1. האוזן השלישית

מקום עם אוסף עצום של תקליטים שתמיד אפשר למצוא בו משהו חדש. יש לי אוסף של אלבומי להקות רוק וכשאני מחפש משהו מיוחד ואין אפשר להזמין. וגם האווירה שם מאוד מיוחדת.
קינג ג'ורג' 48

2. ליגורי

אני אוהב את המעדנייה הזו כי יש בה אווירת חו"ל, וליתר דיוק איטליה. בועה בדיזינגוף שמרגיש בה כמו ברומא. יש להם המון גבינות שאני אוהב, במיוחדTête de moine, "ראש הנזיר", גבינה חצי קשה מחלב בקר. היא מאוד מסריחה אבל אחת הכי טעימות.
דיזינגוף 201

3. ג'סמינו

הפייבוריט שלי זו פיתה עם שקדי עגל אבל הכל טעים שם. מקום של אוכל אמיתי.
אלנבי 99

4. המנזר

הכרתי את אשתי במנזר וזו סיבה מספיק טובה. מקום ותיק בסגנון תל אביב של פעם.
אלנבי 60

5. דרך היין

חנות יין טובה שאני אוהב לעבור בה בדרך מהעבודה הביתה, לבחור בקבוק ולפתוח אותו יחד עם גבינות.
חשמונאים 93

• העיר שלי
• אוכלים שותים
• האוזן השלישית
• ג'סמינו
• ליגורי
• המנזר
• דרך היין

• Facebook
• Twitter
• Email

דרך היין

ארבע חנויות הרשת בתל אביב מציעות חוויית קניה מקצועית ומלוטשת. אנחנו אוהבים במיוחד את הסניף הוותיק ברחוב החשמונאים, שכולל גם מרתף יינות איקוניים ומקום אחסון יינות להשכרה לאספנים, ואת החנות הגדולה והחדשה בדרך השלום. מבחר המוצרים בחנויות גדול וכולל בצד יינות גם משקאות אלכוהוליים וציוד נלווה ברמה גבוהה.
רק פה:בסניפים מתקיימות מעת לעת פעילויות מרחיבות דעת כגון טעימות יין מקצועיות, הרצאות וערבי יינן.

דרך היין, החשמונאים 93 תל אביב, 5619263־03 | דרך השלום 9 תל אביב, 2222002־072

מבחר המשקאות

כפי הנראה חנות היין הוותיקה באזור, שנפתחה עוד בשנת 1982 כשכולנו שתינו כרמל הוק. עם המפץ הגדול של תעשיית היין הישראלית בסוף שנות ה־80 התרחבה גם החנות לימין ולשמאל והיום היא מחזיקה יותר מ־1,500 בקבוקים כולל יינות, משקאות אלכוהוליים ומבחר מרשים של סוגי בירה.
רק פה:זהו המקום הנכון לחובבי וויסקי, שימצאו כאן קרוב ל־200 סוגים שונים.

מבחר המשקאות, אבן גבירול 97 תל אביב, 5249341־03

חינאווי ניקולא

הסניף היפואי (יש גם סניף ברמת גן) של המשפחה החולשת על עסקי האלכוהול של גוש דן הוא מעין סופרמרקט למשקאות מכל הסוגים והמינים. זה המקום להגיע אליו עם רשימת קניות למסיבה ולדעת שתמצאו כל פריט שחיפשתם במחיר מצוין. יש כאן יינות, בירות, בריזרים, משקאות נלווים (מי טוניק וביטר למון) ומשקאות קלים ואפילו מבחר של כוסות, שמפניירות ודיקנטרים.
רק פה:החנות פתוחה שבעה ימים בשבוע, אז אם מתחשק לכם מימוזה ביתית לבראנץ' של שבת בבוקר לא תישארו צמאים.

חינאווי, יפת 176 יפו, 5067421/5־03 | היצירה 18 רמת גן, 7522867־03

ג'יאקונדה

החנות הקטנה במטראז' אך עשירה בתוכן של צמד היבואניות ענת סלע ורפאלה רונן כבר הפכה למוקד עלייה לרגל עבור חובבי יין שמחפשים דברים קצת שונים מהמיינסטרים. השתיים בוחרות את היינות אחד אחד, בייחוד באירופה הקלאסית. ההתמחות היא יינות טבעיים – אורגניים וביודינמיים, השירות אישי והמידע נחלק עם הלקוחות בנדיבות ובהנאה.
רק פה:המקום מתפקד גם כבר יין ואפשר לקנות בקבוק מהמדף ולפתוח במקום ללא דמי חליצה. תפריט הכוסות המשתנה, שמתמקד לרוב בנושא או ביצרן מסוים, מעניק הזדמנות נעימה להשכיל בנושא.

ג'יאקונדה, פרישמן 73 תל אביב, 6636638־052

אלקלעי

חנות היין של אלקלעי שהצטרפה לפני כעשור לבית הקפה הוותיק באותו השם היא עוד חנות יין קטנה ואינטימית המציעה חוויה שונה מזו של החנויות הגדולות. כאן מתמחים ביינות בורגון, במיוחד כאלה הנעשים בשיטות ביודינמיות בבוז'ולה.
רק פה:בר היין הפועל במקום נפתח בשעות בית הקפה, כלומר בשש וחצי בבוקר, מה שמאפשר לחובבי יין שאוהבים להוריד כוסית כבר על הבוקר ליהנות מכוס יין בצד מבחר ברוסקטות עוד לפני 12 בצהריים.

אלקלעי, אלקלעי 1 תל אביב, 6041260־03

שר המשקאות

מיני רשת החולשת על שלושה סניפים. הוותיק ביותר, שנפתח לפני 13 שנה ליד אצטדיון בלומפילד, מחזיק מבחר ענקי של משקאות מכל הסוגים והמינים, החל מיינות מרחבי העולם וכלה בכל סוגי האלכוהול שניתן להעלות על הדעת. הסניף הרמת גני פועל גם במתכונת של בר עם קומת VIP שבה נערכות סדנאות והדרכות, וגם בסניף ברחוב דיזינגוף אפשר לשבת על הבר.
רק פה:המבחר הגדול בארץ של בקבוקי בירה (כ־300 סוגים).

שר המשקאות, שלבים 4 יפו, 5188439־03 | דיזינגוף 268 תל אביב 9490793־03 | תובל 20 רמת גן 5755206־03

וויין דיפו

אין כמעט יין שמיוצר בארץ או מיובא לכאן שלא תוכלו למצוא בחנות הזאת. העיצוב בסגנון מחסן מיועד להעניק את ההרגשה שבאתם למקום עם מחירים תחרותיים ושכדאי להעמיס על העגלה, וזה נכון – המחירים נוחים בהחלט, ואם אתם לפני קנייה גדולה מומלץ לעשות סקר שוק באתר האינטרנט של החברה ולראות מה יש לה להציע. מובן שתוכלו למצוא פה גם את כל הציוד המשלים לשתייה ולהגשת יין.
רק פה:כפי הנראה החנות שמחזיקה את מבחר היינות הגדול בארץ – קרוב ל־2,000 לייבלים שונים.

וויין דיפו, הברזל 33 רמת החייל, 6471375־03

אפריטיף

שתי חנויות אפריטיף נמצאות בבעלות דניאל ורנון, יבואן יינות המתמקד ביבוא מאירופה הקלאסית ומוכר את היינות ללא פערי תיווך במחירים נוחים במיוחד. יש כאן מבחר יפה של יינות מכל אזורי היין החשובים בצרפת, כולל שמפניות במחירים מעולים, יינות רוזה מפרובנס ומבחר יפה מסיציליה ומוונציה.
רק פה:שולחנות מבצעים עם מציאות, ואירועי טעימה תכופים שבהם אפשר לטעום יינות פחות מוכרים בצד צלחת גבינות.

אפרטיף, דיזנגוף 93 תל אביב, 6030930־03 | בוגרשוב 29 תל אביב, 6310410־03

מנו וינו

המיני-רשת החלה את דרכה עם חנות ברחוב שנקין בשנת 2016 ומונה כיום כבר שלוש חנויות. היא הוקמה בידי שני יוצאי תעשיית האלכוהול – עדי ועמנואל, שברזומה שלהם מגוון תפקידי מכירה בחברות הגדולות וברמון בברים מובילים. הם שמו לעצמם מטרה לעשות עבורכם את משימת האוצרות. המבחר מצומצם אבל מדויק, וכולל יינות עולם ישן ועולם חדש ואפילו משקאות אלכוהוליים, עם הסתכלות על התצוגה כעל תפריט יין במסעדת עילית – המבחר משתנה בהתאם לעונה ולאהבות של הבעלים, ואין צורך להתברבר ולהתבלבל מול מאות בקבוקים.
רק פה:שולחן המבצעים מציע בכל רגע נתון כמה אפשרויות של שלושה בקבוקים ב־100 ש"ח, שלפעמים כוללות גם מציאות אמיתיות.

מנו וינו, שינקין 53 תל אביב, דיזנגוף 149, לוינסקי 32. 8007423־054

• אוכלים שותים
• מבחר המשקאות
• דרך היין
• שר המשקאות
• חינאווי
• ג'יאקונדה
• אלכוהול וקוקטיילים
• מנו וינו

• Facebook
• Twitter
• Email

נאור דורני, שהיה הסו שף הצעיר והמבטיח של מסעדת ברטי, חוזר בפורמט לא יומרני מדי ופותח את דליקטסים: מעדנייה גדולת ממדים בסגנון ניו יורקי עם אריחים בוהקים והמוני מדפים לכל אורכה. דליקטסים נפתחה בכתובת האחרונה של מסעדת בתיה (שאמורה הייתה להיפתח מחדש בצפון העיר, אחרי 76 שנות פעילות, ובינתיים מבוששת לחזור). כבר בכניסה לדליקטסים ניצב מקרר נפרד (המקום כשר) לבשרים. נתחים תלויים על ווים באריזות, והלקוחות מוזמנים לקטוף סטייק בודד לארוחה ולהכין על המחבת בבית. בהמשך ניצבת ויטרינה באורך של עשרה מטרים ובה תצוגת סלטים מגוונת על בסיס כרוב, סלק, חצילים ושאר ירקות. הסלטים מיוצרים במטבח האחורי שניתן לתצפת אליו דרך החלון השקוף. חלק מהסלטים ללא כל חומרים משמרים, חלק אחר מיועד למצבים שבהם תזדקקו לסלט עם חומר משמר (למשל עבור פיקניק בטבע ביום חם).

עוד בוויטרינה מבחר של דגים מלוחים וכבושים ונקניקים. על שטחי המדפים הרחבים תמצאו מוצרים המתאימים להכנה ביתית: רסקי עגבניות, פסטות, כמהין וכל הרכיבים הנדרשים להכנה ביתית של אוכל מקסיקני או אסייתי. בניגוד למעדנייה שליוחנן, השכן מעבר לכביש, הכוונה בדליקטסים אינה למכור דווקא אוכל מוכן בטייק אוויי אלא לאצור חומרי גלם ומוצרים שיאפשרו להתקין ארוחה מקצועית בדקות של הכנה ביתית. בהתאם לכך גם אין כל כוונה להתחרות בשכנים הוותיקים והמהולליםלחמיםודרך היין, אלא לייצר סמטת רכישות שבה החנויות משלימות זו את זו, כך שהרחוב יהפוך לחווית קניות אחת שלמה.

בדליקטסים תוכלו להשיג מלבד תבלינים טריים, גבינות, בשרים ורטבים גם מתוקים מעולם הפטיסרי – קינוחים ובצקים. עכשיו כשכיכר גבעון מקבלת על עצמה שימושים אורבניים שונים תוכלו לנצל את דליקטסים כדי לקחת לעצמכם צלחת עם מבחר דגים כבושים או כריכים וקפה ולאכול במעדנייה או בכיכר. כל זה עוד לפני שאתם משלימים את הקניות והולכים להפגין בישול וירטואוזי בבית בעזרת הסו שף הפרטי הסודי שלכם, נאור דורני.

דליקטסים, החשמונאים 95 תל אביב, ראשון־חמישי 8:00־20:00, שישי 8:00־כניסת השבת

• אוכלים שותים
• לחמים
• יוחנן
• דרך היין
• דליקטסים
• מעדניות בתל אביב
• חדשות האוכל

• Facebook
• Twitter
• Email

יינות הבוז'ולה נובו הם קלילים, צעירים, פירותיים ולא זכו להתיישן בחבית עץ. היינות האלה מגיעים מצרפת בארגז חתום בכל שנה בנובמבר. בתל אביב חגיגות הבוז'ולה נערכות הסופ"ש ומשמשות הזדמנות לסקרנים להיחשף לטעמי הבציר של 2016 לפני שהיינות שיושנו בחביות מגיעים לחנויות. הערך המוסף של האירוע הוא בעיקר רומנטי ופחות קולינרי, וזאת הסיבה שלא מעט סומליירים בעיר נחרו בבוז כששאלתי אם הם מתכוונים להתייחס לאירוע.

עם זאת, תוכלו לציין את אירועי הבוז'ולה בכמה נקודות בעיר:

חנות דרך היין תערוך בחמישי־שישי (17.11־18.11) הפנינג טעימות, כולל כיבוד ללא תשלום. מקום נוסף שבו יצוין האירוע הוא חנות היין ג'יאקונדה, המעניקה חשיבות רבה להרחבת הידע בנושאי יין. הנימוק של בעלות החנות לחגיגות הוא: "בוז'ולה הוא אחד מאזורי היין החמים והמסקרנים ביותר כרגע. עד לא מזמן יינות הבוז'ולה נובו נודעו לשמצה מכיוון שמדובר ביינות סופר צעירים ופירותיים שנמכרו בעולם כולו מיד לאחר סוף הבציר, וייתכן כי תרמו להריסת שמו הטוב כאזור יין רציני. אולם לבוז'ולה משתייכים גם עשרה כפרים המהווים את הקרו בוז'ולה, דרגת האיכות הגבוהה ביותר באזור". ג'יאקונדה מייבאת בוז'ולה מחמישה אזורים שונים. תוכלו לטעום אותם בחמישי־שישי (17.11־18.11) בכוסות (30־40 ש"ח לכוס).

מי שעוד מוצא לנכון לציין את האירוע הוא בר היין פר דרייר, שיציע פלטת גבינות זוגית מהמעדנייה ובקבוק יין בוז'ולה של לואי זאדו תמורת 190 ש"ח (חמישי־שבת 17.11־19.11).

דרך היין, החשמונאים 93, דרך השלום 9 תל אביב, חמישי 20:00־22:00; קניון G צמרת, דיזנגוף סנטר, שישי 10:00־15:00, *8066

ג'יאקונדה, פרישמן 73 תל אביב, חמישי 16:00־23:00, שישי 10:00־17:00, 6636638־052

פר דרייר, בת עמי 7 יפו, חמישי־שבת שעות 9:00-1:00, 6292111־03

• אוכלים שותים
• אלכוהול וקוקטיילים
• ג'יאקונדה
• פר דרייר
• דרך היין
• בוז'ולה

• Facebook
• Twitter
• Email

אם אתם רווקים אתם שונאים אותו כי הוא מזכיר לכם את הפחד למות לבד, ואם אתם בזוגיות כבר הספקתם לפתח אלרגיה לזרי ורדים (ובעיקר לאנשים שמנסים למכור לכם אותם ביוקר במסעדות) ולדובים ענקיים. אבל כמו כל שנה, לא תוכלו פשוט להתעלם ממנו. אז בין שאתם יחד ובין שאתם לבד, אספנו עבורכם כמה המלצות לא שגרתיות שיחסכו מכם את הסטטוס הגנרי על איך החג הומצא כדי לעודד את תרבות הצריכה.

קולנוע

בסינמטק תל אביב יציינו את החג בסופ"ש שלם של הקרנות סרטי אהבה והרצאות. ביום חמישי יוקרנו הסרטים "הוא+היא" (18:30) של הבמאי הצרפתי קלוד ללוש והסרט החדש "ללכת בדרכך" (21:00) בכיכובה של אמיליה קלארק (הלוא היא אם הדרקונים דאינריז טרגריאן מ"משחקי הכס"). ביום שישי יעלו הילוך עם שיתוף פעולה עם חנות היין הסמוכה דרך היין (11:00): מבקר היין איתי גלייטמן ירצה על התפתחות עולם היין המודרני ועל המאבקים בין המסורת לקדמה. לאחר מכן יוקרן הסרט "יין, סיפור אהבה", ובסוף הסרט תוכלו להנות מטעימות יין מיקבים אמריקאיים מובילים.

סינמטק תל אביב, שפרינצק 2 תל אביב, חמישי־שבת (18.8־20.8)

פטיש

מי שרוצה ערב פרוע יותר יכול לעטות את המחוך ומגפי העור (מה לעשות, קוד לבוש) ולסור לדאנג'ן, שם יחגגו את הרומנטיקה בדרך הייחודית לקהילת הבדס"מ. המופע המרכזי של הערב ישלב עונג וכאב, שושנים וחוחים.

דאנג'ן, השרון 21 תל אביב, חמישי (18.8) 23:30, 70 ש"ח

היסטוריה

גם המועצה לשימור אתרי מורשת יציינו את החג, ברוח נוסטלגית. בבית בן גוריון תועלה ההצגה המוזיקלית "הנערה במרפסת ממול", המספרת סיפור אהבה על רקע נופי תל אביב של תחילת המאה ה־20.

בית בן גוריון, שד' בן גוריון 17 תל אביב, חמישי (18.8) 20:00, 70 ש"ח

מסיבה

במיני קלאב יציינו את החג עם הליין הביסקסואלי ביסי, שמובילה אותו מוזיקת טראש קיטשית וכיפית. במקום התחילו להנהיג מסורת של צמידים בצבעים שונים המסמנים אם אתם מעוניינים שיתחילו איתכם, דבר שיחסוך לכם את המבוכה של להתחיל עם הבחור הכי תפוס במסיבה.

מיני קלאב, נחלת בנימין 43 תל אביב, שישי (19.8) 23:00, 10 ש"ח

אמנות

למי שמתכנן לצאת מהעיר לכבוד החג מומלץ לקפוץ למוזיאון לאמנות האיסלאם בירושלים, שם יחגגו אהבה חוצת תרבויות ודתות (אל תספרו לבנצי גופשטיין). לכבוד התערוכה "אות מאיראן" קבוצת "במה טובה" יעלו את הופעתם המשלבת גרוב וסול עם מוזיקה פרסית עתיקה.

מוזיאון אמנות האסלאם, הפלמ"ח 2 ירושלים, חמישי (18.8) 20:30, 50 ש"ח

הופעה

ואיך אפשר לסגור את הרשימה בלי קצת קיטש: שלמה ארצי, הזמר שדביק יותר מאוגוסט בתל אביב וט"ו באב גם יחד, יופיע בלייב פארק בראשון לציון עם שירים מהאלבום החדש "קצפת" ועם הקלאסיקות המוכרות. במופע יתארח שלום חנוך.

לייב פארק, שד' מרילנד ראשון לציון, חמישי (18.8) 21:00, 124־365 ש"ח

• מיוחדים
• הוא+היא
• הנערה במרפסת ממול
• אהבנו: שאלות עכשוויות על אהבה וזוגיות
• ט"ו באב 2016
• ללכת בדרכך
• שלמה ארצי
• סינמטק תל אביב
• דרך היין
• אמנות
• יין