Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

פיצוציות

כתבות
אירועים
עסקאות
בפיצוציה הוא נראה קצת אחרת, אנחנו מודים. יונתן אגסי (צילום: תומאש שמש)

יונתן אגסי הרס את חיי. עם החטיפים הנפלאים שהוא מוכר לי

יונתן אגסי הרס את חיי. עם החטיפים הנפלאים שהוא מוכר לי

בפיצוציה הוא נראה קצת אחרת, אנחנו מודים. יונתן אגסי (צילום: תומאש שמש)
בפיצוציה הוא נראה קצת אחרת, אנחנו מודים. יונתן אגסי (צילום: תומאש שמש)

יונתן עמירן מרגיש הכי בבית בבית שלו, אבל לפעמים בבית שלו נגמרים החטיפים. ואז הוא יודע לאן ללכת. בתל אביב של היום, בין דירות קטנות ומתפרקות או דירות שותפים, לכולנו יש מקום אחר שבו אנחנו מרגישים נוח ואוהבים כאילו היה ביתנו. מקום שלא שופט אותך על התמכרות לחטיפים // "הבית השני שלי": פרויקט מיוחד

21 באוקטובר 2022

אני לא רוצה להשוויץ, אבל אני גר באזור די טוב בפלורנטין. כלומר, אני משלם סכום כסף מופרך על הדירה שלי, כדי לחיות באזור מלא בשתן והומלסים, אבל… זה אזור מגניב עם הומלסים מגניבים ושתן מגניב. אני גר במרחק השתנה מבית קולנוע עצמאי, חנות תקליטים מגניבה ויותר בתי קפה מאשר שיש לי שעות ביום להעמיד פנים שאני כותב משהו בלפטופ. ובכל זאת, הבית השני שלי בתל אביב הוא פיצוציית "מאנצ'יז".

>>כל אחד בתל אביב צריך מקום שיהיה לו בית שני, כי על הראשון כבר ויתרנו
>>אני לא טונה וגם לא אהוד בנאי. אבל בבארבי אני יכול לרגע להאמין שכן

>>אני תל אביבי כמו סניף טיב טעם. אני רוסי כמו סניף טיב טעם

מאנצ'יז היא לא סתם פיצוציה. מבחינה אדריכלית, היא פיצוציה די גדולה בשטחה, וגם העיצוב שעושה שימוש בהרבה עץ מרגיש חמים יותר ממוסדות דומים. בנוסף, יש את פרט הטריוויה המעניין – אחד מזבני הפיצוציה הוא לא אחר מאשריונתן אגסי, כוכב הסרט הדוקומנטרי "יונתן אגסי הציל את חיי", וזה משהו שתמיד כיף להגיד לחברים שלך מחוץ לשכונה (בסטנדאפ שלי אני גם מציע לקרוא לסרט על חיי "יונתן אגסי הרס את חיי", כרפרנס לכמות החטיפים שקניתי ממנו). יש שם גם פיצוצאים אחרים, לא כוכבים של שום סרט דוקומנטרי, שכבר הפכו לחלק מחיי, כמו הבחור שמתעקש לדבר בחרוזים. כן, גם זה קורה שם.

יש גם את העניין הגיאוגרפי. מבלי להסגיר את מיקום הדירה שלי, מה שכמובן יגרום לצבא מעריציי לארוב לי או אפילו לעשות בי מעשה מארק דייוויד צ'אפמן, אני גר קרוב מאוד לפיצוצייה הספציפית הזו. וזה חלק גדול מהסיבה שאני אוהב אותה. בכל רגע נתון אני יכול להיתקף ברצון עז לחטיף או עוגיה, או במקרים פחות חמורים, פשוט נגמר החלב, ואני יכול לצאת ולחזור מהפיצוציה עם הסחורה באמתחתי תוך זמן קצר מאוד. הגרגרנות שלי בשילוב העצלנות שלי, גורמת למאנצ'יז, או "אגסי" כמו שהיא מכונה בשכונה, להיות המקום המושלם בשבילי. שילוב של מגוון של חטיפים מלוחים ומתוקים, ואולי הכי חשוב: צוות עובדים שלא שופט אותך על הבחירות שלך בחיים, באף שעה של היום.

>>בית בונים מהשילוב הבלתי הגיוני של חוקים ואהבה. הבלוק היה הבית שלי
>>תודה לך, האימפריה העות'מאנית, על המסילה שהפכה לפארק המסילה
>>לכל חלקי פרוייקט "הבית השני שלי"

בסופו של דבר אני יודע שההתמכרות שלי לחטיפים בפיצוציה היא לא דבר טוב ושיום אחד אצטרך להיגמל ממנה, ממש כמו שלל חבריי שנגמלו מסמים או אלכוהול. אבל כרגע זה החיים שלי, וכשאני יושב מול הטלוויזיה צופה בסדרות מצויירות משנות התשעים, ופתאום בא לי משהו, אני יודע שיש מקום אחד שיספק אותי. ושהוא ממש קרוב.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

יונתן עמירן מרגיש הכי בבית בבית שלו, אבל לפעמים בבית שלו נגמרים החטיפים. ואז הוא יודע לאן ללכת. בתל אביב של...

מאתיונתן עמירן21 באוקטובר 2022
הכי הרבה ממתקים בתל אביב. "Shopping Cart" צילום: יעל שטוקמן

רק בין כל החטיפים המלוחים, מתוקים והחמוצים אני מרגישה בבית

רק בין כל החטיפים המלוחים, מתוקים והחמוצים אני מרגישה בבית

הכי הרבה ממתקים בתל אביב. "Shopping Cart" צילום: יעל שטוקמן
הכי הרבה ממתקים בתל אביב. "Shopping Cart" צילום: יעל שטוקמן

יעל שטוקמן גילתה את הבית שלה בחלון ממנו נשקפות אינספור שקיות צבעוניות ומרשרשות של ממתקים. בתל אביב של היום, בין דירות קטנות ומתפרקות או דירות שותפים, לכולנו יש מקום שבו אנחנו מרגישים נוח ואוהבים כאילו היה ביתנו. מקום שעושה לנו מתוק בלב // "הבית השני שלי": פרויקט מיוחד

21 באוקטובר 2022

הבית השני שלי נמצא מאוד קרוב לבית הראשון שלי, מה שהופך אותו לבית שני על אמת. זו המכולת השכונתית שנמצאת במורד דירתי בפלורנטין. מנהלים אותה שלושה אחים מקסימים – ניר, יניב ושלי – שתמיד מברכים אותי ב"היי מאמא" מחמם לב, תמיד יודעים להמליץ על מוצר השבוע. והכי חשוב, זו מכולת שמצטיינת באגף הממתקים הכי מרשים שהכרתי, והכרתי לא מעט.

>>כל אחד בתל אביב צריך מקום שיהיה לו בית שני, כי על הראשון כבר ויתרנו
>>שוק הכרמל הוא השלמה ארצי של השווקים. הוא גם הבית שלי

>>יונתן אגסי הרס את חיי. עם החטיפים הנפלאים שהוא מוכר לי

יודעי חן בוודאי יכירו את "Shopping Cart", המכולת עם הכי הרבה ממתקים בתל אביב. נחשפתי אליה לא רק בגלל שאני שכנה, אלא בגלל, או בעצם בזכות, החלון ממנו נשקפים אינספור שקיות צבעוניות ומרשרשות של ממתקים. שורות של סוכריות גומי האריבו במהדורות מיוחדות שטרם נראו או נטעמו בארץ, המילה האחרונה בתחום הג׳לטין, ובחבילות שוקולד חגיגיות מאמריקה בטעמים ייחודים – היי מלטיזרס מרשמלו, נעמת לי מאוד. יש גם שלגונים מאירופה שקראנץ׳ פיסטוק הוא פרייאר לידם, ועוד רבים וטובים.

מלא חטיפים מלוחים, חמוצים או חריפים, כולם עם תועפות מונסדיום גלוטמט.זו מכולת שאפשר לשוטט בה, ולשהות זמן רב בבהייה בצבעוניות, תוך שמוצאים עוד ועוד אוצרות ומגלים ממתקים/חטיפים שטרם ידעתם על קיומם. חוויה מומלצת שלעצמה. ואולי ראוי לציין שהמכולת מאוד עדכנית, ודואגת לחדש את המלאי באופן קבוע. עד כמה עדכנית? היא היתה למעשה המקום הראשון בו איתרתי את הפלא שנקרא קראנץ׳ פיסטוק.

>>אתם תגידו, "וואו, זה כמו בצ'לסי". אני אומרת, לא, זו קריית המלאכה
>>הבית שלי הוא איפה שההיפ הופ נמצא. בדרך כלל זה בתל אביב
>>לכל חלקי פרוייקט "הבית השני שלי"

המכולת היתה לצדי ברגעי משבר ושמחה, ברגעי חשק ומאנץ׳ – וניר, יניב ושלי יודעים בדיוק מהו הטעם שלי בממתקים. הם יודעים גם על הניסיונות לדיאטה בהם בחרתי בחטיף אצות שקרי, תפוחים מיובשים או בן אנד ג׳ריס מופחת שומן. אבל הם לא שופטים.שופינג קארט היא מכולת ובית ממתקים כמו שכתוב בספרים. בימים בהם רוב המכולות הפכו למקומות איסוף של חבילות אופנה מהירה מהאינטרנט – היא נותרה המקום שבו אפשר לבקר פעם ביממה, ולקנות חלב וביצים או סוכריות גומי האריבו דובדבן. אתם יודעים, בית.
פלורנטין 50

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

יעל שטוקמן גילתה את הבית שלה בחלון ממנו נשקפות אינספור שקיות צבעוניות ומרשרשות של ממתקים. בתל אביב של היום, בין דירות...

מאתיעל שטוקמן21 באוקטובר 2022
אביזרי קוק בפלורנטין

סניף סניף: אביזרי הקוק כובשים את הפיצוציות

סניף סניף: אביזרי הקוק כובשים את הפיצוציות

סיבוב קצר בפיצוציות פלורנטין מגלה שאביזרי הקוק תופסים את מקומם לצד אביזרי העישון וכבר לא מתחבאים מתחת לדלפק

אביזרי קוק בפלורנטין
אביזרי קוק בפלורנטין

פיצוציה שכונתית, כמו מקרר בדירת רווקים, עשויה לספר יותר מכל דבר אחר על אורחות חייהם של התושבים בה. לכן, כשהחלו באחרונה פיצוציות בפלורנטין למכור אביזרים לצריכת קוקאין ובהם מסנפות, מסנפות עם כפית וקשי מתכת, קשה היה שלא להסיק מסקנות. רק לפני שנה טענו כאן כי2019 תהיה שנת הבאנג, ובנקודת הזמן הזאת, בדמדומי השנה, ייתכן שניתן להכתיר מלכה חדשה לכתר.

כמובן, השימוש בקוק אינו עניין חדש בתל אביב, ובשנים האחרונות אפשר לראות שהשימוש בו בחיי הלילה הולך וגובר. בסקר הסמיםשערכנו בתחילת השנה ענו 57.7% מהנשאלים כי הם השתמשו בקוק, ועבור 20% מדובר בחלק קבוע מהבילוי הלילי. ובכל זאת, כעת כשהאביזרים נמכרים על הדלפק באופן מוחצן, אפשר להניח שהשימוש בסם הופך לקונצנזוס.

בקרוב בכל סניף וסניף. אביזרי קוק בפלורנטין
בקרוב בכל סניף וסניף. אביזרי קוק בפלורנטין

ברוב הפיצוציות מונחים בנחת אביזרי הקוק בשורה ישרה עם ניירות הגלגול, הקססות, המצתים ושאר אביזרי עישון יומיומיים. עין בלתי מזוינת עלולה לחשוב שהמסנפה עם פומית הפמפום היא משרוקית שניתן לחבר לצוואר בשרשרת, והמסנפה המשודרגת, עם הכפית הקטנטנה בצדה, יכולה לשמש קפסולת זמן זעירה. יודעי דבר, בכל אופן, לא יתבלבלו.

באחת הפיצוציות המרכזיות בפלורנטין אנחנו מבקשים ישירות מהמוכר עזרה במציאת המסנפה. הוא מציג בפנינו את צי האביזרים והוראות הפעלה: עם זה מפמפמים, עם זה מחממים, עם ההיא מסניפים. אנחנו שואלים אם מדובר במוצר פופולרי, אבל מקבלים תשובה מתחמקת משהו.

זה בכלל מיכל לבוטנים
זה בכלל מיכל לבוטנים

המשכנו הלאה, לעבר פיצוציה נוספת, ותיקה בשכונה. גם שם, ליד הקופה, באותו מנך, הוצבו להם אביזרי הקוק בגאון. המתנו במקום זמן מה כדי לראות אם הבאים וההולכים ירכשו אחד, אך לצערנו לא הצלחנו לדוג לקוח כזה. אולי מדובר בקנייה שעושים באישון לילה. סיפור דומה ראינו בפיצוצייה נוספת בשכונה.

לא מדובר ברוב הפיצוציות בשכונה, אבל בהחלט בלא מעט מהן. כעת נותר רק לחכות ולראות אם המגמה תתפשט הלאה בשכונה ומעבר לה. בינתיים נסתפק בהשערות סוציולוגיות, הקשורות בלגיטמציה החברתית ההולכת וגדלה, שמפסיקה להתחבא או להתבייש.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

סיבוב קצר בפיצוציות פלורנטין מגלה שאביזרי הקוק תופסים את מקומם לצד אביזרי העישון וכבר לא מתחבאים מתחת לדלפק

מאתאהרון גולדברג14 בנובמבר 2019
עוד לא נואשנו. שלט ניאון של בלונים (צילום: שלומי יוסף)

בלונים: הסיפור האמיתי

בלונים: הסיפור האמיתי

בשנים האחרונות השתלטו על פיצוציות ברחבי העיר שלטי ניאון ובהם מילה אחת - "בלונים". למה דווקא בלונים? מה הם מסתירים מאיתנו? יצאנו לבדוק

עוד לא נואשנו. שלט ניאון של בלונים (צילום: שלומי יוסף)
עוד לא נואשנו. שלט ניאון של בלונים (צילום: שלומי יוסף)
12 בינואר 2017

הם בכל מקום. שלטי לד דמויי ניאון קטנים וצבעוניים הנושאים מילה אחת: "בלונים". אם רק תתרכזו, תמצאו את השלט המפתיע בכל פיצוצייה שנייה בתל אביב. אפילו כשלקחנו הפוגה קצרה מהחיפוש כדי לצפות בסרט "לא פה, לא שם", שלט "בלונים" אחד הסתנן לתוך הפריים. מכל המוצרים בפיצוצייה, למה דווקא הבלון הוא שזכה לפרסום מסיבי? למה לא שלט נחוץ והכרחי כמו "מציתים לא מכוערים"? "עד חצות שוקולד מריר"? "צ'אבי האבי"? תמוה כל כך העניין, שבמערכת היה כבר מי שהציע שאולי ה"בלונים" הללו הם לא באמת בלונים, אלא מילת קוד למשהו אחר לגמרי שנמכר שם.

המוכר הסימפטי בפיצוצייה בקינג ג'ורג' לא מתרגש מתיאוריות הקונספירציה שלנו ומצביע על מכל הליום גדול המסתתר מאחורי הקופה. "זה לא מוצר שקונים המון, אבל קונים, בעיקר קונות. ילדות בדרך לבית ספר או אנשים שהולכים למסיבה", הוא מחווה בראשו אל הבר הסמוך, שם מתקיימת חגיגת יום הולדת רועשת ומלאה בבלונים ורודים. נחושים לגלות את האמת שמסתירים מאיתנו המשכנו לפיצוציות נוספות וקיבלנו שוב ושוב מבט עקום ומפגש אישי עם מכל הליום. באינטרנט גילינו ששלט כזה עולה כמה מאות שקלים. בפייסבוק איתרנו עדות ראשונה לתופעה עוד בשנת 2013, אז תהה גולש סקרן למה בעצם השקיעה הפיצוצייה הסמוכה לביתו דווקא במילה האחת והיחידה הזאת. מאז ועד היום התרבו ההודעות בקבוצות שכונתיות השואלות איפה משיגים בלונים בימים שאחרי שלטון רשת הפנינג, ואחרים שכבר הפנימו את המהפכה ונעזרים במוח כוורת כדי לברר איפה יש באזור פיצוצייה הליומית. כזאת היא העיר ללא הפסקה – לא בכל רגע נתון יש בה מסיבה טובה או חלילה תחבורה ציבורית פעילה, אבל אם מישהו זקוק בדחיפות לבלון בארבע לפנות בוקר – אין על תל אביב.

ליאור אליה מחברת לד סטאר, המשווקת שלטי לד לעסקים, מאשר כי בשנה האחרונה עלה הביקוש לשלטי הבלונים. "כמות ההזמנות לא גבוהה באופן חריג מזו של שלטים אחרים, אבל יש לנו מוצר ממש יפה ויש לו ביקוש. 90 אחוז מהלקוחות שרוכשים את השלט הם פיצוציות וקיוסקים, לאו דווקא חנויות מתנות", הוא מוסיף. לאליה אין ניחוש מושכל מה קרה דווקא השנה, ואגב, בפיצוצייה שלו בירושלים, פרפר לילה, הוא לא מחזיק בלוני הליום מטעמי חוסר ביקוש. כנראה בשורת הבלונים עוד לא הגיעה לעיר הקודש. בתל אביב, כך נראה, הבלונים (או מה שזה לא יהיה שהם מסתירים מאיתנו) כבר שולטים בחיי הלילה.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בשנים האחרונות השתלטו על פיצוציות ברחבי העיר שלטי ניאון ובהם מילה אחת - "בלונים". למה דווקא בלונים? מה הם מסתירים מאיתנו?...

מאתנעמה רק12 בינואר 2017
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!