ביקורת מסעדות

בלי טריקים ובלי שטיקים. סושי באוקינאווה (צילום: אמיר מנחם)

"מאוד קל ללכת כל שבוע למסעדות כשאתה מגיש ל'טיים אאוט' את החשבון. זה הרבה יותר מורכב להודות בפני עצמך שאם היית... לכתבה המלאה

כל מה שהיינו מצפים לו ממסעדה שכונתית טובה. אבל עם סושי

נו, אתם כבר שמחים? קאב קם (צילום: מתן כץ)

בנקודת הזמן הזו, ספק אם יש מסעדה בישראל שבאמת מסוגלת לספק חווית סושי איכותית. המסעדות ויתרו וגם אנחנו. מצד שני, זה... לכתבה המלאה

בית מחוץ לבית: האחות הקטנה של בית תאילנדי עדיין אדירה

יש פה חתיכת סטייק, חרף הכוכבים על המחיר. וויסקי בר מוזיאון (צילום: אסף קארלה)

בגלל שהיא שייכת לאותם בעלים, קאב קם הקטנה פטורה מלהתחרות במסעדה התאילנדית מס' 1 בתל אביב. מהיום הראשון שלה זה סידר... לכתבה המלאה

הלוקיישן מדהים. הסטייק אחד הטובים מסוגו. זה רחוק מלהספיק

לא ממש שווארמה, אבל אחת המנות הייחודיות בעיר. השווארמה של ג'ובאני (צילום: נמרוד ברנע)

בוויסקי בר מוזיאון יש סטייק מצוין. אם אתם מחפשים סטייק כשר - הוא אפילו אחד הטובים בתל אביב. רק חבל שלפניו... לכתבה המלאה

בונג'ורנו רמת אביב: מסעדה שהיא בשורה ערבית טעימה ומעניינת

לא הטיול מסביב לעולם שקיווינו לו. כריך טוקיו סיאול של קבנה. צילום: מתן שרון

ג'ובאני, למרות חוסר יציבות פה ושם, היא מסעדה איטלקית שמצליחה לתת חוויה בסיסית מוצלחת ב-VFM הגון, אבל גם מנסה לבעוט במוסכמות... לכתבה המלאה

מזרח חדש: הלוקיישן מיוחד, האווירה מעולה, אבל מה יהיה עם הכריכים?

מאת מתן שרון

מזרח תל אביב, הידועה גם בתור הצד האפל שמעבר לאיילון, לא זוכה ליותר מדי פינות אוכל רחוב, אז עד שנפתחת אחת... לכתבה המלאה

זוקיני כוכב עליון. צ'נטרו (צילום: נוי עינב)

יש תמורה: הארוחה הכי משתלמת בעיר במקום הכי חמים בשוק לוינסקי

הבראסרי של העמק (צילום שני הלוי)

משהו טוב קורה לצ'נטרו, הספק-סנדוויצ'יה-ספק-בר-יין של אלון ליסי בלוינסקי: לאט לאט, בשקט בשקט, היא התחילה לגדל תפריט של מסעדה - מבלי... לכתבה המלאה

עמק הבכא: זאת מסעדת אמצע הדרך באמצע הדרך. והיא לא מסעדה טובה

תאי ליין (צילום: שרהלה גור לביא)

לפתוח היום "בראסרי" בלב השרון עם “נגיעות מקומיות"? יותר מוזר ממעניין. ולמרות ההצלחות הקודמות של השף עידו פיינר (גריג, רוברטה וינצ'י),... לכתבה המלאה

גרקו (צילום יח"צ)

באנו למקדש אוכל יווני, אבל מי ידע שנמצא מאפה שירד מהאולימפוס?

מאת עדי פועה וענבל קורמן

צמד המבקרות הטבעוניות/קרניבוריות שלנו ויתרו על טיול ליוון ובמקום זה קפצו לביקור בגרקו, עם הנוף של חוף פרישמן במקום חופי מיקונוס.... לכתבה המלאה

180 ש"ח לסועד זה לא מעט כסף. אבל כשהתמורה מעולה זה לא הרבה

מי המנצח מי המפסיד? פריז־טקסס (צילום ליאל סנד)

יש הרבה מסעדות טובות בעיר. יש גם המון מסעדות יקרות בעיר. אבל אין הרבה מסעדות שלמרות תג מחיר לא נמוך, עדיין... לכתבה המלאה

אצבע האלוהים בגבעתיים: ההמבורגר שניצח את המבקר שלנו

מאת מתן שרון

מבקר האוכל שלנו טייל לעיר השכנה כדי לטעום המבורגר עצום בגודלו, כולל צ'יפס ברוטב צ'דר ואצבעות גבינה מטוגנות – ולמרות מעט... לכתבה המלאה

קערת יפה. אבל למה הגלגל בצד? שוקו לולו (צילום: ירון ברנר)

צרות עולם ראשון: שלוש ביקורות אוכל קטנוניות במיוחד שפרסמנו :(

לא בתמונה: מלצרית. כי היא עובדת."נחמה וחצי" (צילום: עדי פועה וענבל קורמן)

כוח משחית. כוח מוחלט משחית באופן מוחלט. כוח של מבקר אוכל - אוהו, שלא נתחיל בכלל. המבקרים שלנו כנראה אכלו ארוחה... לכתבה המלאה

הלכה לנו העיר: קיבלנו שירות לבבי בנחמה וחצי

אתם לא מבינים מה יש בפנים. וונטון מטוגן, אל מנו (צילום: עודד קרמר)

אנחנו זוג שמדי פעם זונח את האפליקציות ויוצא לחפש מסעדות. ענבל על הרצף של טבעונות-צמחונות כבר 20 שנה, ועדי אוהבת מנות... לכתבה המלאה

מצאנו את המסעדה האסייתית הסודית הכי טובה בעיר. אל תבואו

נשארת בתפריט. פסטה סרטנים, ג'ורג' וג'ון (צילום גיל אבירם)

כמעט במזל, גילינו פנינה נסתרת בנווה שאנן. קוראים לה אל מנו, היא מגישה אוכל וייטנאמי-פיליפיני עם רטבים מהסוג שלא תדעו מה... לכתבה המלאה

זאת המסעדה היחידה שקיבלה כאן חמישה כוכבים השנה. ומגיע לה

מה היא אהבה? קרבונרה. אמורה מיו. צילום: עדי פועה וענבל קורמן

הביקורת הזאת הייתה צריכה להכיל שבע מילים: סיגר לוקוס, טורטליני בצק רבוך ופסטה סרטנים. תוסיפו "וואו" על כל אחת מהן ותתחילו... לכתבה המלאה

אוי מאמא: כל המנות פה אקסטרה לארג', אבל הגודל לא קובע

אלבקור ברוטב יוזו, הוטל מונטיפיורי (צילום: ברק חן)

רצינו לעצור ולהתפעל מהאוכל. אבל איך עוצרים באמצע אורגזמה?

מה, רק הפסטה? בלי הגלגל? שוקו לולו (צילום: ירון ברנר)

חזרנו אל הוטל מונטיפיורי ומצאנו אוכל נהדר בלי התחכמויות ששומר על הרמה הגבוהה של מפעלות רותי ברודו. ההפתעה היחידה לרעה הייתה... לכתבה המלאה

כל מה שרצינו זה פסטה בגלגל פרמז'ן. איך זה שנשבר לנו הלב

לשוקו לולו יש שני חטאים. הראשון הוא השם המעצבן שלה, שמאחוריו דווקא מסתתרת מסעדה חביבה גם אם חסרת ייחוד. החטא השני... לכתבה המלאה

פאסטל | צילום: חיים יוסף

אפקט הוואו חזר. אבל מהשף הזה ומהמסעדה הזאת ציפינו ליותר

קוקו תאי (צילום: אפיק גבאי)

התייצבותו המסקרנת של שף גל בן משה מ-Prism הברלינאית במטבח של פאסטל מייצרת בינתיים כמה רגעים מצוינים ממש, אבל מארוחת טעימות... לכתבה המלאה

המבקרים טעו. המקום החדש של נדב ודניאל הוא מסעדת חוף נהדרת

מטבח לילה (צילום: מתן קידר)

אין לנו כמעט מסעדות טובות על החוף בתל אביב, בקוקו תאי פגשנו את השרימפסים הכי יפים, הכי בשרניים והכי טעימים שנתקלנו... לכתבה המלאה

התיירים מלונדון גילו לנו: זאת מסעדה תל אביבית ללא תחרות

ביצ'יקלטה. צילום: ספיר קוסא

מסעדה שלא מוכרת לי במרכז תל אביב ויש עליה דיבור בלונדון? נשמע מפוקפק קלות. כלומר, מה הבריטים יודעים שאנחנו לא? ובכן,... לכתבה המלאה

תרגישו כמו בבית: ביצ'יקלטה עושה את זה נכון ונינוח

אם כבר החלטתם להשקיע בבשר. טריגר בשר ויין ( צילום: אסף קרלה)

אנחנו זוג שמדי פעם זונח את האפליקציות ויוצא לחפש מסעדות. ענבל נעה על הרצף של טבעונות-צמחונות כבר 20 שנה, ועדי אוהבת... לכתבה המלאה

טריגר היא מסעדת הבשרים שאנחנו צריכים. והצ'יפס. וואו. הצ'יפס

השירות זהב, האוכל כסף. קפה פופולר (צילום: נמרוד סונדרס)

טריגר היא מסעדה חדשה ויש בה מקום לשפצורים, אבל כבר עכשיו אפשר לקבל פה חווית בשר מרשימה עם נתחים שנראים כמו... לכתבה המלאה

באנו בשביל האוכל, נשארנו בזכות השירות (כי האוכל לא היה וואו)

הפשע המושלם. טראש פוד איכותי ובלתי מתנצל ב-Melt Room (צילום מתוך עמוד האינסטגרם)

כשאבי ביטון פתח את "קפה פופולר" במרובע הברמודה של דיזנגוף, הלוקיישן נראה כמו החלטה מוזרה, אבל הנה - בחסות עבודות הבניה... לכתבה המלאה

חגיגה של גבינה: המקום שהתאהבנו בו בקורונה רק השתפר

מאת מתן שרון

למרות הבשר הנהדר, למרות הגבינה המותכת, למרות הטראשיות המשמחת, למרות הלוקיישן - בעצם, אולי בגלל הלוקיישן - ה-Melt Room נשאר מיותם... לכתבה המלאה

קוצ'ינה הס. רביולי טרטופו, ביצה עלומה ואספרגוס (צילום: הילה פלר)

כל ביס הוא לחישה שקטה: חזרנו למקום הכי עדין ורומנטי בעיר

כריך ביום טוב. צילום: עדי פועה וענבל קורמן

הקסם של קוצ'ינה הס מתחיל עוד לפני שאתה מתיישב. מהרגע שנכנסים בדלת כל הטינופת של הרחוב הכי נמוך בעיר מתפוגגת בבת... לכתבה המלאה

מעוז ההיפסטרים הזה פיצח את השיטה. אבל מה עם הקינוחים?

מסעדת סלאס. חויית ניגירי (צילום: טומי סושי)

רכבת ההרים שהיא ארוחת הטעימות של סלאס לא עוצרת. וחבל שכך

הפוטנציאל מורגש, הביצוע לקוי. דלידה (צילום: יונתן בן חיים)

כל כך הרבה עליות וירידות היו לנו בארוחת הטעימות של שף אור גינסברג, שהמוח שלנו כמעט התפוצץ ממאמץ להכיל את פערי... לכתבה המלאה

הלם בלוינסקי: דלידה היא לא המקום הנפלא שהיא יכולה להיות

ארוחה איסאנית (צלום יעל יצחקי)

הרבה יותר מדי מנות עם בעיות בביצוע הפכו את הארוחה בדלידה לאכזבה מתגלגלת וזה חבל, כי ברור שיש שם פוטנציאל ומנות... לכתבה המלאה

חריפה אש: המסעדה התאילנדית שרצתה להיות דוכן אוכל רחוב

חלום תאילנדי שהתגשם. גברת קוטייאו (צילום: עדי פועה וענבל קורמן)

הדיבורים על "מסעדה תאילנדית שמתמחה בגריל איסאני" התגלו כמוגזמים מעט. אהן תאי היא מקום שבו כשהדברים טובים הם מצוינים (וחריפים) וכשהם... לכתבה המלאה

גברת חריפה: מרקייה תאילנדית שלא עושה הנחות לחיך של הישראלים

שילה (צילום: אסף קרלה)

מועדים בשמחה: אכלנו כאן את אחת המנות הטובות בעיר. ונפלנו

נעלבנו מרוב פוטנציאל לא ממומש. אלנה (צילום: חיים יוסף)

שילה כבר לא תשתנה. היא תמשיך להיות מסעדה שבאים אליה כדי לחגוג אירועים מיוחדים, עם מנות ברמה אירופאית גבוהה לצד חיפופים... לכתבה המלאה

על הנייר למסעדה הזו יש את כל הפוטנציאל. בפועל נפלנו במלכודת

הרביולי חובזה - מאכל קלאסי שעבר התאמה מקומית נפלאה - היה הפיתיון שתפס אותנו, אבל ההפתעות שהגיעו אחרי נעו בין אוכל... לכתבה המלאה

טוטו. צילום: בן קלמר

זו לא מסעדה, אלא מועדון סגור לאלפיון העליון (עם פסטה נהדרת)

אורי בורי. קוקי ספירולינה (צילום: שרית גופן)

טוטו, אחת המסעדות האיקוניות בעיר, נפתחה מחדש לפני כחודש לאחר לא מעט טלטלות ובתום שיפוץ מרהיב ומושקע. הטורטליני והניוקי עדיין שם... לכתבה המלאה

המסעדה הזאת תמיד הייתה שווה נסיעה מיוחדת. עכשיו יותר

השישקו. צילום: גילי אליאש

בינואר נפתחה אורי בורי מחדש אחרי שנשרפה במהומות בעכו בשנה שעברה, והיא נותרה מסעדה מיוחדת שלא רק מגישה דגים ופירות ים... לכתבה המלאה

שמח, בטח ששמח בשישקו, אבל מה בנוגע לאוכל?

ניו יורק ניו יורק ווט א וונדרפול טאון. אייל שני (צילום אריאל עפרון)

באנו עם גלאי בולשיט. לא עזר. רואים שזה מקום של אייל שני

ככה נראה שפע. משייה (צילום: אסף קרלה)

יש מנות ב"דבורה" שגורמות לך לשאול איך יכול להיות שמישהו יכול לעשות דברים גדולים כל כך מדברים פשוטים כל כך. ויש... לכתבה המלאה

זאת הייתה אחת המסעדות הטובות בישראל. ואז היא השתפרה

קובנה בסאלוף. צילום: עדי פועה וענבל קורמן

אז איך האוכל במשייה? במילה: פנטסטי. במשפט: כל כך מוצלח, שהזמנו את אותה המנה פעמיים. פעמיים! כלומר, פעמיים במהלך הארוחה הגיעה... לכתבה המלאה

טבעונית וקרניבורית נכנסו לסאלוף, מי נהנתה יותר? ביקורת

בבראנץ' של טאיזו. האר גאו שרימפס (צילום: אסף קרלה)

אנחנו זוג שמדי פעם זונח את האפליקציות ויוצא לחפש מסעדות באמת. ענבל נעה על הרצף של טבעונות-צמחונות כבר 20 שנה, ועדי... לכתבה המלאה

בכל מקום אחר זה היה עובר. מהבראנץ' של טאיזו ציפינו ליותר

אוזריה (צילום: תמר דניאלי להב)

הבראנץ' של טאיזו מצליח לקחת את חווית האוכל של המסעדה ולתת לה פרשנות מעניינת וטעימה בפורמט אחר לגמרי. וכשזה עובד, זה... לכתבה המלאה

יאסו אוזריה: זאת עדיין המסעדה הכי טובה באזור לוינסקי

כגודל הציפיות. מנות מ-"צ'נה" (צילום: אסף קרלה)

זה אולי לא המקום הכי נוח או הכי נעים לשיחה, אבל כשזה מגיע לאוכל קורים פה דברים נפלאים ואוזריה ממשיכה להיות... לכתבה המלאה

צ'נה: כשספינת הציפיות הענקית מתנגשת עם קרחון המציאות

הרווקים והרווקות הנחשקים 2022 (צילום: מיקה גורוביץ)

מתומר אגאי, שהצליח בסנטה קתרינה לעשות משהו מיוחד - כזה שאתה מביא אליו אורחים מחו"ל כדי להראות להם כמה מהמם יכול... לכתבה המלאה

חדש: טיים אאוט במהדורת סופ"ש עם רשימת הרווקים הנחשקים 2022

הרווקות.ים הנחשקים.ות לשנת 2022, המסעדות הכי מחרמנות, הברים הכי רומנטיים, המקומות האחרונים שאפשר לאכול בהם באמצע הלילה, והמקומות שהכי כיף לבכות... לכתבה המלאה

שילוב של הטוב מכל העולמות. אומאי (צילום: אנטולי מיכאלו)

אומאי היא לא מסעדה. המון מסעדות היו מתות להגיש אוכל כזה

כן, זאת מנה שאוכלים. היבה של שף יוסי שטרית (צילום: אסף קרלה)

אומאי היא התפתחות אבולוציונית חדשה שהיא תוצר ישיר של התקופה. שילוב עולמות מדויק שמצליח לייצר בסביבה ביתית אוכל ברמה גבוהה ותודעת... לכתבה המלאה

מי היה מאמין שאפשר לצייר בסלרי. ריחפנו והתרגשנו בחדשה של שטרית

למען הסר ספק: לא זה הסטייק שפגשנו (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם של מיתוס @meatos_grillbar)

היא מאוד יקרה, ונדרש פה ושם מעט מיקוד, אבל היבה שלחה אותנו למסע של מעל לשעתיים (אחרי שעברנו מסע למצוא אותה)... לכתבה המלאה

מיתוס שבור: נדפקנו. אבל לא כמו שהסטייק הזה נדפק

לא ברור מה היא רוצה להיות. באבא יאגה (צילום: דרור כץ)

מיתוס היא אמנם מסעדה כשרה, אבל כבר מזמן הבנו שלא אמורה להיות שום סתירה בין כשרות ואוכל מעולה. הארוחה העסקית שאכלנו... לכתבה המלאה

האמא של רוסיה: האוכל כמו בבית. המחירים כמו באוליגרכיה

מרק דושפרה, סמרקנד (צילום: יחסי ציבור/וולט)

מתחת למפיות הלבנות והשירות המתוקתק, ואם מתעלמים מהתמחור ומהתפריט המוגזם, מתחבאת ב"באבא יאגה" מסעדת פועלים רוסית ייחודית עם טעם של בית... לכתבה המלאה

איתות מבלומפילד: הכיסונים האלה מעולם אחר. וגם התמורה לכסף

בא לנו עכשיו. שניצל עם פירה של קפה נואר (צילום: מיכל רביבו)

אם יודעים להתמקד במאפים הבוכרים, במרקים המופלאים ובשיפודים הנכונים, אז בסמרקנד יש אוכל אדיר עם וליו פור מאני ברמה שכבר לא... לכתבה המלאה

בינוניות נעימה ומנחמת: השניצל המיתולוגי עשה את שלו

רוטנברג (צילום: אפיק גבאי)

בהלת האומיקרון הבריחה את מבקר המסעדות שלנו הביתה בחיפוש אחר משלוח מפנק ומנחם, שם הוא גילה שני דברים: 1. אנחנו כבר... לכתבה המלאה

זאת לא נראית כמו מסעדה. ובכל זאת היא אחת הטובות בארץ

מה העניינים, חתיך? אתה בא לפה הרבה? סטייק בחוות צוק (צילום: נתנאל ישראל)

רוטנברג היא לגמרי לא מסעדה מכאן. השירות הידידותי במיוחד הוא בעברית, אבל האוכל מרגיש בשפה אחרת לגמרי. יותר מהכל זו מסעדה... לכתבה המלאה

למסעדה הזאת מגיעים כדי לאכול בשר טוב. כל השאר? פחות

חוות צוק היא אחת המסעדות הבודדות בעבר הירקון ששוות גיחה מיוחדת לאזור, עם מנות בשריות מצוינות שנותנות תמורה טובה לכסף. רק... לכתבה המלאה

OCD (צילום: חיים יוסף)

איך אכלנו את 2021: מסעדות חדשות מסחררות ומחירים בשמיים

אולה (צילום: איתיאל ציון)

עודד קרמר, מבקר המסעדות של "טיים אאוט", מסכם את השנה הקולינרית המשונה הזאת שאיכשהו בכל זאת לקחה את המסעדות של תל... לכתבה המלאה

הסיפור של אורן אסידו הוא טלנובלה ו"אולה" היא הסוף הטוב

וואו, הפסטה באמת יקרה. פרונטו (צילום: אייל היילברונר)

אולה היא מסעדה שלוקחת את כל הדיבורים על מטבח שמשלב השפעות מרוקאיות-ספרדיות, יהודיות, מוסלמיות ואנדלוסיות - ומשתיקה אותם עם טעמים שמעיפים... לכתבה המלאה

30 שנה וזה לא השתנה: הדרך הכי קצרה מרוטשילד לאיטליה

קרודו דג. קפה אירופה (צילום: דוד מיואל)

בסוף הארוחה פרונטו משאירה טעם של "היה כיף" מהול "בעוד נחזור". האבולוציה שפרונטו עוברת תחת שף דיוויד פרנקל לוקחת אותה למקומות... לכתבה המלאה

לא אירופה: אם קרח הוא הדבר הכי מרגש בארוחה – יש לנו בעיה

כיסוני לחי עגל, עוד מנה מושלמת שמתגמדת ליד המנות האחרות. a

ברור שאת האוכל בקפה אירופה עושה מישהו שיש לו יד, רק צריך להחליט מה עושים עם היד הזאת. עד אז יש... לכתבה המלאה

אכלנו ב-a, עם דמעות בעיניים, ויש לנו שורה תחתונה מהדהדת

סשימי טונה. ויוגורט, כמובן, איך אפשר בלי יוגורט. שאראק (צילום: איתן ווכסמן)

כן, היא יקרה. כן, לא פשוט להבין אותה. אבל כן, a היא הרבה יותר ממסעדה טובה מאוד. היא חוויה קולינרית גדולה,... לכתבה המלאה

אחרי הארוחה נותרה שאלה אחת: האם זו מסעדה או יוגורטריה?

קבב אורפאלי ב"מאריס" (צילום: ארקדי רסקין)

סשימי טונה? עם יוגורט. טאבולה דג נא? עם יוגורט. רביולי סרטנים? ברור שעם יוגורט. שאראק היא סקיצה של מסעדה מוצלחת שלא... לכתבה המלאה

טורקיה זה לא כאן. אבל הקבב הזה הוא אושר שאסור לחלוק

אלוהים אדירות, איזה ניוקי שמיימי. מגזינו (צילום: נועם פריסמן)

מאריס, למרבה הצער, היא עדיין לא מסעדה טובה. יש בה רגעים מעולים, אבל לצידם גם נפילות לא נעימות. היא גם לא... לכתבה המלאה

לאכול עם כל המשפחה בלי להתפשר? במסעדה הזאת זה אפשרי

בלי חצי חצי בבקשה. בושוויק (צילום: בן יוסטר)

יש תחושה שסצינת המסעדות התל אביבית לא מאוד מחבבת משפחות. רוב המסעדות פה יקרות ומתוחכמות מדי לארוחה משפחתית. בנוף הזה מגזינו... לכתבה המלאה

רועש, צועק ומוגזם: יש כאן יופי של ביסים אבל זה לא מספיק

טרטר טונה. Mr. Something Lounge (צילום: יעקב בלומנטל)

הבושוויק הוא לגמרי בר קוקטיילים נהדר שאפשר לאכול בו מצוין אם מתחמקים מהמוקשים, ויש בו מנות שעושות המון רעש ומשחקות עם... לכתבה המלאה

ארוחת 11 מנות ב-500 שקל. או שזאת חוויה של פעם בחיים או שאתה פראייר

מלגו ומלבר ( צילום: בר כהן)

Mr. Something היא מפגן מפואר של פנטזיה קולינרית ופחדנות עסקית שבונות ציפיות אדירות ואז מרסקות אותן לגמרי. מנות - חלקן הגדול... לכתבה המלאה

ביס אחד. זה כל מה שצריך כדי להבין את המסעדה הזאת

ארוחה בלתי נשכחת. דריה ( צילום: אוהד קב)

מלגו ומלבר אולי לא נראית כמו מסעדה מיוחדת, אבל האוכל שלה בהחלט כזה. יש כאן אוכל מעניין, מרגש ובעיקר ממש טעים.... לכתבה המלאה

אחת הארוחות הטובות של השנה. במסעדה של מלון. ועוד כשרה

אם יש אוכל ישראלי אחר, הביאוהו לכאן. האחים (צילום: נועם פריסמן)

דריה של שף הלל תוקוולי לוקחת את הקלישאה החבוטה ששמענו אין ספור פעמים - "הארוחה היא מסע" - ומצליחה להפוך אותה... לכתבה המלאה

האחים של כולנו: בכל זאת שיפודיה משודרגת, למרות הכל

"האחים" מספקת בדיוק את מה שאפשר להבין מהשם שלה: אווירת סחבקיה רועשת וידידותית עם אוכל מוצלח, הברקות לפרקים וכמה ביסים מהאגדות... לכתבה המלאה

(צילום: נמרוד סונדרס)

במוסד התל אביבי הזה תשלמו כמה שבא לכם. ויבוא לכם

קובנייה כמו שקובנייה צריכה להיות, עזבה\כבאכה. צילום: רן בירן

ג'וז ולוז כבר החליפה מיקומים, בעלים, שפים ותפריטים, ובכל זאת גם בלוקיישן החדש שלה היא נשארת אותה מסעדה נהדרת ששוברת את... לכתבה המלאה

$קובנייה כמו שקובנייה צריכה להיות, עזבה\כבאכה. צילום: רן בירן$

אכלנו מנה שמוכיחה שאלכימיה עובדת. ואז הגיע כל השאר

קלארו. טורטליני שורט ריבס (צילום: טל סיוון ציפורין)

חלק מהמנות בכבאכה מכילות את כל הקסם של הבישול הערבי העילי, אבל חלקן לא שרדו את המעבר מהגליל ליפו. האחות היפואית... לכתבה המלאה

אם המסעדה הזאת מתחת לרדאר שלכם, אז משהו ברדאר שלכם תקול

מנת בשר ב-53 שקלים? ועוד כזאת מוצלחת? כן כן. האי פונג (צילום: סיוון שוב-עמי)

קלארו היא כל מה ששרונה לעולם לא תהיה. היא חפה מהתנשאות. היא נותנת כבוד להיסטוריה שלה. היא לא מנסה להמציא את... לכתבה המלאה

האי פונג היא שילוב בין מסעדה למנהרת זמן. וזה כל כך טעים

דאמ, באמת חתיכת עיצוב. יאוזה, האסייתית החדשה בצפון העיר (צילום: ארקדי רסקין)

אתה מתיישב באותו הכסא מפעם, ליד שולחן עם אותה המפה מפעם, מתחת לאותו ציור קיר מפעם, עם אותו התפריט מפעם. וכל... לכתבה המלאה

הסינית של אהרוני ועוד 9 מקומות שיהיו לוהטים בספטמבר

מטבח עילי גם ביפו. OCD (צילום: חיים יוסף)

מהמקום הכי נוצץ בצפון העיר ועד ללוקיישן הכי מחוספס בדרום העיר, דרך החופים המשודרגים קולינרית וערימות של המבורגרים ופיצות, חודש ספטמבר... לכתבה המלאה

ארוחת השנה: חמישה כוכבים בלתי נשכחים של שלמות חד פעמית

שף ברק יחזקאלי, בורק (צילום: עודד קרמר)

חמישה חודשים המתין עודד קרמר לארבעה מקומות ישיבה ב-OCD. הציפיות היו בשמיים. ואז הגיעה ארוחה מרגשת שנותנת משמעות חדשה למושג הזמן.... לכתבה המלאה

האוכל היה אדיר. אבל הארוחה הזאת לא הייתה צריכה להתקיים

צריך לקרוא לה חלומות ניו יורק. הדסון (צילום: דן פרץ)

על פניו הקונספט של בורק מהמם. האוכל של שף ברק יחזקאלי מעולה. אבל ארבע שעות בחלל קטן עם אנשים שאוכלים, מסתובבים... לכתבה המלאה

זה כנראה הבשר הכי טוב שאפשר למצוא בישראל. והוא גם עולה ככה

אחחחח, איזה ראמן. מןטןטן (צילום: אנטולי מיכאלו)

הדסון היא גם סטייקהאוס ניו יורקי מהליגה הראשונה וגם דיינר פרוגרסיבי משודרג (זה מונח שהמצאנו) ואת שניהם היא עושה באופן כמעט... לכתבה המלאה

נשמח לקבל אוכל כזה במשלוח. לצאת בשבילו מהבית? פחות

סאן יאנג (צילום: בן יוסטר)

כן, האוכל טוב והטעמים מעניינים, אבל יש נפילות גם בסקציית הראמן ושום דבר לא יכול להצדיק המתנה של כשעה לשולחן. מנטנטן... לכתבה המלאה

המסעדה הזאת הפתיעה אותנו מאוד. ורוב ההפתעות טובות

יש דברים שלא משתנים. מאנטה ריי (צילום: יחסי ציבור)

אם מתעלמים מהשם המשונה, מהמילים המבעיתות "פיוז'ן אסייתי עם מגע והשראות מהמטבח הים תיכוני" ומהסושי המאכזב, אז סאן יאנג החדשה היא... לכתבה המלאה

בכל זאת מאנטה ריי: גם אחרי 20 שנה נשמר כאן קסם

זה עדיין הלוקיישן המושלם, המאזטים מצוינים, פירות הים היו מהטובים שאכלנו לאחרונה. כל המסביב קצת נטוע בעבר. ועדיין: היה לנו כל... לכתבה המלאה

מאקוטו (צילום: אסף קרלה)

198 שקל על מנה עיקרית. וזאת הבעיה הכי קטנה במסעדה הזאת

הבורקס שלא היהץ בורקס סרטנים, הבסטה (צילום: רינת הלון)

אביב משה יודע לעשות אוכל טוב. במאקוטו הוא מנסה כנראה לעשות משהו אחר. התוצאה היא אחת הארוחות האיומות שאכלנו מזה זמן... לכתבה המלאה

הבסטה: יכולנו לדבר על השווארמה שעות, אבל אז הגיע הבורקס

מאיר אדוני (צילום: אנטולי מיכאלו)

הבסטה היא מסעדה עם סתירה פנימית. מצד אחד תפריט יומי נון שלנטי שמבוסס על תנובת השוק. מצד שני מנות שף מהודקות... לכתבה המלאה

הסלמה ביחסים: אדוני נכנס בכהן ב-200 קמ"ש לאחר ביקורת רעה

סשימי טונה, פופינה (צילום: חיים יוסף)

שגיא כהן תיאר את המקום החדש של השף המוערך כ"מקום למכורי ריאליטי", והאחרון פרסם פוסט נוקב שבו אף קרא בתגובות למבקר:... לכתבה המלאה

פרדוקס פופינה? זאת אחת מחוויות האוכל הכי כיפיות בעיר

דוד ויוסף | צילום: אפיק גבאי

ארוחת הטעימות של פופינה היא לא רק דיל מוצלח. היא גם חוויה מסחררת של מגוון קולינרי, שירות מעולה והתחשבות מקסימלית בהעדפות... לכתבה המלאה

כיף והזיות: עוד נחזור למסעדה הזאת. למרות הנפילות

תוצאה לא פחות ממרהיבה. פופה (צילום: דרור עינב)

"דוד ויוסף" היא מסעדה שגם ההתרסקויות בה מפוארות. יש בה פאן באוויר ומספיק מנות נהדרות כדי להתגבר על ספיישל הזוי כמו... לכתבה המלאה

שום דבר במסעדה הזאת לא קשור למציאות. חוץ מהאוכל

רד שרימפ עם קוויאר (צילום: Rima Olvera\אינסטגרם)

פופה מייצרת רעש סביבתי מטורף. היא נוצצת, מוגזמת, רועשת, מלאה בשואו-אוף, וזה עוד לפני שהגעתם לשירותים הכי מטורללים בעיר. אבל אם... לכתבה המלאה

$רד שרימפ עם קוויאר (צילום: Rima Olvera\אינסטגרם)$

באנו למסעדה הזאת עם ציפיות משולבות בחשש. ואז באה הנפילה

קרוקט תירס של מלי מלו (צילום: אסף קרלה)

רימה אולברה היא אחת השפיות המוצלחות שמסתובבות כאן, אז בעולם מושלם כנראה שהיינו נותנים לאואזיס עוד צ'אנס ובאים שוב. אבל בעולם... לכתבה המלאה

החדשה של מאיר אדוני מצדיקה את מעמדו, אבל המחיר? אאוץ'

האוכל של מאיר אדוני הוא עדיין, למרות הנפילות הקטנות, אחד המוצלחים שאפשר למצוא. הבעיה היא שיש מחיר לתהילה, ובמקרה של "מלי... לכתבה המלאה

וייס. צילום: רן בירן

המנות במסעדה הזאת נראות מושלם. רק דבר אחד חסר: טעם

חוויה מתקנת עם רוטב משגע. באקט סרטנים בשיינע (צילום: אפיק גבאי)

כמה מנות שהפתיעו לטובה וסדרה של קינוחים מעולים הוכיחו שהפוטנציאל של Weiss עדיין שם. אלה אנשים שיודעים את העבודה. רק שמרוב... לכתבה המלאה

אסור שמנה כזאת תצא מהמטבח. בשיינע ידעו איך לצאת מזה

היה הלוקיישן הכי אירופי בתל אביב. ביסטרו מייזון קייזר (צילום: יח"צ)

יש לפעמים תקלות כאלה. יש מנות שלא אמורות להגיע לשולחן. אבל אחרי שהן הגיעו, מה שחשוב זה איך המסעדה מתמודדת עם... לכתבה המלאה

ביסטרו קייזר: יותר פריזאי, יותר טעים או יותר מרגיז?

לאכול ולא להאמין. m25 (צילום: ירון ברנר)

לקינוחים של ביסטרו מייזון קייזר מגיעים חמישה כוכבים בקלות. כל השאר קצת מיושן, כבד ולא מרגש, עם שירות מרושל מהסוג שמגיש... לכתבה המלאה

בשר חמישה כוכבים: הנה מסעדת השוק שכולם חולמים עליה

הדבר הראשון שקופץ לעין הוא שאין שום דבר פראי ב"פרא" (צילום: רן בירן)

כל תייר שמגיע לאיזשהו שוק בעולם חולם לקחת שתי פניות ולמצוא את עצמו במקום קסום שמעלים את הצעקות, הריחות והרעש לטובת... לכתבה המלאה

זאת הולכת להיות אחת הפינות הכי עמוסות בעיר. ובצדק

מי שלא אכל בקלאווה כזאת לא אכל בקלאווה מימיו. כרמים (צילום: יחסי ציבור)

אין שום דבר פראי ב"פרא" החדשה פרט אולי לתמחור של כמה מהמנות, אבל יש המון אוכל טעים ומנות מדויקות ומבוצעות מצוין,... לכתבה המלאה

יצאת בקלאווה: 21 מילים שמכילות את כל מה שיפה בעולם הזה

תמנע (צילום: יהב דרייזין)

מה הסיכוי ששני מבקרי מסעדות מתל אביב יגיעו לאותה מסעדה בפריפריה באותו שבוע? יותר גבוה מאשר הם יסכימו על משהו. עודד... לכתבה המלאה

וואו תמנע: חוויה שעד היום הכרנו רק ממסעדות עם כוכבי מישלן

כמה תמנע החדשה של שף ניר מסיקה מוצלחת? עד כדי כך שממש חבל שאתם מבזבזים זמן יקר בלקרוא עכשיו ביקורת על... לכתבה המלאה

אריא (צילום: גל זהבי)

התביישתי לעמוד על הכסא ולצרוח "וואו", אז נעשה את זה כאן

מחוץ לכנסת כבר. "בנט עם גבינה" של אלפי. (צילום: אלי קצוף)

מבקר המסעדות עודד קרמר חזר ל-Aria אחרי חצי שנה בלי מסעדות, ונתקל בארוחה מצוינת שמציגה את היכולות המדויקות של שף גיא... לכתבה המלאה

בחירות גרועות: ואז גם בנט הבורגר קרס ברגע האמת

מאת מתן שרון

לכבוד יום הבוחר מבקר האוכל שלנו ניסה את קולקציית ההמבורגרים של "הכנסת" מבית אלפי הקרויה כאות מחאה על שמם של נבחרינו... לכתבה המלאה

זה מה שמגיע למי שמזמין בולונז, נו. בולונז של קפה איטליה (צילום: יחסי ציבור)

המשלוח האחרון מקפה איטליה: פרידה ראויה מעידן הטייק אווי

נראה טוב? במשלוח פחות, וזו מנה שהייתה דווקא מנקודות האור הבודדות. צפרה (צילום: יעל איזיקוביץ')

מה בסך הכל חיפשנו כל השנה הזו? שליחות מתוקתקת, אריזה מדויקת, אוכל טעים במחירים לגמרי סבירים. אז הנה, מצאנו \\ מבקר... לכתבה המלאה

הזמנו לא מעט משלוחי אוכל השנה. כזאת התרסקות לא הייתה לנו

דמיינו את השווארמה הכי עסיסית שאתם יכולים ואז תוסיפו. לחמה גירוס טלה של יפו תל אביב (צילום: אסף קרלה)

הטעם המר בסוף הארוחה מצפרה היה אולי קשור לאוכל, אבל הרבה יותר לחוויה ולמחיר. שנה אחרי שהקורונה נכנסה לחיינו, אין שום... לכתבה המלאה

זו הגרסה הכי מסעירה לשווארמה באזור. מחיים כהן ציפינו ליותר

טעם של נורמליות של פעם. הדיל המצוין של בר 51 (צילום: ליאל סנד)

לצד כמה מנות אדירות ממש, ההזמנה מיפו תל אביב של חיים כהן כללה יותר מדי מנות שלא מספקות שום ערך מוסף.... לכתבה המלאה

היינו כחולמים: דיל מושלם בטעם של מסעדה אמיתית

ניצול ההזדמנויות הכי טוב בעיר. הג'רקי התאילנדי של "נדב ודניאל" (צילום: איליה מלניקוב)

בר 51 הצליחה לעשות את מה שלפני חצי שנה נראה כמו פנטזיה רחוקה: לספק חווית מסעדה במשלוח. בלי לעגל פינות, בלי... לכתבה המלאה

אוכל נהדר. מחיר מצוין. והוא אפילו לא מגיע ממסעדה

הוטל מונטיפיורי (צילום: עידית בן עוליאל)

איך זה שזוג צעיר בלי נסיון, בלי הכשרה קולינרית מסודרת ובלי מסעדה, אחראי לאחת האופציות הקולינריות הטובות בעיר? מבקר המסעדות עודד... לכתבה המלאה

אהובתי היקרה: המשלוח מהוטל מונטיפיורי לא הצדיק את עצמו

מנה שהיא בית ספר לאופן שבו קולינריה עילית צריכה להגיע במשלוח. שילה (צילום: אסף קרלה)

מסעדות היוקרה חזרו לפעול במשלוחים וביקורת המסעדות של "טיים אאוט" חוזרת איתן, הפעם הזמנו ממסעדת הדגל של רותי ברודו: הטרטר היה... לכתבה המלאה

אפילו המנה הכי יפה שקיבלנו אי פעם במשלוח לא הספיקה

מלגו ומלבר. מתי שוב נחכך ברכיים על הבר. צילום: נופר לפיד

מסעדות היוקרה חזרו לפעול במשלוחים וביקורת המסעדות של "טיים אאוט" חוזרת איתן: המנות הראשונות של שילה הזכירו לנו כמה התגעגענו והרבה... לכתבה המלאה

ביום שאחרי הסגר הזה נצטרך להחזיר את התשוקה

פנקייק בבנדיקט (צילום: נמרוד סונדרס)

״שכחנו את הקסם של המסעדות. שכחנו, כי כואב לזכור״. עודד קרמר, בימים כתיקונם מבקר המסעדות של טיים אאוט, מסביר למה עכשיו... לכתבה המלאה

שחר של יום ישן: המשלוח מבנדיקט הגיע עייף

מאת מתן שרון

סלסלת הלחמים והקרוק מדאם היו קרות וקמצניות, ורק פנקייקים חמימים ורכים פיצו במעט על עוגמת הנפש עם כמות נדיבה של סוכרים... לכתבה המלאה

מינימנגס (צילום: טל בכר)

מוגזמים, נמאסתם: הבורגרים של מינימנגס מצטיינים דווקא כשהם פשוטים. יחסית

מאת מתן שרון

מתן שרון, שמנמן של אהבה, הסתער על קולקציית הבורגרים המופרכת של האחות הקטנה של יומנגס כדי לגלות שאחרי כל הלחמניות במבה... לכתבה המלאה

פופ אנד פופ (צילום: שי שבירו)

עם השקעה של שלושים מיליון שקל, גם האוכל צריך לעלות קומה

על נהרות נתב"ג שם ישבנו גם בכינו. הסינטה של "גסטון סטייק האוס" (צילום: אסף קרלה)

לפופ אנד פופ יש לוקיישן מושלם ופוטנציאל בשמיים (או לפחות בקומה ה-14), אבל בינתיים היא מספקת את הסחורה באופן חלקי עם... לכתבה המלאה

קנטטה לסינטה: ביס אחד מושלם שמשנה את הכל

טאיזו. דאמפלינג שנחניזי (צילום: איליה מלניקוב)

עודד קרמר נקלע לארוחה ב"גסטון סטייק האוס" באיירפורט סיטי. בדיוק כשהציפיות היו יותר נמוכות ממלכודת תיירים בטיילת טבריה, הגיע הביס הראשון... לכתבה המלאה

מלך הבאו של המזרח התיכון: טאיזו היא הרבה יותר מהמסעדה הטובה בארץ

אם כבר רוקדים אז עדיף עם פרטנר מוכר. בית תאילנדי (צילום: אנטולי מיכאלו)

הארוחה שאכלנו בטאיזו היתה כמעט מושלמת לא רק בגלל שהאוכל היה טוב, אלא כי היא מצליחה לרקום ממקבץ של מנות חוויה... לכתבה המלאה

חזרנו הביתה: לרקוד עם פאק בונג פאי דנג בשיניים

קאמאקורה. בקצה רמת גן יש מקום מיוחד (צילום: אפיק גבאי)

לעצום עיניים ולדמיין שאתם טועמים ומריחים את בנגקוק? יש רק מקום אחד בתל אביב שבו אפשר לעשות את זה והוא מושלם... לכתבה המלאה

מצאנו מסעדה יפנית טובה במיקום הכי לא צפוי

מסעדה יפנית כשרה בלובי של מלון ברמת גן? זה נשמע כמו התחלה גרועה, אבל טיפול נכון בבשר ושף עם יד נדירה... לכתבה המלאה

85/15 (צילום: אלי שטיין)

פתאום ורעמסס: המסעדה החדשה עם השם המוזר היא הפתעה נהדרת

אנימאר (צילום: ספיר קוסא)

עם עיצוב מרושל ושירות חובבני, 85/15 של קבוצת המסעדנים מיפו הכי מנמיכה ציפיות, ולכן האוכל (המצויין) שלה מפתיע ומהנה פי כמה... לכתבה המלאה

שקט אוכלים: מה קורה כשהמסעדה מפריעה ליהנות מהאוכל

ריזוטו פירות ים. פאסטל (צילום: אנטולי מיכאלו)

אף שהיא מספקת רגעים של התעלות, אנימאר לא החליטה אם היא מסעדת שף אלגנטית המגישה מנות מורכבות שדורשות קשב או לאונג'... לכתבה המלאה

תמונות בתערוכה: פאסטל מציגה יצירות מופת לצד אכזבות

l28 (צילום: אנטולי מיכאלו)

אם כל הארוחה שלנו בפאסטל הייתה טובה כמו מנת שקדי העגל שלה, זו הייתה המסעדה הטובה בעיר. זה לא המצב, וברמת... לכתבה המלאה

פעם שלישית מולא: הסיבוב הנוכחי של L28 הוא הטוב ביותר עד כה

טנקה (צילום: אנטולי מיכאלו)

כוכבת הריאליטי נאיפה מולא מצליחה לספק, חוץ מסיפור טוב, גם אוכל טעים בטירוף ולפרקים אפילו מסעיר לכתבה המלאה

מצאנו אוכל רחוב יפני מצוין במחיר שווה

מאת יואב רבינוביץ'

טנקה, היפנית משיכון דן שפתחה לאחרונה סניף באבן גבירול, שוברת את השוק בסצנת האוכל של הרחוב לכתבה המלאה

קרנף. אסף קרלה

מנת אוכל הרחוב של שנות האלפיים הידרדרה יותר נמוך מבריטני

מאת יואב רבינוביץ'

לפני עשור זו הייתה פסגת קולינריית הרחוב התל אביבית, אבל עכשיו הטורטיה אנטריקוט של קרנף היא אפילו לא פתרון טוב לשעת... לכתבה המלאה

הס 4. ורדה די מארה. צילום: הילה פלר

הו מאמא: האוכל בקוצ'ינה הס 4 פשוט מצוין

מאת דניאל שק

תמר כהן צדק חוגגת ארבע שנים למסעדה הקטנה והמקסימה שלה ומגישה מטבח נפלא ומדוייק וטיפול של מאמות איטלקיות לכתבה המלאה

קיטו קאטו. צילום: דרור עינב

היפנית שעוברת את מבחן רול האבוקדו בהצלחה יתרה

מאת אלון הדר

קיטו קאטו, היפנית החדשה מבית TYO, מגישה משהו פשוט מאוד ונדיר מאוד - אוכל יפני עשוי כהלכה. רק שירגיעו עם הפרזנטציה... לכתבה המלאה

כמה פשוט, ככה טרי. בטשון דגים (צילום: נמרוד סונדרס)

הדוכן הזה היה אמור להגשים חלום לחובבי דגים, אבל משהו השתבש

מאת אלון הדר

ספק הדגים הוותיק פתח בר דגים ברחוב קרליבך עם מחירים שוברי שוק. המקום מצטיין ברמת חומרי הגלם אבל כושל בשירות, בתוספות... לכתבה המלאה

אכלתם את הראש. שגבארט (צילום: אנטולי מיכאלו)

האוכל של שגב משה טעים, אז למה לקלקל עם רעש והגזמות?

מאת דניאל שק

שגבארט המחודשת הולכת צעד נוסף קדימה בקונספט האמנותי. התוצאה היא מנות לא אחידות ברמתן המוגשות בכלים מופרכים כמו גולגולת חרס לכתבה המלאה

געגועים לבראנץ'. שישקו. צילום: אנטולי מיכאלו

שישקו ושימחו: למי אכפת אם המטבח לא מושלם? יש צ'ייסרים

מאת אלון הדר

שישקו שחגגה לאחרונה עשור פיצחה את הטעם המקומי: אוכל שמח, מתירני ונדיב, והשקייה נדיבה של הסועדים תוך כדי לכתבה המלאה

L28 (צילום: יונתן בן חיים)

אל אל ישראל: L28 מקורית, אמיצה ורוב הזמן גם מצוינת

מאת דניאל שק

למרות פשלה נקודתית במנה מרכזית, רוב המנות ב-L28 הן ניצחון של חשיבה קולינרית, חומרי גלם וביצוע מדויק לכתבה המלאה

סלאס. צילום: אנטולי מיכאלו

משחקי הרעב: המסעדה הבוסרית של כוכב "משחקי השף"

מאת אלון הדר

סלאס היפואית פותחת את הדלתות באופן סדיר אבל ארוחת הטעימות שלה מוגשת בחיפזון ואינה אחידה ברמתה לכתבה המלאה

טאטאמי (צילום: דן פרץ)

על הרצפה: טאטאמי ברמת אביב בולטת רק כי אין לה מתחרות

מאת דניאל שק

טאטאמי, המהגרת החיפאית החדשה, הגיעה לרמת אביב עם מוניטין טוב ועם מנות סתמיות ברמה של רשת סושיות בינונית לכתבה המלאה

אדממה סיגר במסעדת סי-ים (צילום: שי אפגין)

סי-ים מתיימרת להמציא מחדש את מסעדת החוף – ונכשלת בענק

מאת אלון הדר

סי־ים, התאילנדית החדשה, אינה מושיעה את ההיצע העלוב של מסעדות החוף בעיר ומגישה אוכל שנראה כאילו נהגה ובוצע על ידי כלכלנים... לכתבה המלאה

המטבח של רמה (צילום: יעל אילן)

המטבח של רמה: ארבע שעות, 742 שקל ומסקנה אחת

מאת אלון הדר

ביקור חוזר במטבח של רמה שנפתחה מחדש מגלה ארוחת טעימות יקרה עם מנות שחלקן שוות את הנסיעה במיוחד להרי ירושלים לכתבה המלאה

בנטויה (צילום: wolt israel)

בנטויה: הקופסאות מגניבות לאללה, האוכל פחות

מאת דניאל שק

גודל קופסאות הבנטו המרשימות הותאם לעיניים הישראליות הגדולות, אבל האוכל שהן מכילות סתמי ורחוק מהקפדנות היפנית לכתבה המלאה

סביח בלי כיכר בעובד (צילום: אנטולי מיכאלו)

לא עובד: לא כל מה שעובד בגבעתיים עובד בתל אביב

מאת יואב רבינוביץ'

בלי הז'רגון המיוחד של סניף האם, סביח עובד בדיזנגוף הוא סתם עוד דוכן עם חצילים עייפים לכתבה המלאה

שים על זה סוכר, למה לא (צילום: בן יוסטר)

שוגר דדי: למה בטי האוס מתעקשים לשים סוכר בכל דבר?

מאת אלון הדר

אוכל מתוק להחריד וקוקטיילים גסי טעם - הטי האוס בבית ציוני אמריקה הוא לא יותר מספין קולינרי חסר הצדקה לכתבה המלאה

יובל בן נריה עולה לירושלים ולבר 51 (צילום: נמרוד סונדרס)

פרח בר: בר 51 מגישה אוכל מתוחכם אבל לא מצועצע

מאת דניאל שק

התעוזה שלמד השף הירושלמי מושיקו גמליאלי מהמנטור אסף גרניט משתלבת היטב עם המתינות המבורכת שהוא הביא מהבית לכתבה המלאה

תמנון סגלגל (צילום: אנטולי מיכאלו)

חיים באילוז': פנטסטיק לא מעוררת תיאבון

מאת אלון הדר

פנטסטיק מנסה להכניס אתכם לפנטזיה אבל גומרת כמיזם תיירותי מופרך ומוגזם לכתבה המלאה

איציק הגדול (צילום: אנטולי מיכאלו)

וואגיו פור מאני: המהפך של איציק הגדול

מאת אלון הדר

בשנתיים האחרונות הפכה מסעדת איציק הגדול מעוד שיפודייה טובה לאחת ממסעדות הבשר המרשימות בארץ. שווה להגיע אליה ולשלם את המחיר הגבוה,... לכתבה המלאה

שחקי שחקי של יהלומה לוי: הכי רחוק מתפריט סטנדרטי של ברים

מאת דניאל שק

אחרי לא מעט תהפוכות מתיישבת יהלומה לוי בשחקי שחקי החדשה שלה ושל שמעון משל ומלהיטה את הפה עם מנות דעתניות, יצריות... לכתבה המלאה

ג'ורג' וג'ון. צילום: דניאל לילה

חוק טל: המסעדה החדשה בדריסקו השתפרה פלאים עם השף החדש

מאת דניאל שק

ג'ורג' וג'ון, הגלגול החדש של המסעדה במלון דריסקו, מציגה מהפך עם השף תומר טל שמגיש פה מטבח מורכב, חצוף ומעניין לכתבה המלאה

בטן חזיר מעושנת במלגו ומלבר (צילום: אפיק גבאי)

הנשיכה המושלמת: מלגו ומלבר מצוינת, אבל עדיין חסר לה דבר אחד וחשוב

מאת אלון הדר

מלגו ומלבר מציעה הרבה ביסים מדוייקים, מושכים וסקסיים. עכשיו נשאר לה רק להיסגר על שפה אחידה וזהות מגובשת לכתבה המלאה

צילום: אורלי אלקלעי

רוברטה וינצ'י החדשה מסקרנת אבל לא הולכת עד הסוף

מאת אלון הדר

עם שף מוכשר כמו עידו פיינר רוברטה וינצ'י בכרכור הייתה צריכה לקחת את המקומיות צעד אחד קדימה ולא לדשדש בבינוניות המקובלת לכתבה המלאה

מן טן טן (צילום: אנטולי מיכאלו)

מן טן טן הפכה למסעדה של ממש – ושמרה על הרמה

מאת אלון הדר

הראמנייה האהובה שהתרחבה עדיין קולעת ברוב המנות ומספקת מלבד הראמן הנפלא שלה גם שיפודים וספיישלים נהדרים לכתבה המלאה

השווארמה הטבעונית של זכאים (צילום: דין אהרוני רולנד)

ההברקה האמיתית בסולטנה היא בכלל לא השווארמה המפורסמת

מאת אלון הדר

השווארמה בסולטנה היא המנה הטבעונית המדוברת בעיר, אבל דווקא המנות שלא מנסות לחקות את המטבח הבשרי הן מה שנחזור בשבילו לכתבה המלאה

ריזוטו ים, אמש. צילום: אמיר מנחם

"אמש" לא החליטה אם היא בר עם אוכל או מסעדה אמיתית. ביקורת

מאת אלון הדר

אמש שנוסדה על חורבות ננוצ'קה לא מצליחה לשחזר את הווייב הסקסי של האקסית המיתולוגית וגם לא מגישה תפריט מספיק מעניין לכתבה המלאה

קפה נורדוי. צילום: אנטולי מיכאלו

קפה נורדוי מעלה את השף עינב אזגורי לליגת העל

מאת אלון הדר

הארוחה המעולה שאכלנו בקפה נורדוי מוכיחה שאזגורי, שהחל את דרכו במסעדה שולית בראשון לציון, הפך לאחד השפים הטובים בארץ לכתבה המלאה

קולקצייה מוזהבת באניטה. צילום: אפיק גבאי

קינוח מושחת: טעמנו את גלידת הזהב של אניטה

מאת שירי כץ

ממה עשויה הגלידה בעלת השם המבטיח והמפוקפק ביותר בעיר וכמה היא עולה? פחות מטבעת הנישואין שלכם, תתנחמו בזה לכתבה המלאה

גיל אקרמן

נפרדנו כך: גיל אקרמן מסכם שלוש שנים כמבקר המסעדות של טיים אאוט

"אם בתחילת הדרך חשבתי שכל הרעיון הוא לתת את האמת שלי על הדף, היום ברור שהמבקר כפרסונה הוא הכי פחות חשוב.... לכתבה המלאה

אוזריה. צילום: דן לב

אוזריה: אוכל מרגש ונוסטלגי ללא שמץ ציניות

ג'וז ולוז. צילום: טל אילן

באוזריה אכל גיל אקרמן את המוסקה הטובה בחייו והזיל לראשונה דמעה מ"אוכל של סבתא" לכתבה המלאה

"ג'וז ולוז" מחליפה שף ומשדרגת לחווית שירות מושלמת

לראשונה בהיסטוריה של ג'וז ולוז מונה זכר לתפקיד השף הראשי, והוא לוקח את המוסד התל אביבי הזה למחוזות קולינריים חדשים ומעניינים... לכתבה המלאה

פסקדו

מסעדת "פסקדו" מצדיקה את הנסיעה לאשדוד

גיל אטלן ודן ססלר. צילום: יולי גורודינסקי

במסעדת פסקדו האשדודית אכל מבקר המסעדות שלנו את מנת המישלן הכשרה הראשונה בעולם לכתבה המלאה

מבקר המסעדות והקולנוען דן ססלר בסרט חדש על אוכל

מאת שירי כץ

איש האוכל והקולנוען דן ססלר כתב, ביים והפיק סרט דל תקציב שעוסק באוכל. כל המעורבים התנדבו לתרום מזמן ומכישרונם - דאנה... לכתבה המלאה

ארוחת ערב. צילום: יולי גורודינסקי

"ארוחת ערב": מכתיבה סדר קולינרי חדש בעיר

קפה שינדלר. צילום: אנטולי מיכאלו

למרות המחיר שאינו תואם את הקונספט העממי, אחרי שני ביקורים במסעדה החדשה של רושפלד מבקר המסעדות פוסק כי מדובר באחת המסעדות... לכתבה המלאה

בקפה שינדלר החדש העיצוב בא על חשבון איכות המנות

הכל אודות הצ'יפס. גארדן. צילום: לירון אראל

גילגול גילה שקפה שינדלר החדש בפשפשים הוא יותר מוזיאון מאשר מסעדה לכתבה המלאה

סוד הגן הנעלם: איך גארדן החדשה של השף ניר צוק בדיזנגוף סנטר?

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר בגארדן החדשה של ניר צוק ומצא שם אוכל לא ממש ביתי וגם לא ממש מהיר, אבל לגמרי טעים לכתבה המלאה

סושיאל קלאב. צילום: דן פרץ

זה מר ומתוק: סושיאל קלאב מצטיינת בעיקר בגזרת הקינוחים

עזורה. צילום: אנטולי מיכאלו

את הארוחה בסושיאל קלאב מומלץ להתחיל דווקא מהסוף לכתבה המלאה

הסניף התל אביבי של עזורה צריך לפתח זהות מקומית

מאת דניאל שק

דניאל שק ניסה להתנתק מהסנוביזם של אחד שיודע ומכיר, והלך להתרפק על הנוסטלגיה שמשפריץ הסניף התל אביבי של מסעדת עזורה לכתבה המלאה

לה רפובליקה די רונימוטי. צילום: שחף טויזר

לה רפובליקה די רונימוטי היא מסעדה איטלקית פשוטה ונהדרת

פסטה פטריות ב-SEGEVART. צילום: אנטולי מיכאלו

אחרי הביקור ברפובליקה של רונימוטי הבין גיל אקרמן שלפעמים לא צריך לחפש רחוק, והדברים המושלמים באמת מסתתרים מתחת לאף או, במקרה... לכתבה המלאה

נשגב מבינתו: האוכל בשגב טעים, רק חבל שהקונספט מתגנב לצלחת

מאת דניאל שק

בסך הכל האוכל בשגב היה טעים, אבל כל היופי בצלחת הצליח להסיט את תשומת הלב של דניאל שק מהעיקר לכתבה המלאה

סנטה קתרינה. צילום: אנטולי מיכאלו

בשם המנטור: שווה לתת לסנטה קתרינה הזדמנות להשתפר

ברנז'ה. צילום: אנטולי מיכאלו

שתי ארוחות בסנטה קתרינה הספיקו לגיל אקרמן כדי להבטיח לעצמו ששווה לו לחזור לשם שוב לכתבה המלאה

צאו בחוץ: ביקור צונן במסעדת ברנז'ה

מאת דניאל שק

במסעדת ברנז'ה בשרונה קיבלו דניאל שק ובת זוגו משב רוח צונן – מהמארחת, מהחוויה וכן, גם מהאוכל לכתבה המלאה

פקין דאק. צילום: רונן מנגן

ברווז עיתונאי: פקין דאק האוס לא עומדת בהבטחות

ביסטרו קורדליה. צילום: בן קלמר

גיל אקרמן ביקר בסינית פקין דאק האוס החדשה והבין שגם אם מה שבצלחת שלו הולך כמו ברווז ומדבר כמו ברווז –... לכתבה המלאה

ביצת הפתעה: ביסטרו קורדליה מנסה לחדש אך לא מדייק בביצוע

מאת דניאל שק

הביסטרו החדש של קורדיליה הפתיע את דניאל שק, גם לטובה לכתבה המלאה

הגוש הסובייטי: מסעדת באבא יאגה משקיעה יותר בהגשה מאשר בטעם

מסעדת דיינינג. צילום: אנטולי מיכאלו

שבע שנים אחרי שנפתחה נזכר גיל אקרמן לבקר לראשונה במסעדת באבא יאגה, והבין מיד איך היא חמקה לו מתחת לראדר לכתבה המלאה

איור: יובל רוביצ'ק

אמיתי

מאת עוזי וייל

הבנתי שאף אחד לא באמת מתעניין באוכל, אלא בסיפורים. אבל אם היו קוראים לזה "סיפור", אף אחד לא היה קורא את... לכתבה המלאה

מהפך אל הנחת: מלגו ומלבר מנסה להתגבר על לוקיישן מקולל

מאת דניאל שק

הערב של דניאל שק התחיל מחוץ ללופ, אבל בסופו של דבר הגורל חייך אליו והוא קיבל את צמד השפים של מלגו... לכתבה המלאה

ואז הגיע החשבון: הסניף המקומי של דיינינגס שווה את החשבון המנופח

הדיינר של גוצ'ה. צילום: יח"צ

המבקר ביקר בסניף המקומי של דיינינג הלונדונית, נפרד מסכום שערורייתי של ארבע ספרות והרגיש כמו בתוך בחלום לכתבה המלאה

אואזיס. צילום: תמר מצפי

יתרון הביתיות: רימה אולברה מובילה קו רגשי ואקלקטי ב"אואזיס"

מאת דניאל שק

במקום בלאגן בצלחת קיבל דניאל שק מנה גדושה של תעוזה במטבח של רימה אולברה במסעדת אואזיס לכתבה המלאה

חי בסרט אמריקאי: הדיינר של גוצ'ה מפשל בפרטים הקטנים

מלון נורמן. צילום: יולי גורודינסקי

הקרייב לצלעות שומניות, כנפי עוף פריכות ועסיסיות, המבורגר וכוס בירה הובילו את גילגול לדיינר של גוצ'ה. אם הוא לא היה נוהג... לכתבה המלאה

טוטו. צילום: בן קלמר

הקוסם: ירון שלו יוצר מזון יצרי ונועז בטוטו

מאת דניאל שק

מסעדת טוטו בגלגולה החדש היא לא עוד מסעדת עילית אלא חוויה יצרית שוקקת חיים ואנרגיה לכתבה המלאה

מסעדת נורמן מבריקה גם בלי מיתוג וגימיקים

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר בבראסרי במלון נורמן והבטיח שלא ישתמש בהרבה סופרלטיבים, אבל ברגע האמת הוא פשוט פישל לכתבה המלאה

פיצה בקמפנלו. צילום: דניאל לילה

קמפנלו: בית קפה איטלקי עם פיצות טובות ואוכל בינוני

מוכנים לאכול? צילום: Shutterstock

מבקר המסעדות ביקר בקמפנלו האיטלקייה וגילה שם בינוניות והליכה אחר העדר לכתבה המלאה

מבקרי המסעדות של ישראל: מי הכי קשוח ומי נוטה לפרגן?

טקסס ברביקיו. צילום: דניאל לילה

מי הם מבקרי האוכל הקשוחים בארץ (יש הפתעות), מה הכי מכעיס אותם ומה יחלץ מהם פרגונים? מדרג הקשיחות לכתבה המלאה

"טקסס ברביקיו" לא מצליחה לשכנע להגר לאמריקה

מאת דניאל שק

געגועים לאיש המרלבורו הובילו את מבקר המסעדות לטקסס ברביקיו החדשה, חוויה שבסופה הוא סימס למערכת: "אני עם מסעדות ברביקיו גמרתי לשנה... לכתבה המלאה

ג'וז ולוז. צילום: נועה בן שלום

"ג'וז ולוז": מספקת את אחת הארוחות הטובות בעיר

זוזוברה. צילום: גליה אבירם

גיל אקרמן ביקר בג'וז החדשה ומצא מסעדה להתאהב בה לכתבה המלאה

טאטי. צילום: דניאל לילה

"טאטי": בית קפה שכל שכונה צריכה

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר בביסטרו טאטי המאכיל את עובדי ערוץ 10 והבין שבעצם עושים שם שכונה לכתבה המלאה

המלוכסנים על הגדרות: מסעדת זוזוברה מכוונת למכנה המשותף הרחב ביותר

בקפיקו. צילום: יולי גורודינסקי

גיל אקרמן ביקר במוסד האטריות הוותיק זוזוברה ומצא פאסט פוד אסייתי במלוא מובן המילה לכתבה המלאה

"באקאפיקו": אוכל איטלקי באווירה שמחה ומחיר הוגן

מאת דניאל שק

במסעדה החדשה בנווה צדק, באקאפיקו, מצא דניאל שק ווייב צעיר, שירות קשוב ואוכל מלא הבטחה לכתבה המלאה

חומוס חאן מנולי

חאן מנולי: מסעדה לא יומרנית שתשמח כל חובב חומוס

מאת דניאל שק

המסעדה המדוברת חאן מנולי לא השאירה על המבקר רושם עמוק, אבל החומוס שלה דווקא העיף אותו עד לשמים של יפו לכתבה המלאה

מנת קרודו בטרטורייה. צילום: אפיק גבאי

מסעדת טרטורייה: חיקוי תעשייתי של המסורת האיטלקית

מאת דניאל שק

דניאל שק גילה השבוע בשרונה מסעדה שמתאימה למתחם כמו כפפה ליד לכתבה המלאה

מסעדת אולימפוס. צילום:אנטולי מיכאלו

מסעדת אולימפוס: לא מספיק דומה למקור היווני

מסעדת אולה. צילום: אנטולי מיכאלו

המארח היה חביב, האוכל קצת פחות: גיל אקרמן ביקר באולימפוס ונפל מההר לכתבה המלאה

מסעדת אולה: החובבנות היא חלק מהחוויה

מאת דניאל שק

אמנם האוכל עוד זקוק להבשלה, אבל דניאל שק, איש של אווירה, לא יוותר כל כך מהר על הבריזה היפואית של מסעדת... לכתבה המלאה

פרונטו. צילום: דן פרץ

מסעדת פרונטו – המניה הכי בטוחה בעיר

ז'אז'ו בר יין. צילום: אנטולי מיכאלו

גיל אקרמן חזר מעוד ביקור בפרונטו עם תקווה שיום אחד המסעדה הזאת תונפק בבורסה לכתבה המלאה

ז'אז'ו בר יין: המוזיקה לא מפריעה ליהנות מהאוכל

לחמניות מאודות במועדון הקצינים. צילום: יח"צ

מוזיקה רועשת, כיסאות לא נוחים ועקצוץ שלא הגיע - כל אלה לא מפריעים ליהנות מהאוכל של השפית עדי לוי בז'אז'ו בר... לכתבה המלאה

מועדון קרב: ביקור בלוקיישן החדש של מסעדת מועדון הקצינים

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר בחלל החדש של מועדון הקצינים וממש התאפק לא להשוות אותה למסעדות אחרות בעולם מאותו הז'אנר לכתבה המלאה

רפסודיה רומנית. אנטולי מיכאלו

גם אתם מוכרחים לגלות את מסעדת רפסודיה רומנית

אובן קובן. צילום: יולי גורודינסקי

גיל אקרמן ביקר בלוקיישן החדש של מסעדת רפסודיה רומנית וחזר עם שיר חדש בלב לכתבה המלאה

בר יין. צילום: יח"צ

מסעדת בר יין: השירות האדיב לא מפצה על גודל המנות

מאת דניאל שק

דניאל שק ההוא בדרך כלל טיפוס שאוהב לחלוק עם הזולת דברים טובים שמגיעים לפתחו, אבל בביקור בבר יין הוא הבין שהכל... לכתבה המלאה

סמול אין ג'פאן: אובן קובן מספקת אווירה אותנטית ואוכל בינוני

מסעדת דה ברושי. צילום: אנטולי מיכאלו

אחלה מחירים יש באובן קובן, אבל מה עם האוכל? היפנית החדשה ברחוב הארבעה מאכזבת לכתבה המלאה

תנועת הפועלים: מסעדת דה-ברושי מצויינת ונטולת יומרות

מאת דניאל שק

דניאל שק התעקש לרדת אל העם ולאכול אוכל של פועלים אמיתיים, ושם, במסעדת דה־ברושי בפלורנטין, הוא מצא תבלין פלא נדיר לכתבה המלאה

מרגרט תייר. צילום: אנטולי מיכאלו

פער תיווך: מרגרט תייר מספקת אוכל מעולה למרות סכנת הסגירה

סלט קפרזה של פאפאס. צילום: אנטולי מיכאלו

האם פרויקט נדל"ני בפוטנציה יגמור לנו את הסרדינים הממולאים של מרגרט? גיל אקרמן ביקר במרגרט תייר וחזר עם משאלה לכתבה המלאה

המצב פוקאצ'ה: מסעדת פאפאס סימפטית אך לא מבריקה

מנה של דוד ויוסף. עוברים מהעיר הגדולה

גיל אקרמן ביקר לראשונה במסעדת פאפאס ומצא בה אוכל איטלקי נטול יומרות לכתבה המלאה

הים התיכון פינת בייג'ינג: מסעדת "דוד ויוסף" לא מתמקדת ולא קולעת

מאת דניאל שק

כל מה שדניאל שק ביקש זה רק הפוגה קלה במסעדת דוד ויוסף בין האזעקות, אבל אז נפלה הפצצה לכתבה המלאה

נאם. צילום: דור מלכה

ההשוואה בין נאם לבית תאילנדי עושה עוול לשני הצדדים

מאת דניאל שק

דניאל שק מבקש שנפסיק להשוות בין מסעדת נאם החדשה לבין בית תאילנדי. אך האם בקשה כזאת בכלל אפשרית? לכתבה המלאה

קופי בר. צילום: יולי גורודינסקי

צרפתיות טעימות יותר: הקונספט החדש לא מיטיב עם הקופי בר

וילהלמינה. צילום: אנטולי מיכאלו

בביקור של גיל אקרמן בקופי בר המחודש לא נרשמו נפילות גדולות, אבל היה ברור שהמעבר למטבח האיטלקי מן המטבח הצרפתי לא... לכתבה המלאה

מנה אחרונה: החלום על מסעדת וילהלמינה התברר כסיוט

מאת דניאל שק

מסעדת וילהלמינה בשרונה התגלתה לדניאל שק בחלומו, אז הוא קפץ לביקור ומצא את עצמו בתוך חלום בלהות לכתבה המלאה

"ברטי" (צילום: דניאל לילה)

עזר כנגדו: הביקור הראשון של גיל אקרמן בברטי סומן כהצלחה

פונדק דה לוקס. צילום: בן יוסטר

מרגריטה עם סינטה, שרימפס קריסטל ושירות מצוין הם המרכיבים שיחזירו את הסועד לברטי לכתבה המלאה

נו בולשיט: פונדק דה־לוקס לא מרשימה, אבל שווה ביקור

מאת דניאל שק

אף שלא מצא שם הברקות גדולות, דניאל שק ממליץ לטרוף בשר בפונדק דה־לוקס לכתבה המלאה

TYO. צילום: דרור כץ

אבודים בטוקיו

מאנטה ריי. צילום: איליה מלניקוב

גיל אקרמן ביקר במסעדת TYO וגילה מקום חדש בעיר לאכול בו סושי איכותי. חבל שהשירות המבולבל קלקל מעט מהחוויה לכתבה המלאה

שוקולד, מאנטה, ניוקי

מאת איריס לעאל

התקרית שיכולה הייתה להיגמר באסון קולוסאלי, הפכה בסופו של דבר לנקודת החן של הארוחה: הסופרת איריס לעאל מבקרת במסעדת מאנטה ריי לכתבה המלאה

המנה הסגולה של קלארו. צילום: איליה מלניקוב

קציצה למטרה

מאת דניאל שק

דניאל שק אולי לא מצא בקלארו החדשה של רן שמואלי בשורה מרעישה, אבל הוא מרגיש שאחרי הכל קלעו לטעמו ומשוכנע שיקלעו... לכתבה המלאה

קפרזה מטורפת של קפה אירופה. צילום: אנטולי מיכאלו

האיחוד האירופאי

מאת דניאל שק

כשכישרון וכבוד לסועד מסתחררים יחד על אותה צלחת: דניאל שק ביקר בקפה אירופה החדש לכתבה המלאה

סשימי טונה של מסעדת בינדלה. צילום: דניה ויינר

שקשק לי שווייצרי

מסעדת אל ג'מילה. צילום: אורן זיו

גיל אקרמן ביקר בבינדלה ומצא מסעדה נהדרת לשתות בה לכתבה המלאה

הכל אודות סבתא

מאת דניאל שק

מחשבות על החברה הישראלית ועל מטבח מקומי, שתקפו את דניאל שק לרגל יום העצמאות לישראל, הובילו את המבקר למסעדת אל ג'מילה... לכתבה המלאה

סשימי אינטיאס במסעדת בנציון 1. צילום: The dark room TLV

בנציוניוני הדרך

Mr. and Mrs. Lee. צילום: אנטולי מיכאלו

המוזיקה הנעימה, חתיכות תפוחי האדמה והקינוח האלוהי מילאו את גילגול אופטימיות ביציאה ממסעדת בנציון 1 לכתבה המלאה

החיים דבש

מאת דניאל שק

במסעדה האסייתית החדשה Mr. & Mrs. Lee גילה דניאל שק שהאמת היא לפעמים לא כל כך מרה כמו שנדמה לכתבה המלאה

קובה צמחוני במגדלנה.

מריה מגדלנה

בלו סקיי. צילום: שרית גופן

גילגול לקח את החבר'ה לטיול בצפון וביקר במסעדת מגדלנה המדוברת. אחרי שעתיים נסיעה (לכל כיוון) המסקנה שלו הייתה חד משמעית: הכי... לכתבה המלאה

אונזה. צילום: בועז לביא

השיק והשוק

מאת דניאל שק

למרות השירות האטי, הארוחה שאכל דניאל שק באונזה בשוק הפשפשים נסקה גבוה גבוה לכתבה המלאה

תבואו רעבים. חנן מרגילן

מעמד הפועלים

מאת דניאל שק

דניאל שק יצא להרפתקה קולינרית במסעדת חנן מרגילן הבוכרית, שהוציאה אותו משגרת המסעדות האופנתיות לכתבה המלאה

עכשיו מעונן

ננוצ'קה. צילום: אנטולי מיכאלו

גיל אקרמן ביקר בבלו סקיי הכשרה וחזר עם געגועים למאיר אדוני לכתבה המלאה

גדרה 26. צילום: קרן רצבי

נחמדה וחצי

מאת דניאל שק

קצת תעוזה, מחירים הוגנים ואוכל ממש בסדר: דניאל שק מבקר בגדרה 26 לכתבה המלאה

גרוזינים נהנים יותר

מאת דניאל שק

מהפך הטבעונשווילי של ננוצ'קה גירה את דניאל שק לאתגר את בלוטות הטעם ולבדוק מה בעצם אוכלים במסעדה הגיאורגית הטבעונית הראשונה בעולם.... לכתבה המלאה

גרקו. צילום: אנטולי מיכאלו

צלחת מעופפת

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר במסעדת גרקו בשכונת אזורי חן המפוהקת וכל כך נהנה עד ששקל להתחיל לעבוד אלילים לכתבה המלאה

קוצ'ינה תמר. צילום: רן בירן

סרט בנות

פסטה מיאה. צילום: אנטולי מיכאלו

בעקבות השיפוץ והתוספת הנשית החדשה למטבח, יצא גיל אקרמן לביקור במסעדת קוצ'ינה תמר וגילה קומץ ביסים שעשו לו נעים בפה לכתבה המלאה

מחלקת תיירים לאיטליה

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר בפסטה מיאה ומצא שם מסעדה הוגנת וחסרת יומרות עם תפאורה של מסעדה שכונתית. אבל איך היה האוכל? לכתבה המלאה

רגל על הברקס

מאת דניאל שק

אז מי צריך שרימפס כשיש ילוטייל? דניאל שק ביקר במסעדת הרברט סמואל הכשרה וכמעט התפתה לחזור בתשובה לכתבה המלאה

מאנקרה באהבה

שרימפס, מסעדת אלמנטרי. צילום: יובל יוסף

גיל אקרמן ביקר באבושדיד החדשה ויצא עם בלדה תורכית על לחם לכתבה המלאה

ג'י ראפה

מאת דניאל שק

דניאל שק הלך לארוחה תמימה במסעדה החדשה של ראפה נאמן וגילה מחדש את נקודת הג'י לכתבה המלאה

ומה עם האלמנט?

מאת דניאל שק

דניאל שק מבקר במסעדת אלמנטרי החדשה בפשפשים ומוצא מסעדה חביבה בלי יומרות גבוהות אבל גם בלי קינוח שאפשר להתנחם בו לכתבה המלאה

דלעת תבלינים, טופולופומפו. צילום: דן פרץ

שנת הדרקון

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר בטופולופומפו החדשה ונכשל במשימה שהציב לעצמו: להתרכז בחוויה ולא במחיר לכתבה המלאה

עדיין עושה לו את זה, בית תאילנדי. צילום: אנטוליל מיכאלו

דירה להשכיר

קלאסיקה, מסעדת קימל. צילום: אנטולי מיכאלו

גיל אקרמן ממש לא רוצה לשעמם אתכם אבל אין לו דרך אחרת לנסח את זה: בית תאילנדי היא עדיין אחת המסעדות... לכתבה המלאה

השמלה השחורה הקטנה

מאת דניאל שק

קימל היא מסעדה לא אופנתית בעליל, אבל זה רק מה שגרם לדניאל שק לחבב אותה אפילו יותר לכתבה המלאה

מה הקטע עם כל הבוטנים? שגב אקספרס. צילום: יח"צ

מגדל פיקוח לשגב, עבור

הייתכן שעל המטבח של שגב אקספרס השתלטה חונטה של בוטנים? גלגול ביקר וסירב להאמין לכתבה המלאה

גוז' ודניאל. צילום: יח"צ

גוז' ודניאל: בין תל אביב לפיזה

מאת דניאל שק

דניאל שק ביקר בגוז' ודניאל וכל מה שרצה הוא לעצום את העיניים ולדמיין מחוזות אחרים לכתבה המלאה

צילום: יח"צ

סוהו: מתוק לא מתוק לא

מסעדת סוהו בראשון לציון היא אחת המסעדות המצליחות בישראל, אבל האם גלגול מתכוון לחזור לאכול בה? לכתבה המלאה

קופי בר: קופי פיקס

מאת דניאל שק

הפרחים והנרות בשירותים, השירות שמכבד את הסועד וחומרי הגלם שמרכיבים את המנות - הם רק עדות לכך שגם אחרי שני עשורים... לכתבה המלאה

הבסטה: מנה אחרונה

העובי לא קובע? קרפצ'יו בננה בר. צילום: יח"צ

את טור הביקורת האחרון שלו בחר ג'וב להקדיש למסעדה שהוא הכי אוהב ושמעולם לא העז לכתוב עליה לכתבה המלאה

ננה בר: אלף גוונים של אפור

גספאצ'ו בפאסטל. צילום: אנטולי מיכאלו

אחרי טקסט מבטיח שקרא ג'וב באתר של מסעדת ננה, הוא קיבל לפרצוף את כל מה שהוא לא מחבב בקולינריה הישראלית לכתבה המלאה

פאסטל: קצת גבוה

הרובע השישי. צילום: מיכל לנדט

אפילו שזה הרגיש לו קצת כמו בפרמיירה לריאליטי הצליח ג'וב להשאיר מאחור את הפחד מהשעתוק הדיגיטלי ולהתמסר לדיסוננס שחיכה לו במסעדת... לכתבה המלאה

הרובע השישי: רובע עוף

קוקי סאן ז'ק, מלון רוטשילד. צילום: בועז לביא

מלא חששות צעד ג'וב למסעדת הרובע השישי, אבל ההפתעה שחיכתה לו בפנים הייתה שווה את רגעי החרדה שקדמו לה לכתבה המלאה

מלון רוטשילד: מחשבות על מהפכה

גרינברג. צילום: בועז לביא

בעת ישיבה על הבר במלון רוטשילד ונשנוש של מיטב תוצרת הים, נזכר ג'וב בקיץ ההוא בשדרה והיגג על רובספייר ועל נפוליאון לכתבה המלאה

גרינברג ביסטרו: שיטת גרינברג

לא בשביל זה נחפש חניה חצי לילה: ג'וב מבקר בגרינברג ביסטרו החדש בצפון העיר ומתמלא געגוע לרחוב אבן גבירול לכתבה המלאה

רפאל: חוג הסרטן

בלי פלנצ'ה ובלי חארטה: ג'וב מבקר ברפאל ויוצא שוב שבע רצון מחומרי הגלם ומהדיוק לכתבה המלאה

פוראמה: על סאם

פוראמה, מזללת הדים סאם החדשה הכי מדוברת בעיר, אמנם סובלת מכמה אי דיוקים קטנים אבל למרות זאת היא באה לג'וב ממש... לכתבה המלאה

צילום: איליה מלניקוב

מלון עדן: וילה בג'ונגל

אספרגוס ורביולי תירס בפרונטו. צילום: דן לב

חומרי גלם טובים ותפריט יין שאינו מודע לעצמו חיכו לג'וב ולאהובתו בכרם התימנים - ולא סתם בכרם, בתוך חלל האוכל של... לכתבה המלאה

פרונטו: מלחמה ושלום

משולש דג נא ופרמזן בפיצרוי. צילום: אפיק גבאי

ג'וב מאוהב וזה גורם לו להתנהג מוזר. בביקור המוצלח שלו בפרונטו הוא עף דווקא על המנה הצמחונית. האם המבקר שלנו הפך... לכתבה המלאה

פיצרוי: על חוף מבטחים

פינות מקוללות? זה לא משהו שיועצי הנדל"ן של ג'וב מאמינים בו, ואחרי הביקור בפיצרוי - גם אנחנו השתכנעו שמוטב לזנוח את... לכתבה המלאה

ד"ש משדרות רוטשילד. ביסטרו מיכאל. צילום: בן יוסטר

ביסטרו מיכאל: חוג הצפון

ברק פגע בג'וב והפך אותו לרומנטיקן דביק. אולי בשל כך הוא החליט לחצות את גבולות תל אביב ולהרחיק עד לביסטרו מיכאל... לכתבה המלאה

חוות צוק: הכל אודות חווה

חרד ממה שיחכה לו בעבר השני של הנהר, חצה ג'וב את גבולות דרום העיר והגיע אל המסעדה של חוות צוק ברמת... לכתבה המלאה

צילום: בן יוסטר

ביירן: גרמניה האחרת

מאת אסף גברון

את ההגדרה של מסעדת ביירן החדשה לא תוכלו למצוא במילון הקולינריה הגרמני, אבל זה לא גורע במאום מטעמו של מרק הגולאש... לכתבה המלאה

רוקח שוק: רפורמה בנמלים

רוקח שוק, מסעדתו החדשה של השף המוכשר אייל לביא, נפתחה באופן "ספונטני ולא מתוכנן". לצערה, מרגישים את זה לכתבה המלאה

צילום: דניאל לילה

אריה: אופרטה להמונים

הביקור של ג'וב באריה החדשה גילה עלילה שמתקשה להתקדם והותיר את המבקר מרוקן מאוויר לכתבה המלאה

שיין 38: נו, שויין

בזמן שאוהדי מכבי חגגו, ג'וב בדק את הפיצה בשיין. הזיקוקים נשארו בכיכר רבין לכתבה המלאה

פורטר אנד סאנס: חוק החזיר

עושים את זה שוב. הוטל מונטיפיורי. צילום: אוהד ריינהרט

המיסוי החדש על הבירה הטיס את ג'וב לפורטר אנד סאנס. דיבורים על דניס פרר בבלוק הוא לא שמע שם אבל לפחות... לכתבה המלאה

הוטל מונטיפיורי: הוטל סופריור

רביולי חלמון בפיקוק. צילום: אנטולי מיכאלו

קוקטייל בר בתוך מסעדה במלון בוטיק עם תפריט אסייתי? הוטל מונטיפיורי היה שם קודם לכתבה המלאה

פיקוק: שירת הטווס

הפיקוק חוגג חמש שנים מופלאות עם תפריט ערב חדש שכולל מנות ברמה של המסעדות הכי טובות בתל אביב לכתבה המלאה

Taizu

טאיזו: מסביב לעולם ב-80 דקות

אם כבר גימיק לפחות שיהיה מבוצע היטב. פופינה. צילום: אנטולי מיכאלו

האוכל של יובל בן נריה הטיס את ג'וב לשמים ובחזרה. אז מה הפלא ש־Taizu היא כוכבת האינסטגרם של השבוע האחרון? לכתבה המלאה

פופינה: גל רודף גל

ואם ביום ראשון בא לי סשימי טונה? דוד ויוסף. צילום: בועז לביא

כשהוא מבולבל מהרכבת הממשלה, אסף ג'וב את אחת הבחורות הלוהטות בגזרה לביקור בפופינה, וגילה שם מטבח מרתק לכתבה המלאה

דוד ויוסף דאונטאון: טאצ' דאון

מאת מיקה שרון

את המקום השכונתי של דוד ויוסף מיקה שרון אהבה מאד, והשבוע היא חנכה את האריזה האלגנטית של המקום החדש לכתבה המלאה

האדסון: איך עושה פרה?

כשהוא הלוּם ממצוות עדלאידע, נתקף ג'וב בצורך עז לבשר ויצא למסעדת האדסון להרגיע את הקרייב לכתבה המלאה

עד העצם: עצם בגרון

הארוחה בעד העצם בהרצליה הייתה נפילה, אבל דבר אחד טוב ג'וב כן הצליח למצוא שם - חנייה חינם - ובשפע לכתבה המלאה

טייגר לילי: שנת הטייגר

רפסודיה רומנית: אופרה אחרת

באן בקר בוונג. צילום: יולי גורודינסקי

בערב חורפי וקריר ארז ג'וב את עצמו ואת החפרפר הרומני ויחד יצאו לבחון את הסצנה הרומנית בדאון טאון לכתבה המלאה

וונג: מייד אין אסיה

הבוריטו של טאקריה. צילום: אנטולי מיכאלו

אחרי הביקור המוצלח בהאנוי, ג'וב חשב שמחכה לו שנה וייטנאמית מבטיחה, אבל בוונג טרפו לו את כל הקלפים לכתבה המלאה

טאקריה: מקסימום מקסיקו

ג'וב סבל על מושב בר לא נוח בטאקריה החדשה, אבל מצא נחמה בצלחת לכתבה המלאה

האנוי: כל הנוי הזה

צילום: בועז לביא

טרומפלדור 10: לאן נעלם דניאל זך?

לג'וב אין שום עניין בחיים של אחרים ועושה רושם שהחיים שלו הם בדיוק מה שהוא מאחל לעצמו. ביקור במסעדה החדשה של... לכתבה המלאה

מרתה: המטבחון של מרתה

פו סושי

פו סושי: מלחמת רול ברול

התותחים לא היו אלה שהצליחו למנוע מג'וב לבלות, אלא היה זה דווקא פו סושי, שהסתבר כמרחב לא ממש מוגן לזללנים כמוהו לכתבה המלאה

סולה: או סולה מיו

מסעדת סולה החדשה בשוק הפשפשים מבטלת את כל חוקי היסוד שעל פיהם קמות מסעדות בעיר. אולי בשל כך ג'וב יצא משם... לכתבה המלאה

אמריקן קולוני: מזרח תיכון ישן

צילום: גיא נחום לוי

סאטורי – כשהדמיון מאיר את האפלה

פסטה שחורה בביסטרו החלוצים. צילום: איתיאל ציון

אולי באמת לא צריך להרחיק עד לתאילנד בשביל ארוחה תאילנדית הגונה, אבל בטח גם לא צריך לנסוע בשבילה עד רמת החייל.... לכתבה המלאה

ביסטרו החלוצים: כוח חלוץ

טרילוגיית פלורנטין של ג'וב מגיעה השבוע לסיומה עם ביקור מוצלח בביסטרו החלוצים. נראה אתכם מנסים להזמין שם קלמרי בטחינה לכתבה המלאה

א־לה רמפה: צומת שוקן

כשהוא מתחכך במוזיקאים וקולנוענים, מבקר ג'וב בא־לה רמפה ומתרשם מהאומץ וגם מהאוכל לכתבה המלאה

קסיס: השמועה והכרם

NG. צילום: אנטולי מיכאלו

NG: פרה קדושה

גונדי בסלימי. צילום: ענר גלם

אחרי גלות מרצון חוזר ג'וב למסעדת NG ומגלה שאת מבחן הפורטרהאוס היא לא עברה בהצלחה לכתבה המלאה

צילום: דניה ויינר

סרדיניה: חשיפה לדרום

סימפטיה מסביב ובריזה באוויר הן נקודות פתיחה טובות, אבל לג'וב זה לא הספיק בשביל לצאת מדושן עונג ממסעדת סרדיניה לכתבה המלאה

צילום: גיא נחום לוי

יאסו תל אביב: טרגדיה יוונית

ג'וב בסך הכל רצה לספר לקוראים שלו איך התפריט שבנה השף אביב משה ביאסו תל אביב, אבל השירות שקיבל טרפד לו... לכתבה המלאה

סלימי: העשב של השכן

טרה קוטה שרימפס וגבינת עיזים באדורה. צילום: קרן ביטון כהן

כשתופי המלחמה ברקע, יצא ג'וב לסעוד בסלימי וחזר עם מסקנה: הפצצה יכולה לחכות עוד קצת לכתבה המלאה

אדורה: הבית של פיסטוק

בתוך הרומנטיקה האפלולית של מסעדת אדורה, ג'וב גילה מחדש את האוכל של אבי ביטון לכתבה המלאה

צילום: איתיאל ציון

הפיל שרצה להיות הכי

הפיל, "המוסד" הוותיק של שנות ה־70, עוד מעט כבר לא יהיה איתנו. רגע לפני שבונים "על חורבותיו" מגדל מגורים מפואר, ג'וב... לכתבה המלאה

צילום: איתיאל ציון

פלימרקט: רב טוראי שקשוקה

אחרי שעזב את יפו בטריקת דלת צורמת, ג'וב חוזר למתחם שוק הפשפשים רק בשביל לגלות שהפלימרקט החדשה היא לא יותר מקלישאה... לכתבה המלאה

צילום: איליה מלניקוב

יאקימונו: לעולם בעקבות השמש

את יום הולדתו בחר ג'ובג'ובון לציין בארוחת הטעימות ביאקימונו. מיותר לציין שהוא לא עצר שם לכתבה המלאה

שילה: תפוס ת'כריש

בעודו מתאושש מחוויית הקדילק האדומה, מבקר ג'וב במסעדת שילה ושמח לגלות שעוד נותרו בעיר טבחים כמו שרון כהן לכתבה המלאה

עב בשר

עב בשר: בשר להמונים

רגע לפני שהגורו גארי יורופסקי יגיע לארץ ויסחוף איתו את אחרוני הקרניבורים לחגיגות של חסה וגזר גמדי, מיהר ג'וב לסעודה בעב... לכתבה המלאה

יטבתה בעיר: 1984

ג'וב אסף את החרגול היישר ללב המאפליה – יטבתה בעיר. תאמינו או לא, שניהם חזרו בחיים מהתופת בשביל לספר על זה לכתבה המלאה

קפה דליה: משחקים בחצר האחורית

ברוח חזרתה של דפני ליף לכותרות חיפש ג'וב מקום צנוע והגון ומצא את קפה דליה. בפעם הבאה כשיתקוף אותו געגוע לקייב... לכתבה המלאה

צילום: תמר מצפי

אואזיס: מרימה

ג'וב לקח את נינט לדייט באואזיס החדשה של רימה אולברה וגילה שלא רק דג סלמון מצליח לשחות נגד הזרם לכתבה המלאה

צילום: בן קלמר

צפרה: מה אכפת לזברה?

ניוקי פירות ים בבר יין. צילום: איתיאל ציון

כשג'וב משלם קרוב ל־800 ש"ח לארוחה זוגית הוא מצפה לראות זיקוקים באוויר, אבל במקום זה האוכל בצפרה היה לרוב רק טעים.... לכתבה המלאה

בר יין: בר ביצוע

על אף נתוני הפתיחה המצומקים של בר יין, ג'וב הרגיש שלו זה מספיק. מי שמכיר אותו יכול להעיד שזה הרבה לכתבה המלאה

צילום: איליה מלניקוב

אלבה: האי