Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
הפרויקט האופטימי של הבר־קיימא אמנם מחזיר את נשמתו לקולקטיב, אבל הם לא ילכו לפני מסיבה אחת אחרונה. הפעם לא צריך לשים עודף בקופה הקטנה. הבר־קיימא, המשביר 22 תל אביב, חמישי (2.6) 18:00
תערוכה
Fashion Cake
תערוכת העוגות המעוצבות של אמנית העוגות יפעת פרי דפנא תעשה לכם חשק לעמוד ולבהות בעוגות, שעוצבו בהשראת עולם האופנה והלייף סטייל, כאילו הייתם אחרוני הלקוחות של מרזי מורית. קניון רמת אביב, איינשטיין 40 תל אביב, החל משלישי (7.6) 13:00
איפה הכסף?
גיא רולניק ממשיך במסע ההופעות הכי חשוב שאתם לא רואים, גרסת הספין אוף שלו ל״מגש הכסף״, ומגיע ללב דיזנגוף כדי לשאול איפה הכסף. ובכן רולניק, נסה כוס וודקה קרנברי ב־60 ש״ח. לפחות המילים חינם. דיזי פרישדון, דיזנגוף 121 תל אביב, ראשון (5.6) 19:00
האמנית שחף דקל יצרה סדרה תיעודית על יוצרים, על יצרים ועל תהליך היצירה. במפגש היא תרצה על הפורמט הייחודי שבחרה ותקרין מעט מהתוצר הסופי. יצירתי משהו. המאש, אלנבי 38 תל אביב, חמישי (2.6) 19:30
סלאם
סטורי סלאם
יוסי אלפי ושמעון פרס (באדיבות תיאטרון העם)
אמנות הסיפור היא דבר שאין לזלזל בו. שאלו את יוסי אלפי. בסטורי סלאם יציגו מספרים יותר צעירים, כאלו שגדלו דווקא על יוסף המספר, את הסיפורים שלהם עם טיפה יותר אנרגיה. בקיצור, פואטרי סלאם רק פחות פלצני. סלונה, תרצה 17 תל אביב, שבת (4.6) 21:00
קומדיה
סטנד־אפ לוהט
גם באווירה הנינוחה של ההודנא אפשר לגרום לחוסר נוחות, ואם גם מנצלים את זה לכמה צחוקים, הרי זה משובח. הסטנד־אפ הלוהט והחינמי של ההודנא יגרום לחוסר נוחות חיובי בכל מקום חוץ מבארנק. הודנא, אברבנאל 13 תל אביב, שלישי (7.6) 21:30
הודנא (תמונה: יח"צ)
הרצאה
חידון
טריוויית יורו
אחרי קולנוע, מוזיקה ונושאים כלליים, טרנד חידוני הטריוויה מגיע גם לתחום הכדורגל. תתחברו בקבוצות של שלושה ושלחו הודעה ל־ashavit23@gmail.com . רוקוקו, אלנבי 99 תל אביב, שלישי (7.6) 21:00
מסיבה
Bass.camp
מסיבות תת קרקעיות נוטות תמיד ללכת למקומות קיצוניים מהרגיל. במסיבת בייס.קאמפ עומדים לנצל את הבונקר האימתני של הלבונטין ולהעמיס קטעי בס אלקטרוניים לאוזן. לבונטין 7, לבונטין 7 תל אביב, שישי (3.6) 23:30
תערוכה
Urban Visions
גלקה (גליה וייסמן) תציג בתערוכתה “חזיונות אורבניים״ את הניכור העירוני המוכר לנו כל כך עם נגיעות מהקונסטרוקטיביזם הרוסי, הקוביזם הצ'כי, עולם הסיפורת הרוסי ועבודות הרכבת שמחוץ לתערוכה. כולי עלמא, מקווה ישראל 10 תל אביב, שני (6.6) 21:00
הופעה
Tetish
הצמד טטיש, שמורכב מאיתי שטרית (כלבי הרוח) ואיטן סלומון, חוזרים ממגוון הפסטיבלים שבהם הופיעו בחו״ל ישר להשקת הסינגל החדש והאלקטרו־פאוור־פופי שלהם. פסאז', אלנבי 94 תל אביב, שני (6.6) 22:00
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
בר מינן: הקואופרטיב הטבעוני הבר קיימא סוגר את המטבח
בית העסק הקואופרטיבי הבר קיימא יסגור בקרוב את שעריו לאחר ארבע שנים בגלל קשיים כלכליים. "מה שיעזור לנו לשרוד את התקופה הזו הם אנשים שיבואו לחייך ולשתות איתנו"
בית העסק הקואופרטיבי הבר קיימא, שפעל בארבע השנים האחרונות בפלורנטין כמסעדה טבעונית וכחלל להופעות ואירועים, יסגור בקרוב את שעריו. תאריך לסגירה הנובעת מסיבות כלכליות אמנם טרם נקבע, אך מנהל המסעדה, רותם רוזנצויג, מציין כי נראה שהמקום לא יישאר פתוח עד חודש יוני. "אנחנו בחודש חירום כרגע, מנסים לצמצם חובות ולעבור את זה יפה", הוא אומר. "בתחילת כל שבוע נעשה ישיבה ונחליט מתי לפתוח, כי יש אירועים שכבר נקבעו ואנחנו רוצים לקיים כמתוכנן. יכול להיות שנהיה פתוחים לחצאי ימים, או יום כן יום לא".
למה דווקא עכשיו?
"אנחנו בבור שאי אפשר לעמוד בו כלכלית. להחזיק את הבניין או אפילו רק להיות מסעדה בתל אביב, זה לא קל בכלל. המקום עצמו ייסגר אבל הקבוצה לא מתפרקת, הגרעין המרכזי ימשיך ויפעל. גם הקייטרינג שלנו, לפחות בינתיים, עוד פעיל".
הבר קיימא עצמו וחלל האירועים בקומה השנייה, "מקום לשבט", שימשו כנקודת מפגש לשלל יוזמות חברתיות ולפעילות אקטיביסטית, ואירחו סדנאות, מפגשים והרצאות. בין היתר התקיים בו שוק ההחלפות החודשי בד קיימא – שוק ספרים משומשים בשבוע הספר, הופעות מוזיקה ובהן הופעת הפתעה של אמנדה פאלמר.
"מאז שהודענו על הסגירה אנשים מגיעים לפה בדמעות, מספרים לנו כמה המקום חשוב להם ואיך הוא השפיע להם על החיים. אני הגעתי הנה לפני שנתיים ומאז השקעתי את כל כולי, למדתי כאן המון וזה סידר לי את הראש לגבי איך הייתי רוצה לחיות", מספר רוזנצויג. "מה שיעזור לנו לשרוד את החודש הזה הם אנשים שיבואו לחייך ולשתות איתנו, התפריט יצטמצם קצת אבל רובו עדיין יוגש כרגיל. אפשר להתעדכן בפייסבוק שלנו מתי אנחנו פתוחים וגם לגבי מסיבת הסגירה הגדולה, שעוד אי אפשר לפרט בקשר אליה אבל אנחנו מבטיחים שתהיה מטורפת".
טקס פרסי האוכל 2015: בפעם השנייה ברציפות – טאיזו היא המסעדה הטובה ביותר
טקס ה-Eating & Drinking Awards 2015 התקיים השנה בפעם השנייה במוזיאון תל אביב, ובו הוענקו פרסים ב-37 קטגוריות שונות. מי זכה בתואר שף השנה? מהי הפיצרייה הטובה ביותר?
הערב (13.12.15) נערך הטקס השנתי של עולם הקולינריה הישראלי – טקס חלוקת פרסי האוכל השנתי של Time Out. הטקס, שהתקיים במוזיאון תל אביב לאמנויות בהנחיית תום יער, כיבד את הטובים והאהובים בתחום המזון והשתייה בעזרת הצבעות הקהל. הפרסים המרכזיים של האירוע הוענקו למסעדת טאיזו, שהוכתרה כמסעדת השנה זו שנה שניה ברציפות, לשף ירון שלו (טוטו) שהוכרז כשף השנה ולמסעדת סנטה קתרינה שקיבלה את תואר המסעדה החדשה של השנה. רשימת הזוכים המלאה מצורפת למטה
פרסמפעל חייםהוענק לשלום מחרובסקי בן ה-65, המייסד והבעלים של מסעדת מול ים אשר נשרפה כליל בחודש יולי האחרון, עשרים שנים לאחר הקמתה. עליו אמר השף חיים כהן: "אני חושב שאתה גיבור מקומי. כולם פה יודעים שבמציאות הקולינרית הבלתי אפשרית של מדינת ישראל כמה קשה לשרוד פה. כשאדם עושה זאת עשרות שנים, עובר בין עולם ישן לעולם חדש, בין מלחמות לפיגועים, בין הדברים הקלים והקשים – ובכל זאת עם ראש גבוה, ברמה גבוהה ובמצוינות הגבוה ביותר".
שלום מחרובסקי, מול ים
מחרובסקי בחר לספר על דרכו הארוכה בעולם הקולינריה: "זכיתי להיות ארבעים שנה בתל אביב הקטנה פה. אני זוכר שהיו פה 30-40 בתי אוכל. שמחתי להיות פה בכל הצמתים – הפריצה של היין הישראלי, הגעתם של הדגים ופירות הים, הרקוגנציה הבינלאומית שמסעדת מול ים קבלה. לאט לאט אני שומע 'תל אביב היא בירה קולינרית' מאנשים שמבינים באוכל מרחבי העולם, וכולנו שותפים להצלחה הזו".
מסעדת היוקרה הטובה ביותר:כתית המועמדים:הסלון, קלואליס, כתית, טופולפומפו, מסה, יאקימונו
המסעדה הטובה ביותר בבית מלון:הוטל מונטיפיורי המועמדים:הוטל מונטיפיורי, פיצרוי, דיינינגס, נורמן, לומינה, יאקימונו
מסעדת/בר הטאפאס הטובה ביותר:ויקי כריסטינה המועמדים:טפאס אחד העם, טפאו, ויקי כריסטינה, טייסטינג רום, רוקח בנמל
חשבון האינסטגרם הקולינרי הטוב ביותר:עומר מילר בחירת המערכת:אפרת ליכטנשטט המועמדים:אייל שני, אלכסנדר לחניש (זונדר), עומר מילר, אפרת ליכטנשטט, משה שגב, נטלי לוין (עוגיו.נט)
המסעדה הטובה ביותר מחוץ לתל אביב:מחניודה(ירושלים) המועמדים:מחניודה (ירושלים), מונא (ירושלים), כולא (חיפה), מגדלנה (צומת מגדל), מיכאל (לימן), פסקדו (אשדוד), דיאנא (נצרת), הלנה בנמל (קיסריה)
האיטלקייה הטובה ביותר:בינדלה המועמדות:בינדלה, קפה איטליה, מל ומישל, קוואטרו, ליטל איטלי, קנטינה, לה ריפובליקה די רונימוטי
השף הצעיר הטוב ביותר:אדיר כהן (הרברט סמואל) המועמדים:אדיר כהן (הרברט סמואל), אלי שטיין (אדורה), מוטי טיטמן ואור מיכאלי (מלגו ומלבר), מידן סיבוני, רז סלע (קבוצת טורקיז), צביקה שטראוס (סושיאל קלאב)
טקס פרסי האוכל 2015: בפעם השנייה ברציפות – טאיזו היא המסעדה הטובה ביותר
טקס ה-Eating & Drinking Awards 2015 התקיים השנה בפעם השנייה במוזיאון תל אביב, ובו הוענקו פרסים ב-37 קטגוריות שונות. מי זכה בתואר שף השנה? מהי הפיצרייה הטובה ביותר?
הערב (13.12.15) נערך הטקס השנתי של עולם הקולינריה הישראלי – טקס חלוקת פרסי האוכל השנתי של Time Out. הטקס, שהתקיים במוזיאון תל אביב לאמנויות בהנחיית תום יער, כיבד את הטובים והאהובים בתחום המזון והשתייה בעזרת הצבעות הקהל. הפרסים המרכזיים של האירוע הוענקו למסעדת טאיזו, שהוכתרה כמסעדת השנה זו שנה שניה ברציפות, לשף ירון שלו (טוטו) שהוכרז כשף השנה ולמסעדת סנטה קתרינה שקיבלה את תואר המסעדה החדשה של השנה. רשימת הזוכים המלאה מצורפת למטה
פרסמפעל חייםהוענק לשלום מחרובסקי בן ה-65, המייסד והבעלים של מסעדת מול ים אשר נשרפה כליל בחודש יולי האחרון, עשרים שנים לאחר הקמתה. עליו אמר השף חיים כהן: "אני חושב שאתה גיבור מקומי. כולם פה יודעים שבמציאות הקולינרית הבלתי אפשרית של מדינת ישראל כמה קשה לשרוד פה. כשאדם עושה זאת עשרות שנים, עובר בין עולם ישן לעולם חדש, בין מלחמות לפיגועים, בין הדברים הקלים והקשים – ובכל זאת עם ראש גבוה, ברמה גבוהה ובמצוינות הגבוה ביותר".
שלום מחרובסקי, מול ים
מחרובסקי בחר לספר על דרכו הארוכה בעולם הקולינריה: "זכיתי להיות ארבעים שנה בתל אביב הקטנה פה. אני זוכר שהיו פה 30-40 בתי אוכל. שמחתי להיות פה בכל הצמתים – הפריצה של היין הישראלי, הגעתם של הדגים ופירות הים, הרקוגנציה הבינלאומית שמסעדת מול ים קבלה. לאט לאט אני שומע 'תל אביב היא בירה קולינרית' מאנשים שמבינים באוכל מרחבי העולם, וכולנו שותפים להצלחה הזו".
מסעדת היוקרה הטובה ביותר:כתית המועמדים:הסלון, קלואליס, כתית, טופולפומפו, מסה, יאקימונו
המסעדה הטובה ביותר בבית מלון:הוטל מונטיפיורי המועמדים:הוטל מונטיפיורי, פיצרוי, דיינינגס, נורמן, לומינה, יאקימונו
מסעדת/בר הטאפאס הטובה ביותר:ויקי כריסטינה המועמדים:טפאס אחד העם, טפאו, ויקי כריסטינה, טייסטינג רום, רוקח בנמל
חשבון האינסטגרם הקולינרי הטוב ביותר:עומר מילר בחירת המערכת:אפרת ליכטנשטט המועמדים:אייל שני, אלכסנדר לחניש (זונדר), עומר מילר, אפרת ליכטנשטט, משה שגב, נטלי לוין (עוגיו.נט)
המסעדה הטובה ביותר מחוץ לתל אביב:מחניודה(ירושלים) המועמדים:מחניודה (ירושלים), מונא (ירושלים), כולא (חיפה), מגדלנה (צומת מגדל), מיכאל (לימן), פסקדו (אשדוד), דיאנא (נצרת), הלנה בנמל (קיסריה)
האיטלקייה הטובה ביותר:בינדלה המועמדות:בינדלה, קפה איטליה, מל ומישל, קוואטרו, ליטל איטלי, קנטינה, לה ריפובליקה די רונימוטי
השף הצעיר הטוב ביותר:אדיר כהן (הרברט סמואל) המועמדים:אדיר כהן (הרברט סמואל), אלי שטיין (אדורה), מוטי טיטמן ואור מיכאלי (מלגו ומלבר), מידן סיבוני, רז סלע (קבוצת טורקיז), צביקה שטראוס (סושיאל קלאב)
יום שני נחלק בגסות: מצד אחד – הלהקה הפופולרית בעולם (ביטלס), מצד שני - הארגון הכי לא-פופולרי בישראל ("שוברים שתיקה"). הנה אנחנו ממליצים לכם ליהנות מכל הקצוות
ילד פלסטיני וחייל ישראלי ליד גדר ההפרדה. צילום: אימג'בנק/ Getty Images
ג'ון ופול יושבים על העץ, עובדים על "Rubber Soul" ונופחים חזק בבלון; הביטלס מעתה היא להקה רצינית – ולכם, כמו תמיד, יש הרבה סבלנות להתעסק בה. איזה מזל, כי החוג לתולדות המוזיקה מציין חמישים שנה לאלבום עם הרצאה יסודית ופרטנית של עידן אלתרמן. מומלץ בחום לכל מי שיודע שמרבית האדג' שייך בכלל לרינגו.לפרטים נוספים.
[tmwdfpad]
הבר-קיימא שובר שתיקה
אם לא שערוריית ינון מגל/אורן חזן, הפיד היה מתרכז ומשקיע את מרצו ואת משאביו בארגון "שוברים שתיקה"- או, יש לקוות, באירוניה הגסה שבהשתקת "שוברים שתיקה". הבר-קיימא, יחד עם ארגון החיילים והחיילות לשעבר, החליט לפתוח את שעריו לדיון שמרבית האוכלוסייה מסרבת לקחת בו חלק– ואלוהים יודע למה. אחריותנו היא המסר הזה: אל תיתנו להם להרגיז אתכם מוקדם מדי ותתייצבו כדי להקשיב או להשתתף בדיון. מומלץ בחום לכל מי שחושב שהגיע הזמן לעצור את היריקות לבאר.לפרטים נוספים.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
![הודנא (תמונה: יח"צ)](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2013/12/sizes/הודנא-יחצ_P_wo_500_281.jpg "הודנא (תמונה: יח"צ)")
