1. עסקית בתרנגול הכחול

אין יותר כיף מלאכול במסעדה יוקרתית במחיר של שתי לאפות עם שווארמה. כשיש לי זמן בצהריים אני קופץ לבקר את שאול בן אדרת הגאון ומתענג על ריזוטו פטריות מהטובים בארץ ועל פולנטה ששנייה רק לאסף גרניט.
צמרת G, ניסים אלוני 10

2. סטייק בהדסון

טוב לא רק סטייק, גם קרפצ׳ו נהדר, חלונות ניו יורק ושקדי עגל כשיש. מתן אברהמס הוא מלך הבשר וממציא המילה להתחשגז. הוא שומר על הרמה הכי גבוהה בארץ לאורך שנים רבות, Long may he reign.
הברזל 27

3. ערב יוקרתי בטאיזו

אין על ערב יוקרתי ואיכותי במסעדה הכי טובה בישראל בניצוחו של יובל בן נריה (אחד השפים הטובים שידעה ארצנו), עם מנות אסייתיות מיוחדות שמשאירות טעם של עוד, קינוחים ממכרים וקוקטיילים שיביאו לכם הרבה לייקים באינסטוש.
דרך מנחם בגין 23

4. שישי בצהריים בהוטל מונטיפיורי

הבילוי האהוב עליי זה לירלור של שעות ארוכות בשישי בצהריים עם אישתי וחברות שלנו תוך כדי אכילת בראנצ׳ קסום באווירה הכי אירופאית במזרח התיכון. הגיא פינס של ההיפ הופ, אם תהיתם, נהנה לפקוד את ההוטל היוקרתי והנהדר, לאכול אומלט, פנקייק וסביצ׳ה דג בתיבול אסייתי ולשמוע (אבל בעיקר לספר) את כל סודות הסצנה.
מונטיפיורי 36

5. פתיחת שולחן בקניאל

כשחבר שלי די ג׳יי מושיק התחתן, אמרתי לו עזוב אותך ממסיבת רווקים מיושנת, בוא נפתח שולחן בקניאל בשרים. שיפודים כיד המלך במחירים שווים ואלכוהול במחירים שקצת יותר גבוהים מהעלות. מסיבת הרווקים הייתה הצלחה (כמובן שאחרי הלכנו לבית הפנקייק) ועד היום כשאני רוצה לפתוח שולחן שם עם חברים, אני אוסף את כולם ומגיע לקניאל, המקום האחרון בעיר שאפשר לשבוע מבשר מבלי שיחסם כרטיס האשראי.
דרך בן צבי 106

• העיר שלי
• המלצות של מקומיים
• התרנגול הכחול
• הדסון
• טאיזו
• הוטל מונטיפיורי

• Facebook
• Twitter
• Email

[tobezeqindex category="%22%u05DE%u05E1%u05E2%u05D3%u05D5%u05EA%20%22" city="%22%u05EA%u05DC%20%u05D0%u05D1%u05D9%u05D1%22" subcatid="%22275%22" ]

1. דווילז קייק / מגזינו

גרסה מושחתת וסקסית לעוגת יום הולדת שמורכבת משכבות עוגת שוקולד פאדג'ית מופרדות בגנאש שוקולד, ציפוי גנאש ושלושה כדורי שוקולד מצופים סוכריות (42 ש"ח).
דרך בגין 21 תל אביב, 7570535־03(תמונה למעלה)

2. פאדג' שוקולד מאצ'ה / יא פאן

גשר תרבותי בין מזרח ומערב שמחבר פאדג' שוקולד רך ועשיר בציפוי גאנש מאצ'ה ירוק מרהיב, שמנת חמוצה ופלחי אגס נאשי צלוי. קינוח מקורי ונפלא לאנשים שמחפשים זווית שונה לשוקולד (42 ש"ח).
נחמני 26 תל אביב

3. מרקיז השוקולד / סיטארה

מול חלון משקיף לים התיכון תקבלו ריבוע קראנץ' פרלינה, שכבות מוס שוקולד וגנאש מקושט בגנאש שוקולד, מוס מוקה, קולי תות, טוויל פריך וכדורי שוקולד קטנטנים (48 ש"ח).
הרצל רוזנבלום 8 (סי אנד סאן) תל אביב, 6996633־03

4. חצי עולם / אגאדיר

לקינוח הזה מתאים יותר לקרוא חצי עולם ואשתו, כי הוא מספיק לחמישה אנשים: מרנג פקאן גדול במילוי גלידת וניל, קצפת, טראפלס שוקולד, מוס שוקולד נוגט, קראנץ' נוגט ורוטב שוקולד. לנעוץ כפות ולהתחרע (39 ש"ח).
agadir.co.il

5. מוס שוקולד / החלוצים 3

מוס אוורירי משוקולד ולרונה וחלבונים, ללא חלמונים וחמאה. את השמנת לא מקפלים עד הסוף ליצירת אפקט שיש, ושברי פולי קפה למעלה עושים את האדג' (42 ש"ח).
החלוצים 3 תל אביב, 5231016־03

6. היער השחור / פאסטל

עוגת היער השחור שפורקה והורכבה מחדש כקינוח שבמרכזו סולרו (שלגון פירות יער ושוקולד מריר) מוקף במוס שוקולד, קראמבל קקאו, ג'לי וויסקי, בראוניז אמרנה ועלי נענע־מנטה (54 ש"ח).
שד' שאול המלך 27 תל אביב (מוזיאון תל אביב), 6447441־03

7. מוס שוקולד / קופי בר

בקופי בר לוקחים את המתוק־מלוח הטרנדי שלב אחד הלאה: עוגיית סבלה קקאו ועליה מוס שוקולד ולרונה מתובל בשבבי קקאו, מלח אטלנטי ושמן זית ומקושט בטוויל לחם שאור (38 ש"ח).
יד חרוצים 13 תל אביב, 6889696־03

8. שוקולד מנג'רי / פרונטו

קשה לתאר את העונג שמרגישים כשנועצים כפית בפונדנט הרך ועל הצלחת נשפך שוקולד קטיפתי חמים עם רמז לטעמי רוזמרין. את החלום המתוק שוברים קראמבל קפה וגלידת מסקרפונה במליחות עדינה (46 ש"ח).
הרצל 4 תל אביב, 5660915־03

9. פלז'יר שוקולד / קוואטרו

טייק אוף מפואר על הקלאסיקה הצרפתית שבבסיסו ופל נוגט ועליו קרמו שוקולד מריר, מוס שוקולד חלב, ספונג' נוגט וקרם פרש וניל. גלידת שמנת חמוצה מביאה את הטאץ' המקורי (58 ש"ח).
הארבעה 21 תל אביב, 9191555־03

10. קינוח אצטרובלים / משייה

כמסעדה שמחוברת לאדמה, הגיוני למצוא במשייה קינוח ש"מדבר" טבע: חול מקראמבל שוקולד וקקאו, זרדים משוקולד מריר ואצטרובלי מוס שוקולד על קרם שקדים ושוקולד וגלידת שוקולד חלב קרמל (46 ש"ח).
מנדלי 5 תל אביב, 7500999־03

11. טראפל קינג סייז / קלארו

טראפל בגודל כדור טניס בערך, ממולא במוס שוקולד עם אגוזי לוז מקורמלים ומונח על קרם אנגלז. במקרה זה הגודל כן קובע (45 ש"ח).
דוד אלעזר 30 (שרונה) תל אביב, 6017777־03

12. עוגת שוקולד / הצועניה

עוגת שוקולד עשירה ורכה במילוי קרם מסקרפונה קפה לאיזון המתיקות. הקינוח שבה את לבה של שפית צרפתייה שביקשה את המתכון, אז אל תתפלאו אם תפגשו אותו בצרפת (42 ש"ח).
פנחס בן יאיר 3 יפו, 5521333־03

13. קינוח שוקולד / התרנגול הכחול

טראפלס שוקולד, בראוניז פאדג' ושוקולד עם שקדים ואגוזים מלוחים, מוס שוקולד לבן ומנדרינה ועוד הפתעות שוקולדיות (55 ש"ח).
ניסים אלוני 10 תל אביב, 5443349־03

14. טארט טופי שוקולד / לחמנינה

בצק פריך, מעליו שכבה מענגת של טופי ומעל הכל שוקולד בלגי – את הטארט הממכר הזה מכינים בסופי השבוע בלבד (26 ־ 120 ש״ח).
מרמורק 4 תל אביב, 5362124־03 / קרמינצקי 14 תל אביב, 448088־03

15. סופלה א־לה מינוט / פופינה

הכנת הקינוח מתרחשת עם קבלת ההזמנה – והתוצאה צרפתית: עוגה אוורירית משוקולד ולרונה, פצפוצי שוקולד וגלידת קרמל (54 ש"ח).
אחד העם 3 תל אביב,5757477־03

ועוד 3 עוגות נמסיס שחייבים לטעום

1. אריא

השף גיא גמזו לוקח את הנמסיס לאקסטרים ומחבר עוגת שוקולד עשירה בציפוי גנאש, ראמבל שיבולת שועל, גלידת וניל ושתי וריאציות למרשמלו מדורה. מוש (48 ש"ח).
נחלת בנימין 66 תל אביב, 5296054־03

2. מלגו ומלבר

נמסיס שוקולד שמוגש עם קראמבל קקאו, בננה ברולה, גלידת קרמל מלוח וטוויל קקאו (52 ש"ח).
שד' רוטשילד 142 תל אביב, 6314214־03

3. נורמן

עיגול שוקולד עשיר נימוח ונמס בפה מונח על אגוזי לוז מסוכרים ולידו גלידת קפה והל קרירה במתיקות מאוזנת. כך עושים זאת מושלם (42 ש"ח).
נחמני 23־25 תל אביב, 5435400־03

• אוכלים שותים
• יא פאן
• החלוצים 3
• מגזינו
• משייה
• קוואטרו
• התרנגול הכחול
• קופי בר
• פופינה
• קלארו
• סיטארה
• פאסטל
• לחמנינה
• פרונטו
• אגאדיר
• הצועניה
• חדשות האוכל