ליל הסדר מביא איתו המון סטרס, גם במשפחות הכי טובות. הפקקים, ההכנות, שטיפת הכלים הבלתי נגמרת – וזה עוד מבלי להזכיר את הבדיחות הקבועות (חהחה ביצים במלח) או לשקר שהדג יצא טעים. מה נשתנה? כלום, כל שנה זה נראה אותו דבר. אז אם השנה החלטתם לא לקחת חלק בפיאסקו הזה, אבל עדיין לא בא לכם ערב רגיל מול הנטפליקס, מצאנו לכבודכם מקומות שפתוחים בליל הסדר – חלק מהם מארחים ארוחת חג, וחלק פשוט פתוחים, כי זה חג החירות.

>>הסיח שנשאר: השווארמה הכבר מיתולוגית של גרטי נשארת ברוטשילד

המנזר

במנזר שקיים כבר יותר מ30 שנה, חוגגים גם השנה "סדר יתומים" – שלמרבה הפלא, אינו ליתומים בלבד. שמענו שיש אפילו כאלה שהפכו את הנוהג לחגיגה משפחתית ובאים עם ההורים והסבים. בקיצור, אתם יכולים לבוא עם מי שאתם רוצים. הסדר הוא כזה: מביאים מפה מהבית, מגיעים מוקדם אם רוצים לתפוס שולחן טוב, ומזמינים מה שרוצים מהתפריט. כמובן שיהיו גם מנות חג לפי הספר כמו גפילטע, חזרת, כבד קצוץ, מרק עוף עם קניידלך, ממליגה, איקרה, סלט אוליבייה ועוד הפתעות, אבל הכי חשוב – תהיה בירה, ומלא.. קלאסיקה.
החל מהשעה 19:00, אלנבי 60

סלון ברלין

אם במקרה הגעתם לסדר יתומים במנזר מאוחר מדי, אז תחליפו בסלון ברלין הסמוך, שם יוגשו לאורך כל היום ועד השעות הקטנות של הלילה בירות צוננות כיד המלך. עוד לצד האלכוהול, צ'יפס, אדממה, שניצלונים, נאצ'וס וגם פיצות והמבורגר. כמובן שאפשר גם להישאר כל הערב בסלון ברלין, לחשוב על הגירה לברלין ולשתות בירה ממש עד שלא תדעו לשאול.
נג'ארה 15, 03-510-2126

https://www.instagram.com/p/C5k_Oz8tMKv/?hl=he

אואזיס

השפית רימה אוליברה אף פעם לא נכנעת למוסכמות, ופותחת את מסעדה לציבור התל אביביים הרעב גם בימי חג. זו חירות אמיתית בעיניינו. על כן בערב ליל הסדר המסעדה תהיה פתוחה לשני סיטים, האחד של 19:00 והשני של 21:00. בתכנית, תפריט חגיגי לצד ישיבה כמו בערב רגיל. כלומר לא יהיה פה שולחן אבירים שבו תצטרכו להתחכך במי שאתם לא מכירים – רק אתם, התפריט המצוין של אואזיס, ורצוי גם ארבע כוסות יין לפחות, למי שרוצה בכל זאת להיצמד קצת למסורת.
מונטיפיורי 17, יש להזמין מראש בטלפון: 03-6206022

טשרניחובסקי 6

הביסטרו השמח בכתובת המטעה בתל אביב (הוא ממוקם בטשרניחובסקי 5 בכלל!!!) מזמין לחגוג אצלו את חג האביב עם אוכל נהדר, יין ואווירה טובה ומשמחת. בתפריט, כי אי אפשר בלעדיו, כבד קצוץ עם שמאלץ. לאחר שעשינו וי על המאכל המסורתי, עוברים לפולנטה רכה עם ירקות צלויים וקרפצ'יו בקר. בגזרת העיקריות יהיה ניתן לבחור בין דג צרוב בקרם שורשים, עוף עם פלפלים, זיתים ובצל, ביף בורגיניון או שוק אווז קונפי ברוטב יין פורט. את הארוחה יסיימו בסמיפרדו ובעוגת גבינה, והיין כמובן ילווה הכל מההתחלה.
מחיר לסועד: 420 ש"ח, טשרניחובסקי 5, יש להזמין מראש בטלפון: 03-620-8729

ויקינג

מסעדת ויקינג, שמכנה את עצמה מסעדה רוסית אמיתית, מקפידה על צו החירות גם בליל הסדר הנוכחית המסעדה פותחת את שעריה כרגיל, לכל מי שחופש בשבילו הוא לאכול סטייק לבן עם פירה בכל יום בשנה. התפריט יוגש כהרגלו ומי שרוצה קצת אווירה חג יוכל לפתוח את הארוחה במרק עוף. לצד מרק העוף יוגש גם בורשט, כי בכל זאת מסעדה רוסית. כמובן שגם יופיע שכבד קצוץ כהלכת בתוספת של בצל מטוגן והוודקה תימזג בשמחה לכוסות עם ברכת לחיים ושכולם יהיו בני חורין במהרה בימינו.
בן יהודה 6, 03-620-6502

התרנגול הכחול

במסעדת התרנגול הכחול של שף שאול בן אדרת מארחים ארוחת ליל סדר חגיגית, ואנחנו מודים שיש משהו מיוחד בלציין את ליל הסדר במסעדה ולראות אותה לובשת חג. חוץ מזה, הבנו שהמקומות כמעט אוזלים אז מהרו להזמין. בתפריט מנות עונתיות מיוחדות לצד קלאסיקות של חג (פרגית בתנור עם פירות יבשים, צוואר טלה בבישול ארוך ונוספים) וכמובן שיש אופציות גם לצמחונים ולטבעונים. עוד נציין כי סדר בתרנגול הכחול יתאים למי שממש רוצה לחגוג בגדול השנה, כי בואו נגיד שזול זה לא.
550 לסועד עם שתייה קלה, ללא יין, ניסים אלוני 10, 03-544-3349

הזקן והים

מסעדת הזקן והים שבנמל יפו תהיה פתוחה כרגיל בערב החג, ומזמינה את כל מי שחפץ בהעמסת הצלחת ללא קריאה ההגדה לפקוד את שעריה, כי הם עושים דגים יותר טוב מדודה שלכם. זה בדיוק המקום למלא את הצלחת בסלטים רעננים, דגים טריים מהים, שרימפס, קלמארי, וגם מזאטים מהנים בדמות טחינה, חומוס, חצילים, פיתות ועוד מטוב כל הארץ. המזאטים אגב מוצעים לפי מיטב המסורת גם לריפיל. ואם אתם שואלים אותנו, בריפיל טמונה משמעות החופש האמיתית.
נמל יפו 101, 03-544-8820

מוזנר

בבר מוזנר שברחוב אחד העם פותחים את הבר החל מהשעה 21:00. אז לא יהיה מטבח, אבל תהיה מלא בירה, ויין וגם קוקטיילים מכל הסוגים. לדעתנו מדובר במענה מושלם למי שסיים את ארוחת החג מוקדם יחסית, התמזל מזלו ולא היה צריך לתת טרמפ לסבתא ורוצה להטביע את היגון ואת כל ההערות המעיקות שנשמעו במהלך הערב. או יותר טוב – למי שהקשיב בסוף לדודה, ומצא דייט לערב החג. אוקי, לפחות לערב חג.
052-775-2303, אחד העם 51

הסינית בנווה שאנן

הנה רעיון למי שממש רוצה לצאת מהקופסא והמסורת, אבל כן רוצה לחגוג – בארצות הברית יהודים נוהגים ללכת למסעדה סינית בערב הכריסמס, והנה יש אופציה דומה גם במדינת היהודים. אז זה הזמן לפתוח שולחן מלא בדים סאם, בבאן רך ומבורך, סלטים מסורתיים ופיקנטיים – כלומר, לא מהמסורת שלנו – או בצלחת נודלס מפוארת וערבה לחיך. ואם בכל זאת אתם רוצים לפתוח את הארוחה במרק כמו בסדר פסח כהלכתו, לכו על הוונטון ולא תתחרטו. שימו לב שמקבלים מזומן בלבד, אז מקווים שנשאר לכם מהאפיקומן של הסדר הקודם.
נווה שאנן 26, 054-220-1586

באבא יאגה

בבאבא יאגה מארחים סעודת פסח כשרה כהלכתה. כן, על כל שולחן תחכה הגדת פסח וצלחת פסח מהודרת, עם חזרת, זרוע, כרפס, חרוסת, ביצה ומרור שלא נשכח לרגע שמריר לנו. אבל את המרירות ימתיקו עם מנות ראשונות כגון חציל מדורה, רוסטביף, סלמון גרבלקס וגפילטע פיש כמובן. אחר כך יוגשו מרק עוף קלאסי עם קניידלך, ולעיקריות תוכלו לבחור בין פילה סלמון, סטייק פרגית, שוק טלה או ביף בורגיניון. ברקע תתנגן מוזיקה חיה ומשמחת.
הירקון 12, 03-517-5179, יש להזמין מקום מראש

וילה מארה

במסעדת וילה מארה פוצחים בארוחת ליל סדר אלגנטית (אך לא כשרה), עם שולחן חגיגי וארוך בו תמצאו קלאסיקות חג אשכנזיות, לצד מאכלים סוביטיים ואפילו אושפלאו אוזבקי אצילי. יהיה גפילטע עם חזרת, יהיו איקרא ומטיאס והכבד הקצוץ יהפוך לפטה עם ריבת משמשים. מלבד זאת, יהיה פילה דניס, פרגית ברוטב קייג'ון, שורט ריבס בבישול ארוך וגם האושפלאו שהבטחנו עם כל הדברים הטובים. לאורך הארוחה יימזגו לכוסות שתייה קלה ויין כמצוות החג.
שעות הגשת הסעודה: בין 18:00-22:45. 074-77-25322, רציף הרברט סמואל 88

אינדירה

במסעדה ההודית מארחים סעודת חג (כשרה כהלכתה) כבר מספר שנים ויש מי שהיא הפכה בעבורם למסורת החג האמיתית. את ארוחת החג באינדירה מתחילים במרק (עדשים\עגבניות\תירס), ממשיכים בכבד קצוץ, גפילטע או חריימה פיקנטי, מגבירים עם פלטת בשרים נוסח טנדורי, מוסיפים בריאני ירקות ואלו גובי, מקנחים בפרפה גלידה צוננת ושותים תירוש ללא הגבלה (חלום ילדות של כולנו), או כוס יין הבית. על כל שולחן (לא מדובר בישיבה משותפת) תהיה גם צלחת חג מסורתית.
בעלות של 300 לסועד ו-150 לילד מתחת לגיל 12, יש להזמין מראש בטלפון: 03-695-4437, שאול המלך 4.

חצר גולדמן

מסעדת חצר גולדמן מציעה לציין את פסח במרפסת באוויר הפתוח עם נוף לים, והאמת שזה ממש בא לנו בטוב, כי זה עדיף על להידחק בשולחן הצפוף ולהתבקש להעביר כל הזמן את המלח, כי אף אחד במשפחה לא יודע לתבל. בכל מקרה, בתפריט עליו מנצח השף פאדי יעיש, תמצאו מנות ים תיכוניות שרחוקות מלהיות כשרות לחג. למשל, תמנון צרוב עם תפוח אדמה מדורה ויוגורט כבשים, ריזוטו פירות ים, דניס שלם בתנור עם תערובת תבלינים ריחנית, לביבות זוקיני וקשקבל עם זעתר, פסטה זנב שור ועוד מנות מסקרנות בניחוח אביבי.
גולדמן 6, להזמנות: 03-6822-111

גורקה קיטשן

מסעדת גורקה קיטשן תהא פתוחה השנה בערב החג כרגיל. זה אומר שאין מתכונת חג, אין ספיישלי חג, מנות חג מסורתיות ואין מינימום מחיר לסועד. כן יש מומו, סמוסה, כבש בקארי בפיקנטיות רצויה, צ'יקן טיקה מופלא, טנדורי צ'יקן חרפרף ותוספת של אורז לבן על הכל למי שלא חושש מקטניות. אגב יש גם נאן עם חמאה ושום, שאם תשאלו אותנו מחליף מצות ממש יופי, אם כי לא בטוח שהתורה תסכים איתנו. נציין לטובה גם את המחיר הנוח למי שמעוניין לציין את ערב החג מבלי לקרוע את הכיס.
ראש פינה 16, 053-885-1222

טנדורי

מסעדת טנדורי מציעה בופה ללא הגבלה שיוגש למרכז השולחן עם כל המטעמים האהובים של פסח, ושל הודו גם. על השולחן תהיה ברכות פסח , מגש מצות מכובד, פתיח הודי כשר לפסח בדמותו של פאקורס, ירק מצופה קמח חומוס פריך ומתובל. את מרק הקניידלך המסורתי יחליף מרק עוף עם כופתאות עוף טיקה או מרק עגבניות, לבחירתכם. בגזרת העיקריות יגיע לשולחן טאלי שופע טעמים וניחוחות ובו מעדני קארי, בשרים בגריל, עוף מקהני, נתחי דג ברוטב קוקוס, אלבו גובי מסאלה, פלאק מאקי ודאל עדשים.
290 ש"ח לסועד,להזמנות.טיילת הרברט סמואל 76, 03-6296185.

• אוכלים שותים
• פסח
• ליל הסדר
• ליל סדר

לדברים טובים מתרגלים מהר, בעיקר אם הם חינם, ושירות התחבורה הבינעירוני "נעים בסופ"ש" שמפעילה עיריית ת"א-יפו בשיתוף 11 רשויות מקומיות נוספות הוא בהחלט דבר טוב כזה. התחליף הזה לתחבורה ציבורית הפך לאחד מהשירותים הפופולריים והאהובים ביותר שמעניקות הרשויות לתושביהן, והוא ממשיך להתרחב עם הזמן ולשרת עשרות אלפים מדי שבוע ולאפשר גם למי שאינם בעלי רכב פרטי להתנייד במהלך השבת. ועכשיו חידוש: גם בליל הסדר.

>> קואליציית חולדאי איבדה את אמון הבוחר עוד לפני שהתחילה // טור דעה

במהלך חג הפסח וליל הסדר (23.4-22.4) וגם במהלכו של החג השני (29.4-28.4) יפעל שירות נעים בסופ"ש במתכונת סוף שבוע, וזאת לראשונה בתולדות השירות (השירות יפעל כרגיל גם במהלך סוף השבוע הקרוב עצמו). המהלך הזה יאפשר לרבים להתנייד גם ללא רכב פרטי בין ארוחות החג ברחבי גוש דן ומעט מחוץ לו (אהלן אבו גוש!), וכמובן גם להגיע מחוץ לעיר אל האטרקציות המרכזיות שיש לתל אביב להציע במהלך החג מנמל תל אביב ועד נמל יפו. לטובת מי שישתמשו בשירות לראשונה במהלך החג הזה, הנה כל מה שצריך לדעת:

איך נוסעים?

מורידים את אחת מאפליקציות התחב"צ – מוביט, אוטובוס קרוב או רב פס – והולכים אל התחנה הקרובה לביתכם. הנסיעה, כזכור, חינם.

מתי האוטובוס מגיע?

תדירות הקווים נקבעת בידי הרשויות המקומיות המשתתפות, על פי הביקושים ועל פי יכולתן הכלכלית לממן אותם. קווים מספר 705 עד 710, שחוצים את תל אביב לאורכה ולרוחבה ומשמשים רבים מתושבי העיר, מגיעים מדי חצי שעה. שאר הקווים שומרים על תדירות קבועה של אוטובוס אחד בשעה.

לאן בתל אביב אפשר להגיע?

לכל מקום כמעט. קווי נעים בסופ"ש פרוסים כך שהם חולפים בין מרבית חלקי העיר, מרמת החייל וצומת גלילות בצפון ועד צומת וולפסון ושכונות דרום מזרח העיר בדרום. זאת גם הדרך הנוחה ביותר להגיע למרכז העיר, לחופי הים, לאזורי נמל תל אביב ונמל יפו ואפילו לפארק הירקון ופארק בגין.

באיזה שעות פועל השירות?

השירות יפעל בערבי החג וביום שישי החל מהשעה 16:00 ועד 01:00 בלילה, ובשבת ובחג החל מהשעה 09:30 בבוקר ועד 19:00 בערב.

מה עוד צריך?

כדאי להצטייד במספר הטלפון של מוקד השירות של נעים בסופ"ש: 03-7313911. וכדאי גם לבקר באתרכדי לתכנן ולוודא את המסלול.

לאן נוסעים?

קו 705:בין הדודה מגבעתיים לסבתא מחולון. הקו יוצא מגבעתיים ועובר דרכה, ומשם אל ארלוזרוב-נמיר, כיכר רבין, הטיילת ושוק הפשפשים היפואי בואכה צומת וולפסון. קו אטרקטיבי מאוד למי שרוצים להגיע אל החוף בחג.

קו 706:לא יודעים מה איבדתם בצומת מורשה, אבל מדובר בנקודה אסטרטגית חשובה ברמת התחבורה וממנה תוכלו להמריא דרך שכונות צפון תל אביב לשדרות רוטשילד ומשם לאכול חומוס ביפו או להתאשפז בבית חולים וולפסון.

קו 707:מישהו צריך לרמת השרון? כי זה הקו שיביא אתכם לשם ואף חשוב מכך, יחזיר אתכם משם. הקו הזה הוא גם אחד המרכזיים שעוברים בשכונת פלורנטין.

קו 708:חברים ברמת החייל? לא נורא. אנחנו לא שופטים. אפשר להגיע בקלילות מכל מקום בעיר כמעט, כשהקו הזה חולף בצירים מרכזיים כמו דיזנגוף ורוטשילד.

קו 709:עזבו הכל ובואו נלך לסרט. הקו הזה יביא אתכם לסינמה סיטי גלילות בצדו האחד, ועד פארק בגין בדרום-מזרח העיר בצדו השני ומשרת את השכונות באזור (יד אליהו, שכונת התקווה, הארגזים).

קו 710:כל הדרך לגיסתכם בקריית אונו. אנחנו לא נתנשא כאן על קריית אונו. וגם לא על גיסתכם. בצד השני של הקו נמצאת סינמה סיטי. רק אומרים.

קו 711:לא משנה איפה זה שוהם (בין מודיעין לנתב"ג, אבל לא משנה), זה הקו שיביא אתכם לשם מתל אביב או להפך. בתוך תל אביב הוא מתנייע בעיקר על ציר רוטשילד-דיזנגוף.

קו 712:פה זה כן מודיעין. הקו שמחבר בין תל אביב לקונגלמרט מודיעין-מכבים-רעות דרך כביש 431. שימושי, מה נגיד.

קו 713:עושים סדר בהוד השרון? זה כנראה עדיף על לעשות בלאגן בהוד השרון. סליחה ממש על הבדיחה הזאת. הקו הזה מגיע גם הוא לסינמה סיטי גלילות, ובתל אביב דרך ציר נמיר-אבן גבירול כל הדרך עד לחוף הבננה ביץ'.

קו 714:אם סבא גר בכפר סבא, זה הקו שיארגן אתכם. הוא חולף גם בנקודות אסטרטגיות ברעננה (מסוף רעננה) ובהרצליה (צומת הסירה).

קו 715:הכי קרוב שתגיעו לירושלים. הקו שנוסע מתל אביב למבשרת ציון ובחזרה חולף גם באבו-גוש, והמשמעות של זה ברורה: אפשר לאכול חומוס באבו-גוש בחג גם בלי להיכנס לרכב הפרטי. לא אמרנו חומוס טוב. אם כבר אתם שםלכו לאכול קבבים אצל נאג'י.

קו 716:יש לכם דודים בנס ציונה. לכולם יש דודים בנס ציונה. אם אין לכם דודים בנס ציונה, קחו את הקו הזה לנס ציונה, תתפסו את הדוד הראשון שאתם רואים, חבקו אותו ואמצו אותו כדוד הנס-ציונאי הרשמי שלכם. זה מה שעושים בנס ציונה. אנחנו די בטוחים.

• הבועה
• פסח
• ליל הסדר
• עיריית תל אביב
• תחבורה ציבורית בתל אביב

כשכולנו לחוצים מאירוח החג ומכינים הרבה יותר מדי אוכל, נזכרים ששכחנו לקנות משהו ומגיעים למכולת להשלמות בפעם האלף, נחמד לשמוע טיפים ממי שאירחו אינספור ארוחות ויש להם פתרונות ועצות טובות עבורנו. עברנו בין השפים של עירנו ואספנו לכם טיפים לארוחת חג מנצחת.שיהיה חג חירות, אמן.

>>העם דורש אוכל עדתי: 21 המסעדות העממיות הכי טובות בתל אביב

יוסי שטרית | HIBA

כמשדובר בתבשילים בבישול ארוך, כל מה שצריך זה לאפשר לסיר עצמו לעשות את העבודה. תנו לו את הזמן שלו, היו סבלנים, השתמשו בחומרי גלם איכותיים. צמצמו את התבשיל עד כדי שכמעט כל המים יתאדו, כך שטעמי התבלינים והירקות יבלטו ויותירו את חותמם. חוץ מזה, מההתחלה סדרו את המרכיבים בתוך הסיר בצורה אסתטית, השקעה בסידור הסיר בהחלט תשפיע בהמשך. והכי חשוב אל תשכחו ליהנות מהזמן המשפחתי וליצור זיכרונות יפים ביחד.

מוטי טיטמן | מלגו ומלבר

טיפ לכבד קצוץ לפי מתכון של אמא שלי, שאנחנו לא עושים חג בלעדיו. להוסיף בצל מקורמל בכמות כפולה מכבד העוף, לשפוך קצת קוניאק, להוסיף ביצים קשות, וכמובן לקצוץ הכל ידנית בחיתוך גס. מאחל לכולם חג שמח, ולא שוכח לרגע אתהחטופים ומשפחותיהם שלבי איתם.

רן שמואלי | קלארו

המחלה הידועה בליל הסדר ובחגים היא להכין יותר מדי אוכל, ובסוף לזרוק אותו. הלחץ הזה שיחסר מלווה כל חג, ואני עושה דבר פשוט – תפריט. ככה אני מבין מה צריך ומה מיותר, ומתכנן כמויות. יהיה מספיק כדי שאם מישהו ממש ירצה הוא יוכל לקחת טפרוואר בסוף הערב, אף אחד לא יישאר רעב כמובן, אבל לא יזרקו לפח סירים שלמים.

אביבית פריאל | אוזריה

לכבוד האביב, השתמשו בשום ירוק בבבישולים של החג. הוא בשיא עונתו, ומסמל בדיוק את האביב והפריחה. אפשר להוסיף אותו כמעט לכל דבר, מרק שום ירוק, פסטו, לצלי הבשר או לעוף. הוא מעניק טעם רענן ומהנה, ועונתו קצרה אז אל תפספסו.

נרקיס אלפי | ביינא

ממליצה לפתוח את בוקר הבישולים קודם כל ברשימה. ברגוע, עם הקפה, לכתוב את כל מה שצריך לעשות עד לפרטים הכי קטנים. מלחתוך תותים ועד להבריק את כוסות היין. ככה יום שגם ככה מלא בסטרס ודברים לא צפויים, יעבור הרבה יותר ברגוע ואפשר להיות בטוחים שלא שוכחים שום דבר. ככה אני עובדת גם במסעדה, וגם כשאני מארחת בבית. ממליצה בחום.

מיכל בוטון | עמיתה, הבסטה

אני מאוד ממליצה לזוגות להתחלק במלאכת האירוח. אחד במטבח אחראי על המנות, והשני מתלוצץ ומפטפט עם האורחים, מוזג יין או פותח עוד בקבוק. ככה יש אווירה ניחוחה ורגועה, אף אחד לא לחוץ על להוציא את המנה הבאה ויש רוגע למי שבמטבח. ככה הסטרס של המארח/ת פחות מורגש ויש וייב יותר נעים ונונשלנטי.

גיל דהאן | צ׳נה

אני ממליץ לשים את כל המרכיבים לרוטב של הסלט בצנצנות נפרדות, ולתבל ממש רק ברגע ההגשה – רק ככה הסלט לא מעייף. אם מוסיפים אגוזים, כדאי לשמור אותם בצנצנת סגורה עד רגע ההגשה, ולפזר יחד עם הרוטב – ככה הם נשארים פריכים.

שיראל ברגר | opa

בתחילת הערב לכתוב על כל כוס יין בטוש מחיק את השם. זה גם נחמד, וגם ככה אף אחד לא מתבלבל, לא מוציאים עוד כוסות, ושוטפים פחות בסוף הערב.

שחף שבתאי | פופ אנד פופ

כשמגישים לשולחן את המנות, אני שם בקערה נפרדת את את כפות ההגשה, ומשרה אותן בתה יסמין עם ג׳ינג׳ר. זה גם נותן ארומה ריחנית ורעננה לשולחן, וגם מוסיף ניחוח מיוחד לשאר המטעמים. בתאילנד עושים את זה ממש עם כל מנה, אורז, בשר, מרק או עוף, ואני ממליץ על זה מאוד.

צביקי עשת | גרקו

אני מאוד ממליץ לעשות קוד לבוש לבן. החל מהמפה והמפיות, ועד להגיד לכל האורחים לבוא בלבוש לבן. ככה מיד כולם נראים יפים ואלגנטיים ויש תחושה חגיגית ושמחה. עוד אני ממליץ ישר כשהאורחים מגיעים להגיש כוס אוזו/יין עם קישוט יפה, שישר פותחת לבבות ומביאה אנרגיה טובה לשולחן.

• אוכלים שותים
• שפים
• שאלון השפים
• ליל הסדר
• פסח

זוכרים את הסדר ההוא שעשיתם בנפאל? או במקסיקו? עם עוד עשרות ישראלים מסביבכם שרים את שירי ההגדה כמו שלא שרתם מעולם? אז אם במקרה בא לכם לשחזר את העניין, רק בלי לעזוב את גבולות המדינה, תדעו שעיריית תל אביב יפו מציעה כמה אופציות של חגיגות ליל סדר עירוני-ציבורי, שמיועד במקור לכאלה שאין להם עם מי לחגוג או שידם אינה משגת, אבל לא רק. היי, יש אפילו סדר פסח ייעודי לחברי הקהילה הגאה.

זו השנה ה-20 שבה נערכים בתל אביב יפו סדרי פסח ציבוריים, בהם משתתפים תושבות ותושבים שמגיעים מכל רחבי העיר לחגוג יחד. "סדרי פסח הפכו למסורת אצלנו בעיר", אומר ראש העיר רון חולדאי. "גם השנה דואגת עיריית תל אביב יפו לכל מי שידם אינה משגת לחגוג סדר פסח יחדיו, כדי שבחג החירות איש לא ירגיש לבד. הושטת יד לאוכלוסיות השונות בעיר היא ערך חשוב עבורנו ואני גאה בסדרי הפסח החגיגיים והמלוכדים הנערכים ברחבי העיר".

ההשתתפות באירועי הסדר, שיכולו ב-5 באפריל, הם ללא עלות ובהרשמה מראש, והם כוללים חמש ארוחות סדר שמיועדות למעל ל-1,200 איש. במקביל, נעשית הפניית תושבים ותושבות שזקוקים למקום בארוחת החג על ידי העובדים הסוציאליים במחלקות הרווחה, רכזות התנדבות ואנשי המוקד העירוני.

בין האירועים מתקיים גם כזה בראשותו של המאסטר שף חיים כהן, במסעדת השף שלו יפו תל אביב (יגאל אלון 98). ליל הסדר הזה הוא בעצם יום הסדר, כי יתחיל בשעת הצהריים (12:30), והוא מיועד לאוכלוסייה הוותיקה – קשישים וקשישות בודדים ובודדות. היוזמה היא של מינהל השירותים החברתיים של העירייה וכהן מספר שזה קורה כל שנה בחג הפסח. "אני עושה את זה מכל הלב, ולא בשביל תקשורת", הוא אמר לנו ואכן, סירב לפרט מעבר לכך.

במקביל יתקיימו סדר פסח במרכז הגאה, פארק שרונה, לחברי הקהילה הגאה ובני משפחותיהם. הרשמהבאתר; סדר פסח במרכז קהילתי אורים (אורים 41), לבודדים ואנשים שאינם משגת. הרשמה מראש בטלפון 03-7240335; סדר פסח במרכז הקהילתי נווה עופר (שז"ר 37), לבודדים ואנשים שידם אינה משגת. הרשמה מראש בטלפון 07-33844360; וסדר פסח ביחידה לטיפול בהתמכרויות (יהושע התלמי 14).

המסורת ממשיכה השנה גם במנזר, הבר הכי תל אביבי שאי פעם תולבב (וחוגג עכשיו 30 שנות פעילות), שמקדיש את הערב, כמדי שנה, ל"סדר יתומים" (יש גם אירוע מקביל בראש השנה). זו מטאפורה, כמובן – אתם יכולים לבוא גם אם ההורים שלכם עדיין בחיים, שייבדלו לחיים ארוכים, והיי, אם יש לכם משפחה מוצלחת במיוחד, אתם אפילו יכולים לגרור את ההורים שלכם איתכם למנזר. לגבי התוכניות והתפריט, אנשי המנזר לא מפרטים כהרגלם, אבל מציינים בעמוד הפייסבוק שלהם שכמו בכל שנה, אפשר להביא מפה מהבית.

• ❤ תל אביב
• פסח
• עיריית תל אביב
• המנזר
• חיים כהן
• ליל הסדר

• Facebook
• Twitter
• Email

• קומיקס
• פסח
• ליל הסדר
• עירוני