(הכתבהפורסמה במקורב-Time Out.com)
בין אם אתם חסידי מרגריטה מושבעים או חובבי תוספות מוגזמות; מעריצים של סגנון ניו יורק, דטרויט, נאפולי או כל סגנון משוגע אחר – לכל אחד יש הגדרה משלו לפיצה חלומית. אבל ערים בכל העולם העניקו למנה הזו פרשנות משלהן, ולכן קראנו לרשת עורכי וכתבי Time Out הבינלאומית שלנו לשתף אותנו בפיצות הכי מוזרות, טעימות ומגרות שנמצאות ממש לידם. אז קדימה, תשטפו את העיניים בנבחרת הטרייה של הפיצות הכי טובות על פני כדור הארץ. שיהיה בתיאבון.

1. Mama’s Too, ניו יורק

מה זה?הקצ'יו אה פפה.
מה עליה?מסקרפונה מוקצפת, מוצרלה מיושנת, פקורינו רומאנו ופרמיג'אנו רג'יאנו.
ל"מאמא'ס טו" הגעתי במיוחד בקיץ האחרון כדי לבדוק פיצת תירס חריפה, אבל ברגע שחציתי את סף הדלת, התפתיתי לריבוע שהיה חבוי, מילולית, מתחת לסופת שלגים של שבבי פקורינו ופרמיג'אנו. המסה קצרה בתנור לאחר מכן, וכל הטעמים שרו בהרמוניה מושלמת – מסקרפונה קלילה וקרמית, מעט פאנקיות מהמוצרלה המיושנת, וכל הגבינתיות הנמתחת והפיקנטית שיכולתי לבקש. קחו בחשבון שיש כאן פלפל שחור גרוס טרי, אז לעסו בזהירות אם יש לכם שיניים רגישות.
מורגן קרטר, עורכת אוכלים שותים, טיים אאוט ניו יורק

צילום: Morgan Carter for Time Out

2. 180grammi Pizzeria Romana, רומא

מה זה?פיצה קפריצ'וזה
מה עליה?מרגריטה קריספית עם ארטישוק, נקניק חזיר, זיתים, פטריות – ולרוב גם ביצה.
הפיצה המזוהה עם רומא – la scrocchiarella – היא עגולה עם בסיס דק וחרוך שמעניק קראנץ' מספק. היא מוגשת בדרך כלל בארוחת הערב (לצד בירה פרוני קרה) ומגיעה באינסוף טעמים, אבל הקפריצ'וזה (שמשמעה "הקפריזית") בולטת בזכות שילוב התוספות שלה. לאחת הגרסאות הטובות ביותר, סעו לשכונת צ'נטוצ'לה המזרחית, שם המטבח האותנטי זורח הרחק מהמוני התיירים. בהובלת ג'אקופו מרקורו, הפרשנות המודרנית של המקום לקלאסיקות רומאיות זיכתה אותו במקומות מכובדים ברשימות הפיצות הטובות באיטליה ובעולם.
ליביה הנגל, מומחית מקומית, רומא

צילום: Shutterstock

3. Short Road Pizza, לונדון

מה זה?פרשנות מלכותית למרינרה.
מה עליה?רוטב פומודורו, שום כתוש, צ'ימיצ'ורי חריף, בוראטה, אנשובי סיציליאני.
סצנת הפיצה של לונדון תופחת מהר יותר מהבצק שבו הם משתמשים, והכוכבת הנוכחית היא שחקנית חדשה יחסית. Short Road Pizza היא תוספת הירואית לעיר. היא הוקמה על ידי בני הזוג אוגו וקייט (בהשראת הסבתא של אוגו), והפיצה היציבה שלהם היא שילוב בין הפיצה הקריספית בסגנון רומא לבין הבצק הדק של שיקגו. שלטון הפיצה הנאפוליטנית התפוחה בעיר הסתיים. המרינרה שלהם מעולה, עם תלוליות שום קרמיות, אנשובי טרי וקיק חריף מצ'ימיצ'ורי זוהר. ואל תסתמכו רק עלינו – היא נבחרה לפיצה הלאומית של השנה ב-2025.
לאוני קופר, עורכת אוכלים שותים, טיים אאוט לונדון

צילום: William The Fourth

4. Pizzeria da Attilio, נאפולי

מה זה?פיצה מרגריטה.
מה עליה?עגבניות סן מרזנו, גבינת פיור די לאטה מויקו אקוונסה ופרמזן מיושן 24 חודשים, מעוטרת בבזיליקום טרי.
נאפולי היא מקום הלידה של הפיצה, אז צפו למצוא פיצריות מנקדות כל פינת רחוב. אבל היזהרו: לא כולן נוצרו שוות. Pizzeria Da Attilio, הממוקמת בפיניאסקה (אחד הרבעים התוססים והעתיקים בנאפולי), היא המקום למצוא בו פיצה מסורתית, אותנטית ואיכותית. המוסד הזה, דור שלישי במשפחה, מגיש פיצה נאפוליטנית קלאסית עוד מימי מלחמת העולם ונשאר ללא שינוי לטובה מאז 1938. עם חלל פנימי אינטימי וצפוף, המקום אף פעם לא מאכזב עם המרגריטה שלו, מלכת הפיצות. חומרי הגלם נבחרים בקפידה מעיירות חוף סמוכות, תוך מתן עדיפות לאיכות על פני מהירות.
גבריאלה ר. פרואטי, מומחית מקומית, נאפולי

צילום: Jenny Carden

5. Pizza Marumo, טוקיו

מה זה?פיצת אומאמי יפנית.
מה עליה?רוטב שמנת פטריות שיטאקה מיובשות, מוצרלה, פקורינו, מקרל, שבבי בוניטו (קצואובושי), קומבו (אצה), בצל ירוק, שומשום ורוטב סויה.
ממוקמת בשכונת אבסו שבשיבויה, Pizza Marumo היא אחת הפיצריות הבולטות שדוחפות קדימה את סצנת הפיצה המשגשגת של טוקיו. המסעדה ידועה בבצק קליל אך לעיס, תוצאה של תהליך תפיחה קפדני של 24 שעות, ועל הפיצות היצירתיות בתפריט שמשקפות את הרקע הקולינרי המגוון של השף יוקי מוטוקורה. פיצה אחת בולטת במיוחד בזכות פיוז'ן איטלקי-יפני: היא מבוססת שמנת, מעליה שלל מרכיבים יפניים קלאסיים שיוצרים פרופיל טעם עשיר באומאמי. פטריות השיטאקה, האצות ושני סוגי הדגים מעניקים עומק, בעוד השומשום והסויה נותנים לפיצה "הקפצה" של טעם.
לים צ'י ווה, עורך תורם, טיים אאוט אוסוקה

צילום: @alxrhg via Instagram

6. Little Kitchener’s Pizzeria, יוהנסבורג

מה זה?פיצה פפרוני ודבש חריף.
מה עליה?בסיס עגבניות סן מרזנו, גבינת פיור די לאטה, פפרוני פיקנטי וזילוף נדיב של דבש חריף מקומי מתוצרת ביתית.
הבר השני הכי עתיק בבראמפונטיין, Kitchener’s Carvery, היה מזה זמן רב ה"איש זאב" האהוב על העיר – פאב שקט ביום שהופך לרחבת ריקודים אגדית בלילה. אבל החלק הכי מרגש בשדרוג האחרון שלו הוא התוספת של Little Kitchener’s: בעוד שהווייב הוא שילוב של חספוס וזוהר שמאפיין את יוהנסבורג, הטכניקה היא מסורתית לחלוטין. הפיצה הבולטת היא פפרוני ודבש חריף, שיעור מאלף ומבולגן באיזון בין המליחות של קצוות הפפרוני המקורזלים, שנחתכת על ידי החום המתוק והדביק של הדבש. זה כל כך טוב שלא תרצו לחלוק עם אף אחד.
ליאסל ברטלט, עורכת עירונית, טיים אאוט יוהנסבורג ופרטוריה

צילום: Little Kitchener’s Pizzeria

7. Civerinos, אדינבורו

מה זה?פיצה בסגנון "ניו הייבן", לפי משולשים.
מה עליה?נקניקייה איטלקית, רוטב מרינרה כפול, בוראטה, פפרוני, רוזמרין, פלפל שחור, פטרוזיליה ושמן שום.
סקוטלנד היא כנראה לא המקום הראשון שעולה לראש כשחושבים על פיצה, אבל תקשיבו לי: עם השוליים הלעיסים, הבסיס שנאפה על פחמים, רוטב מרינרה מתוק ועוקצני והתוספות שנאצרו בקפידה, אני טוענת שהמקום הזה בסגנון של ניו הייבן נמצא שם למעלה עם המשולשים הכי טובים שתדחפו לפה. ל-Civerinos יש כבר ארבעה סניפים באדינבורו ואחד בגלזגו, אז רק תבחרו: הסניף החדש בסטוקברידג' מעוצב עם מפות משובצות באדום-לבן ועיצוב דיינר אמריקאי וינטג', מה שנותן לו תחושת אולד סקול אמיתית. אחד הדברים הכי טובים כאן הוא שאפשר לקנות משולש בודד במחיר סביר מאוד – ותאמינו לי, משולש אחד הוא ארוחה שלמה.
קיארה ווילקינסון, סגנית עורך, טיים אאוט UK

צילום: Civerinos

8. Kalis, בואנוס איירס

מה זה?פיצה ארטיזנלית בסגנון ניו יורק.
מה עליה?משולשים דקים, קריספיים ועסיסיים שעשויים מרכיבים מתוצרת בית.
עם פיצה שנמכרת רק לפי משולשים, מוגשת לוהטת עם קצוות פריכים ומרכז עסיסי, וסועדים שאוכלים בעמידה על הבר, אפשר היה להתבלבל ולחשוב שזה ניו יורק ולא בואנוס איירס. במקום תפריט אינסופי, Kalis שומרים על דברים הדוקים ומכוונים: רק ארבעה טעמים, שכל אחד מהם נועד להדגיש איזון, איכות ומרקם במקום עומס תוספות. התוצאה היא היצע ממוקד שנותן לסטייל – לא לגימיקים – לדבר. הכל מיוצר במקום, מהמוצרלה והפפרוני ועד הגלידה האמריקאית שמוכנת מדי יום לסיום החוויה. האובססיה של הצוות לחומרי גלם טובים והכנסת אורחים אמיתית הפכו את המקום לקאלט.
פילאר טאפיה, עורכת טיים אאוט ארגנטינה

צילום: Kalis

9. Baldoria, מדריד

מה זה?Búfala Fest.
מה עליה?רוטב עגבניות סן מרזנו צלויות, מוצרלה בופלו DOP, קונפי עגבניות שרי, פרמזן קריספי, בזיליקום ופסטו לימון.
השף צ'ירו כריסטיאנו הביא מנאפולי תנור "אקונטו" אגדי (המגיע ל-420 מעלות, ומבשל פיצה בדקה וחצי), מטפל בכל בצק בתשומת לב יוצאת דופן (תהליך הכולל 24 שעות תפיחה ו-24 שעות מנוחה) ומשנה את שש או שבע הפיצות בתפריט באופן קבוע לפי רכיבי העונה. עם זאת, בדומה למרגריטה הקלאסית, ה-Búfala Fest היא עוגן שנמצא בתפריט כל השנה. התוספות הארומטיות יהיו הפתעה מענגת לחובבי גבינות, והבצק פשוט יוצא דופן.
גורקה אלורייטה, עורך מדור "אוכלים שותים", טיים אאוט מדריד

צילום: Baldoria

10. Bella Brutta, סידני

מה זה?פיצת צדפות
מה עליה?צדפות (Atlantic surf clam), פקורינו, צ'ילי מותסס, שום ופטרוזיליה.
האוקיינוס אולי לא נראה לעין ב-Bella Brutta, אבל עדיין תוכלו לקבל טעימה מהים עם פיצת הצדפות המעולה שלהם. הפיצה, שהפכה ללהיט מהיום הראשון, מעוטרת ברוטב לבן דמוי מרק צ'אודר, צדפות מתקתקות ורכות, קיק של צ'ילי, חופן נדיב של פטרוזיליה טריה וסחיטת לימון שמרימה את הכל. הבסיס פשוט מושלם – חרוך, מלא בועות עם כמות ה"לעיסות" המדויקת. כל כך טוב עד שאף אחד לא יחשוב שאתם אנוכיים אם לא תרצו לחלוק.
אווריל טרז'ור, עורכת טיים אאוט סידני

צילום: Cassandra Hannagan

המשך הרשימה כולל פיצות עם אבוקדו מקייפטאון, פיצות מחבת קלאסיות משיקגו, פיצות אננס מליסבון לחובבים ופיצה מקסיקנית להפליא מאואחאקה – אם כי למרבה האכזבה, אף לא פיצה מאצלנו (אנחנו עדיין מתלבטים אם היינו בוחרים בפיצה לילה או לה טיגרה לטופ, שלגמרי עומדות ברף שנקבע כאן). את הרשימה המלאה של 18 הפיצות הכי טעימות בעולםתמצאו ממש כאן, ואם היא עשתה לכם תיאבון ואין לכם כרטיס טיסה, תמיד יש לכם את רשימתהפיצות הכי טובות בתל אביב.

• פיצה
• אוכלים שותים
• פיצריות
• הכי טובים

עדכון קודם: 24.1.26 // עדכון אחרון: 2.2.26
אז נפרדנו מ-2025 וגם מהאימפריאל, וגם מלה אוטרה ו-8Ball, כולם של קבוצת אימפריאל ששינתה לחלוטין את נוף הברים בעיר ונאלצת כעת לפנות את מקומה במלון הוותיק שעומד לעבור פינוי-בינוי. אבל זוהי דרכה של העיר, מקומות נפתחים ונסגרים, וגם בעיר משתנה שנמצאת במשבר תמידי אלכוהול הוא תמיד קלף מנצח. בין בריי יין לברי אוכל, תל אביב עדיין רצופה במקומות לשבת בהם לדרינק, נשנוש ורגע של שפיות בכל הטירוף הזה. לכן אנחנו דואגים לעדכן תדירות את רשימת הברים הכי טובים בתל אביב, כי אנחנו מבינים את חשיבות האלכוהול בתור חומר הסיכוך העירוני, זה שעוזר לנו להמשיך ולנשום ולהשתחרר במקום שאין בו הפסקה. בחרנו את כל המקומות הנכונים לשתות בהם שהם לא הבית שלכם.

>> תל אביב ממש בקטע: 34 מסעדות הקז'ואל דיינינג הכי טובות בעיר
>> משהוליד הדרינק: 19 הגסטרו-ברים עם האוכל הכי טוב בתל אביב

המנזר

אם תל אביב היא עיר המפלט של ישראל, המנזר הוא בר המפלט של תל אביב. לכל אחד זה קרה: אתם רעבים בשעה הזויה ביום או רוצים דרינק לפני שמונה בבוקר – לאן תלכו? למנזר כמובן, המקום שמקבל את כולם כמעט בכל שעה. אולי הוא לא מצטלם הכי טוב לאינסטוש ולא תמצאו שם את המתלבשים הכי טובים בעיר, אבל הוא מציל נפשות ובליינים רעבים עם מחירים הוגנים זה שנים ומצליח להיות בית לכל תל אביבי באשר הוא.
קהל יעדכולם
מתאים להכל. באמת. דרינק סולידי או ערב ארוך.
שעה שמחהבין 12:00-17:00 יש 20% הנחה על כל התפריט.
אלנבי 60 תל אביב

7:1 Lab

הנקסט דור של היפנית המצוינת TYO הוא חללית קטנה וסקסית שנראית כמו הכלאה בין מעבדת הייטק למאורת בילוי פרטית, וטובי המיקסולוגים רוקחים בה קוקטיילים מיוחדים שספק אם תמצאו כמותם בעולם כולו. תוסיפו מנות קטנות ומדויקות של שף יאמה סאן מהמסעדה הסמוכה וקיבלתם את אחת מחוויות הבילוי המתקדמות בעיר.
קהל יעדאנשים שמתגעגעים לטוקיו
מתאים לדייטים שצריך להרשים ומדענים מטורפים שרוצים להשתלט על העולם
אחד העם 1 (נווה צדק) תל אביב

או (O)

שף תומר אגאי מוצא בית בבר-מסעדה החדש של האחים אבידן (AT8, קונסיירז' ועוד), שתפס את הלוקיישן הנטוש של מקס ברנר ובחר את שמו בהשראת הצורה המעגלית של החלל. האווירה סקסית, עם די.ג'יי, אנשים יפים והרבה אלכוהול שיוציא אתכם שתויים קלות ורעבים לביקור נוסף.
קהל יעדאנשים יפים, מה לא ברור בזה.
מתאים לערב בילוי סוער, גם אם הוא יוצא באמצע השבוע.
רוטשילד 45תל אביב

בוסר

לא נשכח לבוסר את היותו הסנונית הראשונה באשר היא של ברי היין, ומי שהחל טרנד הוא גם הטוב ביותר. בבוסר למדנו שאפשר לשתות יין טוב בלי דוואינים ובלי לשבור את הכיס, וגם אפשר להכיר יינות מדליקים מכל העולם ועדיין לעשות את זה ללא יומרות מיותרות. רק בהצלחה עם למצוא מקום לשבת.
קהל יעדמי שיודע לומר שמות של שלושה סוגי יין לפחות, גם אם זה רק לבן, אדום ורוזה.
מתאים לדייט או האנג קז'ואלי.
החשמל 5 תל אביב

פטי וור

יש אנשים שיקראו לו בר יין, אבל ברגע שרושפלד החליט לנכס לעצמו את המטבח אחת לכמה זמן – ראוי יותר להשוות את פטי וור למסעדת שף. בשאר הימים תוכלו למצוא כאן תפריט ברים ראוי, מגוון רחב של יינות שאפשר גם לקנות הביתה ואווירה קז'ואלית בואכה פארק המסילה.
קהל יעדפודיז שהם קהל שבוי והיפסטרים שלא יודעים לאן נקלעו.
מתאים לארוחת מישלן במחירי דרום תל אביב.
נחלת בנימין 81תל אביב

בלבוי

חלל אפלולי בתוך מלון ברדיצ'בסקי, צ'ייסרים שנמזגים מתוך עגלת תינוק עתיקה, מארחות בשמלה שחורה קטנה ופנינים ועיצוב סטייל שנות ה־20 הם חומרי הגלם שעליהם בנוי בר הקוקטיילים המצליח, שהביא לעיר יקום טווסי־פנטסטי שכה חסר פה. האסקפיזם בבלבוי מיוחד במינו והקוקטיילים עצמם מקוריים ומוגשים בצורה שתגרום לכם לחייך (אמבטיה עם ברווז גומי מישהו?), מבלי לוותר על שמץ בסעיף התחכום. כשנותנים לנו מקום עם הומור וסקסיות מרומזת אנחנו לוקחים ובאים שוב, ואם ההצגה נעשית לפתע עמוסה מדי – תמיד אפשר לברוח לבאטלר הצמוד, בר שכולו אומר קלאסיקה.
קהל יעדאנשים שהאיך חשוב להם לא פחות מהמה.
מתאים לדייט סחי אלגנטי.
שעה שמחהראשון־שבת 18:00־20:00, 50 אחוז הנחה על כל הקוקטיילים.
ברדיצ'בסקי 14 תל אביב
להזמנת שולחן בבלבוי

מוריס

התגובה של אנשי הבסטה לאינפלציית ברי היין של תל אביב. בפועל, זה אומר בר מגניב על אמת – כזה שאפשר אפילו לכנות בכיף פאב. עם אוכל פאבים מהודק מהמטבח של הבסטה, אלכוהול אמיתי ולא מתחנף ואטיטוד חד פעמי עם ברמן זועף שכבר יודע מה הדרינק הקבוע שלך.
קהל יעדשתיינים
מתאים ללסיים ערב בטוב
שעה שמחהלא שמחים
השומר 5, תל אביב

ג׳ונז

ג׳ונז מבית מוטי טיטמן הוא בר כמו שבר צריך להיות. אווירה סקסית אך נונשלטנית, תאורה אפלולית, מוזיקת ג׳ז ועיצוב ניו יורקי טיפוסי. שלא לדבר על הקוקטיילים שמשוקשקים ביד אמן ועל הפיצות שיוצאות פריכות ולוהטות מהטאבון.
קהל יעד: תל אביביים
מתאים לדייט מושקע בריח פיצה. זה עובד ביחד
זבולון 13 תל אביב

ורמיני בר

הספוט החדש של אנשי צ'יקטי וורמוטריה נבדל מקודמיו בכך שלכאן באים בעיקר לשתות, והאוכל הוא סייד דיש (אבל עשוי במלוא הרצינות). בזו אחר זו נוחת על הדלפק מצעד פינצ'וס/טאפאס, אותן צלחות קטנות־בינוניות סקסיות, שזורקות את הדמיון לכיכר קטנה במדריד או סן סבסטיאן. כוס ורמוט וקרוקטס והאיום האיראני נראה פחות מלחיץ.
קהל יעדאנשים שיודעים להעריך חמון שעשה את הדרך לארץ במזוודה.
מתאים לערב של סביאה וזלילה במידה ובסטייל.
נחלת בנימין 20 תל אביב

סוף

שיתוף הפעולה המסקרן בין אנשי הבסטה והתדר כבר עושה לעצמו של שם כאחד המקומות הנכונים בעיר. מנות באווירה יוונית-טורקית בפרשנות חופשית, אלכוהול מהטיפ של הטופ, מוזיקה תואמת ואופטימיות קוסמית מתכנסים לסינרגיה פנטסטית כפי שרק שתי מעצמות חיי לילה איקוניות יכולות. מהם לא היינו מצפים לפחות.
קהל יעדכולם. שתיינים, גרגרנים, בליינים וחיות לילה.
מתאים לערב שידוע איך מתחיל אבל אין לשער איך ייגמר.
הר סיני 2, תל אביב

סיד וננסי

המרפסת של בר היין בקומה השנייה של ה-AKA היא אחד המקומות המבוקשים בעיר, ולא רק בגלל הנוף שמשקיף על נחלת בנימין מלמעלה. מבחר מרשים של יינות, אווירה סקסית ואוכל פנטסטי שמגיע מהמטבח שבקומת הקרקע עושים חשק לא לזוז מכאן גם כשבבקבוק לא נשארה אף לא טיפה אחת.
קהליעדיפים ונכונים
מתאים לדייט מרשים ששכרו בצידו.
שעה שמחהחמישי 19:00-18:00 אפריטיבו 20 אחוז הנחה.
נחלת בנימין 44, תל אביב

ספייסהאוס

הבר שהספיק לעשות מהפכה בשוק ולהציל אותנו בימי הקורונה עם קוקטיילים מבוקבקים נסגר בעקבות תמ"א וכעת נפתח סוף סוף מחדש, יפה ומשודרג וסקסי מתמיד. התפריט מציע כמה מהקוקטיילים המיתולוגיים לצד קוקטיילים עונתיים מתחלפים ובמטבח מלהטט שף גיא פורטל, בוגר הקורדון בלו בפריז, במנות שעושות שמח בפה ליד הדרינק.
קהל יעדבלייני דיזינגוף ולקוחות שזוכרים חסד נעורים.
מתאים לדפוק את הראש בסטייל.
שעה שמחהראשון-שבת 19:00-17:30 1+1 על אלכוהול ו-3+1 על האוכל (מזמינים ארבע מנות ומשלמים על שלוש).
דיזינגוף 116, תל אביב

FE

אפי, תרגום לעברית של FE, ראשי תיבות לפאסט אלגנט, הוא הבייבי החדש של אביב כהן (לוקאל בורגר וכוסית), שמנהל את המקום לבדו ומכין מנות זריזות מבלי ליפול למחזות הג'אנק, עם אלכוהול במחירים מעולים ואווירה שממשיכה את התעוררות השדרות של פלורנטין. האורח עומד במרכז עוד לפני האוכל והשתייה, ואם תחליטו בסוף הערב שאתם עדיין רעבים – נוכל הפסטה נמצא ממש בחנות הצמודה.
קהל יעדחתך האוכלוסייה בשכונה.
מתאים לדייט ראשון לא מחייב.
שעה שמחה18:00-19:30
שד' וושינגטון 26, תל אביב

נילוס

הבר שפתחו במורד רחוב אלנבי הפך מהר מאוד למקום של כל המי ומי, וההצלחה ניכרת היטב – בחמישי בערב כמעט בלתי אפשרי להשיג שם שולחן עוד בשעה שמונה. זה לא מונע מהקהל, שהתלבש במיטב מחלצותיו, להצטופף על המדרכה עם כוס יין לבן בשביל להרגיש שהוא היה במקום הכי נכון בעיר, ובכל זאת להרגיש בבית.
קהל יעדמיטב אנשי הסצינה והברנז'ה.
מתאים לכל מי שרוצה שידברו עליו.
אלנבי 33, תל אביב

תדר

זוכרים את הימים שהתדר היה פופ אפ? מאז עברו הרבה לוקיישנים בנהר ובשנת 2016 התדר החליט להשתקע אחת ולתמיד במתחם בית רומנו. לולא היה התדר היינו צריכים להמציא אותו – איפה יש עוד מקום שגם מביא הופעות ברמה גבוהה, גם מגיש אוכל של איל שני, גם מציג תערוכות וגם מוכר תקליטים? לא פלא שהוא חביב הקהל.
קהל יעדמילניאלז בתהליכי גילוי.
מתאים לישיבה על מדרגות, לאוהבי העניין.
דרך יפו 9, תל אביב

אברקסס בר

בר-מיני קלאב עם אוכל של אייל שני הוא בדיוק מה שתל אביב בעיניינו. אפשר לשבת עם שקית של שעועית יריחו ובקבוק יין על הבר, אפשר לרקוד לצלילי טובי הדיג'ייז המקומיים עד השעות הקטנות, אפשר לחגוג יומולדת מוגזם ואפשר לתפוס איזו הופעה שווה וללגום קוקטייל תוך כדי. אף פעם לא משעממם באבקרסס.
קהל יעד קרחניסטיים ממותנים
מתאים לסיבה טובה למסיבה
שעה שמחהביום ראשון יש 50% הנחה על היינות
לילינבלום 40, תל אביב

בר ברבוניה

אם לא יצא לכם לבקר באח הצעיר של ברבוניה – בטלו את התוכניות שלכם ולכו הערב. מסעדת האם מהצד השני של הרחוב כבר לא קיימת, והבר מכיל אמנם רק 30 מקומות ישיבה, אבל מוכר בתור אחד המקומות המרימים בתל אביב. התפריט מבוסס בעיקר על מנות קטנות מהמסעדה שמשתלבות עם דרינקים בצורה מדויקת.
קהל יעדקצוענים באוכל, קצוענים באלכוהול.
מתאים לקצוענים, נו.
בן יהודה 192 תל אביב

ביטר

ביטר מזכיר לנו שבר הוא קודם כל מקום של אלכוהול, הרבה לפני הטריקים והשטיקים. מוגש בו אלכוהול מצוין ומבחר גדול מהטיפה המרה, עם בר שיש קריר שמספק את חוויית הטבעת היגון המושלמת עם הברמן. בכל זאת, ביטר. יש גם נשנושים כיפיים ופופ אפים שמתארחים מפעם לפעם.
קהל יעדטיפוסי לוינסקי והסביבה
מתאים לסוף יום
שעה שמחהימים א׳-ה׳ בין 18:00-20:00 יש 30% הנחה על כל התפריט.
זבולון 5, תל אביב

בר מימון

בר כיפי ומתוק שנמצא בפתאי שוק הכרמל ויש בו אווירה מהנה, נעימה ולא מתנשאת ודרינקים מצוינים במחירים נוחים. העיצוב מזכיר את ספרד, האוכל ים תיכוני עם נגיעות אירופאיות והקוקטיילים מכל העולם.
קהל יעדצעירים וצעירים בנפשם
מתאים לדרינק עם החבר׳ה
שעה שמחה:ימים א'-ה' בין 17:00-19:00 יש 1+1 על קוקטיילים וכוסות יין
רמב״ם 5, תל אביב

קליפורניה

אם חפצתם בחוויה שכונתית בדרום העיר שיכולה להתפתח לשעות הקטנות של הלילה – כנראה שהקליפורניה הוא בשבילכם. אוכל שנע על הציר שבין מקסיקו למזרח התיכון, קוקטיילים פשוטים וטעימים וקומת גלריה שתמיד פתוחה למי שחייב אפטר גם באמצע השבוע.
קהל יעדתושבי השכונה ועוזריהם, וקלאברים סודיים
מתאים לערב לא מחייב עם הגאנג באמצע השבוע.
שעה שמחהכל יום בין 19:00-21:00 יש 20% הנחה על כל התפריט, מלבד הטאקוס.
סמטת השוק 1, תל אביב

כולי עלמא

כולי עלמא שינה את תרבות הבילוי הישראלית. כשנפתח הוא הביא בשורה חדשה של עיצוב ותוכן שלא הייתה קיימת לפני כן באופן קבוע בתל אביב. מאז הם הספיקו להפוך למוסד חביב תיירים, בית לדי.ג'ייז מכל קצוות הסצנה, חנות בגדים מגניבה ומלכי הברד האלכוהולי של תל אביב. והאמת? התיירים אמנם כבר לא באים (לתל אביב, בכלל), אבל זה רק הפך את המקום ליותר כיף עבור מקומיים.
קהל יעדמיקס כל-תל אביבי שהופך לצעיר יותר ככל שהשעה מתקדמת.
מתאים להתמנגלות, הופעה או מסיבה.
מקווה ישראל 10,תל אביב

אחד // וואן

אם תהיתם לאן כל המגניבים של תל אביב נעלמו סביר להניח שתמצאו אותם ב"אחד". הבר המרתפי של חלק מאנשי הכולי מאגד את כל מה שתל אביבים אוהבים במקום אחד: אמנות אינסטגרמית (בכל זאת, משה חסון השותף מהכולי שותף כאן) וסאונד טוב. רק היזהרו מהדב הגדול. Dive בר כהלכתו.
קהל יעדכל מי שהייתם רואים פעם באלפאבית.
מתאים לדייט באווירה ברנז'אית, לייט נייט.
מקווה ישראל 1 תל אביב

אוגנדה

לגרסה התל אביבית של הבר הירושלמי המיתולוגי יש אופי היפסטרי־זרוק שמזכיר קצת את ברלין, עם אווירה קלילה ודרינקים זולים. הקירות מרפררים לאמנות רחוב, וחנות פוסטרים, דיסקים וקומיקס סוגרת את פינת התרבות. בשבתות מכינים כאן חומוס משגע, ולא נדיר למצוא את אנשי סצנת המוזיקה של העשורים הקודמים מבלים עם הילדים באווירה הכי שונה מגינת משחקים שאנחנו יכולים לדמיין.
קהל יעדהיפסטרים, ירושלמים, רוקרים מן העבר.
מתאים לישיבה על בירה, חומוס וג'וינט.
סמטת בית הבד 5, תל אביב

כריסטוף

כריסטוף ברחוב השוק מכנה את עצמו סלון יין, ותכלס היינו מתים שזה יהיה הסלון שלנו, כי לגור במקום עם כל כך הרבה יין ואוכל טעים נשמע כיף. הבעלים עמרי לייבוביץ׳ מרבה לארח בו שפים צעירים לפופ אפים מסעירים שמתקיימים בכל שבוע, והאווירה הקלילה בפנים או בחוץ הופכת אותו לפינה נהדרת לחובבי היין.
קהל יעדאחת שיודעת
מתאים לדאבל דייט
שעה שמחהראשון עד חמישי, שבת בין 18:00-19:30, 20% הנחה על התפריט.
השוק 28 תל אביב

אוקטובר

הבר של יוצאי הפיקוק נשען על קונספט הגסטרו־בר של המקור אך באווירה שכונתית יותר. בתפריט: הופעות חינמיות שוות (ערן צור, נועם רותם), הרצאות, עיצוב אמנותי (בגלגול הקודם פעלה כאן גלריה לאמנות) ודי.ג'ייז מתחלפים. אפשר לשבת בפנים על הבר, אבל המרפסת בחוץ הרבה יותר כיפית.
קהל יעדסטודנטים עם להט אמנותי בעיניים, עיתונאים מזדקנים.
מתאים לבילוי של מוזיקה, בירה וחברים.
שעה שמחהבין 18:00-20:00 יש 20% הנחה על האלכוהול
אחד העם 60, תל אביב

בבל

הבר שמזכיר לנו כי כולנו עומדים על מגדל בבל אחד. מקום אקלקטי, שמח שמיטיב לשקף את רוחה של תל אביב על כל המשתמע מכך: אפשר לרקוד, אפשר לשתות מדוכאים או שמחים על הבר ואפשר סתם לעשות סלפי במבואה.
קהל יעדבליינים ממוקצעים ועוברי אורח סקרנים
מתאים לדייט שלישי
שעה שמחה:בימי השבוע בין 18:00-20:00 יש 1+1 על האלכוהול.
מקווה ישראל 8 תל אביב,לפרטים נוספים

בושוויק

בר קוקטיילים היחיד שנותר מאימפריאת האימפריאל מרגיש נוח להציע דרינקים החל משעות הערב המוקדמות, בדיוק מה שצריך כדי לשחות קדימה בדבר הלא-פשוט שנקרא חיים. בשעות היום יש בו אווירת חו"ל מעוצבת, קוקטיילים טובים ותפריט אוכל בסגנון אמריקאי מושחת שבנה השף עינב אזגורי.
קהל יעדצעירים יותר ופחות בלי פוזה מיותרת.
מתאים ליום הולדת כשאתם נינוחים על הספה וכל החברים מסביב.
שעה שמחה:ימי א'-ו' בין 18:00-20:00, 20% הנחה על האוכל וקוקטיילים ב-35 ש״ח
נחלת בנימין 28, תל אביב
להזמנת שולחן בבושוויק

ג'ין קלאב סופרים

הדרינק הבריטי שנעשה כה אופנתי בשנים האחרונות חוגג שש שנים ומגיע למיצוי של מקצוענות וסטייל בבר בקינג ג'ורג'. על רקע אווירת סבנטיז־בלקספלויטיישן מדויקת מלהטטים אנשי הג'ין קלאב סופרים בתזקיקים וקוקטיילים, אוגרים מותגי ג'ין בכמות מטורפת מכל קצות העולם והופכים את משקה־הדודות לדבר הכי נכון ומעודכן, בתוספת תפריט פיצות חדש.
קהל יעדמי שאוהב נוסטלגיה עתידנית
מתאים לבחזרה לעתיד
קינג ג'ורג' 83 תל אביב

גסט רום

הבר של איש האלכוהול יובל סופר מיועד לאנשים כמותם, כאלה שמתרכזים באלכוהול איכותי ופחות בכל מה שמסביב. תפריט המשקאות נראה צנוע ותפריט האוכל עוד יותר אבל אל תתנו לזה לבלבל אתכם, כי סופר יוכל לשקשק לכם קוקטייל לפי כל טעם ומצב רוח (כן, זו בהחלט קריאה לאתגר אותו). מצד שני יש כאן גם בירה למי שקוקטיילים הם לא כוס התה שלו. בשולחנות בחוץ יכול להיות שמח אבל בפנים יש וייב אפלולי שמתאים למוטו האלכוהוליסטי It’s 5 o'clock somewhere.
קהל יעדאוהבי אלכוהול שמתרחקים משואו אוף.
מתאים לערב בלי פוזה.
שעה שמחהראשון־חמישי 18:00־20:00, 50 אחוז הנחה על כל האלכוהול.
מקווה ישראל 26, תל אביב

ג'ספר ג'ונס

דוקטור ג'קיל ומיסטר הייד של הברים או שניים שהם אחד, תלוי איך מסתכלים על זה. בחלק האחורי – הג'ספר – תמצאו אווירת אנדרגראונד חשוכה עם אנרגיות גבוהות ודי.ג'יי כל לילה. הג'ונס – על דיזנגוף – קליל יותר עם מקומות ישיבה על הבר או בחוץ. בין שניהם מפרידה דלת סתרים, ואם היא פתוחה אפשר להתנייד בין הג'ספר לג'ונס וחזרה ולארגן לעצמכם ערב מגוון.
קהל יעדסחים ובליינים בחזית, אנשי לילה וחובבי קוקטיילים בעורף.
מתאים לשיחות לתוך הלילה עם חשמל באוויר.
שעה שמחהבג'ונס בלבד, ראשון־שבת 18:00־21:00, 1+1 על כל המשקאות.
דיזנגוף 190, תל אביב

הרצל 16

הרצל 16 ממשיך את המסורת שנטעה בימי רוטשילד 12. המתחם של אנשי R2M שמהווה מעין ילד רע ואהוב על הקבוצה, הוא אחד המקומות המהוקצעים ביותר שיש לעיר להציע. הופעות שוות, עיצוב מהמם, תפריט טעים וקוקטיילים מצוינים – כל אלה הופכים את הרצל 16 למוצר מדויק שתל אביבים אוהבים לאהוב.
קהל יעדמהברנז'ה, אנשים שמבינים דבר או שניים.
מתאים לדרינק ספונטני בתחילתו של ערב שקשה לדעת כיצד יסתיים.
שעה שמחהראשון עד רביעי בין 17:00-19:00, הנחה של 30% על תפריט האוכל. כל כוסות היין במקום עד 35 ש"ח וקוקטיילים עד 38 ש"ח.
הרצל 16 – כל הפרטים

השופטים

עוד מהימים שלפאב קראו מסבאה השופטים עומד באותו מקום ועושה את מה שהוא יודע לעשות כבר 25 שנה: לקבל אורחים באפס פוזה אבל עם מלא אטיטיוד, למזוג בירה ולהגיש אוכל שמנוני נהדר שמזכיר איך באייטיז טרפנו סיגרים וטוסט בייקון ללא חשש כולסטרול וכשרות. לפני שבאים מומלץ להתעדכן בפייסבוק כי לפעמים סגור רק מפני סיימון החליט ככה (לרוב יש לו נימוק טוב).
קהל היעדתמהונים ומוזרים (אבל פחות מהמנזר) וילדים שמבינים שנוסטלגיה זה קול.
מתאים לדייט עם אבא.
שעה שמחהראשון-שישי מהפתיחה עד 20:00 25 אחוז הנחה על כל התפריט.
אבן גבירול 39, תל אביב

לאגר אנד אייל

חוויית בילוי כיפית ובירה במחיר שפוי מציעה רשת לאגר אנד אייל, שהביאה לארץ את הקונספט מלונדון יחד עם 25 ברזי בירה, עשרות סוגי בירה בבקבוק ותפריט נשנושים קטן ומספק. האווירה קלילה, המוזיקה טובה, הבירה טרייה ויש גם צ'ייסרים לתגבר את רמת האלכוהול בדם. יותר מזה אי אפשר לבקש.
קהל יעדהייטקיסטים בסוף יום עבודה.
מתאים להשתכר בזול ולסגור את השבוע.
הרצל 17 תל אביב, דוד אלעזר 27 (מתחם שרונה), תל אביב

לייבררי בר

הבר האלגנטי במלון הנורמן הוא ללא ספק אחד הספוטים היפים ביותר שיש לתל אביב להציע. בין שזה דרינק קז'ואלי או דייט לוהט – אנשי הלייבררי ישמחו לתת לכם את החוויה האידיאלית בשילוב עיצוב נהדר. השמועה אומרת כי הספרייה במקום מכילה ספרים עתיקים שהובאו במיוחד מאנגליה כדי לשמור על אווירה אינטלקטואלית. נניח. על כל פנים, בגזרת האוכל מחכות לכן מנות קטנות בצלחות מעוטרות המגיעות מהמטבח של מסעדת אלנה השכנה. דונט מיינד איף ווי דו.
קהל יעדמי שרוצה להרגיש בחו"ל אבל נתקעו בארץ
מתאים לערב דייט עם פאסון
לייבררי – כל הפרטים

עמירם

פיסה קטנה מתל אביב שנעצרה איפושהו בין שנות ה-80 ל-90, ובכל זאת נותרת רלוונטית. בעמירם, פאב כמו שפאב צריך להיות, גינס במזיגה מושלמת ודג מלוח סוגרים פינה על סיפורים מהוויי אוסישקין ז"ל.
קהל יעדגברים (בעיקר) עם שיער כסוף, ג'ינס וסיגר. תעשו כבוד.
מתאים לצלילה נוסטלגית לזמנים טובים יותר.
התערוכה 8, תל אביב

פוסטר בר

מבחינת טרנד, ברי היין ירשו את ברי הקוקטיילים, אבל יש עדיין מקומות שעושים כבוד לשקשוק. הפוסטר, בר שכונתי צנוע שקיים כמעט 20 שנה, מתרכז בחמש השנים האחרונות בקוקטיילים ברמה הגבוהה ביותר: בספר המתכונים יש יותר מ-70 משקאות קלאסיים ומקוריים, ואילו הברמנים עוברים הכשרה ב-Artender – בית ספר און ליין לאסתטיקה ומיומנויות עירבוב ואירוח. ריספקט על השאיפה למצוינות.
קהל יעדברמנים ומלצרים אחרי משמרת.
מתאים למי שיודע לזהות אנגוסטורה מתוך שינה.
שעה שמחהראשון-חמישי 18:00‑20:00, שישי 20:00-21:00
שלמה המלך 38, תל אביב

פיקוק

אחד הגסטרו־ברים הראשונים בתל אביב, אם לא הראשון בהם, רלוונטי ועקבי גם כיום, עשר שנים אחרי הפתיחה.הבעלים לילך ספיר מקפידה על שילוב אמירה חברתית נחוצה ומובהקת במיוחד בימים אלה, ולצידה מספקת מקום של מפלט ונחמה בדמותם שלאלכוהול איכותי, ליינים מתחלפים ואירועי תרבות ואוכל מצוין שהוא מיקס אקלקטי שנוגע בכל העולם, מהמטבח הגרוזיני דרך פיצה והמבורגר ועד איקרה, והכל טעים כל כך.
קהל יעדפליטי הבימה והיכל התרבות ופודיז שיודעים מה טוב.
מתאים לערב מתמשך של זלילה וסביאה.
שעה שמחהבימי השבוע בין 17:00-19:00 20 אחוז הנחה על כל התפריט.
מרמורק 14, תל אביב

K

בשעות הקטנות של הלילה, כשברים אחרים כבר הלכו לישון, ה־K מתעורר לחיים. הבר האינטימי של יוצאות השסק דנה ינקלביץ' וסיון לוי מנקז אליו ברמנים ואנשים מהתעשייה, שיושבים כתף אל כתף עם פליטי הברקפסט והרצל 16. בכל ערב יש די.ג'יי מתחלף אז הסגנון המוזיקלי מגוון ומעניין, ואיכשהו תמיד יושב טוב על כוס בירה או יין.
קהל יעדבליינים שעייפו מהרעש אבל לא מהצפיפות.
מתאים לדרינק אחרון לפני שסוגרים את הלילה.
שעה שמחהראשון־רביעי 19:00־21:00, חמישי ושבת 20:00־21:00, 1+1 על כל האלכוהול.
הרצל 4 תל אביב

שאפה

בתוך בליל המקומות הקוליים בשוק הפשפשים, השאפה בר מצליח לשים את עצמו במקום משלו. מנעד תרבותי רחב ומעורבות חברתית מתורגמים לערב טבעוני או פוליטי ולתמיכה בפליטים מאפריקה. בסתם ימים יש כאן מוזיקה שכיף לשמוע, אוכל טעים ואנשים שכיף לראות, ואחרי מתיחת פנים עיצובית קלה השאפה עוד יותר שאפה.
קהל יעדזוגות, משפחות, צעירים יותר ופחות, כלומר כולם.
מתאים לבילוי סולידי באווירה לא סולידית.
שעה שמחהימים א'-ה' בין 17:00-20:00 30% הנחה על כל האוכל והאלכוהול.
נחמן 2 יפו (שוק הפשפשים)

שניט

אימפריית הבירה שכוללת בר, חנות ומבשלה השתלטה פיסה מכיכר גבעון ומפזרת עליצות ואופטימיות לכל עבר. שתיינים מומחים ימצאו על המדף ובברזים סוגי בירה מיוחדים, מבושלים במקום ומיובאים ממבשלות בכל העולם, אבל אף אחד לא יכעס אם תזמינו "סתם" שליש ומשהו לנשנש, כי כאמור חמודים פה מאוד. את הפוזה משאירים לברי יין פלצניים.
קהל יעדאנשים שבוורידים זורמת להם בירה וחבורות קולניות של היטקיסטים וצעירים תפרנים – לכולם יש מקום.
מתאים לשואו אוף בקוספליי החדש.
שעה שמחהראשון-חמישי 18:00-12:00 ושישי 20:00-16:00 הנחת 50 אחוז על בירות בברזים.
הארבעה 12, תל אביב

223

האב המייסד של הקוקטייל ברים בעיר לא מאבד מחינו גם אחרי שנים: חלל אפלולי ואסקפיסטי עם פינות ישיבה קטנות ותפריט דרינקים שתמיד מצליח להפתיע. אם לא מצאתם משהו לטעמכם אפשר פשוט לאתגר את הברמנים הכה-מקצועיים, שבטוח ישלפו ארנב הולם מהשרוול.
קהל יעדאנשים שמחפשים קוקטייל טוב בלי כל ההמולה שמסביב
מתאים לערב שחייב להצליח
שעה שמחהכל ערב בין 18:00-20:00 יש 50% הנחה על האלכוהול, בשישי בין 19:00-21:00
223 – כל הפרטים
להזמנת שולחן ב-223

פנטסטיק

עיצוב גימיקי מרהיב שנע בין פנטסטיים על אמת. אליס בארץ הפלאות פוגשת את הכובען המטורף ויחד הם נשאבים לעולמות פסיכדליים במיוחד. אי אפשר שלא לציין את שירותים האייקונים, מקום שקשה שלא לצלם בו סלפי. יש גם אוכל טעים ומושחת קלות, וקוקטיילים צבעוניים ומופרעים שמשלבים פירוטכניקה פרועה במיוחד. ויש גם חדר סודי למזמוזים, רק אומרים.
קהל יעדצעירים או אנשים שלא גרים בת"א
מתאים לדייט, יומולדת, מסיבת רווקות
שעה שמחהכל יום (כולל סופ״ש) בין 18:00-19:30, 50% על כל הקוקטיילים והצ׳ייסרים.
צידון 3 תל אביב (בתוך מלון Play)

>> Drinking Tel Aviv: these are the city’s most recommended bars

• חיי לילה
• אוכלים שותים
• אלכוהול וקוקטיילים
• ברים בתל אביב
• הכי טובים
• הנילוס
• המנזר
• האפי האוור

>> עדכון קודם: 7.11.25 // עדכון אחרון: 16.1.26
בעידן שבו כל יציאה למסעדה מצריכה משכנתה או לפחות הלוואה, מסעדות הקז'ואל בעיר מציעות פתרון שפוי, נגיש יותר ועילי לא פחות מאשר בגזרת הפיין דיינינג. אוקי, אולי טיפ טיפה פחות, אבל זה הקטע. אלו המקומות שלא מתיימרים להיות יוקרתיים או מעונבים: אין בהם סרוויס מחויט או תפריטים עם מושגים בקולינרית שוטפת, אבל יש בהם אוכל נהדר, חומרי גלם טובים, אווירה קלילה ותמורה ראויה מאוד לכסף.

לפעמים אלה מקומות שכונתיים שמבשלים באהבה ולפעמים מסעדות שף, אבל היצירתיות מפרידה בין המוץ לבר, ובין בנאליות לאוכל שמצליח לרגש. בעולם שבו ארוחה זוגית יכולה להגיע גם לאלפייה – מסעדות קז'ואל הן משב רוח רענן, ובעיקר מקום להזכיר לעצמנו שאוכל טוב לא חייב להגיע עם תג מחיר יומרני.אלו הבחירות של טיים אאוט למסעדות הקז'ואל הטובות בתל אביב, לפי סדר א'-ב' (המספור הוא לצרכי נוחות בלבד).

1. אברי

עם לוקיישן אוף נחלת בנימין וניסיון מעורר הערכה לצאת מהקופסה, אברי אולי מתחמק מהגדרות כמו כל המקומות החדשים, אבל באמת מנסה להיות אחרת. המנות מקוריות, לא עוד שכפול למה שכבר ראינו באינסוף וריאציות, וגם אם לפעמים דרוש כוונון נוסף – תמצאו כאן אוכל יצירתי ומסקרן במחירים הוגנים (יחסית. הכל יחסי במדינה שלנו).
אחוזת בית 5, תל אביב

>> מסעדות הפיין דיינינג הכי מומלצות בתל אביב
>> המסעדות הזולות הכי טובות בתל אביב

2. אוזריה

השילוב בין אוכל ים תיכוני מצוין לאווירה משוחררת ורועשת הופך את האוזריה כבר יותר מעשור לתופעה ייחודית – מסעדת שוק שהיא בדיוק כמו שאתם מדמיינים שמסעדת שוק צריכה להיות, פלוס הטמעה חכמה של מסורות אוכל בלקניות מהסביבה הקרובה. בנקסט דור מארחת שפית אביבית פריאל שפים שמצאו את עצמם בלי מקום לבשל בו, פרויקט יפה שתומך בקולגות יוצאי הצפון ובכלל.
מטלון 44, תל אביב

3. בטשון

למרות התייקרות בלתי נמנעת, ארוחה בבטשון היא עדיין אחד הדילים המשתלמים בעיר: דגים ופירות ים נאים, צלויים ומטוגנים במינימום פוזה, כשסביבם רק מה שמנומק ומתאים ובקבוקי יין במחירי חנות. צריך עוד מסעדות כאלו, שגורמות ללקוח להרגיש שרואים אותו ואת חשבון הבנק המרוקן שלו.
קרליבך 29, תל אביב

4. ביינה

אחרי שניער את האבק – תרתי משמע – מנפילת הטיל האיראני (פגיעה קלה בלבד, תודה ששאלתם), הבר־מסעדה התל אביבי מתפנה לחגוג שנתיים להיווסדו. שפית נרקיס אלפי, שצברה ניסיון מרשים אצל ענקי המטבח המקומי כמו אייל שני, מושיק רוט ומאיר אדוני, מצליחה לשמור על קול אישי, מדויק ונטול דרמה ומגישה מנות מתוחכמות אך נגישות, יצירתיות מבלי לצעוק ובעיקר – טעימות מאוד.
טשרניחובסקי 4, תל אביב

5. בית קנדינוף

חלל עתיק שכל פינה בו מזמנת הפתעות, אמנות מתחלפת וגינה קהילתית צמודה, מעמיקים את אחיזתו של בית קנדינוף במרחב שבו הוא פועל. רמת ביצוע גבוהה מצליחה לחפות על חוסר מקוריות שיש פה ושם בתפריט, אבל כשבמטבח מעיזים – האוכל נוסק מעלה ומשקף את הגיוון שמרכיב את המטבח הישראלי.
הצורפים 14, יפו

6. בל עמי

קבוצת ירזין-סלע (קפה איטליה, מגזינו), מהאבות המייסדים של המסעדנות הישראלית, השיקו באוקטובר 25' בראסרי צרפתי מוקפד עד קצה המזלג, שהוא גם אחת המסעדות היפות שפגשנו בתקופה האחרונה. עם 170 מקומות ישיבה על פני 600 מ"ר, מטבח פתוח מהמם, תפריט ארוחות בוקר שעושה חשק להזמין את כולו ומנות נדיבות בגודלן, בל עמי נראית כמו אינסטנט מוסד עירוני.
בן עמי 14 תל אביב

7. בראסרי רוטשילד 48

הנוסחה המנצחת מיד חרוצים משתכללת ברוטשילד מבלי לאבד מהזהות והמקצוענות שמאפיינות את קבוצת R2M. אוכל עשוי היטב שנאמן למוסד הבראסרי אינו מתיימר להמציא את הגלגל מחדש, רק לדאוג למספיק אופציות טעימות. המבורגר ביין וסלט קיסר היו ונותרו מיתולוגיים ובשבילם שווה לחזור, ואם במקרה זכיתם בירושה שמנמנה – מסעדת השף הצמודה שנסגרה מאז פרוץ המלחמה פתוחה שוב ובגרסה משופרת.
רוטשילד 48, תל אביב

8-9. ג'אנגו // טריגר בשר ויין

המסעדות של איש הבשר שגיא טריגר מבוססות על מנות לא מתחכמות שמשאירות את הבמה לבשר מצוין במחיר שאפשר לעמוד בו, כשלוקחים בחשבון את האיכות ואת יוקר המחייה הכללי בארץ. בג'אנגו הקז'ואלית ובטריגר המעט יותר פורמלית תוכלו לשים את הז'יטונים על בשר עסיסי ושליכטת חמאת קצבים, ולגרוף את כל הקופה.
הלל הזקן 12, תל אביב | מונטיפיורי 21, תל אביב

10. גסטרו מכניקו

"גסטרו מכניקו" החדשה שהתמקמה בגינת צ׳לנוב היא מסעדה יוצאת דופן, כמותה לא ראינו זמן רב בנוף העירוני. השף פנחס "פיני" מלוטניק מצליח ללהטט ולייצר מחומרי גלם פחות מבוקשים, פוטוגניים או סקסיים מנות של אוכל יצירתי, מתובל במיומנות מרשימה וטעים בשיגעון. זאת מסעדה קטנה, אינטימית ואישית, בלי פוזה ודאווינים. הקז'ואל דיינינג היצירתי במיטבו.
צ'לנוב 22תל אביב

11. האחים

חוץ מהזזת הרים בתחילת המלחמה ותמיכה כנה בתושבי העוטף, האחים אסף ויותם דוקטור עושים אוכל מקומי, מקורי ומורכב. האחים היא גרסת הלייט לאייבי ודוק, מסעדה־מעדנייה־בית קפה־בר שכיף לשבת בו בכל שעה ביום. בראנץ' השבת המיתולוגי כבר הבליח כמה פעמים, ואולי כשהמלחמה תסתיים הם סוף סוף יחזירו אותו. ואז נדע שעוד לא אפסה התקווה לשפיות בארץ.
אבן גבירול 36, תל אביב

12. הקטן

שוק לוינסקי הוא הדבר היחיד שמפריד בין הקטן לרשימת מסעדות הפיין דיינינג שלנו. פרט להקפדה על הכנת כל מרכיבי הארוחה והתססת כל מה שזז, שף עידו קבלן מצליח לשים יד על תוצרת מקומית משובחת ולעשות ממנה דליקטס. אין יותר כיף מאשר לבוא בכפכפים, לרדת על כמה ביסים וכוס יין ולהרגיש שדפקנו את הסיסטם.
לוינסקי 46, תל אביב

13. השחף

הלהיט הגדול של קיץ 2025 בפארק המסילה. נוסטלגית, ניינטיזית, כיפית, אמרו עליה כל מיני דברים. בסוף זה דגים על הגריל ופתיחת שולחן נאה בלי שום פנפונים, הסנונית שבישרה את בואו של הטרנד העממי אל מסעדות העיר. למרות חוסר יציבות מסוים בימים ובשעות עמוסים במיוחד, מקום כיפי כזה הוא צו השעה.
הרצל 22 פינת סמטת בית הבד תל אביב

14. התאילנדית בהר סיני

כבר שנים שהיא ממוקמת במתחם הכי לוהט בעיר ומגישה גרסה אותנטית ולא מתחנפת למטבח התאילנדי. יש בה הרבה מבחר, הרבה מקומות ישיבה, הרבה קוקטיילים, הרבה אווירה והרבה הרבה חריף וכעת גם בר חדש, מולאם הצבעוני והסקסי. התאילנדית בהר סיני ממוקמת מבחינתנו גבוה בטופ של האוכל האסייתי בעיר, ולפי כל הסימנים היא שם כדי להישאר.
סמטת הר סיני 1, תל אביב

15. חוות צוק

בשר מעולה מגידול מקומי, ירקות אדירים ממשקים חקלאיים, ומה ששף אסף שנער עושה איתם במטבח הוא הבסיס למסעדה הנהדרת הזאת, שכבר יותר מ-15 שנה לא עושה עניין גדול מהיותה פארם-טו-טייבל אמיתי. תוכלו למצוא כאן נתחים משובחים ומיושנים ואת הדירטי בורגר המפורסם, באווירה בלתי מפונפנת ודגש מוחלט על חומרי גלם ללא פשרות. כיף.
משה פרלוק 5, תל אביב

16. חנן מרגילן

כמסעדה בעלת חזות ואווירה עממית שהיא קונצנזוס מוחלט, אולי האחרון בארץ, חנן מרגילן היא פורטל לעולם אחר ובוכרי, עם אוכל שכל ביס ממנו מעיף אותך למחוזות אחרים והדושפרה, הו הדושפרה. חוויה אותנטית בעולם מפלסטיק.
מסילת ישרים 15, תל אביב

17-18. טברנה רומאנה // כפרה מיו

שף בנצי ארבל, שכבש אותנו בפשטותה האיכותית של כפרה מיו, מגיש בקלבריה אוכל מצוין ב-VFM כמעט חסר תחרות. בלי אף מנה שעולה מעל 80 שקלים (ובשעות הערב המוקדמות הרבה פחות) הוא מלהטט בין פסטה ביתית מעולה לאוכל צ'יזי וסליזי באווירה שמשקפת את תל אביב במיטבה. מבחינתנו שיפתח עוד כמה כאלו, ואז אולי אפשר יהיה להזמין שולחן לא חודש ראש.
כפרה מיו, קינג ג'ורג' 105, תל אביב | טברנה רומאנה, קפלן 8, תל אביב

19. לונל

הבראסרי התימני-אירופאי קצת חרק בתחילת הדרך וגם המלחמה לא עשתה לו חיים קלים, אבל מאז ששף ינון אלעל חזר למטבח, המקום מתאפס על עצמו ונכנס למוד יציב עם הרבה רצון טוב וכישרון מגובים בטונות קסם ורומנטיקה. קחו ביס קובנה, שימו מעל כפית ריבת סלרי ותבינו למה אנחנו מתכוונים.
אברבנאל 72, תל אביב

20. למפור

כשאיתי חיימוביץ' וקרן שרון, בעלי האנוי האהובה שנסגרה, חברו לקבוצת "החבר'ה הטובים" של אייל שני/שחר סגל, היה ברור שזו תחילתה של ידידות נפלאה – שלנו ושל בטן החזיר הקריספית הטובה במזרח התיכון. מאז החבר'ה הטובים התנתקו מהמסעדה, אבל הבטן עוד שם. בהפי האואר (ראשון-חמישי 16:00-19:00) תוכלו לשים יד על דיל שלוש ב-100, שמתאים בול לזלילה אחרי העבודה.
קינג ג'ורג' 30, תל אביב

21. מרלוזה

היא התחילה ב-2020 בתור חמארת דגים נהדרת בשוק הכרמל, נדדה למשכן מהודר יותר במורד לילינבלום, ואחרי תקופת התייצבות מסוימת הפכה לאחת ממסעדות הדגים הטובות בעיר. שף דור אבן ובת זוגו מור חזן עושים כאן עבודה מרשימה וטעימה ובתקופה כזאת זה לא מובן מאליו.
לילינבלום 24תל אביב

22. נואמה

בין המסעדות והברים שמציפים את נחלת בנימין, נואמה זורחת במקום החשוב באמת – בצלחת. לאחרונה נכנס למטבח שף מושיקו אברהם (אריא) והאוכל המריא בהתאם.
נחלת בנימין 59, תל אביב

23. סטודיו גורשה

מסעדת השף הפאן-אפריקנית הראשונה בעיר מממשת את ההבטחות שנזרעו בפופ אפים ובריאליטי. שף אלעזר טמנו מעניק למטבח האתיופי הביתי שעליו גדל פרשנות אישית מקורית, מודרנית ומסעירה, שמתחילה בחומרי גלם וטעמים לא מתחנפים ומגיעה עד לקינוחים ולקוקטיילים. עבודות האמנות שלו, שמקשטות את הקירות, מעניקות לאותנטיות משנה תוקף, מרחיבות את גבולות החוויה ומעוררות סקרנות להמשך. רוצו.
סלמה 13, תל אביב

24. סניור

שף אייל סניור (קרפצ'ו בר, מטבחצר) והמסעדן גל נוי (מנכ"ל קבוצת טאיזו בעברו) חלמו לפתוח מקום שיאפשר להם חופש פעולה וגמישות להחזיר את חוויית האירוח לצד הפשוט שלה. עם מסעדת "סניור" הם הגשימו את החלום בתפריט משתנה תמיד, כמה מנות הרפתקניות ועיצוב סבנטיז נעים בלוקיישן אוף יצחק שדה. הרפתקה!
רבניצקי 4 תל אביב

25. עילא

זאת לא בדיוק מסעדה, אבל זאת גם לא בדיוק מעדניה. זה המקום של אפרת אנזל, וממש כמותה הוא חי ונושם ומדבר קולינריה מקומית, איכותית ומוקפדת, או במילים פשוטות: טעים טעים, כולל סלקשן מפעים של פרודוקטים מקומיים ושפע של יינות טובים שאפשר גם לקחת הביתה. הסתדרנו בחיים.
שינקין 28 תל אביב

26. פאלט (Palette)

ככל שהשמש שוקעת והאורות מתעמעמים, פאלט פושט את סינר הציירים ולובש שמלת ערב נוצצת. הצלחות צבעוניות יותר, האוויר ספוג בריח תבלינים, חמאה חומה ויין טוב ולרגע קשה לזכור שזוהי יפו ילדה. מנות ביסטרו קלאסיות בביצוע טוב ותמחור שפוי מותירות מקום להנאה ולא רק להישרדות, ובין אור נרות לקריאת המואזין נולדת גרסה מקומית וחושנית לפריז של המזרח התיכון.
שד' ירושלים 22, יפו

27+28. צ'יקטי // ורמוטריה

צ'יקטי הפכה בשנים האחרונות לדיפולט לקהל שמחפש בילוי קולינרי איכותי מבלי להוציא הון. אנחנו לא אומרים שזול פה, אנחנו רק אומרים שאם תבואו בהאפי האוור תוכלו להנות מצלחות קטנות של אוכל מוקפד במחירים סבירים, שאינם מחייבים הרכבת ארוחה קלאסית (להפך, כל הכיף זה להזמין במספר פעימות כמה סטים של מנות קטנות ובינוניות). אותו עיקרון תופס בוורמוטריה, שמשכפלת את הפאן והסטייל ובקרוב משיקה בר צמוד חדש.
צ'יקטי, יהודה הלוי 58, תל אביב | ורמוטריה, נחלת בנימין 52, תל אביב

29. צפון אברקסס

מכלהברים, המסעדות והדוכנים של אייל שני, אנחנו תמיד חוזרים לצפון אברקסס כי אין מקום כיף ממנו. החגיגה מתחילה במוזיקה, ממשיכה באווירה עולצת ועוברת ישר לתוך הצלחת. חוץ מהסלון, המסעדה הזאת היא כנראה הכי אייל שני שיש.
לילינבלום 40, תל אביב

30. צ'קולי

כשנרגעים מהמהפך שעבר על הדולפינריום מעיי חורבות לפארק מטופח, אפשר להישען לאחור ולתת לצ'קולי להפעיל את קסמיה. שפית ירדן שי מולכת על מטבח פתוח, שממנו יוצאים בזה אחר זה דגים ופירות ים נוצצים מטריות ומטופלים בעדינות, במסע שמתפתל בין מדריד לתל אביב. עם כוס צ'קולי ביד והים שממול אפשר לשכוח קצת מכל מה שמסביב ואחר כך לברוח לסייסטה במזגן.
הרברט סמואל 3, תל אביב.להזמנות

עברית

צ'אקולי

תל אביב

הזמינו שולחן בצ'אקולי

2 אנשים

היום

12:00

מצאו לי שולחן

מה בתפריט?

איך האווירה?

מה בתפריט?

איך האווירה?

עוד בצ'אקולי

הלנה בר יין

HELENA - WINE BAR & PINTXOS - בר יין וטאפאס עם ניחוח ספרדי. קלאסי ומודרני, מקומי וחדשני - השילוב המושלם למקום מפגש אלגנטי קליל ותרבותי כאחד.

ASA Izakaya

אסא היא התחלה חדשה. איזקאיה יפנית מסורתית שבמרכזה אירורי, גריל פחמים מיוחד לצליית דגים ופירות ים. מסושי וגיוזה ועד ראמן, אודון, טמפורה ושיפודים – אצלנו תפגשו את תרבות הלילה של טוקיו והעושר של המטבח היפני בביסים קטנים ומנעד רחב של סאקה, בירה וקוקטיילים

הלנה בר יין

HELENA - WINE BAR & PINTXOS - בר יין וטאפאס עם ניחוח ספרדי. קלאסי ומודרני, מקומי וחדשני - השילוב המושלם למקום מפגש אלגנטי קליל ותרבותי כאחד.

ASA Izakaya

אסא היא התחלה חדשה. איזקאיה יפנית מסורתית שבמרכזה אירורי, גריל פחמים מיוחד לצליית דגים ופירות ים. מסושי וגיוזה ועד ראמן, אודון, טמפורה ושיפודים – אצלנו תפגשו את תרבות הלילה של טוקיו והעושר של המטבח היפני בביסים קטנים ומנעד רחב של סאקה, בירה וקוקטיילים

קצת עלינו

מסעדת דגים ספרדית בלוקיישן אייקוני מול חוף הים בתל אביב, מביאה את העושר של המטבח הספרדי בצלחות טאפאס ומנות חלוקה שזורמות לשולחן לצד יינות, קוקטיילי שפריץ ומרגריטות.

חגיגות השנה האזרחית החדשה בצ'אקולי

מוזמנים לחגוג איתנו את השנה האזרחית החדשה עם אווירה מדהימה ותפריטי ספיישלים שנרקחו לערב זה בלבד

חגיגה אנדלוסית - השפית ירדן שי מביאה את דרום ספרד אל תל אביב

החל מ- 03.11.25 תפריט הצהרים החדש שלנו מושק ובלב ליבו של התפריט החדש הוא "המגש האנדלוסי" חוויית פתיחת שולחן עשירה, צבעונית ומתחלפת, המוגשת במרכז השולחן במחיר נגיש במיוחד ...

קרא עוד

כתובת

הרברט סמואל 3, תל אביב-יפו

ניווט לכתובת

טלפון

036564740

חניה

החניון הקרוב למסעדה הינו חניון צ'ארלס קלור של סנטרל פארק, הממוקם בכתובת קויפמן 9 תל אביב יפו.

ימי פעילות

היום

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום שלישי

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום רביעי

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום חמישי

12:00 - 15:30

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום שישי

12:00 - 17:00

17:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום שבת

12:00 - 17:00

17:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

יום ראשון

18:00 - 00:00

מטבח נסגר בחצות

השבוע הקרוב

לחצו כאן לצפייה במפה

31. קאב קם

רבים טוענים שזהו המקום הכי כיפי בעיר, ואין לנו עניין להתווכח איתם. תקראו לו בר-מסעדה, תקראו לו גסטרו-בר, תקראו לו איך שאתם רוצים, אבל המקום הזה, מבית היוצר של בית תאילנדי, הופך את החוויה התאילנדית להרבה יותר צוהלת ורועשת. המנות קטנות (וחריפות) ומיועדות לחלוקה, חומרי הגלם איכותיים, הקוקטיילים מצוינים והווייב בלתי מנוצח.
לינקולן 11, תל אביב.להזמנות

עברית

קאב קם

תל אביב-יפו

הזמינו שולחן בקאב קם

2 אנשים

היום

14:30

מצאו לי שולחן

מה בתפריט?

איך האווירה?

מה בתפריט?

איך האווירה?

עוד בקאב קם

בראנץ׳ תאילנדי

קאב קם, בר מסעדה בתל אביב, מבית היוצר של בית תאילנדי. קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיקה. האוכל בארוחת קאב קם, חריף ומתובל, חסר מניירות, האלכוהול מלווה אותו, דואג לשטוף את החך ולהכין לטעימה הבאה. אצלנו, המושג קאב קם נמזג אל תוך תל אביב, לאווירה החופשית ונטולת הגבולות שהעיר יודעת להציע. מוזיקה לייב, קוקטיילים מבוססי עשבי תבלין מהחווה ואירוח אישי וחם, הם אלו שהופכים את החוויה בקאב קם למפגש קצה בין מזרח ומערב.

קארט בלאנש

קארט בלאנש מאפשרת מנעד רחב של "אירועי קוקטייל", מ-20 ועד 80 אורחים, אירועים מעט קלילים יותר, מנות "ביס" או מעט יותר גדולות, מסתובבות בחלל עם המלצרים הנהדרים שלנו ומוגשות אישית לכל אורח. תפריט האוכל, השאוב מתפריטי מסעדות האם - קאב קם ובית תאילנדי, הינו רחב ומגוון, וניתן לדגום ממנו שפע מנות מן הים ועד היבשה, מחומרי הגלם המובחרים של מסעדותינו

בראנץ׳ תאילנדי

קאב קם, בר מסעדה בתל אביב, מבית היוצר של בית תאילנדי. קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיקה. האוכל בארוחת קאב קם, חריף ומתובל, חסר מניירות, האלכוהול מלווה אותו, דואג לשטוף את החך ולהכין לטעימה הבאה. אצלנו, המושג קאב קם נמזג אל תוך תל אביב, לאווירה החופשית ונטולת הגבולות שהעיר יודעת להציע. מוזיקה לייב, קוקטיילים מבוססי עשבי תבלין מהחווה ואירוח אישי וחם, הם אלו שהופכים את החוויה בקאב קם למפגש קצה בין מזרח ומערב.

קארט בלאנש

קארט בלאנש מאפשרת מנעד רחב של "אירועי קוקטייל", מ-20 ועד 80 אורחים, אירועים מעט קלילים יותר, מנות "ביס" או מעט יותר גדולות, מסתובבות בחלל עם המלצרים הנהדרים שלנו ומוגשות אישית לכל אורח. תפריט האוכל, השאוב מתפריטי מסעדות האם - קאב קם ובית תאילנדי, הינו רחב ומגוון, וניתן לדגום ממנו שפע מנות מן הים ועד היבשה, מחומרי הגלם המובחרים של מסעדותינו

קצת עלינו

קאב קם, בר מסעדה בתל אביב, מבית היוצר של בית תאילנדי. קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיק...

קרא עוד

אפריטיבו

בימים ראשון-חמישי בין השעות 17:00-19:00 תוכלו ליהנות מ20% על התפריט!

שף

שף יריב מלילי

כתובת

לינקולן 11, תל אביב-יפו

ניווט לכתובת

חניה

חניון סעדיה גאון (אחוזות החוף) - רחוב ציקלג 7, תל אביב

טלפון

0737576830

ימי פעילות

היום

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום שישי

17:00 - 00:00

יום שבת

12:00 - 15:30

בראנצ'

17:00 - 00:00

יום ראשון

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום שני

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום שלישי

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

יום רביעי

12:00 - 15:00

17:00 - 19:00

אפרטיבו 20% הנחה

19:00 - 00:00

השבוע הקרוב

לחצו כאן לצפייה במפה

32. קוצ'ינה הס

תמר כהן צדק סומנה כשפית נהדרת עוד מימי קוצ'ינה תמר, ובמסעדה הקטנטנה שלה ברחוב הס היא מצדיקה את כל הסופרלטיבים ומגישה אוכל איטלקי אותנטי נפלא. הפער בין הרעש של הרחוב לשקט שבצלחת הופך את הארוחה לחוויה מסוג אחר, תל אביבית ואיטלקייה־כפרית בנשימה אחת. לרגל 20 שנים לפתיחה, בכל יום שני מוגש תפריט טעימות עם מיטב מנות הדגל ומנות חדשות, הזדמנות טובה להיזכר במה שהיה ולהכיר את מה שיהיה.
הס 4, תל אביב

33. קלארו

התלונה הנפוצה והיחידה שאנחנו מכירים על קלארו, היא שהתפריט שלה לא משתנה. וזה נכון, למעט תפריטי ספיישל עונתיים מקומיים, אבל הסיבה נעוצה בכך שהתפריט הקבוע הוא פשוט מוצלח. שף רן שמואלי מצא נוסחה מנצחת שכבר שנים שומרת על סטנדרט גבוה ומגוון שכל אחד יוכל למצוא בו מנה לטעמו ולכיסו. לכן תמיד כיף לחזור לקלארו עם המשפחה, עם חברים, בדייטים, בבראנץ', בערב ובצוהריים, ואם נותר משהו בתקציב לקפוץ לקלארו לונדון. מקצוענות שיא.
הארבעה 23, תל אביב

34. רובע אל"ף

על רקע המציאות החברתית-דמוגרפית בישראל קשה להתעלם מהבחירה לפתוח מסעדה כשרה, אבל כשהאוכל טוב אפשר לעצור לרגע מפחדי הדתה. דגים נאים, ירקות בג'וספר, מנת חמוסטה ים מצוינת וקוקטיילים מנומקים יסדרו לכם כמה שעות של עונג בחלל היפה של מלון אלקונין ההיסטורי.
יהושע התלמי 18, תל אביב

35. רומנו

בדיק לפני שנה אייל שני לקח צעד אחורה והכניס למטבח של רומנו את שף פאשה צ'קין עם תפריט גסטרו-פאב/בראסרי חדש ובראנץ' אנגלי מהחלומות. והמהפכה האמיתית: צלחות ממותגות במקום נייר קרטון. התוצאה היא מסעדה נהדרת שעוד מהדהדת את שני אבל מצאה לעצמה שפה משלה. ואנחנו מדברים אותה שוטף.
דרך יפו 9 תל אביב

36. שה ויוי

מאז כניסתו של שף אסף גבאי למטבח, הבראסרי שדישדש בתחילת הדרך נוסק לגבהים מרשימים. דגים נאים באיכות בלתי מתפשרת, בראנץ' שווה ותפריט טעימות במחיר משתלם מסמנים שלב חדש ומלא אופטימיות במוג'ו של פינת דיזינגוף-בן גוריון, ומעודדים לשוב פעם אחר פעם כדי לטעום מנות חדשות ולראות מה עוד גבאי מתכנן.
דיזינגוף 166, תל אביב

37. תלם

כל מה ששף ענר בן רפאל פורמן עושה תמיד מסקרן וקצת (או הרבה) אחר. המסעדה החדשה שלו שנפתחה ממש זה עתה בכוכב הצפון, תלם, היא ניסיון מסקרן להנגיש את חותמו הקולינרי במסעדת קז'ואל ים-תיכונית שמחה ומשוחררת עם הרבה ירקות עונתיים, בשר, דגים ונגיעות שף שתתאים לכל המשפחה. הבטחה מאיתנו: כשתביטו במנות הילדים בתפריט, יתחשק לכם לחזור אחורה בזמן.
מאיר יערי 19, כוכב הצפון, תל אביב

38. AKA44

באנו בשביל ההמבורגר, חד משמעית אחד הטובים בעיר, ונשארנו בגלל האווירה, הקוקטיילים והווייב החד פעמי שרק דוד טור מסוגל לייצר. האוכל ששף איתי קושמרו מגיש משקף גרף התפתחות ולמידה, והנקסט דור הצמוד הוא אחד המקומות החמודים ברחוב העמוס מדי.
נחלת בנימין 44, תל אביב

39. 85/15

אנו מלאות הערכה כנה למקומות שמתנהלים לאורך זמן ללא יח"צ ומצליחים לשמור על רמה גבוהה. 85/15 מחברת בין שורטס וכפכפים על המדרכה לאוכל שיש מי שיקראו לו מדויק, על קו התפר בין מטבח מקומי-עונתי לטכניקות בישול מתקדמות. קלאס באפס מאמץ בלב החפירות בכיכר רבין.
מלכי ישראל 15, תל אביב

>> Eat Big: The Best Casual Dining Restaurants in Tel Aviv

• אוכלים שותים
• מסעדות בתל אביב
• קז'ואל
• המלצות המערכת
• הכי טובים
• מסעדות מומלצות

המילה "חופשה" נשמעה כמעט מלוכלכת במהלך מלחמת שבעה באוקטובר, אבל עכשיו השקט השברירי הזה פותח את הצ'אקרה של החופש ומאפשר לפנטז ואף להגשים פנטזיות על טיולים, נופשים ופינוקים במובן הישן והטהור של המילה, בדך לחוויות בלתי נשכחות. מלונות הבוטיק נולדו כדי לתת לנו את התחושה החלומית הזאת, את הייחודיות שאנחנו מחפשים, את אווירת הפנטזיה שמתגשמת. כמה מהטובים ביותר שבהם נמצאים בתל אביב, ואתם כבר בטח מבינים לאן אנחנו חותרות.

>> החופש קורא לי: 18 בתי המלון הכי מומלצים ומפנקים בישראל
>> זאת הארץ הטובה: 7 אתרי נופש מומלצים בחיק הטבע הישראלי

חשוב להדגיש: המילה "בוטיק" אינה מתייחסת בהכרח לגודלו של המלון. נכון שעל פי רוב מקובל לחשוב על מלונות בוטיק כעל מלונות קטנים עד קטנטנים, אבל הגודל לא קובע ואמות המידה הבוטיקיות משתקפות בעיקר בשירות, בעיצוב, באמנות, בספא, בהיצע הקולינרי ובמעטפת שדואגת לכל צורך של האורח עוד לפני שידע שיש לו כזה.את הרשימה שלפניכם פיצלנו לבוטיקים קטנים ובוטיקים גדולים, ביניהם כמה במחירים נגישים במיוחד, וכל המחירים הם לזוג ללילה פלוס ארוחת בוקר (אלא אם צוין אחרת).

בוטיקים קטנים

1. אלקונין

מלון אלקונין בנווה צדק מחבר את תל אביב הישנה עם השיק של פריז, בחבילה שאומרת מצוינות וסיפור עם ערך מוסף: מבנה היסטורי (לפני מאה שנים פעל בו המלון הראשון בתל אביב) ששופץ באהבה ותשומת לב, רוף טופ קטן אך מושלם עם בריכה ודק שיזוף וספא מושלם לא פחות, המציע טיפולים מפנקים על בסיס מוצרי חברת קלרינס.

החדרים בהירים, נעימים ומפנקים במגבות רכות ומוצרי קוסמטיקה שווים, ובקומת הקרקע פועלת מסעדת רובע א' המצוינת בהובלת שף אביתר מלכה, שגם היא ניחנה באותו קסם אקלקטי. מנות דגים נהדרות (מי אמר חמוסטה ים ולא קיבל), קוקטיילים מקוריים ואווירה סקסית חותמים את הערב בנימת פיין דיינינג עד לארוחת הבוקר, שכולה אוסף דברים קטנים וטעימים. מ-1,500 ש"ח.
לילינבלום 9 תל אביב (נווה צדק) //להזמנות

2. בקסטייג'

האמרה שטבע שייקספיר הקובעת ש"כל העולם במה וכולנו שחקנים" מתממשת בבקסטייג', מלון בוטיק אורבני ידידותי ותיאטרלי מרשת אטלס. למה תיאטרלי? כי באותו בניין ממש פעל תיאטרון אהל המיתולוגי, והמלון נולד בהשראת מוסד תיאטרון בכלל ואווירת מאחורי הקלעים בפרט. האולם הראשי הפך לאטריום שמכניס שפע אור טבעי לקומות וללובי, כלי ההגשה בבראנץ' (שפתוח גם לאורחים מבחוץ) מרפררים לתיאטרון, וכשהמעלית מגיעה לקומה היעודה היא מכריזה על כך במחיאות כפיים.

בחדרים עצמם התיאטרליות מפנה מקום לנינוחות שקטה ומפנקת, כהכנה לבילוי סוער בעיר שנמצאת ממש מעבר למפתן הדלת. ההצגה אמנם חייבת להימשך – אבל בחופשה לא פחות חשוב לישון טוב ולהשאיר קצת כסף לבזבוזים. מ-976 ש"ח (לאחר 25% הנחה במבצע סתיו להזמנות עד סוף נובמבר).
בילינסון 6 תל אביב //להזמנות

3. פבריק

אווירת הבילוי של רחוב נחלת בנימין התוסס זולגת פנימה אל מלון פבריק, ששמו מתכתב עם חנויות הבדים שפינו את מקומם למסעדות וברים לוהטים. המבנה שימש לפני עשרות שנים כמפעל מתפרות ובניין משרדים, והוסב למלון בוטיק אינטימי, חמים ואופנתי עם צינורות חשופים, טפטים בגוון ג'ינס ועבודות של אמנים תל אביביים. החדרים רגועים ומאובזרים בכל מה שצריך לחופשה מפנקת, ממכונת קפה ונטפליקס ועד פלטפורמה דיגיטלית שמציעה פעילויות ודואגת למיקסום הכיף.

על קומת הקרקע שולט הבושוויק, הבר האחרון בעיר שנותר מהאימפריה של קבוצת האימפריאל, עם קוקטיילים מתוקתקים בנונשלנט (אז מה אם זה אוקסימורון) וחצר חמודה, הפי האואר משתלם ואווירת ברוקלין בלב תל אביב. כשהתעייפתם מהגודש, בגג תמצאו אי של שקט וצמחייה ירוקה עם אופציה להציץ לרחוב ולגגות הסמוכים, שתמיד קורה בהם משהו מעניין. מ-838 ש"ח (לאחר 25% הנחה במבצע סתיו להזמנות עד סוף נובמבר).
נחלת בנימין 28 תל אביב //להזמנות

4. המלון ברחוב מנדלי

כבר מהרחוב, המלון ברחוב מנדלי מרשת מלונות פרימה מכריז על עצמו כתל אביבי גאה. חזית לבנה מתכתבת עם העיר הלבנה, ודיגום טיפוגרפי על קיר הכניסה, בתקרת הלובי ובחדרים מתייחס לספרים שכתב שלום יעקב אברמוביץ', "מנדלי מוכר ספרים" בשבילכם. 66 חדרים בדרגות שונות של גודל ופינוק מאובזרים במיטה נוחה מכוסה מצעי כותנה מצרית, מכונת אספרסו ומגבות עבות ונהדרות (מזכירים שזה לא קול לגנוב מבתי מלון) נמצאים במרחק קפיצה קטנה לים ולטיילת – לוקיישן אידיאלי לעיר שיש בה מספיק ימי שמש כל השנה.

מסעדת משייה, שתופסת את רוב שטח הלובי, היא היהלום שבכתר – אחת ממסעדות הפיין דיינינג הטובות בעיר שמוביל שף גיל דהאן. כיף לשבת בערב על הבר ולתת לברמנים להרכיב עבורכם ארוחה, ועוד יותר כיף להגיע לבראנץ' שנכלל במחיר החדר, עובדה שהופכת את הדיל במנדלי לשווה במיוחד. מ-638 ש"ח (לאחר מבצע 25% הנחה).
מנדלי מו"ס 5 תל אביב //להזמנות

5. דה נורמן

שני מבנים איקוניים מתקופת הזוהר האדריכלית של העיר הלבנה הפכו במבצע הנדסי מרשים וארוך (יש כאלה שעוד זוכרים את הבור) לאחד ממלונות הבוטיק היפים, הרומנטיים והציוריים בעיר. פאטיו ירוק שכאילו הועתק מאחוזה בטוסקנה מוקף בחדרים וסוויטות שכל פרט בהם נלקח בחשבון, מהאמנות שעל הקירות ועד ציורי קיר וריצוף מקוריים, שמרטיטים את נימי הנוסטלגיה.

במרכז כל היופי הזה עומדים הלייבררי בר, מהברים הסקסיים והשיקיים בעיר, מסעדת אלנה האלגנטית ודיינינגס – מסעדת הפיין דיינינג היפנית שנפתחה שוב לאחר תקופה ארוכה, ומסמנת סוג של חזרה לשגרה. רוף טוף מרהיב עם בריכת שחייה ודק שיזוף מסמן שכאן נחים בסטייל והשירות מופתי בהתאמה, כזה שיגרום לכם להרגיש שכל משאלה ראוי לה שתתגשם, בהינתן התקציב כמובן. מ-3,840 ש"ח.
נחמני 23-25 תל אביב //להזמנות

6. דה דריסקו

דה דריסקו זכה לאות כבוד ראשון מסוגו בארץ עם צירופו ל-Relais & Châteaux, ארגון יוקרתי המאגד מלונות ומקומות אירוח מיוחדים ומסעדות מישלן. המשמעות היא שכך כל העולם יודע את מה שבישראל ידוע מזמן: מלון הבוטיק במושבה האמריקאית הוא לא פחות מאשר נכס תרבות שאפשר ללון בו, פנינה מסוג שתיירים מנוסים ועתירי ממון מעדיפים על פני עוד מלון רשתי. 42 חדרים וסוויטות משקפים את ההיסטוריה של המלון, שנפתח לראשונה בשנת 1866, ורוף טופ קסום, ספא ומכון כושר מחברים את הסיפור ההיסטורי למאה ה-21.

מסעדת המלון הממוקמת בלובי המרהיב מוסיפה צבע וחיים למבנה ההיסטורי וכדי לבקר בה אין צורך ללון במקום, אך הידיעה שמיטה רכה ממתינה לכם במעלה המדרגות משדרגת את החוויה לרמת חופשה מפנקת בחו"ל. מ-1,400 ש"ח.
אוארבך 6 תל אביב //להזמנות

7. רוטשילד 48

כל דבר שרותי ברודו נוגעת בו הופך לזהב – המסעדות, הבייקרי, הוטל מונטיפיורי שמיד ניגע גם בו וגם רוטשילד 48, מלון בוטיק יפהפה שנפתח בחלון הזדמנויות בין הקורונה למלחמה. יש בו בסך הכול 11 חדרים, או ליתר דיוק סוויטות מרווחות, שמעוצבות ביוקרה שקטה, תוך ירידה לפרטים הקטנים ביותר – מגבות רכות ודלתות שנטרקות בחרישיות, אמניטיז של הביוקר וקוקטיילים מבוקבקים במיניבר.

השיק והסטייל נתמכים בשירות שיודע עליכם הכול עד לרמת סוג הקפה המועדף ומידת החימום של מושב האסלה (טוב אולי הגזמנו, אותה תצטרכו לקבוע לבד אבל זה בערך הדבר היחידי). מסעדת השף שבה מההפסקה הכפויה בעקבות המלחמה כשהיא חדה ומהוקצעת מתמיד, והבראסרי חי ובועט כרגיל – מה שאומר שביניכם ובין ההמבורגר ביין המיתולוגי מפרידה רק המעלית הכי יפה בעיר. מ-4,000 ש"ח.
רוטשילד 48 תל אביב //להזמנות

8. הוטל מונטיפיורי

קשה לבחור בין הוטל מונטיפיורי הוותיק לבין מלון רוטשילד 48, אבל בנוסטלגיה, בסטייל ובאווירה – ההוטל תמיד יהיה הבחירה שלנו. למרות השנים הוא עדיין תוסס, עדכני ומלא שיק, וכל אחד מתריסר החדרים מעוצב בסגנון פריזאי אלגנטי, עם טאץ' מאופק ומדויק. מסעדת המלון משתדרגת ומשתבחת גם כן עם השנים, ואין יותר כיף מאשר לשבת על הבר, לנשנש מולים וללגום יין ופשוט לראות את המכונה המופלאה הזו מתקתקת ונושמת אירוח.

בערבים המקום עמוס ואנרגטי, אבל השעות היפות ביותר שלו הן דווקא בצהריים – כשהאווירה נינוחה והאור מבחוץ מטיל צללים על המרפסת היפה. קוד הלבוש זורם אך שמלה שחורה קטנה ועקבים עשויים לפתוח פתח לרומנטיקה, במיוחד כשמיטה מפנקת נמצאת במעלה המדרגות. מ-2,000 ש"ח.
מונטיפיורי 36 תל אביב //להזמנות

9. פוליהאוס

מלון פוליהאוס, הפולי בקיצור, הוא גלגולו המודרני של בית פולישוק – בניין מיתולוגי שהוקם בשנות ה-30 וחקוק בתולדות העיר עד היום. כמעט מאה שנים אחרי, טביעת האצבע של מעצב העל כרים רשיד מציבה את הפוליהאוס בצמרת המלונות המיוחדים בעיר. מסדרונות כחולים, דלפק צהוב וכורסאות איקוניות יוצרים מראה חללי על־זמני ויוצא דופן, שעובר נהדר באינסטגרם. החדרים מעוצבים באותו סגנון, ואם אפשר – מומלץ להתכוונן לסוויטות שפונות לכיכר מגן דוד, האיקונית לא פחות.

בריכת הרוף טופ והבר הצמוד מספקים שעות של פאן, והספא מציע טיפולים מפנקים לגוף ולנפש. אפשר כמובן לרדת למטה ולשוטט בנחלת בנימין ושוק הכרמל, אבל במלון כל כך כיפי – מי בכלל רוצה לצאת? מ-728 ש"ח.
נחלת בנימין 1 תל אביב //להזמנות

10. פולי אורבן

במרחק שתי דקות הליכה מהים אוף אלנבי, פולי אורבן הוא בועה צבעונית ותוססת של פאן, בדיוק מה שרשם הדוקטור לחופשה זוגית מושלמת. 52 חדרים מעוצבים בסטייל מאובזרים מכונת אספרסו, טלוויזיה חכמה ועוד אמניטיז שעושים את החיים הרבה יותר כיפיים כל הדרך לארוחת הבוקר, שגם היא בסגנון אורבני עכשווי עם מנות לבחירה, מנות פתיחה סקסיות ומאפים טריים שקורצים מהצלחת.

מתחם הספא החדש CALMA SPA כבר הופך את החווייה לפול סייז לאקשרי. חמישה חדרי טיפולים זוגיים ופרטיים וצוות מקצועי, חמאם טורקי אמיתי וסאונה יבשה מסמנים מסע של רוגע לגוף ולנפש, שאחריו אפשר להתנפל על כל מה שהעיר ללא הפסקה מציעה במרחק הליכה – חוף הים, שוק הכרמל או כל יעד אחר. או פשוט להאריך את החופשה בעוד יום. מ-765 ש"ח.
נס ציונה 7 תל אביב//להזמנות

בוטיקים גדולים

11. דן תל אביב

אם צריך לבחור את המקבילה התל אביבית לריץ בלונדון ולפלאזה אתנה בפריז – דן תל אביב מתמקם במשבצת הזו בנוחות. המוסד האיקוני, שראשיתו בשנות ה-50 של המאה שעברה, שומר על סטייל וקלאס אבל אינו נח על זרי הדפנה. החדרים והסוויטות הם מופת לאלגנטיות ונוחות חיוניים כל כך כמפלט בעיר הגדולה, כפי שיכולים להעיד ליידי גאגא, בונו, מדונה וביל קלינטון שהתארחו כאן. ארוחת הבוקר מוגשת בחלל רחב ידיים מול הים והטיילת, ומפאת העושר והמבחר מומלץ לגשת אליה אחרי שיצאתם לריצת בוקר, ולא לפני (מניסיון).

שתי בריכות – חיצונית ומקורה־מחוממת, ספא Via LOMAH החדש והיוקרתי, חדר כושר מאובזר למשעי וטרקלין עסקים יוצרים מעטפת רכה ומפנקת ברמת אצולה, שלמרבה השמחה זמינה גם לבני תמותה (איזה כיף לנו). מ-1,538 ש"ח לחברי מועדון (החברות בחינם).
הירקון 99 תל אביב //להזמנות

12. בזאר

ערבובייה יפהפייה של צבעים וניחוחות ממש כמו יפו משתקפת במלון בזאר החדש, סנונית אורבנית ראשונה בקולקציית FATTAL COLORS מרשת פתאל. החדרים והסוויטות חדישים, מודרניים ומפנקים כדבעי, כשעבודות של אמנים יפואיים מוסיפות משנה תוקף וחיבור בין המלון ללוקיישן על שדרות ירושלים המשופצות. פטיו מרווח, חדר כושר ורופטופ שמשקיף לים וליפו העתיקה חוסכים הסתובבות בעיר, שכל קסמיה נפרשים כמו על כף היד.

מסעדת Palette שבקומת הקרקע של המלון תטיס אתכם לפריז מבלי לעבור בנתב"ג: מרק בצל צרפתי עשיר, מנות ביסטרו קלאסיות ויין טוב יסגרו עבורכם ערב שכולו שאנסונים ורומנטיקה צרפתית עם קריצה יפואית, עד ליקיצה היישר אל זרועותיו של בראנץ' כהלכתו. מ-900 ש"ח.
שדרות ירושלים 22 יפו //להזמנות

13. גימנסיה

ברחוב מונטיפיורי, בסמוך לשכונת נווה צדק ולרחוב נחלת בנימין הלוהט, נפתח לאחרונה מלון גימנסיה מרשת ישרוטל, תזכורת לגמנסיה הרצליה שלפני עשרות שנים שכנה בסמוך, היכן שכיום ניצב מגדל שלום. עיצוב בהשראת התרבות והאדריכלות בעיר משלב אלמנטים מודרניים וקלאסיים ב-145 חדרים בגווני שחור לבן, עם פריטי אמנות וסטייל מוקפד.

הגג מוקדש לבריכת אינפיניטי ובר קוקטיילים עם נוף פנורמי מרהיב לים ולעיר, וקומת הקרקע כולה קודש לקולינריה של שף שרון כהן: מסעדת שילה הנהדרת, שהשתדרגה לחלל רחב ידיים הראוי למידותיה (וכאן גם מוגשת ארוחת בוקר א-לה-קארט לאורחי המלון), ובית קפה סקסי לכל שעה ביום. מ-1,050 ש"ח.
מונטיפיורי 9 תל אביב //להזמנות

14. אלברטו

עם כל המסעדות והברים שהופכים את נחלת בנימין לרחוב הכי בולט בעיר, לא נתארגן על מקום לישון? אלברטו מרשת ישרוטל מציע הרבה יותר משנת לילה מפנקת, במבנה יפהפה משנת 1913 ששופץ ושומר באלגנטיות קלאסית. מאחורי חזית רומנטית המייצגת את הסגנון האקלקטי פזורים באלגנטיות 91 חדרים, שתי סוויטות, חדרים עם ג'קוזי וחדרים עם מרפסת אנגלית חמודה, כולם מאובזרים בהתאמה לחופשה אורבנית נינוחה ומעוצבים כדי לספק מפלט מההמולה שבחוץ.

חדר כושר, ספא קטן (עם חדר שירותים מדליק שתוכנן כנראה במיוחד לאינסטגרם) ורוף טופ עם בריכה עוזרים לעצב את הגוף לקראת גולת הכותרת – מסעדת רדלר הלוהטת. את קירות המלון מעטר אוסף אמנות עכשווית-אורבנית של אמנים ותיקים וצעירים, מחווה לצבעוניות ולתזזיתיות של העיר ללא הפסקה.
נחלת בנימין 46 תל אביב //להזמנות

15. דה ג'אפה

מבחוץ הוא נראה כמו מבצר, מסוגר ונעול בפני בני תמותה, אך לבני המזל שמתארחים בדה ג'אפה מרשת פתאל מזומנת חוויה שכולה רכות מלטפת בהתאמה אישית. איך יודעים? כי מגזין התיירות קונדה נסט בחר לכלול את המלון ברשימת The Best Hotels and Resorts in the World: The Gold List 2023 בגלל אותם סטנדרטים של עיצוב ואירוח מוקפד. חדרים וסוויטות בסגנון אלגנטי שקט ממוקמים בשני מבנים, עתיק וחדש, כשבמרכז ניצבת מסעדת ג'יארדינו, שמובל השף המוכשר בר צנגר.

שיטוט במסדרונות משרה אווירת קדושה – בכל זאת פעם פעל כאן מנזר – שמגיעה לשיא בקאפלה, אולם יפהפה שכיום מארח מסיבות והשקות נוצצות. ואם כבר הגעתם עד כאן, אל תשכחו לעצור בלובי מול דוכן הפטיסרי של אלון שבו ועבודה של דמיאן הירסט, יצירות אמנות שראויות זו לזו, ולבני המזל שמגיעים לכאן. מ-1,650 ש"ח.
יפת 36 יפו //להזמנות

16. דה ג'ורג'

צריך הרבה אומץ כדי לפתוח מלון תוך כדי מלחמה. לאלקו הוספיטליטי, חברת בת של אלקו (אלקטרה ועוד), יש אומץ, אורך רוח וכיסים עמוקים דיים כדי להקים פרויקט שאפתני בתקופה מוטרפת כל כך. ודה ג'ורג' הוא בדיוק כזה, "מרחב האירוח" ובו לא פחות משבע "חוויות אורבניות": מלון בן 170 חדרים מפנקים (אמניטיז של בולגרי וכפכפים ממותגים) עליהם חתום מעצב העל הספרדי לזארו רוזה ויולן, שעיצב את המלון כולו וכמה עבודות אמנות מרשימות הנמצאות בו; חלל עבודה וחדרי ישיבות לפגישות והשקות; אולם הופעות; קומת ספא וולנס עם חדר כושר ופילאטיס מבית BOOST – הסטודיו של רוני דואני; בריכה, ספא, סאונות ומרפסת לשיעורי יוגה.

גם בתחום האוכל דה ג'ורג' מפגיז עם ה-Loft, אול דיי בר בהובלת שף המלון ניצן רז, שבחודשיים הקרובים מציע תפריטים ממחוזות שונים בתאילנד. המיקום במתחם יצחק שדה המתחדש וסמוך לתחנת הרק"ל מבטיח גישה נוחה לכל חלקי העיר, אבל בינינו – פראייר מי שמסכים לצאת. יש כל כך הרבה מה לעשות ולראות בדה ג'ורג', שחבל על כל דקה שמתבזבזת. מ-1,464 ש"ח.
ישראל טל 5 תל אביב //להזמנות

17. אינטרקונטיננטל דיויד

בריכה ענקית בקו כמעט ראשון לים, ספא מפנק שאחרי טיפול בו העולם פתאום נראה יפה יותר, בר קוקטיילים ועוד ועוד עוטפים את לב לבו של מלון אינטרקונטיננטל דיויד – הלוא הם החדרים והסוויטות שמשקפים את הטרנד הכי נכון להיום: יוקרה שקטה, כזו שמחלחלת לכל תא בגוף. במפלט הלייפסטייל התל אביבי, שכולו אלגנטיות ונוחות, מיטת קינג סייז גדולה ורכה מספקת חלומות נעימים, חדר הרחצה מאובזר בכל מה שאפשר להצטרך (רק בושם תביאו מהבית), והנוף פרייסלס.

ארוחת בוקר ישראלית במלוא מובן המילה משתרעת כל פני כמה וכמה מזנונים גדושי מאפים, מנות ביצים מהבילות, סלטים טריים, גבינות ועוד ועוד ומצדיקה את המוניטין שנקשרו בשמה. ומכיוון שאי אפשר רק לאכול ולנוח כל הזמן, בסופי שבוע מציע המלון לאורחיו טעימות יין, יוגה, סיור בנווה צדק ועוד חוויות שנשארות בזיכרון הרבה אחרי שחוזרים הביתה. מ-2,160 ש"ח.
קויפמן 12 תל אביב //להזמנות

18. קרלטון תל אביב

תואר "המלון הטוב בישראל" מטעם אתר World Travel Awards הולם את מידותיו הטובות של מלון קרלטון תל אביב, שמתחילות ב-Valet ומסתיימות בבריכת הרוף טופ, כשרצועת החוף נפרשת לנגד העיניים כמו תמונת AI. בין המסד לטפחות של הפנינה האורבנית הזו יש לא פחות משתי מסעדות – FLAME המצוינת של שף אורן אסידו ומרינה דלאל החדשה, שנמצאת ממש מעל המים – וגם ספא מפנק ובר קיץ סקסי.

החדרים הם מופת ליוקרה שקטה, שכמובן מקפלת בתוכה מיטה רכה עוטה מצעים צחורים, חדר אמבטיה מצוחצח ואמניטיז ביד רחבה, וחוויית הצ'ק אין הרבה יותר נעימה כשהיא נעשית על קוקטייל ופטיפורים. ארוחת הבוקר תשאיר אתכם בלי אוויר לנשימה לא רק מרוב עושר המבחר והטעמים (כולל פינת לל"ג ייעודית), אלא גם בגלל הנוף למרינה, לבריכת גורדון ובכלל לעיר שלא נחה לרגע. מ-1,800 ש"ח.
אליעזר פרי 10 תל אביב //להזמנות

19. דיויד קמפינסקי

לא בכל יום מצליח מלון תל אביבי להשתחל לרשימה בינלאומית, אבל דיויד קמפינסקי עשה זאת בכל הכבוד: מקום 15 מתוך 20 בתי המלון המובילים באזור המזרח התיכון בדירוג Readers’ Choice Awards הנחשק של מגזין Condé Nast Traveler. כל אחד מ-250 החדרים במלון מאובזר ברמת הרבה יותר מחמישה כוכבים. בחדר האמבטיה תמצאו מוצרי טואלטיקה מתוצרת מולטון בראון והמיטה, ברוחב שני מטרים, עוטה מצעים צחורים מכותנה משובחת וכריות פלומת אווזים לחלומות מתוקים. הסוויטה הנשיאותית היא כבר חלום בדרגת איי ליסט, עם בריכה פנימית ומעלית פרטית, באטלר צמוד ובר אלכוהול של מקאלן.

ספא מפואר, שתי מסעדות כשרות, בר וויסקי וסיגרים ובריכת אינפיניטי מול הים מקיימים את ההבטחות של המותג הבינלאומי, ו-LADIES AND GENTELMAN IN RED – תזהו אותם לפי הז'קט האדום, דואגים שכל שאיפה ובקשה יתגשמו במלואן. מ-2,800 ש"ח.
הירקון 51 תל אביב //להזמנות

20. סטאי תל אביב

אל תתנו לשם להטעות אתכם: למרות הקשר ההדוק למיאמי והאיזכור לתל אביב, סטאי הוא לגמרי אייקון יפואי. וכן, קשה לדמיין שעד לפני כמה עשורים נודע המבנה היפהפה לשמצה כקישלה, בית מעצר מהתקופה העות'מאנית שפעל גם בימי המנדט. חלקים מחומות העיר ומהמבנה ההיסטורי שוחזרו בקפידה וכיום הם משמשים אלמנט דקורטיבי מיוחד במינו, המשתלב בעיצוב היוקרתי.

ומה עושה את סטאי תל אביב למלון בוטיק שראוי להיכנס לרשימה מיוחסת זו? הכול בעצם – חדרים וסוויטות הפונים לים (אלא אם בחרתם בחדר משוחזר, שבו יש טונות אווירה ופחות נוף), בריכה חדשה ומהממת, פאטיו משובץ עצי פרי, ספא, מסעדת Japon היוקרתית וחדר כושר ושירות שעוטף כל רגע מהחופשה במעטפת פינוק. מ-1,840 ש"ח.
דוד רזיאל 22 יפו //להזמנות

• ❤ תל אביב
• מלונות בוטיק
• מלונות בתל אביב
• חופשה בתל אביב
• בתי מלון
• הכי טובים

>> פרסום ראשון: 10.9 // עדכון אחרון: 4.10
קראו לנו תל אביבים מתנשאים כמה שתרצו (ותרצו, כי זה באמת אנחנו), אבל גם אנחנו יודעים שלא הכל קורה בתל אביב. ולפעמים גם אנחנו שמחים לקפוץ לחיפה עבור איזה פסטיבל, אירוע או סתם התרעננות נדרשת. אבל בתור תל אביבים, הורגלנו לטוב על הצלחת ואנחנו מתקשים להתפשר. כולנו מכירים את השווארמות של חיפה, אבל קשה לעקוב אחר סצינה קולינרית שקורית במרחק שעתיים מהבית – לכן אנחנו פה, כדי לרכז עבורכם אתהמסעדות החיפאיות שאתם חייבים לבקר בהן. הבחירות של טיים אאוט: חשיפה לצפון בדרך הכי טובה שיש – דרך הבטן.

>>לנשנש את הבירה: 31 מקומות מומלצים לאכול בהם טוב בירושלים
>>מלכות האניילוטי: 17 המסעדות האיטלקיות הכי מומלצות בתל אביב

חדשים

1. יורדי

בית קפה אמריקאי בשוק הטורקי נשמע כמו התחלה של בדיחה, אבל זה בדיוק מה שקורה ביורדי – מקום קטן עם אג'נדה ארטיזנלית שלא באה על חשבון הפאן. התפריט מציע בייגלים שמנמנים, משקאות קפה מבית הקליה החיפאי טלק וקולד ברו מתוצרת בית, עם טופינגז שהופכים את כל העסק לקינוח משגע.
דוברין 8, חיפה

2. מדרובה

הבייב החדשה של חיפה, בר אוכל של איש חיי לילה ותיק שטחן חודשי מילואים ושב כדי לכבוש את הזירה המקומית. התפריט נבנה בשיתוף עם שף יוסי אלעד ממקימי מחניודה, האלכוהול ישראלי גאה, האווירה שמחה ומחירי המנות מגיעים עד 65 ש"ח. צריך להיות מדרוב כדי לפספס את זה.
שדרות הנשיא 135, חיפה

3. מרווה

גם לעיר המעורבת הגדולה בישראל מגיעה מסעדת שף חלבית כשרה, ואחת כזו נפתחה ממש לאחרונה במלון כרמל בוטיק. תפריט ים תיכוני, שמבוסס בעיקר על דגים נאים, מוגש במרפסת מול הנוף כמחווה לים ולמפרץ, וסוף השבוע נפתח בבראנץ' שישי עשיר בקפה־בר מרווה הצמוד.
מיכל 1, חיפה, 077-9861982

>>עוד יהיה טופ: 26 מסעדות הפיין דיינינג הכי מומלצות בתל אביב
>>יש טעם: 36 מסעדות הקז'ואל דיינינג הכי מומלצות בתל אביב

4. סטייקיית אבו אלוליד

מוסד עכואי ותיק שפתח שלוחה בעיר התחתית, באזור הבילויים הסמוך לנמל. הקונספט מוכר אך מנצח: שיפודים, סטייקים, שווארמה וסלטים שעשויים כהלכה ומוגשים באפס פוזה.
שער פלמר 3, חיפה

5. Thai Kitchen

סצנת הרחוב מבנגקוק מועתקת לשוק תלפיות במסעדונת תאילנדית בבעלות שף יליד תאילנד ובת זוגי הישראלית. אגרול וסום טאם, לארב גאי ושאר חשודים מידיים מגיעים לשולחן במלוא הפריכות, הרעננות והחריפות, במחירים שנשארו בניינטיז. הלוואי עלינו.
החלוץ 14, חיפה

6. Mezcaldo

מזקלדו, "מעורבב" בספרדית, כשמו כן הוא – בר קוקטיילים מקסיקני שמערבב באמנות השקשוק חומרי גלם בשילובים לא קונבנציונליים. בתפריט תמצאו טאקוס ונאצ'וס בגרסאות פיוז'ן לטיני-ישראלי וטייק אופים על קוקטיילים קלאסיים, והכול באווירה מקסיקנית שמחה פלאס בריזה מהים.
אל מרין 4, חיפה

7. Mansoura

מנסורה מגדירה את עצמה כמסעדת אוכל ביתי ותבשילים עם מחווה לאוכל של סבתא, אך הפרשנות החופשית משדרגת את הקונספט לישראל 2025. קבב בלאדי וסלסה משווייה, סיזר מנסורה וסטייק פרגית עם מוגרבייה יוצרים פסיפס אופטימי, אותנטי ומסקרן של המטבח החיפאי.
נחום חת 7, חיפה

8. Goral's Kitchen

אם יש סיבה אחת שתל אביב צריכה לקנא בגללה בחיפה הרי שזוהי נוכחות מרשימה של בתי אוכל מתפוצת ברה"מ לשעבר. ברוב ימות השבוע מוכרים בגורל'ס קיצ'ן שבשוק תלפיות אוכל קפוא, אך חמישי ושישי (11:00-16:00) מוקדשים לבראנץ' ברוח הסבתא שהיינו רוצים שתהיה לנו, עם כיסונים קטנים ומחרמנים ועוגת נפוליאון. מתי אמרתם יש רכבת?
סירקין 28, חיפה

9. Ooga

בפעם הבאה שתרדו בתחנת הרכבת חיפה מרכז השמונה, הרשו לעצמכם סטייה קלה מהדרך כי במרחק כמה דקות הליכה נמצאת Ooga, קונדיטוריה שכל עניינה במתוקים שמכוונים היישר ללב. עוגות וקינוחים יפהפיים שמכינה הקונדיטורית אירנה משעל מוגשים בכלי קרמיקה עדינים ושיק אלגנטי שהכי רחוק ממה שקורה מעבר לדלת.
שער פלמר 2, חיפה

ותיקים

10. אוירון

שכונת בת גלים היא האיט גירל של חיפה, המקום שבו קורים הדברים המעניינים באמת. בר היין אוירון מתכתב עם חוף הים הסמוך בנונשלנטיות קלילה וממשיך את מורשתם של הבעלים, פטריוטים שכונתיים שכבר מחזיקים בבית קפה וגלידריה ממש מעבר לפינה.
שד' בת גלים 11, חיפה

>> 31 מקומות שצריך לאכול בהם בירושלים
>> 8 מסעדות בצפון הארץ שכדאי להגיע אליהן

11. הנמל 24

מסעדה ותיקה וטובה שחיפאים נשבעים בשמה ללא היסוס, כי היא אף פעם לא מאכזבת. התפריט מותח קו בין המטבח הצרפתי לחיפאי (לא לגחך, יש כזה דבר), ובימי רביעי מוגשת ארוחת טעימות של מנות חלוקה, קונספט שהיינו שמחים לפגוש בתל אביב.
עומר אל כיאם 12, חיפה

12. חמנייה

מאפייה־בית קפה מהחמודים שפגשנו, מקדש פחמימות פריכות ומדופפות בבת גלים, השכונה הכי מתוקה בחיפה. כל מה שתמצאו על המדפים מצדיק ביס, מכריכי קרואסון מוגזמים וסקסיים דרך לחמים ועוגות שמרים מאפים מלוחים ומתוקים ממולאים מכל טוב תוצרת הצפון. הלוואי שיפתחו סניף בתל אביב.
שד' בת גלים 16, חיפה

13. וניה ביסטרו

מראשונות המתיישבות בעיר התחתית המתחדשת, שעברה מהפך עם כניסתו של מיכאל גרטופסקי (צ'יקטי, ורמוטריה, ביסטרו מיכאל) לעמדת השף־בעלים. מנות מחומרי גלם מקומיים ועונתיים מוגשות בפרשנות חדשה וסטייל סקסי על רקע מנופי נמל.
שער פלמר 1, חיפה

14. חומוס אלשאם

על אף שהחלטנו לא להיכנס לסצנת אוכל הרחוב המשובחת שיש בחיפה, אי אפשר שלא להזכיר את חומוס אלשאם ולו רק בגלל הפאתה.המנה המיתולוגית שנכבשנו בקסמה ביפוזוכה לביצוע מצוין בוואדי ניסנס – חומוס, יוגורט, קרעי פיתה ובצל צלוי ומעליהם נמזגת סמנה לוהטת. וואו.
ואדי 21, חיפה

15. חמארה תלפיות וחמרמורת

שוק תלפיות הוא ממעוזי הבילוי החזקים בחיפה, מקום שבו פועלים זה לצד זה דוכני ירקות ודגים, מסעדות אופנתיות וברים קטנים. תלפיות הוא גם שמה של מסעדת שוק נהדרת, מעין גרסה חיפאית לבסטה והאחות הגדולה של בר היין "חמרמורת". לא משנה במי מהם תבחרו – תוכלו להיות בטוחים שהגעתם למקום הנכון להיות בו בחיפה (בתנאי שהצלחתם להשיג שולחן).
סירקין 27, חיפה

16. מעיין הבירה

באמת שאין צורך להציג את המוסד הוותיק, שהחל את דרכו כמאורת ימאים שיכורים והפך ברבות השנים לבית מרזח שעולים אליו לרגל מכל הארץ. אם קוסטיצה טלה, דג מלוח, כבד עגל מטוגן וטחול פיקנטי הם מסוג המאכלים שגורמים לבלוטות הרוק שלכם לעבוד שעות נוספות – קחו את עצמכם לכאן ויפה שעה אחת קודם. רק שימו לב שבשישי המקום עמוס לעייפה וכדאי להתביית על יום אחר.
נתנזון 4, חיפה

17. סינטה בר

עוד מוסד (נראה שבחיפה יש לא מעט מקומות אוכל ותיקים) שהקהל החיפאי נוהר אליו, ולא רק הוא. בתפריט תמצאו דגה טרייה, פירות ים, בשר משובח והמבורגרים מצוינים ששמם יצא למרחוק, כל מה שצריך כדי לסגור ארוחה על תקן הימור בטוח.
נתיב האור 1, חיפה

18. עייש אלסראיא

מסעדת פועלים קטנה שבמבט ראשון אינה מפתה במיוחד, אבל אם תתעלמו מהעיצוב הפשוט ותתמקדו בבישולים תגלו שורה ארוכה של סירים מלאי כל טוב מהמטבח הערבי גלילי. מלבד התבשילים המסעדה מתמחה במאפים מצוינים כמו מחמר, מסחאן וספיחה ארמנית משובחת עם בשר מתובל.
י.ל. פרץ 11, חיפה

19. פו 26

עוד לפני שתל אביב הוצפה במזללות באן מי, המרק הוויטנאמי המסורתי כבש את שוק תלפיות. התפריט קטן והמקום עצמו צנוע אך אל תתנו לזה לבלבל אתכם, כי הפו הוא מהטובים בארץ ושאר המנות אינן מפגרות אחריו. תפסו שולחן במרפסת הפונה לרחוב ותנו לחיפה לחלוף על פניכם.
סירקין 26, חיפה

20. קלמנ'ס

כבר 40 שנה שהגסטרו פאב של קלמן נמצא בעיר התחתית, ליד הנמל. בתחילת דרכו תפקד המקום כפאב אירי, עד שלפני כמה שנים החליט הבעלים להתחבר לשורשיו היווניים ולמד להכין מנות מבית אמא. תזהו את המקום לפי חלונות ודלת צבועים בטורקיז כמו ביוון, ולפי השולחנות שכורעים מעומס מזאטים.
הנמל 3, חיפה

21. לוקס וקרודו

המטבח הערבי-גלילי משמש נקודת מוצא למסעדה קלילה ועכשווית עם כל מה שנכון לקולינריה הישראלית כרגע – בר גדול וישיבה מול מטבח פתוח, רחבה חיצונית נעימה, קוקטיילים על קו התפר בין חיפה לפיראוס ומנות שמצד אחד דוברות תל אביבית שוטפת, ומצד שני מתחברות למטבח הערבי, מורשתו של שף עלאא מוסא. לאחר שביסס את מעמדה של לוקס התפנה מוסא לפתוח את קרודו, גסטרו בר צעיר ובועט שמפלרטט עם המטבח האיטלקי. טייק אופים על מנות דגל ממטבח ארץ המגף מוגשים על רקע אווירה קלילה ואוויר ים מלוח לפתיחת התיאבון.
הנמל 13/15, חיפה

22. התאילנדית בשוק

כמו שכבר הבנתם יש הרבה תאילנדיות בשוק תלפיות, ואם רק תגניבו מבט למסעדה הזו, עם כיסאות הפלסטיק והשלט הקטנטן, ספק אם תעצרו. אבל אז תפספסו את אחת החוויות התאילנדיות החריפות בחייכם, תרתי משמע. אוכל רחוב ברמת מסעדה ותמחור הוגן ברמות.
לונץ 4, חיפה

23. רולא

המטבח של רולא אלי נקרא מטבח שאמי, אבל לפני הכל הוא המטבח של מועין חלאבי, שיצר יחד עם רולא דיב, שותפתו לדרך ולחיים, את אחד המקומות הנעימים, האותנטיים והאיכותיים ביותר בחיפה, ולמעשה בכל אזור הצפון. בניגוד למסעדות ערביות אחרות שפועלות בחיפה, כאן לא תמצאו את גרסת הסלטים, שיפודים, קבב, אלא את גרסת הסלואו פוד של המטבח הערבי.
הנמל 33, חיפה

24. DUKE

בר מסעדה שבמרכז הכרמל שהחל את דרכו בתור בר אירי, והפך עם השנים למוסד בחיפה ומחוצה לה. בשעות היום מתפקד הדיוק כמסעדה עם מגוון רחב של מנות ועסקיות צוהריים משתלמות. בשעות הערב האווירה מתחממת, האלכוהול זורם (בקשו את הבירה המיוחדת של לה שוף שאין למצוא בתל אביב) והאווירה צעירה ותוססת.
שדרות מוריה 107, חיפה

25. עראבסקה

עלי גפן ממולאים ושושברק, חומוס קטיפתי ומקלובה פריקי נהדרת ממתינים למי שייכנס בשעריה של המסעדה הוותיקה והאהובה. השירות מקצועי כמו במוסדות מסוג זה והתמחור סביר, ולכן עראבסקה היא תמיד הימור בטוח.
לונץ 7, חיפה

26. VIVINO

איטלקית אהובה במיוחד, כזו שמתאימה לדייט זוגי, לארוחה משפחתית או למפגש חברים אחרי סרט בפסטיבל. מנות מהמטבח האיטלקי הקלאסי עם מטבח ים תיכוני מודרני מצולחתות במטבח הפתוח, כשטאבון ענק שיובא מאיטליה מפיץ לאוויר ניחוח בצק אפוי. ויותר מזה הרי לא צריך.
כיכר אליזבת 1, חיפה

27. שוואטינא

ערכת סלטים טובה לפתיחה ואחריה מנות דגים ופירות ים, בשרים בגריל ופסטה – שוואטינא היא מסעדת אולדסקול שמספקת את הסחורה כמו פעם ומוכיחה שלא חייבים להתחכם, ובמה שעובד עדיף לא לגעת. והנוף לים, פרייסלס.
העלייה השנייה 96, חיפה

28. צפרירים 1

כבר יותר מעשור שאווירה צעירה וקלילה, דרינקים צבעוניים ומנות פיוז'ן מושכים לצפרירים 1 בליינים מחיפה והסביבה, שיודעים שהביסטרו בר הוותיק אף פעם לא מאכזב.
צפרירים 1, חיפה

29. בון צ'ה

נאמס וספרינג רולס, דמפלינגס שמנמנים ובאן מסורתי עם פטה כבד וביצה הם עמוד השדרה של מסעדת הרחוב הווייטנאמית החמודה בשוק תלפיות. אחרי שיוצאים מסרט, שולחן צבעוני עם המון מנות קטנות ועזות טעם תמיד בא טוב.
לונץ 7, חיפה

30. רפאלו

האיטלקייה הוותיקה, שהתחילה בקריון בקרית ביאליק והפכה לרשת, היא קראוד פליזר צפוני אהוב. סוכריות פסטה, ניוקי בושה ברולה ובעיקר פיצות מוגזמות משלבים קלאסיקה איטלקית וחוצפה ישראלית בניחוח נוסטלגי, והקהל מצביע ברגליים.
פלימן 8, מרכז קסטרא, חיפה

31. נאופוליטן פיצה

אומרים שזו הפיצה הטובה בארץ, ואתם חייבים לעצמכם לבדוק אם זה נכון. בצק מחמצת מיתולוגי, גבינות מקומיות, תוספות מפתיעות וחוויה שקשה לשכוח. נסו בעצמכם.
הנמל 37, חיפה

>> The Tasty City: 15 top spots to eat and drink well in Haifa

• אוכלים שותים
• הכי טובים
• מסעדות בחיפה
• חדשות האוכל
• חיפה
• פסטיבל חיפה
• בתי קפה בחיפה