הדופק של תל אביב, אם מישהו רוצה במקרה שתבדקו שהיא חיה, נמצא בשוק הכרמל. לכן כשהמציאות משתנה, גם השוק משתנה – ועדיין נשאר קצת אותו הדבר. זה הקסם – אלו שלא שרדו עוזבים, ובמקומם באים בעלי חלומות חדשים שרוצים להשאיר את השוק חי כתמיד.

השוק שרד את המלחמה בקושי והימים שבהם כמעט מדי יום נפתח בו דוכן חדש עם משהו מעניין לטעום כבר מאחורינו, אבל הוא עדיין מתפקד כמעבדת ניסויים עירונית של אוכל רחוב ואנחנו עדיין עם היד על הדופק, אז סידרנו לכם רשימה עדכנית אחרי כל השינויים שהמלחמה הביאה. צאו לכם השוקה.

חדשים ומתחדשים

הולי קאו

אחת לכמה זמן שף טום אביב ממציא את עצמו מחדש ומערבב את סצנת האוכל בשוק. הפעם הוא חוזר למקורות, אל שורשי ההמבורגר מימי פאט קאו, בגרסה כשרה, מוגזמת וממותגת עד לרמת צ'יפס חטאים ורוטב קדוש, כשרק הבייגלה מעל הראש חסר.
הכרמל 11 תל אביב

אנג'לינו

יוני רפפורט, עולה די חדש מלוס אנג'לס, התגעגע לעגלות טאקו כל כך עד שהחליט לפתוח אחת. נגרו טאקו בעבודת יד, טורטיות מקמח תירס כחול וטאקו לשון עושים כבוד לז'אנר במקסימום אותנטיות ומינימום מחיר, יחסית לתל אביב כמובן.
רבי עקיבא 20 תל אביב

סאן מיי

עוד עולה חדש, הפעם מרוסיה, התמקם בשוק עםדוכן גיוזות בעבודת יד, מלפפונים דפוקים בגרסה סצ׳ואנית ומנות ביס קטנות שכיף לנשנש עם כוס קמבוצ'ה ביד. קלאסי לעצירה קצרה בין דוכני הירקות לבשר.
יום טוב 17 תל אביב

הכרמל 40

הדוכן הנהדר עוד בגלגולו הקודם השתדרג ויזואלית וקולינרית רק כדי לשמור על מקומו בצמרת המזללות של שוק הכרמל. לכריך הדייגים האיקוני ולדגים ופירות הים המטוגנים והצלויים נוספו מנות חדשות ואויסטר ג'ילארדו+צ'ייסר, ביס (או שלוק?) שבעינינו הוא קינוח אולטימטיבי.
הכרמל 40 תל אביב

בוצ'ר בפיתה

לאחר הפסקה מתודית בגלל החיים עצמם, בוצ'ר בפיתה חוזר. למי שלא היה בעניינים או סתם טבעוני נספר שהבשר מגיע מקצביית־העל בוצ'ר שופ והקונספט הוא יציר דמיונם הפרוע של הבעלים, שמתעקשים לדחוס לפיתה נתחים לא שגרתיים למיטיבי לסת. פרט לכך, בשרוול שלהם ממתינות כמה וכמה הפתעות קרניבוריות אז שווה לעקוב.
חבשוש 31 תל אביב

יעקב בכרם

שיתוף פעולה בין אנשי קפה בכרם ויעקב בנחלה מניב ספוט שוק שמח וקז'ואלי שבבוקר מתמקד בקפה ומאפה/כריכים, ובערב ביין ומנות ביסטרו. תפריט אוכל טוב ולא מתיימר ויין במגוון רחב של תוויות ומחירים סוללים דרך לערב נעים, שבהפי האואר הוא עוד יותר משתלם.
רמב"ם 5 תל אביב

ותיקים וטובים

OSU

השפעות מיפן וארה"ב בסגנון חופשי נמצאות בדי.אן.איי של OSU, ספק מסעדת שוק ספק דוכן של אייל קיצ'ס (לא ההוא), לשעבר בעלי הדוכן "הכרמל". סמאשבורגר עם חמוצים יפניים וצ'יפס טוגראשי, אודון וסלט סובה מוגשים באפס פוזה שרק מדגישה את היצירתיות שמושקעת בכל קציצה ורוטב.
הלל הזקן 18 תל אביב,לפרטים נוספים

>>ככה עושים שכונה: 27 המסעדות והמזללות הכי טובות בפלורנטין
>>מהשוק האחר: מעדניות ומסעדות מומלצות בשוק לוינסקי

לוסי

בימים שבהם נפתח בר יין חדש תחת כל עץ תל אביבי רענן, נחמד לגלות בר שמוקדש כל כולו לקוקטיילים. נו, אתם יודעים – בר קוקטיילים. לוסי, אחותו הצעירה-עוד-יותר של בר מימון הגם-כן-צעיר, מציג עיצוב חמים שמזכיר מטבח מהאייטיז, ניחן בתשומת לב לפרטים וכמובן בקוקטיילים שמשקפים מקוריות, יצירתיות ואפילו תעוזה.
רמב"ם 5 תל אביב

תתרבות

בית הקפה של אנשי התרבות רון חכלילי ויוסי אוחיון אמנם יגיש לכם קפה וסלטים, ויש גם שלל ספיישלים מבושלים משתנים ואורחים שבאים לבשל את מאכליהם הביתיים, אבל מטרת העל שלו היא להפוך למקום שבו הבוהמה התרבותית של תל אביב נפגשת, מתווכחת ומחליפה רעיונות.
הכרמל 12 תל אביב

מעורב ירושלמי

דוכן המעורב ירושלמי שפעל בסבנטיז בשוק התקווה הוקם לתחייה בשוק הכרמל על ידי נכדיהם של הבעלים המקוריים. פלנצ'ה לוהטת, באגט טרי ותערובת בשר וחלקי פנים צרובים – הכי קלאסיקה ישראלית.
רמב"ם 2,לפרטים נוספים

ג'דה

בזמן ששירתה במילואים חלמה נועה תירם לפתוח בר תימני בכרם התימנים לכבוד סבתה התימניה. ג'דה, "סבתא" בתימנית, מחבר בין המסורת (קובנה ורסק) למודרנה (קוקטייל חווייאג'), ולקינוח תקבלו לחוח עם ח'ותים, סליחה תותים.
יום טוב 33 תל אביב,לפרטים נוספים

איקארי

לאחר שצברה ניסיון בארוחות יפניות שערכה בביתה ובקפה שפירא קפצה מנאמי אונו למים התוססים של שוק הכרמל, בתחילה בפופ אפ ובהמשך בבית קפה יפני קטן וחמוד. התפריט מורכב ממנות נוסטלגיות אותנטיות, כולל ראמן פשוט אך מעולה, ואם מתעלמים לרגע מרעשי רקע אפשר לחשוב שהגעתם לסמטה קטנה בטוקיו.
מל"ן 39 תל אביב,לפרטים נוספים

אהן תאי

מסעדת שוק תאילנדית חדשה, קטנה ולא מתיימרת היא בדיוק מה ששוק הכרמל צריך. החשודים המיידיים מוצלחים ומתובלים כהלכה, אך כדאי להקשיב להמלצות של בעלת המקום ולנסות מנות לא מוכרות, כי המחירים סבירים ואפשר לוותר פעם אחת על פאד תאי (שהוא מצוין כשלעצמו, שלא יובן אחרת).
ישכון 45 תל אביב,לפרטים נוספים

כרמליטה

עם כל כך הרבה מזללות אסיאתיות, טוב שנשאר בכרמל מקום לפיצה. בכרמליטה תוכלו לנשנש סלייס על הדרך או לשבת לפסטה ודרינק כשרים למהדרין. בשם הפלורליזם אנחנו בעד.
מל"ן 45 תל אביב,לפרטים נוספים

פאנינו

סניף שני לסנדוויצ'יה האיטלקייה ממונטיפיורי, עם אותם כריכים שמנמנים ומוגזמים אך בהפרדה על רקע כשרות. מולטו בנה על אף ולמרות.
הכרמל 38 תל אביב,לפרטים נוספים

איסאן

מחלוצות הגל התאילנדי בשוק, מסעדה קטנה ואותנטית שמנסה להתיישר עם החך הישראלי ובו זמנית מציעה אפשרות לבחירת דרגת החריפות, מפיקנטיות עוקצנית ועד אלוהים תשמור.
רבי עקיבא 22 תל אביב

בורקס טורקי אמיתי

ספוט הבורקסים הוותיק אולי אינו זוכה לתהילה כמו המקומות החדשים בשוק, אך הוא לגמרי ראוי לה. במיוחד עכשיו, בורקס פריך וזהוב עם ביצה קשה, רסק עגבניות וחמוצים מנגן על נימי הלב כאוכל מנחם אוניברסלי.
הכרמל 39 תל אביב

מה שהתחיל כפופ אפ עם מנה אחת בלבד התרחב למסעדת שוק תאילנדית על כל המשתמע מכך. השף והבעלים מתי נקש מתאים את התפריט לעונת השנה, אך בכל זאת כדאי לבוא מוכנים להזיע מרוב חריפות גם בקיץ וגם בחורף.
סמטת הכרמל 31 תל אביב

הבוריקה

השמש יצאה – בוריקה עם ביצה: הרבה לפני שאוכל רחוב היה ה־דבר, קובי בוריקה כבר עמד שם, הרעים בקולו סלוגנים קליטים והגיש ללקוחות מגרגרים עלה בצק מטוגן דקיק ולוהט ובתוכו ביצה ותפוח אדמה, מנה שגם כיום היא בין הטובות והמספקות בשוק.
הכרמל 42 תל אביב

המנזר

קשה להפריז בחשיבות המנזר למרקם החיים הבלייני בעיר. היפסטרים ובורגנים, סאחים ומסטולים, לכולם יש מקום בבר המיתולוגי על כוס בירה במחיר הוגן. באמצע השבוע בשעות הצהריים הדיל משתלם עוד יותר בזכות 20 אחוז הנחה על כל התפריט, כולל אלכוהול.

המנזר

שניצל לוהט וקראנצ'י שהרגע יצא מהמחבת, חצילים מטוגנים ומטבוחה ולימון כבוש מתוצרת בית בתוך לחמניית חלה – סנדוויץ' יום שישי מוגש בשוק כל השבוע, ואין שמחה גדולה מזו.
סמטת הכרמל 37

פרנה בשוק

לאחר שהבנו את הקסם שבשניצל בחלה אפשר להמשיך הלאה. השלב הבא הוא בשר בלחם כפי שמכינים בפרנה בשוק, לדוגמה פרנה במילוי אסאדו או עוף עם רטבים וממרחים מעניינים. שף דור זגורי מכין אוכל רחוב במובן הטוב של המילה, ומדי פעם מפתיע בספיישלים מעניינים במיוחד.
רמב"ם 2

פנדה פיתה

מה עוד אפשר לומר על פנדה שטרם נאמר? הפיתות שאין שניות להן (יש לנו חור בלב בצורת פיתה חציל עננים), האווירה המחויכת ואפילו התור האינסופי שמאותת "כאן יש מוסד". ביס אחד ויותר מזה לא צריך כדי להשתכנע.
מל"ן 45

המלביה

עזבו אתכם מהמלבי המעולה כשלעצמו, כי המלביה היא לא רק מקום לאוכל. בפועל מדובר בסוג של מועדון פתוח לבני 20 ומטה, שמסוגלים לחפור שעות כשהמלבי הוא רק תירוץ.
גדרה 28, 03-5339343

שמואל

הקבבים של שמואל טוענים לכתר המנה הטובה ביותר בשוק ובצדק. הם רכים, קפיציים, מתובלים בלי להתבייש ומוגשים עם רטבים שנספגים בפיתה לביס מושלם. יותר מזה? ובכן כן, נסו את גרסת הקבב המפורק עם פלפלים חריםין על הפלנצ'ה.
הכרמל 21 תל אביב

Smoked Kitchen

שניצל בחלה, שווארמה וקבב יש בשוק בשפע, אך סמוקד קיצ'ן מתרחק מכל אלה ועוסק במה שחסר באמת – כריכי בשר מעושן. בג'בטה, לחמנייה מתוקה או צלחת, הפה מתמלא בטעמים מעושנים-חריפים שתמיד עושים לנו את זה.
הכרמל 46 תל אביב

בירבזאר

אם כבר לעצור לבירה בשוק אז בבירבזאר – מחלוצות שוק הכרמל (כאן מאז 2015) ובזכות המגוון הרחב, המחירים השפויים והאווירה. מקום כלבבנו, וזה אינו דבר של מה בכך.
ישכון 36 תל אביב

• אוכלים שותים
• שוק הכרמל
• שווקים
• שווקים בתל אביב
• ביר בזאר
• הקבבים של שמואל
• המלביה
• פיתה פנדה
• מפגש רמב"ם
• המנזר
• בוריקה
• גברת קוטייאו
• בסטה
• M25

>> טל גנור היא זמרת, נולדה וחיה בתל אביב, סולנית באופרה הישראלית מאז 2016, ובקרוב תופיע בתפקיד בלינדה בהפקה החדשה של "דידו ואניאס" מאת פרסל, בבימויו ובעיצובו של סטפנו פודה, לפתיחת עונתה ה-40 של האופרה הישראלית.כדאי לכם להיות שם. בנוסף מופיעה גנור עם מיטב התזמורות בארץ והופיעה גם עם יוני רכטר ושם טוב לוי.

1. המנזר

מהמקומות הבודדים שהיינו יוצאים אליו בתיכון ועדיין קיים, ואף פעם לא יימאס לי ממנו. הוא יודע להכיל הכל – בירה עם חבר שלא פגשתי המון זמן, יום הולדת עם חברים, דייטים… הוא גם חלק מהדייט האהוב עלי ועל בן הזוג שלי (עם ג'סמינו לפני). למרות שאני יודעת שסוף כל מקום להסגר אני מקווה שהמנזר תמיד ישאר במקומו.
אלנבי 60 תל אביב

2. סטודיו אנט

חלל יפה לקונצרטים בקריית המלאכה עם אקוסטיקה של מלאכים. אפשר לשמוע שם רסיטלים לפסנתר, רביעיות מיתרים, הרכבים ווקאליים וגם הופעות קטנות של יוצרים עצמאיים, הכל באווירה אינטימית ונינוחה. בא לי שעוד אנשים יכירו את המקום ויהיו סקרנים לכל המופעים המיוחדים שקורים שם.
שביל המרץ 2 תל אביב (קריית המלאכה)

3. ללכת בעיניים עצומות בכיכר רבין

מאז שאני ילדה יש לי תחביב לחצות את הכיכר בעיניים עצומות. אפשר ללכת בה כמעט דקה מהמדרגות הדרומיות ועד שמתחילים לשמוע אופניים בלי להיתקל באף אחד (בהנחה ששאר האנשים בה הולכים בעיניים פקוחות), זה משחק מחדד חושים וגם קצת מסוכן 🙂 בינתיים הכיכר סגורה למעבר בגלל עבודות הרכבת הקלה ועוד לא מצאתי מגרש משחקים חלופי.

4. דגי בטשון

ארוחת צהריים כייפית של דגים טריים ואויסטרים וכמובן שאפשר לקנות הכל הביתה. טעים, טרי והמחיר הוגן
קרליבך 29 תל אביב

5. המספרה של קטיה בזמנהוף

כל החברות מסתפרות אצל קטיה, גם מתולתלות וגם חלקות ותמיד כיף לי לבוא אליה.
זמנהוף 10 תל אביב

>> פנינה קטנה בלוינסקי ואחלה בשר בשוק // העיר של מיכל אפשטיין חמו
>> תל אביב של פעם ותקווה להחלפת המשטר // העיר של יצחק בן-נר
>> היא בת 27 והיא זכתה באולימפיאדת הברמנים // העיר של קורי לויס

מקום לא אהוב בעיר:

גרתי המון שנים ברחוב בלוך שזה אחד הרחובות עם הכי הרבה פינוי-בינוי בתל אביב והוא גם בשכונה שבה גדלתי. יש משהו עצוב בזה שמחליפים את כל הבתים ומשנים נוף שמחובר לזיכרונות ילדות. כשהיינו ילדים היינו עושים מחנות וקיצורי דרך בחצרות שסביב הבתים ועכשיו מחליפים את כל החצרות, עצי הפרי והגדר החיה בבטון, ולאט לאט הרחובות הופכים מירוקים לאפורים.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הייתי בהופעה של נור דרוויש בגלריה צימבליסטה, הם עושים כל כמה זמן הופעות אינטימיות בחלל הגלריה או בחצר, וזו הופעה שפתחה לי את הלב. משהו בקול של נור ובמוזיקה חדר תחת שכבות של ייאוש, זה היה כל כך יפה שפשוט ישבתי שם ובכיתי.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
השיר "טיפות בזרם" של זאב טנא. בודהיזם, תקווה ושותפות גורל.

כולנו טיפות בזרם
כולנו נהר עובר
שאת מימיו לוקח
משם למקום אחר
ואין בנו כל פחד
ואין בנו מורא
לעת ייפול השקט
לעת תבוא החשכה

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
תרבות של סולידריות. הן נותנות כתף לכל כך הרבה קצוות של האוכלוסיה ויודעות לעשות את זה בהמון יצירתיות, להצביע על מה שדורש תיקון ועל הדרך להוסיף יופי לעולם. יש להן מערך מתנדבים.ות גדול שאפשר לקחת בו חלק בהמון צורות – הצלת מזון, אריזת סלי מזון, תמיכה טלפונית, תרומות בגדים, וגם תרומות כספיות דרך מכירת תוכן של יוצרים.ות מקומיים.ות.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
לאמא שלי, שהיא כל כולה טוב לב, צניעות ונדיבות. ואני מקווה שירשתי קצת מהאופטימיות שלה.

מה יהיה?
אני לא יודעת איפה המטוטלת נמצאת כרגע, אם בקצה הנורא או שיש לה עוד כמה סנטימטרים לשם, אבל היא תמיד בתנועה. וצריך לזכור שכל הזמן יש גם וגם. אפילו בתקופות שקורים בהן דברים נוראיים, נולדים ילדים ואנשים יוצרים אמנות.

• העיר שלי
• האופרה הישראלית
• המנזר
• סטודיו אנט
• כיכר רבין
• מספרות
• תרבות של סולידריות
• זאב טנא

עדכון קודם: 6.8.2025 // עדכון אחרון 11.11.25
אז החודש אנחנו נפרדים מהאימפריאל, וגם מלה אוטרה ו-8Ball, כולם של קבוצת אימפריאל ששינתה לחלוטין את נוף הברים בעיר ונאלצת כעת לפנות את מקומה במלון הוותיק שעומד לעבור פינוי-בינוי. אבל גם בעיר משתנה שנמצאת במשבר תמידי, אלכוהול הוא תמיד קלף מנצח. בין בריי יין לברי אוכל, תל אביב עדיין רצופה במקומות לשבת בהם לדרינק, נשנוש ורגע של שפיות בכל הטירוף הזה. לכן אנחנו דואגים לעדכן תדירות את רשימת הברים הכי טובים בתל אביב, כי אנחנו מבינים את חשיבות האלכוהול בתור חומר הסיכוך העירוני, זה שעוזר לנו להמשיך ולנשום ולהשתחרר במקום שאין בו הפסקה. בחרנו את כל המקומות הנכונים לשתות בהם שהם לא הבית שלכם.

המנזר

אם תל אביב היא עיר המפלט של ישראל, המנזר הוא בר המפלט של תל אביב. לכל אחד זה קרה: אתם רעבים בשעה הזויה ביום או רוצים דרינק לפני שמונה בבוקר – לאן תלכו? למנזר כמובן, המקום שמקבל את כולם כמעט בכל שעה. אולי הוא לא מצטלם הכי טוב לאינסטוש ולא תמצאו שם את המתלבשים הכי טובים בעיר, אבל הוא מציל נפשות ובליינים רעבים עם מחירים הוגנים זה שנים ומצליח להיות בית לכל תל אביבי באשר הוא.
קהל יעדכולם
מתאים להכל. באמת. דרינק סולידי או ערב ארוך.
שעה שמחהבין 12:00-17:00 יש 20% הנחה על כל התפריט.
אלנבי 60 תל אביב

>>תל אביב ממש בקטע: 34 מסעדות הקז'ואל דיינינג הכי טובות בעיר
>>19 הברים עם האוכל הכי טוב בתל אביב

בוסר

לא נשכח לבוסר את היותו הסנונית הראשונה באשר היא של ברי היין, ומי שהחל טרנד הוא גם הטוב ביותר. בבוסר למדנו שאפשר לשתות יין טוב בלי דוואינים ובלי לשבור את הכיס, וגם אפשר להכיר יינות מדליקים מכל העולם ועדיין לעשות את זה ללא יומרות מיותרות. רק בהצלחה עם למצוא מקום לשבת.
קהל יעדמי שיודע לומר שמות של שלושה סוגי יין לפחות, גם אם זה רק לבן, אדום ורוזה.
מתאים לדייט או האנג קז'ואלי
החשמל 5

בלבוי

חלל אפלולי בתוך מלון ברדיצ'בסקי, צ'ייסרים שנמזגים מתוך עגלת תינוק עתיקה, מארחות בשמלה שחורה קטנה ופנינים ועיצוב סטייל שנות ה־20 הם חומרי הגלם שעליהם בנוי בר הקוקטיילים המצליח, שהביא לעיר יקום טווסי־פנטסטי שכה חסר פה. האסקפיזם בבלבוי מיוחד במינו והקוקטיילים עצמם מקוריים ומוגשים בצורה שתגרום לכם לחייך (אמבטיה עם ברווז גומי מישהו?), מבלי לוותר על שמץ בסעיף התחכום. כשנותנים לנו מקום עם הומור וסקסיות מרומזת אנחנו לוקחים ובאים שוב, ואם ההצגה נעשית לפתע עמוסה מדי – תמיד אפשר לברוח לבאטלר הצמוד, בר שכולו אומר קלאסיקה.
קהל יעדאנשים שהאיך חשוב להם לא פחות מהמה.
מתאים לדייט סחי אלגנטי.
שעה שמחהראשון־שבת 18:00־20:00, 50 אחוז הנחה על כל הקוקטיילים.
בלבוי – כל הפרטים
להזמנת שולחן בבלבוי

מוריס

התגובה של אנשי הבסטה לאינפלציית ברי היין של תל אביב. בפועל, זה אומר בר מגניב על אמת – כזה שאפשר אפילו לכנות בכיף פאב. עם אוכל פאבים מהודק מהמטבח של הבסטה, אלכוהול אמיתי ולא מתחנף ואטיטוד חד פעמי עם ברמן זועף שכבר יודע מה הדרינק הקבוע שלך.
קהל יעדשתיינים
מתאים ללסיים ערב בטוב
שעה שמחהלא שמחים
השומר 5, תל אביב

ג׳ונז

ג׳ונז מבית מוטי טיטמן הוא בר כמו שבר צריך להיות. אווירה סקסית אך נונשלטנית, תאורה אפלולית, מוזיקת ג׳ז ועיצוב ניו יורקי טיפוסי. שלא לדבר על הקוקטיילים שמשוקשקים ביד אמן ועל הפיצות שיוצאות פריכות ולוהטות מהטאבון.
קהל יעד: תל אביביים
מתאים לדייט מושקע בריח פיצה. זה עובד ביחד
זבולון 13, תל אביב

נילוס

הבר שפתחו במורד רחוב אלנבי הפך מהר מאוד למקום של כל המי ומי, וההצלחה ניכרת היטב – בחמישי בערב כמעט בלתי אפשרי להשיג שם שולחן עוד בשעה שמונה. זה לא מונע מהקהל, שהתלבש במיטב מחלצותיו, להצטופף על המדרכה עם כוס יין לבן בשביל להרגיש שהוא היה במקום הכי נכון בעיר, ובכל זאת להרגיש בבית.
קהל יעדמיטב אנשי הסצינה והברנז'ה.
מתאים לכל מי שרוצה שידברו עליו.
אלנבי 33, תל אביב

תדר

זוכרים את הימים שהתדר היה פופ אפ? מאז עברו הרבה לוקיישנים בנהר ובשנת 2016 התדר החליט להשתקע אחת ולתמיד במתחם בית רומנו. לולא היה התדר היינו צריכים להמציא אותו – איפה יש עוד מקום שגם מביא הופעות ברמה גבוהה, גם מגיש אוכל של איל שני, גם מציג תערוכות וגם מוכר תקליטים? לא פלא שהוא חביב הקהל.
קהל יעדמילניאלז בתהליכי גילוי.
מתאים לישיבה על מדרגות, לאוהבי העניין.
דרך יפו 9, תל אביב

אברקסס בר

בר-קלאב עם אוכל של איל שני הוא בדיוק מה שתל אביב בעיננו. אפשר לשבת עם שקית של שעועית יריחו ובקבוק יין על הבר, אפשר לרקוד לצלילי טובי הדיג'ייז המקומיים עד השעות הקטנות, אפשר לחגוג יומולדת מוגזם ואפשר לתפוס איזו הופעה שווה וללגום קוקטייל תוך כדי. אף פעם לא משעממם באבקרסס.
קהל יעד קרחניסטיים ממותנים
מתאים לסיבה טובה למסיבה
שעה שמחהביום ראשון יש 50% הנחה על היינות
לילינבלום 40, תל אביב

בר ברבוניה

אם לא יצא לכם לבקר באח הצעיר של ברבוניה – בטלו את התוכניות שלכם ולכו הערב. מסעדת האם מהצד השני של הרחוב כבר לא קיימת, והבר מכיל אמנם רק 30 מקומות ישיבה, אבל מוכר בתור אחד המקומות המרימים בתל אביב. התפריט מבוסס בעיקר על מנות קטנות מהמסעדה שמשתלבות עם דרינקים בצורה מדויקת.
קהל יעדקצוענים באוכל, קצוענים באלכוהול.
מתאים לקצוענים, נו.
בר ברבוניה – כל הפרטים

ביטר

ביטר מזכיר לנו שבר הוא קודם כל מקום של אלכוהול, הרבה לפני הטריקים והשטיקים. מוגש בו אלכוהול מצוין ומבחר גדול מהטיפה המרה, עם בר שיש קריר שמספק את חוויית הטבעת היגון המושלמת עם הברמן. בכל זאת, ביטר. יש גם נשנושים כיפיים ופופ אפים שמתארחים מפעם לפעם.
קהל יעדטיפוסי לוינסקי והסביבה
מתאים לסוף יום
שעה שמחהימים א׳-ה׳ בין 18:00-20:00 יש 30% הנחה על כל התפריט.
זבולון 5, תל אביב

בר מימון

בר כיפי ומתוק שנמצא בפתאי שוק הכרמל ויש בו אווירה מהנה, נעימה ולא מתנשאת ודרינקים מצוינים במחירים נוחים. העיצוב מזכיר את ספרד, האוכל ים תיכוני עם נגיעות אירופאיות והקוקטיילים מכל העולם.
קהל יעדצעירים וצעירים בנפשם
מתאים לדרינק עם החבר׳ה
שעה שמחה:ימים א'-ה' בין 17:00-19:00 יש 1+1 על קוקטיילים וכוסות יין
רמב״ם 5, תל אביב

קליפורניה

אם חפצתם בחוויה שכונתית בדרום העיר שיכולה להתפתח לשעות הקטנות של הלילה – כנראה שהקליפורניה הוא בשבילכם. אוכל שנע על הציר שבין מקסיקו למזרח התיכון, קוקטיילים פשוטים וטעימים וקומת גלריה שתמיד פתוחה למי שחייב אפטר גם באמצע השבוע.
קהל יעדתושבי השכונה ועוזריהם, וקלאברים סודיים
מתאים לערב לא מחייב עם החבר'ה באמצע השבוע.
שעה שמחהכל יום בין 19:00-21:00 יש 20% הנחה על כל התפריט, מלבד הטאקוס.
סמטת השוק 1, תל אביב

כולי עלמא

כולי עלמא שינה את תרבות הבילוי הישראלית. כשנפתח הוא הביא בשורה חדשה של עיצוב ותוכן שלא הייתה קיימת לפני כן באופן קבוע בתל אביב. מאז הם הספיקו להפוך למוסד חביב תיירים, בית לדי.ג'ייז מכל קצוות הסצנה, חנות בגדים מגניבה ומלכי הברד האלכוהולי של תל אביב. והאמת? התיירים אמנם כבר לא באים (לתל אביב, בכלל), אבל זה רק הפך את המקום ליותר כיף עבור מקומיים.
קהל יעדמיקס כל-תל אביבי שהופך לצעיר יותר ככל שהשעה מתקדמת.
מתאים להתמנגלות, הופעה או מסיבה.
מקווה ישראל 10,תל אביב

אחד // וואן

אם תהיתם לאן כל המגניבים של תל אביב נעלמו סביר להניח שתמצאו אותם ב"אחד". הבר המרתפי של חלק מאנשי הכולי מאגד את כל מה שתל אביבים אוהבים במקום אחד: אמנות אינסטגרמית (בכל זאת, משה חסון השותף מהכולי שותף כאן) וסאונד טוב. רק היזהרו מהדב הגדול. Dive בר כהלכתו.
קהל יעדכל מי שהייתם רואים פעם באלפאבית.
מתאים לדייט באווירה ברנז'אית, לייט נייט.
מקווה ישראל 1 תל אביב

אוגנדה

לגרסה התל אביבית של הבר הירושלמי המיתולוגי יש אופי היפסטרי־זרוק שמזכיר קצת את ברלין, עם אווירה קלילה ודרינקים זולים. הקירות מרפררים לאמנות רחוב, וחנות פוסטרים, דיסקים וקומיקס סוגרת את פינת התרבות. בשבתות מכינים כאן חומוס משגע, ולא נדיר למצוא את אנשי סצנת המוזיקה של העשורים הקודמים מבלים עם הילדים באווירה הכי שונה מגינת משחקים שאנחנו יכולים לדמיין.
קהל יעדהיפסטרים, ירושלמים, רוקרים מן העבר.
מתאים לישיבה על בירה, חומוס וג'וינט.
סמטת בית הבד 5, תל אביב

כריסטוף

כריסטוף ברחוב השוק מכנה את עצמו סלון יין, ותכלס היינו מתים שזה יהיה הסלון שלנו, כי לגור במקום עם כל כך הרבה יין ואוכל טעים נשמע כיף. הבעלים עמרי לייבוביץ׳ מרבה לארח בו שפים צעירים לפופ אפים מסעירים שמתקיימים בכל שבוע, והאווירה הקלילה בפנים או בחוץ הופכת אותו לפינה נהדרת לחובבי היין.
קהל יעדאחת שיודעת
מתאים לדאבל דייט
שעה שמחהראשון עד חמישי, שבת בין 18:00-19:30, 20% הנחה על התפריט.
השוק 28 תל אביב

אוקטובר

הבר של יוצאי הפיקוק נשען על קונספט הגסטרו־בר של המקור אך באווירה שכונתית יותר. בתפריט: הופעות חינמיות שוות (ערן צור, נועם רותם), הרצאות, עיצוב אמנותי (בגלגול הקודם פעלה כאן גלריה לאמנות) ודי.ג'ייז מתחלפים. אפשר לשבת בפנים על הבר, אבל המרפסת בחוץ הרבה יותר כיפית.
קהל יעדסטודנטים עם להט אמנותי בעיניים, עיתונאים מזדקנים.
מתאים לבילוי של מוזיקה, בירה וחברים.
שעה שמחהבין 18:00-20:00 יש 20% הנחה על האלכוהול
אחד העם 60, תל אביב

בבל

הבר שמזכיר לנו כי כולנו עומדים על מגדל בבל אחד. מקום אקלקטי, שמח שמיטיב לשקף את רוחה של תל אביב על כל המשתמע מכך: אפשר לרקוד, אפשר לשתות מדוכאים או שמחים על הבר ואפשר סתם לעשות סלפי במבואה.
קהל יעדבליינים ממוקצעים ועוברי אורח סקרנים
מתאים לדייט שלישי
שעה שמחה:בימי השבוע בין 18:00-20:00 יש 1+1 על האלכוהול.
מקווה ישראל 8 תל אביב,לפרטים נוספים

בושוויק

בר קוקטיילים היחיד שנותר מאימפריאת האימפריאל מרגיש נוח להציע דרינקים החל משעות הערב המוקדמות, בדיוק מה שצריך כדי לשחות קדימה בדבר הלא-פשוט שנקרא חיים. בשעות היום יש בו אווירת חו"ל מעוצבת, קוקטיילים טובים ותפריט אוכל בסגנון אמריקאי מושחת שבנה השף עינב אזגורי.
קהל יעדצעירים יותר ופחות בלי פוזה מיותרת.
מתאים ליום הולדת כשאתם נינוחים על הספה וכל החברים מסביב.
שעה שמחה:ימי א'-ו' בין 18:00-20:00, 20% הנחה על האוכל וקוקטיילים ב-35 ש״ח
בושוויק – כל הפרטים
להזמנת שולחן בבושוויק

ג'ין קלאב סופרים

הדרינק הבריטי שנעשה כה אופנתי בשנים האחרונות חוגג שש שנים ומגיע למיצוי של מקצוענות וסטייל בבר בקינג ג'ורג'. על רקע אווירת סבנטיז־בלקספלויטיישן מדויקת מלהטטים אנשי הג'ין קלאב סופרים בתזקיקים וקוקטיילים, אוגרים מותגי ג'ין בכמות מטורפת מכל קצות העולם והופכים את משקה־הדודות לדבר הכי נכון ומעודכן, בתוספת תפריט פיצות חדש.
קהל יעדמי שאוהב נוסטלגיה עתידנית
מתאים לבחזרה לעתיד
קינג ג'ורג' 83 תל אביב

גסט רום

הבר של איש האלכוהול יובל סופר מיועד לאנשים כמותם, כאלה שמתרכזים באלכוהול איכותי ופחות בכל מה שמסביב. תפריט המשקאות נראה צנוע ותפריט האוכל עוד יותר אבל אל תתנו לזה לבלבל אתכם, כי סופר יוכל לשקשק לכם קוקטייל לפי כל טעם ומצב רוח (כן, זו בהחלט קריאה לאתגר אותו). מצד שני יש כאן גם בירה למי שקוקטיילים הם לא כוס התה שלו. בשולחנות בחוץ יכול להיות שמח אבל בפנים יש וייב אפלולי שמתאים למוטו האלכוהוליסטי It’s 5 o'clock somewhere.
קהל יעדאוהבי אלכוהול שמתרחקים משואו אוף.
מתאים לערב בלי פוזה.
שעה שמחהראשון־חמישי 18:00־20:00, 50 אחוז הנחה על כל האלכוהול.
מקווה ישראל 26, תל אביב

ג'ספר ג'ונס

דוקטור ג'קיל ומיסטר הייד של הברים או שניים שהם אחד, תלוי איך מסתכלים על זה. בחלק האחורי – הג'ספר – תמצאו אווירת אנדרגראונד חשוכה עם אנרגיות גבוהות ודי.ג'יי כל לילה. הג'ונס – על דיזנגוף – קליל יותר עם מקומות ישיבה על הבר או בחוץ. בין שניהם מפרידה דלת סתרים, ואם היא פתוחה אפשר להתנייד בין הג'ספר לג'ונס וחזרה ולארגן לעצמכם ערב מגוון.
קהל יעדסחים ובליינים בחזית, אנשי לילה וחובבי קוקטיילים בעורף.
מתאים לשיחות לתוך הלילה עם חשמל באוויר.
שעה שמחהבג'ונס בלבד, ראשון־שבת 18:00־21:00, 1+1 על כל המשקאות.
ג'ספר ג'ונס – כל הפרטים

הרצל 16

הרצל 16 ממשיך את המסורת שנטעה בימי רוטשילד 12. המתחם של אנשי R2M שמהווה מעין ילד רע ואהוב על הקבוצה, הוא אחד המקומות המהוקצעים ביותר שיש לעיר להציע. הופעות שוות, עיצוב מהמם, תפריט טעים וקוקטיילים מצוינים – כל אלה הופכים את הרצל 16 למוצר מדויק שתל אביבים אוהבים לאהוב.
קהל יעדמהברנז'ה, אנשים שמבינים דבר או שניים.
מתאים לדרינק ספונטני בתחילתו של ערב שקשה לדעת כיצד יסתיים.
שעה שמחהראשון עד רביעי בין 17:00-19:00, הנחה של 30% על תפריט האוכל. כל כוסות היין במקום עד 35 ש"ח וקוקטיילים עד 38 ש"ח.
הרצל 16 – כל הפרטים

לייבררי בר

הבר האלגנטי במלון הנורמן הוא ללא ספק אחד הספוטים היפים ביותר שיש לתל אביב להציע. בין שזה דרינק קז'ואלי או דייט לוהט – אנשי הלייבררי ישמחו לתת לכם את החוויה האידיאלית בשילוב עיצוב נהדר. השמועה אומרת כי הספרייה במקום מכילה ספרים עתיקים שהובאו במיוחד מאנגליה כדי לשמור על אווירה אינטלקטואלית. נניח. על כל פנים, בגזרת האוכל מחכות לכן מנות קטנות בצלחות מעוטרות המגיעות מהמטבח של מסעדת אלנה השכנה. דונט מיינד איף ווי דו.
קהל יעדמי שרוצה להרגיש בחו"ל אבל נתקעו בארץ
מתאים לערב דייט עם פאסון
לייבררי – כל הפרטים

פיקוק

אחד הגסטרו־ברים הראשונים בתל אביב, אם לא הראשון בהם, רלוונטי ועקבי גם כיום, עשר שנים אחרי הפתיחה.הבעלים לילך ספיר מקפידה על שילוב אמירה חברתית נחוצה ומובהקת במיוחד בימים אלה, ולצידה מספקת מקום של מפלט ונחמה בדמותם שלאלכוהול איכותי, ליינים מתחלפים ואירועי תרבות ואוכל מצוין שהוא מיקס אקלקטי שנוגע בכל העולם, מהמטבח הגרוזיני דרך פיצה והמבורגר ועד איקרה, והכל טעים כל כך.
קהל יעדפליטי הבימה והיכל התרבות ופודיז שיודעים מה טוב.
מתאים לערב מתמשך של זלילה וסביאה.
שעה שמחהבימי השבוע בין 17:00-19:00 יש 20% הנחה על כל התפריט.
מרמורק 14, תל אביב

K

בשעות הקטנות של הלילה, כשברים אחרים כבר הלכו לישון, ה־K מתעורר לחיים. הבר האינטימי של יוצאות השסק דנה ינקלביץ' וסיון לוי מנקז אליו ברמנים ואנשים מהתעשייה, שיושבים כתף אל כתף עם פליטי הברקפסט והרצל 16. בכל ערב יש די.ג'יי מתחלף אז הסגנון המוזיקלי מגוון ומעניין, ואיכשהו תמיד יושב טוב על כוס בירה או יין.
קהל יעדבליינים שעייפו מהרעש אבל לא מהצפיפות.
מתאים לדרינק אחרון לפני שסוגרים את הלילה.
שעה שמחהראשון־רביעי 19:00־21:00, חמישי ושבת 20:00־21:00, 1+1 על כל האלכוהול.
הרצל 4 תל אביב

שאפה

בתוך בליל המקומות הקוליים בשוק הפשפשים השאפה בר מצליח לשים את עצמו במקום משלו. מנעד תרבותי רחב ומעורבות חברתית מתורגמים לערב טבעוני או פוליטי ולתמיכה בפליטים מאפריקה. בסתם ימים יש כאן מוזיקה שכיף לשמוע, אוכל טעים ואנשים שכיף לראות, ואחרי מתיחת פנים עיצובית קלה השאפה עוד יותר שאפה.
קהל יעדזוגות, משפחות, צעירים יותר ופחות, כלומר כולם.
מתאים לבילוי סולידי באווירה לא סולידית.
שעה שמחהימים א'-ה' בין 17:00-20:00 30% הנחה על כל האוכל והאלכוהול.
נחמן 2 יפו (שוק הפשפשים)

223

האב המייסד של הקוקטייל ברים בעיר לא מאבד מחינו גם אחרי שנים: חלל אפלולי ואסקפיסטי עם פינות ישיבה קטנות ותפריט דרינקים שתמיד מצליח להפתיע. אם לא מצאתם משהו לטעמכם אפשר פשוט לאתגר את הברמנים הכה-מקצועיים, שבטוח ישלפו ארנב הולם מהשרוול.
קהל יעדאנשים שמחפשים קוקטייל טוב בלי כל ההמולה שמסביב
מתאים לערב שחייב להצליח
שעה שמחהכל ערב בין 18:00-20:00 יש 50% הנחה על האלכוהול, בשישי בין 19:00-21:00
223 – כל הפרטים
להזמנת שולחן ב-223

פנטסטיק

עיצוב גימיקי מרהיב שנע בין פנטסטיים על אמת. אליס בארץ הפלאות פוגשת את הכובען המטורף ויחד הם נשאבים לעולמות פסיכדליים במיוחד. אי אפשר שלא לציין את שירותים האייקונים, מקום שקשה שלא לצלם בו סלפי. יש גם אוכל טעים ומושחת קלות, וקוקטיילים צבעוניים ומופרעים שמשלבים פירוטכניקה פרועה במיוחד. ויש גם חדר סודי למזמוזים, רק אומרים.
קהל יעדצעירים או אנשים שלא גרים בת"א
מתאים לדייט, יומולדת, מסיבת רווקות
שעה שמחהכל יום (כולל סופ״ש) בין 18:00-19:30, 50% על כל הקוקטיילים והצ׳ייסרים.
צידון 3 תל אביב (בתוך מלון Play)

>> Drinking Tel Aviv: these are the city’s most recommended bars

• חיי לילה
• אוכלים שותים
• אלכוהול וקוקטיילים
• ברים בתל אביב
• הכי טובים
• אימפריאל
• הנילוס
• המנזר
• הלוציפר
• האפי האוור
• פרויקט הברים הגדול

אין יותר מדי חדשות חשובות ביום שכל כולו המתנה מותחת למחר, אבל מכיוון שאנחנו צריכים הסחת דעת מסוימת מהמתח, בחרנו לרעות בשדות מוכרים ולחזור לסצינת האוכל, שגם בימי חול המועד ממשיכה לפעול ולהתכונן לאחרי החגים. השבוע נספר לכם על שני מקומות שעתידים להיפתח, וגם על אוקטוברפסט מלא בעוף, שיחה עם שאול מזרחי ועל המון אוכל טעים טעים שאפשר לחשוב עליו כדי לחשוב על משהו אחר עד מחר.
>>אל תקרא לי גסטרו: 21 הברים עם האוכל הכי טוב בתל אביב

התחלה חדשה 1 | יהלומה

אנחנו עוד זוכרים לה את הביסטרון הנהדר בזבולון, אבל מאז השפית יהלומה לוי עשתה כברת דרך. כעת, אחרי גיחה למחוזות המסעדנות הרשתית והובלת רשת לנדוור מפורמט של בתי קפה לביסטרו, היא חוזרת לאהבתה הראשונה ופותחת מקום שכולו נושא את טביעת האצבע שלה. המסעדנייה – מן הסתם שילוב של מסעדה ומעדנייה – כבר נמצאת בשלבי הקמה אחרונים ותיפתח בשבועות הקרובים ואת הכתובת כבר אפשר לשמור במועדפים: בן יהודה 120. סטיי טיונד.

התחלה חדשה 2 | טום אביב

השינוי שעליו החליט בימי המלחמה על איראן,להעביר את טברנה דל מאר לפורמט סנדוויצ'יה משודרגת, מדרבן את שף טום אביב לחזור למטבח במלוא הכוח. בימים אלה הוא עובד על הקמת מקום חדש, גם כן בשוק הכרמל וסמוך לטברנה, והפתיחה צפויה ממש בקרוב. אנו עוקבות ונדווח.

מעשנים ביחד (בחוץ) | המנזר

זקני העדה אולי מתבאסים, אבל לרגישים לעשן זאת לא פחות מאשר בשורה: במנזר כבר לא מעשנים בפנים. בחלל הספוג עשן – סוג של קסם עבור אחדים וסבל לאחרים – אפשר לנשום שוב אוויר נקי, ובמרפסת החיצונית הוגדר אזור עישון עבור מי שבילוי בארומת מאפרה הוא הקיק שלו (כנראה רוב הלקוחות הוותיקים של המנזר, לא שופטים). אם מצרפים לכך את דיל הצוהריים – 20 אחוז הנחה על כל האוכל והשתייה (ראשון-חמישי, 17:00-12:00) – נראה שהמוסד הוותיק עושה הכל כדי לחבק את הקליינטורה הקבועה, ולא פחות, לצרף אורחים חדשים. אוהבים אתכם בחזרה.
אלנבי 60, תל אביב

אפריטיבו עונתי | מלכה

מסעדת מלכההכשרה של איל שני משדרגת את השעות השמחות בתפריט קטן ומהודק, ובו מנות מתחלפות מחומרי גלם עונתיים טריים וסבירים, למשל פאבה של תיאונסיס מיוון (43 ש"ח), פיצה אנשובי חריפה (57 ש"ח) וברוסקטה סרדינים מסן סבסטיאן (59 ש"ח). את ההפי האואר מתדלקים ג'סמין, דירטי מרטיני ועוד קוקטיילים קלאסיים ב-40 אחוז הנחה, ו-20 אחוז הנחה על כל בקבוקי היין.
מנחם בגין 146(עזריאלי מידטאון), תל אביב. א'-ה', 17:30-19:00, להזמנות03-6091331 ובאתר

עוף-קטוברפסט | לאקי צ'יקן

מרוב חגים ומועדים כמעט שכחנו שאוקטוברפסט בפתח. אז הנה, לאקי צ’יקן כאן כדי להזכיר. במהלך החודש יוגשו במזללת העוף המטוגן מנות פריכות ועסיסיות ובירה לומה של קרלסברג בקומבואים שווים, למשל נקניקיית קריספי צ’יקן עם בירה ב-45 ש"ח וצ'יקן בורגר עם בירה ב-65 ש"ח. אם תגיעו בזוג תוכלו לרדת על באקט מיקס (טנדרס פריכים, כנפיים וצ'יפס) ושתי בירות ב-115ש"ח, ולאקי בוקס עם טעימה מכל הקלאסיקות וארבע בירות מתומחר ב-189 ש"ח. האווירה והמוזיקה כבר בפנים, ואם תרצו עוד בירה תחויבו ב-15 ש"ח בלבד – דיל ששווה לחצות בשבילו את האיילון.
נחלת יצחק 18, תל אביב

טעימות מתאילנד | Loft, דה ג'ורג'

הבראסרי במלון דה ג'ורג' ממשיך במסע העולמי ומגיע לחקור את המטבח התאילנדי המסעיר. בחודשיים הקרובים יגישו שף ניצן רז וצוות טבחים תאילנדים שגויסו במיוחד למשימה מנות מהמחוזות השונים – צפון, מרכז, דרום וצפון־מזרח תאילנד (איסאן), כל חבל ארץ והטעמים האופייניים לו. בתפריטים המתחלפים כבר צפויים סום טאם וקאו סוי, קארי פנאנג דרומי, מיאנג קם ונאם טוק, בצורתם הכי נאמנה למקור. סוואדיקה וקאפונקה.
טל ישראל 5, תל אביב. הזמנות בטלפון052-5819739

מזון למחשבה | מנרה

שאול מזרחי, הבעלים האחד והיחיד של הבארבי, וגם ד"ר נאדר בוטו, הוגה שיטת הרפואה האינטגרטיבית המאחדת (עזבו, גם לנו אין מושג), יתארחו במסעדת מנרה במסגרת סדרת המפגשים "פרספקטיבה", המוקדשת לשיח עם דמויות בולטות שרואות את החיים מנקודת מבט קצת אחרת. ההרצאות פתוחות לקהל ללא תשלום בהרשמה מראש בלבד, וניתן להזמין מקום במסעדה לפני או אחרי המפגש כדי לרפד את הבטן. מספר המקומות מוגבל.
הירקון 115, תל אביב. ראשון (19.10, 26.10) מ-20:00, הרשמה באתר למפגש עםשאול מזרחיונאדר בוטו

מחוץ לעיר

חוות צוק ביקב עגור

זוכרים את הקרקס על גחלים? קרחנת הזלילה הגדולה, היין והמוזיקה חוזרת בגרסה קצת יותר מצומצמת, אך עדיין שמחה מאוד, לרגל סיום עונת הבציר ביקב עגור שבהרי יהודה. שף אסף שנער והחבר'ה מחוות צוק, שחלקם טבחים בנשמה אבל משהו לגמרי אחר בדיי ג'וב, יהפכו את החצר היפה של היקב למטבח פתוח שכולו אש ועשן, חדוות בישול יצירתית וביסים סקסיים. במקביל יינות היקב וורמוטים מתוצרת וודטה 52 יימזגו בנדיבות עד דלא ידע, וההרכב המוזיקלי ראיסה ידליק את האירוע בווייב מקומי מקפיץ. עכשיו כשיש סיבה לשמוח בלב שלם, זאת הולכת להיות ה-מסיבה שחיכינו לה. מחיר: 470 ש"ח לאדם (במכירה מוקדמת עד 15.10, אחר כך 500 ש"ח).
מסיבת סוף בציר, שישי (7.11), 16:00-10:30, כרטיסים באתר

רפא בקיוטו

פודיז סקרנים, זה בשבילכם: שף רפאל בן עוליאל (רפא), שמתמחה בדגים נאים ומארח בסטודיו שלו בדרום העיר, וגם לקח חלק נכבד בהקמת מסעדת a של שף יובל בן נריה, מתארח במסעדת קיוטו ומגיש סשימי וריבת יוזו, רול דאבל מיסו ועוד ועוד בארוחת טעימות מקורית בהשראה יפנית. המחיר 490 ש"ח, יותר זול מכרטיס ליפן ולא פחות מתגמל.
קיוטו, אריה שנקר 7, הרצליה, חמישי (30.10), להזמנות 09-9587770

מארז צפרות ברוטנברג

לקראת עונת הנדידה מציעה מסעדת רוטנברג שבעמק המעיינות מארז לשדרוג חוויית הצפיה בציפורים נודדות: מבחר מאפים ומעדנים מתוצרת בית – לחם מחמצת, חמאת שקדים, ריבת פלפלים, גבינות ממחלבת ברקנית ועוד, וגם מקרא ציפורים ומפת יעדים לצפייה בנדידה הגדולה. המארז נוצר על ידי שף יזהר סהר ז"ל ובת זוגו הילה רונן סהר, ובעקבות אירועי השבעה באוקטובר הוא מעולם לא יצא לאור. כעת הוא נמכר בתיק בד ממותג, וניתן להוסיף לו בקבוק של יין רוטנברג, שמיוצר בלעדית עבור המסעדה. 225 ש"ח (תוספת 80 לבקבוק יין).
רוטנברג, חצר גשר הישנה (ליד קיבוץ גשר) בהזמנה מראש בטלפון 054-3553251

• חדשות האוכל
• אוכלים שותים
• שוק איכרים
• יהלומה
• טום אביב
• המנזר

>> חיים שמש הוא מפיק ,יזם, מנהל אמנותי ואייקון בתולדות הרוק הישראלי. בימים אלה הוא מפיק ומנהל אמנותית את סדרת מופעי הקונספט "מילים טוות" במרכז תאו בהרצליה, וב-8.10 יתקיים מופע הבכורה בסדרה, שיוקדש למשוררת יונה וולך, בציון 40 שנה לפטירתה. במופע ישתתפו אילן וירצברג וערן צור, שניים מפרשניה המוזיקליים הגדולים ביותר של וולך, כמו גם נטע גרטי, הרקדנית והכוריאוגרפית עלמה קרבט שמש והמוזיקאית והזמת שרי זק לוי.פרטים וכרטיסים מחכים לכם כאן.

1. התיבה

אני אוהב מרחבים… מרחבים שכאשר אתה פוסע בהם, האנרגיה של המקום מייצרת השראה. התיבה ביפו נוהג לארח מופעים ייחודיים שאולי לא תמצאו באף מקום אחר. בשלל אומנויות, ממחול ועד מוזיקה, חלל קטן שבנוי באופן כזה שחווית הצפייה בו תמיד מנעימה את הצופה. נוסיף לזה צוות וניהול שתמיד מייצר וולקמינג לבאים וזה קצת נדיר במחוזותינו.
שדרות ירושלים 19 יפו (מתחם חצרות יפו)

2. המרץ 2

כל מקום שנותן במה לדורות הבאים של השירים שעוד לא שמענו, נחשב בעיניי למקום קדוש. המרץ 2 פתח את שעריו לא ממש מזמן ונראה שכבר הוכיח את היכולת של המקום לארח מגוון מגניב של מוזיקאיות ומוזיקאים, עשיר באמירות. הוא המקום הנכון גם מבחינה גאוגרפית והווייב של השכונה שמלאה בתרבות בועטת ולא מתפשרת. אוהב במיוחד לפרגן להתחלות של סיפורים.
המרץ 2 תל אביב (קריית המלאכה)

3. המנזר

מקום מפגש הכי לואו פיי שיש, וזה הכי כיף שבעולם. מקום שפשוט מריח בית, בלי פוזות. אני נוהג לפגוש שם חבר ילדות בשעות השקיעה, ושם אנחנו מרגישים בבית.
אלנבי 60

4. טשרניחובסקי 6

לא רחוק משם, יש מסעדה, אולי האהובה עליי ביותר, שמתמחה באוכל ויינות פורטוגליים. טשרניחובסקי 6 הוא מקום קטן יחסית וסופר קואוזי וטעים שם ממש. וכמעט כמו בבית. הכנסת האורחים לא פחות חשובה מהתבשילים הנרקחים במטבחים השונים, אז מהבחינה הזו דליה ובנזוגה יקבלו את הציון הגבוה ביותר בנחמדות אותנטית. עוד מצרך נדיר בימינו המטורללים.
טשרניחובסקי 5 (זאת לא טעות) תל אביב

5. מוזיאון תל אביב

צמוד לכיכר החטופים. מאז שבעה באוקטובר אני פוקד את הכיכר כמו אלפים אחרים. השילוב של השניים מאפשר לתרגל מועקה אל מול נשימה. אמנות נועדה לעורר מחשבה וגם לנחם. מוזיאון תל אביב והכיכר ממלאים את הצורך הזה. כאילו נועדו להשלים אחד את השני.
שדרות שאול המלך 27 תל אביב

מקום לא אהוב בעיר:

כיכר החטופים. מתפלל ומחכה ליום שבו כיכר החטופים תחזור להיות כיכר המוזיאון ושכל החטופים והחטופה יחזרו למשפחות שלהן.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
"אחים", ההפקה של תובל חיים שאחיו נהרג בשוגג על ידי כוחותינו. מדובר בהופעה סוחפת, מלאת גרוב וא-נשים טובים כמו אקו, תומר יוסף, בנו הנדלר שגם הפיק ועוד… "אחים" הוא מופע למען החיים. מופע שמחבר בין כאב לתקווה דרך עיניו של תובל. זו תקופה שמבשרת על חשיבות המוזיקה כחלק מעולם הריפוי ואת זה, כל מי שנכח/ה במופע במסגרת פסטיבל ישראל קיבל מנת חיים באמצעות מוזיקה.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
"המשרד". אסקפיזם מושלם למציאות בלתי אפשרית. זו סדרה שבמהות שלה, הדיאלוגים והמונולוגים חושפים את מה שמסתתר בכל אחד ואחת מאיתנו ולא העזנו לומר. סדרה של אסקפיזם מופלא לצד ענייני מהות ועומק של החברה האנושית בת זמננו.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
"בשביל הלב" – עמותה שמאפשרת לצעירים וצעירות אשר זקוקים לאוויר לנשימה, להכלה, להקשבה, ליטול חלק בריטריטים בהודו על ידי מטפלים סופר רגישים והכי מקצועיים. נושא הנפש כבר תופס מקום מרכזי בתודעה הציבורית לאחר שבעה באוקטובר. יותר ויותר ויותר צעירים וצעירות, ולא רק, מוצאים את עצמם.ן מתמודדים עם טראומות וקשיים בעקבות המלחמה. העמותה הזו עושה את עבודתה בצניעות ובמקצועיות, ועד עכשיו עברו דרכה מאות צעירים וצעירות שקיבלו זמן איכות טיפולי במקום רחוק מהבית.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
כל החיילות והחיילים, המילואימניקיות והמילואימניקים, משפחות שפגשו בשכול, כאלו שמטפלים בפצועות ופצועים בגוף ובנפש וחיים בעיר. לכל אלו צריך להרים… איש או אישה ספציפיים אינם מתכתבים עם רוח התקופה.

מה יהיה?
יהיה טוב. אם כל אחת ואחד מאיתנו ידאג לזה, אז יהיה טוב. החיים חזקים מהכל.

• העיר שלי
• מוזיקה ישראלית
• יונה וולך
• טשרניחובסקי 6
• מוזיאון תל אביב
• כיכר החטופים
• המנזר
• המרץ 2