקהל מת על נטפליקס ועל הסדרות שלה וישמח להטביע ולהטמיע את עצמו בעולמות שלהן. טד הייסטינגס, המנכ"ל המשותף של נטפליקס, הסביר כי ההבדל המרכזי בין החוויה הנטפליקסית לפארקי השעשועים המוכרים יהיה ש"נטפליקס האוס" מכוונת להיות בילוי קז'ואלי שאפשר ליהנות ממנו מספר פעמים בשנה, ולא חוויה של פעם בשנה או פעם בחיים. קנה המידה של הבתים ומיקומם במתחמי קניוני-ענק יאפשר לדבריו לפתוח עשרות כאלה בארה"ב ובעולם תוך פרק זמן קצר, כשהאטרקציות המרכזיות יכולות לעבור ביניהם ללא קושי ובעלות נמוכה יחסית.

תחום פארקי השעשועים מייצר לענקיות המדיה תזרים מזומנים עצום, כשדיסני והאחים וורנר מכניסים כ-35 מיליארד דולר בשנה מהרפתקאותיהם בתחום. נטפליקס, כך נראה, מכוונת לקונספט צנוע הרבה יותר מבחינת ההשקעה פר לוקיישן, ואם הפורמט יעבוד הוא עשוי להפוך למקור הכנסה משמעותי עבורה ולחזית נוספת בקרב שלה מול תאגידי הבידור הוותיקים. הלכנו לעמוד בתור.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

נטפליקס תפתח עד סוף השנה את שני הבתים הראשונים שלה, בפילדלפיה ובדאלאס, והולכת לתת פייט לפארקים של וורנר ודיסני עם קונספט...

מאתמערכת טיים אאוט18 ביוני 2025
(צילום: שמוליק שם טוב)

אהבה שאפשר לאכול: איי יוון מלאים במסעדות מעולות. הנה 5 המלצות

אהבה שאפשר לאכול: איי יוון מלאים במסעדות מעולות. הנה 5 המלצות

(צילום: שמוליק שם טוב)
(צילום: שמוליק שם טוב)

העיתונאית אבירמה גולן ואיש התקשורת שמוליק שם טוב חרשו 70 איים יוונים ב-20 שנה, וכעת הם מוציאים את "סיפור אהבה: מסע באיי יוון", מדריך גדוש בסיפורים, המלצות ומסלולים ב-23 איים. אותנו מעניין כרגיל רק דבר אחד: איפה אוכלים פה. ביקשנו וקיבלנו 5 המלצות שהריצו אותנו לבדוק מחירי טיסות

>> זה כמה שנים שיוון הופכת ליעד הכי נחשק של הישראלים. איי יוון הם המפלט החלומי והניתוק המושלם. ספר חדש,"סיפור אהבה, מסע באיי יוון", מציע מבט אישי ומסלולי טיול ב-23 איים יוונים. הסופרת והעיתונאית אבירמה גולן ובן זוגה איש התקשורת שמוליק שם טוב לוקחים אתכם למסע בלתי נשכח ב-370 עמודים עשירים במסלולים, סיפורים, המלצות, מפות ותמונות. לקראת האביב הם שלחו לנו כמה המלצות קולינריות, תפריט טעימות צנוע ואיכותי למאות האלפים שיגיעו השנה ליוון. ואתם אפילו לא צריכים גזור ולשמור, רק לקחת איתכם את הספר

>> ביחד ננצח: שידוכי הקפה ומאפה הכי טובים בתל אביב
>> השף שחזר מבנגקוק כדי לכתוב אנציקלופדיית אוכל תאילנדי

הטרנד של השנים האחרונות באיי יוון הוא מסעדות גורמה. טברנות משפחתיות מזמינות שפים ידועים מאתונה לעונת הקיץ ואלה מגיעים לאיים הקטנים, מחליפים את התפריט המסורתי במנות שף מתוחכמות, מעוצבות ויחסית לנהוג ביוון – גם קטנות ויקרות.בחלק מהמסעדות החדשות האוכל נפלא. אתה נכנס למסעדת איים פשוטה ומגלה מסעדת שף מפתיעה. יש גם מקומות שבהם התוצאה מאכזבת, השף שעיצב את התפריט כבר נעלם, אם המשפחה הבשלנית מתקנת את המנות לפי טעמה והתוצאה לא תמיד מלהיבה.

יותר מעשרים שנה אנחנו מבקרים באיי הים היווני. בחלקם חיינו תקופות לא מבוטלות. עברנו כ-70 איים ואכלנו במאות מסעדות יווניות. לכל קבוצת איים מאכלים אופייניים וסגנון הכנה ייחודי. בכל מסעדה משפחתית מוכנים לגלות לאורחים הנלהבים את הסוד של סבתא שעומדת במטבח מאז שהיא זוכרת את עצמה.האמת היא שדווקא רוב המסעדות המשפחתיות האלה הן פשוט מעולות. קשה ליפול עם אוכל באיים. לקראת נסיעתכם הקרובה (וגם אם אתם לא נוסעים – שווה לחלום) הנה חמש המלצות למסעדות בחמישה איים יוונים קטנים.

לפחות תחלמו. כריכת הספר "סיפור אהבה: מסע באיי יוון"
לפחות תחלמו. כריכת הספר "סיפור אהבה: מסע באיי יוון"

"הקנקן" של דימטריס (ובנו) // האי לרוס

אם תצליחו להגיע לאי היפהפה לרוס (ואנו ממליצים בחום לעשות כל מאמץ) הדבר הראשון שתעשו אחרי שתניחו את המזוודות במלון הוא לקחת מונית למסעדה "או קאראפלס" (הקנקן), הממוקמת על נקודת התצפית היפה ביותר באי. דימיטריס, השף והבעלים גדל הגוף, יקבל אתכם במאור פנים ואם יתמזל מזלכם (או תזמינו כמה ימים מראש) גם יושיב אתכם במרפסת המשקיפה על מפרץ ורומוליתוס. אין נוף יפה מזה בזריחה ובשקיעה. בלילה זרועים בחשיכה אורות התרנים של עשרות המפרשיות הגדולות והקטנות העוגנות במפרץ.
דימטריס מבשל בעצמו ויש אצלו הכל: דגים, בשר, פירות ים, מנות מיוחדות וכמובן יין טוב. אל תבואו לזמן קצר. ארוחה של שעתיים תעליב את המארח. תנו לעצמכם לטעום את מעדני הבית, שתו הרבה יין וצאו מהמקום רק כשדימטריס והצוות החביב שלו מתחילים לקפל את הכיסאות.

(צילום: שמוליק שם טוב)
(צילום: שמוליק שם טוב)

"לזארקיס" // האי קסטלוריזו

ספק אם תצליחו להגיע אל האי הקטן והמרוחק קסטלוריזו. צריך לטוס לרודוס ומשם לקחת מעבורת או מטוס קטן. מסע לא קל אבל מסעדת לזרקיס מצדיקה את המאמץ. שייטים, לעומת זאת, מכירים את האי היטב. הוא הדרומי ביותר בין הדודקנזיים ופותח כל הפלגה מהארץ ליוון.על הרציף הקטן במרכז המפרץ היפה ביותר ביוון תזהו את שיח הבוגנוויליות האדום המכסה את הסככה. השולחנות הכחולים עם המפות הלבנות מוצבים על קו המים ובשעת האוכל תצפו בצבת הים הענקית וצאצאיה במי התכלת הצלולים.
יורגוס לזרקיס והצוות שלו יטפלו בכם בתשומת לב ובאהבה. גם כאן עדכנו התפריט בשנים האחרונות והוא אירופי ומהודר יותר, אבל לא מוותר על האופי היווני המובהק האופייני לקבוצת האיים הזאת: צלפים בסלט היווני, שרימפס זעירים שנאכלים כמו פיצוחים, תמנון על הגריל ועוד. לזרקיס יהפוך בעצמו את הדג שהזמנתם על הגריל ויוסיף לו רוטב חמצמץ מעודן.האחות מבשלת, האח עוזר בהגשה, האם הקשישה מטאטאה מחמש בבוקר כל גרגר אבק, ואשתו של יורגוס משגיחה על עיצוב הסככה הלבנה. האווירה נפלאה, מיוחדת במינה. והאוכל? נו באמת. כמובן.

(צילום: שמוליק שם טוב)
(צילום: שמוליק שם טוב)

"פוסידון" // האי פורוס

פורוס (לא להתבלבל עם פארוס) הוא אי קטן, קרוב יחסית לאתונה. אפשר להגיע אליו ברכב דרך היבשת או במעבורת מפיראוס. זהו אי מקסים עם מסעדות מצוינות. השייטים, כמונו, עוגנים בדרך כלל בצד הצפון-מערבי, לאורך רציף האבן המתעקל עד לנמל המעבורות.המבינים ובעלי הניסיון יורדים מיד לאחר שעגנו ומזמינים מקום במסעדת פוסידון הצמודה לרציף. זוהי מסעדה משפחתית שהפכה למסעדת גורמה מעולה עם מנות שמשלבות את טעמי יוון עם אלה של איטליה (כולל למשל קינוח לימונצ'לו קפוא, מעדן ממש).
כשתשבו מתחת לסככה האלגנטית ורחבת הידיים של המסעדה תוכלו לראות איך השייטים נכנסים למפרץ ועוגנים לקראת הערב, ומאחוריהם השמש שוקעת לאט אל תוך הים. בינתיים יגיעו המנות: חורטה (מעין תרד בר שגדל בהרים), תמנונים וקלמרי נהדרים, סלטים מתובלים בדייקנות מופלאה, פסטות משובחות עם פירות ים ומנות אחרונות מצוינות. בעונה המקום מלא תמיד עד אפס מקום, ואף על פי כן השירות תמיד מעולה והמנות – הנאה צרופה.

"פארוס" // פיתגוריון, האי סאמוס

פיתגורין (עירו של פיתגורס) היא העיירה המקסימה באי הגדול סאמוס. המעגן מלא במסעדות מצוינות, וברים משובחים והאווירה היא של קרנבל תמידי. לכו בכיוון צפון-מזרח לאורך המעגן, המשיכו בשביל העפר המוביל למרינה החדשה ועצרו במסעדה האחרונה במפרץ. זוהי "פארוס", מסעדה משפחתית על המפרץ. אפשר להזמין את המנות לכיסאות הנוח ושולחנות האוכל ממש על קו המים.
הכל מוגש כאן בשפע ואסתטיקה שמעלים חיוך בלתי נשלט של שלווה והנאה: שרימפס עשויים בדיוק במידה הנכונה ותלויים על שיפוד מעוקל, קלמרי ממולא שרובץ בנחת על פירה או אורז נהדרים, עוף בעטיפת פירורים שכל נגיסה ממנו נמסה בפה – והשירות פשוט עילאי.
אחרי האוכל (גם בלילה) ובתנאי שלא שתיתם יותר מדי, רדו באיטיות למים והיכנסו לטבילה מרגיעה. המים צלולים וחמימים בעונה, הירח מספק לכם תאורה מושלמת, וכן, מה כבר רצינו?

(צילום: שמוליק שם טוב)
(צילום: שמוליק שם טוב)

"שירוקו" // האי נאקסוס

אם לא הייתם בנאקסוס פשוט עלו על טיסה מאתונה ותגיעו. אי גדול, יפהפה ועם חופי זהב נפלאים. העיר המרכזית, חורה, היא עיר הנמל ומרכז הבילוי של התיירים. המסעדות ברובן ממוקמות על רציף הנמל ורובן מלכודות תיירים. המסעדה "שירוקו" נמצאת דווקא באזור המגורים והחנויות, במרכזה של כיכר קטנה. כיסאות המסעדה עומדים על המדרכה ומתחת לסככה במרפסת.

לכאורה, שירוקו היא מסעדה יוונית רגילה. למעשה, המטבח של הוא "פוליטיקי קוזינה", המטבח של קונסטנטינופול, הבישול הייחודי של היוונים שחיו במשך מאות שנים באסיה הקטנה. הפליטים היוונים שגורשו מטורקיה בשנות העשרים של המאה שעברה הביאו איתם את הבישול המעולה הזה והוא נחשב מאוד באזורים רבים של יוון.כל מנה שתצביעו עליה בתפריט תהיה בחירה נכונה. הכל טעים-טעים. אנחנו ממליצים לא לוותר על הצוזוקקיה (קציצות הבשר ברוטב עגבניות אדום), מנה קלאסית שמשלבת את הטעמים הטורקיים עם המיומנות היוונית. בספר שלנו תוכלו למצוא גם את המתכון של המנה הנפלאה הזאת. בתיאבון!

>> עוד על 23 איים יוונים, מסלולי טיול, מתכונים, תרבות ומיתולוגיה בספרם של אבירמה גולן ושמוליק שם טוב: "סיפור אהבה – מסע באיי יוון":לרכישה ישירה באתר הקליקו כאן. להשיג גם בחנויות הספרים

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

העיתונאית אבירמה גולן ואיש התקשורת שמוליק שם טוב חרשו 70 איים יוונים ב-20 שנה, וכעת הם מוציאים את "סיפור אהבה: מסע...

איזו מין שלווה. רייקיאוויק, איסלנד (צילום: שוניו פאן/גטי אימג'ס)

להרגיע דחוף: אלה הערים הכי שלוות בעולם. נחשו איפה תל אביב

להרגיע דחוף: אלה הערים הכי שלוות בעולם. נחשו איפה תל אביב

איזו מין שלווה. רייקיאוויק, איסלנד (צילום: שוניו פאן/גטי אימג'ס)
איזו מין שלווה. רייקיאוויק, איסלנד (צילום: שוניו פאן/גטי אימג'ס)

אם אתם חייבים להירגע קצת בחו"ל - לא שבאמת תצליחו, אבל נגיד - אז למה שלא תלכו מראש לאחת הערים הרגועות בעולם? "מדד הערים השלוות" מדרג את 75 הערים הכי טובות בעולם למי שרוצה רגע לנשום ולצאת מהסטרס. במקום הראשון: רייקיאוויק האיסלנדית. לא ברשימה: ערים במזרח התיכון. אנטישמים!

אין טעם להכחיש זאת, שלווה ורוגע הפכו למוצרים המבוקשים ביותר בישראל וקיים מחסור לאומי חריף בשניהם. למעשה, ספק אם אפשר למצוא כרגע יותר מכמה גרמים של שלווה במדינה כולה, ואנחנו לא מתכוונים לחטיף החיטה התפוחה העממי. כדי למצוא מקום רגוע צריך עכשיו לשלם מחירים מופקעים על כרטיסי טיסה, מה שרק מחזק את תחושת המצור הקלאסטרופובית ומרחיק עוד יותר את הרגיעה הנכספת. אבל עכשיו לפחות ברור לאן לטוס אם רוצים להירגע דחוף.

מדד הערים השלוות הוא מדד בינלאומי חדש שהשיקה חברת השירותים הפיננסים הבריטית MoneySuperMarket, והוא בוחן את רמת הרוגע בערים הגדולות בעולם על פי פרמטרים כמו זיהום אוויר, זיהום רעש, זיהום אור, שטח הפארקים הכולל ופיזורם, רמת העומס והפקקים בכבישים, שמחת החיים ואדיבותם של התושבים, מספר שעות השמש הממוצע בשנה ועוד. התוצאות חד משמעיות: שלווה יש בעיקר באירופה, שתפסה את כל 10 המקומות הראשונים ברשימה.

איך לא יהיו רגועים. הזוהר הצפוני באיסלנד (צילום: Shutterstock)
איך לא יהיו רגועים. הזוהר הצפוני באיסלנד (צילום: Shutterstock)

אל המקום הראשון הגיעה רייקיאוויק, בירת איסלנד הקסומה, ולא קשה לנחש מדוע: בעיר היפהפיה ובסביבתה חיים כ-200 אלף איש והיא מטופחת להפליא וטובלת בטבע פסטורלי וקפוא, עם טמפרטורה שנתית ממוצעת של 5 מעלות צלזיוס, האוויר הכי נקי בעולם, סצנה תרבותית שוקקת והמון שמחת חיים יחסית לאנשים שמקבלים רק ארבע שעות אור ביום לאורך החורף. בשנים האחרונות הפכה העיר ליעד פופולרי מאוד עבור תיירים מכל העולם, כנקודת מוצא מפנקת לטיולים בטבע האיסלנדי המשוגע.

נרגענו רק מלהסתכל על התמונה. לובליאנה (צילום: שאטרסטוק)
נרגענו רק מלהסתכל על התמונה. לובליאנה (צילום: שאטרסטוק)

סקנדינביה הכניסה גם את ברגן הנורווגית למקום השלישי ואת סטוקהולם למקום החמישי, כשההפתעה מגיעה מכיוון הערים המזרח-אירופיות, טאלין, וילנה ולובליאנה שתופסות את המקומות 2, 6 ו-7 בהתאמה. את העשיריה הראשונה של הערים השלוות בעולם משלימות וינה, מינכן, ציריך ודוברובניק הקרואטית. העשיריה השנייה מאכלסת גם את הערים האמריקאיות פורטלנד, בוסטון ודנבר, כמו גם את סידני באוסטרליה.

המקום הכי רגוע מחוץ לאירופה. בונדי ביץ', סידני אוסטרליה (צילום: shutterstock)
המקום הכי רגוע מחוץ לאירופה. בונדי ביץ', סידני אוסטרליה (צילום: shutterstock)

בדירוג הכולל 75 ערים בעולם יש ליבשת אסיה רק שלוש נציגות: קיוטו במקום ה-40, טוקיו במקום ה-56 וסיאול במקום ה-65. כאן אצלנו, במזרח התיכון עתיר הסטרס, כבר בטח עובדים על רשימת הערים הכי מלחיצות בעולם לטובת תיירות אקסטרים.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אם אתם חייבים להירגע קצת בחו"ל - לא שבאמת תצליחו, אבל נגיד - אז למה שלא תלכו מראש לאחת הערים הרגועות...

מאתמערכת טיים אאוט19 בפברואר 2024
דרך דמעה שקופה. מטוס אל על בפרנקפורט (צילום: דין אהרוני רולנד)

גאווה ישראלית: לאסור על בתי לדבר עברית במשך שלושה שבועות

גאווה ישראלית: לאסור על בתי לדבר עברית במשך שלושה שבועות

דרך דמעה שקופה. מטוס אל על בפרנקפורט (צילום: דין אהרוני רולנד)
דרך דמעה שקופה. מטוס אל על בפרנקפורט (צילום: דין אהרוני רולנד)

"גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהִתְגַּעְגֵּעַ לְאַחַי, אַחְיוֹתַי, הוֹרַי, חֲבֵרַי/ גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְגַיֵּס אֶת אַבָּא לְהַסְבָּרָה פְּרוֹ יִשְׂרְאֵלִית בְּעַרְבִית/ גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִסְפֹּר אֶת הַיָּמִים עַד הַשִּׁיבָה הַבַּיְתָה/ גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לָדַעַת שֶׁלֹּא מְחַכֶּה לִי מָמָ"ד בְּגוּשׁ דָּן" // דין אהרוני רולנד חזרה מגרמניה כדי לגלות שבכל העולם יש רק ישראל אחת // טור אישי

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהִוָּלֵד בְּמַהֲלַךְ מִלְחֶמֶת יוֹם הַכִּפּוּרִים וּלְהִקָּרֵא דִּינָה עַל שֵׁם מִלְחֶמֶת יוֹם הַדִּין.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לַחְגֹּג יוֹמוּלֶדֶת חֲמִשִּׁים בְּצֵל טֶבַח הַשִּׁבְעָה בְּאוֹקְטוֹבֶּר.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִיצֹר רִילְס יוֹמוּלֶדֶת מִקַּבָּלַת הַשַּׁבָּת עִם מְפֻנֵּי כְּפַר עַזָּה וּלְפַרְסֵם בָּרֶשֶׁת.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְקַבֵּל תְּגוּבוֹת נְאָצָה בְּאַנְגְּלִית "לְכוּ מִכָּאן, זוֹ לֹא הָאָרֶץ שֶׁלָּכֶם".

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהַעֲלוֹת לָרְשָׁתוֹת תְּמוּנַת AI עִם דִּגְלֵי יִשְׂרָאֵל מוּנָפִים מִכָּל מִרְפְּסוֹת הַבָּתִּים וְלִסְפֹּג תּוֹךְ כַּמָּה שָׁעוֹת פִּגּוּעַ פֶיְסְבּוּק עִם מֵאוֹת תְּגוּבוֹת שִׂטְנָה שֶׁל בּוֹטִים פְּרוֹ פָלַסְטִינִים.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהוֹרִיד אֶת הַפּוֹסְט.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְשַׁנּוֹת אֶת הַגְדָּרוֹת הַפְּרָטִיּוּת בַּחֶשְׁבּוֹן מִצִּבּוּרִי לִפְרָטִי.

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לָטוּס לְבּוֹן.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִקְנוֹת טְחִינָה טוּרְקִית בְּשֵׁם "מְדִינָתֵנוּ".
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִשְׁאֹל שְׁתֵּי קְשִׁישׁוֹת עַרְבִיּוֹת אֵיפֹה קוֹנִים "לַחְמָהּ", וּלְהִשָּׁאֵל "מֵאֵיזוֹ אֶרֶץ הִגַּעַתְּ?"
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לַעֲנוֹת "מֵרוּסְיָה, פָּנִימׇיִיטְצִי פָּארוּסְקִי?"

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהִסְתּוֹבֵב בַּלַּיְלָה בִּרְחוֹבוֹת רֵיקִים וְלִרְאוֹת מַפְגִּין פָלַסְטִינִי אוֹחֵז בְּטֵלֵפוֹן נַיָּיד, מַצְבִּיעַ עַל תְּמוּנַת רֹאשׁ הַמֶּמְשָׁלָה שֶׁלָּנוּ וְאוֹמֵר "הֲדָא בִּיבִּי מִן דַּאוְלׇת אִיסְרׇאִיל"
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לַחֲלֹף עַל פָּנָיו כְּאִלּוּ אֲנִי לֹא מְבִינָה.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לֶאֱסֹר עַל בִּתִּי לְדַבֵּר עִבְרִית בְּמֶשֶׁךְ שְׁלוֹשָׁה שָׁבוּעוֹת.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִמְצֹא עַל שְׁבִיל הַגִּישָׁה לְבָתֵּי הַשְּׁכוּנָה רִבּוּעִים מֻזְהָבִים שֶׁעֲלֵיהֶם חֲרוּטִים שְׁמוֹת שֶׁל יְהוּדִים שֶׁגָּרוּ שָׁם בֶּעָבָר וְנִרְצְחוּ.

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִצְפּוֹת בַּחֲדָשׁוֹת בְּשִׁדּוּר יָשִׁיר בָּאִינְטֶרְנֵט.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְקַבֵּל הַתְרָאוֹת עַל כָּל הָאַזְעָקוֹת בְּכָל הָאֲזוֹרִים בִּזְמַן אֱמֶת.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִשְׁאֹל בַּקְּבוּצָה הַמִּשְׁפַּחְתִּית אִם כֻּלָּם בְּסֵדֶר.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְקַבֵּל טֵלֵפוֹן מֵעִירִיַּת תֵּל אָבִיב וּלְהִשָּׁאֵל לִשְׁלוֹמִי.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לַעֲנוֹת "אֲנִי בְּבּוֹן אֲבָל הַחַיִּים לֹא בּוֹן"

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהִתְגַּעְגֵּעַ לְאַחַי, אַחְיוֹתַי, הוֹרַי, חֲבֵרַי.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְגַיֵּס אֶת אַבָּא לְהַסְבָּרָה פְּרוֹ יִשְׂרְאֵלִית בְּעַרְבִית.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִסְפֹּר אֶת הַיָּמִים עַד הַשִּׁיבָה הַבַּיְתָה.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לָדַעַת שֶׁלֹּא מְחַכֶּה לִי מָמָ"ד בְּגוּשׁ דָּן.

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהַמְתִּין שָׁעָה וָחֵצִי לָבּוֹרְדִּינְג בִּנְמַל הַתְּעוּפָה שֶׁל פְרַנְקְפוּרְט וְלִרְאוֹת מָטוֹס "אֶלְ-עַל" מַמְתִּין בְּשֶׁקֶט בַּגֶּשֶׁם.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְצַלֵּם אוֹתוֹ וְלִדְמֹעַ.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִנְחוֹת בְּיִשְׂרָאֵל וְלִמְחֹא כַּפַּיִם.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לוֹמַר לְבִתִּי שֶׁמֵּעַכְשָׁו מֻתָּר.

גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִהְיוֹת גֵּאָה בְּבַת הַזּוּג שֶׁלִּי.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לַעֲנֹד עֲגִילִים כְּחֻלִּים וּלְבָנִים תּוֹצֶרֶת כָּחֹל לָבָן.
גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהָבִין אֵיךְ אֲנַחְנוּ שְׁנֵי מְשֻׁלָּשִׁים אֲחוּזִים זֶה בָּזֶה לִכְדֵי מָגֵן דָּוִיד.
שְׂמֹאל, יָמִין, חִלּוֹנִים, דָּתִיִּים, מִזְרָחִים, אַשְׁכְּנַזִּים, בְּעַד, נֶגֶד, גֵּאִים, אוֹ פָּחוֹת.
בְּכָל הָעוֹלָם יֵשׁ רַק יִשְׂרָאֵל אַחַת.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְהִתְגַּעְגֵּעַ לְאַחַי, אַחְיוֹתַי, הוֹרַי, חֲבֵרַי/ גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לְגַיֵּס אֶת אַבָּא לְהַסְבָּרָה פְּרוֹ יִשְׂרְאֵלִית בְּעַרְבִית/ גַּאֲוָה יִשְׂרְאֵלִית לִסְפֹּר אֶת הַיָּמִים...

דין אהרוני רולנד16 בנובמבר 2023
עולם אחר. חי כץ מרחף בסלטה מעל לסירה בפסטיבל CKite. צילום: Yahia Nazroo

בפסטיבל CKite במאוריציוס גיליתי את האש, ושני כוכבים ישראלים

שלחנו את כתב טיים אאוט לירון רודיק לפסטיבל CKite שבמאוריציוס כדי שיתפוס קצת אוויר ויצפה בגלשנים מתעופפים, אבל הוא התעקש לחזור...

מאתלירון רודיק21 ביולי 2023
בואו נגיד שזה לא יראה ככה ביום שני. אולם הטיסות היוצאות בנתב"ג (צילום: שאטרסטוק)

המאבק בהפיכה המשטרית מגיע לנתב"ג ביום שני: "זה הזמן להתנגד"

מובילי המאבק בהפיכה המשטרית הכריזו לפני שעה קלה על הפגנה המונית סביב נתב"ג ביום שני הקרוב, כשבכנסת יובאו להצבעה חוקי הדיקטטורה...

מאתמערכת טיים אאוט27 ביוני 2023
רוני אלטר. צילום: עמית ישראלי

רוני אלטר גרה בפריז כבר מעל לעשור. זאת העיר הצרפתית שלה

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: קפיצה קטנה לפריז עם רוני אלטר, שמדספרת...

רוני אלטר21 בנובמבר 2022
איז דיס סביח? תרצה בר. צילום: חיים יוסף

וולקאם טו איזראל: 9 מקומות ישראלים לקחת אליהם אורחים מחו"ל

נפלו עליכם תיירים מחוץ לארץ ואתם ממש חייבים להראות להם את הוונדרפול פוד של תל אביב? אספנו לכם רשימת המלצות למסעדות...

מאתיעל שטוקמן21 בנובמבר 2022
JAI, הסנונית הראשונה בסדרת פופ אפים. קיטצ'ן 94 (צילום אסף קרלה)

שלוש מסעדות חדשות לטיול מסביב לעולם (ועוד שלוש כי למה לא)

במקום לקנא בסטורי של חברים שלכם שהיו מספיק חכמים לסגור מראש טיסה לחגים, אולי עדיף שתצאו לאחת מהמסעדות האלה, שם מאכלים...

מאתמערכת טיים אאוט2 באוקטובר 2022
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!