לא כך פיללנו להתחיל את היום הראשון של תקופת אחרי החגים, אך אין דרך לרכך את החדשות המבאסות: האימפריאל נסגר, ולא רק הוא – אלא גם לה אוטרה, LP ואייטבול. זה אומר כל המקומות של קבוצת האימפריאל בבניין שברחוב הירקון, כאשר רק הבושוויק נשאר. בידיעה שפורסמה אמש בשעות הערב ונפתחת במילים "זה לא נגמר, זה רק הסוף" מודיעים הבעלים – בר שירה, גלעד לבנת ודרור אלתרוביץ' – על סגירת העסקים בסוף החודש, כלומר בעוד פחות משבועיים. לאור ההצלחה וההשפעה של האימפריאל ונגזרותיו, הוותק והשורשים העמוקים, אפשר לומר בלב כבד שתרבות השתייה והבילוי בעיר סופגת הבוקר מהלומה כבדה.
>>כתר המזרח: 30 המסעדות האסייתיות הכי מומלצות בתל אביב

בר האימפריאל, האב המייסד שבו כל גל הברי הקוקטיילים המפופנים התחיל, הוקם לפני 13 שנים – פרק זמן יוצא דופן בתל אביב התזזיתית. "כולנו כבר היינו מנוסים, עם הרבה מוטיבציה להוכיח ולעשות דברים גדולים", כותבים השותפים בפוסט הפרידה, "האמת? עם כל הניסיון, לא היה לנו מושג לאיזו רכבת הרים מטורפת אנחנו נכנסים". תוך זמן קצר האימפריאל נסק והתקבע כאיט גירל, בר קטן וסקסי בירכתי מלון משפחתי ותיק בבעלות אביו של לבנת. כשבתל אביב שתו וודקה רדבול וצ'ייסרים, ברמנים בחולצות מעומלנות ושלייקעס שיקשקו קוקטיילים מתוחכמים באווירת ספיק איזי תיאטרלית, כמו בלונדון וניו יורק.

>> ברי בקוקטיילים הכי מומלצים בתל אביב
>> הברים הכי מומלצים בתל אביב

אבל לשירה, לבנת ואלתרוביץ' היו שאיפות גדולות יותר עבור הבר שלהם. הם התבייתו על The World's 50 Best Bars, רשימת הברים המכובדת והנחשקת בעולם, וחתרו בנחישות אל המטרה. "התחלנו להזמין לכאן אושיות בר מהעולם – בעלי ברים, ברמנים, עיתונאים, וכולם התחילו לספר על מה שקורה פה בישראל. זה היה כל כך אמיתי ואותנטי, שבקרוב גם אנחנו הוזמנו להופיע ולהעביר משמרות מעבר לים, ולשים את Imperial Tel Aviv על המפה". רגע השיא הגיע עם הזכייה בתואר "הבר הטוב ביותר במזרח התיכון ובאפריקה", ודירוג במקום 17 מתוך 50 הברים הטובים בעולם, "רגע שלא נשכח לעולם", כדבריהם.

עם ההצלחה בא התיאבון והקבוצה חיזקה את אחיזתה בתרבות השתייה בעיר. טביעת האצבע הייחודית שוכפלה בלה אוטרה, בר מקסיקני-קריבי שהעמיד בפרונט את עולמות הטקילה והמזקל שהיו עד אז די זנוחים וזניחים. לפני מעט יותר משנה, לאחר שהמלון הפך לחלל תרבות ואמנות בעקבות תערוכת Wonderland, השתלטה הקבוצה על חלל נוסף בבניין ופתחה את LP – בר שיפודים סקסי שבראשו עמד שותף חדש, שף עינב אזגורי (סרווסריה, בר א וין).

באפריל האחרון התרחבו העסקים לקומה נוספת עם פתיחת 8Ball, בר ביליארד ובילוי לייט נייט קליל וכיפי שאהבנו מאוד, עם קוקטיילים מדוגמים בכוסות חד"פ וריהוט שלבנת בנה במו ידיו. לשדרת הניהול הצטרפו שותפים צעירים שהחלו את דרכם בקבוצה כברמנים, והיו אמורים להזרים דם חדש ואנרגיות ולהסיר עומס מעל כתפי המייסדים. "זה מהלך שהיינו צריכים לעשות מזמן. בגילנו אנחנו מבינים את הפן העסקי, אבל צריך אנשים צעירים שיודעים מה קורה בשטח", הם הודו בכנות במעמד הפתיחה. מאז נראה היה שהכול זרם, ותוכניות כבר הותוו להקמת מלון קטן, מעין הוסטל שיהפוך את הבניין כולו לוואן סטופ שופ צעיר ותוסס כשהתיירות תחזור לעיר. אלא שהמלחמה הרגה את התקווה.

עד סוף החודש אימפריאל ו-8Ball ימשיכו לפעול, ואז ייסגרו סופית דלתות הבניין שהעניק לשתייני העיר שעות של עונג. ביומיים האחרונים (30-31.10) יחזרו שירה, לבנת ואלתרוביץ' אל מקומם המיתולוגי מאחורי הבר למשמרת אחת אחרונה, ובהמשך גם תתקיים מסיבת פרידה מהמתחם. "נמשיך להשקיע את הלב והנשמה בבושוויק שבנחלת בנימין ונשמח לראות אתכם שם. תודה על 13 שנים של אהבה, אלכוהול וחלום אחד גדול". לא לא, תודה לכם על קידום תרבות השתייה בעיר, ועל אינספור קוקטיילים וגאוות יחידה. נתגעגע בבושוויק.
אימפריאל, לה אוטרה, LP ו-8בול. הירקון 66, תל אביב

• אוכלים שותים
• אימפריאל
• אימפריאל בר
• אימפריאל קוקטייל בר
• לה אוטרה
• LP
• סגירה

קשה לומר שהיינו מוכנים לקאמבק של הלהיט הקולינרי הכי גדול של האייטיז והניינטיז, אבל אנחנו ממש לא מתנגדים. השיפודים תמיד היו במרכז ליבנו, גם אם אט אט ירדו מסדר היום הקולינרי של העיר, כך שברור שאנחנו מאושרים לראות מסעדות איכותיות מנסים לייצר את הגרסה שלהם לשיפודי איכות, ובשנה האחרונה – גם שפים שמנסים ליצור את הגרסה המתוחכמת שלהם לשיפודייה. אז נכון, בעזרא ובניו השיפודים יותר זולים (מהכל, כנראה), אבל שיפודי היוקרה החדשים שווים את הכסף שתשקיעו בהם, לפחות לכמה ביסים טובים. היום אנחנו ממליצים על 3 מקומות שלוקחים את השיפודים לרמה הבאה.לא מתאים לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>>הווייז של השווארמה: Shwami היא בדיוק מפת השווארמיות שחיכינו לה

מפגש רמב"ם

למה כדאי:כי השווארמיה המבריקה והמצוינת של אנשי הבסטה מתחלפת בשעות הערב לשיפודיית איכות שעושה לשיפוד את מה שכבר עשו לשווארמה – משדרגת בפשטות למנת איכות. עם רעש ורוח של חמארה מפונפנת באירופה וטעמים של המיטב שאפשר להוציא מבשר ישראלי, אל תזלזלו באף פרגית שמגיעה מכאן.
מה טעים:לא הבנתם? שיפוד הפרגית עם פרוסות ליה ילמד אתכם שגם מהבשר הכי בסיסי אפשר להוציא יותר.
אווירה:מה שבאמת היה תמיד חסר לנו בלילה של שוק הכרמל.
>> מפגש רמב"ם, רמב"ם 3 תל אביב

LP

למה כדאי:בר השיפודים של עינב אזגורי והאימפריאל אמור להיות מספיק מידע כדי לשלוח אתכם לשם מיד, אבל אם זה לא מספיק נספר שמדובר בבר עם אווירה ניינטיזית, לרבות המוזיקה והשיפודים, אבל בגרסה משודרגת ובוגרת יותר כמו שרק האימפריאל יודעים לארוז. אזגורי משתמש בברובטה – גריל יפני עם טעמים מעושנים ומקורמלים – כדי להכין שיפודים
מה טעים:המיני־דונר קבב – גרסת שף מיניאטורית משופדת שכבות שייטל, בשר טחון ושומן טלה בטעם עסיסי ומרוכז של בשר, שיעיף לקרניבורים את המוח.
אווירה:שיפודים, קוקטיילים ורוקנ'רול
>> LP, הירקון 66 תל אביב

גיטה

למה כדאי:כי התגנבה לאוזננו שמועה (זה אומר שראינו באינסטגרם) שאביעד פלד (פרא וקרוט) נמצא בעיצומה של השקה שקטה (יחסית לפרסום באינסטגרם) למקום של "שיפודים וסלטים" שלו בשוק לוינסקי בעלת השם הוותיק אך המתוק "גיטה". בימים האלו השעות הן רק בין 12:00 ל-17:00, גם בשישי, ואם תצליחו לתפוס שולחן תוכלו להיות מהראשונים שטועמים אותה. מבטיחים להביא פרטים נוספים תיכף אחרי הסופ"ש.
מה טעים:אנחנו עוד לא יודעים, אבל לפי התמונות והרילז, נראה שהכל. בכל זאת, זה האיש מאחורי פרא וקרוט.
אווירה:חדש מהניילונים של שוק לוינסקי
>> גיטה, לוינסקי 39 תל אביב

• אוכלים שותים
• שיפודים
• אוכל רחוב
• בשר
• LP
• מפגש רמב"ם

>> שפית אביבית פריאל אביחי היא מחלוצות הרנסנס של שוק לוינסקי, שם פתחה לפני 13 שנים (כמעט) את אוזריה, אתר עלייה לרגל לאוהבי האוכל השמח בהשראת מטבחי הים התיכון. בחודשים האחרונים, כאקט של ערבות הדדית ובהצלחה מתמשכת, הקימה פריאל אביחי את הקרוסלה, סדרת פופ אפים המתרחשת בנקסט דור של אוזריה, בכיכובם של שפים ושפיות מעולים.ות מרחבי הארץ שאיבדו את המסעדה שלהם במלחמה, מצאו עצמם עם מטבח סגור, חייבים ליצור כדי לחיות ומבקשים קהל לנשמה. הערב ומחר בערב יתארחו שם גדי בור ויונתן דנון ממסעדת נומה מנוחתה עדן, ובחדש הבא יתארחו שם (בנפרד) אליעד דנון שהצליח לרגע להחיות את אונזה, ושף עומר בן טל, ממובילי המטבח הטבעוני העילי בארץ.כל הפרטים והזמנות מראש כאן.

>> השווארמה הכי טובה והקווין אמאן האלוהי. העיר של רומי שטייניץ
>> חנות אסייתית מושלמת וקפה שאי אפשר בלעדיו. העיר של וואט סאנג

1. נווה שאנן

אזור התחנה המרכזית הישנה, עם שלל חנויות המהגרים והמסעדות האותנטיות, במיוחד הסינית בנווה שאנן ואל מאנו.
אל מאנו, יסוד המעלה 46 // הסינית בנווה שאנן, נווה שאנן 26

2. פארק דרום

אחד הפארקים היפים של העיר. נטועים בו כאלף עצי פרי מניבים, גינה קהילתית משגשגת, אגם ושבילי הליכה ולאחרונה נוספה לו אטרקציה בדמות בריכת גלים לגולשים שמצטרפת לסקי המים בכבלים שקיים שם כבר עשרות שנים.

3. חנן מרגילן

כששמח, כשעצוב, כשצריך קצת נחמה, מרק דושפרה עושה לי טוב על הנשמה, יחד עם החיוך של ארטיום ושקדי העגל הטובים בעיר.
מסילת ישרים 15

4. שוק לוינסקי

הבית השני שלי ויש שיגידו הראשון 🙂 תמהיל מושלם של חנויות ותיקות וחדשות, מעדניות מצטיינות, מסעדות פועלים "של פעם" לצד ברי יין חדשים ומקצועיים והכי הכי, החנות של משפחת חבשוש האהובה, שהיא מערת אלאדין של ריחות וטעמים.
>> חבשוש, החלוצים 18

5. LP

בר השיפודים של קבוצת אימפריאל שמוביל עינב אזגורי, שאני מאד אוהבת את היד שלו, את התעוזה שלו באוכל ואותו בכלל. יחד עם האוכל אפשר למצוא שם גם קוקטיילים מצויינים, שירות מעולה כראוי לקבוצה ואחלה מוזיקה.
הירקון 66

מקום לא אהוב בעיר

לא אוהבת את אזור התחנה החדשה המפויח, המזהם והמזוהם, את הרחובות המוזנחים עם דרי הרחוב, הנרקומנים והזונות. בהמשך לסעיף הראשון ברשימת הדברים האהובים עלי בעיר, אני מאמינה שיוזמה של שיפוץ והפיכת האזור לצ'יינה טאון מסודר ומאורגן, כמו בכל עיר גדולה אחרת בעולם, תוכל להפוך את האזור לפנינה אמיתית.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
בחודשים האחרונים אני מארחת בנקסט דור של האוזריה חברים וקולגות שאיבדו את המטבחים שלהם במלחמה. הפרויקט נקרא "קרוסלה" והוא משמח אותי ומרחיב לי את הלב. כל כך כיף לראות את השפים שמחים ופורחים כשהם מארחים ומאכילים, ואני מאושרת ומברכת על היכולת לתת להם את הבמה.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
"שבעה באוקטובר- ספר צילום" של זיו קורן. בעיניי, זהו ספר חובה בכל בית, 400 צילומים וביניהם טקסטים, תיעוד רגיש של האסון הנורא והמלחמה שבאה בעקבותיו. הרווחים ממכירת הספר מיועדים להסברה ולהבאת קולם של הניצולים והקורבנות לכל העולם.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
"אחים לנשק" עדיין פעילים בהתנדבות מתחילת המלחמה בכל כך הרבה תחומים, בכל מקום בו אפשר לעזור לנפגעי המלחמה הם נמצאים, אם בתמיכה במשאבים ואם בתמיכה נפשית, אם בבנייה מחדש של שכונות ביישובים שנפגעו בדרום ובצפון ואם ביוזמות חינוכיות. יש כל כך הרבה עוד לפנינו לבנות ולשקם, והארגון הזה פשוט עושה ועושה ללא הפסקה.

מי התלאביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
מודי כידון. הוט גייס את קהילת ההייטק הישראלית והקים את קרן "עטופים באהבה", שמטרתה לספק ליתומי השבעה באוקטובר מעטפת תמיכה כלכלית לכל ארוע משמעותי בחיים, מחינוך ועד חתונה. הקרן גייסה כמעט 2 מיליון דולר עד כה והיא מלווה מאות ילדים בגילאי 25-0.

מה יהיה?
עד שלא יחזרו אלינו כולם כולל כולם, לא תהיה תקנה לחברה הישראלית.

• אוכלים שותים
• אביבית פריאל אביחי
• אוזריה
• אוזריה נקסט דור
• חבשוש
• LP
• שוק לוינסקי
• חנן מרגילן
• נווה שאנן
• העיר שלי

מנת טרטר הבקר כבר הפכה לקבועה כמעט בכל תפריט שמכבד את עצמו, ומטבע הדברים ראינו כבר לא טרטרים בחיינו. אלא שלעשות טרטר בקר כמו שצריך זו כבר מלאכת מחשבת של ממש. ולא כל חתיכות בשר נא על טוסטון קלוי ראויות להיות מנות טרטר בקר מצטיינות. אז כדי שתוכלו להתרענן לפני העיקרית, אספנו את מנות הטרטר שהכי שווה להזמין בעיר, ולהתענג על כל ביס.

>>אויסטרים ב-4 ש"ח, פיצה בגודל של גלגל משאית וכל חדשות האוכל בעיר

בר 51

אם אנחנו חייבים למישהו תודה על טרנד הטרטר בקר זה בהחלט לבר 51, שהחזיר עטרה ליושנה והשיב את המנה המופלאה והמרעננת הזו לקדמת הבמה. ברוסקטה טרטר הבקר של הבר כבר הפכה אייקונית, ואם במקרה הגעתם ממש מאוחר למסיבה, נזכיר לכם שמדובר בברוסקטה לפי הספר, הבנויה על טרטר ענוג ברוטב חלמונים עם תוספת נחוצה של חרדל וקורנישונים. מנה שהיא בול בפוני שתמיד נזמין אותה ראשונה.
32 ש"ח ליחידה, הירקון 59

ביינה

השפית נרקיס אלפי יוצרת בביינה מנת טרטר בקר מנצחת שכיף ואף רצוי להתחיל איתה את הארוחה. כל ארוחה, אבל טכנית זה יותר קל בביינה. ראשית, המנה מורכבת מבריוש קלוי (כבר התחלה טובה), שנית, הטרטר הוא מנתח שייטל טרי ונא שקצוץ נאה ובדיוק במידה הנכונה – ולא קטן מדי, מה שמדגיש את טעמי הנתח הטריים והנעימים. לכך נוסף איולי עשבים שמרענן את הביס, וכן רוטב חרדל, עירית ובצל ירוק להשלמת המלאכה.
64 ש"ח, טשרניחובסקי 4.

סנטי

השף גיא אריש לא עושה שום דבר בלי מחשבה על כל מרכיב וחומר גלם, מה שבהחלט תוכלו לראות (ולטעום) במנת הטרטר הנהדרת שמגיש בסנטי. לא מדובר במנת טרטר בקר שגרתית, בזכות העבודה שהבשר נח בגארום עוף, באורז קלוי ובשמן זית סורי עוצמתי. ובגלל שאין דבר כזה טרטר בקר ללא פחמימה ראויה, תמצאו לצדו לחם מחמצת חרוך ומופלא, עם איולי מעושן וציר בקר.
62 ש"ח, גורדון 17

LP

על עינב אזאגורי תמיד ניתן לסמוך שגם למנות הקלאסיות ביותר הוא יידע לתת את הקיק הנחוץ, או במקרה שלו – את המושחת הנדרשת. אנחנו בעד שחיתות (כשהיא באוכל שלנו), ולכן הכנסנו את הטרטר של LP לתוך הפה שלנו ולא התחרטנו מאז. נתחיל בפחמימה, שכן הטרטר מונח על לחמניית חלב רכה ועשירה שסופחת את הרוטב ואת הטעמים ויוצרת ביס חלומי. משם נמשיך עם טרטר האמריקן, שבעצמו עשוי נהדר, עם חלמון ביצה לפי מיטב המסורת, פלפל חלפיניו שנותן גם הוא את אותותיו ומלפפונים חמוצים. בתמונה למעלה תראו אותו נוצץ בגאון מבעד ללחמניה.
46 ש"ח, הירקון 66

אברי

אין ספק שבאברי, הביסטרו החדש והמסקרן של שף אדר לוטן, מצאנו את מנת טרטר הבקר המיוחדת ביותר שאכלנו (וראינו) מעודנו. קודם כל כי זה הטרטר היחיד ברשימה שלא מגיע עם לחם, כי הוא רק עלול להאפיל על המנה הבלתי שגרתית. הטרטר, שבשל מרכיביו ניחן בניחוח אסייתי משהו, עשוי משפיץ שייטל שפרוס באופן גס, כך שהטעם מורגש אך לא חוטא במרקם משחתי. נוספים לו קרם חלמון טעים ונעים, עלי שיסו ארומטיים ואצות קומבו מוחמצות להשלמת האוממי. והנה לכם טרטר שלא פוגשים כל יום.
72 ש"ח, אחוזת בית 5

גילה וננסי

כמובן שאיל שני, כמו איל שני, לא יגיש לכם עוד טרטר בקר ממוצע – ועל אחת כמה וכמה כשמדובר במסעדת גילה וננסי, האקסצנטרית ביותר מבית היוצר שלו. אנחנו מדברים על טרטר פילה בקר נפלא, קצוץ כהלכה ומתובל באיולי ובצל דק דק. עד כה נשמע סטנדרנטי, אבל עכשיו נספר כי הטרטר מונח על מח עצם מופלא, ומוגש בתוך העצם עצמה. העצם נאפתה בתנור והוגשה חמימה מה שמייצר ניגוד לטרטר הצונן. בקיצור, מנה חכמה ונהדרת, אם כי לא זולה.
95 ש"ח, לבונטין 8

ג'אנגו

מסעדת הבשרים מבית טריגר נפתחה בתחילת המלחמה, ונכנסה לעיר בשיא הטבעיות. היא מגישה מנות בשר מצוינות מנתחים שלא פוגשים כל יום, מצטיינת בבורגר חלומי וגם – כי בכל זאת לשמו התכנסנו – בטרטר בקר מבטיח. לא מדובר במנה גדולה, כי אם בפתיח אידיאלי לפני הבורגר או שאר הנתחים. לחם בריוש קלוי שנותר שחום מבחוץ אך רך וענני מבפנים, עליו כמות נדיבה של טרטר שייטל עז טעמים, בתוספת של מיונז יפני שמעמיק את הטעמים וגרגרי חרדל שמתפצחים בפה לכדי ביס מהנה במיוחד.
39 ש"ח, הלל הזקן 12

יפו תל אביב

חיים כהן מגיש במסעדת יפו תל אביב טרטר בקר מצוין, שהוא שילוב של מזרח ומערב – מצד אחד חציל וזרעי עגבנייה, ומהצד השני פרמזן ורוטב יין אדום. טעם החציל המעושן קלות נוכח בביס ויוצר טוויסט מעניין למנה, ורוטב היין האדום נותן גם הוא עומק טעמים נבון ומדויק. את כל זה תוכלו להניח על ברוסקטה חרוכה שמגיעה עם המנה, לאכול בתאווה ולהמשיך בארוחה.
74 ש״ח, יגאל אלון 98

סקוליארד

במסגרת ארוחות חמישי רסטו במרכז הקולינרי דנון, שבתקופה הקרובה מוקדשות לשרקוטרי, מכינים ומגישים תלמידי בית הספר טרטר פריט צרפתי קלאסי, מפילה בקר שנקצץ בסכין ומתובל כמו שהצרפתים אוהבים. פרט לטעם ולכמות הנדיבה כמו בביסטרואים בפריז, הארוחה כולה היא חוויה יוצאת דופן בנעימותה – מהצפייה בעבודה במטבח הפתוח דרך מצעד מנות בשר מעודנות ועד לאווירה הנינוחה. וכל זה שלכם תמורת 148 ש"ח בלבד לאדם. תודו ששווה.
התערוכה 3, ימי חמישי 19:00 ו-21:00,להזמנות

• אוכלים שותים
• טרטר
• יפו תל אביב
• ג'אנגו בר
• בר 51
• גילה וננסי
• LP
• סנטי
• ביינה

• Facebook
• Twitter
• Email

באמצע הלהיט הכי גדול שלה, LP כמעט נפלה. אחת המעריצות בבארבי לא יכלה לכלוא את ההיסטריה למשמע "Lost on you" מנתץ המצעדים, וכנראה ניסתה למשוך את הזמרת החוצה מהבמה. LP אמנם הצליחה להשתחרר מאחיזת החנק ונראתה משועשעת למדי מהסיטואציה, אבל זה היה משל לא רע בכלל לבעיה המרכזית בהופעה שלה. במתח בין אהבת הקהל לאותנטיות, הבחירה בפופולריות הפילה אותה לא פעם.

בהתחשב בדרך הארוכה שעברה עד שהצליחה לחדור למיינסטרים, אולי זה לא כל כך מפתיע. LP, או לורה פרוגליצי כמו שהמורות שלה קראו לה, הייתה שם נידח למדי באינדי האמריקאי עד לשנה שעברה. קריירת הסולו שלה דשדשה על אף שכתבה שירים לקליברים כמו ריהאנה והבקסטריט בויז, ואז היא הוציאה מיני-אלבום בשם "Death Valley" שהעיף אותה במטח זיקוקי דינור לכל אוזן בסביבה. שאול מהבארבי לא הספיק למצמץ וכבר חוסלו כל הכרטיסים להופעה בארץ. הופעה נוספת שנקבעה לאותו היום הוכרזה כסולד-אאוט בערך באותה המהירות.

LP היא מוזיקאית מתעתעת. הכתיבה שלה טעונה ודרמטית באופנים שנדיר למצוא בפופ המיינסטרימי. היא משדרת משהו קשוח, אפל ולסבי למהדרין, ואפשר לדמיין אותה כבסיסטית באיזו להקת הארדקור נידחת. מאידך, יש לה חוש טבעי ליצירת המנונים והבנה מלודית עמוקה, והיא בורכה במנעד קולי פסיכי. לא מעט עיניים תל-אביביות מצמצו אמש בתדהמה מול הקלות שבה היא מזגזגת בין תהומות ווקאליים מעושנים א-לה ג'ניס ג'ופלין, לדציבלים אופראיים שרק דולפינים מסוגלים לשמוע.

ההופעה נפתחה בבמה ריקה ופלייבק שנהם את הפתיחה לשיר "Muddy water". כשהזמרת הרזה עלתה לבמה והצטרפה עם נהמות משלה, הקהל לא ידע את נפשו. הכריזמה נשפכת ממנה כמו מפלי זיעה ברחוב קיבוץ גלויות, ולא נדרשו יותר ממחוות זעירות כדי למגנט אליה את העיניים. לא פעם נראה היה שהבמה קטנה עליה, ושהיא מתה לצלול לקהל או להתנדנד מהנברשת. זרי פרחים נזרקו לבמה, שלטים הונפו, ואפילו כמה חיבוקים נרשמו בינה לבין העומדים בשורה הראשונה. וכאן העסק התחיל לחרוק. כמובן, כמעט בכל הופעה יש מימד מגלומני, וגילויי הערצה הם לא עניין חריג בהופעות פופ. אבל משהו בהענות המופרזת של LP לפלירטוטים האלו סדק את הפאסון שלה; כשהיא שרבטה חתימות תוך כדי שירה, הגבול הדק בין אמנות לפולחן אישיות נחצה שלא בטובתו. אמנם "הקיר הרביעי" הוא מושג מתחום התיאטרון, אבל נראה שגם במקרה הזה עדיף היה לשמור על מרחק מסוים בין הבמה למה שתחתיה.

למרבה הצער, גם המוזיקה של LP בוחרת לא פעם לקרוץ לקהל מאשר ללכת עד הסוף. אבל מכונות להיטים יש הרבה, והייחוד של LP נובע מהכישרון שלה לזקק מסה של רגש לתוך שירים קליטים. "Lost on you" שבר לא רק את יוטיוב, הוא שבר לא מעט לבבות שהזדהו עם הכנות המדממת שלו. הבעיה היא שרבים מהשירים ברפרטואר של LP מוותרים על האותנטיות לטובת האסתטיקה, ומעדיפים הוּק מתנגן על פני איזו אמת גדולה. כשהם מגיעים כרצף בהופעה זה פשוט לא מצליח לעניין מספיק, גם כשאת זמרת עם ריאות של לוויתן. ההדים של מפץ ההצלחה הנוכחי ידעכו בקרוב, ואז האתגר של LP יהיה למזג בין המאפיינים הלהיטיים במוזיקה שלה לבין אלו העדינים והאינטימיים. הפרחים, כנראה, ייזרקו לבמה כך או כך.

• מוזיקה
• הופעות חו"ל
• בארבי
• LP
• Lost on you
• תרבות