Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

קוקו תאי

כתבות
אירועים
עסקאות
פופ אפ מקסיקני בקוקו תאי (צילום יח"צ)

חדשות האוכל: היכונו למתקפת הפופ-אפים, כולל רוגלעך לפי מטר רץ

חדשות האוכל: היכונו למתקפת הפופ-אפים, כולל רוגלעך לפי מטר רץ

פופ אפ מקסיקני בקוקו תאי (צילום יח"צ)
פופ אפ מקסיקני בקוקו תאי (צילום יח"צ)

פופאפ חדש ימכור סלייסים של תבניות רוגלעך לפי מטר רץ. וגם: הקמפיין להצלת המסעדה הטבעונית 416 הצליח מעל למצופה, רשת שווארמיות מהדרום מגיעה לדיזנגוף עם המנה השערורייתית "שווארמה סביח" ושדרות מתחדשת בסיור קולינרי עם קונספט מגניב

22 באוגוסט 2022

פופ אפ 1 | 416 בקניון TLV

זוכרים שסיפרנו על הקמפיין להצלת 416? תוך שבועיים בלבד גויסו 588 אלף ש"ח (!) והבר-מסעדה הטבעוני יוצא לדרך בגרסה זמנית בקניון TLV. הפופ-אפ ממוקם סמוך לכניסה שברחוב החשמונאים, בחלל שבו פעלה הקפיטריה, והוא מתוכנן לרוץ שם במשך כשישה חודשים, עד לתום השיפוץ במבנה שברחוב הארבעה. הפופ-אפ משדרג את החוויה של 416 עם תוספת 25 מקומות ישיבה ועוד פי שניים מזה על הבר וגם תפריט מורחב הכולל קפה, מאפים, כריכונים טבעוניים, קרואסונים בעבודת יד על בסיס שמן קוקוס, אייס מאצ'ה ועוד פריטים בבית הקפה של המסעדה וכן חלות, רטבים, טחינה, שווארמה טבעונית, רוסטביף טבעוני, עוגות גבינה, עוגות שמרים ומוצרי מעדנייה. ברוכים השבים.
קניון TLV, רחוב החשמונאים-קרליבך, ראשון-שבת 12:00-23:00

פופ אפ 2 | מקסיקו בקוקו תאי

בהשראת עיירת החוף טולום שבמקסיקו יתקיים במסעדת קוקו תאי הפופאפ Playa Patron – שלושה ערבים של קולינריה משובחת, קוקטיילים ומוזיקה חיה. לטובת המיזם משתפים השפים נדב ודניאל פעולה עם שף גבריאל ישראל (DNA), שמתמחה במטבח המקסיקני ועם אנשי האימפריאל, שישקשקו קוקטיילים על בסיס הטקילה המפורסמת. ברקע ינגנו גארדן סיטי מובמנט ויושמעו סטים של די ג'ייז מובילים.
קוקו תאי, רביעי-שישי (24-26.8)

קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)
קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

פופ אפ 3 | רוגלעך באסיף

המרכז לתרבות אוכל בישראל עושה כבוד לרוגלעך: השף קונדיטור שי גולן מוביל פופאפ שכולו מוקדש לקרואסון היהודי (כך הוא מכנה את המאפה האיקוני). רוגלעכים מלוחים ומתוקים במילויים שונים יימכרו לפי מטר רץ מרגע הפתיחה ועד שהתבניות יתרוקנו.
לילינבלום 28, תל אביב, חמישי-שישי (25-26.8) מ־09:30

קיץ על החוף | לולי to go

הלאונג' בר לולי בחוף גורדון מתחדש בגרסת קיץ קלילה: Loullie to-go, בר חוף שמציע מנות ודרינקים לעונה החמה – בולים ושייקים עם אסאי, ספירולינה ושאר סופר פודס, גלידות פרי, קפה ומאפה, בירה מחבית ואלכוהול בפחיות. כן ירבו.
חוף גורדון, ראשון- שבת, 10:00-22:00

לולי טו גו (צילום אסף קרלה)
לולי טו גו (צילום אסף קרלה)

בראנץ' כל השבוע | פארוק בשוק

אין צורך להמתין לסופ"ש עבור בראנץ' וגם לא לקרוע את הכיס: מסעדת פארוק בשוק בשוק פשפשים משיקה תפריט בראנץ' בכל השבוע ובמחיר סביר. לדוגמה: טוסט אבוקדו – פרוסת בריוש קלויה על הפלנצ'ה בחמאה מזוקקת עם אבוקדו טרי, שבבי צ'ילי יבש, שתי ביצים עלומות ורומסקו פלפלים קלויים ואגוזי לוז; פרנץ' טוסט עם שמנת חמוצה, פירות יער ופרי עונתי; סלט ויטמינים עשיר בברזל; בורקס גבינות עזים עם צזיקי וביצה חצי רכה ועוד (48-64 ש"ח).
רבי אדא 6, יפו, 03-6515670, ראשון-שבת, 10:30-12:30

בראנץ' כל השבוע. פארוק בשוק (צילום יח"צ)
בראנץ' כל השבוע. פארוק בשוק (צילום יח"צ)

פינגר פוד גיאורגי | טש הסולטן

בבר החדש של המוזיקאי מיקי מיראל אוכלים בידיים. "התשוקה האמיתית לאוכל היא לאכול בידיים וללקק את האצבעות. מתוך המחשבה הזו נולד הרעיון למקום שכולו יהיה על טוהרת הפינגר-פוד", הוא מספר.בין המנות שבתפריט:הגינה של הסולטן – פרחי כרובית, קולורבי ופטריות שמפיניון אפויים, על יוגורט ונענע / טחינה מייפל דיז'ון; פרחים לסולטנה – גבעולי אספרגוס צלויים, פרחי היביסקוס ממולאים בקרם גבינה טבעונית, נגיעות צ'ילי ורכז רימונים; אגס שיכור מבושל ביין גאורגי חצי מתוק עם קרם קאיימאק, שקדים קלויים וייגר דבש; וסושי ערבי – סשימי סלמון ואבוקדו על עלי גפן במילוי אורז (כ-50 ש"ח למנה בממוצע). הבר הוא חלק מ"ביתטשטש", בו כל אחד מהחלליםמציע סגנון בילוי שונה.
מתחם התחנה, תל אביב – יפו,03-6771373

שווארמה סביח ושווארמה רזה | טורו

אם לא שמעתם על ראליה בדיזינגוף, אל תתבאסו. בתום פחות משנת פעילות מחליפה המסעדה ידיים ומתרכזת בשווארמה כסניף ראשון של "טורו", רשת שווארמיות מהדרום. לשני סיחים (עגל ותערובת פרגיות והודו), קבבים ובר סלטים ובו 20 סוגי סלטים, מתווספות שתי מנות שנוצרו במיוחד עבור תל אביב: שווארמה סביח בצלחת – שווארמה לבחירה עם ביצים קשות, כדורי פלאפל וחציל מטוגן, ו"שווארמה רזה" – שווארמה פרגית בצלחת עם תוספת קינואה (40-70 ש"ח). את האוכל אפשר ללוות בבירה מהחבית (בלאנק או קרלסברג).
דיזנגוף 88 (פינת בר כוכבא), תל אביב, ראשון-שבת 11:00-23:30

קפה ללא הפסקה | רובע בר יין

לאור מחירי הקפה המאמירים ומקומות שמסרבים לקבל לפטופים ובעליהם, היוזמה של רובע בר יין באה בטוב: כל סוגי הקפה בריפיל חופשי. הדיל בתוקף בימים ראשון-חמישי בשעות 11:00-15:00 והוא מיועד לאלה שנמאס להם לעבוד מהבית אך יכולים להרשות לעצמם בחוץ רק קפה במשורה. בנוסף, מתחת לכל שולחן ממוקם תקע חשמל להטענת הלפטופ/נייד בזמן העבודה. אהבנו.
דיזנגוף 192, תל אביב, 03-9136732

מחוץ לעיר

פסטיבל מתוקים באשדוד

אשדוד מארחת פסטיבל עם השם המחייב קרם דה לה קרם, באירוע מתוק שיימשך שלושה ימים וייארח כ-40 קונדיטוריות ומסעדות מקומיות שיתמקדו בחלק האחרון של הארוחה. קרואסון פיסטוק, פונצ'יקי גיאורגי במילוי קרם פטיסייר, ספוליאטלה נפוליטני ועוד ועוד יימכרו במחיר מקסימלי של 20 ש"ח. היום האחרון של הפסטיבל (אתם יודעים, הקינוח של הקינוח) מוקדש לסיורים וסדנאות ברחבי העיר, עם המתיקות לחוצה עד המקסימום.
רחבת המשכן לאומנויות, אשדוד, שני-רביעי (22-24.8) מ־19:00, הכניסה חופשית

יהונתן שרביט (משחקי השף) בדן קיסריה

Bacchetta – מסעדת פופ אפ חדשה של השף יהונתן שרביט (משחקי השף, DNA בעזריאלי) נפתחה בדן קיסריה ריזורט. ליד הבריכה תוגלו ללגום קוקטיילים שיצרו אנשי האימפריאל ולטעום מנות מפרי מטבחו של השף המוכשר: לחם יווני בעבודת יד עם חציל קלוי בתחמיץ שום וזעתר טרי, טחינת הר ברכה ושומר, סלט מיונז כוסברה ופיסטוקים, איקרה לבנה, סלט יווני, טרטר דג ים וארטישוק ירושלמי מפוחם ועד למנות עיקריות, כגון קבב דג ים, סופלקי פרגית, גירוס עגל ופיסטוקים וצלעות טלה. המסעדה פתוחה החל משעות הצהרים ועד שעות הערב המאוחרות לאורחי המלון ולאורחים מבחוץ בהזמנת מקום מראש באתר

יהונתן שרביט בדן קיסריה ריזורט (צילום דניאל לילה)
יהונתן שרביט בדן קיסריה ריזורט (צילום דניאל לילה)

שגב בפתח תקווה

נקלעתם לפתח תקווה? לא להילחץ. שימו לב: שף שגב משה משיק את Segev Bar & Lounge – בר כשר שבו הוא מגיש מנות אהובות ומנות חדשות בגרסה מותאמת לליוויי אלכוהול. לדוגמה: באן ספיישל – אונטריב בבישול ארוך, ספייסי מיונז ועלים (69 ש"ח), וון טון דג ים (62 ש"ח) וטונה גולד – טונה אדומה, מלפפון, ג'ינג'ר כבוש, צ'ילי אדום וטוביקו ברוטב אסיאתי (79 ש"ח).
תוצרת הארץ3,פתח תקווה,073-2665555שלוחה8

מעתה גם בפתח תקוה. שגב משה (צילום יח"צ)
מעתה גם בפתח תקוה. שגב משה (צילום יח"צ)

פיטמאסטר בעמק יזרעאל

סניף שני למסעדת הבשרים מפתח תקווה, שמביא לצפון את החווייה הקרניבורית במלואה: משתה אבירים על טוהרת בשרים מהמעשנה ונתחים שנצלים על אש גלויה. מופע להטוטנות קרניבורי מתבקש, סלטים לפתיחה וכמויות בלתי נתפסות של בשר כבר בפנים. 270 ש"ח לאדם (כולל שתיה).
קניון חוצות אלונים, עמק יזרעאל, ראשון-חמישי מ־20:00, בהזמנה מראש בלבד 073-32777777 ובאתר אונטופו

פיטמאסטר (צילום אפיק גבאי)
פיטמאסטר (צילום אפיק גבאי)

סיור אוכל בשדרות

העיר הדרומית מתאוששת ממטחי הטילים ומתחדשת ב"ביס שדרותי" – סיור קולינרי חדש ביוזמת עיריית שדרות והקרן לפיתוח שדרות, שמטרתו חיזוק עסקי המזון בעיר לאחר מבצע עלות השחר. ברכישת פנקס טעימות תוכלו לצאת לסיור עצמאי בין בתי האוכל בעיר ולטעום בוריקה אסלית, קציצה תוניסאית, עראיס בטאבון, סביח, ערק לימונים בעבודת יד, מאפים מקומיים, פיצוחים טריים, כנאפה מקומי ועוד, ולהכיר את האנשים המסתתרים מאחורי כל ביס וביס. 110 ש"ח לפנקס (6-7 טעימות). פרטים ורכישה באתר.

ביס שדרותי (צילום יניב וקנין)
ביס שדרותי (צילום יניב וקנין)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

פופאפ חדש ימכור סלייסים של תבניות רוגלעך לפי מטר רץ. וגם: הקמפיין להצלת המסעדה הטבעונית 416 הצליח מעל למצופה, רשת שווארמיות...

מאתשרון בן-דוד23 באוגוסט 2022
מטבח לילה (צילום: מתן קידר)

בונא יא פטיט: 6 מקומות שהפתיעו אותנו לטובה

בונא יא פטיט: 6 מקומות שהפתיעו אותנו לטובה

מטבח לילה (צילום: מתן קידר)
מטבח לילה (צילום: מתן קידר)

אספנו עבורכם את המסעדות שהכי אהבנו בתקופה האחרונה - זו שהפתיעה אותנו בבשרים עם מחיר הגיוני, זו שאהבנו חרף אזהרות המבקרים, ההיא שדווקא תיירים אנגלים הדליקו ועוד מקומות שמילאו לנו את הבטן ואת הלב במטעמים

הקיץ מתלהט, וזו לא רק ההתחממות הגלובלית. המטבח התל אביבי ממשיך להתרחב ולהסתעף, ולצד מסעדות חדשות עומדים אינספור מוסדות אוכל שמתחרים על המקום המוגבל בבטן שלכם. אז במקום שתטיילו בעיר מורעבים ללא יעד ברור, אספנו לכם את מיטב המסעדות שהמבקרים שלנו ביקרו בהם (הבנתם מה עשינו פה?) לאחרונה. קחו את זה כהמלצה אישית ממנו.

קוקו תאי (צילום אפיק גבאי)
קוקו תאי (צילום אפיק גבאי)

מטבח לילה: מה הבריטים האלו יודעים שאנחנו לא?

מה זה: פינה שפויה בלב עיר מטורפת. מסעדה באווירה קלילה ובמחיר יותר משפוי, שהזכירה לנו ש-value for money זה אשכרה מונח שעדיין שרד בעיר.

כדאי ללכת אם: כל מה שבא לכם זה ערב נעים וטעים, אבל לא יכולים (או מוכנים) לשלם על מנות כאילו אתם עובדי הייטק.

דבר המבקר: "הבצק, שהזכיר את הפוקצ'ה ממקודם, היה מושלם. בדיוק בעובי נכון, בדיוק במידת האפיה הנכונה, קריספי מבחוץ אבל עדיין רך מבפנים. ואז, בדיוק שסיימת את השלב הראשון של הביס אתה מגיע לבשר והטעם שלו משתלט לך על הפה, ואתה לא יכול למחוק את החיוך. (…) מטבח לילה היא ההוכחה שאפשר עוד לאכול בתל אביב אוכל סביר פלוס במחירים סבירים פלוס (כלומר מינוס), וההוכחה שיש עוד מקומות שהטירוף לא השתלט עליהם".לביקורת המלאה
לפרטים

בלונדון אוכלים את זה משמאל. מטבח לילה (צילום: מתן קידר)
בלונדון אוכלים את זה משמאל. מטבח לילה (צילום: מתן קידר)

Dive In השדרה: אוכל מצוין במחיר בינוני

מה זה:מסעדת אוכל רחוב בלוקיישן נוסטלגי על שדרות בן גוריון. מקום נעים, מואר עם אווירה לא מחייבת שרק רוצה למלא את הבטן שלכם (ושל הילדים שלכם).

כדאי ללכת אם:אתם משפחה ולכל אחד יש את סוג האוכל שהוא אוהב, או שחזרתם מהים עם מאנצ' שרק גירוס מקורי מאוד יטפל בו.

דבר המבקר:"קשה להתלונן כשהמנה כל כך טעימה ומקורית. אני לא חושב שהדבר הזה עובר כגירוס ביוון, אבל למי אכפת? זה פשוט טעים לאללה. האריזה והירקות הנלווים בהחלט משאירים אותו באזורי הגירוס, ויש גם ציזיקי טבעוני שמזכיר את הלילות של פיראוס, אבל הבשר עצמו כמו גם התיבול לא מנסים לחקות את המקור היווני, אלא מביאים משהו חדש וטעים במיוחד".לביקורת המלאה
שדרות בן גוריון 34,פרטים נוספים באתר

היוונים יחלקו עלינו, אבל איזה גירוס טעים. "דרייב אין השדרה". צילום יח"צ
היוונים יחלקו עלינו, אבל איזה גירוס טעים. "דרייב אין השדרה". צילום יח"צ

טריגר בשר ויין: מסעדת הבשרים שאנחנו צריכים

מה זה: מהאנשים שהביאו לנו את בקוקו במבינו ובפאט קאו, טריגר היא מסעדה עם חווית בשר מרשימה במחירים שפויים יחסית. אה, ויש להם גם צ'יפס ופירה שהעיפו לנו את המח. כן, הצ'יפס והפירה.

כדאי ללכת אם:אתם קרניבורים מיואשים שרק חולמים על עוד טעימה קטנה ממחיר הגיוני.

דבר המבקר: "הטעם של הבשר רקד לנו בפה, השילוב בין הצד החיצוני החרוך לרכות של החלקים הפנימים היה מענג והכל הצליח להיות הסטייק של שרדינגר – כזה שבבת אחת מצליח להיות עם גוף שמאפשר ביס כמו שצריך, וגם להתמוסס על הלשון כמו ענן".לביקורת המלאה
לפרטים

נתחים חדשים ומעניינים. טריגר בשר ויין (צילום דור שרון)
נתחים חדשים ומעניינים. טריגר בשר ויין (צילום דור שרון)

קוקו תאי: מסעדה שמנפצת סטיגמות על מסעדות חוף

מה זה: המקום המדובר של נדב ודניאל (אווירה טובה, קוקטיילים בשפע, אוכל תאילנדי (תיזהרו מהחריף) ואשכרה מסעדה טובה על חוף הים. לא דבר מובן אליו בתל אביב.

כדאי ללכת אם: בא לכם את גרסת לאס וגאס של תאילנד ושרימפסים אללה יסתור ודג מטוגן פשוט מושלם

דבר המבקר:"זאת מנה ממש מלוכלכת. ומלכלכת. בעיקר כי השרימפס מגיעים לא מקולפים מה שדורש עבודת ידיים. אבל זה לגמרי שווה את זה, כי מדובר בשרימפסים הכי יפים, הכי בשרניים והכי טעימים שאכלנו כבר הרבה זמן. ביום שזה יהיה הסטנדרט של פירות ים בתל אביב, תדעו שאנחנו לגמרי בדרך הנכונה".לביקורת המלאה
לפרטים

מנפצי הסטיגמות. קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)
מנפצי הסטיגמות. קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

ביצ'יקלטה: הפנינה הירוקה שמעבר לבטון

מה זה:בר-מסעדה ותיקה שמספקת קצת מנוחה ונחלה בפינה נסתרת על נחלת בנימין. האוכל לא זכה להתלהבות מיוחדת מצד המבקרות שלנו (למעט מנה אחת), אבל האווירה פשוט מנצחת.

כדאי ללכת אם:אתם מתגעגעים למקום כמו קפה סוניה בסמטה אלמונית, שמייצר אווירה נינוחה של חצר ביתית.

דבר המבקרות:"לפני שנתייחס לחלק האכיל, לא נוכל להתעלם מחוויית שירות יוצאת דופן מתחילתה ועד סופה של הארוחה. הצוות עשה מעל ומעבר, מבחירת המנות ועד יצירת אזור ישיבה נוח לעגלת תינוק, הכל בנעימות ואדיבות כאילו היינו האורחות היחידות במסעדה (למרות שבפועל היא הייתה מפוצצת עד אפס מקום)".לביקורת המלאה
ביצ'יקלטה, נחלת בנימין 29

הגענו הביתה. ביצ'יקלטה. צילום: ספיר קוסא
הגענו הביתה. ביצ'יקלטה. צילום: ספיר קוסא

שווארמה אליאס

מה זה: פופ-אפ שווארמה שמאיים להילחם על המקום הראשון

כדאי ללכת אם:אתם רוצים להחליט בעצמכם מיהשווארמה הכי טובה בתל אביב

דבר המבקר: "טעמה דווקא עדין מאוד, עם תיבול מינימליסטי בכל הנוגע לשווארמה, כזה שמשאיר את הבמה לטעמי הבשר העמוקים. עם כל לעיסה משתחרר עוד מטעמה, והביס הופך למורכב יותר ויותר ככל שממשיכים לאכול, מתערבב בפה עם הטחינה והצ'ימצ'ורי, נהנה מחסותם של ירקות טריים ומתפרק לגורמים. כל ביס זו חוויה".לביקורת המלאה
שונצינו 5, ימים משתנים (רצוי לבדוק באינסטגרם של אבי אליאס)

צ'ימי צ'ימי יה צ'ימי יה צ'ימיצ'ורי. שווארמה אליאס. צילום: מתן שרון
צ'ימי צ'ימי יה צ'ימי יה צ'ימיצ'ורי. שווארמה אליאס. צילום: מתן שרון
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אספנו עבורכם את המסעדות שהכי אהבנו בתקופה האחרונה - זו שהפתיעה אותנו בבשרים עם מחיר הגיוני, זו שאהבנו חרף אזהרות המבקרים,...

מאתמערכת טיים אאוט16 ביולי 2022
קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

המבקרים טעו. המקום החדש של נדב ודניאל הוא מסעדת חוף נהדרת

המבקרים טעו. המקום החדש של נדב ודניאל הוא מסעדת חוף נהדרת

קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)
קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

אין לנו כמעט מסעדות טובות על החוף בתל אביב, בקוקו תאי פגשנו את השרימפסים הכי יפים, הכי בשרניים והכי טעימים שנתקלנו בהם מזה זמן רב, מנה חריפה אחת שגרמה לנו סימנים ויזואליים של מצוקה וכמה קינוחים מפתיעים

חופים
הם לפעמים
געגועים לדבוש

פעם, כשהכל היה יותר פשוט (שלא לומר פרימיטיבי), חוף הים היה מקום שהיית בא אליו לאכול. לא מסעדות גורמה עם מפות לבנות, אבל שיפודיות על החוף היו סוג של סטנדרט. זה היה זול, זה היה טעים, וזה היה סוגר לגמרי את הפינה אם ידעת לא לשאול את השאלות הקשות, כמובן. היום, איך נגיד את זה בעדינות, האוכל על החוף בתל אביב הוא כמו אבטיח בתחילת העונה – יקר וגרוע. פה ושם יש חריגים, אבל כלל האצבע קובע כבר עשורים שככל שמסעדה קרובה יותר לחול, המחיר של האוכל עולה והאיכות שלו יורדת. כך שאפשר להבין למה כשירדנו מהטיילת לכיוון קוקו תאי והבנו שכשהם אומרים "בחוף פרישמן" הם ליטרלי מתכוונים בחוף עצמו, נרשמו סימני דאגה.

הבשורות הטובות הן שקוקו תאי מנפצת את הסטיגמות על מסעדות חוף בתל אביב. הבשורות העוד יותר טובות שזה קורה עוד לפני שמגיע האוכל. קראתי באיזה אייטם שנדב ודניאל, כן ההם מהריאליטי, בעלי המקום (ביחד עם קבוצת שותפים) ביקשו לגרום לסועדים "להרגיש על החוף בתאילנד". אז לא באמת. יותר חיקוי צ'יזי של חוף תאילנדי שהרימו בווגאס. אבל תקשיבו, זה מספיק וזה לגמרי עושה את העבודה.

אלוהים אדירים איזה שרימפס. קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)
אלוהים אדירים איזה שרימפס. קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

הדבר הראשון שאתה קולט כשאתה נכנס לקוקו תאי זה הגודל. מדובר במקום עצום. יש בפנים ויש בחוץ, ויש כורסאות ויש שולחנות. ויש בר. וזה עוד לפני שדיברנו על הכיסאות שיושבים ממש בחול, שלהם גם יש תפריט נפרד. כל העושר הויזואלי המבולגן הזה משדר איזו נינוחות כיפית, שרק מתחזקת עם הפסקול המוזיקלי הנעים והלא משתלט ברקע. תוסיפו לזה שירות מתוקתק ויעיל ותקבלו מקום שנעים לשבת בו. ואז מגיע תפריט המשקאות והוא לגמרי משדר גוד וייבז של תאילנד עם קוקטיילים חביבים שיש בהם המון פירות (והרבה יותר מדי קרח). אז אווירה טובה יש. אבל אווירה טובה הייתה בחדר האוכל של בה"ד 7. קיווינו שבתחום המזון לא יהיה כזה דמיון. לא היה.

>> בשבוע שעבר: התיירים מלונדון גילו לנו מסעדה תל אביבית ללא תחרות
>> טריגר בשרים היא מסעדת הבשרים שחיכינו לה. והצ'יפס. וואו. הצ'יפס

ההתחלה הייתה מבטיחה למדי בזכות יאם סו או, כלומר סלט דג ופומלה נהדר. השילוב בין הדג הטרי לבין החמיצות של הפומלה עבד מעולה והקשיו מלמעלה סגר פינה בכל מה שקשור למרקמים. מעבר לפירוט הטכני זאת מנה שפשוט צועקת תאילנד. כל מילימטר בה מריח תאילנד. אתה לא יכול שלא לקחת ביס, לעצום עיניים ולדמיין שתיכף הולכים לעשות מסאז'. הסאי קוק איסאן, נקנקיית בשר מותססת, לקחה את כל האירוע לכיוונים אחרים לגמרי. הטעם של הבשר, התבלינים מסביב, התחושה בלשון שנשארת אחרי שמתפוצצת לך בפה נקניקיה, כולם עשו את העבודה נהדר, אבל בטון של רצינות כמעט תהומית. תשכחו מעדינות נעימה. כאן מדובר בפאנץ' של טעמים לפרצוף.

לפני שהגיע הנאם טוק, נתחי השייטל עם ירקות, הגיעה גם אזהרה. למעשה זה קרה עוד לפני, כשהזמנו. המלצרית הדגישה שמדובר במנה חריפה במיוחד. ואז חזרה על האזהרה. ואז שוב חזרה עליה כשהמנה הגיעה. ולא שיש עם זה בעיה, רק שזה לא היה מאוד חריף. כלומר זה היה חריף, אין ספק, ומנת הסטיקי רייס שהזמנו כדי לעזור להקל על הצריבה עשתה את העבודה. אבל זה לא היה חריף "אני יורק אש עכשיו". זה כן היה מאוד מאוד טעים. השייטל היה עשוי מושלם, התיבול נתן את הקיק וחת'כות המלפפון (שזה כמו חתיכות מלפפון אבל ביותר גדול) נתנו מכות מרעננות בין ביס לביס.

מסעדת קוקו תאי | צילום: אפיק גבאי
מסעדת קוקו תאי | צילום: אפיק גבאי

ואז, בדיוק שחשבנו שאנחנו ממש נהנים הגיע הפאד גונג קתיאם, שרימפס קריסטל עם קריספי שום וסויה, והבנו שעוד לא ראינו כלום. זאת מנה ממש מלוכלכת. ומלכלכת. בעיקר כי השרימפס מגיעים לא מקולפים מה שדורש עבודת ידיים. אבל זה לגמרי שווה את זה, כי מדובר בשרימפסים הכי יפים, הכי בשרניים והכי טעימים שאכלנו כבר הרבה זמן. ביום שזה יהיה הסטנדרט של פירות ים בתל אביב, תדעו שאנחנו לגמרי בדרך הנכונה. בגלל בעיות טכניות (הרבה יותר מדי קליפות שרימפס ריקות בצלחת) זאת כנראה לא מנת השנה, אבל היא עדיין אחד הביסים הכי כיפים שאפשר למצוא באזור.

הכיף המשיך גם עם המנה הבאה, פלה לואי סואן, כלומר דג שלם מטוגן. יש מעט מאוד דברים בעולם שלא הופכים להיות מושלמים כשמטגנים אותם בשמן עמוק ואז מגישים אותם חמים, והדג הזה ממש לא נמצא ברשימה השחורה. נהפוך הוא. הוא הגיע לשולחן לוהט ועשוי מושלם – פריך מבחוץ ועדין מבפנים. וכמה שזה חם, וכמה שזה כואב, אתה פשוט לא יכול להפסיק למשוך עוד חתיכה. כי בינינו, מה זה כוויה דרגה 3 בקצות האצבעות בשביל ביס טוב. וזה היה ביס מצוין.

הנה הגיע הפאד קפאו, בקר מפורק שהוגש עם ירקות, ביצת עין, אורז יסמין ואזהרת חריפות נוספת. בשלב הזה קצת זלזלנו באזהרות, וזה התברר כרעיון לא מוצלח במיוחד. כמה חריף זה היה? בואו נגיד שאחת מאיתנו הראתה סימנים ויזואליים של מצוקה ברמה כזאת שהברמן קלט אותה, ודאג לשלוח לשולחן קערת מלפפונים כדי להרגיע את החריפות. מצד שני זאת הייתה מנה שבהחלט הייתה שווה את זה. הבשר היה עשוי נהדר, והשילוב שלו עם הירקות והביצה היה בדיוק מה שדמיינו.

קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)
קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

הנפילה הגיעה אחרונה בצורת פאד תאי. כן, ברור, אין מה להזמין פאד תאי במסעדה תאילנדית. הסיכוי לקבל מנה סבירה הוא נמוך עד לא קיים. הפאד תאי הזה היה אפילו יותר גרוע. למעשה, לא רק שזה היה פאד תאי ישראלי – כלומר איטריות עם מישמש של ירקות וכמות סוכר שמצדיקה שתיים שלוש מדבקות סימון אדומות. זה היה פאד תאי ישראלי רע. אפילו האטריות בושלו יותר מדי והיו מסמורטטות. הסיבה היחידה שבגללה לא החזרנו את המנה הייתה העובדה שהזמנו אותה עם שרימפס, ואותם אכלנו מיד, כי כאמור השרימפס פה אדירים, וגם הם לא הספיקו כדי להציל את המנה.

בשביל לצאת עם טעם טוב בפה (ורק בגלל זה, לא כי יש לנו עיניים גדולות או משהו) הזמנו את כל הקינוחים. למרבה המזל יש רק שלושה, ושלושתם היו מוצלחים באופן מפתיע. הקאנום קרמל התגלה כפלאן מעולה עם אורז מתוק שמביא ביס פנטסטי, נמס לך על הלשון ומעיף קונפטי של אושר בכל חלל הפה. הקים לוטי בון צ'אן היה טעים אבל מהצד השני. כאן הסיפור זה משחקי מרקמים. תחשבו על זה כעל בננה לוטי מפורק, שמוגש בקומות, אבל במקום הקרפ הרך יש עוגיה פריכה. כן, זה לגמרי וואו כמו שזה נשמע. הסום צ'ון הגיע על תקן הילד האאוטסיידר של האירוע. זאת הגרסה הקייצית של קומפוט. קרח גרוס, מלא תבלינים ועם קשיו מקורמל שנותן קרנצ'יות מפתיעה. אם לשפוט על פי השולחן שלנו, יש סיכוי שתעופו על זה אבל סיכוי שווה שלא תוכלו אפילו לקחת ביס (לא נורא, יותר לצד הצודק).

קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)
קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

קוקו תאי היא הרבה יותר מתוספת מוצלחת לחוף הים. גם היום, למרות התקלות הקטנות, היא אחת האופציות היותר טובות באזור ויש לה עוד לאן להתקדם. השילוב בין האווירה הנעימה, האוכל המוצלח והלוקיישן, הופכים אותה לאופציה אטרקטיבית במיוחד. היא אולי לא גורמת לך להרגיש בחוף בתאילנד, אבל לכמה רגעים, היא גורמת לך לא לזכור שאתה על החוף בתל אביב. ועוד בלי שצריך לסבול בשביל זה תורים של שלוש שעות בנתב"ג.

★★★★ 4 כוכבים
קוקו תאי, שלמה להט 17 חוף פרישמן תל אביב, ראשון-שישי מ-19:00, שבת סגור, 077-9386286

יאם סום או 68
סטיקי רייס 12
נאם טוק 68
סאי קוק איסאן 52
פאד גונג קתיאם 82
פאד קפאו 88
פלה לואי סואן 138
פאד תאי שרימפס 88
קאנום קרמל 46
קין לוטי בון צ’אן 58
סוםצ’ון 48

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אין לנו כמעט מסעדות טובות על החוף בתל אביב, בקוקו תאי פגשנו את השרימפסים הכי יפים, הכי בשרניים והכי טעימים שנתקלנו...

מאתעודד קרמר20 ביוני 2022
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!