הכוח מתעורר | OCD

שימו התראה בכל אמצעי אלקטרוניקה אפשרי כי מחר זה קורה: OCD חוזרת. לאחר יותר מתשעה חודשים שבהן הייתה סגורה תפתח המסעדה המוערכת את שעריה ביום שני (5.8), כשמערכת ההזמנות תיפתח מחר (חמישי) בשעה 10:30 בדיוק. כמו תמיד התפריט נותר חסוי וכך גם מספר המנות, אך כן ניתן לספר שהמחיר התכווץ מעט וכעת הוא עומד על 669 ש"ח לסועד (אולי מחווה ליחידת החילוץ של צה"ל?), במקום 690 ש"ח לפני השבעה באוקטובר. נזכר שמדובר במסעדה קטנה – כ-20 אורחים בכל סבב, שרשימת ההמתנה אליה השתרעה על פני יותר מחצי שנה. אם תכננתם ללכת, אל תפספסו את המועד ואולי תצליחו לזכות בכיסא הנכסף.
תרצה 17, הזמנות דרך אתראונטופו

הדוקטור חוזר | בינו AKA44 X

אוהבים שקשוקה? אז הידיעה הזו בשבילכם, כי בינו גבסו, הלוא הוא דוקטור שקשוקה, מגיע לבראנץ' שקשוקות ועוד בבר־מסעדה AKA44. הדוקטור, שלא לומר פרופסור, מתכנן להאכיל את הקהל הרעב במטבלים לפתיחת שולחן ופרנה בעבודת יד יחד עם שקשוקה קלאסית, שקשוקת מרגז ושקשוקה פטריות, וכמובן חריימה בגרסה משודרגת עם מוסר ים. מצד השורשים החצי טורקיים של השף המארח איתי קושמרו תוכלו להזמין קבב אורפלי ומוסקה, ואם יישאר מקום אל תוותרו על ההמבורגר המושלם מהתפריט הקבוע.
נחלת בנימין 44, שישי שבת (2-3.8), 11:00-16:00

הבראנץ' מכה שנית | קפה 65

לאחר תקופה ארוכה שבה סגר את שעריו לקהל הרחב בעקבות המלחמה, הבראנץ' המפנק בקפה 65 חוזר. הפגרה המאולצת נוצלה לשדרוג התפריט, ועתה הוא מורחב ועשיר מתמיד: מזנון סלטים טריים, גבינות משובחות, דגים טריים וכבושים, עמדת סביח, פינת בריאות, פינת אנטי פסטי, מבחר לחמים ולחמניות, מאפי בוקר מלוחים ומתוקים, עוגות שמרים ומיצים טריים. בהמשך תצטרכו לבחור מתוך התפריט מנה חמה אישית, למשל שקשוקה ירוקה – מנגולד, תרד ויוגורט עיזים; טוסט קרואסון גאודה עם חמאת שקדים, תרד וביצת עין; פרנץ' טוסט ועוד, ובנוסף קאווה ומימוזה ללא הגבלה. 145 ש"ח לאדם, והנוף הירוק של שדרות רוטשילד בחינם.
רוטשילד 65, ראשון-חמישי 7:00-13:00, שישי-שבת 7:00-14:00,להזמנות

טיקי טאקוס | שחר וולמר X שפגט

לאחר שכבש את סנטה קתרינה ולה אוטרה מגיע שחר וולמר, השף והבעלים של De Taco וילד הטאקו הנצחי, לשפגט לשני ערבים לוהטים של אוכל מקסיקני חריף. בבר האייקוני של הקהילה הגאה הוא יכין טאקוס בריסקט בקר בבישול ארוך, פרגית במרינדת פלפלים מקסיקניים, דניס במרינדת אצ'יוטה וצ'ילי וואחיו ועוד ועוד מילויים לוהטים (42-63 ש"ח לשתי יחידות), עם מרגריטות צוננות לכיבוי השריפה. יהיה אש.
נחלת בנימין 43, ראשון-שני (21-22.7) מ-18:00, האפי האוור 18:00-20:00 כל הדרינקים בחצי מחיר

שדרוג נעים (וטעים) | דה לוקס

אם לא פגשתם את THE LUX בקדנציה בשוק צפון, קבלו המלצה חמה להכיר אותה בלוקיישן החדש, גם הוא ברמת החייל. המסעדה הצמחונית לשעבר עברה בתקופה האחרונה שינויים שבימים אחרים מצדיקים השקה חגיגית, אך אלו הרי אינם ימים רגילים ולכן המהלך עבר בשקט – ואנחנו כאן כדי לספר עליו. עם המעבר והגדילה נוספו לתפריט מנות בשר בטעם של בית – קציצות ברוטב עגבניות, שניצלים, תבשיל קארי עוף אדום ועוד ועוד, שמצילים את המצב כשחם מדי לעמוד במטבח. המבחר הצמחוני התרחב גם כן ונוספו מנות דגים וירקות, תבשילי בשר חדש ומנות טבעוניות וללא גלוטן. חידוש נוסף שהתרחב הוא הדלוקסיה – מעדנייה שסוגרת את פינת האירוח עם יינות ישראלים במחירי השקה, מארזים ומגשי אירוח, מארזי מתנה והכי הכי – מגוון מתחלף של פירות טריים שנקטפו בהתנדבות ובשיתוף פעולה עם חקלאי קו העימות בצפון – פירות יער, פטל, דובדבנים, ליצ'י, משמש, אפרסקים במחירים ללא פערי תיווך. האתר החדש גם כן נוח לשימוש ויש משלוחים לכל אזור המרכז. כיף של מקום, גזרו ושמרו.
הנחושת 3 ובאתר

לא על הלחם לבדו | קלארו

ביטחון תזונתי הוא מילת מפתח בתקופה האחרונה, ואין כמו חיטה לבסס את הקשר שבין אדם לאדמה. מסעדת קלארו מצדיעה לחומר הגלם שאי אפשר בלעדיו, בתפריט ספיישלים שנוצר בשיתוף פעולה עם טחנת הקמח העתיקה ״אל באבור״ שבירכא, מוסד בן כ-100 שנה. שף רן שמואלי, השף בפועל טל פייגנבאום והקונדיטורית עפרי רהב יצרו מנות שבליבן קמחים שונים ותוצרים מפתיעים שנובעים מהחיטה, למשל קובנייה בקר וענבים עםאיולי רוקט, עלי גפן מטוגנים וקרקר זרעי שומר (94 ש"ח),קובה בורגול וטלה, עם יוגורט עגבניות קיץ ושמנים מתובלים (108 ש"ח), פפרדלה מקמח פריקי עםרוטב גבינת נילי מהמחלבה הקטנה, שום ובמיה (128 ש"ח) וגלידת שוקולד חלב ושעורה עם שמן זית מירכא (58 ש"ח). לא רק לחם, כבר אמרנו?
הארבעה 23 (פינת דוד אלעזר), עד ראשון (4.8),להזמנות

טבעוני קיצי | משק ברזילי

לכבוד הקיץ שכבר לגמרי כאן מתחדש משק ברזילי בבראנץ' שכולו מנות קלילות לשבירת החום, וכולן טבעוניות כמובן. במבנה הנעים והמטופח בנווה צדק תוכלו לפתוח את הסופש בבוקר ישראלי – אומלט, סלט לבחירה, לחמים, לאבנה, פטה, סקורדליה, טחינה, זיתים וריבה (75 ש"ח), שקשוקת עגבניות, פלפלים וטופו עם סלט, לחמים, ומטבלים (75 ש"ח), טבעונינה – פלטת שש גבינות, פירות קיץ ופוקצ'ה (88 ש"ח), בורקס במילוי גבינת קשיו עם סלט, טחינה וחריף (42 ש"ח) ועוד. ואחר כך שנ"צ.
אחד העם 6, שישי-שבת 10:00-13:00

אפריטיבו מול הים | יוליה

המסעדה עם הדק והנוף המושלם בנמל תל אביב מציעה בשעות אחר הצהריים של אמצע השבוע דיל אפרטיבו משתלם במיוחד: 20 אחוז הנחה על כל התפריט, אוכל ומשקאות (ראשון-חמישי 16:00-19:00). בתפריט תמצאו את כל החשודים המידיים שכיף לנשנש בקיץ, למשל סביצ'ה וסשימי, שרימפס בגריל על פולנטה ופרמזן, בוראטה עם עבניות שרי צלויות, פיש אנד צ'יפס והמבורגר הבית. בשעות הצהריים המוקדמות יותר מוגש דיל עסקי – 50 אחוז הנחה על מנה ראשונה או סלט בהזמנת מנה עיקרית. מוש.
האנגר 2, נמל תל אביב,להזמנות

מהצפון באהבה | שולה משתולה X קרלטון

אחרי השבעה באוקטובר נאלצה שולה גלעדי, בעלת המסעדה הכורדית "שולה משתולה", להתפנות מביתה שבמושב שתולה, על גבול לבנון. עם הפינוי היא נאלצה לסגור את המסעדה הכורדית הביתית שלה, שאירחה יחידים וקבוצות בכל ימות השנה, וכעת היא מפציעה בפופ אפ אצלנו בעיר. יוסי נביא מנכ"ל מלון קרלטון שמע על המקרה והחליט ליצור עבור שולה מקור פרנסה ותעסוקה, והציע לה להעתיק את הפעילות ללובי המלון. בימי חמישי ושישי בחודש הקרוב תוכלו לרכוש במקום קובה חמוסטה וקובה סלק, קבב כורדי בתנור, קציצות ברוטב פלפלים ועוד תבשילים ביתיים, ולתמוך בשולה עד שובה הביתה. מחיר: 55 ש"ח למנה.
אליעזר פרי 10 (מלון קרלטון), מחמישי (25.7), חמישי 11:00-18:00, שישי 10:30-16:00

חג שמח (וזול) | בנדיקט

רשת בנדיקט, שבה יקבלו אתכם בברכת בוקר טוב גם בלילה, מציינת זו השנה השנייה את חג ה-24/7: 7 מנות ב-24 ש״ח כל אחת. המבצע מקיף את כל מחלקות התפריט – מנות ראשונות (רושטי, צלעות תירס, בוקר חלומי, גבינת קממברט, סלט טאבולה, מיקס ירוקים, סלמון מעושן), פנקייקים מושחתים, דרינקים שעוזרים לצלוח את המציאות וקפה ללא הגבלה. בכל יום ייבחר שולחן אחד און דה האוס וצפויות עוד הפתעות מעניינות פרט למחיר, המפתיע כשלעצמו.
רביעי (24.7),לפרטים

פודטראק לילה בפארק | VANY

כשבמרכז תל אביב חם ולח ואין אוויר, פארק אריאל שרון מצילה את המצב. בלב הריאה הירוקה בשולי גוש דן במתחם חוות שלם (בצמוד לכביש 461), נפתח VANY – פודטראק לילה שיסדר לכם בילוי נינוח עטוף בטבע עירוני – פיצות, כריכים וסלטים וגם בירות וקוקטיילים ואפילו קפה למי שמעדיף. בימי חמישי בערב עולה די.ג'יי שמרים את האנרגיות, ובשישי בצהריים מתקיימת קבלת שבת יוונית עם תפריט מיוחד, קוקטיילים ומוזיקה תואמת. בדיוק המקום לברוח אליו כשהעיר חונקת.
שימו בווייז Vany, שלישי-שבת, 17:00-חצות

• חדשות האוכל
• אוכלים שותים
• OCD
• טאקו
• בינו גבסו
• יוליה
• קלארו
• בנדיקט

ושוב הוא חוזר, פסטיבל הגרגרנים הגדול תל אביב EAT. חגיגת אוכל הרחוב בהפקת עיריית תל אביב-יפו שבה לגן צ'ארלס קלור בפעם השביעית ומביאה איתה תפריט ענק של מנות, מסעדות, דוכנים, פוד-טראקס, שיתופי פעולה מסקרנים, הופעות חיות והרבה מאוד הפתעות טעימות.

פסטיבל תל אביב Eat יתקיים גם הפעם בגן צ'רלס קלור והוא צפוי לאגד במקום אחד עשרות מסעדות ומזללות, דוכני סטריט פוד ומשאיות אוכל, אופים וקונדיטורים. במשך שלושה ימים יאכילו אתכם טובי השפים בארץ: חיים כהן יגיש כנפיים של דיקסי וגירוס של יפו תל אביב, אהרוני יצלה המבורגרים, בינו גבסו יכין פיתות ורז רהב ישתף פעולה עם רשת ההמבורגרים אגאדיר, במפגש קצוות קולינרי מסקרן.

עוד במשתתפים שף תומר אגאי (סנטה קתרינה), רחל בן שושן והסנדוויצ'ים המוגזמים, לחמניות חלב עם המק אנד צ'יז של גיא גמזו ו-NUNUNU, תומר תומס וניני האצ'י האסיאתית. מסעדת פסקדו מאשדוד ושף אבי לוי מירושלים, שיגיש מעורב ירושלמי וקבבים. יהיו בין הנציגים שיגיעו מחוץ לעיר. עדיין רעבים? גבינות של באשר וגלידה של אוטלו, שישברק של מנאל ונקניקיות של פרנק, בורקס מים מדילק, כנאפה ובננה לוטי, קרואסון במילוי גלידה – כולם כאן במחירי מתחשב: 25-40 ש"ח למנה, ללא אותיות קטנות.

בואו מוקדם ולא תצטרכו לסבול. פסטיבל תל אביב Eat 2019 (צילום: כפיר סיון)

תל אביב Eat מתקיים כחלק מאירועי "הו מאי"- חודש התרבות של עיריית תל אביב- יפו, הכולל גם את יריד האמנות והעיצוב "צבע טרי", "בתים מבפנים" ו"תרבות שוליים" – לילה של אירועי אומנות ומוסיקה אלטרנטיביים בשכונת פלורנטין. "הקולינריה התל-אביבית המשובחת משקפת את אופייה המיוחד של העיר המספקת לתושבים ולמבקרים המגיעים מכל העולם מגוון קולינרי שופע, שמח ורב תרבותי. אנו שמחים לערוך גם השנה את תל אביב Eat ולייצר חווית אוכל בלתי נשכחת עם מיטב המסעדות והשפים בעיר", מסכם מור ברדה, סגן מנהל אגף תרבות ואמנויות ומנהל המחלקה למופעים בעיריית תל אביב-יפו, המפיקה את הפסטיבל. אנו נהיה שם כדי לטעום ולדווח.
גן צ'רלס קלור, שני-חמישי (18-15 במאי) 23:00-18:00

• אוכלים שותים
• אוכל רחוב
• רז רהב
• אגאדיר
• חיים כהן
• ישראל אהרוני
• בינו גבסו
• תומר אגאי
• גיא גמזו