Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

קפה הבימה

כתבות
אירועים
עסקאות
מילנה גיצין-אדירם (צילום: אוסף פרטי)

קפה חמוד, פיאצה יפה ורחוב של תקווה. העיר של מילנה גיצין-אדירם

קפה חמוד, פיאצה יפה ורחוב של תקווה. העיר של מילנה גיצין-אדירם

מילנה גיצין-אדירם (צילום: אוסף פרטי)
מילנה גיצין-אדירם (צילום: אוסף פרטי)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים אהובים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: מילנה גיצין-אדירם, מייסדת המוזיאון הנודד זומו שיוצא מחר למכירת התרמה של אמנות ישראלית אדירה. על הרחוב הכי מגעיל בעיר שהפך לביתה השני, על המקום שמזכיר לה את סנטרל פארק, ועל איך שבסוף ננצח

מילנה גיצין-אדירם היא המייסדת והאוצרת הראשית של זומו – מוזיאון נייד, מבוסס קהילות, שנודד בכל רחבי ישראל ומציג תערוכות מתחלפות שנוצרות ונאצרות יחד עם הקהילות המקומיות. מחר (10.4), יוצא המוזיאון הנודד במכירת התרמה רחבת היקף שנועדה לגייס כספים עבור המשך פעילותו. לאור המצב המורכב, כל תמיכה תסייע לו לצלוח את המלחמה ולהמשיך במסעו למרות הקשיים: להציג אמנות ברחבי ישראל ולמנף את כוחה של האמנות לחזק את הנפש ולבנות מחדש את המרחב. למעלה מ-500 אמנים תרמו עבודות מקוריות בכל הגדלים ובטווח מחירים רחב ומגוון. ההכנסות יתחלקו שווה בשווה בין האמנים ובין זומו.המכירה תתקיים אונליין במשך ארבעה ימים בלבד. בואו.

>> קבב שמוחאים לו כפיים והדבר הכי חשוב. העיר של עומר שיזף
>> מאורת קריוקי לשיר בה "תרקוד" ומקום לא משופץ. העיר של ניסן שור

"תפוזים בבארי", הילה קאדי (צילום באדיבות מוזיאון זומו)
"תפוזים בבארי", הילה קאדי (צילום באדיבות מוזיאון זומו)

1. קולנוע לב

כן, אני יודעת שזה לא המקום הכי סקסי בעולם, אבל זה קולנוע הבית. לכאן הולכים עם הילדים לסרט מדובב, כאן רואים בלוקבסטר וכאן תופסים סרט קולנוע צרפתי איכותי. כאן התחלתי את דרכי בעולם האמנות, כתלמידת תיכון במגמת קולנוע שהגיעה אחר הצהריים לראות את כל מה שמוקרן. וכאן, לא חשוב באיזה אולם, אפשר לברוח לרגע מהעולם שבחוץ ולהתענג על מזון האלים – פופקורן עם מלח מוגזם ויותר מדי חמאה (בואכה מרגרינה).דיזנגוף 50

אין כמו בבית. קולנוע לב (צילום: יחסי ציבור)
אין כמו בבית. קולנוע לב (צילום: יחסי ציבור)

2. קפה הבימה

תודו שלא ידעתם שככה קוראים לו. הקיוסק קפה שעל שדרות בן ציון (או בנצי, כמו שקורא לו הבן המתבגר שלי, שיושב שם עם החבר'ה בלי להזמין שום דבר). תמיד, לא משנה מתי אני עוברת שם (ואני עוברת שם די הרבה) בא לי את הכל. מתוק ומלוח. קטן וגדול. אפילו התור התמידי שיש שם כל כך חמוד ואדיב ונדיב לרוכבים בשביל אופניים, לאמהות עם העגלות ולפיליפיניות עם העגלות של הקשישים. השנה, כשהם החליטו לא להתחפש בפורים בגלל המצב – הוספתי להם עוד נקודת זכות.בן ציון 31

חצי שנה שהלב לא שלם,תחזירו אותם הביתה – עכשיו ????

Posted byWe like you, tooonMonday, April 8, 2024

3. ראש ציפור

לא יודעת אם זה ממש נחשב תל אביב, וזה בטח לא איזה ספוט אורבני במיוחד, אבל כשאני צריכה קצת ירוק וקצת שקט – אני עושה את המאמץ ומגיעה לכאן. אחד המקומות הכי יפים בארץ. מטופח. מסודר. מלא אוויר לנשימה. אפשר ללכת לאיבוד ולרגע לחשוב שאת בסנטרל פארק. החלום המקצועי הכי גדול שלי הוא להביא פעם את האמנית ג'נט קרדיף להכין עבודת סאונד לפארק הירקון בכלל ולראש ציפור בפרט. ובכלל, מאז שיצא לי לעשות את פרויקט זומו הרפסודה על גדות הירקון, יש לי סופט ספוט לפארק הזה.

כן, זה עדיין תל אביב. מרכז הצפרות בפארק ראש ציפור (צילום: יואב ספאחי)
כן, זה עדיין תל אביב. מרכז הצפרות בפארק ראש ציפור (צילום: יואב ספאחי)

4. כיכר ביאליק

אומנם עכשיו זו לא חוכמה, ועם הפתיחה של מוזיאון העיר ושל קפה עמיתה זה הפך בערך למקום הכי לוהט בתל אביב, אבל אני שרופה על כיכר ביאליק עוד הרבה לפני. פיאצה אירופית. בניינים מסביב שכל אחד יותר יפה מהאחר. ריכוז המוזיאונים למטר רבוע אולי הכי גדול בעולם. והכל בלב של הלב של העיר. ועדיין שקט. ועדיין אינטימי. אני יכולה לעלות לכיכר במדרגות מרחוב טשרניחובסקי 300 אלף פעם ועדיין להיות מופתעת בכל פעם מחדש.

איך אפשר לא לאהוב אותה. כיכר ביאליק (צילום: ברק ברינקר)
איך אפשר לא לאהוב אותה. כיכר ביאליק (צילום: ברק ברינקר)

5. רחוב קפלן

כנראה הרחוב הכי מגעיל בעיר. עם הקריה שעדיין זכורה לי לרע מהשירות הצבאי. ועם שרונה שאין בינה לבין חן דבר וחצי דבר. ועם פקק שאף פעם לא נגמר ביציאה ובכניסה אל העיר (אני כנראה היחידה בעיר שגרה במרכז ועובדת בפריפריה). אבל בשנה וחצי האחרונות קפלן הפך לביתי השני בכל מוצ"ש. ואני מוצאת בו תקווה וכוח. ואני צועדת לאורכו ולרוחבו עם דמעות בזווית העין באמונה שיהיה כאן טוב יותר.

ככה נראית תקווה. צומת קפלן-עזריאלי, 15.7.23 (צילום: אמיר גולדשטיין)
ככה נראית תקווה. צומת קפלן-עזריאלי, 15.7.23 (צילום: אמיר גולדשטיין)

מקום לא אהוב בעיר

תחנת הרכבת הקלה באלנבי.כמה חיכינו. כמה סבלנו. כמה אנחנו עדיין סובלים. וכמה אנחנו עדיין מחכים (שיהיה איזשהו קו או מסלול שמשרת באמת את תושבי העיר). לא יצא לי לנסוע הרבה ברכבת התחתית/הקלה – אבל מפגע אסתטי כמו תחנת הרכבת מתחת למפגש הרחובות אלנבי וגן החשמל לא יצא לי לראות כבר הרבה מאד זמן. אפור. ומדכא. וחסר כל ייחוד. וחסר כל חן. ורק נפתח וכבר מרגיש שבור וישן. ואין שום צבע או שמחת חיים או תחושה של עיר. הרגשתי שירדתי במודיעין עילית. וצריך ללכת קילומטרים מהרכבת (המרהיבה) לפתח התחנה. ואין שום פרסומת אחת לרפואה או ציור קיר או משהו. אם כבר פותחים רכבת קלה ב-2023, למה לא לדואג שהתחנות ייראו כמו משהו מהאלף שלנו ולא כמו עודפי ייצוא מרוסיה הקומניסטית?

ווק אוף שיים לרוסיה הקומוניסטית. תחנת אלנבי (צילום: אספיר איובוב)
ווק אוף שיים לרוסיה הקומוניסטית. תחנת אלנבי (צילום: אספיר איובוב)

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
עבודת הווידאו המהממת, החכמה, המרתקת והיפהפיה "דרך הברזל" של אירה אדוארדובנה. זו עבודה בת 21 דקות בשני ערוצים שהוקרנה עד לא מזמן במוזיאון תל אביב ובה היא "משחזרת", בעזרת שחקנים ובני משפחה, את המסע שהיא עשתה כילדה מאוזבקיסטן לישראל. כמי שהיגרה לישראל בגיל שנה, אני אמנם לא זוכרת את המעבר מברית המועצת לארץ, אבל חווית ההגירה, הזרות והרצון להתנתק מהעבר ולהתחבר ל"ישראליות" כל כך מוכרת לי ומדברת אלי. העבודה הזו גם הזכירה לי כמה אני אוהבת עבודות וידאו מקוריות וכמה מרגש הולך להיות הפרויקט הבא של זומו – 73'-23', סלון וידאו בין שתי מלחמות, שיש לי את הזכות להוביל ולאצור עם מעין שלף ושחר בן-נון.

מתוך "דרך הברזל" (צילום באדיבות מוזיאון תל אביב לאמנות)
מתוך "דרך הברזל" (צילום באדיבות מוזיאון תל אביב לאמנות)

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
אלבום הקאברים החדש יחסית של אביתר בנאי, "עוגן במים". אבל רק השירים. לא הדיבורים. ורק הטובים… בעצם רק הביצוע שלו לאל תפחד של אהוד בנאי ויש בך של החברים של נאטשה. כן, אני עד כדי כך בומרית.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
בטח אסור לי להגיד זומו (למרות שזה הארגון הכי וואו בסביבה ואנחנו עושים דברים מדהימים עם קהילות של מפונים ומארחים בכל הארץואנחנו ממש צריכים את התרומות) – אז אני אמליץ לתרום למוזיאון תל אביב לאמנות. זה מוזיאון הבית שלי וכל פעם שמגיע אורח מחו"ל – אני לוקחת אותו לראות את מיטב האמנות הישראלית והבינלאומית. מאז פרוץ המלחמה הם גם הבית של כל האנשים המדהימים ומעוררי ההשראה של כיכר החטופים. נכון שיש להם תמיכה מהעירייה ומהמדינה, אבל זה בתחום שלנו, זה אף פעם לא מספיק. אזאם יש לכם זמן או כסף – תתרמו אותם לשם. זה מקום מעורר השראה.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
ישראל ממסעדת אמורה מיו. כרגע ותמיד. אולי אם נרים לו מספיק הוא יפתח חזרה את פיצה פצה ויעשה את שני הילדים שלי מאושרים.

מה יהיה?
יהיה טוב. יהיה שינוי. יהיה שלום. יהיה צדק. יהיה דמוקרטיה ליברלית. זה אולי ייקח קצת זמן ואולי ידרוש מהפכה של ממש – אבל אם לא נוותר ואם נמשיך להתעקש ונמשיך להילחם – בסוף נצליח.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים אהובים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: מילנה גיצין-אדירם, מייסדת המוזיאון הנודד זומו שיוצא מחר...

(צילום מסך)

המדריך לתל אביבי המתחיל: לאן תקחו אורחים מחו"ל?

המדריך לתל אביבי המתחיל: לאן תקחו אורחים מחו"ל?

הפקידו בידיכם תייר מחמד שמעוניין להכיר את שכיות החמדה של תל אביב? קבלו 23 מקומות שיחזירו אותו הביתה כמיסיונר תל אביבי אדוק

(צילום מסך)
(צילום מסך)

נניח וחבר תייר נחת לכם על הספה ודורש לקבל חוויה מקומית. במקום להיות צפויים ולפתוח את רשימות ההמלצות שלנו עלמסעדות בתל אביב, אתמדריך הפיצות של תל אביבאומדריך הברים הטובים בתל אביב, פשוט לכו על פי הרשימה הזאת לבילויים מקומיים ובלתי שגרתיים.

כולי עלמא

כולי עלמא נוצר עבור החבר התייר שלכם שאתם מעוניינים להוכיח לו שאנחנו מינימום ברלין. נכון, הוא לא צריך לדעת שבימי חמישי המקום צפוף יותר מלול תרנגולות, אבל אם תגיעו איתו להופעה או תקלוט נחמד הוא יוכל להפציץ את האינסטגרם שלו בתמונות הכי מגניבות שיש.

כולי עלמא

כולי עלמא. צילום: איליה מלניקוב
כולי עלמא. צילום: איליה מלניקוב

קליפסו

מסעדה על הים עם הייפ מוגזם וקהל צעיר. זה כל מה שהם צריכים לדעת.

קליפסו

קליפסו. צילום: אנטולי מיכאלו
קליפסו. צילום: אנטולי מיכאלו

אפקט האייל שני

לפני שאתם זורקים עלינו כרובית, תנשמו רגע. אייל שני אכן מאוס ויצא מכל החורים אך אנחנו לא כאן בשבילכם, אלא בשביל החברים החו"לניקים החמודים שלכם. ארוחה לילית בפורט סעיד או בבית רומנו תקסים אותם: בין אם זה העיצוב שזורק זין, מפות הנייר, התקלוטים או הקרם פרש.

בית רומנו
פורט סעיד

בית רומנו. צילום: יח"צ
בית רומנו. צילום: יח"צ
פורט סעיד. צילום: אריאל עפרון
פורט סעיד. צילום: אריאל עפרון

בלוק

טוב, איך אפשר שלא? מועדון הבלוק הוא הגל גדות של המועדונים עבורנו: הוא נעים, בינלאומי ומשאיר למתחרים אבק. מערכת הסאונד המפורסמת של המועדון קנתה לו מקום של כבוד בקהילת הקלאברים העולמית ומוכיחה שגם במזרח התיכון יש סצנה.

בלוק

הבלוק. צילום: גוני ריסקין
הבלוק. צילום: גוני ריסקין

אלפאבית

תנו לחברים שלכם טעימה מסצנת האנדרגראונד המקומית. האווירה המגניבה של האלפא והיותו תעלת הניקוז של בלייני העיר מכל הסוגים הופכים אותו לקלף מנצח.

אלפאבית

ליין הפאג, אלפאבית. צילום: יח"צ
ליין הפאג, אלפאבית. צילום: יח"צ

נמל יפו

אנחנו באמת צריכים להסביר? ים, בנייה עתיקה יפיפייה ודו-קיום. זה כל מה שצריך כדי להרשים מישהו שהוא לא מפה.

נמל יפו

נמל יפו. צילום: shutterstock
נמל יפו. צילום: shutterstock

רחבת הבימה

אתם רואים ילדים מעצבנים ומוזיקה קלאסית המתנגנת בקולי קולות, והם רואים את תמונת האינסטוש הכי מושלמת שהייתה להם.

רחבת הבימה. צילום: Shutterstock
רחבת הבימה. צילום: Shutterstock

We Like You, Too

אחרי שתעשו בוק על רחבת הפרחים של הבימה המשיכו לקפה ומאפה ב-We like you, too. החוויה הלא מחייבת של הבוטקה החביב כוללת ישיבה בשולחן על השדרה או על הדשא מול העוברים והשבים היא החוויה האורבנית-מקומית שהם רוצים.

קפה הבימה

We Like You, Too. קפה הבימה. צילום: אנטולי מיכאלו
We Like You, Too. קפה הבימה. צילום: אנטולי מיכאלו

שוק לוינסקי

שוק הכרמל זה כזה פאסה! כיום איטץ אול אבאוט שוק לוינסקי. עזבו אתכם מלקנות חולצות עם הסמל של צה"ל וקחו את החברים שלכם על בטן ריקה לחוויה מקומית, קהילתית וקולינרית – בלי כל הג'יפה של שוק הכרמל. סיימו בקפה בטוני ואסתר כדי לחזות במראה המופלא של זן היפסטרי שוק לוינסקי.

שוק לוינסקי. צילום: עמרי שפירא
שוק לוינסקי. צילום: עמרי שפירא

קפה יום טוב

אז כמו שאמרנו השוק הוא פאסה, אבל הכרם ממש לא. קחו את חבריכם לסמטאות הצרות של כרם התימנים וגלו להם את קפה יומטוב – שגם יאכיל אותם במנות טריות מהשוק וגם מציע מסאז' כתוספת לארוחת הבוקר (פוריל!).

יום טוב

קפה יום טוב. מתוך עמוד הפייסבוק של בית הקפה
קפה יום טוב. מתוך עמוד הפייסבוק של בית הקפה

לנדוור גן מאיר

הראו לחבריכם כמה אנחנו נאורים! נכון, זוגות חד מיניים לא יכולים לאמץ כאן ילדים אבל אפשר לשכוח מכל זה בלנדוור גן מאיר (החולק בניין עם המרכז הגאה). האווירה של "הכל הולך" וההיטעמות של בית הקפה בגן המקסים הופכים את הישיבה בו לחוויה מיוחדת.

לנדוור גן מאיר

בריכת הדגים בגן מאיר. צילום: שלומי יוסף
בריכת הדגים בגן מאיר. צילום: שלומי יוסף

יבנה

נאון, נאון, נאון ושוב – נאון! כשאתם בונים את הבילוי לחברים התיירים שלכם היכנסו לנעליים שלהם. דמיינו אתכם בארץ זרה נתקלים בבר-מסעדה בווייב צעיר עם מלא נאון ושירותים פוטוגנים בטירוף. מה, לא תתלהבו?

יבנה

יבנה. צילום: בן פלחוב
יבנה. צילום: בן פלחוב

וודו

הבר השני של קבוצת הספוטניק יספק לחבריכם את החוויה השכונתית-ויזואלית שהם מחפשים: אוכל טוב במחיר חברי, קוקטיילים צבעוניים והרבה פינות חמד שניתן לצלם בהם תמונת פרופיל חדשה. הפלוס: רחבת הלאונג' הנסתרת מהעין בקומת המרתף שתוציא אתכם יודעי דבר.

וודו

וודו בר. צילום: דניאל ז'קונט
וודו בר. צילום: דניאל ז'קונט

דה דה

תנו כבוד למאכל העברי הראשון. בר הדה דה בפלורנטין ממוקם ברחוב הפסטרולי אוריאל אקוסטה יציע לכם אלכוהול במחיר חברי לצד מפגש עם מאכל סטלנים שהם מעולם לא אכלו.

דה דה

דה דה. צילום: אנטולי מיכאלו
דה דה. צילום: אנטולי מיכאלו

תדר

ווניו שביום הוא מרכז חנויות עייף ובלילה שוקק חיים עם בר, תחנת רדיו, מסעדה, חנות תקליטים, מועדון מתחלף וגלריות. קניתם אותם.

תדר

תדר. צילום: אריאל עפרון
תדר. צילום: אריאל עפרון

שוק הפשפשים

לכם זה כבר נראה קלישאתי אבל להם זה חדשני. במרחק של פחות מעשר דקות נסיעה מהרעש האורבני מחכה חוויה אותנטית שלא כדאי למחוק אותה מרשימה. בין אם זה סיבוב בשוק העתיקות או ישיבה כיפית בבר – שוק הפשפשים ייתן לכם את כל מה שאתם צריכים כדי למלא להם יום שלם.

שוק הפשפשים. צילום: נמרוד סונדרס
שוק הפשפשים. צילום: נמרוד סונדרס

מנזר

אין חוויה יותר תל אביבית מהמנזר. לבוא באמצע הלילה שבורים ורעבים, ולהמשיך לשתות עד זוב דם ולקנח בטוסט מושחת. תראו להם שגם אנחנו קשוחים!

מנזר

מנזר. צילום: יח"צ
מנזר. צילום: יח"צ

בית הקברות של טרומפלדור

בתי קברות יכולים להיות מבאסים בטירוף אבל יש משהו בבית הקברות בטרומפלדור שהוא פשוט קסום. בין אם זה ידועני תל אביב הקבורים בו או הנראות הלא מאיימת שלו – יש לכם הזמדנות להקסים את חבריכם (או להפחיד אותם בטירוף עם צ'יזבטים).

בית הקברות טרומפלדור

בית הקברות טרומפלדור.צילום: יולי גורודינסקי
בית הקברות טרומפלדור.צילום: יולי גורודינסקי

קן הקוקייה

בבודפשט יש להם ברים שהתמקמקו בבניינים שהופצצו במלחמת העולם השניה? ובכן, לנו יש בר שהתמקם בתוך חנות עתיקות. הבר החדש והפוטוגני מבית היוצר של סורא מארה והנסיך יביא לכם את כל מה שתיירים שמחפשים משהו אותנטי אוהבים: יפו, מבנה עתיק, עתיקות וגלריית אמנות מודרנית עם תערוכות מתחלפות וערבי פרפורמנס.

קן הקוקייה

קן הקוקייה. צילום: טום חוליגנוב
קן הקוקייה. צילום: טום חוליגנוב

אבו אדהם

אנחנו לא הולכים להתווכח איתכם בשאלת החומוס הכי טוב בעיר. אבל אתם חייבים להודות שאין כמו ההפתעה של למצוא אוכל טעים באזור תעשייה לא סימפטי. אבו חסן זה המובן מאליו, אבל אבו אדהם מציע חוויה שתוציא אתכם כמביני עניין שיודעים איפה מוצאים אוכל טוב במקומות שלא מצפים להם.

אבו אדהם

חומוס אבו אדהם (משמאל). צילום: גוגל מפס
חומוס אבו אדהם (משמאל). צילום: גוגל מפס

סורא מארה

תרבות הרוף טופים בתל אביב אינה בשיאה אבל אם יש מישהו שעושה את זה נכון – זה הסורא מארה. קחו את חבריכם לארוחה ודרינק עם נוף לקו האופק של תל אביב, בשילוב העיצוב האורבני והמינימלי של הבר. בנוסף, תמיד תוכלו להתנשא ולהגיד שלא ניתן להזמין מקומות בסורא בטלפון, והכניסה אינה מותרת אם אינכם ברשימות. אל חשש! אתם, יודעי דבר, מצאתם את הדרך (ספויילר: שומרים מקומות דרך הפייסבוק והאינסטגרם).

סורא מארה

סורא מארה. צילום: אנטולי מיכאלו
סורא מארה. צילום: אנטולי מיכאלו

באנה

המסעדה שמבקר המסעדות שלנו הכריז עליה כ"טבעוני הדור הבא" משלבת בין נראות פוטוגנית לאוכל טוב ומודרני. מי אמר סטורי מושלם ולא קיבל?

באנה

באנה. צילום: אנטולי מיכאלו
באנה. צילום: אנטולי מיכאלו

אימפריאל

אתם חושבים שבחו"ל הם יודעים אלכוהול? קחו אותם לביקור מרשים בבר האימפריאל שנכנס לרשימת 100 הברים הטובים בעולם. רק פרט הטריוויה הזה עושה חשק לקפוץ לדרינק.

אימפריאל

אימפריאל. צילום: בן קלמר
אימפריאל. צילום: בן קלמר

בל בוי

אם בקוקטיילים עסקנן – אז בל בוי. במידה וחבריכם חובבים את הטיפה המרה והצבעונית, ביקור בבל בוי המחודש יעשה את התרגיל ויגרום להם לאורגזמה ויזואלית.

בל בוי

בל בוי. צילום: בן יוסטר
בל בוי. צילום: בן יוסטר
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הפקידו בידיכם תייר מחמד שמעוניין להכיר את שכיות החמדה של תל אביב? קבלו 23 מקומות שיחזירו אותו הביתה כמיסיונר תל אביבי...

מאתנועה בונה31 ביולי 2017
נחמה וחצי (צילום: אנטולי מיכאלו)

נא לשבת: המועמדים לבתי הקפה הטובים בלב תל אביב

נא לשבת: המועמדים לבתי הקפה הטובים בלב תל אביב

אין תל אביבי שלא פותח את הבוקר בקפה השכונתי. הרווח כפול, ממש כמו אספרסו: הם כבר מכירים את ההזמנה שלך, ואתה הרווחת בית שאפשר לפגוש בו חברים, לעבוד וגם לנשום כשצריך. חברי מערכת Time Out שתו כמויות אדירות של קפאין כדי להבין מי הם בתי הקפה הטובים בלב תל אביב

נחמה וחצי (צילום: אנטולי מיכאלו)
נחמה וחצי (צילום: אנטולי מיכאלו)

תל אביב עמוסה בבתי קפה שעובדים סביב השעון, וזה הזמן לעשות להם כבוד ולהבין איפה נמצאים בתי הקפה השכונתיים הכי טובים. מתוך אינספור בתי קפה בתל אביב רבתי ביקרנו בעשרות ולגמנו כמויות קפאין שיעירו מתים כדי לאתר את הטובים ביותר לפי הקריטריונים הבאים: שירות, חיבור לקהילה (רמת האינטימיות והקרבה בין העובדים ללקוחות ובין הלקוחות עצמם; עד כמה בית הקפה מחובר ל־DNA של השכונה והפך חלק אינטגרלי ממנה), איכות הקפה, תפריט האוכל והמאפים והשירותים הנלווים (גישה לאינטרנט אלחוטי, מבחר העיתונים והמגזינים), אווירה ועיצוב. רק בתי קפה עצמאיים, שאינם חלק מרשת גדולה – ובעליהם נמצאים לרוב בעסק ומנהלים אותו – הועמדו לבחירה.

למועמדים באזורים אחרים בתל אביב:
המועמדים לבתי הקפה הטובים במזרח תל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים מעבר לירקון בתל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים במרכז תל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים בדרום תל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים בצפון תל אביב
המועמדים לבתי הקפה הטובים ביפו

נחמה וחצי

למרות, ואולי בזכות, השירות השאנן/איטי, "נחמה" תמיד מבוקש ועמוס. שני החללים מציעים מרחב עבודה שקט ומואר (בצד השמאלי) או שוקק חיים ורגוע (הימני). עוד צ'ופרים מלבד וויי־פיי: אלכוהול זול, תפריט אוכל מלא הפתעות וחנות לחם.

נחמה וחצי

נחמה וחצי. צילום: אנטולי מיכאלו
נחמה וחצי. צילום: אנטולי מיכאלו

קפה הבימה (We Like You Too)

מוכר גם בכינוי "הקיוסק בשדרה". תמצאו כאן כריכים וסלטים שווים, שתייה קלה וחמה, עוגיות ומאפינס לנשנוש על הדשא, על הבר או בטייק אווי. היזהרו מהתורים של סוף השבוע.

קפה הבימה

קפה הבימה. צילום: אנטולי מיכאלו
קפה הבימה. צילום: אנטולי מיכאלו

לחמנינה

סניף כיכר הבימה מביא את כל הטוב שמהמאפייה הביצרונית למרכז העיר: עוגות ועוגיות, כריכים, נשנושי בצק וכמובן כיכרות הלחם, כולל הנלסון האגדי. יש גם תפריט צהריים משתלם וטעים.

לחמנינה

לחמנינה בכיכר הבימה. צילום: בן קלמר
לחמנינה בכיכר הבימה. צילום: בן קלמר

שלג

מבתי הקפה הנאים בעיר – חלל לבן ומעודן עם תפריט ועיצוב ברוח מזרח תיכונית. השקט של אמצע השבוע מפנה את מקומו בשישי, אז הופך "שלג" כר פורה לפרלמנטים.

שלג

הנסיך הקטן

קפה בתוך חנות ספרים יד שנייה, משמע שקט של ספרייה בפנים ורחש פטפוטים בחצר. בערבים מתקיימים במקום אירועים אינטלקטואליים כמו הרצאות, מופעים והשקות ספרים.

הנסיך הקטן

הנסיך הקטן קינג ג'ורג'. צילום: יולי גורודינסקי
הנסיך הקטן קינג ג'ורג'. צילום: יולי גורודינסקי

יום טוב קפה

רחוב יום טוב הפך בשנתיים האחרונות למתחם טרנדי במיוחד, ולקפה הבוהמייני שהופך בר בשעות הערב חלק נכבד בהצלחה. קפה אורגני ואוכל כיפי, חלל פנימי גדול ושולחנות חיצוניים שהופכים בצהרי שישי למרכז החגיגה.

יום טוב

WayCup

הקפה הפינתי־שכונתי שם במרכז את השירות האישי ואווירה שמרגישה כמו בבית. בתפריט קפה גורמה טרי ואיכותי לשתייה במקום ולמכירה במשקל וחליטות תה מעמק יזרעאל, לצד מאפים ומתוקים.

WayCup, יוחנן הסנדלר 23 תל אביב, ראשון־חמישי, 06:30־20:00 שישי 06:30־16:00 (סגור בשבת), 5508388־03

שניאור

בית קפה הפועל בבניין באוהאוס נאה ושומר על אווירה שכונתית וידידותית. בתפריט קלאסיקות בתי קפה לצד תבשילים מעניינים, וכן שלל מנות צמחוניות וטבעוניות. טריוויה – הקפה נתן הופעת אורח מרגשת בסדרה "איש חשוב מאוד".

שניאור

לחם וחברים

בית קפה ומאפה בבעלותם של זוג עולים חדשים מצרפת. באגטים וקינוחים יפהפיים, מנות ביסטרו קלאסיות, מאפים אירופאיים מיוחדים וכמובן מגוון של לחמים בשיטות מסורתיות ובעבודת יד.

לחם וחברים

פחזניות בלחם וחברים. צילום: אנטולי מיכאלו
פחזניות בלחם וחברים. צילום: אנטולי מיכאלו

לה מולאן

קפה קטן וסימפטי המסתתר מאחורי הסנטר ומפתה את העוברים והשבים עם ניחוח ממכר של בצק טרי. חובה לנסות את הבגט ולהמשיך משם למאפי הבוקר והלחמים הנוספים.

לה מולאן

אחח הבגט, לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו
אחח הבגט, לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו

תחתית

תפריט שיקרוץ לקרניבורים ולצמחונים כאחד, חללים שונים למעשנים ולנמנעים, לביזנס ולפלז'ר, מאפים של לחמנינה וסלבס שמבקרים קבוע – "תחתית" לא רק תמיד פתוח, תמיד אפשר לסמוך עליו.

תחתית

התחתית. צילום: יח"צ
התחתית. צילום: יח"צ

שמנמונת

"שמנמונת" מציע אלטרנטיבה מעניינת לקפה השכונתי הסטנדרטי עם מנות מיוחדות, עיצוב היפסטר־שיקי ואחד פרדי מרקורי שמשגיח על המתרחש מהתמונה העגולה שעל הקיר.

שמנמונת

שמנמונת. צילום: Adida Fallen Angel
שמנמונת. צילום: Adida Fallen Angel

לאביט

הרבה רשתות קפה ביקשו להתכנות "תל אביביות", אבל אף אחד לא התקרב למיתוס העירוני כמו לאביט. הרשת (שעדיין לא יצאה מגבולות תל אביב) מאמינה בערכי הסלואו ובסחר הוגן ומציעה קפה אורגני, מיצים טריים ותפריט בריא וצבעוני.

לאביט נחלת בנימין

לאביט. צילום: אפיק גבאי
לאביט. צילום: אפיק גבאי

* מתחם הקפה, שבמרכזו בחירת בתי הקפה השכונתיים הטובים ביותר בתל אביב, הוא חלק משיתוף פעולה מסחרי בין Time Out לבין קפה עלית. התכנים בו נבחרו, נכתבו ונערכו באופן עצמאי ובלתי תלוי על ידי מערכת המגזין, ולקפה עלית לא הייתה מעורבות בהם.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אין תל אביבי שלא פותח את הבוקר בקפה השכונתי. הרווח כפול, ממש כמו אספרסו: הם כבר מכירים את ההזמנה שלך, ואתה...

הצצה ראשונה למסעדה החדשה של השף שרון כהן ודוד טור

הצצה ראשונה למסעדה החדשה של השף שרון כהן ודוד טור

עלה לאוויר: בית-קפה, מעדנייה ובר - המקום החדש של השף שרון כהן ודוד טור בכיכר רוטשילד נפתח להרצה

9 בדצמבר 2014

אחרי טיזינג ארוך שנמשך חודשים ארוכים נפתח היום להרצה המקום החדש של השף שרון כהן (שילה, קפה אירופה) והמסעדן ואיש חיי הלילה דוד טור (קפה אירופה, מועדון הברקפסט, מועדון החתול והכלב) בכיכר רוטשילד, בבניין המכון הצרפתי. אל השותפות חברה גם קבוצת הרובן וקפה הבימה.

המקום החדש, ששמו ייקבע בימים הקרובים, מורכב מבית קפה, מעדנייה ובר, בחלל אחד שמתפרש על פני שלוש חזיתות (אחת לרחוב הרצל, אחת לשדרת רוטשילד ואחת לכיכר, סמוך למסעדת פרונטו), כשהכל סובב סביב חצר קטנה וחביבה הנמצאת בקצה הבר. סך הכל מכיל המקום כ-250 מקומות ישיבה.

השף שרון כהן. צילום: יולי גורודינסקי
השף שרון כהן. צילום: יולי גורודינסקי

בתום ההרצה המקום אמור לפעול סביב השעון (התוכנית:24/7) ולהגיש ארוחות בוקר, צהריים, ערב ותפריט בר. בשלב זה פועל המקום במתכונת של מאפים וכריכים טו גו, ארוחות בוקר וארוחות צהריים בלבד. במעדנייה יהיה אוכל מוכן לקחת הביתה. כל הלחמים, המאפים והמתוקים נרקחים ונאפים במאפייה במקום.

המסעדן דוד טור. צילום: איליה מלניקוב
המסעדן דוד טור. צילום: איליה מלניקוב

בתפריט הבוקר (המוגש בין השעות 7:00־12:00) תמצאו מאפים (12־14 ש"ח), כריכי ביס (14־22 ש"ח), טוסטים (26־28 ש"ח), סטייק אנד אגס (48 ש"ח), שלוש ביצים עם שמנת חמוצה (34 ש"ח), ביצים עלומות עם סלמון על לביבות תפוחי אדמה וביצי דגים (42 ש"ח), פנקייק (32 ש"ח) וסלט ירקות (38 ש"ח).

בתפריט הצהריים (המוגש בין השעות 12:00־16:00) יש שלל מנות הארוזות בלחם המגיעות בתוספת צ'יפס כמו רוטיסרי (42 ש"ח) בשתי מרינדות שונות, קורנדביף (49 ש"ח) וסלטים (48 ש"ח).

רוטשילד 7 (פינת הרצל 6), 7:00־15:00 (שעות פתיחה בתקופת הרצה)

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

עלה לאוויר: בית-קפה, מעדנייה ובר - המקום החדש של השף שרון כהן ודוד טור בכיכר רוטשילד נפתח להרצה

מאתתיקי גולן5 בינואר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!