Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

אוכל לילדים

כתבות
אירועים
עסקאות
מנות ב-"Little pony cafe". צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם

הפוני הקטן שלכם מציג: קינוחים מוגזמים בבית קפה חדש לילדים

הפוני הקטן שלכם מציג: קינוחים מוגזמים בבית קפה חדש לילדים

מנות ב-"Little pony cafe". צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם
מנות ב-"Little pony cafe". צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם

החל מהיום ולמשך שישה שבועות צבעוניים למדי יפתח בדיזנגוף סנטר בית קפה שכולו My little pony, עם מנות שעוצבו בהשראת הסדרה, קינוחים אינסטגרמים עם מצמר גפן מתוק, דונאטס, ספרינקלס, ואיך לא, מילקשייקים מנצנצים. מוכנים להרעלת הסוכר הזו?

אם עברתם בשבועות האחרונות בתל אביב באמצע היום, בוודאי שמתם לב שמלבד השמש הקופחת ישנם אינספור זאטוטים מתרוצצים ברחובות, רועשים ושוצפים את העולם. אם במקרה יש לכם ילדים, אתם כבר יודעים את הסיבה – החופש הגדול כבר כאן.הורים לילדים קטנים עסוקים בימים אלה בלמלא את החלל שלא נתפס על ידי קייטנה, ואם נמאס לכם מהצגה במתנ״ס או אגדודו בבריכה (זה עדיין קורה?), מצאנו בעבורכם אטרקציה מושלמת – עם מזגן, הסחות דעת צבעוניות, המון סוכר (סליחה, יודעים שלא בריא אבל למי יש כח להתנגד) וגם אפיק אקולוגי, בתקווה שיעניין את הילדים.

>>יאללה תל אביב לרקוד: הפסטיבל שייחבר את הקהל מחדש לדאנס

כנראה שאין הרבה ילדים בישראל שלא מכיר את "הפוני הקטן שלי" (My little pony), דמויות סוסי פוני צבעוניות שזכו לסדרת טלוויזיה, וצברו מעמד אייקוני בקרב בני התשחורת הקטנטנים. המרצ' סביבם אינסופי, וההתלהבות פשוט לא פגה, בניגוד לטרנדי ילדים זמניים. ועכשיו הם מגיעים לתל אביב.

מנות ב-"Little pony cafe". צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם
מנות ב-"Little pony cafe". צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם

זה קורה החל מיום שני הקרוב ולמשך שישה שבועות, במסגרת Little pony cafe שיפתח בדיזנגוף סנטר – מתחם שיעוצב כולו לפי ארץ הפלאות של סוסי הפוני, בהשראת העולם הקסום של ממלכת אקווסטריה. כן, גם לנו אין מושג מה זה אומר, אז שאלנו וזה בעיקר צבעי פסטל, מלא סוכר וסוסי פוני ממיסי לב. כלומר, תחפושות או קרטונים עם הדמויות, כי לא נראה לנו שיהיו סוסי פוני אמיתיים.

מנות ב-"Little pony cafe". צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם
מנות ב-"Little pony cafe". צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם

המתחם כולל למעשה בית קפה בו יוגשו מנות שעוצבו בהשראת הסדרה, וקרויות על שם דמויות – קינוחים אינסטגרמים מצמר גפן מתוק, דונאטס, ספרינקלס ועוד צבעי מאכל, לצד מילקשייקים צבעוניים ומנצנצים והפתעות נוספות (טווח מחירי המנות 22-72 ש״ח. חוץ מזה, במתחם יחכו גם מיצגים של דמויות מהסדרה, עמדות סלפי מעוצבות, עמדות צביעה עשירות, פעילויות אינטראקטיביות, מזכרות לרכישה וחידון עם פרס שווה במיוחד.

"Little pony cafe", הדמיה. צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם
"Little pony cafe", הדמיה. צילום: עידן ספיבק וגליה אבירם

וגם יש אלמנט אקולוגי חביב (כי מסתבר שזה עניין בסדרה), כךשבמתחם להשתמש בכלים מתמחזרים וידידותיים לסביבה. ואם התור הצפוי מרתיע אתכם, יש יתרון גדול בכך שהמתחם יפעל במשך שישה שבועות, ויש לקוות שהעובדה הזו תמתן את התור ומתישהו ההייפ ישכח מעט. לא מבטיחים, רק מקווים. אבל זה במזגן, ובין כה אין לכם משהו טוב יותר לעשות מאשר לקנות קינוח פוני ולזכור את הפרצוף שילד שלכם יעשה.
קפה ליטל פוני, 15.7-30.8, א'-ה' 10:00-20:00, ו' 9:00-15:00. הכניסה למתחם ללא תשלום (אך המנות יקרות) ורצוי להזמיןמקום מראש

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

החל מהיום ולמשך שישה שבועות צבעוניים למדי יפתח בדיזנגוף סנטר בית קפה שכולו My little pony, עם מנות שעוצבו בהשראת הסדרה,...

מאתיעל שטוקמן15 ביולי 2024
מנות ילדים בביתא קפה. צילום: שרית גופן

מנה לכל ילד: מנות הילדים הטובות בעיר

מנה לכל ילד: מנות הילדים הטובות בעיר

ליקטנו עבורכם את מנות הילדים הטובות בעיר וסיווגנו אותן לפי סוג הילד. תוכלו להתאים את הארוחה לסוג טיפוס שאליו משתייך הפעוט, או שתשאירו את האבחונים לספטמבר ופשוט תצאו לאכול

מנות ילדים בביתא קפה. צילום: שרית גופן
מנות ילדים בביתא קפה. צילום: שרית גופן
10 באוגוסט 2017

1.

ג'וזף אנד סאנס

איזה ילד:חובב מטוגנים.

מה אוכלים:קרנצ'י פיש או קריספי צ'יקן עם צ'יפס ושתייה (45 ש"ח), או חצאי מנות – קונוס פיש אנד צ'יפס (25 ש"ח), קונוס קלמרי קריספי (25 ש"ח).
ג'וזף אנד סאנס

ג'וזף אנד סאנס. קריספי. צילום: שלומי יוסף
ג'וזף אנד סאנס. קריספי. צילום: שלומי יוסף

איפה תוכלו לאכול בשקט בזמן שהילדים עסוקים ומרוצים? 12 מסעדות מושלמות לארוחה עם ילדים

2.

קופי בר

איזה ילד:שמוכן לטעום ולהתנסות.

מה אוכלים:מנה קומוניקטיבית של בוגרים, אבל בגודל שמתאים לבטן קטנה: חצי מנה של אניילוטי תרד וגבינות עזים עם עגבניות קלויות ובזיליקום (42 ש"ח).
קופי בר

קופי בר. כמו של גדולים
קופי בר. כמו של גדולים

3.

טאיזו

איזה ילד:פודי בהתגבשות.

מה אוכלים:בצהריים: קריספי צ'יקן נאגטס עם תפוחי אדמה האש בראון ורוטב חמוץ מתוק, או קריספי צ'יקן באן – אטריות ביצים עם טופו או עוף, ירקות ירוקים ורוטב סויה (48 ש"ח ביום חול, 65 ש"ח בשבת, כולל קינוח עוגיית שוקולד צ'יפס לצד מוס שוקולד וקצפת).
טאיזו

לחנך לפודיות. טאיזו
לחנך לפודיות. טאיזו

4.

אגאדיר

איזה ילד:צמחוני, או טבעוני עם חיבה להמבורגרים.

מה אוכלים:ארוחת ילדים עם המבורגר טבעוני או בקר, בצד צ'יפס, טבעות בצל, משקה קל וארטיק (47 ש"ח, כולל חוברת צביעה).
אגאדיר

גם לטבעונים. אגאדיר. צילום רן הלל
גם לטבעונים. אגאדיר. צילום רן הלל

5.

אוקינאווה לבונטין

איזה ילד:גור היפסטרים בהתהוות.

מה אוכלים:אצבעות סלמון ברוטב חלב קוקוס וסויה על נבטי חמנייה ושומשום שחור (34 ש"ח, כולל דפי אנימה לציור).
אוקינאווה

מנות לגורי היספטרים. אוקינאווה לבונטין. צילום: מיטל סלמון
מנות לגורי היספטרים. אוקינאווה לבונטין. צילום: מיטל סלמון

6.

משק ברזילי

איזה ילד:שהגורל האכזר שיבץ לו הורים בריאותנים.

מה אוכלים:אצבעות טופו צרובות עם פירה תפוחי אדמה אפויים וירקות (38 ש"ח).
משק ברזילי

אפשר גם פנקייק. משק ברזילי. צילום: אפיק גבאי
אפשר גם פנקייק. משק ברזילי. צילום: אפיק גבאי

7.

פוד טראק דיסקו

איזה ילד:חובב שליטה.

מה אוכלים:פיצה מרגריטה עם תוספות בהרכבה עצמית; גאודה, בולגרית, פטריות, זיתים, עגבניות וכו' (32 ש"ח; כל תוספת 4 ש"ח).
פודטראק דיסקו

8.

זוזוברה

איזה ילד:חובב מתוק.

מה אוכלים:אורז יסמין עם נתחי עוף מוקפצים ברוט סיני מתקתק (38 ש"ח).
זוזוברה

נאגסט עוף בזוזוברה. צילום: גילה שוסטר
נאגסט עוף בזוזוברה. צילום: גילה שוסטר

9.

מגזינו

איזה ילד:איטלופיל.

מה אוכלים:פסטה ברוטב עגבניות נקי (25 ש"ח).
מגזינו

ולקינוח: פאי תותים פיסטוק במגזינו. צילום: אנטולי מיכאלו
ולקינוח: פאי תותים פיסטוק במגזינו. צילום: אנטולי מיכאלו

10.

ביתא קפה

איזה ילד:שמתעניין בהכנת סיחים אסליים.

מה אוכלים:שיפודי עוף בוויניגרט עגבניות צלויות עם תוספת של פסטה, ושעועית ירוקה בשמן זית (38 ש"ח).
ביתא קפה

סיחים אבל באלגנט. ביתא קפה. צילום: שרית גופן
סיחים אבל באלגנט. ביתא קפה. צילום: שרית גופן
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

ליקטנו עבורכם את מנות הילדים הטובות בעיר וסיווגנו אותן לפי סוג הילד. תוכלו להתאים את הארוחה לסוג טיפוס שאליו משתייך הפעוט,...

מאתשירי כץ12 באוגוסט 2017
ארוחת ילדים. צילום: Shutterstock

הכל סוכר: מה מקומו של בית הספר בתזונת הילדים?

הכל סוכר: מה מקומו של בית הספר בתזונת הילדים?

ההחלטה של משרד החינוך לאסור על מכירת משקאות ממותקים וחטיפים בשטח בתי ספר פותחת מחדש את הדיון על המקום שבו נגמרת הטריטוריה של המורים ומתחילה הטריטוריה של ההורים

ארוחת ילדים. צילום: Shutterstock
ארוחת ילדים. צילום: Shutterstock

שנת הלימודים החדשה אמורה להביא איתה שינוי גדול בנוגע להרגלי התזונה של הילדים בישראל. על פי חוזר מנכ״ל של משרד החינוך מאפריל האחרון חל איסור על מכירת מוצרי מזון כמו משקאות ממותקים, אוכל מטוגן, מעובד או מלא בשמן. אז למה רק "אמורה"? מכיוון שכבר בסוף השנה הקודמת היו בתי ספר שהפרו את הנהלים, נוסף על העובדה שאיסור מכירת מזון מסוג מסוים בבית הספר לא עוצר את התלמידים מלקנות אותו מחוץ לשער.

למשל, מחוץ לבית הספר תיכונט שבאזורי חן, יש מאבק שנמשך כבר כמה שנים בנוגע להקמת קפיטריה או קיוסק בבית הספר, כאשר מי שדוחף לקראת ההקמה הם התלמידים, בעוד ההורים מסויגים מאוד. אבל מה בעצם ההבדל? מחוץ לבית הספר יש מרכז מסחרי עם קיוסקים ומסעדות, שלא לדבר על הרשתות שיכולות לעשות (וגם עושות) משלוחים עד לשער בית הספר. בוריס סטולבה, מורה בתיכון, מכיר את הנושא ואף מעביר שיעור בכיתות י' בנושא תזונה, אבל כמה זה עוזר כשמנגד עומדים מיליוני שקלים שמעודדים את הילדים לצרוך?

"אני חושב שמשרד החינוך לוקח צעד מכוון אחד אחורה ולא מפעיל ארוחות בבתי הספר כמו משרד החינוך האמריקאי למשל. מכיוון שאין דבר כזה, אז למשרד עצמו אין מילה בנושא כמו שאמורה להיות לו ומי שמתפקד בפועל בתור 'הגב התזונתי' של הילדים הם ההורים".

אז במובן הזה זה דווקא הגיוני להנחות מה אסור ומה מותר לאכול.

"ההתערבות היא מינורית. גם אם משרד החינוך אסר על מכירה הרי ש־50 מטר מחוץ לגדר יימכרו פחיות. אני לא מכיר הרבה מחנכים שיתעסקו באוכל, גם כי בקרב ילדים ונוער זה נושא נפיץ מאוד – מאכילת יתר ועד הפרעות אכילה. רואים את זה כבר מכיתה ז' בגלל החשיפה ברשתות חברתיות. מחנך, כמו משרד החינוך, צריך ללכת בין הטיפות כדי לא לפגוע באף תלמיד. אולי אם יש מחנכים אמיצים, אבל זה נושא מאוד רגיש".

"אני לא חושבת שצריך למנוע מילדים, וגם ממבוגרים בריאים, איזשהם פינוקים", טוענת אלמוג גולד רוטנברג, אם לשני ילדים, אחד מהם בחטיבת ביניים, וגם מטפלת ומנחה קבוצות בנושא תזונה ובריאות. "העניין הוא שפינוק צריך להיות פינוק אמיתי, מאוכל אמיתי ולא חומרים מייצבים, משמרים, חומרי טעם וצבע. אם גלידה אז שתהיה איכותית ואם פיצה אז כנ"ל".

ועד שזה קורה לא מדובר בסוג של קביעה בשביל הילדים? הרי לכפות על ילד לא לעשות משהו אף פעם לא מביא לתוצאות.

״כפייה היא שטיפת המוח שהילדים מוצפים בה במזנון, במכונות, במסדרונות, בפרסומות, באמצעי התקשורת וברשת. זוהי הכפייה. ושוב אנחנו חוזרים לצורך בהסברה אינטליגנטית. מאוד מקווה שזה ילווה בקמפיין הסברה קודם למורים ואז שינגישו לתלמידים ואז זה באמת יהיה חינוך". השאלה "מה נחשב חינוך" אכן נמצאת בלב העניין. הבעיה שנוצרת פה היא לא רק ערעור הסטטוס קוו בין משרד החינוך להורים בשאלה "מי אחראי על התזונה של הילד" אלא גם השאלה "איך מחנכים לתזונה בריאה". מצד אחד, משרד החינוך אמור ללמד את הילדים לחשוב בכוחות עצמם, לא להיות רובוטים, ללמד אותם לעשות בחירות ומצד שני מגיעה ההנחייה החדשה ששוללת מהילדים את זכות הבחירה, אבל עושה את זה לטובתם.

״אני מסכים שזה יכול לבטל את הבחירה של הילדים. אבל מצד שני יש ילדים בבית הספר שאין להם מספיק ידע או שפשוט לא מספיק מעניין אותם כל ההשלכות הבריאותיות״. אומר בוריס. ״גם אותי ואותך בגילם לא עניינו ההשלכות האלו. יש גם הורים ששולחים את הילדים עם קרואסון מרגרינה, זה יותר טוב? לדעתי אם אפשר קצת למנוע את העוד צריכה הזאת – זה מבורך".

זה בכלל אפשרי לעשות שינוי כזה דרך חינוך? או שכמו במקרים אחרים, כמו סיגריות נניח, לשים קו ולהגיד ״על זה אין מה לדבר בכלל״?

"חינוך זה הכלי הכי חזק שיש. הבעיה היא שזה כוח שעובד נורא נורא לאט ולכן לוקח המון זמן לראות תוצאות. הורים, כמו ממשלות ומשרד החינוך, רוצים לראות שינוי מהר והם רוצים לראות את זה בגרף או בטבלה שמראה צמיחה חד משמעית, כמו בדרישה להעלאת ציוני הבגרות. אז אם אתה מכניס חוק שמונע רכישה, מיד יש ירידה בגרף. ברור שחינוך לצרכנות וצריכה נכונה זו הדרך, אבל התוצאות לא נראות באותה קדנציה. עכשיו לפחות יש מודעות לנושא, עד לפני לא המון זמן, לא הייתה שום מודעות ואף אחד לא התעניין בדבר הזה. רק תחשוב על כל השניצלונים מהעוף המעובד שאכלנו כולנו כילדים".

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

ההחלטה של משרד החינוך לאסור על מכירת משקאות ממותקים וחטיפים בשטח בתי ספר פותחת מחדש את הדיון על המקום שבו נגמרת...

מאתאורן ברזילי1 בספטמבר 2016
ספרי בישול חדשים

14 ספרי בישול חדשים שיפתחו לכם את התיאבון

14 ספרי בישול חדשים שיפתחו לכם את התיאבון

פחות מתכונים יבשים, ויותר פרספקטיבה תרבותית רחבה ומידע על חומרי הגלם: אלו ספרי הבישול הישראליים שיצאו לאור השנה, ויחכו לכם בדוכני שבוע הספר

ספרי בישול חדשים
ספרי בישול חדשים
14 ביוני 2016

בשנים האחרונות, עם ההפגזה הארטילרית של מתכונים באינטרנט, ספרי הבישול נאלצו להמציא עצמם מחדש: פחות רשימות מתכונים ויותר ספרי אוכל שנותנים פרספקטיבה תרבותית רחבה, סיפור אישי מנוסח היטב, ומידע על חומרי הגלם. חלק מהספרים עומדים במטלה הזאת היטב, וחלק עלולים למצוא את עצמם תופסים לנצח אבק על המדף. מה שבטוח, כולם נמצאים בתחרות עזה על תשומת הלב שלכם

1.

לאושר יש טעם של קארי – המטבח ההודי שלי/ אפרת דביר

אפרת דביר נסעה לטיול של חודש בהודו בשנת אלפיים ומאז היא מתגוררת באורוויל שבטאמיל נאדו. שם היא מבשלת, מאיירת, כותבת ועוסקת במסעדנות. עלעול בצילומים, איורים וטקסטים הססגוניים בספר שהוציאה דביר יכניס אתכם לנירוונה דווקא, עוד לפני שתיכנסו למטבח. הדמויות בחייה הנוכחיים של דביר מייצרות פסיפס אנושי וקולינרי שיגרום לכם אם לא לבשל, אז לפחות לחפש מיידית את המסעדה ההודית הקרובה.

לאנצ' בוקס, 256 עמ', 108 ש"ח

כריכת הספר "לאושר יש טעם של קארי"
כריכת הספר "לאושר יש טעם של קארי"

2.

רבע עוף – מתכונים לחתונה מוצלחת/ נעמי אבליוביץ' ועופר ורדי

נעמי אבליוביץ' ועופר ורדי ממפים את המטבח והתרבות הישראלית באמצעות החתונות של העדות השונות לאורך השנים. הצילומים מעוררים את בלוטות הנוסטלגיה, התיאורים נכנסים לרזולוציה אנתרופולוגית, והמתכונים לא פוסחים על בורקס הפטריות הבלתי נמנע. אפילו חנוך לוין מציץ לרגע.

לאנצ' בוקס, 225 עמ', 108 ש"ח

כריכת הספר "רבע עוף"
כריכת הספר "רבע עוף"

3.

ספר על אוכל/ הדיי עפאים

להדיי עפאיםיש לו ידע פנומנלי בחומרי גלם מקומיים. בספרו הוא מחלק את המתכונים לחודשי השנה העבריים, ונותן ביטוי לתאוות מקומיות (בשר בפיתה) ומנות זרות שפחות מוכרות במחוזותינו (כיסון פליאשי טטרי ממולא בשר). סגנונו המתפייט, התנ"כי חז"לי, של עפאים כבר קנה לו עדת חקיינים, אבל צילומי המנות מוכיחים שצוחק מי שאוכל אחרון.

לאנצ' בוקס, 320 עמ', 178 ש"ח

כריכת הספר "ספר על אוכל"
כריכת הספר "ספר על אוכל"

4.

אפיה מהירה – לחמים ועוגות ללא שמרים/ ארז קומרובסקי

אחרי כל ספרי האפייה המורכבים שדורשים טיפוח וגידול של מחמצת בייתית, ונשימה ארוכה לשמרים,קומרובסקיפתאום גילה את האפייה המהירה. מבחינתו לא מדובר בקיצור דרך, אלא בתהליכי אפייה מסורתיים שנחשף אליהם באיים הבריטיים עם לחמי הסודה והסקונס. התוצאה היא אחד הספרים השימושיים ביותר על המדף. זה שבעזרתו תכינו בשבת בבוקר פופ־אוברס.

כתר, 173 עמ', 94 ש"ח

כריכת הספר "אפייה מהירה"
כריכת הספר "אפייה מהירה"

5.

ישראל אהרוני מבשל ממטבחי אסיה/ ישראל אהרוני

כמי שהציג את האוכל האסייתי בכלל והסיני בפרט בפני הישראלים בעזרת מסעדות וספרי בישול, לכאורה איןלאהרונימה לחדש. אלא שלאורך השנים נוספו המוני חומרי גלם טריים ומיובאים לבישול אוכל אסייתי, ואהרוני עצמו יצא למסעות נוספים במזרח הרחוק. בספרו הוא סוקר את חומרי הגלם וטכניקות הבישול האסייתיות ומשגר לעבודה במטבח עם מתכונים מתאילנד, וייטנאם, סין והודו. באשמת אהרוני אין סיכוי שלא תכינו לעצמכם סלט פפאיה תאילנדי ומרק פו ויטנאמי.

כתר, 192 עמ', 88 ש"ח

כריכת הספר "ישראל אהרוני מבשל ממטבחי אסיה"
כריכת הספר "ישראל אהרוני מבשל ממטבחי אסיה"

6.

גרקו – מטבח יווני/ צביקי עשת, אליאב גולדנברג, נעמי אבליוביץ'

באחד הפרקים בחייו של המסעדן והקולנוען צביקי עשת כיכבו איי יוון, מה שגרם לו להקים אתמסעדת גרקובאזורי חן בתל אביב. בספר גרקו מטבח יווני מנסה עשת להדביק בהתלהבות שלו מהחוויה היוונית שמורכבת מהחיבור לטבע ומשמחת החיים. עשת עוסק בחומרי הגלם המקומיים ובשיטות העבודה ומצרף מאה מתכונים על בסיס שמן זית, פטה, אורגנו ודבש. באוסף מרהיב של צילומים עשת מזמין לסיור בשוק של אתונה וגם להתמסר לטברנות בחופי האיים. מה שבטוח, זה יגמר בכוסית של אוזו.

דיאלוג, 380 עמ', 178 ש"ח

כריכת הספר "גרקו – מטבח יווני"
כריכת הספר "גרקו – מטבח יווני"

7.

מטבח אישי/ רותם ליברזון

מטבח אישי הוא ספר בישול שנראה שהושקעו בו תקציבים מיוחדים לכריכה שמדמה שיש ושולי דפי זהב. רותם ליברזון שמנהלת את הבלוג "טיפול בבישול", מגישה פה את רשימת המתכונים שכל בית זקוק לה – במיוחד בית עם כמיהה לטעמים פרסיים עשירים: קוקו סבזי, אורז ירוק פרסי, אורז רובי עם זרשק וזעפרן, ומבחר ממולאים, לצד מנות פחות אותנטיות כמו לזניה עם טריק וקציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק.

הוצאה עצמית, 218 עמ', 179 ש"ח

כריכת הספר "מטבח אישי"
כריכת הספר "מטבח אישי"

8.

המטבח של לייזה פאנלים/ חגית בילייה

"מאז ומעולם בישלתי: אוכל, מילים, ריבים", מעידה על עצמה חגית בילייה, המוכרת לשוחרי הבלוג שלה כלייזה פאנלים. המוטו של בלייה הוא "חייה ותן לבחוש" והיא אכן מציעה בדרכה המצחיקה מבחר של מתכונים פשוטים ועניינים לכל המשפחה, כאלה שמהווים פתרון זריז לארוחת צהריים כמו סיר חורף של קציצות, ואפילו קינוחים כמו עוגת מוס שוקולד להתעלף.

מודן, 196 עמ', 88 ש"ח

כריכת "ספר המטבח של לייזה פאנלים"
כריכת "ספר המטבח של לייזה פאנלים"

9.

טעמים של שוק – שפים מסיירים בשוקי ישראל ומגישים מתכונים עונתיים וקלים להכנה

השפים איתי הרגיל, יהונתן בורביץ', אביבית פריאל אביחי ועוד רבים וטובים, מכירים היטב את השווקים, בעיקר בגלל שהמסעדות שלהם ממוקמות בשווקים שמהווים עבורם מקור לחומרי גלם ולהשראה. בספר שערך עז תלם נסקרים השווקים ברחבי הארץ על הבאסטות ודוכני הזלילה המיוחדים להם, והשפים המשתתפים מעניקים מתכונים לחומרי הגלם המלוקטים בשווקים. מעולה לכל פודי שרוצה לצאת מהתחום הטריטוריאלי המוכר לו ולהרחיק לשווקים נוספים מלווה בטיפים של מומחים מקומיים.

דני ספרים, 158 עמ', 88 ש"ח

כריכת הספר "טעמים של שוק"
כריכת הספר "טעמים של שוק"

10.

פשוט טעים לילדים/ אביגיל מייזליק

חבויה בעולמה הדתי אביגיל מייזליק היא שפית ומתכונאית מבריקה, עם חשיפה צנועה במיוחד לקהל החילוני – וחבל. בספרה מייזליק בנתה מתכונים אופטימליים לילדים בררנים. מסגנון ההגשה החמוד שבו אנגרי בירדס פולנטה, פינגווינים מירקות, ועכברוני תפוחי אדמה – ועד הקומוניקטיביות של הטעמים. הספר הזה יציל הורים שצריכים לשכנע את חבריהם של ילדי הגן שלהם שכדורי השוקולד שהביאו למסיבה שווים הסתערות מיוחדת.

דני ספרים, 136 עמ', 78 ש"ח

כריכת הספר "פשוט טעים לילדים"
כריכת הספר "פשוט טעים לילדים"

11.

קל לבשל – ספר הבישול המהיר/ לורה הרינג

לורה הרינג בחרה מנות פשוטות במיוחד (ברוסקטה, פנקייק, פריטטה וכו') והיא נחושה ללמד אתכם להכין אותן באופן שיגרום לכך שאפילו מי שמעולם לא נכנס למטבח יצליח. שרטוטים, צילומים, הסברים מפורטים, תרשים זרימה של תכנית הפעולה, וטיפים אמורים להעביר את הבשלנים את תהליך הלמידה בשלום. חסר רק קו חם לתמיכה רגשית כדי שזה יהיה באמת מושלם.

דני ספרים, 144 עמ', 78 ש"ח

כריכת הספר "קל לבשל – ספר הבישול המהיר"
כריכת הספר "קל לבשל – ספר הבישול המהיר"

12.

מגישה שבת – מתכונים מושלמים לשולחן שבת/ אפרת ליבפרוינד

גל הפרשות החלה בעיר מעיד שיש פה קהל שהיה שמח לגלות מה בדיוק אוכלים בשבת, ואיך זה עובד כשאסור להדליק גז או תנור. השף קונדיטורית אפרת ליבפרוינד, העורכת הראשית של מגזין האוכל הכשר "בופה", מציעה מנות שמתאימות לפלטה של שבת, וגישה יהודית. מרק עוף מסורתי עם קרפלעך בשר, גפילטע פיש וחלה לשבת, לצד מתכונים מסורתיים פחות כמו קציצות פרגית ברוטב חצילים וסילאן.

דני ספרים, 132 עמ', 88 ש"ח

כריכת הספר "מגישה שבת"
כריכת הספר "מגישה שבת"

13.

בישול טבעוני ישראלי/ גלי לופו אלטרץ

גלי לופו אלטרץ עבדה במסעדות והכירה את עולם הבישול והאפיה המקצועי מבפנים. אחרי שסבלה מסכרת הריון וגילתה שהיא יכולה לאזן את עצמה באמצעות תזונה בריאה, היא עברה בהדרגה לתזונה טבעונית. כמורה ומדריכה לבישול טבעוני היא מבינה שהאוכל צריך לעבור הסבה כדי להתאים לקודים תרבותיים. היא מלמדת טכניקות לבישול, צליה ואידוי ירקות, וגם מה עושים בעל האש טבעוני, מה מכינים מקיטניות, ואיך להקרים כרובית בקשיו. זהו ספר אישי מאוד שכולו משדר הום מייד.

זרש, 193 עמ' (מהדורה אלקטרונית), 59 ש"ח

14.

מסע מסביב למזווה/ דליה למדני

דליה למדני תמיד טענה שאוכל הוא הרבה יותר ממה שעובר במערכת העיכול שלנו. במדוריה בעיתונים ובספריה, היא חוקרת באופן שיטתי את ההיבטים התרבותיים, ההיסטוריים והסוציולוגיים של האוכל. בספר הזה למדני חוקרת את מקומו של האוכל בעיצוב התרבות האנושית באמצעות עשרים סיפורים רקע על חומרי הגלם שבמזווה המערבי. למה תפוח האדמה ניתן רק לחזירים ולאסירים, מהן עלילות המאבק בין המרגרינה לחמאה ועוד.

עולם חדש, 250 עמ', 84 ש"ח

כריכת הספר "מסע מסביב למזווה"
כריכת הספר "מסע מסביב למזווה"
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

פחות מתכונים יבשים, ויותר פרספקטיבה תרבותית רחבה ומידע על חומרי הגלם: אלו ספרי הבישול הישראליים שיצאו לאור השנה, ויחכו לכם בדוכני...

מאתשירי כץ14 ביוני 2016
ספרי ילדים במגדלור (צילום: רונה יצחקי)

הכי טובים שיש: ילדים

הכי טובים שיש: ילדים

חנות הספרים הכי אופטימית, התפריט שהכי מבין ילדים והחוג הכי מגניב. מדי שנה אנחנו יושבים להתווכח ולבחור את היהלום שבכתר, הדובדבן שבקצפת, הזית שבמרטיני, הנו, הבנתם. הכי טובים שיש - מודל 2016

ספרי ילדים במגדלור (צילום: רונה יצחקי)
ספרי ילדים במגדלור (צילום: רונה יצחקי)

חנות ספרי הילדים הכי אופטימית

המגדלור

נכון, במגדלור יש המון ספרים למבוגרים שאתם חייבים לקרוא או לפחות להניח לראווה בסלון, אבל פינת הילדים – על הבחירות האינטליגנטיות, הטאץ' הפמיניסטי הלא מתנצל, ספרי היצירה והמדע מחו״ל שמייתרים את אמזון, המשחקים והצעצועים המתוקים והאסתטיים – יגרמו לכם להצטער שגדלתם באייטיז ולהאמין שהדור הבא יהיה טוב יותר. ←לבונטין 1 תל אביב, ראשון־רביעי 10:00־20:00, חמישי 10:00־22:00, שישי 10:00־16:00, 6868225־03

הכי טובים שיש: עירוני

הכי טובים שיש: לילה

הכי טובים שיש: אוכל ושתייה

[tmwdfpad]

A photo posted by @maya_zoharon

מספרת הילדים הכי סימפטית

פוני

כך עושים זאת נכון. בעזרת הסחות דעת ססגוניות ומזמינות כגון מושבים בצורת מכוניות, מסכי טלוויזיה ומחשב מהפנטים, מטבח קטן ודוכן גלידה, פינת המתנה עם ספרים, צבעים ובובות, המון צעצועים ופאזלים על המדפים ונינה המקסימה, מצליחים במספרת פוני להפוך את הביקור במספרה מניג'וס מורט עצבים לחוויה חיובית עם תקווה אופטימית לפחות כינים.← הנרייטה סולד 25 תל אביב, 6915114־03, 75 ש״ח לתספורת

הלוקיישן הכי שווה ליום הולדת

פארק הירקון

הנתונים – מאות ואולי אלפי הבלונים, המחצלות, הכלים החד פעמיים וכיסאות הפלסטיק הפרושים בסופי השבוע לאורך רצועת החוף הדרומית של נהר הירקון, מנמל תל אביב עד רמת גן – מדברים בעד עצמם: חפשו כמה שתחפשו, אין בעיר שום לוקיישן שבו תמצאו חבילת יום הולדת אטרקטיבית הכוללת שילוב מושלם של צל, דשא, מרחב השתוללות, מתקני שעשועים, חניה ואקוסטיקה שאינה מחרישת אוזניים כמו פארק הירקון. ועוד בחינם.

מילה של תל אביבי: הגננת הכי אימהית

עדית מרן

גילי סער, שחקנית ומוזיקאית: "עדית ושאר הגננות הלבביות של המשפחתון מחנכות את הפעוטות בצורה רגישה ואנושית, עם המון אהבה ואוכל בריא (הילד אוכל כוסמת וברוקולי בצהריים), טיולים יומיים לגינה וטיול שבועי לים בחוף גורדון".שד' בן גוריון 2 תל אביב,8589228־052

החוג הכי מגניב

אקרובטיקה אווירית

מאחר שכל ילד מתכנן בשלב כזה או אחר בריחה מהבית והצטרפות לקרקס, חוג האקרובטיקה האווירית של נועה שבתאי, המלמד מיומנויות חיים חשובות כמו טריקים על טרפז, תרגילי גמישות בגבהים מלחיצים ותרגילי קרקע עם חבל טיסו, הוא בגדר מאסט. מדובר בתרומה משמעותית לכושר הגופני, לרמת האדרנלין, לביטחון העצמי, ליכולת האלתור ולא פחות חשוב – לחשבון האינסטגרם של ההורים הגאים.Airtrixמזא"ה 11 תל אביב ובית ספר תיכון חדש, 250 ש״ח לחודש

החוג הגי מגניב בשטח. אקרובטיקה אווירית של Airtrix (צילום: בן כרמל)
החוג הגי מגניב בשטח. אקרובטיקה אווירית של Airtrix (צילום: בן כרמל)

הבריכה שהכי מתאימה לילדים

קאנטרי גורן גולדשטיין

מה בסך הכל ביקשנו? מצד אחד קאנטרי קהילתי חסר יומרות אופנתיות שיאפשר לנו להסתובב עם הצלוליט שלנו ללא חשש, ומצד שני המקום הנכון להעביר בו שעות משפחתיות ארוכות עם בריכה מקורה, בריכה חיצונית ובריכות ילדים ופעוטות, ולצדם מרחבים גדולים של דשא להתרוצצות ושלל פעילויות לכל המשפחה שיעבירו את אחר הצהריים, יסגרו את הפינה של יום כיף וישמשו מקום מפלט בקיץ במחירים סבירים ביחס למתחרים הפרטיים. כן, זה מה שביקשנו. ←עמיקם 7 תל אביב, ראשון־חמישי 8:00־22:00, שישי־שבת 8:00־16:45 ,6812158־03

בגדי הילדים הכי משתלמים

קסטרו קידס
קניית בגדים לילדים היא מלכוד בלתי אפשרי (מי רוצה לשפוך מאות שקלים על פריט שנהרס תוך יום מקטשופ?), אבל בקסטרו מעניקים את האיזון האידיאלי: גם עיצובים שלא נופלים רחוק מהסטייל הבועט של נו נו נו, וגם מחירים ריאליים. בניגוד לבגדים במחלקת הבוגרים של המותג, שמפנקים בפריחה מגרדת, אצל הילדים הבדים נעימים ורכים, וחשוב מכך – שורדים כמות מכובדת של כביסות, ואלוהים יודע שהם זקוקים לזה. בסופו של דבר, קנייה בקסטרו קידס נותנת תחושה די נדירה בישראל: מדובר בעסקה טובה.← דיזנגוף סנטר, ראשון־חמישי 9:00־23:45, שישי 9:00־15:30, מוצ״ש־24:00; מרכז ויצמן, נמל תל אביב, ראשון־חמישי 8:00־22:00, שישי 9:00־15:30, מוצ״ש 22:00

הילדים של קסטרו (צילום: שי יחזקאל)
הילדים של קסטרו (צילום: שי יחזקאל)

התפריט שהכי מבין ילדים

קפה לנדוור

כשבוחנים את תפריט ארוחות הילדים של רשת לנדוור מקבלים את התחושה שמישהו שם מבין היטב את הצרכים המורכבים של הורים וילדים במסעדות. בשעה שאלו שואפים לאכול בשקט ולפטפט, אלו מעוניינים להעיף מזלגות באוויר ולזחול מתחת לשולחן. מגוון המנות לדור ההמשך מציע פתרונות מאוזנים לבעיה מורכבת: אוכל טעים, מזין ופשוט, ולא פחות חשוב – הגשה צבעונית וסופר קלילה, שמעודדת משחק והתעסקות עם מקלוני גזר, שיפודוני שרי ודליים קטנים של צ'יפס, והכל במחירים נוחים (7־29 ש"ח).סניפי רשת לנדוור

תפריט ילדים בלנדוור (צילום: בועז לביא)
תפריט ילדים בלנדוור (צילום: בועז לביא)

גן השעשועים הכי משמח

המצחקייה, דיאדה בנמל

גם בעיר שהמשחקיות בה רבות ומתרבות כזוגות צעירים סביב גיל 30, המצחקייה של דיאדה בנמל בולטת באיכויותיה, ביופייה ובאפשרויות המגוונות שבה. מדובר בגן עדן קטן לילדים חובבי טיפוס, הרפתקאות ואתגרים, שכולו גשרי חבלים, מעקות ומגלשות תלולות בסביבה מרופדת ובטוחה, שבה תוכלו לקרוס על פופים לצד הורים חתיכים ולהתעייף רק מלבהות בילדים שלכם מוציאים מרץ. מתאים לילדים עד גיל 9.← נמל תל אביב (מול ארגז החול הגדול) 700-815־700־1, לבני 0־9, 40 ש״ח ליחיד

חנות הצעצועים הכי נוסטלגית

טויסים

במשך קרוב לרבע מאה טויסים היא אלטרנטיבה אינטימית ואסתטית להיכלי הצעצועים הממותגים העצומים. בחנות הפינתית, הקטנה והצפופה לא תמצאו אף אלזה או ספיידרמן; אבל פאזלים, קוביות עץ, בובות, כלי נגינה ומשחקי דמיון, הרכבה וחשיבה שונים יש כאן בשפע, וגם צעצועי מתכת המיועדים לאספנים או בקיצור – ללקוחות ותיקים שמסרבים להתבגר. מחירים לדוגמה: החל מתרנגולי פלסטיק בחמישה ש"ח, דרך גלובוס מאיר וסוס נדנדה מעץ ב־450 ש"ח ותיאטרון בובות מפואר ב־700 ש"ח.← קינג ג'ורג' 79 תל אביב, 6202976־03

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

חנות הספרים הכי אופטימית, התפריט שהכי מבין ילדים והחוג הכי מגניב. מדי שנה אנחנו יושבים להתווכח ולבחור את היהלום שבכתר, הדובדבן...

מאתמערכת טיים אאוט31 במרץ 2016
החוויה הטבעונית (צילום: רפי נוסרטי)

ללמוד מהשורש: נפתח בית הספר הראשון בארץ לבישול טבעוני

אחרי אורי שביט, ננוצ'קה, אפליקציות ואתרי היכרויות ייעודיים, הגיע תור החוויה הטבעונית - בית ספר לבישול טבעוני, שיציע סדנאות שוות ומגוונות, שמבטיחות...

מאתשרון ליפקינד7 באוקטובר 2015
ילד אוכל. צילום: Shutterstock

לבריאות: 10 המלצות לטיפול ומניעת השמנת ילדים

25 אחוז מילדי העולם המערבי מוגדרים כיום כשמנים. בשלושת העשורים האחרונים נצפתה עליה בכ־50 אחוז בשכיחות ההשמנה בקרב ילדים ומתבגרים, והסיכון...

מאתמירי חדד4 בנובמבר 2025

ילדים (והורים) מבשלים: מסעדת גדרה 26

12 בפברואר 2015

היי טוני, נלך על משולש? שף ליאון אלקלעי בטוני וספה

12 בפברואר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!