Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

מתחם נגה

כתבות
אירועים
עסקאות
אובלומוב. צילום: לני בלה כהן

להתחרמן על שירה: חנות הספרים שלא ידענו שאנחנו צריכים

להתחרמן על שירה: חנות הספרים שלא ידענו שאנחנו צריכים

אובלומוב. צילום: לני בלה כהן
אובלומוב. צילום: לני בלה כהן

אובלומוב, חנות ספרים חדשה, חמודה ושכונתית למהדרין נפתחה לקול תרועת תושבי מתחם נגה, כי תמיד חסר ספרים בתל אביב. היזמים והבעלים, לני בלה כהן ואלחנן מאיר דוידזון, מספרים על האתגרים והיתרונות בפתיחת חנות ספרים ראשונה ביפו, ומתמוגגים מהמילה הכתובה

17 בספטמבר 2024

לפני קצת יותר משבועיים,כששאלתי בעלי עסקים בשדרות ירושליםמה לדעתם צריך לעשות כדי להחיות את האזור, התשובה המרכזית ואולי הרלוונטית ביותר הייתה "לעודד פתיחת עסקים חדשים". והנה, כמו פטריה אחת אחרי הגשם, נפתחה לה חנות ספרים במתחם נגה – או כמו שבעלת החנות, לני בלה כהן, מכנה את השכונה – "התחת של תיאטרון גשר".

>>רגע אחרי פרסי אופיר: איזה סרטים חובה לראות ביום הקולנוע הישראלי?

שם החנות היא "אובלומוב", על שם האציל הרוסי והעצלן מספרו של איוואן גונצ'רוב, והוא הולם אותה להפליא. בעלי החנות, לני בלה כהן ואלחנן מאיר דוידזון, מלאים ברוח האובלומובית שסוחפת לשיחות סלון של שעות על כל נושא אפשרי – החל מספרות ועד ההשוואה בין גבעתיים לחולון. טוב, אולי ההשוואה בין גבעתיים לחולון פחות מאפיינת את הספרות הרוסית, אבל הבנתם.החנות ממוקמת ברחוב נחמה פינת תרצה, ממש מאחורי תיאטרון גשר, והדבר הראשון שמבחינים כשנכנסים אליה הוא כמות הספרים, בתצוגה פרונטלית – עניין לא נפוץ בחנויות הספרים הישראליות, שנוטות להציג את הספרים שלהם על הצד במטרה להכניס יותר כותרים. ב"אובלומוב" זה לא המצב, כי שני השותפים הטריים רוצים לתת כבוד לכותרים. "אתה יודע, אורין מוריס קפץ לבקר פה ואמר שזה נראה כמו מעשה אוצרות, כמעט כמו חנות תכשיטים", אומרת לני בלה כהן. "יש פה ממש בחירה בפינצטה של כותרים שמוצגים בצורה מאוד מסוימת".

לתת כבוד לכותרים. צילום: לני בלה כהן
לתת כבוד לכותרים. צילום: לני בלה כהן

הרעיון להקים חנות ספרים עלה לכהן כשהלכה ברחוב, והבחינה בפופ-אפ התורן עוזב את החלל. "זה לא משהו שבהכרח ידעתי שאני רוצה, אבל כשהסתכלתי על המקום דמיינתי חנות ספרים". היא התקשרה לשכן שלה מהבניין, אלחנן מאיר דוידזון, אותו הכירה על רקע המלחמה בתקופה שבה נשמעו אזעקות במרכז, והציעה לו מה שלהגדרתה היתה הצעה רדיקלית – לפתוח יחד חנות ספרים."אלחנן גר חצי קומה מעל הקרקע, ויש לו מבואה שמרגישה הכי בטוחה בבניין כי יש בה בטון", מספרת כהן, "אז באזעקות מצאנו אחד את השנייה". דוידזון ממהר להוסיף: "אני, בן זוגה, הכלבה, השכנים מפה, מלמעלה…". השיחות המשיכו במדרגות ולאט לאט נוצרה חברות על רקע ספרותי. דוידזון גילה שללני יש כתב עת, לני גילתה שהוא משורר, והשניים המשיכו לשוחח ולהתווכח על עולם הספרות והשירה.

הם גם גילו יחד שיש חור ענק בצורת ספר בשכונת נגה, כי כל פעם שהם רוצים לחדש את הספריה הביתית שלהם, אין להם יותר מדי אופציות מלבד לעלות על האוטובוס (זה היה לפניהמעבר של האחים גרין לפלורנטיןהשכנה).למרות שהשניים עדיין חדשים יחסית בשכונה, הם פעלו מהר וביעילות. "וואו",אומר דוידזון בהתפעלות כשחושב על חמשת הימים המטורפים שעברו עליו מאז הפתיחה, "שבוע לפני שפתחנו ורק הפצנו את הבשורה, היה רעש גדול בשכונה, שפשוט חיבקה את הרעיון. כשפתחנו הם באו ברגליים. שלישי-רביעי-חמישי-שישי של עלייה לרגל של סופרים מחוץ לשכונה ושל אנשים מתוך השכונה. זה היה מרגש".אפילו בתיאטרון גשר אהבו את הרעיון, והחליטו לתת 50% הנחה על הצגות מתוך הרפרטואר העשיר שלו עבור לקוחות החנות.

שבוע של עלייה לרגל. צילום: לני בלה כהן
שבוע של עלייה לרגל. צילום: לני בלה כהן

על המדפים אפשר למצוא שלל הוצאות שלא תמצאו בחנויות הספרים הגדולות – כמו ברחש, הבה לאור או תשע נשמות – ואפילו ספרים ברוסית, שהמבחר שלהם הספיק לקצור מחמאות מדוברי הרוסית שמתגוררים באזור. בזמן הריאיון נכנסו מספר לקוחות, וזכיתי לקבל הצצה ליום העבודה בחנות. תוך כמה שניות כבר היינו כולנו בחוץ, מדברים על אמנות עם הלקוחות. לאחר שנפרדנו לשלום מהלקוחות והתיישבנו בחזרה בחנות, לני סיכמה: "זה אובלומוב. זה מה שקרה בכל החמישה ימים האלה, מישהו נכנס, פותחים בקבוק יין ויושבים לשיחות של שעות".

הפידבק היפואי הגיע גם מכיוונים מפתיעים ומדמויות יפואיות מוכרות, כמו האוצרת מורן שוב רובשוב, שבעבר יזמה את חלון האמנות שפעל בשכונה – "נגה היקרה". לדבריו של דוידזון היא תיארה את החוויה בחנות כ"מעשה של אהבה – כשרואים את כל הכותרים מסתכלים עליך וככה אתה יכול להסתכל עליהם".ללני בלה כהן יש אהבה חסרת פשרות למילה הכתובה (כך גיליתי עוד בהיכרותינו המוקדמת, כשלמדנו במקביל בבית הספר מנשר), וגם כשדוידזון מדבר על ספרות, האדישות שלו נסדקת. כעת הוא סטודנט ב"מקום לשירה", והסיבה שבגללה בחר ללכת ללמוד כתיבה לעומק מסבירה את כל הוויית החנות: "כשלני ואני הכרנו היא שאלה אותי למה עצרתי את לימודי הפסיכולוגיה והלכתי ללמוד במקום לשירה. עניתי לה שכשאתה כותב אתה בדרך כלל לבד, אבל בסופו של דבר חסר לנו את זה, החיכוך הוא מה שמאיץ את המנוע. הלכתי למקום לשירה כי חיפשתי אנשים שמדברים את השפה, מישהו שיתחרמן איתי על השירה של ישראל אלירז".

אנשים שמדברים את השפה. צילום: לני בלה כהן
אנשים שמדברים את השפה. צילום: לני בלה כהן

דוידזון צודק בכך שפעולת הכתיבה היא פעולה שיש בה מן הבדידות, אבל גם הקריאה היא כזאת. אולי המטרה של אובלומוב היא לנפץ את מיתוס האמן/האינטלקטואל המיוסר ולאפשר מקום שאפשר להיכנס אליו, לעיין בספרים, לשוחח, לקבל ולתת המלצות. למרות התשוקה הרבה, לפתוח חנות ספרים ביפו זאת החלטה מורכבת, במיוחד בשל המצב הנוכחי של שדרות ירושלים."שדרות ירושלים היא נקודה כואבת גם מבחינתי", משתפת כהן ברגע של רצינות, "להגיד שהשדרה לא מממשת את הפוטנציאל שלה זה אנדרסטייטמנט. זאת נקודת התורפה של צפון יפו, אבל אני חושבת שכתושבי השכונה אנחנו חווים בחודשים האחרונים בניסיון להתרומם".אובלומוב היא חלק חשוב ומבורך בניסיון הזה והיא נותנת במה לאמנות וממשיכה את דרכה של יפו הקהילתית, גם כשמדובר בדור חדש לגמרי של תושבים.

לפני שהלכתי, ביקשתי מהשניים המלצות על ספרים שרק בשבילם היה שווה לפתוח את החנות. כהן שלחה את ידה אל "בורא מיני יללות" מאת המשוררת לורן מילק. "מה יש לי לומר?", התמוגגה, "היא המשוררת החיה העברית האהובה עליי, והייתי רוצה שעוד אנשים יכירו את השפה והשירה שלה". דוידזון התביית על הוצאת ברחש, ולאחר התלבטות קצרה בחר בספר "בית בית" מאת זלי גורביץ'. "זה ספר שירה שיש בו מאה מרובעים, שכולם עוסקים בבית, בשפה. בית הוא גם מה שלני ואני בונים פה. זה בית של שיר, וגם ארבע קירות זה בית, יש כאן כיוון מחקרי בתוך השפה, יש פה מאה מרובעים על בית. בחרתי את זה כי… כך יצא. אני מאוד שמח שהוא פה".
אובלומוב, נחמה 4 מתחם נגה.פרטים בעמוד האינסטגרם

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אובלומוב, חנות ספרים חדשה, חמודה ושכונתית למהדרין נפתחה לקול תרועת תושבי מתחם נגה, כי תמיד חסר ספרים בתל אביב. היזמים והבעלים,...

מאתלירון רודיק17 בספטמבר 2024
שומרת על וייב גבוה. צליל דנין (צילום: עידו איז'ק)

בית קפה של קוסמת וחנות פרחים לרקוד בה. זאת העיר של צליל דנין

בית קפה של קוסמת וחנות פרחים לרקוד בה. זאת העיר של צליל דנין

שומרת על וייב גבוה. צליל דנין (צילום: עידו איז'ק)
שומרת על וייב גבוה. צליל דנין (צילום: עידו איז'ק)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: צליל דנין הולכת לפרק מחר בלילה את פסטיבל מגדה (במגידו) יחד עם שאזאמאט. ניצלנו את ההזדמנות כדי לספוג אנרגיות טובות מההמלצות היפואיות שלה, כולל קוקטייל על שם האלבום שלה, פילאטיס אכזרי והתעוררות רוחנית לקינוח

צליל דנין היא מהזמרות-יוצרות הכי מרשימות בסביבה מזה זמן, ולאחרונה הוציאה עם אורי אבני את הסינגל המשובח "תדליק את האור". מחר בלילה תוכלו לראות אותה נותנת בראש כשתתארח בהופעה של שאזאמאט, כשהמטרה היא לפרק לחתיכות את פסטיבל מגדה המתקיים היום ומחר במגידו, כגרסה מותאמת למצב של פסטיבל יערות מנשה. ומה יותר מותאם למצב מפסטיבל בארמגדון? כלום.

>> העיר של הפנר // הכי טוב להיות בבית. או לאכול במקדונלד'ס
>> העיר של ג'יי למוטה // הקבב הכי טוב בעיר והרמות לסקייטרים
>> הצביעו תל אביב: סקר טיים אאוט הבינלאומי 2024 יוצא לדרך

1.חוף צארלס קלור

המקומות האהובים בעיר: גילוי נאות ודי ידוע בסביבה, אני יפואית כבר 13 שנה ולא מרבה לצאת ממנה לאורך השנים לכן רוב ההמלצות שלי יהיו סובב יפו. החוף הואאיפשהו בין יפו לבית האצ"ל. מבחינתי זה דיל ברייקר לגור יותר מ-10 דקות הליכה מחוף הים. החוף הוא חלק משגרת החיים שלי, זה כמו כדור קלונקס בארנק למקרה חירום. עצם העובדה שהוא קרוב ונגיש מרגיעה אותי. מה גם שבקיץ אני באמת משתדלת לבקר בחוף כמה שיותר קצת לפני שקיעה, כולל שחייה וקריאה (כשאני לא מתעצבנת על הבנים שחופרים עם המטקות וכמעט מורידים לי את הראש עם הפריסבי והקפצות הכדור שלכם. די תרגעו כבר).

תרגיעו אתם שם עם המטקות. חוף צ'ארלס קלור (צילום: אלברטו פרל)
תרגיעו אתם שם עם המטקות. חוף צ'ארלס קלור (צילום: אלברטו פרל)

2. אלבה

בית קפה וחנות טבע קסומה של הפאוור קאפל אפרת ונימי. ממוקמת בחלק הכי תוסס של שכונת נגה. מלבד זה שהכל שם בריא ומוכן בהמון אהבה, אפרת היא המאמא, ההילרית והקוסמת הגדולה שמנצחת על האנרגיה ביד רמה ועם הרבה הרבה השראה ועיניים טובות.בת עמי 6

3. בוב קיוב

אם לצאת מיפו אז מרחק שמונה דקות מזרחה, שייטת 13 של הפילאטיס מכשירים, פאוור פילאטיס יש לומר, שום דבר שהכרתם. בוב משלבת המון סגנונות והאימון הזה יחודי לסטודיו שלה, לא לצפות למתיחות בצ'יל, בנות. אתן תצאו ממנה כנועות אך חטובות ותזהרו מאיחורים (בסדר, זה גם לבנים).רבנו חננאל 24

4. שאפה

המוסד הבלתי מעורער של יפו. הזמן לא ניכר עליו, ולמרות שהחיים משתנים השאפה תמיד תהיה לי למרחב בטוח, מה גם שתוכלו למצוא שם את אחד הקוקטיילים הטעימים שיש שנקרא על שם האלבום שלי, "רעבה ועצבנית". שם הם קנו אותי סופית.נחמן 3

אין כמו יפו בלילות וגם הימים בסדר. שאפה (צילום: שירה פטל)
אין כמו יפו בלילות וגם הימים בסדר. שאפה (צילום: שירה פטל)

5. Modest.Flowers

אין מצב לסגור את השבוע בלי פרחים בשישי מדניאל ברקת. הכרנו במקרה שאין מקרה, ומאז כל שישי אני פוקדת ולפעמים אפילו רוקדת לה בחנות עם הפרחים. היא והצוות המהמם שלה יכינו לי זר במחיר שאני אבחר, ולפעמים גם לפי מצב הרוח והצבעים של הבגדים שאני לובשת. ככה זה כשהיא אמנית מיוחדת שפרחים זה רק אחד מהכלים שלה, והעיניים המיוחדות שלה מייצרות גם אמנות מרגשת ברמות ששווה ממש לעקוב.סלמה 5

כמה יופי. דניאל ברקת, מודסט פלאורז (צילום: אינסטגרם/modest.flowers@)
כמה יופי. דניאל ברקת, מודסט פלאורז (צילום: אינסטגרם/modest.flowers@)

מקום לא אהוב בעיר

בתור מישהי שגרה בצפון יפו, משהו השתנה מאז פתיחת הרכבת הקלה (כפרה עליה אהבתי מאוד).גל של נרקומנים (הארדקור) הגיע בעשרות רבות, ממש צפונית לתחנת סלמה, ועם כל האהבה שלי לבני אדם קשוח מאוד להסתובב שם, בטח כאישה. בין אם צועקים מילים לא נעימות, מקיאים, משתינים בכל שעה ביום ככה לעיניי כולם על הקירות, וכל האיזור הקסום הזה מריח כמו בית שימוש וקיא. מדי פעם אוספים אותם באמבולנס, מי יודע אם חיים או מתים.
זה הארדקור. לפעמים אני תוהה איך חמש דקות קודם אמא האכילה את התינוק שלך ואחר כך אחד מהם הקיא את חייו מטר משם. לפעמים זה ממש ערב כיתה, כ-20 הומלסים נרקומנים, וזה ממש ממש לא נעים.יש שם דר רחוב אחד, מקסים ולא נרוקמן שקורא ספרים. הוא אחלה ובא לי למצוא לו דירה ועבודה.כואב לראות אנשים במצב כזה. חלקם מתהלכים ומדברים עם ישויות שלא איתנו, יש לומר (אני בעד, אבל צריך סט אנד סטינג), ובקיצור מסתובבים אבודים מבלי שאף מסגרת תוכל לעזור להם להשתקם. העירייה חייבת דחוף לטפל בזה בצורה מעמיקה. 106 מדי פעם מגיעים אבל לא מטפלים בזה מהשורש.

מסיבת כיתה של נרקומנים. הרכבת הקלה בצפון יפו (צילום: ג'ק גואז/AFP/גטי אימג'ס)
מסיבת כיתה של נרקומנים. הרכבת הקלה בצפון יפו (צילום: ג'ק גואז/AFP/גטי אימג'ס)

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
ב"מתקפה" הראשונה של האיראנים זה נפל (לא ליטרלי) על אירוע ההשקה של האלבום הכי טוב שיצא בארץ השנה, "אסולין", של חברה שלי טובה, אחות ובאמת באמת אמנית-על שאני אוהבת ללא קשר – ג'יי למוטה.חיכיתי להופעה הזו כמו אחרונת המעריצות, וזה לפני שהיא התפוצצה בטיקטוק עם "חרטטי בביטחון", וכבר בדרך להופעה קיבלנו מידע רשמי שהאיראנים בדרך אלינו. זו הייתה חוויה שלא אשכח. בתור מישהי שרצה ישר למרחבים בטוחים ברגעים כאלה, החלטתי שאני לוקחת אוויר ונשארת להופעה, כי אני חיכיתי לה וכך יהיה.

זאתי לא ידעה בכלל שהמתקפה התחילה ונתנה את שואו חייה, ואני אשכרה הצלחתי לרקוד בתוך החרדה מרוב שזה היה לוהט, ולרגע הרגשתי את כוחה המטורף של המוזיקה – שאני, שלפני רגע רציתי לברוח הכי רחוק שאפשר, הצלחתי ליהנות וגם לרקוד תחת איום איראני. הלם. כמובן שבסוף השיר האחרון חתכתי זריז לאוטותל הקרוב הישר לממ"ד – רק כדי לגלות שהטיל הבליסטי היחידי שנחת באותו ערב הייתה ג'יי בכבודה ושום דבר מאיראן. רגע וואו של התעלות על הפחד דרך מוזיקה.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
אני חזק בספרים של התפתחות – חיבוק לא בכפייה לכל הציניים – והספר שליווה אותי הכי חזק ברגעים האלה היה הקלאסיקה של עולם הרוח, "כוחו של הרגע הזה". מבחינתי זו התורה כולה, תזכורת מדהימה שממש הרימה אותי מעל הקושי לרמות חדשות של עשייה ותודעה.

לאיזה ארגון את ממליצה לתרום או להתנדב?
1. תרבות של סולידריות – לתרום ולהתנדב. אין זמן טוב יותר מעכשיו לגדל סולידריות
2. SOSPETS – לאמץ או לתרום. הם מלאכים שבאו ללמד אותנו אהבה ללא תנאים. השבוע איזה בחור אקראי אמריקאי ליטף את לוסי הכלבה שלי ואמר שזה מדהים כמה התלאביבים מאמצים כלבים, שזה משהו שהוא לא ראה בסדר גודל כזה שם באמריקה. מעבר לזה שהוא היה ווירדו זו אבחנה נכונה ומחממת לב.
3. המטה למאבק בסחר בנשים – לא צריך הסבר לדעתי
4. ואם כבר דיברנו על דרי רחוב, אז לארגונים שתומכים בהם
5. או שאפשר פשוט לתרום ישירות לעיגול לטובה ולסגור את הפינה 🙂

אין דברים כאלה. תרבות של סולידריות (צילום: מערכת טיים אאוט)
אין דברים כאלה. תרבות של סולידריות (צילום: מערכת טיים אאוט)

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
אני בוחרת להרים לעוד פאוור קאפל תל אביבי שלא הייתם מדמיינים שהם גרים בתל אביב, אולי על איזה צוק של הר.דור שמאיועופרה– מי שעולמות הרוח לא מדברים אליו, יכול להמשיך הלאה 🙂 בתקופה החשוכה הזו אני מחפשת כמה שיותר זוויות טובות על החיים. כמישהי שכבר חוותה דיכאונות אני לא מעונינת לחזור לשם ולכן אני כבר במסע ארוך של ריפוי והתעוררות פיזית ורוחנית. כשהכרתי את התכנים של דור ואחר כך גם את של זוגתו עופרה (שאותה הכרתי מגלגול אחר שלנו כמפיקות בטלוויזיה) הרגשתי לא לבד. הם חולקים ידע קסום עתיק וחדש ובעיקר מנגישים זווית חדשה להסתכלות על החיים האלו. אם המילים מטריקס, התעוררות, קבלה, גלגול נשמות ושות' לא מלחיצות אתכםן ויש קצת סקרנות, הייתי ממליצה להציץ בלב פתוח וראש פתוח. אין אמת אחת (חוץ מאהבה), אין גורו, אין כת, ידע זה כח וכל עוד עושים טוב עם הידע והכח אולי נוכל גם למצוא דרכים חדשות לפתור בעיות ישנות. אמן.

מה יהיה?
יש מצב שיהיה עוד קצת "רע ומאתגר" לפני שיהיה טוב, אבל הכיוון הוא חיובי בעיניי. אני אופטימית ועושה כל מה שאני יכולה לשמור על הווייב גבוה וחיוני אצלי ובסביבה הקרובה שלי.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: צליל דנין הולכת לפרק מחר בלילה את פסטיבל מגדה...

צליל דנין12 בספטמבר 2024
עדיף שלא תדעו על הבורקאסון. משק עפאים בבית הבאר (צילום: יעל שטוקמן)

משק עפאים הגיעו לתל אביב. אנחנו הגענו להתעלף ממאפים וגבינות

משק עפאים הגיעו לתל אביב. אנחנו הגענו להתעלף ממאפים וגבינות

עדיף שלא תדעו על הבורקאסון. משק עפאים בבית הבאר (צילום: יעל שטוקמן)
עדיף שלא תדעו על הבורקאסון. משק עפאים בבית הבאר (צילום: יעל שטוקמן)

הדיי עפאים נחת במתחם נגה עם לא פחות מ-380 מוצרי מעדניה ארטיזנלים, מגוון לחמים טריים מקמחים עתיקים, ויטרינת מאפים שתרגש גם תתרן, כריכים טריים, תבשילים, והאם אמרנו כבר משהו על המאפים? הגענו לביקור טעים במיוחד, ויצאנו עם טעם של עוד ועוד ועוד (מאפים)

8 בפברואר 2024

בתור ירושלמית לשעבר (שכונת בית הכרם כבוד) אני זוכרת היטב את הסניף הראשון של משק עפאים, שנפתח בשכונה ב-2008והביא איתו ניחוח של טריות, תוצרת מקומית ומטעמים טובים. זה גם היה המקום בו גיליתי את סודו של יצור הכלאיים הנפלא שנקרא בורקאסון – בצק קרואסון שמקובל לצורת בורקס, וממולא בכל טוב המשק – ונפתח בפניי עולם חדש שלם של פחמימות. חוץ מזה, גבינת מרים הפכה למוצר קבוע במקרר של הוריי, יחד עם שאר הגבינות והממרחים המיוחדים שמייצר הדיי עפאים.

>>אהבה בימי מלחמה: איפה בכל זאת שווה לחגוג ולנטיין דיי בתל אביב

והנה, גלגל מסתובב לו, ובימים אלההתמקם משק עפאים בבית הבאר ביפו, ונראה שהיה רק החתיכה החסרה בפאזל של מתחם עדנה, שמארח בין היתר אירועים, סדנאות, הרצאות ואירועי תרבות. הגענולביקור בדיוק כשהגשם הפסיק, וסוף סוף יצאה השמש, ונראה שבדיוק כמונו, גם תושבי השכונה חיכו לרגע הזה כי המקום היה מלא לגמרי. המונים מילאו את השולחנות עם ספלי קפה, מאפים פריכים ועוד נשנושים בשפע.

ההמונים בדרך. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן
ההמונים בדרך. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן

כשנכנסים אל עפאים היפואי ועולים במדרגות, מגיעים למרפסת נעימה ורחבת ידיים, מקורה באמצעות שמשיות, בה אפשר לשבת בנעימים בין העציצים המוריקים – ובקיץ אנחנו צופים שעות ארוכות של התפאננות שמשית, כל עוד תתפסו מקום. מבפניםפוגשים רצפות צבעוניות ומאוירות, ריהוט וינטג׳ חמים, ולא פחות מ-380 מוצרי מזווה ומעדנייה ארטיזנלים, לצד לחמים טריים מקמחים עתיקים, ויטרינת מאפים מרגשת, כריכים טריים ותבשילים. יש אפילו בירות ויין, שכן המקום פועל כבר בשעות הערב.

כאילו מאז ומתמיד ביפו. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן
כאילו מאז ומתמיד ביפו. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן

כל המוצרים כולם, בהתאם לגישת המשק, הם תוצרת כחול-לבן, ומקורם במשק עפאים, שמייצר את הכל במשקים בערבה ובעמק האלה. על כל 380 המוצרים השונים ניתן למצוא את חתימת ידו המדויקת של הדיי, שמבטיחה תוצרת איכותית, שילוב טעמים מקורי וחומרי גלם משובחים.למעשה, טביעת האצבע שלו נוכחת גם בסניף היפואי, שהזכיר לנו את סניף עפאים הראשון בבית הכרם. שם אמנם האבן ירושלמית, אבל גם כאן לא מעט אבנים יפואיות, ועפאים משתלב בטבעיות כזו במקום עד שנדמה שהיה שם תמיד.

בואו אלינו. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן
בואו אלינו. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן

נכנסנו פנימה, והבטנו בהשתאות בויטרינה, ממנה ניבט אלינו מאפה שמרים במילוי שוקולד, קפה והל (21 ש״ח). ממש חצוף לעשות דבר כזה מבלי לתת לנו ביס, אז לקחנו ביס. כלומר שניים, שלושה… אוקי, אז סיימנו את המאפה בכלום זמן מרוב שהוא היה חלומי – בצק רך ומילוי נדיב ומקורי של שוקולד-קפה-הל. אנחנו רגילים כבר להל במאפים סקנדינבים, בהם הוא עדין וענוג, אבל במקרה הזה השילוב הזכיר לנו דווקא קפה שחור טורקי וריחני, והיה אפילו יותר מפתה מאביב אלוש.

סורי אביב. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן
סורי אביב. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן

אבל לא באנו רק לטעימה קטנה, ונטו בגלל שאתם חשובים לנו, לקחנו עוד מאפה – הפעם היה זה קרואסון הדרים עם גלייז לימוני (19 ש״ח). מדובר בקרואסון חמאה ופירות הדר, שניחן בניחוח ארומטי ומשכר. הוא עשוי נפלא עם כמות מדויקת של חמאה, והגלייז מלמעלה מעמיק את הטעמים והופך אותו למרענן הרשמי של החורף. לא ויתרנו, ובכל זאת טעמנו גם ממאפה הקינמון והזנגביל (19 ש״ח), ולא התחרטנו על זה לרגע. מאפה שמרים של קינמון עם זנגביל חרפרף שמציג שילוב טעמים מקורי ופריכות חד פעמית.

הפחמימות שנהרוג עבורן. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן
הפחמימות שנהרוג עבורן. משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן

והנה, אחרי שלושה מאפים בלבד מכל ההיצע המשגע, מרוב שהסתנוורנו ושבענו, כבר שכחנו שבאנו בכלל לבורקאסון. והנה אותו בצק קרואסון בצורת בורקס חמק מבין ידינו, ואנחנו מבטיחים לחזור בקרוב ולא לעדכן אתכם בכמה טוב זה היה, כדי שלא נוציא לכם את העיניים יותר מדי. אוקי, רק קצת – כי תראו איזה יפים הם.

למה אנחנו לא ממולאים בזה? משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן
למה אנחנו לא ממולאים בזה? משק עפאים במתחם נגה. צילום: יעל שטוקמן

הגעתם של מוצרי עפאים היא חלום תל אביבי שלא ידענו שיש לנו, והמיקום החדש יצר הלכה למעשה סוג של משולש ברמודה פחמימתי שכולנו היינו שמחים להיאבד בו – בפינה אחת עפאים, בפינה השניה עמיתה, ובשלישי מאפיית סימונצ'ו הטבעונית. כנראה שהקרבה של המתחם הצפון יפואי לתחנת הרכבת הקלה הצליחה להתניע אותו, ואט אט הוא הופך לשכונה המתוקה בעיר, לפחות בכל הנוגע למאפים.
משק עפאים, דרך שלמה 6, ראשון-חמישי 8:00-22:00, שישי 8:00-13:00, שבת סגור

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הדיי עפאים נחת במתחם נגה עם לא פחות מ-380 מוצרי מעדניה ארטיזנלים, מגוון לחמים טריים מקמחים עתיקים, ויטרינת מאפים שתרגש גם...

מאתיעל שטוקמן9 בפברואר 2024
לא להאמין שיש מקום כזה בעיר. המושבה האמריקאית-גרמנית בתל אביב (צילום: shutterstock)

לגלות את צפון יפו מחדש: השכונה שמרגישה הכי בחו"ל שיש בארץ

לגלות את צפון יפו מחדש: השכונה שמרגישה הכי בחו"ל שיש בארץ

לא להאמין שיש מקום כזה בעיר. המושבה האמריקאית-גרמנית בתל אביב (צילום: shutterstock)
לא להאמין שיש מקום כזה בעיר. המושבה האמריקאית-גרמנית בתל אביב (צילום: shutterstock)

מי ידע והיה מאמין שיש שכונות כאלה יפות גם במדינה שלנו, ועוד בתל אביב? שלחו אותנו לגלות מקומות חדשים, אהובים ומרגשים עם בקבוק יין של Porta 6, וזה בדיוק האתגר שהיינו צריכים בחיים. והפעם: המושבה האמריקאית-גרמנית על הגבול בין תל אביב ליפו, האזור הכי ציורי, שקט ופורח בעיר. שנעשה סיבוב?

נכון שמדובר באותה עיר, אבל בדיוק בתפר שבו תל אביב מסתיימת ויפו מתחילה – נמצאת השכונה הקטנטנה והכי יפה שיש לעיר הזאת להציע. היא אולי פרושה רק על פני שני רחובות, אבל השיטוט הקצר בה מרגיש הכי קרוב לעיירה אירופאית או אמריקאית ציורית. נשלחנו לגלות מקומות אהובים ומרגשים על ידי האנשים שמביאים לישראל את היין הפורטוגלי פורטה 6, את חלקם אתם אולי כבר מכירים, אבל מה שגילינו זה שתמיד מעניין לגלות אותם מחדש ולפעמים בקבוק יין זה כל מה שצריך.

לאתר Porta 6// וגם באינסטגרם// ואף בפייסבוק

עצי הדרים ובתים מעץ. המושבה האמריקאית-גרמנית בתל אביב. צילום: shutterstock
עצי הדרים ובתים מעץ. המושבה האמריקאית-גרמנית בתל אביב. צילום: shutterstock

המושבה האמריקאית-גרמנית (או כמו שמכנים אותה בדרך כלל, המושבה האמריקאית) הוקמה באמצע המאה ה-19 על ידי נוצרים מורמונים מארצות הברית, ואחרי מספר שנים עברה לידי הגרמנים הטמפלרים (עכשיו אתם מבינים את הכפילות בשם). הטמפלרים שיפצו את רוב הבתים והפכו את המקום למושבה גרמנית עד שגורשו מהארץ בימי מלחמת העולם השנייה. בעשור הראשון של המאה ה-21 החל תהליך של שימור ושיקום במושבה.

אז מה כל כך מיוחד בה? קודם כל הצמחיה: עצי הדר למיניהם פזורים בה ובעונה חלק מהתפוזים והקלמנטינות נושרים עצמאית מהעצים ומתגלגלים לאורך הרחוב ההולנדי (כן, עוד יתרון משמעותי. רובה היא מדרחוב ללא מעבר מכוניות). בחלק שמחבר בין רחוב בר הופמן לשכונת נגה היפואית ישנה חצר ריבועית שמסביבה בתים, ובמרכזה נטעו עצים נוספים. במקרה הזה אלה לא תפוזים אלא לימונים, ועוד כאלה שמעטרים את האזור בפריחות בשלל צבעים וריחות (אנחנו בטוחים שתוכלו למצוא את בקבוק היין שיתאים להם).

המושבה האמריקאית-גרמנית בתל אביב. צילום: shutterstock
המושבה האמריקאית-גרמנית בתל אביב. צילום: shutterstock

עוד עניין יוצא דופן הוא האדריכלות של הבתים במושבה, שהתבסס על המודל האדריכלי של בתים מצפון ארצות הברית. חומר הבנייה היה עצים שמקורם בצפון מזרח ארצות הברית, וההשקעה בבניה מרמזת על כך שהמורמונים תכננו להתגורר זמן רב בארץ ישראל. זה אולי לא צלח, אבל היי, לפחות נשארנו עם רחובות ציוריים, במרכזן גם שוכנת כנסיה. כנסיית עמנואל נבנתה בשנת 1904 על ידי הטמפלרים, והיא פעילה עד עצם היום הזה – ואפילו כוללת אכסניה שבה אפשר לשכור מיטה במחיר סמלי ללילה.

עוד תוספת מבורכת למושבה שהתווספה בשנים האחרונות היא מלון הבוטיק דריסקו, שנבנה גם הוא במבנה טמפלרי לשימור, והמסעדה "ג'ורג' וג'ון" שפועלת בו – מסעדת השף של תומר טל שדורגה כבר פעמיים ברשימת 50 המסעדות הטובות במזרח התיכון של סן פלגרינו. מתוך המושבה קל להגיע גם אל מרכז שכונת נגה – השכונה הצפונית של יפו שהיא אחרת מאוד בווייב שלה אבל שווה לא פחות, וכוללת שלל בתי קפה קטנים (קזינו סן רמו, אורבן בייקרי, קפליקס); מסעדות (ג'מה, פר דרייר), חנויות אופנה ומעצבים ואת תיאטרון גשר המרכז ששוכן במרכז מדרחוב בת עמי.

מלון דריסקו. צילום: אסף פינצ'וק
מלון דריסקו. צילום: אסף פינצ'וק

כשמסתובבים במושבה האמריקאית ולפעמים גם במתחם נגה קצת קשה לתאר שמצד אחד שלה נמצאת דרך יפו הסואנת ומצידה השני דרך סלמה הסואנת עוד יותר. אבל אנחנו אוהבים את זה שתל אביב מלאה ניגודים, ואנחנו עוד יותר אוהבים את זה כשיש באמתחתנו בקבוק יין שיגרום לנו להעריך עוד יותר את השקט והקסם שבה.
המושבה האמריקאית-גרמנית, להשיג ברחובות בר הופמן ואאורבך, תל אביב על גבול יפו
לאתר Porta 6;מידע על היין באתר שקד

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

מי ידע והיה מאמין שיש שכונות כאלה יפות גם במדינה שלנו, ועוד בתל אביב? שלחו אותנו לגלות מקומות חדשים, אהובים ומרגשים...

מאתמערכת טיים אאוט6 במאי 2024
חלום. מיכל במרפסת השמשית שלה, חצי מבט אל פינת האוכל. צילום: נועם רון

כולם חולמים על דירה במתחם נגה. אבל לא לכולם יש כזה סטייל

כולם חולמים על דירה במתחם נגה. אבל לא לכולם יש כזה סטייל

חלום. מיכל במרפסת השמשית שלה, חצי מבט אל פינת האוכל. צילום: נועם רון
חלום. מיכל במרפסת השמשית שלה, חצי מבט אל פינת האוכל. צילום: נועם רון

כשמיכל וינטראוב רוצה משהו - היא משיגה אותו. זה מה שקרה עם הדירה שחלמה עליה, וזה מה שקרה כשהיתה צריכה להביא שולחן אוכל ממודיעין בהתראה של כמה שעות. מיכל, את השראה! (והדירה שלך מהממת)

מי:מיכל וינטראוב(32)
איפה:מדרחוב בת עמי
ותק:שנתיים וחצי
מטראז':70 מ"ר

בלב שכונת נגה ביפו, עם בריזה של ים ורעש פכפוך המים מהמזרקה, מצאנו דירה מהחלומות. מיכל, אדריכלית במקצועה, הגיעה לדירה במזל גדול, והפכה אותה לפנינה אירופאית מלאה בסטייל. בחיבורים מעניינים בין חדש לישן, עם אמנות ישראלית, אוסף כלים שחצה יבשות, ועם המון טעם טוב.

פנינה אירופאית מלאה בסטייל. צילום: נועם רון
פנינה אירופאית מלאה בסטייל. צילום: נועם רון

"בזמן הלימודים התחלתי לעבוד בחנות הבגדים KAV שנמצאת ממש פה למטה, גם בגלל האהבה הגדולה שיש לי לשכונת נגה וגם בגלל שאני מאוד אוהבת את הבגדים של דקלה", היא מספרת. "החלום שלי היה לעבור לפה, והדירה הזאת הוכיחה לי באמת שאולי בכוחה של מחשבה לברוא מציאות. זמן קצר אחרי שהתחלתי לעבוד במקום השכנה מלמעלה סיפרה לנו שהיא מפנה את הדירה, ואני רצתי לחתום עליה במקומה".

קיר הכניסה

"את המדפים השאירה בדירה הדיירת הקודמת, ואני בחרתי למקם עליהם את הכלים האהובים עליי. כד חמרה מיוון, כד זכוכית ירוקה משוק בצרפת, כלי סאקה מיפן, וכלי קרמיקה ישראליים של תמרה אפרת וסטודיו דווקא. מעליהם, תליתי איור שהכנתי לפרויקט הגמר שלי בלימודים שעסק בתיירות בים המלח. מתחתיהם הדפס שהבאתי מקופנהגן, שהיא אחת הערים האהובות עלי בעולם".

כלים מהארץ ומהעולם, איור מפרויקט הגמר והדפס מקופנהגן . צילום: נועם רון
כלים מהארץ ומהעולם, איור מפרויקט הגמר והדפס מקופנהגן . צילום: נועם רון

המטבח

"אני אוהבת לארח מקצה לקצה: להכין את האוכל, לצלחת את המנות, למזוג את המשקאות, לערוך את השולחן ולייצר את האווירה – במיוחד בדירה כמו זו שמכילה אנשים, צלילים ורגעים באופן הרמוני. המטבח פונה לשאר הבית והאי משמש אזור תווך מושלם לשלב ביניים – עד שכל האוכל מוכן או עד שכולם מגיעים".

דירת החלומות של מיכל וינטראוב. צילום: נועם רון
דירת החלומות של מיכל וינטראוב. צילום: נועם רון
דירה שמכילה אנשים, צלילים ורגעים באופן הרמוני. המטבח. צילום: נועם רון
דירה שמכילה אנשים, צלילים ורגעים באופן הרמוני. המטבח. צילום: נועם רון

שולחן האוכל

"השולחן הוא גולת הכותרת של הבית. אחרי חיפושים רבים אחרי אחד שיתאים לחלל, נתקלתי בו בפרסום רנדומלי בפייסבוק. המוכרת אמרה לי שהוא למסירה(!), ממודיעין(!), עד היום בלילה(!). זה היה שישי בערב והפכתי עולמות כדי להצליח להביא אותו לדירה. הצלחתי(!). חיברתי לו כסאות עץ – חלקם מסבתא, חלקם מהרחוב וחלקם חדשים מפיקאפ. מסביבו תלויה אמנות של יוצרים ישראלים, כמו הצילום של מרב בן לולו וציור הפרחים של עמית ברמן, חבר טוב והשכן שלי מלמעלה".

הגיע כל הדרך ממודיעין. שולחן האוכל. צילום: נועם רון
הגיע כל הדרך ממודיעין. שולחן האוכל. צילום: נועם רון
צילום של מרב בן לולו (מימין) וציור של עמית ברמן מעל שולחן האוכל. צילום: נועם רון
צילום של מרב בן לולו (מימין) וציור של עמית ברמן מעל שולחן האוכל. צילום: נועם רון

המרפסת

"המרפסת פונה לחלל הפנימי של הבניין שהוא נעים, מואר ושקט. המעמד של פרויקט הגמר שלי בלימודים הפך לספסל הישיבה ביחד עם אחת מכריות הספה. לצד הכיסא והעציצים – זו הפינה המושלמת לקפה של בוקר או לכוס יין של סוף היום".

הפינה המושלמת. המרפסת. צילום: נועם רון
הפינה המושלמת. המרפסת. צילום: נועם רון

הסלון

"היה לי ברור בדיוק איזו ספה אני רוצה, באיזה צבע, בד ומידה. בחנויות העיצוב היא הייתה יקרה להחריד, אז החלטתי לייצר אחת כזו באחד המפעלים בראשון לציון. את השטיח רכשתי בסייל של פראט ליבינג והכיסא הצטרף מפיקאפ. את שידת הטלוויזיה מצאתי ביד2, וגוון העץ שלה משתלב פה בול. את הרישום השחור אני עשיתי, ואת ההדפס הצבעוני יצר חבר טוב".

למה לקנות כשאפשר לייצר לבד? הספה בסלון. צילום: נועם רון
למה לקנות כשאפשר לייצר לבד? הספה בסלון. צילום: נועם רון
כשהכל משתלב בול. הסלון ושולחן האוכל. צילום: נועם רון
כשהכל משתלב בול. הסלון ושולחן האוכל. צילום: נועם רון
האור מבחוץ מגיע לכל חלקי הדירה. שידת הטלוויזיה בסלון. צילום: נועם רון
האור מבחוץ מגיע לכל חלקי הדירה. שידת הטלוויזיה בסלון. צילום: נועם רון

פינת הספרים

"שולחן העבודה הישן שלי משוק הפשפשים בחיפה שבעבר ישב במרפסת – הפך להיות שולחן ספרי העיצוב. כרגע הספר הפתוח עוסק בפארקים וגנים, אבל רובם המכריע עוסקים בנשים, בגוף האישה ובאמנות נשית. על הקיר איור שעשיתי במהלך בלימודים, שהוא אחד מתוך סדרה שמכרתי בעבר ביריד לה קולטור ובחנות אסופה".

שולחן העבודה הישן שהפך לשולחן הספרים. צילום: נועם רון
שולחן העבודה הישן שהפך לשולחן הספרים. צילום: נועם רון
איורים של מיכל מעל שולחן הספרים ומבט לחדר השינה. צילום: נועם רון
איורים של מיכל מעל שולחן הספרים ומבט לחדר השינה. צילום: נועם רון

חדר השינה

"את חדר השינה היה לי חשוב לשמור נקי, נעים ולבן. הבריזה מהים נכנסת ממנו לכל חלקי הבית ומאווררת את החלל. גם המבט ממנו אל המדרחוב מהפנט. לצד המיטה יש לי ציור מדהים מפריז, מול הארון מיקמתי מראה ענקית, ולצידה כד קרמיקה מאויר מסטודיו דווקא".

נקי, לבן ונעים. חדר השינה. צילום: נועם רון
נקי, לבן ונעים. חדר השינה. צילום: נועם רון
הבריזה מהים מאווררת את החלל. שידת חדר השינה. צילום: נועם רון
הבריזה מהים מאווררת את החלל. שידת חדר השינה. צילום: נועם רון

>> מעוניינים שהדירה שלכם תופיע במדור "דירה להכיר"? כתבו לנו:dira.lehakir1@gmail.com

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

כשמיכל וינטראוב רוצה משהו - היא משיגה אותו. זה מה שקרה עם הדירה שחלמה עליה, וזה מה שקרה כשהיתה צריכה להביא...

מאתנועם רון3 ביולי 2023
עומרי וטל (צילום: נועם רון)

לופט של 120 מ"ר בשכונת נגה שהפך למגרש משחקים אישי

רהיטים ממכולה סודית, שולחן עם השראה מפרות וחדר שינה שהיה המזכירות של מועדון מפלגת העבודה. כשטל ועומרי מצאו את הדירה הזאת,...

מאתנועם רון26 במרץ 2023
ישן, חדש, ערבים, יהודים, יקר, זול. נדל"ן ביפו (צילום: שאטרסטוק)

יפו 2028: עם או בלי רכבת קלה, העתיד של תל אביב נמצא כאן

העתיד של יפו צפוי לכלול אלפי יחידות דיור חדשות, רכבת קלה לרוטשילד בחמש דקות, קאנטרי עירוני חדש עם בריכה וצונאמי של...

מאתאהרון גולדברג2 באוקטובר 2022
מתחם נגה (איור: מיכל רוט)

מרימים את השאלטר: עוד לילה משוגע במתחם נגה היפואי

מה שחסר לנו בחיים זה אירועי תרבות ליליים וחינמיים, וזה בדיוק מה שנקבל במסגרת אירועי "מרימים את השאלטר" שיתקיימו בשכונת נגה...

מאתמערכת טיים אאוט6 ביולי 2022
לנה פרייפלד. צילום: שרון שטרן

חו"ל במרחק 500 מטר מהבית. העיר של השחקנית לנה פרייפלד

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: שחקנית תאטרון גשר שמופיעה בימים אלה (בין...

לנה פרייפלד3 במאי 2022
הרקדנית לונדיווה קוזה מלהקת בת שבע. צילום: ירון רוקו אשכנזי

פארק עם נוף וגינות יפואיות. העיר של רקדניות ורקדני בת שבע

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: רקדניות ורקדני בת שבע מספרים לנו איפה...

ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!