>> עדכון קודם: 6.10.25 // עדכון אחרון: 7.11.25
בעידן שבו כל יציאה למסעדה מצריכה משכנתה או לפחות הלוואה, מסעדות הקז'ואל בעיר מציעות פתרון שפוי, נגיש יותר ועילי לא פחות מאשר בגזרת הפיין דיינינג. אוקי, אולי טיפ טיפה פחות, אבל זה הקטע. אלו המקומות שלא מתיימרים להיות יוקרתיים או מעונבים: אין בהם סרוויס מחויט או תפריטים עם מושגים בקולינרית שוטפת, אבל יש בהם אוכל נהדר, חומרי גלם טובים, אווירה קלילה ותמורה ראויה מאוד לכסף.

לפעמים אלה מקומות שכונתיים שמבשלים באהבה ולפעמים מסעדות שף, אבל היצירתיות מפרידה בין המוץ לבר, ובין בנאליות לאוכל שמצליח לרגש. בעולם שבו ארוחה זוגית יכולה להגיע גם לאלפייה – מסעדות קז'ואל הן משב רוח רענן, ובעיקר מקום להזכיר לעצמנו שאוכל טוב לא חייב להגיע עם תג מחיר יומרני.אלו הבחירות של טיים אאוט למסעדות הקז'ואל הטובות בתל אביב, לפי סדר א'-ב' (המספור הוא לצרכי נוחות בלבד).

1. אברי

עם לוקיישן אוף נחלת בנימין וניסיון מעורר הערכה לצאת מהקופסה, אברי אולי מתחמק מהגדרות כמו כל המקומות החדשים, אבל באמת מנסה להיות אחרת. המנות מקוריות, לא עוד שכפול למה שכבר ראינו באינסוף וריאציות, וגם אם לפעמים דרוש כוונון נוסף – תמצאו כאן אוכל יצירתי ומסקרן במחירים הוגנים (יחסית. הכל יחסי במדינה שלנו).
אחוזת בית 5, תל אביב

>> מסעדות הפיין דיינינג הכי מומלצות בתל אביב
>> המסעדות הזולות הכי טובות בתל אביב

2. אוזריה

השילוב בין אוכל ים תיכוני מצוין לאווירה משוחררת ורועשת הופך את האוזריה כבר יותר מעשור לתופעה ייחודית – מסעדת שוק שהיא בדיוק כמו שאתם מדמיינים שמסעדת שוק צריכה להיות, פלוס הטמעה חכמה של מסורות אוכל בלקניות מהסביבה הקרובה. בנקסט דור מארחת שפית אביבית פריאל שפים שמצאו את עצמם בלי מקום לבשל בו, פרויקט יפה שתומך בקולגות יוצאי הצפון ובכלל.
מטלון 44, תל אביב

3. בטשון

למרות התייקרות בלתי נמנעת, ארוחה בבטשון היא עדיין אחד הדילים המשתלמים בעיר: דגים ופירות ים נאים, צלויים ומטוגנים במינימום פוזה, כשסביבם רק מה שמנומק ומתאים ובקבוקי יין במחירי חנות. צריך עוד מסעדות כאלו, שגורמות ללקוח להרגיש שרואים אותו ואת חשבון הבנק המרוקן שלו.
קרליבך 29, תל אביב

4. ביינה

אחרי שניער את האבק – תרתי משמע – מנפילת הטיל האיראני (פגיעה קלה בלבד, תודה ששאלתם), הבר־מסעדה התל אביבי מתפנה לחגוג שנתיים להיווסדו. שפית נרקיס אלפי, שצברה ניסיון מרשים אצל ענקי המטבח המקומי כמו אייל שני, מושיק רוט ומאיר אדוני, מצליחה לשמור על קול אישי, מדויק ונטול דרמה ומגישה מנות מתוחכמות אך נגישות, יצירתיות מבלי לצעוק ובעיקר – טעימות מאוד.
טשרניחובסקי 4, תל אביב

5. בית קנדינוף

חלל עתיק שכל פינה בו מזמנת הפתעות, אמנות מתחלפת וגינה קהילתית צמודה, מעמיקים את אחיזתו של בית קנדינוף במרחב שבו הוא פועל. רמת ביצוע גבוהה מצליחה לחפות על חוסר מקוריות שיש פה ושם בתפריט, אבל כשבמטבח מעיזים – האוכל נוסק מעלה ומשקף את הגיוון שמרכיב את המטבח הישראלי.
הצורפים 14, יפו

6. בראסרי רוטשילד 48

הנוסחה המנצחת מיד חרוצים משתכללת ברוטשילד מבלי לאבד מהזהות והמקצוענות שמאפיינות את קבוצת R2M. אוכל עשוי היטב שנאמן למוסד הבראסרי אינו מתיימר להמציא את הגלגל מחדש, רק לדאוג למספיק אופציות טעימות. המבורגר ביין וסלט קיסר היו ונותרו מיתולוגיים ובשבילם שווה לחזור, ואם במקרה זכיתם בירושה שמנמנה – מסעדת השף הצמודה שנסגרה מאז פרוץ המלחמה פתוחה שוב ובגרסה משופרת.
רוטשילד 48, תל אביב

7. בריקס

במהלך רוב ימי השבוע בריקס הוא בר יין במחירים רגילים, אבל כשרושפלד נכנס למטבח הוא הופך למסעדת שף. השף הוותיק מבשל מה שבא לו מחומרי גלם חלומיים, ואת היין להשלמת החוויה מוזגים ברמנים מושכלים. אם המחירים בימי הרושפלד לא היו גבוהים כל כך זאת כנראה הייתה המסעדה המושלמת, אבל שלמות היא ממילא פיקציה והבוייאבס שווה את משקלו בזהב.
כיכר גבעון 10, תל אביב

8-9. ג'אנגו // טריגר בשר ויין

המסעדות של איש הבשר שגיא טריגר מבוססות על מנות לא מתחכמות שמשאירות את הבמה לבשר מצוין במחיר שאפשר לעמוד בו, כשלוקחים בחשבון את האיכות ואת יוקר המחייה הכללי בארץ. בג'אנגו הקז'ואלית ובטריגר המעט יותר פורמלית תוכלו לשים את הז'יטונים על בשר עסיסי ושליכטת חמאת קצבים, ולגרוף את כל הקופה.
הלל הזקן 12, תל אביב | מונטיפיורי 21, תל אביב

10. האחים

חוץ מהזזת הרים בתחילת המלחמה ותמיכה כנה בתושבי העוטף, האחים אסף ויותם דוקטור עושים אוכל מקומי, מקורי ומורכב. האחים היא גרסת הלייט לאייבי ודוק, מסעדה־מעדנייה־בית קפה־בר שכיף לשבת בו בכל שעה ביום. בראנץ' השבת המיתולוגי כבר הבליח כמה פעמים, ואולי כשהמלחמה תסתיים הם סוף סוף יחזירו אותו. ואז נדע שעוד לא אפסה התקווה לשפיות בארץ.
אבן גבירול 36, תל אביב

11. הקטן

שוק לוינסקי הוא הדבר היחיד שמפריד בין הקטן לרשימת מסעדות הפיין דיינינג שלנו. פרט להקפדה על הכנת כל מרכיבי הארוחה והתססת כל מה שזז, שף עידו קבלן מצליח לשים יד על תוצרת מקומית משובחת ולעשות ממנה דליקטס. אין יותר כיף מאשר לבוא בכפכפים, לרדת על כמה ביסים וכוס יין ולהרגיש שדפקנו את הסיסטם.
לוינסקי 46, תל אביב

12. התאילנדית בהר סיני

כבר שנים שהיא ממוקמת במתחם הכי לוהט בעיר ומגישה גרסה אותנטית ולא מתחנפת למטבח התאילנדי. יש בה הרבה מבחר, הרבה מקומות ישיבה, הרבה קוקטיילים, הרבה אווירה והרבה הרבה חריף וכעת גם בר חדש, מולאם הצבעוני והסקסי. התאילנדית בהר סיני ממוקמת מבחינתנו גבוה בטופ של האוכל האסייתי בעיר, ולפי כל הסימנים היא שם כדי להישאר.
סמטת הר סיני 1, תל אביב

13. חוות צוק

בשר מעולה מגידול מקומי, ירקות אדירים ממשקים חקלאיים, ומה ששף אסף שנער עושה איתם במטבח הוא הבסיס למסעדה הנהדרת הזאת, שכבר יותר מ-15 שנה לא עושה עניין גדול מהיותה פארם-טו-טייבל אמיתי. תוכלו למצוא כאן נתחים משובחים ומיושנים ואת הדירטי בורגר המפורסם, באווירה בלתי מפונפנת ודגש מוחלט על חומרי גלם ללא פשרות. כיף.
משה פרלוק 5, תל אביב

14. חנן מרגילן

כמסעדה בעלת חזות ואווירה עממית שהיא קונצנזוס מוחלט, אולי האחרון בארץ, חנן מרגילן היא פורטל לעולם אחר ובוכרי, עם אוכל שכל ביס ממנו מעיף אותך למחוזות אחרים והדושפרה, הו הדושפרה. חוויה אותנטית בעולם מפלסטיק.
מסילת ישרים 15, תל אביב

15-16. טברנה רומאנה // כפרה מיו

שף בנצי ארבל, שכבש אותנו בפשטותה האיכותית של כפרה מיו, מגיש בקלבריה אוכל מצוין ב-VFM כמעט חסר תחרות. בלי אף מנה שעולה מעל 80 שקלים (ובשעות הערב המוקדמות הרבה פחות) הוא מלהטט בין פסטה ביתית מעולה לאוכל צ'יזי וסליזי באווירה שמשקפת את תל אביב במיטבה. מבחינתנו שיפתח עוד כמה כאלו, ואז אולי אפשר יהיה להזמין שולחן לא חודש ראש.
כפרה מיו, קינג ג'ורג' 105, תל אביב | טברנה רומאנה, קפלן 8, תל אביב

17. לונל

הבראסרי התימני-אירופאי קצת חרק בתחילת הדרך וגם המלחמה לא עשתה לו חיים קלים, אבל מאז ששף ינון אלעל חזר למטבח, המקום מתאפס על עצמו ונכנס למוד יציב עם הרבה רצון טוב וכישרון מגובים בטונות קסם ורומנטיקה. קחו ביס קובנה, שימו מעל כפית ריבת סלרי ותבינו למה אנחנו מתכוונים.
אברבנאל 72, תל אביב

18. למפור

כשאיתי חיימוביץ' וקרן שרון, בעלי האנוי האהובה שנסגרה, חברו לקבוצת "החבר'ה הטובים" של אייל שני/שחר סגל, היה ברור שזו תחילתה של ידידות נפלאה – שלנו ושל בטן החזיר הקריספית הטובה במזרח התיכון. מאז החבר'ה הטובים התנתקו מהמסעדה, אבל הבטן עוד שם. בהפי האואר (ראשון-חמישי 16:00-19:00) תוכלו לשים יד על דיל שלוש ב-100, שמתאים בול לזלילה אחרי העבודה.
קינג ג'ורג' 30, תל אביב

19. נואמה

בין המסעדות והברים שמציפים את נחלת בנימין, נואמה זורחת במקום החשוב באמת – בצלחת. לאחרונה נכנס למטבח שף מושיקו אברהם (אריא), ואפשר לצפות להפתעות.
נחלת בנימין 59, תל אביב

20. סטודיו גורשה

מסעדת השף הפאן-אפריקנית הראשונה בעיר מממשת את ההבטחות שנזרעו בפופ אפים ובריאליטי. שף אלעזר טמנו מעניק למטבח האתיופי הביתי שעליו גדל פרשנות אישית מקורית, מודרנית ומסעירה, שמתחילה בחומרי גלם וטעמים לא מתחנפים ומגיעה עד לקינוחים ולקוקטיילים. עבודות האמנות שלו, שמקשטות את הקירות, מעניקות לאותנטיות משנה תוקף, מרחיבות את גבולות החוויה ומעוררות סקרנות להמשך. רוצו.
סלמה 13, תל אביב

21. פאלט (Palette)

ככל שהשמש שוקעת והאורות מתעמעמים, פאלט פושט את סינר הציירים ולובש שמלת ערב נוצצת. הצלחות צבעוניות יותר, האוויר ספוג בריח תבלינים, חמאה חומה ויין טוב ולרגע קשה לזכור שזוהי יפו ילדה. מנות ביסטרו קלאסיות בביצוע טוב ותמחור שפוי מותירות מקום להנאה ולא רק להישרדות, ובין אור נרות לקריאת המואזין נולדת גרסה מקומית וחושנית לפריז של המזרח התיכון.
שד' ירושלים 22, יפו

22+23. צ'יקטי // ורמוטריה

צ'יקטי הפכה בשנים האחרונות לדיפולט לקהל שמחפש בילוי קולינרי איכותי מבלי להוציא הון. אנחנו לא אומרים שזול פה, אנחנו רק אומרים שאם תבואו בהאפי האוור תוכלו להנות מצלחות קטנות של אוכל מוקפד במחירים סבירים, שאינם מחייבים הרכבת ארוחה קלאסית (להפך, כל הכיף זה להזמין במספר פעימות כמה סטים של מנות קטנות ובינוניות). אותו עיקרון תופס בוורמוטריה, שמשכפלת את הפאן והסטייל ובקרוב משיקה בר צמוד חדש.
צ'יקטי, יהודה הלוי 58, תל אביב | ורמוטריה, נחלת בנימין 52, תל אביב

24. צפון אברקסס

מכלהברים, המסעדות והדוכנים של אייל שני, אנחנו תמיד חוזרים לצפון אברקסס כי אין מקום כיף ממנו. החגיגה מתחילה במוזיקה, ממשיכה באווירה עולצת ועוברת ישר לתוך הצלחת. חוץ מהסלון, המסעדה הזאת היא כנראה הכי אייל שני שיש.
לילינבלום 40, תל אביב

25. צ'קולי

כשנרגעים מהמהפך שעבר על הדולפינריום מעיי חורבות לפארק מטופח, אפשר להישען לאחור ולתת לצ'קולי להפעיל את קסמיה. שפית ירדן שי מולכת על מטבח פתוח, שממנו יוצאים בזה אחר זה דגים ופירות ים נוצצים מטריות ומטופלים בעדינות, במסע שמתפתל בין מדריד לתל אביב. עם כוס צ'קולי ביד והים שממול אפשר לשכוח קצת מכל מה שמסביב ואחר כך לברוח לסייסטה במזגן.
הרברט סמואל 3, תל אביב.להזמנות

עברית

צ'אקולי

תל אביב

הזמינו שולחן בצ'אקולי

2 אנשים

היום

12:00

מצאו לי שולחן

מה בתפריט?

איך האווירה?

מה בתפריט?

איך האווירה?

עוד בצ'אקולי

הלנה בר יין

HELENA - WINE BAR & PINTXOS - בר יין וטאפאס עם ניחוח ספרדי. קלאסי ומודרני, מקומי וחדשני - השילוב המושלם למקום מפגש אלגנטי קליל ותרבותי כאחד.

ASA Izakaya

אסא היא התחלה חדשה. איזקאיה יפנית מסורתית שבמרכזה אירורי, גריל פחמים מיוחד לצליית דגים ופירות ים. מסושי וגיוזה ועד ראמן, אודון, טמפורה ושיפודים – אצלנו תפגשו את תרבות הלילה של טוקיו והעושר של המטבח היפני בביסים קטנים ומנעד רחב של סאקה, בירה וקוקטיילים

הלנה בר יין

HELENA - WINE BAR & PINTXOS - בר יין וטאפאס עם ניחוח ספרדי. קלאסי ומודרני, מקומי וחדשני - השילוב המושלם למקום מפגש אלגנטי קליל ותרבותי כאחד.

ASA Izakaya

אסא היא התחלה חדשה. איזקאיה יפנית מסורתית שבמרכזה אירורי, גריל פחמים מיוחד לצליית דגים ופירות ים. מסושי וגיוזה ועד ראמן, אודון, טמפורה ושיפודים – אצלנו תפגשו את תרבות הלילה של טוקיו והעושר של המטבח היפני בביסים קטנים ומנעד רחב של סאקה, בירה וקוקטיילים

קצת עלינו

מסעדת דגים ספרדית בלוקיישן אייקוני מול חוף הים בתל אביב, מביאה את העושר של המטבח הספרדי בצלחות טאפאס ומנות חלוקה שזורמות לשולחן לצד יינות, קוקטיילי שפריץ ומרגריטות.

חגיגות השנה האזרחית החדשה בצ'אקולי

מוזמנים לחגוג איתנו את השנה האזרחית החדשה עם אווירה מדהימה ותפריטי ספיישלים שנרקחו לערב זה בלבד

חגיגה אנדלוסית - השפית ירדן שי מביאה את דרום ספרד אל תל אביב

החל מ- 03.11.25 תפריט הצהרים החדש שלנו מושק ובלב ליבו של התפריט החדש הוא "המגש האנדלוסי" חוויית פתיחת שולחן עשירה, צבעונית ומתחלפת, המוגשת במרכז השולחן במחיר נגיש במיוחד ...

קרא עוד

כתובת

הרברט סמואל 3, תל אביב-יפו

ניווט לכתובת

טלפון

036564740

חניה

החניון הקרוב למסעדה הינו חניון צ'ארלס קלור של סנטרל פארק, הממוקם בכתובת קויפמן 9 תל אביב יפו.

ימי פעילות

היום

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום שלישי

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום רביעי

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום חמישי

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום שישי

12:00 - 17:00

17:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום שבת

12:00 - 17:00

17:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום ראשון

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

השבוע הקרוב

לחצו כאן לצפייה במפה

26. קאב קם

רבים טוענים שזהו המקום הכי כיפי בעיר, ואין לנו עניין להתווכח איתם. תקראו לו בר-מסעדה, תקראו לו גסטרו-בר, תקראו לו איך שאתם רוצים, אבל המקום הזה, מבית היוצר של בית תאילנדי, הופך את החוויה התאילנדית להרבה יותר צוהלת ורועשת. המנות קטנות (וחריפות) ומיועדות לחלוקה, חומרי הגלם איכותיים, הקוקטיילים מצוינים והווייב בלתי מנוצח.
לינקולן 11, תל אביב.להזמנות

עברית

קאב קם

תל אביב-יפו

הזמינו שולחן בקאב קם

2 אנשים

היום

14:30

מצאו לי שולחן

מה בתפריט?

איך האווירה?

מה בתפריט?

איך האווירה?

עוד בקאב קם

בראנץ׳ תאילנדי

קאב קם, בר מסעדה בתל אביב, מבית היוצר של בית תאילנדי. קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיקה. האוכל בארוחת קאב קם, חריף ומתובל, חסר מניירות, האלכוהול מלווה אותו, דואג לשטוף את החך ולהכין לטעימה הבאה. אצלנו, המושג קאב קם נמזג אל תוך תל אביב, לאווירה החופשית ונטולת הגבולות שהעיר יודעת להציע. מוזיקה לייב, קוקטיילים מבוססי עשבי תבלין מהחווה ואירוח אישי וחם, הם אלו שהופכים את החוויה בקאב קם למפגש קצה בין מזרח ומערב.

קארט בלאנש

קארט בלאנש מאפשרת מנעד רחב של "אירועי קוקטייל", מ-20 ועד 80 אורחים, אירועים מעט קלילים יותר, מנות "ביס" או מעט יותר גדולות, מסתובבות בחלל עם המלצרים הנהדרים שלנו ומוגשות אישית לכל אורח. תפריט האוכל, השאוב מתפריטי מסעדות האם - קאב קם ובית תאילנדי, הינו רחב ומגוון, וניתן לדגום ממנו שפע מנות מן הים ועד היבשה, מחומרי הגלם המובחרים של מסעדותינו

בראנץ׳ תאילנדי

קאב קם, בר מסעדה בתל אביב, מבית היוצר של בית תאילנדי. קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיקה. האוכל בארוחת קאב קם, חריף ומתובל, חסר מניירות, האלכוהול מלווה אותו, דואג לשטוף את החך ולהכין לטעימה הבאה. אצלנו, המושג קאב קם נמזג אל תוך תל אביב, לאווירה החופשית ונטולת הגבולות שהעיר יודעת להציע. מוזיקה לייב, קוקטיילים מבוססי עשבי תבלין מהחווה ואירוח אישי וחם, הם אלו שהופכים את החוויה בקאב קם למפגש קצה בין מזרח ומערב.

קארט בלאנש

קארט בלאנש מאפשרת מנעד רחב של "אירועי קוקטייל", מ-20 ועד 80 אורחים, אירועים מעט קלילים יותר, מנות "ביס" או מעט יותר גדולות, מסתובבות בחלל עם המלצרים הנהדרים שלנו ומוגשות אישית לכל אורח. תפריט האוכל, השאוב מתפריטי מסעדות האם - קאב קם ובית תאילנדי, הינו רחב ומגוון, וניתן לדגום ממנו שפע מנות מן הים ועד היבשה, מחומרי הגלם המובחרים של מסעדותינו

קצת עלינו

קאב קם, בר מסעדה בתל אביב, מבית היוצר של בית תאילנדי. קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיק...

קרא עוד

אפריטיבו

בימים ראשון-חמישי בין השעות 17:00-19:00 תוכלו ליהנות מ20% על התפריט!

שף

שף יריב מלילי

כתובת

לינקולן 11, תל אביב-יפו

ניווט לכתובת

חניה

חניון סעדיה גאון (אחוזות החוף) - רחוב ציקלג 7, תל אביב

טלפון

0737576830

ימי פעילות

היום

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום שישי

17:00 - 00:00

יום שבת

12:00 - 15:30

בראנצ'

17:00 - 00:00

יום ראשון

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום שני

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום שלישי

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום רביעי

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

השבוע הקרוב

לחצו כאן לצפייה במפה

27. קוצ'ינה הס

תמר כהן צדק סומנה כשפית נהדרת עוד מימי קוצ'ינה תמר, ובמסעדה הקטנטנה שלה ברחוב הס היא מצדיקה את כל הסופרלטיבים ומגישה אוכל איטלקי אותנטי נפלא. הפער בין הרעש של הרחוב לשקט שבצלחת הופך את הארוחה לחוויה מסוג אחר, תל אביבית ואיטלקייה־כפרית בנשימה אחת. לרגל 20 שנים לפתיחה, בכל יום שני מוגש תפריט טעימות עם מיטב מנות הדגל ומנות חדשות, הזדמנות טובה להיזכר במה שהיה ולהכיר את מה שיהיה.
הס 4, תל אביב

28. קלארו

התלונה הנפוצה והיחידה שאנחנו מכירים על קלארו, היא שהתפריט שלה לא משתנה. וזה נכון, למעט תפריטי ספיישל עונתיים מקומיים, אבל הסיבה נעוצה בכך שהתפריט הקבוע הוא פשוט מוצלח. שף רן שמואלי מצא נוסחה מנצחת שכבר שנים שומרת על סטנדרט גבוה ומגוון שכל אחד יוכל למצוא בו מנה לטעמו ולכיסו. לכן תמיד כיף לחזור לקלארו עם המשפחה, עם חברים, בדייטים, בבראנץ', בערב ובצוהריים, ואם נותר משהו בתקציב לקפוץ לקלארו לונדון. מקצוענות שיא.
הארבעה 23, תל אביב

29. קרוט

הבר הקז'ואלי של בעלי פרא מוציא את המקסימום מהלוקיישן בגן יעקב הפסטורלי. יש כאן צלחות קטנות וסקסיות, יין ואווירה קלילה וכיפית, שמצליחים ליצור ניתוק מהמציאות, אפילו שכיכר הבימה על משמעויותיה הפוליטיות והחברתיות נמצאת במרחק ממש קצר. בדיוק כמו בחיים עצמם, כששמחה ועצב מתערבבים.
תרס"ט 4, תל אביב

30. רעמסס by The Box

הראש היצירתי והקצת משוגע בקטע טוב של שף און משען מוצא ברעמסס בית לפנטזיות קולינריות שלא הספיקו להתממש ב-Out of the Box הזכור לטוב. זיכרונות ילדות, השראות מהעולם וחומרי גלם שעוברים תהליכים מורכבים מתגבשים למנות שתמיד מצליחות להפתיע ולפעמים אפילו להעלות חיוך, מצרך נדיר בימינו.
הגמנסיה העברית 7, תל אביב

31. רובע אל"ף

על רקע המציאות החברתית-דמוגרפית בישראל קשה להתעלם מהבחירה לפתוח מסעדה כשרה, אבל כשהאוכל טוב אפשר לעצור לרגע מפחדי הדתה. דגים נאים, ירקות בג'וספר, מנת חמוסטה ים מצוינת וקוקטיילים מנומקים יסדרו לכם כמה שעות של עונג בחלל היפה של מלון אלקונין ההיסטורי.
יהושע התלמי 18, תל אביב

32. שה ויוי

מאז כניסתו של שף אסף גבאי למטבח, הבראסרי שדישדש בתחילת הדרך נוסק לגבהים מרשימים. דגים נאים באיכות בלתי מתפשרת, בראנץ' שווה ותפריט טעימות במחיר משתלם מסמנים שלב חדש ומלא אופטימיות במוג'ו של פינת דיזינגוף-בן גוריון, ומעודדים לשוב פעם אחר פעם כדי לטעום מנות חדשות ולראות מה עוד גבאי מתכנן.
דיזינגוף 166, תל אביב

33. תלם

כל מה ששף ענר בן רפאל פורמן עושה תמיד מסקרן וקצת (או הרבה) אחר. המסעדה החדשה שלו שנפתחה ממש זה עתה בכוכב הצפון, תלם, היא ניסיון מסקרן להנגיש את חותמו הקולינרי במסעדת קז'ואל ים-תיכונית שמחה ומשוחררת עם הרבה ירקות עונתיים, בשר, דגים ונגיעות שף שתתאים אפילו לכל המשפחה בקרוב כשלתפריט יתווספו מנות ילדים. אנחנו כבר מתים לדעת איך הוא מכין פסטה בלי כלום.
מאיר יערי 19, כוכב הצפון, תל אביב

34. תרצה

יש לנו הרבה מילים טובות לומר על הבר של שף רז רהב, אבל נסתפק בשש: מאפים ממאפיית אפוי וחמאת שמן זית. כל השאר בונוס.
החלוצים 3, תל אביב

35. AKA44

באנו בשביל ההמבורגר, חד משמעית אחד הטובים בעיר, ונשארנו בגלל האווירה, הקוקטיילים והווייב החד פעמי שרק דוד טור מסוגל לייצר. האוכל ששף איתי קושמרו מגיש משקף גרף התפתחות ולמידה, והנקסט דור הצמוד הוא אחד המקומות החמודים ברחוב העמוס מדי.
נחלת בנימין 44, תל אביב

36. 85/15

אנו מלאות הערכה כנה למקומות שמתנהלים לאורך זמן ללא יח"צ ומצליחים לשמור על רמה גבוהה. 85/15 מחברת בין שורטס וכפכפים על המדרכה לאוכל שיש מי שיקראו לו מדויק, על קו התפר בין מטבח מקומי-עונתי לטכניקות בישול מתקדמות. קלאס באפס מאמץ בלב החפירות בכיכר רבין.
מלכי ישראל 15, תל אביב

>> Eat Big: The Best Casual Dining Restaurants in Tel Aviv

• אוכלים שותים
• מסעדות בתל אביב
• קז'ואל
• המלצות המערכת
• הכי טובים
• מסעדות מומלצות

בשנתיים האחרונות אנחנו מתקשים יותר ויותר למצוא דרכים חדשות כדי להבהיר עד כמה שוק האוכל המקומי במשבר, אז אולי מספרים יעזרו –ספרנו יותר מ-60 מקומותמשמעותיים שנסגרו במהלך השנה הראשונה למלחמה, והספירה נמשכת. אך למרבה ההלם, בעוד רוב המסעדנים שואלים את עצמם אם ואיך ישרדו את החודש הבא, דווקא בתחומי מסעדות היוקרה המגמה שונה. אחרי שסיימנו לחשב את משחק הכיסאות הקולינרי שהשפים משחקים בשנה האחרונה, גילינו שלמעשה ברשימה יש יותר מסעדות יוקרה מצליחות כעת משהיו בה בשנה שעברה. מה שאומר שבתחום הפיין דיינינג מסתמנת יציבות יחסית, שלא לומר צמיחה זהירה.

מי ידע, מסתבר שאנשים עדיין רוצים להוציא ממיטב כספם (ולא מעט ממנו) כדי לאכול לרגע ברמת חלומות, ואולי לחשוב לשניה קלה שאנחנו נמצאים במדינה נורמלית שאפשר להתעסק בה בבזיליקום גבישי. מי חלם. מטרתנו בסימון המסעדות המצטיינות – עדיין, גם בזמן מלחמה – היא לתמוך בתעשיה במצוקה, אך בעמנו אנו חיים, וברור לנו שבמיוחד בתקופה כזו, רבים מדי האנשים שלא יכולים להרשות לעצמם (או לא מרגישים בנוח) להוציא כל כך הרבה כסף על מסעדת יוקרה. לכןהרשימה של טיים אאוט מסודרת לפי רמת תמחור – מהיקר, ליקר מאד, ליקר לאללה. את השיקולים אם זה שווה לכם או לא תעשו לבדכם, אבל אלו המסעדות שלא יאכזבו אתכם לטעמנו. אגב, אם הרגשתם שחסרה פה מסעדה כזו או אחרת, אולי תמצאו אותה ברשימתמסעדות הקז'ואל שלנו.

>> שותים עכשיו: לגמנו ובחרנו את 35 הברים הכי טובים בתל אביב
>> המעורר העירוני הרשמי: 40 בתי הקפה הכי טובים בתל אביב

יקר

OPA

הימים שבהם שפית שיראל ברגר קטפה פרסים בינלאומיים נראים רחוקים, אך אין בכך משום לגרוע מהקסמים שהיא עושה במטבח שאין בו גרם חלבון מן החי. הנטייה הטבעית היא לשייך את OPA לטבעונות, אך למעשה מדובר באטלייה שעושה כבוד לתוצרת חקלאית, ומתייחס אליה כאמנות – וזו גם העדשה שדרכה צריך לשפוט אותו. התפריט משקף את עונות השנה באדיקות וכל פרי וירק זוכים לפרשנות חדשנית ומקורית. בפרפראזה, יש יפות ממנה אך אין יפה כמוה.
OPA. החלוצים 8 תל אביב

אייבי+דוק

ערכי מקומיות ועונתיות משותפים לשתי המסעדות של האחים דוקטור, אם כי בפרשנות שונה. אייבי היא כריש בקשקשי ברבוניה, מקום פשוט למראה שבתוכו מתקתקת מסעדה מצוינת. דוק, בשבתה כמעבדה של שף אסף דוקטור, משתמשת בחומרי גלם שונים אך הכיוון דומה: מסורות גידול וליקוט וקנאות לתנובת האדמה שמתורגמות למסע קולינרי צנוע אך מרהיב.
אייבי,דוק. לינקולן 16/אבן גבירול 27 תל אביב

הוטל מונטיפיורי

בכל פעם שבה אנחנו חוזרים אל הוטל מונטיפיורי, וחזרנו הרבה פעמים, קשה לנו שלא להתפעל ממכונת האירוח המשומנת והאלגנטית, מהאוכל הנהדר והלא מתחכם ומהרמה הגבוהה שתמיד נשמרת. זאת מסעדה שהיא אנומליה בנוף המקומי, חוויית פיין דיינינג עם שיק אירופאי שקשה מאוד להשיג במחוזותינו, בטח לא ביציבות כזאת לאורך שנים.השינויים העדינים שהכניס בתפריט שף ברק חסוןעם הזמן (ועם המגפה והמלחמה) משאירים את הוטל מונטיפיורי דינמית, רלוונטית ומבוצרת במעמדה כאחת המסעדות הכי מיוחדות בתל אביב.
הוטל מונטיפיורי, מונטיפיורי 36 תל אביב

בית תאילנדי

כבר 30 שנה שבית תאילנדי מצליח לשמור על הרמה, על הווייב הנכון והכי חשוב – על טעמים אותנטיים בועטים, שמזכירים מקומות רחוקים עם ים כחול ופוט מסאז' על החוף. הדבקות בחומרי הגלם מגיעה עד לירקות מחווה שעובדת עם המסעדה ולייצור חלב קוקוס, פרטים קטנים אך מהותיים שבגללם המסעדה הפכה למוסד. בחדר הפרטי קואה קון לק ("המטבח של גברת לק", השפית ואשתו של הבעלים יריב מלילי) התאילנדיות היא עוד יותר הארדקור, בארוחות אינטימיות לזוגות או לקבוצות קטנות.
בית תאילנדי. בוגרשוב 8 תל אביב

משייה

שף גיל דהאן השתחל בקלילות לסינר השף במשייה, לאחר עזיבתו של גיא אריש (תגללו כמה שורות למטה ותמצאו אותו). התפריט עדיין עונתי, והוא מורכב בעיקר מביסים קטנים ועזי טעם, שמשאירים את המסעדה האהובה ברשימה הזו בזכות ולא בחסד.
משייה, מנדלי מוכר ספרים 5 תל אביב

סנטי

בפרק שאחרי משייה שף גיא אריש מתרכז בסנטי, מקום שרשמית הוא בר יין אך כל דבר בו צועק פיין דיינינג: התייחסות רצינית ומרשימה לאלכוהול ובמיוחד ליין, שירות שבאמת אכפת לו, אווירת חו"ל (למרות שאפשר לבוא בכפכפים) וקולינריה תואמת. אריש שואב השראות מיפן וסקנדינביה ונמצא עם אצבע על הדופק של הגסטרונומיה העולמית, ובו"ז מפתח סגנון ייחודי משלו. ביד עדינה אך בוטחת הוא יוצר אוכל שונה ומסקרן, שבהפי האואר נגיש גם למי שהכפכפים שלו קרוקס ולא פראדה.
סנטי, גורדון 17 תל אביב

תריסר

שנתיים וקצת מאז הפתיחה, תריסר כבר אינה קוריוז אלא מקום רציני עם אג'נדה מנומקת. המסעדה שבתחילת דרכה נטתה להכפיף את הבישול לקונספט שינתה כיוון, והמטבח של שף ענר בן רפאל־פורמן השתכלל והתעדן. החיפוש אחר מקורות השראה לחיזוק התמה המקומית־עונתית משתקף במנות מקוריות ולא שגרתיות, וגם אם רמתן לא תמיד אחידה – החשיבה והעטיפה כולה מכוונת בבירור לפיין דיינינג. תריסר הולכת בדרך לא זרועה, והסיפור שהיא מביאה יחיד ומיוחד בנוף העירוני.
תריסר. נמל תל אביב, האנגר 12 תל אביב

יקר מאוד

a

מאז פתיחתה בתרועה רמה a מוכיחה שיש דברים בגו, ושהיא לא רק פריטי פייס. שף יובל בן נריה וצוותו מחוללים קסמים ברטבים, התססות וחומרי גלם מיוחדים, ברמת שאפתנות ותחכום שרק הולכת ועולה. כשמדריך מישלן יגיע מתישהו לארץ בשש אחרי המלחמה – a היא ללא ספק מועמדת ודאית לכוכב. בארוחת הצוהריים אפשר להתענג על האיכות הבלתי נתפסת של האוכל במחירים ידידותיים יותר.
a. דרך מנחם בגין 121 תל אביב

OCD

לאחר חודשים רבים שבהם לא הייתה פעילה שבה OCD לכבוש את מקומה בצמרת המסעדות בארץ, כשהיא חדה ובוגרת יותר. למרות המחיר (685 ש"ח לסועד) לא קל להשיג מקום, ובבורסת ההעברות נרשם ביקוש ער. מה זה אומר עלינו עוד לא החלטנו – פומו, פריקת תסכול או תחושת אכול ושתה כי מחר נמות. כך או כך, שף רז רהב ראוי להערכה בזכות ההתעקשות לעשות בארץ קטנה עם שפם קולינריה גבוהה ובלתי מתפשרת.
OCD. תרצה 17, שכונת נגה יפו

בר 51

זו לא בדיוק מסעדה וגם לא ממש בר. אם תקראו לו גסטרו בר הוא אולי יענה, אך בר 51 הוא הרבה יותר מכך – סדנת יצירה של שף מושיקו גמליאלי (מונא), שהתמקם בחלל מלא נשמה ואווירה. התפריט הולם את כל אלה: קרודו וסשימי דגים טריים עם בת טעם מקומית, מנות פסטה עדינות וצלחות שמלוות אלכוהול אל מחוזות של ריגוש וסיפוק גרגרני. במקביל משייף גמליאלי קצוות אחרונים לקראת פתיחת פרונטו בגרסתה החדשה, ויש למה לחכות.
בר 51, הירקון 59 תל אביב

הבסטה

הלוק שוק, הטעם מישלן: המסעדה המינימליסטית למראה בפאתי שוק הכרמל אולי לא נראית או מרגישה כמו מקום של פיין דיינינג, אך אוספת חומרי גלם עונתיים נחשקים ורעיונות שמלוקטים בשיטוטים בארץ ובעולם, ומחברת אותם לחוויה קצת שיכורה ומלאת תשוקה לבישול וקולינריה על גווניה, ושיקוף של סלואו פוד במלוא הדרו עם תפריט יינות שמבהיר את כוונותיה האמיתיות.
הבסטה, השומר 4 תל אביב

דריה

את מקומו של שף הלל תווקולי שפרש בחודש יולי מחליף רונן אליהו, מי שהיה השף בפועל, שמנסה לשמור על המוניטין שדריה צברה מאז פתיחתה – מסעדה כשרה שכל מי שדורך בה (כולל מבקרים אכזריים במיוחד) נפעם מעושר הטעמים. מסורת האוכל שסביב דרך המשי מתורגמת לתפריט שמחבר באלגנטיות בין מטבחי פרס, בוכרה והסביבה לטכניקות מודרנית, מעין אלף לילה ולילה בגרסה קולינרית, מבלי לתת לכשרות להפריע.
דריה. הירקון 205 תל אביב

טאיזו

האסייתית הוותיקה של שף יובל בן נריה מציגה פרשנות אישית צבעונית ובועטת לקלאסיקות מהמזרח ומקפידה להשאיר מקום להפתעות וחידושים. לכן גם כשאוכלים דאמפלינג שנחניזי בפעם האלף הטעם נותר מסחרר כבפעם הראשונה, ומוסד שמפגין כזו עקביות וקפדנות ראוי לכל הערכה. טאיזו אינה רק מניה בטוחה אלא ממש יוניקורן.
טאיזו. דרך מנחם בגין 23 תל אביב

יפו־תל אביב

למרות מעמדו של השף חיים כהן כסלבריטאי־על, קשה לכפור בכנות כוונותיו, שממשיכות להקרין על עבודתו לאורך השנים. יפו־תל אביב משקפת את נקודת המוצא של כהן, אוכל אורפלי של אמא מלווה בהשפעות אירופאיות שרכש במרוצת הזמן. מתוך טאבון שבלב המסעדה מגיעות מנות שפורטות על מיתרי הנפש, מטבח חף מציניות ומהתחכמות, ששואף להזין את הסועדים ברגשות חמימים של ניוקי סרטנים ושישברק (תמצאו אותו ברשימת המנות המיתולוגיותשלנו).
יפו תל־אביב. יגאל אלון 98 תל אביב

מלגו ומלבר

שף מוטי טיטמן מביא ידע שצבר בצרפת וניו יורק וניסיון בעבודת מטבח מורכבת, ומכין מנות עמוקות טעם וסקסיות להפליא. אפשר להעביר כאן ערב מענג בישיבה על הבר מול המטבח הפתוח בצפייה בטבחים ובציפייה דרוכה לעוד מנה נהדרת שתונח על הדלפק. הדי.אן.איי של המקום מכתיב עבודה קשה ותהליכים מורכבים, אך שום דבר מאלה אינו נוכח בחוויה עצמה. באווירה ובהתנהלות מלגו ומלבר קלילה, קולית ולא מאיימת – שילוב שמייצר מקום כיפי עם אוכל נפלא.
מלגו ומלבר. רוטשילד 142 תל אביב

הדסון

הניו יורק סטייקהאוס הוותיק הוא קונצנזוס בכל הקשור לבשר: נתחים מובחרים מיושנים במקרר ענק ונצלים במיומנות שמוציאה מהם את הביס הבשרי המושלם. המחיר מן הסתם גבוה מאד, אך בשביל בשר איכותי צריך לשלם.
הדסון. הברזל 27 תל אביב

פאסטל

מאז נפתחה לפני יותר מעשור עברה פאסטל מספר גלגולים, חלקם מוצלחים יותר וחלקם פחות. הגעתו של שף גל בן משה (שני כוכבי מישלן עבור מסעדת PRISM בברלין) יישרה את הקמטים והעניקה למסעדה את הילת המישלן הנחשקת, שהולמת את הלוקיישן במוזיאון תל אביב. תשומת לב קפדנית לפרטים במטבח ובפלור מרשימה, ועדינות הטעמים משקפת רוגע ואלגנטיות שחסרים כל כך בהווייה הישראלית. הדברים אמורים גם לגבי גרייס, האחות הצעירה והסקסית בחדר הפרטי, שם מלהטט בן משה אפילו יותר מהרגלו (והמחיר בהתאם).
פאסטל. שד' שאול המלך 27 תל אביב

פופינה

משמעות המילה פופינה היא "מטבח" בלטינית. בפופינה המטבח הוא הלב הפועם וכל תשומת הלב נתונה למתרחש בו. לאחר שנים שבהן שמר על תפריט קבוע שינה שף אוראל קמחי את הפורמט לתפריט המחולק למנות דגל ( כולל השרימפבורגר האיקוני) ומנות עונתיות, ולאחרונה הוא הוסיף ארוחת טעימות בהתאמה אישית, שמתעדכנת יחד עם התפריט העונתי. וזהו גם סוד קסמה של פופינה, במפגש שאף פעם לא מאכזב בין מקצוענות במטבח לקלילות באווירה.
פופינה. אחד העם 3 תל אביב

פרא

אחרי שני ביקורים מתוקשרים של קושנר וויטקוף כבר אפשר לומר בפה מלא שפרא פורעת את השטר. מי שאכל בה לא יופתע, כי המסעדה של יוצאי רותי ברודו מגשימה את התחזית, משווה ומעלה במנות שכבר נכנסו ללקסיקון המקומי (כנף דג ממולאת) ומצליחה לשמור על רעננות ומקוריות כמו ביומה הראשון. עכשיו בהצלחה לכולנו עם רשימות ההמתנה.
פרא. נחלת בנימין 27 תל אביב

יקר לאללה

R48

כשמסעדת הדגל במלון היוקרה של קבוצת R2M נפתחה, המבקר שלנו הכתיר אותה כהצלחה וקבע ש"כשאתה מבין שמדובר בארוחה נהדרת משולבת עם קפיצה קטנה לחו"ל עם המארחת המושלמת, זה לגמרי ערב שהוא אחד הדילים הכי משתלמים בעיר". אחרי חודשים ארוכים מאוד בהם עמדה סגורה מאז פרוץ המלחמה, היא נפתחה מחדש ומציגה את הרמה הגבוהה (על תפריט החורף כבר מדובר רבות) והמחירים הגבוהים שאפשר היה לצפות להם. אפשר גם לסמוך על רותי ברודו ועל שף אוהד סלומון שהתמורה תהיה מוצדקת.
R48. רוטשילד 48 תל אביב

היבה

שף יוסי שטרית עושה דברים מדהימים במסעדה שלו, ותפריט בן כ-15 מנות הוא רק אחד מהם. מעבר לאוכל יצירתי, שנשען על מסורת וזיכרונות ילדות אך מעז לעוף לשמיים, ההקפדה על כל פרט בהיבה מכוונת בבירור למישלן – החל בטקס קבלת פנים, עבור בכלי פורצלן בעבודת יד וכלה בתשורה קטנה למזכרת בסוף הארוחה. בשורה התחתונה: אין הרבה חוויות קולינריות ברמה הזאת בישראל.
היבה. דרך מנחם בגין 144 תל אביב

טוטו

לאחר תקופת שיפוצים וקורונה פתח שף ירון שלו את מסעדת טוטו בעיצוב חדש. מאידך, טורטליני זנב שור, ניוקי ערמונים ושאר מנות דגל נותרו על מקומם כדי לא להפריע את שלוות נפשו של האלפיון העליון. מה עוד קורה בחלל המעוצב נותר רק לנחש, כי אתר המסעדה שומר על עמימות ברמת FBI. כשהאמצעים הכלכליים מאפשרים, טוטו היא בחירה משובחת.
טוטו, ברקוביץ' 4 תל אביב

שילה

מה שהתחיל כגסטרו בר חלוצי של שף צעיר, מוכשר ונמרץ, הפך מזמן לאחת המסעדות הנחשקות בעיר. התפריט הוא חגיגה של דגה ופירות ים שמוגשת על מפות לבנות באווירה סקסית ולא מחייבת, שקורצת לאורחים שממונם בידם. עם המעבר של שילה אל משכנה החדש ברחוב מונטיפיורי, היא השתדרגה לכדי מקדש פיין-קז'ואל מרהיב עם אקווריומים ללובסטרים ואויסטרים ומחירים בהתאם, ומצדיקה את מעמדה הקבוע בטופ העירוני.
שילה. מונטיפיורי 9 תל אביב

MOSHIK&

אחרי שנתיים מאתגרות אפשר להודות שמושיק רוט הצליח במשימה להעתיק למרכז תל אביב את מסעדת שני כוכבי המישלן מאמסטרדם שנסגרה בעקבות הקורונה. MOSHIK& נוגעת בכל האספקטים שעושים פיין דיינינג למה שהוא: סגנון קלאסי, שירות מופתי, שילוב של כבוד להיסטוריה ולמסורת ומינימליזם ותפריט בהתאם – שילוב אלגנטי בין השראות מחו"ל ותחנות בחייו של השף לתוצרת מקומית. המחיר גבוה, אולי הכי גבוה בשוק כרגע – 950 ש"ח לאדם לפני אלכוהול ושירות ותוספות מיוחדות כמו קוויאר וכמהין. ועדיין, הפעלת מסעדה שאפתנית ויוקרתית בתקופה הכי מורכבת שמדינת ישראל עברה מעודה, זהו מעשה שרק מי שבאמת אוהב את המקום שהוא נמצא בו יכול לעשות – ועל כך אנו מסירים בפני רוט את הכובע.
MOSHIK&. צבי סטרכילביץ’ 4 תל אביב

• אוכלים שותים
• מסעדות בתל אביב
• מסעדות מומלצות
• המלצות המערכת
• בית תאילנדי
• היבה
• טאיזו
• מלגו ומלבר
• OCD
• אייבי
• דוק
• שיראל ברגר
• משייה
• יובל בן נריה
• חיים כהן
• יפו תל אביב
• R48
• מושיק רוט

>> כפיר רוס (כדאי שתעקבו), בן 23 מסידני אוסטרליה, הגיע לישראל בתחילת אפריל 2025 "כדי ללמוד את הבישול של העם שלי". כיום הוא מארח אירועי קייטרינג פרטיים בביתו, ובמקביל עובד ב־Barbur Bar & Grill. אולי ראיתם אותו ב"משחקי השף" בחודש שעבר, אבל אם לא אז בטח עוד תראו אותו במקומות אחרים.

>> בר יין אירופאי מתוק ושכונה שהיא קיבוץ // העיר של טלי בן נון
>> רחובות ללכת לאיבוד והפיצריה הכי טובה // העיר של איידן סוייר
>> הדיבוק לדיבוק וכל החברים הכי טובים // העיר של נטע רוט

1. מסעדה: דוק

אני זוכר את הפעם הראשונה שלי כאן, במהלך השבוע הראשון שלי בישראל; מיד התאהבתי בקונספט ובאווירה של המקום. הם משתמשים אך ורק בחומרי גלם מקומיים כדי ליצור מנות חכמות, מעודנות וטעימות להפליא. האוכל פשוט אך מתוחכם להפליא – נתנו לצוות להזמין עבורנו, וכל מנה הייתה נקייה ופנטסטית. הקולרבי השרוף עם הזעתר והגבינה המלוחה "חי אצלי בראש בשכירות חופשית"; אני באמת חושב על המנה הזאת כל יום.
אבן גבירול 27 תל אביב

קפה: תמתי

לקח לי זמן למצוא את ה"מקום שלי", אבל ברגע שהגעתי לתמתי, ידעתי שזה זה. עם מוזיקה טובה, ארגזי תנובה וקפה מעולה, זו פנינה שכונתית אמיתית שאכפת לה מאוד מהאנשים שלה. מיקי, הבעלים, מלא תשוקה למקצוע שלו ולא רק שהם מגישים את הקפה הכי טוב בעיר, הם גם השכנים שלי. אין דרך טובה יותר לפתוח את היום מאשר לשבת על ארגז תנובה עם אייס אמריקנו (גם בחורף) ולצפות בעולם ממהר לעבודה.
הכרמל 12 תל אביב (שוק הכרמל)

3. פנינה נסתרת: סלימי

עבור תייר כמוני, לגלות את סלימי היה כמו למצוא זהב. בסופו של יום, אוכל כזה הוא הסיבה האמיתית שבגללה אני כאן. זו מסעדה פרסית משפחתית קטנה שמגישה מנות פשוטות אך עוצרות נשימה. חבר טוב הביא אותי לכאן בפעם הראשונה ומאז דאגתי לחזור פעמים רבות. המשפחה נמצאת שם כבר שנים והם תמיד מתרגשים באמת לשרת אותך. נסו את מרק האש (מה שאני מכנה "קניידלך עוף"), ומה שלא תעשו – אל תפספסו את השיפודים.
נחלת בנימין 80 תל אביב (שוק לוינסקי)

4. זול וטעים: גברת קוטייאו

אני מגיע לכאן לבד לפחות פעמיים בשבוע. מתי, הבעלים, עושה כל שביכולתו כדי להבטיח שהטעמים יהיו אותנטיים לתאילנד ככל האפשר. הוא אפילו מפעיל שתי חוות שבהן הוא מגדל את התוצרת שלו, ומרחיק לכת עד כדי שימוש בדשנים תאילנדיים ספציפיים במקום מה שזול ונגיש כאן. אם אני שם לפני 17:00, אני הולך על הקוטייאו עוף; בכל זמן שאחרי זה הבקר בבישול ארוך. אפשר להרגיש את העבודה הקשה והתשוקה בכל ביס. גם הסום-טאם (סלט פפאיה) לא מהעולם הזה.
יום טוב 2 תל אביב (שוק הכרמל)

5. בר: לוסי

אין דבר סקסי כמוהבר החשוך הזה ברחוב רמב"ם. מקום קטן עם ברמנים מהשורה הראשונה שרוקחים כמה מהקוקטיילים הטובים ביותר ששתיתי. אני אף פעם לא מסתכל בתפריט; אני פשוט מנסה לתפוס את הכיסא הראשון בבר אם הוא פנוי. הבעלים לשעבר של הספוטניק פגעו בדיוק בנקודה עם הכיוון הזה. זה המקום הקבוע של צוות המטבח של "ברבור" אחרי סרוויס, והבחירה האולטימטיבית שלי לדייט. טיפ של מקצוענים: כשאתם הולכים, תבקשו את "הקפה" – הם כבר ידעו למה אתם מתכוונים.
רמב"ם 5 תל אביב

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר:

עברתי ממצב שבו בכלל לא ידעתי שיורד גשם בישראל, להזמנת קיאק אונליין כדי שאוכל לחצות את הכביש בדרך לעבודה בבוקר. קשה לי להאמין שהתל אביבים, מכל האנשים, פשוט השלימו עם זה שבמשך חודשיים בשנה הם צריכים להתנהג כמו משה רבנו ולבקוע את הים שנוצר בכביש כשיורד גשם. לא פלא שהם לא יוצאים מהבית כשיורד גשם!

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הייתי לאחרונה בערב הדלקת נרות בחנוכה שאילון לוי (שהוא אגב אגדה עבור יהודים בכל העולם) ארגן עבור אוסטרלים בישראל. זה היה מאוד מרגש לראות שלמרות שלפעמים זה מרגיש שאנחנו לבד כאן, אנחנו ממש ממש לא. זו הייתה חוויה מעוררת מוטיבציה באמת, שהזכירה לי את תחושת ה"ביחד" של להיות יהודי.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
דייוויד גוגינס – "Can't Hurt Me". הספר מדבר על משמעת מנטלית ועל איך אפשר להשיג כל דבר שמתמקדים בו. למרות המכשולים שאנחנו עלולים להיתקל בהם, זה תמיד תלוי בנו לקום ולנסות שוב. הוא מדבר על כך שהמוח האנושי מחליט "לפרוש" כשהוא מגיע רק ל-40% מהפוטנציאל שלו, ושיש לבני אדם כוח להשיג הרבה יותר ממה שנראה לעין. אם לא תוותר, לא תיכשל. "אני לא עוצר כשאני עייף, אני עוצר כשאני מסיים". נשמע כאילו זה יכול להיות המוטו של העם היהודי, לא?

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
עמותות שעוזרות לנפגעי ה-7 באוקטובר ולחיילים שלנו. למרות שהמלחמה "הסתיימה", הקורבנות והחיילים ימשיכו להרגיש את הכאב עוד זמן רב, וזה קריטי שלא נפסיק לחשוב עליהם ולנסות לעזור להם. טראומה לא נעלמת כשהמלחמה נגמרת.

מי התל אביבי שהכי צריך להרים לו כרגע?
אילון לוי. למרות שהייתי רוצה לציין מישהו שמאתגר את סצנת האוכל – ויש בהחלט כמה כאלה – כרגע יותר חשוב לי להרים למישהו ששיחק תפקיד גדול בחיים שלי בשנים האחרונות. אנשים כמו אילון לוי עוזרים לעשות סדר בבלגן המבלבל שיהודים ברחבי העולם נמצאים בו. לא היה קל להיות יהודי מעבר לים בשנים האחרונות. הוא עוזר לגבש את המחשבות שלנו על הנושא ושומר עלינו מאוחדים.

מה יהיה?
התחלתי לבנות את הפורטפוליו שלי באינסטגרם כדי לנסות להביא לאט לאט אור לישראל. אני מראיין אנשים עם זיקה לאוכל ושתייה בארץ, ושואל אותם איפה הם אוהבים לאכול ולשתות בעיר. כטבח חדש, היה לי קשה מאוד למצוא את המקומות הטובים באמת לצאת אליהם. אני פשוט מנסה לעזור לעצמי ולאחרים לגלות את המקומות הכי טובים בישראל. בנוסף, בעוד שבועיים אני טס לאוסטרליה לחודש ומתכנן להביא איתי בחזרה את עסק הקייטרינג שהיה לי שם (KEF). לצד המשך הלמידה שלי במטבחים בארץ, אני מתכנן לבשל אוכל בהשראה אוסטרלית למי שמחפש לחגוג אירועים מיוחדים – ימי הולדת, אירוסין או סתם יום רביעי רגיל.בואו לחגוג איתי. בואו נדבר xx.

• העיר שלי
• מסעדות בתל אביב
• דוק
• תמתי
• סלימי
• גברת קוטייאו
• לוסי בר
• גשם

כמדי שנה, גם ב-31 לדצמבר הזה יצאו המונים למסעדות כדי לחגוג את השנה האזרחית החדשה, ולא פחות חשוב מזה, את מותה של 2025. וכמדי שנה, ארוחות הסילבסטר והנובי גוד מוציאות מהמסעדנים המקומיים יצירתיות, הרפתקנות ובמקרים לא מעטים, תמחור מערער נפש שדורש מאיתנו לשבור את קופת החיסכון שהחלטנו לאגור בתחילת השנה. לכן החלטנו השנה לסדר את 29 הארוחות שאספנו לקטגוריות לפי עלות, פלוס אחת נפרדת לנובי גוד עבור חברנו הסובייטים. שיהיה חג שמח, ושנה אזרחית מוצלחת יותר מזו.

לאלפיון העליון: 600 ש"ח ומעבר

קומראן

מסעדת קומראן של שף מושיק רוט מציינת את ערב הסילבסטר באווירת שנות ה־20, עם גלאם ושיק בהשראת הספר "הגטסבי הגדול". תפריט שהוכן במיוחד לערב המיוחד, הופעות של רקדניות ואווירה נוצצת מבטיחים ערב בלתי נשכח במחיר סודי, שאותו תגלו רק במעמד החשבון, ולכן כדאי להקדים תרופה למכה עם כמה כוסיות אלכוהול לריכוך הבשורה.
הארבעה 21, רביעי (31.12) מ-22:00,להזמנות

MOSHIK&

ואם חשבתם שלהמר על החשבון זה מלחיץ, חכו שתראו את תג המחיר במסעדה השנייה של רוט, שמציעה תפריט סילבסטר שמלהטט בטכניקות מתוחכמות וחומרי גלם יחודיים כמו סרטן חום, לובסטר כחול, כמהין מחוות אילסר וקוויאר מנחל דן. לאחר שבשנה שעברה עמדה רשימת המתנה לארוחת סילבסטר על יותר מ-200 איש, החליט רוט השנה לפתוח את הארוחה לשני סבבים. המחיר משקף גם כן סוג של שיא, והוא כנראה הגבוה ביותר שפגשנו השנה – 1,700 ש"ח לסבב ראשון (מ-18:30) ושתי אלפיות עגולות לסבב שני (מ-21:30) – לאדם, כן? – כולל כוס שמפניה יוקרתית כפי שהמעמד מחייב.
צבי סטריכלביץ’ 4, רביעי (31.12),להזמנות

ווסט סייד

מסעדת ווסט סייד הכשרה במלון רויאל ביץ' תל אביב מציינת את פתיחת שנת 2026 בתפריט סילבסטר שהרכיב שף עמרי כהן, הכולל מנה ראשונה זוגית, מבחר מנות המשך לבחירה ומנה עיקרית אישית. לדוגמה: מרק ארטישוק ירושלמי ושיטאקי, צלעות טלה עם בצל ממולא פריקי ועוד, עד לבחירה בין שני קינוחים זוגיים – תותים עם מרנג וקונסומה הדרים, או היער השחור עם שוקולד ודובדבני אמרנה. 680 ש"ח לאדם או מ-2,588 ש"ח כולל לינה.
הירקון 19, רביעי-חמישי (31.12-1.1.),להזמנות

The Grill Room

סטייק עסיסי וסקסי נשמע כמו מתכון טוב לפתיחת השנה האזרחית. בגריל רום במלון דן שף רועי ענתבי יצר תפריט מנות ספיישל חגיגיות, למשל טרטר בקר וקוויאר וסשימי אינטיאס לפתיחה, טורו טונה אדומה בגריל ברוטב בר בלאן או פילה בקר במח עצם למנה עיקרית ומוס שוקולד, קרמו מריר, קרם לוז וגלידת קפה לקינוח. במהלך הארוחה תימזג שמפנייה איכותית גרואה 'סלקסיון' מצרפת, שתשפר עוד יותר את הטעמים ומצב הרוח. 650 ש"ח לאדם.
הירקון 87, רביעי (31.12), הזמנות בטל'03-5202427 ובאתר

בגבוה: מ-350 ש"ח לאדם

a

מסעדת a, שמתאפיינת באסתטיקה ובטכניקות יישון והתססה, מציעה תפריט סילבסטר המתבסס על מנות חלוקה ועל חומרי גלם איכותיים, מקומיים ובינלאומיים כאחד. "כריות" טרטר דגי ים עם קציפת קוג'י כוסמת, שיפוד דג באש עם אבקת קארי יפני, פילה בקר על גראטן עם מח עצם ופטריות צלויות ועוד מנות ברוח הפיין דיינינג המורכב של שף יובל בן נריה יוגשו בחלל החגיגי ממילא, כפתיחה מלאת תקווה לשנה אזרחית יותר טובה. 490/550 ש"ח (סבב ראשון עד 20:15, סבב שני מ-20:45, בתוספת 98 ש"ח ניתן לשדרג את המנות בכמהין טרי, קוויאר וכדומה).
דרך מנחם בגין 121, רביעי (31.12),להזמנות

טאיזו

המסעדה הוותיקה של שף יובל בן נריה מגישה לכבוד ערב השנה האזרחית החדשה ארוחת טעימות על הציר שבין הודו לסין, דרך וייטנאם ותאילנד. התפריט משלב את מנות הדגל האייקוניות לצד פרשנויות חדשות, למשל טרטר קונוס וקוויאר מנחל דן עם קציפת קרם פרש, דמפלינג שנחנזי איקוני במילוי לחי עגל ופיסטוק מסאללה, ספייריבס טלה עסיסי וקינוחים לבחירה. 450/500 ש"ח לאדם (סבב ראשון עד 20:15, סבב שני מ-20:45).
דרך מנחם בגין 23, רביעי (31.12),להזמנות

פאסטל

אם כבר לחגוג אז בסטייל, כמו שיש במסעדת פאסטל בשפע. שף גל בן משה יצר לכבוד הסילבסטר תפריט שהוא מסע בין טעמים מהמזרח התיכון ומהים התיכון, הכולל קוקטייל גרייגוס לפתיחה, פתיחים, ראשונות ועיקריות וקינוחים יצירתיים. ברשימת הספיישלים תמצאו פירוגי ממולאים בעלי גפן, שמנת חמוצה וצנוברים, טרטר בקר משייטל קצוץ גס על הסכין, שקדי עגל איסקנדר עם קרם עגבניות שרופות ויוגורט, שוק אווז עם כרוב בסיידר תפוחים ועוד מנות בסימן התחלה חדשה. 380/450 ש"ח לאדם (סבב ראשון מ-18:00/סבב שני מ-20:00).
שדרות שאול המלך, רביעי (31.12), הזמנות בטלפון 03-6447441 ובאתר

ג'ורג' וג'ון

המסעדה האלגנטית במלון דריסקו מציעה גם השנה חוויית סילבסטר חגיגית ומלאת סטייל, עם ארוחה הכוללת מנה ראשונה אחת לבחירה לזוג, מנת ביניים אחת לבחירה לזוג, שתי מנות עיקריות לבחירה וקינוח. בין המנות שיככבו בערב: טרטר בקר וויניגרט פורט, תמנון ברוטב מולה פלפלים ושוקולד, ספייריבס טלה וכמובן לינגוויני סרטנים איקוני. 349/449 ש"ח לאדם כולל כוס שמפניה, לחם מחמצת ושתייה קלה וחמה (סבב ראשון 19:30-18:30, סבב שני מ־20:30).
אוארבך 3, יפו, רביעי (31.12),להזמנות

תריסר

מסעדת תריסר העונתית-מקומית מקבלת את סילבסטר בארוחת שף זוגית שהיא חגיגה של תוצרת הארץ. אחרי קוקטייל פתיחה סודי של המיקסולוגית עמית קצוביץ' יעלו ויבואו דג נא עם חמציץ, אורקייטה סרטנים בציר סרטנים עם ירקות חורף, בויאבז טלה עם שומר ועוד ועוד, בסך הכול שמונה מנות ושני קינוחים. תפריט יינות ישראליים ילווה את הארוחה (בתוספת תשלום). 380/480 ש"ח לאדם (סבב ראשון מ-18:00, סבב שני מ-20:00).
האנגר 12, נמל תל אביב,להזמנות

בקסטייג'

מחווה חגיגית לאמנויות הבמה מתרחשת בסילבסטר במלון בקסטייג', שמחזיר לחיים מסורת ה- Dinner & Show בארוחה בת שש מנות הכוללת פתיח אישי, מנת פתיחה זוגית, ומנה ראשונה, ביניים ועיקרית לבחירה. שף אסף שטרן, שמתארח במטבח באותו ערב, יגיש טרטר בקר עם קרם חלמון מעושן, בר ים צלוי בעשבים ברוטב בר בלאן, קריספי טאקו ועוד מנות יצירתיות, כולל אופציות טבעוניות וצמחוניות. את הארוחה ילוו תפריט יינות חובק עולם ותפריט קוקטיילים קלאסיים עם טוויסט (בתוספת תשלום), והזמרת גלית מור תופיע עם שירי אהבה מכל הזמנים. 480 ש"ח לאדם.
בלינסון 6, רביעי (31.12), סבב ראשון מ-19:00, סבב שני מ-21:30,להזמנות

ג'אפון

סושי, בשרים, די ג'יי ותפאורה חגיגית מרכיבים את ערב סילבסטר במסעדת ג'אפון שבמלון סטאי. סושי, טונה טרטר, קרפצ’יו פילה בקר ועוד ועוד יובילו אתכם במסע קולינרי מפואר אל עבר השנה האזרחית החדשה, על רקע תאורת החג ביפו. 450 ש"ח לאדם.
דוד רזיאל 22, יפו, רביעי (31.12) מ-21:00,להזמנות

ביסטרו פאלט

סילבסטר פריזאי מואר וחגיגי יתקיים בפאלט, הביסטרו הצרפתי ביפו, שמארח לכבוד האירוע את השף אייל לביא (פסטיס, רוקח). לפחות שבע מנות, מפאטה־אן־קרוט ועד בויאבז וקינוחים צרפתיים ודיג’סטיפים יוגשו לצד מוזיקה חיה, די ג'יי ואמנות על קו התפר בין הלבנט לעיר האורות. 380/420 ש"ח לאדם (סיט ראשון מ-19:00/סיט שני מ-21:45).
שדרות ירושלים 22, יפו, רביעי (31.12),להזמנות

מלון דיוויד קמפינסקי (סראיה, קציר)

במלון היוקרתי פותחים את השנה החדשה בערב אלגנטי של קולינריה, מוזיקה חיה ואווירה נוצצת עם נוף לים. במסעדת Katzir, בהובלת השף דניאל ריימונד, תוגש ארוחת ערב חגיגית עם מנות בשר מהתפריט הקבוע וספיישלים לערב השנה החדשה כמו אסקלופ כבד אווז אמרנה ושמבורד ופיצ׳י פטריות חורף, לצד מבחר מבעבעים ויינות שנבחרו במיוחד לאירוע (מ-196 ש"ח). במסעדת Sereia תוגש ארוחה חלבית בסגנון לובי-דיינינג, עם תפריט א לה קארט חגיגי כמתבקש – מנות פסטה טריה בעבודת יד, סשימי ילוטייל עם תות לבן ופונזו ועוד צלחות מרהיבות (48-346 ש״ח). בשתי המסעדות ניתן להזמין תוספת פטריות כמהין טריות לכל המנות. מופע של להקת Superfly בהשראת שנות ה-80 ירים את האווירה ודי ג'יי הבית יוביל את הרחבה אל תוך הלילה. בחצות תתקיים ספירה לאחור והרמת כוסית חגיגית, והבר יישאר פתוח עד השעה 02:00. מחיר: בהתאם למחירי ההזמנה במסעדות, ומסיבת הסילבסטר כבר כלולה במחיר.
הירקון 51, רביעי (31.12) מ-18:00,להזמנות

פופ אנד פופ

רוחה של שנגחאי התוססת מרחפת מעל לחגיגות הסילבסטר בפופ אנד פופ. לכבוד הערב המיוחד יוגש תפריט ספיישל שנבנה על ידי שף שחף שבתאי בהשראת המטבח האסייתי-מודרני, לדוגמה שנחאי רול ואוסובוקו סיני, לצד קוקטיילים שנרקחו במיוחד לכבוד הערב וקינוחים תואמים, והכל באווירה מיוחדת, חגיגית ושמחה. 450/650 ש"ח לאדם (סיט ראשון 18:00-20:00, סיט שני 21:00-23:00).
הארבעה 28 (בניין דרומי קומה 14),להזמנות

פופינה

לכבוד ערב השנה החדשה מציעה מסעדת פופינה ארוחת טעימות חגיגית בת שש מנות, ששף אוראל קמחי יצר במיוחד. טרטר דג עם קוויאר אוסטרה מקומי, קרם ברולה כבד אווז, פילה בקר צלוי עם רוטולו פטריות יער ועוד ועוד ירימו לאירוע החגיגי, ולצמחונים ממתינות מנות ללא חומרי גלם מן החי כי גם להם מגיע לשמוח. 490/530 ש"ח (סבב ראשון מ-18:00, סבב שני מ-21:30).
אחד העם 3, רביעי (31.12), הזמנות בטלפון 03-575477 ובאתר

שה ויוי

מסעדת הדגים ופירות הים האהובה בדיזינגוף מציינת את סילבסטר בארוחת סרף אנד טרף חד פעמית, תצוגת תכלית מרשימה לכישוריו של שף אסף גבאי. כחוויה רציפה ועשירה מהצלחת הראשונה ועד לאחרונה יוגשו שרימפס קריסטל וקוקי סן ז’אק, לנגוסטין עם פילה בקר ברוטב פלפלת ומנות בשר יוקרתיות בהתאם, בשני סבבים באווירה שמחה ואלכוהולית. 380/420 ש"ח.
דיזינגוף 166, רביעי (31.12),להזמנות

מחירי אמצע: מ-250 ש"ח

לונל

בבר הקולינרי שמשלב טכניקות מהמטבח הצרפתי עם טעמים ים־תיכוניים וירושלמיים מקבלים את פני השנה האזרחית עם מוזיקה ישראלית וים־תיכונית, ריקודים ומנות ספיישל שיוגשו לצד התפריט הקבוע, למשל ניוקי עננים, בר בלאן, ירוקים ופרמזן (92 ש"ח) וצלעות טלה, פירה ודמי גלאס (162 ש"ח). מינימום הזמנה 250 ש"ח לאדם.
אברבנאל 72, רביעי (31.12) מ-18:00 (תחילת החגיגות ב-21:00),להזמנות

הולה הולה

מסעדת הולה הולה הכשרה-חלבית בשוק הכרמל פותחת את 2026 באווירת דיסקו בהשראת שנות ה־70. תפאורה צבעונית, מוזיקה מרימה והאווירה השמחה שמאפיינת את המקום יקבלו גרסה חגיגית במיוחד לערב אחד, עם מנות מהתפריט הקבוע וספיישלים על בסיס טקילה דון חוליו. 20-169 ש"ח.
יחיא קאפח 3, רביעי (31.12), מ-21:00,להזמנות

לוקאאוט

סילבסטר בגבוה תוכלו לחגוג ב-LOOKOUT, הרופטופ המרהיב בפארק בגין, מול לגונת הגלישה הגדולה בעולם. את הערב פותחת ארוחת שף עם סשימי אינטיאס וקוויאר מנחל דן (74 ש"ח), ⁠שיפוד בקר משוייש עם דמי בקר וירקות צלויים (88 ש"ח) ועוד מנות חגיגיות שעושות כבוד לחקלאות הישראלית, שיוגשו לצד התפריט הקבוע. מ-21:00 תחל מסיבת סילבסטר סוערת עם די ג'יי וכוס שמפניה יוקרתית על חשבון הבית (100 ש"ח לאדם).
מתחם SRF PARK TLV, תל אביב, רביעי (31.12), מ-18:30,להזמנות

נמוך וטוב (עד 200 ש"ח לאדם)

אגאדיר

רשת אגאדיר פותחת את שנת 2026 בטעם יפני עם Yakuza Crunch Burger – קציצה מפונפנת מבשר וואגיו בלחמניית בריוש עם איולי יוזו, אודון פריך, טוגראשי, אצות ווקאמה ועוד ועוד, וגם וואסבי ישראלי ממרום גולן. ליד יוגשו הצ'יפס האייקוני של אגאדיר מחוזק בטוגראשי וגם כוס קאווה/פרוסקו וקינוח לזוג, וכל זאת ב-119 ש"ח.
אגאדיר

בית גולדברג

קוקטיילים וספיישל הנדרול סושי פותחים את השנה האזרחית בבר הקוקטיילים המשתלם, עם די ג'יי שינגן להיטים משנות ה־90 ותחילת המילניום. תוכלו לנשנש רולים עם ספייסי סלמון, טרטר בקר וחמוצים הולנדים ופופקורן שרימפס (62-66 ש"ח), להוריד דרינקים בסטייל יפני (62 ש"ח) ולתצפת על שדרות רוטשילד החוגגות.
שד' רוטשילד 35, רביעי (31.12) מ-20:00,להזמנות

הולי

בר הג’אז, קוקטיילים ואוכל במתחם בית הכנסת הגדול מציע חבילת סילבסטר זוגית משתלמת במיוחד: 3 מנות לבחירה "כיף לחלוק" (תפוח אדמה בחמאת תימין, עלי גפן בצזיקי ועוד), סלט לבחירה (שרי ים תיכוני/קיסר/ סלט סלקים עם גבינת עיזים), מנה מהים (קרפצ’ו/סשימי/סביצ'ה), מנה מהטאבון (פיצה מרגריטה/פיצה יוונית/הולי פיצה) וקינוחים לבחירה. אלכוהול כבר כלול בדיל – בקבוק יין לבחירה או 4 כוסות יין/בירה/קוקטייל, והמחיר כמעט שווה לכל נפש: 400 ש"ח לזוג.
הר סיני 1, רביעי (31.12) מ-18:30 (הרכב ג'אז מ-20:30),להזמנות

לה טיגרה

פיצה לסילבסטר? דונט מיינד איף ווי דו. בפיצריית לה טיגרה הנהדרת בפלורנטין ובסניף החדש בבזל פותחים את השנה החדשה עם תפריט ספיישל בנוסח דרום איטליה: אפריטיף צ׳ייסר ג׳ין מאלפי לימון, פרוסקו ברוט, בוראטה עטופה בפרושוטו עם סלט תאנים כמנה ראשונה, פיצה Pesce Bianco Limone (דג לבן , רוטב לימון, ליים ומיקרו בזיליקום) לעיקרית וקינוח מסקרפונה, תותים ושברי מרנג לפינאלה. 300 ש"ח לזוג, ואם תרצו להתפרע על פיצה מהתפריט הקבוע – גם זה אפשרי.
פרנקל 9, אלקלעי 5, רביעי (31.12),להזמנות

מתאו

האיטלקייה המשתלמת בבוגרשוב חוגגת את סילבסטר בתפריט ספיישל ובו ארבע מנות חגיגיות לבחירה פתיח, מנת ביניים, עיקרית וקינוח. לדוגמה: פטה כבד אווז ותאנים, מרק אספרגוס, טבעות פילה בקר ואננס חרוך על קרם ארטישוק ירושלמי ופורקטה טלה ממולאת צנוברים ועשבי תיבול ברוטב רימונים. לקינוח תוכלו לבחור בין מסקרפונה תותים וטירמיסו, וכוס יין מבעבע מוגשת על חשבון הבית. 190 ש"ח לאדם.
בוגרשוב 87, רביעי (31.12),להזמנות

קפה פלור

לכבוד השנה האזרחית החדשה קפה פלור בגבולה הצפוני של העיר מתחפש לערב אחד למסעדה יפנית. בתפריט חד-פעמי שנבנה במיוחד לאירוע תמצאו חציל צלוי במיסו בהיר ודבש על קרם שומשום שחור (53 ש"ח), טרטר טונה בלופין בסגנון אוסקה על קרקר אורז קריספי (79 ש"ח) ועוד מנות ברוח ארץ השמש העולה על רקע פסקול שינגן די ג'יי עומר בר.
הרצל רוזנבלום 12, רביעי (31.12) מ-19:00,להזמנות

נובי גוד ואחרים

חג הפינצ'וס | בר ורמיני

בין כריסמס לסילבסטר חוגגים בבר ורמיני את פינצ׳ו דה לה קאסה – אירוע שמפגיש בין מדרחוב נחלת בנימין לסצנת האוכל והשתייה הנהדרת בסן סבסטיאן. הכסאות זזים הצידה, הווליום עולה ועל הבר נפרשים מגשים עמוסי פינצ'וס קטנטנים וסקסיים (20-50 ש"ח), מלווים במנות חמות מהמטבח וורמוטים משובחים מהבר. עוד ביס ועוד שלוק עד שנגמר, ואז אפשר לחזור הביתה בזחילה עם חיוך מרוח על הפנים.
נחלת בנימין 20, שבת (27.12), 12:00-17:00 או עד שנגמר האוכל, אין הזמנת מקומות

חגיגות מולד חזיריות | הבסטה

שום דבר בבסטה אינו מסורתי פרט לחגיגת המולד החזירית, שחוזרת השנה כמיטב המסורת. אוכל מזרח אירופאי, קישוטי כריסמס, קוויאר ובלוגה גולד ליין שנשפכת כמים מבטיחים התחלה טובה לשנה החדשה כבר מהצוהריים (ואחר כך שנ"צ, כי לחגוג בערב זה לחלשים).
השומר 4, רביעי (24.12) מ-12:00

בראנץ' נובי גוד | קפה 65

פופ-אפ בראנצ' הנובי גוד של מלונות אטלס חוזר, והפעם הוא מתארח בקפה 65 במלון רוטשילד 65 מרשת אטלס. בבופה תמצאו סלט אוליבייה, זקוסקי, דג בפרווה ועוד חשודים מידיים שהם סמל למזל, ברכה ושפע לפי המסורת הסובייטית, לצד מנות עיקריות לבחירה כגון פירושקי – כיסוני בצק שמנמנים במילוי תפוחי אדמה, בשר או כרוב, פנקייק עם שמנת חמוצה וקוויאר אדום ולשון בקר בדמי גלאס ופטריות. דד מורוז, הגרסה הרוסית לסנטה קלאוס, יגיע חמוש בחליפה חגיגית וזקן לבן עבות להצטלם עם האורחים (9:00-13:00) וצ'ייסרים קפואים של וודקה בלוודר יימזגו כיד המלך. 155 ש"ח לאדם.
רוטשילד 65, שלישי-שני (30.12.25-3.1.26),08:00-13:30,להזמנות

נובי גוד מורחב | וילה מארה

אין צורך לספור ימים, כי אווירת הנובי גוד כבר מככבת במלוא צבעוניותה במסעדת וילה מארה. קישוטים, תאורת כריסמס קסומה ומוזיקה מלווים תפריט חגיגי שמוגש במשך כל החודש: מרק סוליאנקה מחמישה סוגי בשרים (52 ש"ח) ומרק בורשט כהלכתו (45 ש"ח), סלטי אוליביה (48 ש"ח) ושובה (58 ש"ח), פילמני וורניקי (75/78 ש"ח) ועוד מזכרות קולינריות מאמא רוסיה, עד לסיום הבלתי נמנע עם ⁠שטרודל דובדבנים לפי מתכון משפחתי (52 ש"ח). עץ אשוח, קישוטים בזהב ואדום ויין חם מתובל יחממו את האוויר העד לשיא בסילבסטר עצמו (31.12) – ארוחה חגיגית של כל הקלאסיקות למרכז השולחן, דיי ג׳י ורחבת ריקודים וביקור של דד מורוז ("סבא כפור").
הרברט סמואל88, עד רביעי (7.1.26), הזמנות בטלפון074-7725322

• אוכלים שותים
• סילבסטר
• שנה אזרחית חדשה
• נובי גוד

פרסום ראשון: 13.9.25 // עדכון אחרון: 27.12.25
לתל אביבים, גם אנחנו, יש נטייה לזלזל במעט בצפון העיר. מרכזי הבילוי שייכים למרכז, הדרום זוכה לסקסיות מחוספסת, ולצפון נשארה הבורגנות של פארקים, פעילויות לילדים וקאנטרי דקל. בשושו, כולנו מקנאים וחולים על השלב שנשתקע ונתברגן, ונוכל להרשות לעצמנו לצאת לאכול במסעדות היוקרתיות שהתמקמו צפונית לרוטשילד. בין אם בצפון הישן על גבול המרכז או בצפון החדש, בכל האזור יש מסעדות מצוינות בטווחי מחירים גם קז'ואלים, וגם מהמעלה הראשונה. אלו 12 המוצלחות והמומלצות ביותר מהן.

>>היי דרומה: 15 המסעדות הכי מומלצות בדרום תל אביב
>>אכלנו את 10 עוגות הדבש הכי טובות בכל תל אביב
>>שף ענר בן רפאל פורמן שורד כבר שנתיים עם "תריסר" // טור אישי

1. תריסר

בתום שתי שנות פעילות מאתגרות ומאומצות, תריסר כבר שודרגה למסעדת פיין דיינינג של ממש. המסעדה שבתחילת דרכה נטתה להכפיף את הבישול לקונספט שינתה כיוון, והמטבח של שף ענר בן רפאל־פורמן השתכלל והתעדן.החיפוש אחר מקורות השראה לחיזוק התמה המקומית־עונתית משתקף במנות מקוריות ולא שגרתיות, וגם אם רמתן לא תמיד אחידה – החשיבה והעטיפה כולה מכוונת בבירור לפיין דיינינג. תריסר הולכת בדרך לא זרועה, והסיפור שהיא מביאה יחיד ומיוחד בנוף העירוני.
תריסר. נמל תל אביב, האנגר 12 תל אביב

2. הסמטה By פנדה

אנחנו כבר התאהבנו בהמבורגר שהיגר לתל אביב ממטולה במהלך המלחמה, אבל כנראה שאנחנו זה לא מספיק. לכן פנדה (עידן פיינבורג) הצטרף לעסק, שדרג את ההיצע, חתך מחירים ופתח בשיתוף פעולה עם הבעלים המקורי יעקב דור את הסמטה ביי פנדה – רשת חדשה שבה ההמבורגר הצפוני המשובח מקבל טוויסט תל אביבי מקורי, פלאס עוד כמה מנות ממוחו הקודח של איש הפיתות. אם טרם שמתם יד על הנאגטס, יפה שעה אחת קודם.
פנדה בסמטה, אבא אחימאיר 17 (מרכז שוסטר)

3. M25

גרסה מהוגנת ומצוחצחת יותר של מסעדת הבשר משוק הכרמל מביאה לרמת אביב את הסטייקים והשיפודים המצוינים, מינוס הסביבה המג'ויפת ובתוספת מנות ילדים מתבקשות.
M25, ברודצקי 15

4. הדסון

הניו יורק סטייקהאוס הוותיק הוא קונצנזוס בכל הקשור לבשר: נתחים מובחרים מיושנים במקרר ענק ונצלים במיומנות שמוציאה מהם את הביס הבשרי המושלם. המחיר מן הסתם גבוה מאד, אך בשביל בשר איכותי צריך לשלם, במיוחד בימים אלו.
הדסון. הברזל 27 תל אביב

5. טורקיז

מוסד בן יותר מ־30 שנה שאינו נזקק לתעלולי יח"צ ושומר על עקביות מרשימה. קהל הלקוחות הנאמן משתייך בעיקר לאצולת הבלינג, אך המקום מסביר פנים גם למי שאינה מאובזרת בפראדה. אורחים קבועים נשבעים בסלט ירקות קצוץ כמנת הדגל של המקום, שוות ערך רק לצלעות טלה המיתולוגיות.
טורקיז, הרצל רוזנבלום 6, תל אביב

6. גלוטריה

אם טרם שמעתם על הגלוטריה כנראה שאין לכם מה לעשות בצפון הממש רחוק של העיר או שאין בקרבתכם אדם רגיש לגלוטן. תחת השם הלא-הכי-סקסי, אם להיות עדינים, מסתתרת תצוגה מרשימה של מנות שף, מאפים מלוחים ומתוקים, מוצרי מעדניה ועוד ועוד – והכל ללא גלוטן. מקום עם אוכל טעים, אסתטי ומפתיע לא לצליאקים בלבד.
גלוטריה, אריה דיסנצ'יק 5, תל אביב

7. דה לוקס

לא בדיוק מסעדה, אבל לדה לוקס מגיע מקום ברשימה הצפונית בזכות ולא בחסד בגלל אוכל פשוט, טעים ונקי – מתובל ביד עדינה ועשוי מחומרי גלם איכותיים. אנטיפסטי וסלטים, שניצלים, קציצות ועוד מנות בשר ודגים בטעם של בית, תוספות, רטבים ויין מרכיבים תפריט שכיף לקבל הביתה או להזמין כמתנה למישהו שאוהבים.
דה לוקס, הנחושת 3 תל אביב, 03-9566624 ובמשלוח

8. נונו/מימי

כשמתחשק משהו טעים אבל לא מפונפן מדי אפשר לסמוך על נונו/מימי, בייחוד כשמדובר בפחמימות. מאפים וקישים, פיצות לוהטות ומנות פסטה מהטאבון וקינוחים, הו הקינוחים – ממלכתנו תמורת קראנץ שוקולד.
נונו מימי, רב אשי 16, תל אביב ובמשלוח

9. חוות צוק

בשר מעולה מגידול מקומי, ירקות אדירים ממשקים חקלאיים, ומה ששף אסף שנער עושה איתם במטבח הוא הבסיס למסעדה הנהדרת הזאת, שכבר יותר מ-15 שנה לא עושה עניין גדול מהיותה פארם-טו-טייבל אמיתי. תוכלו למצוא כאן נתחים משובחים ומיושנים ואת הדירטי בורגר המפורסם, באווירה בלתי מפונפנת ודגש מוחלט על חומרי גלם ללא פשרות. כיף.
משה פרלוק 5, תל אביב

10. הגראז'

בסצנת המבורגרים תוססת הגראז' בולט במקום הנכון, כלומר בצלחת או בתוך הלחמנייה אם תרצו. קציצה עסיסית וסקסית היא הבסיס שעליו נערמים גבינת אמנטל ובייקון טלה, ביצת עין, מייפל, אננס ושאר טופינגז להתפרע איתם, ואם נשאר מקום אפשר לתגבר את המנה בצ'יפס, כנפי עוף מטוגנות פריכות וכדורי מק אנד צ'יז. לחבורה נבנו דילים ייעודיים נדיבים לאכילה במקום או להתחזרות בבית, כשאף אחד לא רואה.
הגראז', ראול ולנברג 24 תל אביב ובמשלוח

11. תלם

כל מה ששף ענר בן רפאל פורמן עושה תמיד מסקרן וקצת (או הרבה) אחר. המסעדה החדשה שלו שנפתחה רק השנה בכוכב הצפון, תלם, היא ניסיון מסקרן להנגיש את חותמו הקולינרי במסעדת קז'ואל ים-תיכונית שמחה ומשוחררת עם הרבה ירקות עונתיים, בשר, דגים ונגיעות שף, אבל בסגנון שמתאים לכל המשפחה.
מאיר יערי 19, כוכב הצפון, תל אביב

12. דליקטסן

ניד ווי סיי מור? זה הדליקטסן של רותי ברודו.
אופנהיימר 9, נווה אביבים

• אוכלים שותים
• מסעדות
• מסעדות בתל אביב
• צפון תל אביב
• אייבי
• דוק
• 85/15
• תריסר