Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

דה סטריטס

כתבות
אירועים
עסקאות
מותם המתמשך של חיי הלילה בעיר. הסטריטס (צילום: מתוך אינסטגרם @thestreetscafe)

סוף הנצח: בית הקפה "הסטריטס" ובר היין "וינונה פוראבר" יסגרו

סוף הנצח: בית הקפה "הסטריטס" ובר היין "וינונה פוראבר" יסגרו

מותם המתמשך של חיי הלילה בעיר. הסטריטס (צילום: מתוך אינסטגרם @thestreetscafe)
מותם המתמשך של חיי הלילה בעיר. הסטריטס (צילום: מתוך אינסטגרם @thestreetscafe)

השלכות המלחמה על מוסדות האוכל של תל אביב נמשכת, וגם בית קפה וותיק שבמשך 20 שנה היה בית לכל מי שהיה צריך לחרוש כל הלילה נסגר, ואיתו גם בר היין הטעים במיוחד של אביתר מלכה. יש לכם עד ה-15.11 כדי להשיג את המתכון לסלט שגית

26 באוקטובר 2025

כנראה שאין סטודנט תל אביבי בעשרים השנים האחרונות שלא בילה לפחות לילה אחד לבן בבית הקפה סטריטס, אבל כנראה שלכל תקופת מבחנים יש סוף. אחרי כמעט עשרים שנות פעילות, בית הקפה ייסגר במהלך נובמבר, ואלו לא הבשורות המבאסות היחידות – גם בר היין וינונה פוראבר, שנמצא מעבר לרחוב לסטריטס ושייך לאותה קבוצת בעלים, ייסגר גם הוא. הבעלים מבטיחים פרידה שמחה-עצובה, שזה טוב כי אנחנו כבר עצובים, אז נשמח לקצת שמחה.
>>עובדים על זה: בתי הקפה הכי טובים לישיבה ארוכה עם הלפטופ

לפי דיווח שעלה באתר N12, הסיבה המרכזית לסגירה היא השפעת המלחמה הארוכה, אך אתם יכולים להניח שהשינויים שקרו בעיר בשנים האלו בהחלט השפיעו. רני עופר, אחד מהבעלים של צמד המקומות, מסר בדיווח כי "ההחלטה היתה קשה ומורכבת, אבל טבעית ובריאה. עשינו הכל ביחד במשך שנים, וגם הפעם הגענו למסקנה משותפת שהסתכלה על ההתפתחות האישית שלנו, ועל הכיוונים שאליהם רצינו להתקדם.אנחנו מזמינים את כולם לבוא ולהיפרד, להיזכר ולשחזר, לשתות איתנו ולאכול איתנו. זה סיום אבל לא סוף". ב-15.11 הסטריטס יסגרו את שעריהם, כך שיש לכם עוד שבועיים וחצי להיפרד ולהשיג את המתכון לסלט שגית.

לא רבים עם אנשי הלפטופים, סתם מאכילים אותם. הסטריטס (צילום: רן בירן)
לא רבים עם אנשי הלפטופים, סתם מאכילים אותם. הסטריטס (צילום: רן בירן)

הסטריטס נפתח כבית קפה בקינג ג'ורג' בשנת 2006, ובשיאו הפעיל שני סניפים (אחד באבן גבירול), שהיו ידועים בהיותם פתוחים 24/7. לחלקכם אולי קשה לדמיין זאת כעת, אבל אי אז לפני מגיפת הקורונה, תל אביב היתה ערה לאורך כל היממה, ובסטריטס יכולתם לפגוש תמיד חלל מלא באנשים ובלפטופים, בין אם יושבים בקומה העליונה ומתקתקים בעיניים טרוטות כל הלילה, ובין אם בפרלמנט על הרחוב. המקום עצמו היטיב להיות בית קפה גדול ומרווח שלא נופל לטרנדים חולפים, ושמר על חזות קז'ואלית מזמינה ומהונדסת היטב. סלטים כמו קיל ביל ובמיוחד סלט שגית כבר הפכו לקלאסיקות, יחד עם עוגת הביסקוויטים, השניצל והפירה וגם הגולדן לאטה שטעמנו שם לראשונה.

אוכל מפתיע בכל פעם. וינונה פוראבר (צילום: רן בירן)
אוכל מפתיע בכל פעם. וינונה פוראבר (צילום: רן בירן)

בר היין וינונה פוראבר נפתח רק לפני שלוש וחצי שנים עם שם שלקח השראה מקעקוע של ג'וני דפ (כבר אחרי שהם נפרדו), בניהולה של אותה קבוצת בעלים של הסטריטס, ובהובלתו של השף המוכשר אביתר מלכה, שהביא למקום אוכל מעניין ןיצירתי שמפגיש בין עולמות הפיין לטעמים מקומיים והמטבחים עליהם גדל. אף ארוחה בוינונה לא הרגישה כקודמתה, עם הפתעות כמו סשימי קלמנטינות רענן, ניוקי א-לה רומנה בתרד שחור או קרפ סוזט מהסרטים – האוכל תמיד היה נעים וטעים במיוחד. תפריט היינות המוקפד השתלב בחוויית הארוחה, והוסיף עומק עם יינות ויקבים קטנים ומעניינים מרחבי העולם.
>> ברי היין המומלצים בתל אביב

היום אפשר לאכול ממטעמיו של מלכה גם במסעדת רובע א' הכשרה והמוערכת, אבל נתגעגע לייחוד והאווירה של וינונה. עד הסגירה הסופית – גם היא ב-15.11 – יערכו בוינונה פוראבר סרוויסים של פרידה בכיכובן של מנות שהפכו אייקוניות ובהובלת הטבחים שעבדו שם בשנים האחרונות, כך שתהיה פרידה טעימה במיוחד. כנראה שכמו האהבה של ג'וני דפ לווינונה ריידר – שום דבר לא לנצח.
וינונה פוראבר, שלמה המלך 2 תל אביב
דה סטריטס, המלך ג'ורג' 70 תל אביב

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

השלכות המלחמה על מוסדות האוכל של תל אביב נמשכת, וגם בית קפה וותיק שבמשך 20 שנה היה בית לכל מי שהיה...

מאתיעל שטוקמן26 באוקטובר 2025
למלכה יש כתר. מלכה שפיגל וקולין ניומן (צילום: אוסף פרטי)

הכלבים המדליקים בעולם והקפה שלא מתנשא. העיר של מלכה שפיגל

הכלבים המדליקים בעולם והקפה שלא מתנשא. העיר של מלכה שפיגל

למלכה יש כתר. מלכה שפיגל וקולין ניומן (צילום: אוסף פרטי)
למלכה יש כתר. מלכה שפיגל וקולין ניומן (צילום: אוסף פרטי)

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: מלכה שפיגל ממינימל קומפקט חוזרת לביקור שבו תארח כיתת אמן יחד עם קולין ניומן בפסטיבל המגבר, ולוקחת אותנו לאסוף שמונצעס בכיכר גבעון ולהתבאס ממה שקורה לבית רומנו

1. בית רומנו

בשנות השבעים להורים שלי היתה חנות בגדי ים בקיץ ומעילים בחורף בבית רומנו שהם ‏עיצבו ותפרו בעצמם. זה היה מקום שהרבה אנשים באו אליו לקנות בגדים במחיר סביר. שמחתי לראות שבשנים האחרונות המקום נהיה פופולרי בקרב אמנים והפך למקום אלטרנטיבי ומעניין, ועכשיו עצוב לראות שהבניין נמכר ומשתנה לכיוון יותר ‏מסחרי ועם עתיד לא ברור.דרך יפו 9

מוקד תרבות עירוני או נכס נדל"ני ריק? בית רומנו (צילום: עדי לם)
מוקד תרבות עירוני או נכס נדל"ני ריק? בית רומנו (צילום: עדי לם)

2. דה סטריטס

כשקולין ואני מבקרים בתל אביב, בית הקפה שאנחנו תמיד חוזרים אליו זה הסטריטס. האוכל שם תמיד טוב וזה המקום הכי לא ‏יומרני וסנובי בתל אביב, מקום שלא הפך לטרנדי, בניגוד להרבה מקומות מצליחים שתמיד קשה למצא בהם מקום וההתייחסות שלהם תמיד ‏סנובית ומתנשאת, ‏כאילו עושים טובה.קינג ג'ורג' 70

אל תקרא לי סנובית כי אני לא מתנשאת. דה סטריטס (צילום: רן בירן)
אל תקרא לי סנובית כי אני לא מתנשאת. דה סטריטס (צילום: רן בירן)

3. גן מאיר

הפארק הקטן הזה באמצע תל אביב, אואזיס קטן באזור שתמיד עמוס באנשים. היינו הולכים לשם לשתות קפה במרכז העירוני לקהילה הגאה בתל אביב שנראה עכשיו בשיפוץ ומקווה שיחזור בקרוב. החלק הכי אהוב עלי זה גינת הכלבים, כמו גן ילדים לכלבים, מקום לאנשים שלא רוצים להשאיר את הכלבים לבד בבית, שזה רעיון מדליק. אני תמיד נכנסת לשטח המוגדר להיות קצת עם הכלבים. תל אביב זאת העיר עם הכלבים הכי מדליקים בעולם.

מי כלב תל אביבי טוב, מי? גינת הכלבים בגן מאיר (צילום: כרמי צדוק)
מי כלב תל אביבי טוב, מי? גינת הכלבים בגן מאיר (צילום: כרמי צדוק)

4. פאפאיתו

יש לי זיכרונות טובים של נגינה וצחוקים עם מינימאל קומפאקט מפאפאיתו, הסאונד במקום טוב, המקום מקצועי עם אווירה טובה, ואפילו יש שם במה. עשינו שם הופעת חימום באיחוד האחרון של מינימאל.סלמה 27

אנסמבל אדומי השפתות בחזרות. שתי הופעות בלבד. בשבת הקרובה בתאטרון ירושלים במסגרת פסטיבל העוד. אזלו הכרטיסיםוברביעי בהיכל התרבות בתל אביב במסגרת פסטיבל ניגונים.נשמע פצצה. פרוייקט יפהפה ואהוב.

Posted byYael MargalitonThursday, November 25, 2021

5. שוק ‏עתיקות כיכר גבעון

השוק הזה עבר מככר דיזינגוף לכיכר גבעון. שוק צבעוני עם רהיטים, צעצועים, נברשות, קרמיקה, עתיקות, תקליטים, פטיפונים, שטרות, בולים ובגדי יד שנייה. אני אספנית של צעצועים וכל מיני ‏שמונצעס אז אני יכולה לבלות שעות בשוק כזה. כשהייתי שם לא מזמן היה אפילו ‏די.ג'יי שניגן מוזיקה לא רעה וזה הוסיף לאווירה של המקום.

צבעוני ומצוין. השוק בכיכר גבעון (צילום באדיבות דוברות עיריית ת"א-יפו)
צבעוני ומצוין. השוק בכיכר גבעון (צילום באדיבות דוברות עיריית ת"א-יפו)

>> מלכה שפיגל תערוך השבוע בתל אביב כיתת אמן מיוחדת יחד עם קולין ניומן (Wire) בהנחיית אורי משגב במסגרת פסטיבל המגבר. מרכז ענב לתרבות, יום שישי 9.12, 13:00.פרטים וכרטיסים כאן

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: מלכה שפיגל ממינימל קומפקט חוזרת לביקור שבו...

מלכה שפיגל4 בדצמבר 2022
השקט שהופר. ווינונה פוראבר (צילום רן בירן)

ווינונה פוראבר: בר היין של זוכה "משחקי השף" בא לשכונה

ווינונה פוראבר: בר היין של זוכה "משחקי השף" בא לשכונה

השקט שהופר. ווינונה פוראבר (צילום רן בירן)
השקט שהופר. ווינונה פוראבר (צילום רן בירן)

הבעלים נדב נאמן, יונתן גרינברג ורני עפר חברו אל השף אביתר מלכה (זוכה "משחקי השף" האחרונה ופרוטז'ה של אייל שני), וביחד הם גילו מה חסר בשכונת קינג ג'ורג-שלמה המלך: בר יין איכותי עם תפריט אוכל מינימליסטי ומנומק.

מתקפת ברי היין נמשכת, וטוב שכך. לרשימה ההולכת ומתארכת –פיצ'ר,JUSשל שמעון משל מבעלי הפיקוק, החנות+בר דון ג'וזפה ברחוב הארבעה ועוד ועוד – נוסף כעת בר יין/גסטרו בר נאה ואיכותי בפינת הרחובות קינג ג'ורג' ושלמה המלך, ממש מול הקוסם.

ווינונה פוראבר, ווינונה בקיצור, לא נולד יש מאין. הבעלים נדב נאמן, יונתן גרינברג ורני עפר (דנים, דה סטריטס וג'ין קלאב סופרים) מיחסים אותו להתבגרותם האישית ולצורכי השכונה וגם לקצת מזל. "הקורונה נתנה בוסט לצריכת היין והרמה עלתה. אנשים קנו יין הביתה, התחילו להתמצא ולהתעניין ולשתות יינות איכותיים ומעניינים יותר. גם אנחנו הסתגרנו בבית בחרדות וכמו כולם שתינו יין והתחלנו להתמצא ולהתעניין יותר", הם מספרים. "לא חשבנו לפתוח מקום, במיוחד לא בתקופה כזו, אך כשראינו שהנכס בפינה התפנה הבנו שיש פה הזדמנות לעשות משהו". כבעלי עסקים המחזיקים בניסיון רב שנים הבינו השותפים את חשיבות הקרבה הגיאוגרפית. "נוח לרכז הכול באותה טריטוריה. אנחנו כבר מבינים את השכונה ומה חסר בה. ראינו איך האוכלוסייה מתפתחת קולינרית ושואפת ליותר, ובחוויה שלנו יין איכותי יכול לתת מענה לשאיפה הזו".

אביתר מלכה (מימין), ווינונה פוארבר (צילום רן בירן)
אביתר מלכה (מימין), ווינונה פוארבר (צילום רן בירן)

מלבד יין, הקונספט העומד בבסיס המקום נבנה על דרך השלילה. לפני כן פעל כאן טאפלה, ספק בר ספק חמארה נסתרת ומסוגרת. השותפים ביקשו ללכת בכיוון ההפוך: החלל נפתח אל הרחוב, שולחנות הוצבו על המדרכה והעיצוב השתנה מקצה לקצה. שולבו בו אלמנטים שמתכתבים עם עולמות הנוסטלגיה (למשל בר בדוגמת טראצו) ומעיצוב סקנדינבי, הרפרנס העכשווי ביותר בתחום המסעדנות. "ווינונה ריידר היא דמות מהניינטיז רכה ונשית אך עם זאת מלאת אופי. יצרנו מקום רך מבחינת חומרים וצבעים עם קריצה לנוסטלגיה ולנשיות, בפלטת גוונים שיש בה וורוד". תחום האלכוהול עבר גם הוא מהפך, מן הסתם. את ברזי הבירה מחליפה ספריית יין מרשימה שאצר אלעד שוהם, לשעבר מנהל תחום המשקאות בקבוצת R2M. בתפריט יש נוכחות מרשימה ליינות טבעיים ("חלק מההתפתחות בטעם שלנו ובטעם הקהל"), ליינות מארצות שאינן נחשבות ליצרניות יין מובהקות – אוסטריה למשל – וליינניות.

זה המקום להתנסות. ווינונה פוראבר (צילום רן בירן)
זה המקום להתנסות. ווינונה פוראבר (צילום רן בירן)

החלוקה לקטגוריות אינה מנוהלת בסגנון המסורתי. במקום זאת היא אסוציאטיבית ומתרחקת ממחוזות העפיצות. לדוגמה: מחלקת "לבנים של פרי ושמש" הכוללת בתוכה "ריזלינג יבש, מינרלי וטהור, כמו למצוץ מים מסלע", אדומים קלים ועסיסיים לעומת מלאים ועשירים, "מבעבעים – מפט נאט לשיטה המסורתית", רוזה (שימו לב לפינק, יין טבעי של הייננית יודית בק מאוסטריה בטעם "יוגורט תות מרענן") ויינות כתומים טבעים – האיט גירל של תחום היין. בקבוקים מתומחרים ב־155 ש"חומעלה ומבחר נאה נמזג לכוסות (38-56 ש"ח). מדיניות נדיבה ויוצאת דופן מאפשרת טעימות ללא הגבלה כמעט, עד שתמצאו יין לטעמכם.

את תפריט האוכל הרכיב שף אביתר מלכה, זוכה הריאליטי "משחקי השף" והצלע הרביעית בשותפות. "היה לנו דייט דומה לזה של ג'וני ווינונה. מהר מאוד הבנו שיש כימיה שהיא כמעט טובה מלהיות אמיתית", משחזרים השותפים. "לאביתר יש ניסיון רב שנים בהבנת העיר ומעולם לא פגשנו מישהו שיודע את מלאכתו טוב כל כך. הוא מבין את המהות של בר יין. כבעלי עסק אנו מוצאים את עצמנו לפעמים עושים הכול. עם אביתר שחררנו ומסרנו את המושכות לידיו באופן מוחלט".

וינונה פוראבר צילום רן בירן)
וינונה פוראבר צילום רן בירן)

מלכה, יוצא בית מדרשו של אייל שני, יצר מנות קטנות המשלימות את חוויית השתיה. לדוגמה: ברוסקטת גבינת רכס ופרי עונתי (כל הגבינות במקום הן מתוצרת משק עפאים); קישואים צלויים עם לאבנה וחומץ שרי; ממליגה מתוקה־עדינה מתירס טרי עם בצלים, חלפיניו מוחמץ מתוצרת בית וקרם פרש; ואניילוטי דלעות שרופות בחמאת מרווה עם שברי עוגיות אמרטי, טייק אוף על מנה איטלקייה קלאסית (39-67 ש"ח). קבב בר ים עטוף בעלי גפן על יוגורט, נתח קצבים וסלט תפוחי אדמה ומחבת פירות ים ביין לבן הן אופציות מעט גדולות יותר למי שמגיע רעב (79-116 ש"ח). כנהוג אצל שני, חומרי הגלם מדברים בעד עצמם. הסגנון פשוט אך לא פשטני וכל מנה כוללת לא יותר מחמישה רכיבים.

ביסטרואי ועונתי. ווינונה פוראבר (צילום רן בירן)
ביסטרואי ועונתי. ווינונה פוראבר (צילום רן בירן)

"התפריט מבוסס על מה שקורה עכשיו ולכן הוא משתנה לעתים תכופות. אני נותן לים ולאדמה להכתיב ובוחר לא לאלץ. אם הדג לא טוב מספיק לא יהיה סשימי. אני לא מאמין בהגשת דג נא בכל מחיר", אומר מלכה בפסקנות. "באותה מידה אני לא אגיש סלמון נא שאינו שייך לאזור שבו אנו נמצאים". עונתיות היא גורם מכריע עבורו וכך גם חיפוש אחר תוצרת חקלאית לא קונבנציונלית, למשל פאקוס וחרוש. "אני משתמש בהם לרגע קצר וממשיך הלאה. אוכל שלי ביסטרואי בתחושה שלו אך מצד שני הוא מאוד מינימליסטי ומנומק". ובקיץ התל אביבי, כשחום והלחות מוציאים את החשק לנשום, מינימליזם מנומק הוא בערך הדבר היחיד שיכול להוציא אותנו מהבית.

>> ווינונה פוראבר, שלמה המלך 2, תל אביב, ראשון-חמישי מ־18:30 (שעות פתיחה בהרצה, בקרוב המקום ייפתח גם בסופ"ש),הזמנות באינסטגרם ובפייסבוק

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הבעלים נדב נאמן, יונתן גרינברג ורני עפר חברו אל השף אביתר מלכה (זוכה "משחקי השף" האחרונה ופרוטז'ה של אייל שני), וביחד...

מאתשרון בן-דוד1 בדצמבר 2022
המשקות החמים של דה שואו רום. מאינסטגרם

ספלים של נחמה: 7 משקאות שיחממו לכם את החורף הזה

ספלים של נחמה: 7 משקאות שיחממו לכם את החורף הזה

המשקות החמים של דה שואו רום. מאינסטגרם
המשקות החמים של דה שואו רום. מאינסטגרם

סנגרייה מול נוף מרהיב, מאצ'ה באחת החצרות הכי מגניבות בעיר או שוקו מחוזק שאי אפשר לסרב לו - הטמפרטורות יורדות, ואנחנו אספנו עבורכם את כל מה שצריך כדי להתחמם כראוי

16 בינואר 2022

מרק וחמין הם הכלים הברורים להתמודדות עם גל הקור הצפוי, אך לפעמים הגוף רוצה משהו מעט שונה וכמובן, מנחם. יצאנו לבדוק ולהביא לכם את משקאות החורף הכי חמימים ומנחמים שיש בעירנו היפה. חזרנו רוויים ומחוממים.

1. שוקו בלונדי עם קצפת|דה שואו רום בייקהאוס

בשואו רום מגישים משקה מתוק ונפלא בנוסח אמריקאי למהדרין. מדובר במשקה שוקו המורכב משוקולד לבן מקורמל, הלוא הוא בלונדי, שמוגש בטמפרטורה רותחת ואידאלית לשבוע הקרוב. מעל, קצפת של שמנת ושוקולד לבן ושברי עוגיות קרמל להוסיף למתיקות הרבה. מה שנקרא לשתות מתוק ולהתנחם.
20 ש״ח,לפרטים נוספים(בתמונה הראשית)

2. שוקו חם עם קוואטרו | בבט

נדמה שבבט יועדה לימים הקרים פה. הם אמנם מעטים אך כשהם מגיעים כולנו רוצים למהר ולהתחמם. בבבט יודעים זאת ומלבד תפריט וופלים עשיר וחלומי, מגישים גם משקאות שוקו שאפשר לשתות במקום ואפשר גם להזמין הביתה. חשקה נפשנו במיוחד בשוקו חם מחוזק בליקר קוואטרו בניחוח הדרי שמיטיב עם משקה הקקאו החם ומספק אותנו במיוחד.
38 ש״ח, חפץ חיים 8, 03-691-5025

השוקו של בבט. צילום: אסף קרלה
השוקו של בבט. צילום: אסף קרלה

3. שוקולטה | קירש קפה

במקדש האוסטרו הונגרי החדש מגישים משקאות שלא מביישים חורף אירופאי כהלכתו. משקה השוקולטה למשל שמורכב ממטילי שוקולד שוויצרי איכותי ומופלא, שנמס לאיטו בכוס החלב החמימה ומותיר אדים חלומיים של שוקולד. לשתות ולשכוח.
18 ש״ח, דיזינגוף 189- 03-6297777

4. סחלב | מלביה

מדובר בקלאסיקה ים תיכונית שלא נס ליחה וטוב שכך. סחלב טוב זה החיים. ולכל ההייטרים – תירגעו ותשתו משהו. בסניפי המלביה מגישים גרסה טובה במיוחד שלו, כאשר על גבי הכוס עצמה מורחים נוטלה או ריבת חלב, או חלווה לטבעונים, מוסיפים את משקה החלב והקורנפלור הנצחי ואז מוסיפים קוקוס, קינמון בוטנים וקראמבל עוגיות של אמא של עידו כמובן.
12 ש״ח,לפרטים נוספים

סחלב של המלביה. צילום: עידו גל
סחלב של המלביה. צילום: עידו גל

5. גולדן לאטה | דה סטריסט

בסטריסט דואגים גם למלאי הוויטמינים שלנו בחורף זה, שבמיוחד בימינו אנו חשוב בהחלט. מוגשת כאן חליטה של כורכום טרי, אגוז מוסקט, ג׳ינגר וקינמון מוקצפים בחלב לבחירתכם. הצבע שמתקבל זהוב והטעם עשיר, טעים ובריא. עוד סוג של חיסון מפני מחלות החורף. אהבנו.
12/15 ש״ח, קינג ג׳ורג׳ 70, אבן גבירול 114, 03-528-1616

המשקאות החמים של דה סטריטס. צילום: יח"צ
המשקאות החמים של דה סטריטס. צילום: יח"צ

6. מאצ׳ה | קפה אדמונד

באדמונד מגישים את הזהב הירוק היפני לפי הספר. משתמשים בחליטת מאצ׳ה מזוקקת שמייבאים מיפן שעשירה בנוגדי חמצון וכל הטוב, ומוסיפים לה חלב שקדים מוקצף במתיקות מעודנת שמעשיר את הטעמים ואת חווית הלגימה כולה.
22 ש״ח, יהודה הלוי 33, 054-84-4928

7. סנגריה | קפה מגדלור

בקפה עם הספוט הכי יפה בעיר, נמליץ לכם לבוא ולשתות סנגריה חמימה מול השקיעה. היא עשויה, כמובן, מיין אדום, תבלינים חמים דוגמת ציפורן והל, ופירות דוגמת תפוחים ותפוזים שהושקו היטב בתמצית האלכוהולית והפכו שזופים וערבים לחיך. גם הקינמון מוסיף למשקה הריחני והאהוב.
39 ש״ח, רחבעם זאבי 1

קפה המגדלור. מאינסטגרם
קפה המגדלור. מאינסטגרם
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

סנגרייה מול נוף מרהיב, מאצ'ה באחת החצרות הכי מגניבות בעיר או שוקו מחוזק שאי אפשר לסרב לו - הטמפרטורות יורדות, ואנחנו...

מאתיעל שטוקמן16 בינואר 2022
כריך הבריוש של אסמבלאז'. צילום: רן בירן

בנוסף לאספרסו: 10 בתי הקפה עם האוכל הכי טוב בעיר

בנוסף לאספרסו: 10 בתי הקפה עם האוכל הכי טוב בעיר

כריך הבריוש של אסמבלאז'. צילום: רן בירן
כריך הבריוש של אסמבלאז'. צילום: רן בירן

עברנו כברת דרך מאז הימים שבהם הסתפקנו בהפוך לצד מאפה סטנדרטי בבית הקפה השכונתי שלנו. התפריטים נמלאו באטרקציות קולינריות, הלקוחות החלו לצפות להפתעות טעימות ובתי הקפה נענו לאתגר. אספנו עבורכם רשימה של 10 מקומות שעושים את זה נכון

בתי קפה היו בתל אביב מאז ומתמיד, שזורים בהיסטוריה העירונית שלנו. מה שהשתנה במרוצת השנים הוא שאנחנו כבר לא מסתפקים רק בספל קפה ואולי מאפה סולידי. מוטב שיהיה גם תפריט אוכל טעים, וכשאנחנו אומרים טעים הכוונה היא למאוד טעים ומיוחד ומפתה. בהתאם לכך הבאנו לכם רשימת בתי קפה שהאוכל שלהם בלבד שווה ביקור, ולא רק התערובת הקולומביאנית.

1. קפה אסמבלאז׳

קפה אסמבלאז׳ ממוקם במבנה לשימור ברחוב אלנבי שמשמש גם מלון בימים יפים ומתוירים. בית הקפה ממוקם בחצר האחורית והירוקה של המבנה, ומדיף ניחוח מובהק ונחשק של פריז. אמנות, צמחייה ואווירה קוקטית ומהנה, כל מה שנכון לכאן ועכשיו למעשה.

מנה חובה: כריך שרימפס בלחמניית בריוש משוח במיונז ובתוספת חסה אייסברג וטרגון. רוצים ועכשיו!
אלנבי 48, 077-7066760 (בתמונה הראשית)

2. קפה ארצי

קפה ארציממוקם בחצר גן הפסלים של מוזיאון ארץ ישראל. האווירה הארטיסטית משרה אווירה נעימה ורגועה על יושבי המקום, והתפריט המעודן הולם גם הוא את הסיטואציה. סלטים עשירים, בראנצ׳ים חלומיים וגם תפריט מיוחד שמיועד לפיקניק שניתן לערוך בחצר, גם עם הילדים אם תרצו.

מנה חובה: סלט קיסר, קלאסיקה מנצחת.
חיים לבנון 2, 03-6766-586

קפה ארצי. צילום: יהונתן בן חיים
קפה ארצי. צילום: יהונתן בן חיים

3. ביתא קפה

ביתא קפה החל את צעדין כבית קפה קטן ברמת אביב. שנתיים אחר כך החלה לנצח עליו השפית איילת לטוביץ׳, ומאז הצטרפו עוד שלושה סניפים, והתפריט הלך וגדל גם הוא. מדובר בתפריט איכותי, מזמין ובריא שהכל ימצאו בו את שחשקה נפשם. מטף ועד ישיש, מנער ועד אשת עסקים, מבראנץ׳ מושחת של שבת ועד ארוחת ערב עם כוס יין.

מנה חובה: כריך סרדינים חם, טעם חד פעמי של ים וחמימות מנצחת.
סניפים בת״א: ברודצקי 17, צה״ל 71. ובוולט. 1700-700-937

ביתא קפה (צילום: אפיק גבאי)
ביתא קפה (צילום: אפיק גבאי)

4. דה סטריטס

הסטריטס עונה היטב להגדרת בית קפה שכונתי עם אוכל טוב, על כך אין עוררין. כולנו זוכרים לו את הימים הטובים שהיה פתוח 24 שעות ביממה ואפשר לנו לאכול סלט קיל ביל גם בשעות הקטנות של הלילה. גם כיום, שהוא פתוח מספר שעות נורמלי, התפריט מגוון, השירות מסביר פנים והאווירה עירונית ומדויקת.

מנה חובה: קציצות עוף עם קוקוס בעבודת יד. מנחם בשיא.
קינג ג'ורג' 70 03-6201070 | אבן גבירול 114 03-5281616

דה סטריטס
דה סטריטס

5. זוריק

לזוריק יש מסורת של מה שנקרא בית קפה מיתולוגי. זהו הוותק שלו (17 שנים), המיקום המוכר בכיכר מילאנו והעובדה הפשוטה שטרנטינו לקוח קבוע. מלבד שלושת אלה, מדובר בבית קפה מצוין, עם תפריט אוכל מגוון ומושקע שמשתנה ומתחדש כל העת וגורם לנו לרצות לסעוד בו בוקר, צהריים או ערב. ויש אפילו סניף נוסף בנאות אפקה לצפוניים.

מנה חובה: פריטטה תפוחי אדמה – ברקפסט מהחלומות.
יהודה מכבי 4א, קהילת סלוניקי 11. 03-604-8858

קפה זוריק. צילום: עמוד הפייסבוק של קפה זוריק
קפה זוריק. צילום: עמוד הפייסבוק של קפה זוריק

מהמקום של טרנטינו ועד התחתית: 12 בתי הקפה הכי מיתולוגיים בעיר

6. חמנייה

חמנייה היא בית קפה מבית היוצר של בוקה המציע אוכל בריא בדגש על תוצרת מקומית ואורגנית לרוב. בתפריט משולבים סופר פוד רבים, מנות צמחוניות וטבעוניות ואווירת וול ביינג מדויקת שמורגשת בכל פינה ופינה. קפה עם חלב ספירולינה תכול כבר ניסיתם?

מנה חובה: טופו בקארי אדום, כל אבות המזון במנה. טבעונית!
בזל 37, 03-946-3990

קפה חמנייה. צילום: יח"צ
קפה חמנייה. צילום: יח"צ

7. טוני ואסתר

אין תל אביבי שלא מכיר את טוני ואסתר, בית הקפה שנמצא איתנו כבר תשע שנים ומכיל את כל השיגעונות המרובים של תושבי פלורנטין ושוק לוינסקי. מדובר בבית קפה שהוא מקום מפגש, אזור עבודה ולמידה וגם הזדמנות ממש טובה לאכול אוכל ממש טעים בניחוח של בית.

מנה חובה: שניצל ופירה – נהיה נאמנים לך לעד.
לוינסקי 39, 03-528-1843

טוני ואסתר. תמיד מנחם. צילום: מפייסבוק
טוני ואסתר. תמיד מנחם. צילום: מפייסבוק

8. טימותי

טימותי נפתח לפני שלוש שנים על חורבותיו של קפה הורקנוס המיתולוגי והתחיל את המסורת מחדש עם קפה ששייך לגל השלישי. למי שבמקרה לא יודע, מדובר בקפה חד זני – מאה אחוז ערביקה עם תעודת זהות של ממש שיודעת להגיד בדיוק מאיפה הקפה הגיע ולאן הוא הולך. מלבד הקפה יש בטימותי גם תפריט נהדר שכולל כריכים ובולז משגעים, מזינים וטעימים.

מנה חובה: בול שיפודי פרגית עם קינואה אדומה, ממכר ועונה על כל הצרכים של הלאנץ׳ שלכם.
אבן גבירול 187 תל אביב, 03-5467869

הבול של טימותי. צילום: רן בירן
הבול של טימותי. צילום: רן בירן

9. מונטי

מונטי הצטרפה למחוזותינוזה עתה ואנחנו שמחים מאוד בבואה. ראשית נציין את הרחבה החיצונית שהיא רחבת ידיים ומזמינה לכל, ושנית נציין את פנים המקום המתאפיין בוויטרינה מפתה ומלאה בכל טוב, לצדה טאבון המוציא פוקאצ׳ות ופיצות חרוכות, וכן גם מדפים המציעים מוצרי מעדנייה משובחים.

מנה חובה: בוראטה קונפי שום ועגבניות שרי. מי לא אוהב בוראטה?
מונטיפיורי 41, 03-524-5550

מונטי. תוספת נאה לשכונה. צילום: רן בירן
מונטי. תוספת נאה לשכונה. צילום: רן בירן

10. שמנמונת

שמנמנות הוא בית קפה שמזוהה עם התל אביביות הנונשלנטית וניחן באווירה מהנה שמתאימה לכל, לשמנמנים ושאינם. עוד נספר שבשמנמונת מכינים הכל במקום ובעבודת יד, מקרואסונים פריכים וזהובים ועד לפסטה טרייה מופלאה. יאמי.

מנה חובה: פסטה ים במחבת עם פירות ים עם עשבי תיבול ויין לבן, ניחוח אמיתי של ים וכיף גדול.
יהודה הלוי 109, 054-231-2848

שמנמונת וטוב לה. מתוך אינסטגרם
שמנמונת וטוב לה. מתוך אינסטגרם
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

עברנו כברת דרך מאז הימים שבהם הסתפקנו בהפוך לצד מאפה סטנדרטי בבית הקפה השכונתי שלנו. התפריטים נמלאו באטרקציות קולינריות, הלקוחות החלו...

מאתיעל שטוקמן15 בינואר 2022
נחמה וחצי (צילום: אנטולי מיכאלו)

29 סיסמאות WiFi מבתי קפה שיקלו על חבילת הגלישה

רוצים חיבור לאינטרנט שלא כולל מלצרית שנותנת בכם מבטים מאשימים כי אתם יושבים כבר שעה וחצי על כוס אספרסו אחת? כל...

מאתמערכת טיים אאוט22 בנובמבר 2017
סטירטס קינג ג'ורג'. צילום: אנטולי מיכאלו

נא לשבת: המועמדים לבתי הקפה הטובים במרכז תל אביב

אין תל אביבי שלא פותח את הבוקר בקפה השכונתי. הרווח כפול, ממש כמו אספרסו: הם כבר מכירים את ההזמנה שלך, ואתה...

חורפי וטוב לו. Paul Simon - Paul Simon

קול הגשם: 5 אלבומים עם אווירה חורפית שיחבקו אתכם מתחת לפוך

המעיל של פול סיימון, הצדדים הלא מוכרים של זמר הסול, הבלוז האלקטרוני של החוליגן הבריטי, האפלוליות של האייקונה והלהקה הישראלית הכי...

מאתעמית קלינג5 בינואר 2017
בוטלג (צילום: דניאל פאיקוב)

קומבינציה שישי (10.6)

לנשנש בבר שהפך למסעדה מצליחה, לשתות מרטיני סלק עם בוהמה תל אביבית, לרקוד לצלילי הקמע של הבוטלג ולסיים במאנצ' שיש בו...

מאתנועה בונה9 ביוני 2016
חומוס כספי. צילום: אנטולי מיכאלו

מה הקשר בין חומוס כספי לקפה קפה? חדשות הקולינריה

מה יקום על חורבות דה סטריטס, סניף חדש לבר לחם וההתרחבות של חומוס כספי: כל חדשות האוכל של השבוע

מאתשירי כץונועה רוזין1 ביוני 2016
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!