פרסי האוכל 2017: כל התוצאות, כל הפרסים, כל המנצחים

הערב (17.12.17) נערך זה השנה ה-11 האירוע השנתי של עולם הקולינריה הישראלי – טקס חלוקת פרסי האוכל של Time Out. בטקס החגיגי, שהתקיים בEast בתל אביב בהנחיית הילה אלפרט ובהשתתפות אנשי הקולינריה המובילים בארץ חולקו פרסים ל-24 השפים והמסעדות הטובות והאהובות בתחום הקולינריה.

השנה, בניגוד לשנים קודמות, התבצעה הבחירה בדרך קצת שונה: לצד הקטגוריות שנבחרו בידי הקהל, בחרנו פורום של 200 אנשי קולינריה מובילים בארץ – מסעדנים, עיתונאי אוכל, מבקרי מסעדות ואנשי יין – אשר בחרו את הזוכים ב – 11 מהקטגוריות. באחדות מהקטגוריות בחרה המערכת להעניק את פרס בחירת המערכת למועמדת נוספת שהצטיינה בתחום לדעתנו.

את פרס השף הטוב בתל אביב קטף השנה איל שני, ובפרס השפית הטובה בתל אביב זכתה אביבית פריאל אביחי. למסעדה הטובה בעיר בקטגוריית מסעדות היוקרה נבחרה טאיזו, ובקטגוריית מסעדות הקז'ואל נבחרה סנטה קתרינה.

פרס מפעל חיים הוענק השנה לשף קונדיטורית רביבה אפל, מייסדת קונדיטוריית ובתי הקפה רביבה וסיליה, החוגגים בשנה הבאה את יום הולדתם ה – 30.

זוכים – בחירת הקהל:

אוכל הרחוב הטעים ביותר בתל אביב

המועמדות: מפגש אושר, ג'סמינו, שווארמה בינו ,הקוסם ,המזנון ,מן טן טן

הזוכה: המזנון

המעדנייה השווה ביותר בתל אביב

המועמדות: דליקטסן,סוליקה, חיים רפאל, חוות צוק, אגתה, ביאטריס

הזוכה: דליקטסן

המסעדה הטבעונית/צמחונית האהובה ביותר בתל אביב

המועמדות: באנה, ננוצ'קה, הרצוג, אנסטסיה, מונאר

הזוכה: ננוצ'קה

בחירת המערכת: באנה

ההמבורגרייה האהובה ביותר בתל אביב

המועמדות: אמריקה בורגרס, אגאדיר, ויטרינה , סוסו אנד סאנס, גורמה 26, מוזס

הזוכה: אגאדיר

בחירת המערכת: ויטרינה

הפיצרייה האהובה ביותר בתל אביב

המועמדות: ג'וזפה, טוני וספה, ברוקלין, פיליפ, הפיצה, גוסטו

הזוכה: טוני וספה

בחירת המערכת: ברוקלין

הגלידה הטעימה ביותר בתל אביב

המועמדות: ג'לטריה, אניטה, לג'נדה, בוזה, וניליה

הזוכה: אניטה

הבולנז'רי האיכותי ביותר בתל אביב

המועמדות: לחמנינה, לה מולאן, בר לחם, מאפיית לחמים, זומר,  אדון שיפון

הזוכה: מאפיית לחמים

הפטיסרי/שוקולטרי הטעים בתל אביב

המועמדות: בייקרי, דלאל הקונדיטוריה, רביבה וסיליה,  איקה שוקולד,  קרדינל שוקולד, מילק בייקרי

הזוכה: בייקרי

ארוחות בוקר ובראנץ' הסופ"ש המוצלחים בתל אביב

המועמדות: בנדיקט, דלאל, קלארו, האחים, נורמן, הבסטה

הזוכה: בנדיקט

בחירת המערכת: האחים

הבר הטוב ביותר בתל אביב

המועמדות: מנזר, פיקוק,K Bar , שאפה, לוציפר, נילוס

הזוכה: שאפה

בחירת המערכת: נילוס

בר הקוקטיילים הטוב בתל אביב

המועמדות: דאבל סטנדרט, ג'ספר,  Imperial Craft Cocktail Bar, 223, בל בוי,  קוקטייל אנד דרימס, לה אוטרה

הזוכה: Imperial Craft Cocktail Bar

מסעדת הקונספט המעניינת ביותר

המועמדות: OCD, הסלון, הבנות אוהבות אוכל, סקוליארד, מטבחצר, בורק

הזוכה:  OCD

מסעדת החוף האהובה בתל אביב

המועמדות: מאנטה ריי, קאליפסו, מציצים, גזוז, קסיס, לה לה לנד

הזוכה: מאנטה ריי

זוכים – בחירת הפורום

המסעדה הטובה ביותר בת"א – יוקרה

המועמדות: הוטל מונטיפיורי, טאיזו, טוטו, יפו תל אביב, משייה, פאסטל, פרונטו, קלארו, שילה

הזוכה: טאיזו

המסעדה הטובה ביותר בת"א – קז'ואל

המועמדות: אואזיס, בר א וין, ברוט, גוז' ולוז, גריג, דוק, הבסטה, החלוצים 3, מלגו ומלבר, סנטה קתרינה

הזוכה: סנטה קתרינה

המסעדה החדשה הטובה ביותר בת"א

המועמדות: אוקינאווה, איטלקי מקומי, באנה, יא פאן, קאב קאם

הזוכה: יא פאן

השף הטוב ביותר בת"א

המועמדים: איל שני (מזנון, סלון, רומנו, פורט סעיד, צפון אברקסס), אוראל קמחי (פופינה), ברק אהרוני (נורמן), דיוויד פרנקל (פרונטו, פרונטו קיוסקו), חיים כהן (יפו תל אביב, דיקסי), יובל בן נריה (טאיזו, יא פאן, מיאזאקי), יוסי שטרית (משייה, קיצ'ן מרקט),ירון שלו (טוטו), מוטי טיטמן (מלגו ומלבר), תומר אגאי (סנטה קתרינה)

הזוכה: איל שני

השפית הטובה ביותר בת"א

המועמדות: אביבית פריאל אביחי (אוזרייה, נקסט דור), יפעת תבואה (פיפיז), לילך רווה (אסיה), נרקיס אלפי (סנטה קתרינה), עינב ברמן (איטלקי מקומי), רימה אולברה (אואזיס), תמר כהן צדק (הס 4)

הזוכה: אביבית פריאל אביחי 

בר האוכל הטוב ביותר בת"א

המועמדות: אריא בר, בר ברבוניה, מקונג, מסה בר, נקסט דור, צ'יקטי, סושיאל קלאב, פורט סעיד, קאב קאם, רוטשילד 12

הזוכה: קאב קאם

המסעדה האסייתית הטובה ביותר בת"א

המועמדות: אסיה, בית תאילנדי, האנוי, התאילנדית בסמטת סיני, טאיזו, לונג סנג, מונאר, ניטן תאי, פיפיז, צפרה

הזוכה: בית תאילנדי

המסעדה היפנית הטובה ביותר בת"א

המועמדות: אונמי, דיינינגס, יא פאן, יאקימונו, ניני האצ'י, פו סושי, Tyo

הזוכה: יאקימונו

מסעדת הבשר הטובה ביותר בת"א

המועמדות: איציק הגדול, דיקסי, האדסון, חוות צוק –  המעדניה, מיטבר, מקום של בשר, M25

הזוכה: האדסון

האיטלקית הטובה ביותר בת"א

המועמדות: אמורה מיו, ארנסטו, לה רפובליקה די רונימוטי, מגזינו, מל ומישל, פנקינה, קוואטרו, קנטינה, קפה איטליה

הזוכה: לה רפובליקה די רונימוטי

המסעדה הטובה ביותר מחוץ לת"א

המועמדות: אלחנן, בנימינה, אל מרסא, עכו, גוז' ודניאל, בני ציון, הלנה בנמל, קיסריה, לוויתן, אילת, מונא, ירושלים, מחניודה, ירושלים, מיכאל, לימן, פסקדו, אשדוד, רוטנברג, קיבוץ גשר

הזוכה: מיכאל, לימן