רותי רוסו: עזרא גבאי

"חנות בשוק לוינסקי עם המוצרים הכי טובים במחירים הכי טובים, למרות המיקום בתל אביב עם שכר דירה תל אביבי וכל מה שנותן את האישור לכל השאר להעלות מחירים. שמן זית, הפסטה הכי טובה, רוטב בלסמי הכי טוב ודברים קטנים ופלצניים שמשדרגים את המטבח ועולים הון נמכרים אצל גבאי במחיר הכי טוב שמצאתי בארץ, וכמובן הפיצוחים. ואם אתם כבר בסביבה, לכו לקנות בצק פילו אצל פנסו בפינה. אחר כך לא תוכלו להבין איך השתמשתם במשהו אחר".
נחלת בנימין 101

אלכס ויינר (פיצה דיברסו ז"ל), אביה כזום-פרנס (באן מי 13), שי טנא (הכובשים): באזאר

ויינר: "מישל בעלי המעדנייה הוא חבר טוב, אך בלי קשר לכך אני אוהב את המקום כי הוא תמיד מצליח לחדש. אחד התחביבים שלי הוא להגיע למעדנייה ולחפש מה חדש על המדפים, מן משחק שאני משחק עם עצמי. תמיד אני מצליח למצוא חומר גלם חדש ממדינה כלשהי בעולם, משהו חדש לוויטרינה או סלט חדש. המעדנייה אף פעם לא משעממת אותי".
כזום-פרנס: "מעדנייה בכרמל של אחד האנשים הכי מוכשרים ואהובים שצמחו במטבחים של העיר – מישל חביב. ידי זהב. מלבד שפע מוצרי מדף, כל הסלטים בעבודת יד ויש גם גרבדלקס חלומי".
טנא: "מעדניה השייכת ל'פינת הגבינות', בבעלות מישל, שעבד לצד טובי השפים של תל אביב. את היכולות הקולינריות שלו הוא מביא לידי ביטוי במיטב הדליקטסים באמצעות חומרי גלם שרק טובי המטבחים מחזיקים וכל זה במעדניה ייחודית שהכול בה מעשי ידיו". שמתם לב כמה הם כולם מעריצים את מישל?
הכרמל 16

איתי קושמרו (בית קנדינוף): מעדניית פפו

"אני לא רק שף ובעל מסעדה שפועל ביפו אלא גם גדלתי שם, ואת מעדניית פפו אני מכיר מילדות. אחד מהבעלים טורקי והשני בולגרי, ויש להם עשרות סוגי זיתים שניתן למצוא רק בבזאר באיסטנבול, עלי גפן נהדרים, גבינות מיוחדות והשוס הכי גדול – לקרדה מקורית מפלמידה ורדרדה, ביבוא מיוחד מטורקיה.
שדרות ירושלים 62

עומר עלוואן (קפטן הוק): באשר גבינות

"אי אפשר לטעות עם באשר. וברגע שנכנסים לשם, אי אפשר לצאת בידיים ריקות. כל ביקור אצלם זה חוויה קולינרית עם שפע מוצרים מרתקים, גבינות ויינות".
רבי חנינא 7

אילון עמיר (הבסטה), אופיר גוטמן (סון רון): אברמנטו

גוטמן: "מעדניה קטנה וקסומה. שכשבא לי להתפנק אני עוברת בה ותמיד קונה איכשהו יותר ממה שתכננתי. המקום מציע מבחר של גבינות, זיתים, חומצים והשוס הגדול – דגים שבעלות המקום כובשות בעצמן".
עמיר: "מעדניה שנמצאת ממש מתחת לבית שלי. אני קופץ לשם לקנות זיתים ובצק יופקה, שסימה לימדה אותי איך להשתמש בו".
דה פיג'וטו 8

בן בזיליר (בנץ בראדרס): מעדניית יום טוב

"יומי ואיתן חברים טובים שלי אך בלי קשר, בכל פעם כשבא לי להתפנק על דליקטסים קטנים אני קופץ למעדנייה שלהם".
לוינסקי 43

אסף גבאי (שיינע): עדינה

"המעדנייה שנמצאת מתחת לבית שלי ותמיד כיף לי להיכנס אליה. בעדינה יש גבינות נהדרות, לחם טוב של חגי ביום שישי, חמוצים ויין. אני אוהב להעלות הכול הביתה, לשבת במרפסת הפרטית ולהרגיש כאילו אני בפינת סן ז'רמן. קממבר דאבל צ'יז זו הגבינה שאני הכי אוהב. מרוב שהיא רכה אפשר לאכול אותה בכפית והיא הולכת מעולה עם קוביות ריבת ערמונים, שנמכרות גם כן במקום".
שינקין 43

חיים כהן (יפו תל אביב, דיקסי), מידד סטבינסקי (אהן תאי): חיים רפאל

כהן: "בשכונת שפירא היה מקום שנקרא אהרוניקו, מעדנייה יקרה עם לקרדה וגבינות מיוחדות. קנייה שם הייתה חגיגה גדולה שנשמרה בדרך כלל ללוויות ואזכרות, כי ביומיום המעדנייה לא הייתה נגישה. אותה חוויה אפשר למצוא היום אצל חיים רפאל, מעדנייה שלא דומה לשום דבר אחר. יש אבולוציה במעדניות חדשות בעיר, אבל עדיין בעיני להיכנס למעדניה הזו שמייצרת אווירה של שוק, זו חוויה מיוחדת במינה".
סטבינסקי: "ישראל הישנה והטובה מבחינתי. חיים רפאל מוכר את כל מה שגדלתי עליו, וגם את כל מה שאני רוצה לדעת על החיים".
לוינסקי 36

• אוכלים שותים
• רותי רוסו
• עזרא גבאי
• באשר גבינות
• אברמנטו
• יום טוב
• מעדניית יום טוב
• חיים רפאל
• חיים כהן

אף פעם לא נמאס לנו מקפה. אנחנו אוהבים קפה. מחבקים ספלים בבקרים ובערבים ומטפחים מערכות יחסים שלמות עם בתי הקפה שלנו. זמן טוב אם כך להכיר לכם את Beans 20 שנפתח באחרונה ברחוב יום טוב בשוק הכרמל. קפצנו לבדוק, לצרוך קפאין וגם לאכול כריכים מעשה ידיה של אשת הקולינריה הילה אלפרט. יצאנו ערניים וחדורי מטרה להמליץ לכם על המקום.

מאחורי המקום ניצב טל בודנשטיין, עם רזומה של לא פחות מ-20 כוסות אספרסו ביום, 20 שנות ניסיון בתחום וגם, ובכן, קפה לאביט המוכר לנו היטב. במקום החדש הוא מציע קפה ארטיזנלי לצד אווירה מדויקת ומהנה. בין התערובות המוצעות פה:שוקולד קרים – תערובת הבית, קטיפתית, מאוזנת ומרירה בעלת טעמים של שוקולד מריר משובח, שקדים קלויים. קפה שאחרי ששתיתי אותו ביקשתי מיד ריפיל בהול.

תמצאו כאן גם תערובת ערביקה עם טעמים של קקאו, ארומה של הדרים וזץ של פירות יער; וגם תערובת איטלקית חזקה עם טעם של אגוזי לוז וניחוחותשל קרמל מלוח ושוקולד חלב. כולם כמובן ללא יוצא מן הכלל נרקחים במקום ואפשר ורצוי לקחת מהם הביתה.עוד בגזרת משקאות הקפה:משקאות קולד ברו צוננים בתוספתשל קוקוס מיובש או של בננה עם טעם של חופשה (בחיינו).

לצד חליטות הקפה המשוכללות והתערובות שמגיעות מאוסטרליה, אפריקה ומקסיקו – במקום יש גם תפריט מהודק של חמישה כריכים אותם הגתה ופיתחה, כאמור, אשת הקולינריה הילה אלפרט. הכריכים מספקים ביס מושלם ליד הקפה.כל מרכיבי הכריכים עונתיים וטריים ומוצאם מהשוק כמובן. נמליץ במיוחד על "כריך אשכי העץ" הפיוטי (24 ש"ח) – כן, כן, קראתם נכון. ועל שום מה אשכים? על כך שהאצטקים כינו את האבוקדו בשם זה. מלבד האבוקדו תמצאו בכריך גם תפוחי אדמה, צנונית וסלסה ללי שרקחה אלפרט במיוחד מרסק עגבניות טרי, גבינת קשיו וביצה קשה לבחירה – כך שאפשר לקבל אותו גם בגרסתו הטבעונית והנהדרת לא פחות.

עוד בתפריט הכריכים: "הוואי-תל אביב" – כריך טבעוני עם סלט בננות מתובלים כהלכה, עלי חסה פריכים וצנונית (24 ש"ח), "קייב לכרם התימנים" – כריך סובייטי קלאסי עם שמנת,מטיאס ובצל ירוק (26 ש״ח) ועוד.

כמו כן,במקום מבינים היטב שאין קפה ללא מאפה ומציעים קרואסונים נהדרים דוגמת שוקולד ושקדים או פיסטוק, וגם עוגות משתנות דוגמת שמרים שוקולד, גזר וכן עוגיותפריכות ורכות.בקיצור, לכו לשתות ולאכול שם משהו.
20 Beans,יום טוב 20. ראשון- חמישי 07:00-18:00, שישי 07:00-17:00.לפרטים נוספים

• אוכלים שותים
• חדשות האוכל
• שוק הכרמל
• הילה אלפרט
• בתי קפה
• יום טוב

אמנם ידענו לספר את זה לפני כולם, אבל בימים האחרונים קיבלנו את החותמת הרשמיתלאחר שלוינסקי זכה לתהילה כשנבחר לרחוב המגניב ביותר בתל אביב (ואחד המגניבים בעולם)לפי מדד טיים אאוט העולמי.אז כדי שלא תתפסו לא מוכנים, קבלו מקבץ הכי מעודכן שיש של כל בתי האוכל, הבילוי, הקפה, הדליקטסים והתבלינים במדרחוב-שוק וברחובות החוצים אותו. תגיעו על בטן ריקה והיזהרו מהולכי רגל

לאכול בישיבה

אוזריה

אוזריה הוותיקה והפופולרית של אביבית פריאל עם תפריט משמח בהשראת מטבחי הים התיכון. בין המנות המעולות: הכרובית של אביבית, פסטה שחורה ומוסקה.האוזריה הנקסט דור – שהייתה בעבר בר סמוך עם סופלקי ואוזו למכביר, בימים אלה עומדת סגורה, וצפויה להיפתח בקרוב כמשכן המארח אירועים פרטיים. הישארו מעודכנים.
אוזריה – כל הפרטים

ברחוב

ברחוב הוא בר חדש בשוק לוינסקי שנפתח במאי האחרון על ידי קרין מויאל ושיר שני. השניים ממשיכים להחיות את הסצנה השוקקת בשוק התוסס ופתחו חמארה נהדרת שמגישה החל משעות הצהריים דרינקים מהנים במחירים נגישים מאוד לצד מזאטים שווים. כי זה אף פעם לא מוקדם להתחיל לשתות.
לוינסקי 33, ראשון-חמישי החל מ-12:00 ועד חצות, שישי 12:00 עד כניסת השבת. שבת סגור. 03-6075585

גורמה סבזי

מסעדה פרסית נהדרת שחרטה על דגלה את המטבח הפרסי במלוא הדרו. במקום תפריט יומי משתנה שכולל תבשילים פרסיים כמו חורשט אלו עם משמשים, רכז רימונים והמון ירק, תבשיל בשר טלה עם קטניות, חומוס, לימון פרסי ועגבניות שלמות וגם מבחר של תבשילים צמחוניים.
שעות פתיחה: א'-ה' 11:00-17:20 ; ו' 10:00-15:30.לוינסקי 47, תל אביב. 050-9954495

ג'ונז

ג'ונז הוא הילד הרע והשובב של מסעדת מלגו ומלבר במרכז העיר ובראשו עומד שף מוטי טיטמן. הג'ונז נפתח בימי הקורונה, והוא מציע לקהל פיצות נהדרות מבצק דק-דק עם רוטב פיקנטי משגע, מיני נשנושים מהנים ומשקאות כמובן. שלא לדבר על האווירה הסקסית והאפלולית משהו, אהבנו מאוד.
זבולון 13. 03-552-8904

גרגר הזהב

חומוסיה שהפכה לחדר האוכל הקיבוצי של תושבי לוינסקי בואכה פלורנטין. מלבד חומוס, משאוושה ומחלוטה, יציעו לכם פה ספיחה (תבשיל עגבניות וחצילים), מג'דרה וכרובית מטוגנת ומנות יום מתחלפות. אפשר לנסות את כל המנות בגרסה מוקטנת.
גרגר הזהב – כל הפרטים

דלידה ודלידה בר

דלידה מכנה את עצמה חמארה אירופית. סוג של אוקסימורון, אבל זה בדיוק מה שהיא. מסעדת שף עם תפריט עונתי ומוקפד של דן זוארץ באווירה לבנטינית שמחה ובלתי פורמלית. אם אתם פחות בעניין של ארוחה, מעבר לכביש פועלת אחותה הקטנה – דלידה בר עם תפריט יינות וקוקטיילים לצד תפריט עם מנות קטנות המותאמות לבילוי אלכוהולי.
דלידה – כל הפרטים
להזמנת שולחן בדלידה

ויקטור

ויקטור היא חמארה יוונית חדשה בשוק לוינסקי שהתמקמה איפה שהייתה החנות של ויקטור – מוכר הדגים האגדי. בוויקטור שומרים על מסורת הדייג ומגישים מנות דגים רעננות (סביצ'ה, טרטר, ודגים בתנור), סלטים בסגנון יווני אותנטי ואוזו למצב רוח, כמובן.
לוינסקי 36, 03-682-5064

חומוס יוסף

חומוס יוסף הוא ייבוא ישיר מהגליל שהתמקם היכן ששכן בעבר חומוס מבסוטה. ובכן, כנראה שייעודו של הלוקיישן הזה הוא להגיש לנו חומוס, ואנחנו לא מתווכחים עם חומוס. בחומוס יוסף מציעים פיתות חמות וריחניות לניגוב מסבחה, וגם שקשוקה מופלאה ומתובלת היטב או פלאפל בפיתה לדרך.
לוינסקי 39, 03-685-2513

טוני ואסתר

בית קפה ובר החולש על סמטה שלמה (גם אם "מבסוטה" מצליחה להידחס כאן גם כן) ובה ריכוז ההיפסטרים הגדול ביותר על כדור הארץ. ארוחות בוקר של בורקיטו ענקי או כריך עוף ואבוקדו, ולצהריים קציצה מפורקת על פירה וסלט. אירועי מכירת בגדים יד שנייה, תקלוטים ושיחות ביקורתיות על אמנות הם חלק מהנוף.
שעות פתיחה: א'-ה' 8:30-00:00 ; ו' 8:30-18:00; שבת 9:00-00:00,לוינסקי 39 (פינת סמטת השוק), תל אביב. 03-5281843

לוינסקי 53

לפני כחודש וחצי שעה אבי להפצרותיה של אשתו דלית והם פתחו מקום שמגיש את הקובות הנפלאות שהוא מכין כבר 20 שנה לאחרים. החלוקה היא פשוטה – אבי במטבח, דלית בפרונט והסועדים חוגגים. אהבנו את הקובה חמוסטה, קובה סלק, קובה במיה והסמבוסק חומוס, אבל את הקובה הגדולה (קובה חמו) אהבנו במיוחד. בימי שישי יש מבחר גדול של קובות גם לצמחונים.
שעות פתיחה: א'-ה' 9:00-17:00 ; ו' 8:00-15:00,שעות פתיחה: א'-ה' 9:00-17:00 ; ו' 8:00-15:00

סאלוף ובניו

האח ההיפסטר מלוינסקי לבר הסאלוף האסלי של שוק התקווה. תמצאו פה את פיתת הסאלוף הרכה שסופחת טעמים, ג'חנון שמנוני, מלאווח מתפצפץ, מרקים אסליים וגם מזטים, שחלקם לא לגמרי מקפידים על המוצא, לצד אלכוהול.
סאלוף ובניו – הפרטים

סלימי

המטבח הפרסי, על תבשיליו ותבליניו, מורגש מאד בשוק לוינסקי. אנחנו מחבבים את סלימי של האחים רמי וקובי סלימי שמתפעלים מסעדת פועלים אמתית לפי כל כללי הטקס. אנחנו אוהבים פה את הגונדי הענק והאוורירי, את הקבב ואיך לא את החורשט סבזי הנצחי. גם כאן בימי שישי תוכלו לקחת אוכל מוכן הביתה.
סלימי – כל הפרטים

פיצה לילה ומאפיה

אם תעברו ליד לילה בבוקר תתקלו בלחמניות בריוש, מאפים מדופדפים וכריכים חלומיים (פנצטנה שינקן – את הכל בשבילנו). אם תגיעו בשעות אחר הצהריים עד הערב, ריח האפייה עדיין יורגש היטב במקום שכן הפיצות המופלאות והפופלריות יצאו בדיוק טריות וחמות מהתנור. מדובר בפיצות בגודל אחיד ומספק, שוליים חרוכים ושמנמנים, ותוספות מקוריות ומסקרנות (ריבת בצל וגבינת סנט מור, שלום לך!).
פיצה לילה – כל הפרטים

קאימאק

מסעדה אהובה במיוחד על תושבי השכונה (אבל לא רק). במראה מרושל, שמזכיר את הודו, מכינים פה אוכל צמחוני וטבעוני, למשל מרק שעועית, מגש טאלי או עלי גפן בתנור. לפעמים נערכים פה אירועים קהילתיים סוערים והופעות סוחפות.
קאימק – כל הפרטים

שמשירי

מסעדה משפחתית שנמצאת בשוק כבר כמעט 20 שנה. אבי הבן מנהל את המסעדה, אמו מולוק מבשלת.כל ארוחה מתחילה במנת פתיחה שכוללת צלוחיות של סלט ירקות, פטרוזיליה ושום שנקרא "שבע השנים" ונרקח לפי מתכון משפחתי.מעולה בשמשירי: הקבב, החורשט בנדג'ון חצילים והגונדי נחודי – כופתאות חומוס קלוי במרק עוף זך. בימי שישי ניתן לקחת הביתה.
שעות פתיחה: א'-ה' 9:00-18:00 ; ו' 9:00-16:00,נחלת בנימין 99, תל אביב. 03-6821018

OPA

כבר שנים ספורות שהשפית שיראל ברגר מייצרת באופא מנות אייקוניות מבוססות חומרים מן הצומח בלבד (ולא, היא לא מוכנה שנקרא למקום מסעדה טבעונית). המסעדה מציעה תפריט משתנה בן 8 מנות שבהן ברגר ממציאה מחדש את הירקות והפירות.
אופא – כל הפרטים
להזמנת שולחן באופא

קפה ומה שליד

Agua Tierra

משתלת בוטיק שנפתחה לפני כחצי שנה ומתמחה בצמחים מיוחדים שמתאימים לנוף האורבני כמו קקטוסים, סוקולנטים וטרריום (צמחים טרופיים במכלי זכוכית). במקום כמה שולחנות ואתם מוזמנים להגיע לקפה ועוגיות, גם אם אתם לא ממש בקטע של נוי, אלא מחפשים ספוט ירוק ורגוע להעביר בו את הזמן.
שעות פתיחה: א'-ה' 8:00-21:00 ; ו' 7:30-17:00,נחלת בנימין 74, תל אביב. 050-4959630

קפה לוינסקי 41

כוך שבו ניצבת מכונת קפה וסביבה מדפים עמוסים בחליטות צמחים ופירות שונים ומשונים. מהחליטות מכינים גזוז בהתאמה אישית ובמראה שחובה להעלות לאינסטוש. הסוסיתא שחונה בחזית המקום היא חלק מהקומפלקס, ובבגאז' שלה תתיישבו עם הכריך והקפה.
שעות פתיחה: א'-ה' 6:30-19:00 ; ו' 6:30-17:00,לוינסקי 41, תל אביב. 053-4444557

קפליקס

סניף ניו יורקי במיוחד של זוג מומחי הקפה פיליפ ויעל שפר. אתם יכולים לטעום פה קפה מזנים ייחודיים ששפר משיג מרחבי העולם, קולה ועושה בלנדינג ועל הדרך גם לרכוש פולים הביתה. יצירת אמנות.
שעות פתיחה: א'-ה' 7:30-19:00 ; ו' 7:30-14:00,מרחביה 6 (פינת סמטת השוק) תל אביב. 03-6097320

לאכול בעמידה

בורקס פנסו

בורקס טורקי שפתח ב-1965 ישעיהו פנסו, עולה מטורקיה בשנות ה-30 של המאה הקודמת. במקום בורקסים גדולים וקטנים של תרד, גבינה, תפוח אדמה, פטריות וחצילים וגם גרסה חדשנית של בורקס פיצה. במקום אפשר גם לקנות בצק לקחת הביתה, בורקסים קפואים, סוטלאץ' מעולה, מלבי ומיץ גזר.
שעות פתיחה: א'-ה' 7:30-18:00 ; ו' 7:30-16:00,לוינסקי 43, תל אביב. 054-5866366

הבורקס של אמא

אין לנו עניין להכריע מי הבורקס הכי טוב בלוינסקי, רק נספר לכם שהבורקס של אמא, המוכר גם כבורקס לוינסקי, הוא עסק משפחתי שפועל בשוק כ-20 שנה. גם כאן הבורקסים עשויים בעבודת יד ומתפצפצים בפה עם כל ביס. לצד הבורקס בטעמים מסורתיים של גבינה, תרד וגבינה ותפוחי אדמה כדאי לכם להרטיב את הגרון עם כוס איירן חמצמץ.
שעות פתיחה: א'- ה' 7:00-18:00 ; ו' 6:30-16:00,לוינסקי 46, תל אביב. 050-4622276

פאט דוג

בדוכן הפינתי של אלעד אמיר מגישים את אחת הנקניקיות הטובות בעיר. את מתכוני הנקניקיות רקח אמיר אחרי שזלל לא מעט נקניקיות ברחבי אירופה. לבחירה נקניקיית בקר, עוף, חזיר או טבעונית בלחמנייה רכה ומפנקת עם המון אפשרויות לשדרוג, כמו גבינת גאודה, צ'ילי שעועית וגרסת קארי וורסט ברלינאית.
שעות פתיחה: שבת-ד' 19:00-02:00 ; ה' 19:00-04:00 ; ו' 22:00-05:00,החלוצים 1, תל אביב. 077-2145250

צ'נטרו

סנדוויצ'ית בוטיק חדשה של אלון ליסי שעבד במטבחים של כתית, לומינה, מלגו ומלבר ומחניודה. ליסי מכין ממרחים טריים במקום ומגיש אותם בלחם ופוקאצ'ות שאופה לו ערן שרויטמן. לנו קרצו כריך הפאבארוטי עם ברזאולה, פיקורינו, קרם כמהין, ממרח ארטישוק, פסטו, עגבניה, רוקט וכריך דון קורליאונה עם אונטריב, איולי רוזמרין, פסטו וירקות. בערבים המקום מתפקד כבר יין קטן ומגיש פלטות נקניקים וגבינות.
שעות פתיחה: א'-ה' 11:00-23:00 ; ו' 9:00-16:30,לוינסקי 30, תל אביב. 050-9774412

שווארמה פלאפל אלי

הפיתות טריות ועשויות בעבודת יד, השווארמה עגל מעולה, בעצם גם הפרגיות, הסלטים עשויים מחומרי גלם טריים והפלאפל מצוין. בקיצור, כל מה שצריך למלא בטן רעבה לפני שממשיכים לכתת רגליים בשוק.
שעות פתיחה: א'-ה' 10:00-18:00 ; ו' 10:00-16:00,לוינסקי 38, תל אביב. 03-6834555

להרים כוסית

בירבזאר

חמארת הבירות המקומיות שהגיעה לכאן לפני כמעט 3 שנים משוק הכרמל ופתחה בר מזרח תיכוני מרווח על חורבות הברמצווה. הקונספט זהה לבירבזאר בשוק: 100 סוגים של בירות בוטיק ישראליות בבקבוקים ועוד כמה מהחבית. בשבילנו חתול שמן בבקשה.
ביר בזאר לוינסקי – כל הפרטים

מתי המקלל

דמותו המיתולוגית של מתי שנפטר הפכה את החמארה המיתולוגית שפתוחה מ-1973 למוקד עלייה לרגל. הבן והנכד ממשיכים להפעיל את המקום עם אותה מזיגה מצוינת של בירה מהחבית ואותן מנות צנועות ונהדרות.
שעות פתיחה: א'-ה' 9:00-23:00 ; ו' 7:00-18:00,מטלון 41, תל אביב. 050-5550899

פימפינלה

זה הרגע לגלות שפימפינלה היא אניס בלטינית ומקור שמו של המקום בבקבוקי משקאות האניס שגודשים את קירותיו הגבוהים. לצד העראק והאוזו תזמינו לעצמכם דגים מטוגנים או קלמרי.
שעות פתיחה: א'-ד' 17:00-01:00 ; ה' 12:00-01:00 ; ו' 11:00-01:00 ; שבת 18:00-01:00,נחלת בנימין 115, תל אביב. 054-7094407
פימפינלה – כל הפרטים

קליפורניה

הבר ההיפסטרי והכבר לא כזה חדש מרגיש כאילו היה שם תמיד. המוזיקה מרימה והעיצוב חסר מניירות וניסיון לרצות, תפריט האלכוהול עשיר ולצדו תפריט נשנושים עם מנות בול ליד. בקיצור, זה המקום לדרינק הלילי מבלי לצאת מהשכונה.
שעות פתיחה: שבת-ה' 18:00-05:00 ; ו' 9:00-13:00 / 21:00-05:00,סמטת השוק 3, תל אביב

מעדניות

החלבן

כשיצחק מוצרי עלה ארצה מסוריה ב-48' הוא החל לעבוד בטרה ואחרי שרכש מספיק ניסיון פתח מחלבה לייצור גבינות. בנו, אהרון מוצרי, ממשיך לייצר את הגבינות ומוכר אותן לצד גבינות רבות אחרות, סלטים ודגים מעושנים בחנות שמנוהלת על ידי ארבע בנותיו.
שעות פתיחה: א'-ה' 8:00-19:00,לוינסקי 48, תל אביב. 03-6889002

חבשוש

אורי חבשוש הוא דור שלישי לרוקחי התבלינים. סבו אליעזר, בן למשפחת סוחרים שעלתה מתימן, פתח את החנות ב-1931 ומאז הם שם. הסודות של משפחת חבשוש ישפרו לכם ביצועים במטבח ובמיטה: זרעי מרווה, תערובת דואה, מחיות טבעיות מתוצרת בית, מלח שחור ועדשים מרות, ויש פה גם צורכי כישוף לכל צרה.
שעות פתיחה: א'-ו' 7:30-13:00,החלוצים 18, תל אביב. 03-6822570

חיים רפאל

מעדנייה ותיקה שעיקר המוצרים בה על טוהרת המטבח הבלקני: גבינות, עלי גפן, זיתים מיוון וליקרים שונים, וכן דגים מלוחים, חמוצים מכל הסוגים, לחמים ורטבים. מיום רביעי מתנקזים לכאן בישולים בלקניים כמו קציצות כרשה או תרד ומאפי גבינה – וגם תור ארוך שמתעקל מעבר לפינת הרחוב.
שעות פתיחה: א'-ה' 7:00-18:00 ; ו' 7:00-16:00,לוינסקי 36, תל אביב. 03-6826147

טעם לחיים

מעדנייה טבעונית ובה שירות לבבי וידעני וליין גבינות בוטיק טבעוניות עצמאי המיוצר במקום בתהליכים טבעיים ואטיים: יוגורט קוקוס פרוביוטי שנמכר בצנצנות זכוכית, ממרח גבינה של גרעיני דלעת שהותססו עם פרוביוטיקה ונטחנו עם ארטישוק, גבינת פטה קשה עשויה חלב סויה אורגני ומיושנת במשך חודש וחצי במליחות בינונית ועוד.
שעות פתיחה: א'-ה' 7:00-19:00 ; ו' 7:00-17:00,מרחביה 13, תל אביב. 052-4590178

לופו

במעדניית הדגים הוותיקה בסמטת מרחביה תעמדו ארוכות בתור, אלא אם תבחרו לשבת על כיסאות ישנים לצד חרדים קשישים והיפסטרים חובבי מאכלי וינטג'. בשני המקרים תוכלו לקנות כאן דגים מדהימים כמו הרינג, מקרל או לקרדה וכבונוס, גם את אחת האיקרות הטובות בעיר.
שעות פתיחה: ב'-ד' 7:00-16:30 ; ה' 7:00-18:00 ; ו' 7:00-15:00,מרחביה 6, תל אביב. 03-6830638

מנו וינו

זה בדיוק הספוט להצטייד בו בבקבוק יין קטן או גדול (תלוי בכם) ובכוסות יין ולהמשיך במדרחוב במלאכת ליקוט המזון. אם אתם מעדיפים לקנות הביתה, תקבלו אצל מנו את ההמלצה המקצועית ליין שמתאים לכם. שליש מהיינות בחנות מתוצרת מקומית, לרבות יקבים קטנים שמייצרים יין טבעי, אך בנוסף יש מבחר יינות גדול מגיאורגיה, הבלקן, צרפת, אוסטרליה, ארצות הברית ועוד.
שעות פתיחה: א'-ה' 10:00-23:00 ; ו' 9:00-16:30 ; שבת 18:00-22:00, לוינסקי 32, תל אביב. 054-8007423

מעדניית יום טוב

במעדניית יום טוב הוותיקה הפועלת ברחוב לוינסקי מאז 1947 תתקלו במבחר גבינות, נקניקים, חמוצים ומאכלים בלקניים, שאת כולם תוכלו לקבל גם בכריכים. בחנות הסמוכה המתמחה במוצרי דגים וביצי דגים יש מציאות כמו ביצי טונה מיובשות בשעווה וקוויאר שחור.
שעות פתיחה: א'-ה' 11:00-19:00 ; ו' 7:00-15:30,לוינסקי 43, תל אביב. 03-6813730

מרכז הפסטרמה

עופר קרוגמן, נצר למשפחה שהביאה לנו את נקניקי אס המיתולוגיים, מאכיל באהבה כבר כמעט 20 שנה את סוחרי השוק ואת כל מי שמתגעגע לטעם של הנקניקים של פעם, שאותו מנסה קרוגמן לשמר. רוב הנקניקים במקום מגיעים בנתחים שלמים וללא גלוטן ממפעל בוטיק שמייצר אותם עבורו. קרוגמן מכין גם עוף בגריל שמריחים עד קצה הרחוב וסלטים ביתיים ועונתיים. אפשר לאכול במקום בצלחת או בתוך כריך, ואפשר לקחת הביתה.
שעות פתיחה: א'-ה' 8:00-17:00 ; ו' 8:00-15:00,מרחביה 7, תל אביב. 03-6827474

סוויט בוקס

הקונדיטוריה האמריקאית הזאת מעוצבת כולה כקופסת הפתעה בצבע תכלת מרגיע, ומציעה שתביאו לחבריכם עוגות מתנה באריזה מדהימה: פאדג', בראוניז, דונאטס, עוגיות, בייבי קאפקייקס ושאר מתוקים מארץ האמריקן פאי.
שעות פתיחה: א'-ה' 8:00-00:00 ; ו' 8:00-16:00,החלוצים 6, תל אביב. 03-6196030

תבלינסקי

בית של תבלינים טהורים ללא תוספים שנטחנים במקום בכל יום, צמחי מרפא אורגניים, פירות יבשים טבעיים ללא תוספת סוכר ועוד מוצרים אורגניים שישדרגו לכם את הבישול.
שעות פתיחה: א'-ה' 9:00-18:00 ; ו' 8:30-16:00,לוינסקי 57, תל אביב. 03-6721818

Dragon

סניף קטן וממוקד של חנות הדגל מאזור התחנה המרכזית הישנה בתל אביב. אם אתם מחובבי הבישול האסייתי זה המקום בשבילכם. כאן תוכלו למצוא רטבים מיוחדים, אטריות ואורז בכל הצורות והסוגים ועוד שלל חומרי גלם מעניינים שלא ניתן למצוא במרכול השכונתי.
שעות פתיחה: א'-ה' 9:00-19:00 ; ו' 9:00-16:00,לוינסקי 48, תל אביב. 03-6836131

• אוכלים שותים
• שוק לוינסקי
• יום טוב
• חיים רפאל
• הכי טובים
• חדשות האוכל
• אוכל רחוב
• מסעדות בתל אביב
• מדרחוב

• Facebook
• Twitter
• Email

לפעמים לא ממש בא לנו לצאת למסעדה, וגם לא תמיד יש כוח לבשל ארוחה מושקעת בבית. למזלנו, העיר התמלאה בשנים האחרונות במעדניות מעולות, שאפשר לקנות בהן הכל. מחומרי גלם מיוחדים, גבינות ונקניקים ועד אוכל מוכן וכריכים שווים, שחוסכים המון עבודה. אלו הן 8 המעדניות המצטיינות של השנה.

אגתה

הייחוד של אגתה הוא משלוחים אוויריים של מוצרים על בסיס שבועי. כך מתעופפות לכאן באופן רוטיני חמאות ופטריות כמהין, גאודה מיושנת שישה חודשים, פרמזן רג'יאנו שמיושנת 24 חודשים ושאר גבינות ארומטיות לצד נקניקים, עשרות סוגי פסטות, מבחר חרדלים וגם הרינג הולנדי, סלמון צרפתי, ריבות מפרובאנס, וקרם פרש מנורמנדי. אם המבחר העצום גרם לכם לצורך דחוף לנוח לרגע ולאכול משהו, תוכלו לשבת ולנשנש כריכים מושקעים במיוחד פלטת גבינות או נקניקים ואפילו פסטות וסלטים.

דליקטסן

מתי ורותי ברודו המציאו מחדש את מושג ה"דלי" וכדרכם הלכו על זה ביג טיים. המעדנייה שלהם ביהודה הלוי, המושפעת ממעדניית זייברס הניו יורקית, מציעה מבחר מסחרר מהכל ובדקדקנות איכותית של פיינשמקרים. בצד אחד של המבנה יציעו לכם אוכל מבושל ומהביל לאכילה במקום או הביתה, ובצד השני גבינות ונקניקים המיובאים מאירופה, ריבות, כבושים, לחמים ומאפים מתוצרת הבייקרי, ואפילו קצת ירקות מובחרים ופירות. זקוקים גם לאיזו חבילת שוקולד מרשימה להביא למארחים בחג השני או זר פרחים לסבתא? הכל כאן יפיפה. מו-ש.

חוות צוק המעדניה

מעט מאוד מקומות יכולים להניב כזה בציר של אוכל טעים בצורה קיצונית, שיכול להוות פתרון למגוון של סוגי ארוחות: מיום יומיות (בתמחור סביר) ועד אירועי פרימיום (יקרים ויוקרתיים). חומרי הגלם של המעדנייה נאספו על ידי החוואי תומר צוק והשף אסף שנער הישר מהחווה, עם דגש על האטליז שבו מוצגים לראווה נתחים מיושנים מובחרים, ובמיוחד טלאים שגדלים בחווה של צוק, אבל מנעד האפשרויות גדול בהרבה. במקרר הסלטים תמצאו מבחר מוצלח, וכמובן שגם גבינות הבוטיק המקומיות מצוינות. אם נקלעתם לכאן, תתקשו שלא להישאר לארוחה מסעירה על הבר. בשנה האחרונה המעדנייה גם עברה לפינת הרחוב וגדלה, כך שהמבחר מסחרר אפילו יותר.

חיים רפאל

המעדנייה הקטנה של חיים רפאל נמצאת ברחוב לוינסקי ופועלת מאז סוף שנות החמישים. עיקר המוצרים על טהרת המטבח הבלקני; גבינות שונות, עלי גפן, זיתים מיוון וליקרים שונים. נוסף לכל אלה אפשר לרכוש גם דגים מלוחים, חמוצים מכל הסוגים, לחמים ורטבים. ברביעי-חמישי-שישי מתנקזים לכאן מאכלים מבושלים נפלאים כמו קציצות כרישה או תרד או מאפי גבינה. התורים בשישי בבוקר הם בלתי נגמרים ולפעמים נראה שעושים מאמץ כן כדי לעכב את הלקוחות במקום. מסקנה הכרחית, הקדימו את הקניות לרביעי או חמישי.

יום טוב

המעדנייה הבלקנית המצוינת הזאת פועלת מאז 1947 וכיום היא מנוהלת בהמון אדיבות ושמחת חיים של יומי שם טוב הצעיר ואחיו. מלבד מגוון זיתים וכבושים, מבחר מגוון של גבינות מעולות ושמני זית מובחרים, גידל פה יום טוב דור שלם של טבעונים שהוא מטפח בעזרת סדרות של ממרחים טבעוניים ומעדנים על טוהרת הצומח. משקאות אוזו, סאקה, עלי גפן שסבא ממלא ופרחי היביסקוס ממולאים גבינה בטעם עוקצני מתוק ואכזרי הופכים את יום טוב לנקודת חובה בשוק לוינסקי.

סוליקה

המעדניה שלהשף אבי ביטון שרגיל לבשל גורמה עילי (קפה פופולר, לשעבר מסעדת אדורה וכן קייטרינג מזל טלה) בבניינים החדשים בקצה המערבי של רחוב אינשטיין ברמת אביב פתוחה לישיבה במקום או לאיסוף תבשילים הביתה שמחזירים את ביטון למטבח הטורקי־מרוקאי של בית ילדותו בפרדס כץ. ביתי, אישי, חם ומחבק.

משק ברזילי המעדניה

המעדניה של משק ברזילי היא בעצם אנטיתזה למעדניה. במקום מוצרים מיובאים תמצאו פה חומרי גלם מקומיים בלבד, במקום בשרים מעובדים ונקניקים תריירו לכם על אוכל טבעוני המבושל במקום ובמקום לקחת הכל הביתה תוכלו גם להתיישב ולאכול במקום. בין המנות המשתנות טופו קארי, לזנייה טבעונית וקציצות כוסמת, וכן לחמי מחמצת הנאפים במסעדה הסמוכה, גבינות טבעוניות בייתיות מאגוזים וסויה, ירקות טריים של יבולי בר, יינות ישראלים, מנבטות ומיכלים לכבישת כרוב. הצטיידו כאן בשביל האורחים הטבעונים שלכם, ותגלו שאתם מחסלים להם את האוכל לפני שהם מגיעים.

מרקטו

מי שרוצה להצטייר כמארח האופטימלי שהוא גם בשלן על וגם נראה כאילו הרגע התעורר משנ"צ נינוחה – יערוך קניות במרקטו. ההתמחות המרכזית פה היא הבשרים. יסדרו לכם את כל נתחי הבשר והקישקע עם שומן האווז שתזדקקו להם בשביל להעמיד סיר חמין חורפי כהלכתו שזקוק רק לגיבוי של שעועית ותפוחי אדמה. הקונספט של חומרי גלם שממתינים כמו למסדר המפקד כדי להיכנס לסיר הביתי שלכם, תקף גם לגבי נתחי בקר לגולאש או עצמות מח. גבינות, נקניקים, דים סאם קפואים ויינות ישלימו לכם את סל הקניות לכל ארוחה.

• משק ברזילי
• סוליקה
• אגת'ה
• מרקטו
• חיים רפאל
• יום טוב
• חוות צוק
• דליקטסן
• פרסי האוכל

• Facebook
• Twitter
• Email

מתברר שקצת מוקדם היה להספיד את מתחם גן החשמל, שעסקים רבים עזבו אותו בעקבות עבודות הרכבת הקלה. אמת, למשך כמה חודשים נראה היה שרשת הרחובות שבין מקווה ישראל בצפון ודרך יפו בדרום נידונה לשקוע תחת עננת אבק, אך התפתחויות אחרונות בשכונה מוכיחות שעל אף הנסיבות הבלתי אידיאליות בעליל מדובר עדיין ביעד השופינג השווה ביותר בעיר. רק השבוע נפתחה בלבונטין חנות חדשה למותג בגדי האוברסייז two tone. פועלים ברחוב גם חנות הספרים הוותיקה המגדלור, הבר־קפה ההיפסטרי בתה וגריגה, אחרון המוהיקנים של מועדוני ההופעות האלטרנטיביים לבונטין 7 והפיצריה הטבעונית השוקקת החתול הירוק.

ברחובות המקבילים נפתחו לא מזמן "חנות הבגדים הראשונה ליד שנייה" צ'לסי, המציעה חוויית קנייה בוטיקית ומשתלמת באווירה מוקפדת, וחנות למותג האופנה האורבני של ענת צפריר A22, ואלו מצטרפות לחנות הווינטג' של איתי גונן הממוקמת ברחוב ברזילי, לבוטיק המעצבים האדג'י אאוטסייד סוסייטי ובוטיק בגדי היוגה אנג'לי, המשלימים את התמונה המעודדת של המתחם המתחדש.

בראשית המילניום רחוב אלנבי עוד היה מוקצה מחמתה של הזנחה ארוכת שנים, ובשעות הלילה שהו בו בעיקר נרקומנים ולקוחות זנות. התנועה המתמדת של העיר דרומה הפכה אותו עם הזמן ללגיטימי, וכעת הוא פורץ במלוא הדרו עם שוק אוכל חדש, מוקדי בילוי רעננים ובלתי סליזיים בעליל (בית הפסנתר, פסאז', פורט סעיד) והתחדשות לילית אפילו במעלה הרחוב (נילוס, פרנץ' 57) שהתרגלנו לזהות עם תיירות פנים חובבת מועדוני חשפנות ואלימות. בגזרה הקולינרית, מלבד שוק האוכל התוסס, אלנבי התחדש במוקדי אוכל רחוב שאינם מתקמצנים על הפלפל החריף (ג'סמינו ולוס ברנינג טאקוס) ובהמבורגרייה איכותית המזכירה את הדיינרים הבלתי מתנצלים שמעבר לים (אמריקה בורגרס). כל זאת בלי לציין שמדובר ברחוב המאכלס יותר מחמש חנויות יד שנייה לספרים ומעיד על כך שחדוות הקריאה התל אביבית שרדה את מהפכת הדיגיטציה. הפילדמרשל הבריטי היה מתרצה בגאווה קולוניאלית.

פריחתו הגוברת של שוק לוינסקי, שלאחרונה הקימה גם יוזמה של תושבים המבקשים להפוך אותו למדרחוב, הצליחה להפוך אפילו את רחוב החלוצים המשמים לפנינה האורבנית של הרגע. בכל הנוגע למטעמי השוק, סיור ברחוב הופך את הגיחה ללוינסקי הסואן מיותרת. תבלינים ומטבלים תמצאו בחנות תבלינסקי הפינתית או בחנויות חייק וחבשוש, מעדנים בשריים בבוטיק נקניק, גבינות במעדניית החלבן ודברי מתיקה במאפייה האמריקאית והפוטוגנית סוויט בוקס. למען השם, אפילו לכלבים וחתולים יש כאן מעדניית בוטיק, העונה לשם המשונה בראונפילד. בלילה הרחוב הופך אלגנטי כאשר מסעדת החלוצים 3 האינטימית פותחת את משמרת הערב, ואם זה נשמע לכם משעמם תוכלו לבקר בפאב הסמוך, שממנו בוקעת באופן תדיר מוזיקה יוונית בווליום שחוקיותו מוטלת בספק.

בעבר רחוב עזה היפואי סימן את הדרך לעיר הדרומית שעל שמה הוא קרוי; היום, כאשר הביקור בעזה הפך נחשק פחות, הרחוב משמש כאלטרנטיבה פרברית ונעימה לשדרות ירושלים המקבילות, שממנה ניתן לשמוע את ציוץ הציפורים וליהנות מהפנינים האדריכליות של האזור (בתי הבאר של עלי ביבי בעזה 13 ושל וורדה בעזה 88 הם הדוגמאות הבולטות ביותר). בית הקפה קאימאק מארח בשעות היום לפטופיסטים המנצלים את השקט לצורכי עבודה, ובערב מתמלא בפרלמנטים עם ארשת פסבדו־אינטלקטואלית. גלריית AZA13 שממולו, הנאצרת ביד רמה על ידי יחזקאל לזרוב, מציגה באופן שוטף תערוכות רב תחומיות מושקעות. אליהם חוברת הרוח הסטודנטיאלית שהמכללה האקדמית תל אביב־יפו משרה על הרחוב, וכך מתהווה לה חממה יפואית אינטימית, מטרים ספורים מבורקס ז'ק האגדי.

בין חנויות התבלינים והקטניות הוותיקות הגיחו בשנתיים האחרונות שורה של בתי עסק רעננים ופופולריים, עד כדי כך שבימי שישי בצהריים כבר לא ניתן לפסוע ברחוב יום טוב הסמוך לשוק הכרמל בלי לדרוך על רגלו של עובר אורח נרגן ולחלץ ממנו קללה ציורית. אם ביום טוב קפה (שהתחדש לאחרונה בתנור פיצות והחל לשווק עצמו גם כפיצריית בוטיק) לא תמצאו מקום ישיבה מהוגן, תוכלו לקפוץ לקפה גצל שפירא, בית אוכל בסגנון פריזאי שנפתח בפינה על ידי אנשי הסוניה. לצדם שוכן סטודיו של מעצבת הפנים מאי מורגנשטרן, בפינת רחוב ישכון חמארת האלכוהול ביר בזאר שעושה כבוד למבשלות הבוטיק הישראליות, ושבימי שישי בצהריים חוטאת גם במוזיקה שנשמעת עד גן צ'רלס קלור. אם תשרדו את החלק הכי פחות סימפטי בשוק ותצלחו את המעבר הדחוק בין הקצביות, תוכלו ליהנות גם מהתבשילים במקום של ענת או מהסביצ'ה הטרי במעדניית הדגים של שבתאי.

• עזה
• לבונטין
• יום טוב
• הכי נכון בעיר
• רחוב אלנבי